| ◆英語タイトル：Global Vegan Shrimp Market Research Report 2025
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 | ◆商品コード：HNI25GQM15492
◆発行会社（リサーチ会社）：QYResearch
◆発行日：2025年3月
◆ページ数：約100
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（受注後2-3営業日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品＆飲料
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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ビーガンシュリンプ（Vegan Shrimp）とは、動物性原料を使用せずに作られたエビの代替品を指します。近年の環境問題や健康志向の高まり、動物福祉への関心の高まりなどから、植物由来の食材を使用したビーガン食品の需要が増しています。また、ビーガンシュリンプは、海産物を好む人々にとっても、健康的で環境に優しい選択肢として注目されています。
ビーガンシュリンプの特徴としては、まず、見た目や食感がリアルなエビに似ていることが挙げられます。多くのビーガンシュリンプは、特定の植物性素材を使用し、エビの持つ独特の食感や風味を再現しようとしています。これにより、肉や魚を食べたことがある人でも満足できるような食体験を提供することが可能となります。
ビーガンシュリンプには、主にいくつかの原材料が使われています。まず、海藻や豆腐、ひよこ豆などの植物性タンパク質が一般的です。これらの素材は、必要に応じて加工され、エビに似た食感を生み出すために工夫されています。さらに、調味料としてのスパイスやハーブも加えられ、風味が強化されています。一部の製品では、人工的なフレーバーが使用されることもありますが、多くのメーカーは自然素材を重視し、健康的なイメージを保つよう努めています。
ビーガンシュリンプの種類には、冷凍や冷蔵、乾燥などの形態があります。冷凍や冷蔵の製品は、家庭で手軽に調理できるように工夫されており、サラダやパスタ、カレーなどさまざまな料理に活用できます。一方、乾燥製品は、長持ちするため保存性が高く、キャンプやアウトドア活動などでも利用されやすいです。こうした多様な種類のおかげで、ビーガンシュリンプは日常的な料理や特別なイベントなど、さまざまなシーンで活用されることができます。
ビーガンシュリンプの用途は幅広く、主に料理のトッピングやメインディッシュとして活用されます。例えば、ビーガンシュリンプはパスタの具材として使ったり、アジア料理のサラダにトッピングしたりすることができます。また、スープやカレーに加えることで、風味や食感を楽しむことも可能です。ビーガンフードのレシピは日々進化しており、革新的な調理法やレシピが次々と登場しています。
さらに、ビーガンシュリンプは、一般的なエビ料理と同様に、バーベキューやグリルのメニューとしても人気があります。植物性の素材でありながら、炭火で焼くことで香ばしさが加わり、高温で調理することでリアルなシーソルト（海塩）やレモンの風味が引き立ちます。そのため、ビーガンシュリンプは、ヘルシーでありながら美味しい一品として、さまざまなシチュエーションに応じて楽しむことができるのです。
関連技術においては、ビーガンシュリンプの製造は、植物由来のタンパク質を効率的に加工し、食感や風味を向上させる技術が重要な役割を果たしています。最近では、3Dプリンティング技術を利用した新しいビーガンシュリンプの開発も進行中で、よりリアルな質感や形を追求する研究も行われています。これにより、未来にはさらに多様なビーガンシュリンプの製品が登場することが期待されています。
市場においても、ビーガン食品は急成長を遂げており、多くの食品メーカーがビーガンシュリンプやその代替品の開発に力を入れています。従来の肉や魚の代替品だけでなく、新たな市場ニーズを捉えるために、独自の特徴を持ったビーガンシュリンプの開発が進められています。その結果、消費者の選択肢が多様化し、ビーガンシュリンプの認知度も高まっています。
ビーガンシュリンプは、食品ロスの問題や環境への配慮からも重要な側面を持ちます。従来のエビ漁業は、資源の枯渇や海洋生態系への影響を引き起こすことがありますが、ビーガンシュリンプはそのような問題の解決策となる可能性があります。代替品としてのビーガンシュリンプは、持続可能な食文化の普及にも寄与し、多くの人々が地球環境に優しい選択肢を選ぶきっかけを提供しているのです。
今後もビーガンシュリンプは、健康や環境への意識が高まる中で、新たな食のトレンドとして注目され続けるでしょう。ビーガン食品が一般的な食生活の一部として受け入れられていくことで、ビーガンシュリンプの普及もますます進展することが期待されています。以上のように、ビーガンシュリンプは食文化における重要な要素となり、今後の食のあり方に影響を与える存在としてますます注目されることでしょう。 |
世界のビーガンシュリンプ市場は2023年にxxxxx米ドルと算出され、2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米のビーガンシュリンプ市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
ビーガンシュリンプのアジア太平洋市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
ビーガンシュリンプの主なグローバルメーカーには、New Wave Foods、All Vegetarian、The Plant Based Seafood、BeLeaf、Vegan Finest Foods、Sophie’s Kitchen、Happy Ocean Foods、CLO-CLO Vegan Foods、Happy Veggie World、King’s Vegetarian Foodなどがあります。2023年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、ビーガンシュリンプの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、ビーガンシュリンプに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2023年を基準年とし2019年から2031年までの期間のビーガンシュリンプの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のビーガンシュリンプ市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場におけるビーガンシュリンプメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界のビーガンシュリンプ市場：タイプ別
こんにゃくベース、こんにゃくフリー
・世界のビーガンシュリンプ市場：用途別
家庭、商業
・世界のビーガンシュリンプ市場：掲載企業
New Wave Foods、All Vegetarian、The Plant Based Seafood、BeLeaf、Vegan Finest Foods、Sophie’s Kitchen、Happy Ocean Foods、CLO-CLO Vegan Foods、Happy Veggie World、King’s Vegetarian Food
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：ビーガンシュリンプメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでのビーガンシュリンプの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．ビーガンシュリンプの市場概要
製品の定義
ビーガンシュリンプ：タイプ別
世界のビーガンシュリンプのタイプ別市場価値比較（2025-2031）
※こんにゃくベース、こんにゃくフリー
ビーガンシュリンプ：用途別
世界のビーガンシュリンプの用途別市場価値比較（2025-2031）
※家庭、商業
世界のビーガンシュリンプ市場規模の推定と予測
世界のビーガンシュリンプの売上：2019-2031
世界のビーガンシュリンプの販売量：2019-2031
世界のビーガンシュリンプ市場の平均価格（2019-2031）
前提条件と限界
２．ビーガンシュリンプ市場のメーカー別競争
世界のビーガンシュリンプ市場：販売量のメーカー別市場シェア（2019-2025）
世界のビーガンシュリンプ市場：売上のメーカー別市場シェア（2019-2025）
世界のビーガンシュリンプのメーカー別平均価格（2019-2025）
ビーガンシュリンプの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2023 VS 2025
世界のビーガンシュリンプ市場の競争状況と動向
世界のビーガンシュリンプ市場集中率
世界のビーガンシュリンプ上位3社と5社の売上シェア
世界のビーガンシュリンプ市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．ビーガンシュリンプ市場の地域別シナリオ
地域別ビーガンシュリンプの市場規模：2019年VS2023年VS2031年
地域別ビーガンシュリンプの販売量：2019-2031
地域別ビーガンシュリンプの販売量：2019-2025
地域別ビーガンシュリンプの販売量：2025-2031
地域別ビーガンシュリンプの売上：2019-2031
地域別ビーガンシュリンプの売上：2019-2025
地域別ビーガンシュリンプの売上：2025-2031
北米の国別ビーガンシュリンプ市場概況
北米の国別ビーガンシュリンプ市場規模：2019年VS2023年VS2031年
北米の国別ビーガンシュリンプ販売量（2019-2031）
北米の国別ビーガンシュリンプ売上（2019-2031）
米国
カナダ
欧州の国別ビーガンシュリンプ市場概況
欧州の国別ビーガンシュリンプ市場規模：2019年VS2023年VS2031年
欧州の国別ビーガンシュリンプ販売量（2019-2031）
欧州の国別ビーガンシュリンプ売上（2019-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別ビーガンシュリンプ市場概況
アジア太平洋の国別ビーガンシュリンプ市場規模：2019年VS2023年VS2031年
アジア太平洋の国別ビーガンシュリンプ販売量（2019-2031）
アジア太平洋の国別ビーガンシュリンプ売上（2019-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別ビーガンシュリンプ市場概況
中南米の国別ビーガンシュリンプ市場規模：2019年VS2023年VS2031年
中南米の国別ビーガンシュリンプ販売量（2019-2031）
中南米の国別ビーガンシュリンプ売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別ビーガンシュリンプ市場概況
中東・アフリカの地域別ビーガンシュリンプ市場規模：2019年VS2023年VS2031年
中東・アフリカの地域別ビーガンシュリンプ販売量（2019-2031）
中東・アフリカの地域別ビーガンシュリンプ売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別ビーガンシュリンプ販売量（2019-2031）
世界のタイプ別ビーガンシュリンプ販売量（2019-2025）
世界のタイプ別ビーガンシュリンプ販売量（2025-2031）
世界のビーガンシュリンプ販売量のタイプ別市場シェア（2019-2031）
世界のタイプ別ビーガンシュリンプの売上（2019-2031）
世界のタイプ別ビーガンシュリンプ売上（2019-2025）
世界のタイプ別ビーガンシュリンプ売上（2025-2031）
世界のビーガンシュリンプ売上のタイプ別市場シェア（2019-2031）
世界のビーガンシュリンプのタイプ別価格（2019-2031）
５．用途別セグメント
世界の用途別ビーガンシュリンプ販売量（2019-2031）
世界の用途別ビーガンシュリンプ販売量（2019-2025）
世界の用途別ビーガンシュリンプ販売量（2025-2031）
世界のビーガンシュリンプ販売量の用途別市場シェア（2019-2031）
世界の用途別ビーガンシュリンプ売上（2019-2031）
世界の用途別ビーガンシュリンプの売上（2019-2025）
世界の用途別ビーガンシュリンプの売上（2025-2031）
世界のビーガンシュリンプ売上の用途別市場シェア（2019-2031）
世界のビーガンシュリンプの用途別価格（2019-2031）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：New Wave Foods、All Vegetarian、The Plant Based Seafood、BeLeaf、Vegan Finest Foods、Sophie’s Kitchen、Happy Ocean Foods、CLO-CLO Vegan Foods、Happy Veggie World、King’s Vegetarian Food
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのビーガンシュリンプの販売量、売上、売上総利益率（2019-2025）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのビーガンシュリンプの販売量、売上、売上総利益率（2019-2025）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
ビーガンシュリンプの産業チェーン分析
ビーガンシュリンプの主要原材料
ビーガンシュリンプの生産方式とプロセス
ビーガンシュリンプの販売とマーケティング
ビーガンシュリンプの販売チャネル
ビーガンシュリンプの販売業者
ビーガンシュリンプの需要先
８．ビーガンシュリンプの市場動向
ビーガンシュリンプの産業動向
ビーガンシュリンプ市場の促進要因
ビーガンシュリンプ市場の課題
ビーガンシュリンプ市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
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