レンズ豆の粉:世界及び中国市場2023

◆英語タイトル:Lentils Flour - Global and China Top Players Market Share and Ranking 2023

YH Researchが発行した調査報告書(YHR23MY0600)◆商品コード:YHR23MY0600
◆発行会社(リサーチ会社):YH Research
◆発行日:2023年5月
◆ページ数:135
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール(受注後3営業日)
◆調査対象地域:グローバル、中国
◆産業分野:食品及び飲料
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖
レンズ豆の粉は、栄養価の高いレンズ豆を粉状にしたもので、さまざまな用途に利用されています。レンズ豆は、古代から栽培されてきた豆類の一種で、主に地中海地域やインド、北アメリカなどで広く消費されています。レンズ豆が持つ特有の栄養成分が多く含まれており、健康志向の高い現代において注目されています。

レンズ豆の粉の特徴として、まず第一に高い栄養価が挙げられます。レンズ豆自体が豊富なタンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルを含んでいるため、レンズ豆の粉にもそれらの栄養成分が凝縮されています。特に、植物性のタンパク質は低脂肪でありながらも質が良く、ベジタリアンやヴィーガンの食事において重要な役割を果たします。また、食物繊維が豊富であるため、腸内環境を整える効果も期待できます。さらに、レンズ豆には鉄分や葉酸も含まれており、貧血対策としても有効です。

種類に関しては、レンズ豆には主に緑色、黄色、赤色などの種類があります。それぞれの色によって味や風味、テクスチャーが異なるため、粉の用途に応じて使い分けられます。例えば、緑色のレンズ豆はしっかりとした風味で、煮物やサラダに用いられやすいですが、赤色のレンズ豆は甘味があり、スープやペーストに適しています。このように、使用されるレンズ豆の種類によって粉としての特性や風味が異なるため、料理や製品のニーズに合わせて選ぶことができます。

用途としては、まず料理においての利用が一般的です。レンズ豆の粉は、小麦粉の代替品として使用することができ、グルテンフリーの製品を作る際に重宝されます。特に、グルテンに対するアレルギーや不耐性のある方にとっては、安全で栄養価の高い選択肢となります。レンズ豆の粉を使ったパンやクッキー、パスタなどが増えてきており、これらは健康志向の消費者に支持されています。また、レンズ豆の粉に他の穀物や豆の粉を混ぜ合わせることで、栄養バランスをさらに向上させることができるのも大きな利点です。

さらに、レンズ豆の粉はスムージーやシェイクの添加物としても活用されます。栄養補助食品としての役割を果たし、タンパク質や食物繊維を手軽に摂取できるため、特に運動をする方やダイエットをしている方にとって便利です。また、低カロリー・低糖質の食品として、ダイエット中の方にも人気があります。

関連技術については、レンズ豆の粉を製造する際の加工技術が重要になります。基本的には、乾燥したレンズ豆を粉砕して粉状にする方法が採られますが、その際に豆の栄養素をできるだけ保持するために、低温で加工する技術や、酸化を防ぐための包装技術が開発されています。さらに、消費者のニーズに応じて、有機栽培のレンズ豆を使用した粉や、風味付けを行った製品も市場に出回っており、これにより多様な製品の開発が進んでいます。

レンズ豆の粉の将来的な展望としては、特に食材としての人気が高まっているため、さらなる市場の拡大が見込まれます。健康志向の高まりやベジタリアン・ヴィーガンの普及に伴い、レンズ豆の粉を使用した製品やレシピが急増しています。また、食物繊維やタンパク質の豊富さから、スーパーフードとしても位置づけられ、多くの消費者が注目しています。これにより、健康食品市場においてますます重要な役割を果たすことが期待されています。

最後に、レンズ豆の粉はその栄養価の高さや多様な用途から、今後も幅広い料理や食品製品に利用される可能性が高いです。食品業界は常に変化しており、消費者のニーズも多様化していますが、レンズ豆の粉はその価値を保持しつつ、これからの健康的な食生活に寄与する重要な素材となるでしょう。これからの研究開発や新たな製品の登場に期待が寄せられます。

本調査レポートは世界のレンズ豆の粉市場の現状と今後の動向を調査および分析し、製品別、アプリケーション別、企業別、地域別と国別のレンズ豆の粉の市場規模を把握するのに役立つ。このレポートは、レンズ豆の粉の世界市場を詳細かつ総合的に分析し、2022年を基準年とした場合の市場規模および前年比成長率を掲載している(単位:K MT & 百万米ドル)。市場をより深く理解するために、競合環境、主要な競合他社のプロファイル、それぞれの市場ランキングを掲載している。また、技術動向や新製品開発についても説明している。
サプライヤーの売上、市場シェア、企業プロファイルなど、市場内の競争環境も分析している。

【ハイライト】
(1)グローバルレンズ豆の粉の市場規模、2018年から2023年の歴史データ、2024年から2029年の予測データ、(百万米ドル & K MT)
(2)企業別のグローバルレンズ豆の粉の売上、価格、市場シェア、業界ランキング2018-2023、(百万米ドル & K MT)
(3)企業別の中国レンズ豆の粉の売上、価格、市場シェア、業界ランキング2018-2023、(百万米ドル & K MT)
(4)グローバルレンズ豆の粉の主要消費地域、消費量、売上および需要構造
(5)グローバルレンズ豆の粉の主要生産地域、生産能力、生産量、前年比成長率
(6)レンズ豆の粉産業チェーン、上流産業、中流産業、下流産業

YHリサーチによると世界におけるレンズ豆の粉の市場は2022年の5076.4百万米ドルから2029年には11430百万米ドルに成長し、2023年から2029年の間にCAGRは12.1%になると予測されている。
国別では、昨年、中国が世界市場のxx%を占め、中国の市場シェアはxx%からxx%に増加した。中国レンズ豆の粉の市場は2022年のxxx百万米ドルから2029年にはxxx百万米ドルに成長し、2023年から2029年までのCAGRはxx%になると予測されている。アメリカのレンズ豆の粉市場は、2022年のxxx百万米ドルから2029年にはxxx百万米ドルに成長し、2023年から2029年までのCAGRはxx%になると予測する。
セグメント別では、Supermarketはxx%で成長し、市場全体のxx%を占め、Convenience Storeはxx%で成長する。

企業別の市場セグメント:
McKenzie’s Foods
PureLiving
Blue Mountain Organics
Bunge
Grain Millers
Bob’s Red Mill
Ceres Organics
製品別の市場セグメント:
Organic Lentils Flour
Conventional Lentils Flour
アプリケーション別の市場セグメント:
Supermarket
Convenience Store
Online Store
Others
地域別市場セグメント:
北米(アメリカ、カナダ、メキシコ)
ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他のヨーロッパ地域)
アジア太平洋地域(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域)
南米(ブラジル、その他の南米地域)
中東・アフリカ

※当レポートには以下の内容が含まれている。
第1章:レンズ豆の粉製品範囲、グローバルの販売量、売上、平均価格、中国の販売量、売上、平均価格、発展機会、課題、動向、政策について説明する
第2章:グローバルレンズ豆の粉の主要企業の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格(2018~2023)
第3章:中国レンズ豆の粉の主要企業の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格(2018~2023)
第4章:レンズ豆の粉の世界主要な生産地域、パーセントとCAGR(2018~2029)
第5章:レンズ豆の粉産業チェーン、上流産業、中流産業、下流産業
第6章:製品別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR(2018~2029)
第7章:アプリケーション別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR(2018~2029)
第8章:地域別セグメントの販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR(2018~2029)
第9章:国別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR(2018~2029)
第10章:企業概要、製品仕様、アプリケーション、最近の発展状況、販売量、平均価格、売上、粗利益率などについて、市場における主要企業の基本状況を詳しく紹介する
第11章:結論

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要
1.1 レンズ豆の粉の定義
1.2 グローバルレンズ豆の粉の市場規模と予測
1.2.1 売上別のグローバルレンズ豆の粉の市場規模(2018-2029)
1.2.2 販売量別のグローバルレンズ豆の粉の市場規模(2018-2029)
1.2.3 グローバルレンズ豆の粉の平均販売価格(ASP)(2018-2029)
1.3 中国レンズ豆の粉の市場規模・予測
1.3.1 売上別の中国レンズ豆の粉市場規模(2018-2029)
1.3.2 販売量別の中国レンズ豆の粉市場規模(2018-2029)
1.3.3 中国レンズ豆の粉の平均販売価格(ASP)(2018-2029)
1.4 世界における中国レンズ豆の粉の市場シェア
1.4.1 世界における売上別の中国レンズ豆の粉市場シェア(2018~2029)
1.4.2 世界市場における販売量別の中国レンズ豆の粉市場シェア(2018~2029)
1.4.3 レンズ豆の粉の市場規模、中国VS世界(2018-2029)
1.5 レンズ豆の粉市場ダイナミックス
1.5.1 レンズ豆の粉の市場ドライバ
1.5.2 レンズ豆の粉市場の制約
1.5.3 レンズ豆の粉業界動向
1.5.4 レンズ豆の粉産業政策
2 世界主要企業市場シェアとランキング
2.1 企業別の世界レンズ豆の粉売上の市場シェア(2018~2023)
2.2 企業別の世界レンズ豆の粉販売量の市場シェア(2018~2023)
2.3 企業別のレンズ豆の粉の平均販売価格(ASP)、2018~2023
2.4 グローバルレンズ豆の粉のトップ企業、マーケットポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
2.5 グローバルレンズ豆の粉の市場集中度
2.6 グローバルレンズ豆の粉の合併と買収、拡張計画
2.7 主要企業のレンズ豆の粉製品タイプ
2.8 主要企業の本社と生産拠点
2.9 主要企業の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要企業市場シェアとランキング
3.1 企業別の中国レンズ豆の粉売上の市場シェア(2018-2023年)
3.2 レンズ豆の粉の販売量における中国の主要企業市場シェア(2018~2023)
3.3 中国レンズ豆の粉のトップ企業、マーケットポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
4 世界の生産地域
4.1 グローバルレンズ豆の粉の生産能力、生産量、稼働率(2018~2029)
4.2 地域別のグローバルレンズ豆の粉の生産能力
4.3 地域別のグローバルレンズ豆の粉の生産量と予測、2018年 VS 2022年 VS 2029年
4.4 地域別のグローバルレンズ豆の粉の生産量(2018~2029)
4.5 地域別のグローバルレンズ豆の粉の生産量市場シェアと予測(2018-2029)
5 産業チェーン分析
5.1 レンズ豆の粉産業チェーン
5.2 上流産業分析
5.2.1 レンズ豆の粉の主な原材料
5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
5.3 中流産業分析
5.4 下流産業分析
5.5 生産モード
5.6 レンズ豆の粉調達モデル
5.7 レンズ豆の粉業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 レンズ豆の粉販売モデル
5.7.2 レンズ豆の粉代表的なディストリビューター
6 製品別のレンズ豆の粉一覧
6.1 レンズ豆の粉分類
6.1.1 Organic Lentils Flour
6.1.2 Conventional Lentils Flour
6.2 製品別のグローバルレンズ豆の粉の売上とCAGR、2018年 VS 2022年 VS 2029年
6.3 製品別のグローバルレンズ豆の粉の売上(2018~2029)
6.4 製品別のグローバルレンズ豆の粉の販売量(2018~2029)
6.5 製品別のグローバルレンズ豆の粉の平均販売価格(ASP)(2018~2029)
7 アプリケーション別のレンズ豆の粉一覧
7.1 レンズ豆の粉アプリケーション
7.1.1 Supermarket
7.1.2 Convenience Store
7.1.3 Online Store
7.1.4 Others
7.2 アプリケーション別のグローバルレンズ豆の粉の売上とCAGR、2018 VS 2022 VS 2029
7.3 アプリケーション別のグローバルレンズ豆の粉の売上(2018~2029)
7.4 アプリケーション別のグローバルレンズ豆の粉販売量(2018~2029)
7.5 アプリケーション別のグローバルレンズ豆の粉価格(2018~2029)
8 地域別のレンズ豆の粉市場規模一覧
8.1 地域別のグローバルレンズ豆の粉の売上、2018 VS 2022 VS 2029
8.2 地域別のグローバルレンズ豆の粉の売上(2018~2029)
8.3 地域別のグローバルレンズ豆の粉の販売量(2018~2029)
8.4 北米
8.4.1 北米レンズ豆の粉の市場規模・予測(2018~2029)
8.4.2 国別の北米レンズ豆の粉市場規模シェア
8.5 ヨーロッパ
8.5.1 ヨーロッパレンズ豆の粉市場規模・予測(2018~2029)
8.5.2 国別のヨーロッパレンズ豆の粉市場規模シェア
8.6 アジア太平洋地域
8.6.1 アジア太平洋地域レンズ豆の粉市場規模・予測(2018~2029)
8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域レンズ豆の粉市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米レンズ豆の粉の市場規模・予測(2018~2029)
8.7.2 国別の南米レンズ豆の粉市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別のレンズ豆の粉市場規模一覧
9.1 国別のグローバルレンズ豆の粉の市場規模&CAGR、2018年 VS 2022年 VS 2029年
9.2 国別のグローバルレンズ豆の粉の売上(2018~2029)
9.3 国別のグローバルレンズ豆の粉の販売量(2018~2029)
9.4 アメリカ
9.4.1 アメリカレンズ豆の粉市場規模(2018~2029)
9.4.2 製品別のアメリカ販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.4.3 “アプリケーション別のアメリカ販売量市場のシェア、2022年 VS 2029年
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパレンズ豆の粉市場規模(2018~2029)
9.5.2 製品別のヨーロッパレンズ豆の粉販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.5.3 アプリケーション別のヨーロッパレンズ豆の粉販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.6 中国
9.6.1 中国レンズ豆の粉市場規模(2018~2029)
9.6.2 製品別の中国レンズ豆の粉販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.6.3 アプリケーション別の中国レンズ豆の粉販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.7 日本
9.7.1 日本レンズ豆の粉市場規模(2018~2029)
9.7.2 製品別の日本レンズ豆の粉販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.7.3 アプリケーション別の日本レンズ豆の粉販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.8 韓国
9.8.1 韓国レンズ豆の粉市場規模(2018~2029)
9.8.2 製品別の韓国レンズ豆の粉販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.8.3 アプリケーション別の韓国レンズ豆の粉販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジアレンズ豆の粉市場規模(2018~2029)
9.9.2 製品別の東南アジアレンズ豆の粉販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.9.3 アプリケーション別の東南アジアレンズ豆の粉販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.10 インド
9.10.1 インドレンズ豆の粉市場規模(2018~2029)
9.10.2 製品別のインドレンズ豆の粉販売量の市場シェア、2022 VS 2029年
9.10.3 アプリケーション別のインドレンズ豆の粉販売量の市場シェア、2022 VS 2029年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカレンズ豆の粉市場規模(2018~2029)
9.11.2 製品別の中東・アフリカレンズ豆の粉販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.11.3 アプリケーション別の中東・アフリカレンズ豆の粉販売量の市場シェア、2022 VS 2029年
10 企業概要
10.1 McKenzie’s Foods
10.1.1 McKenzie’s Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.1.2 McKenzie’s Foods レンズ豆の粉製品モデル、仕様、アプリケーション
10.1.3 McKenzie’s Foods レンズ豆の粉販売量、売上、価格、粗利益率、2018~2023
10.1.4 McKenzie’s Foods 企業紹介と事業概要
10.1.5 McKenzie’s Foods 最近の開発状況
10.2 PureLiving
10.2.1 PureLiving 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.2.2 PureLiving レンズ豆の粉製品モデル、仕様、アプリケーション
10.2.3 PureLiving レンズ豆の粉販売量、売上、価格、粗利益率、2018~2023
10.2.4 PureLiving 企業紹介と事業概要
10.2.5 PureLiving 最近の開発状況
10.3 Blue Mountain Organics
10.3.1 Blue Mountain Organics 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.3.2 Blue Mountain Organics レンズ豆の粉製品モデル、仕様、アプリケーション
10.3.3 Blue Mountain Organics レンズ豆の粉販売量、売上、価格、粗利益率、2018~2023
10.3.4 Blue Mountain Organics 企業紹介と事業概要
10.3.5 Blue Mountain Organics 最近の開発状況
10.4 Bunge
10.4.1 Bunge 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.4.2 Bunge レンズ豆の粉製品モデル、仕様、アプリケーション
10.4.3 Bunge レンズ豆の粉販売量、売上、価格、粗利益率、2018~2023
10.4.4 Bunge 企業紹介と事業概要
10.4.5 Bunge 最近の開発状況
10.5 Grain Millers
10.5.1 Grain Millers 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.5.2 Grain Millers レンズ豆の粉製品モデル、仕様、アプリケーション
10.5.3 Grain Millers レンズ豆の粉販売量、売上、価格、粗利益率、2018~2023
10.5.4 Grain Millers 企業紹介と事業概要
10.5.5 Grain Millers 最近の開発状況
10.6 Bob’s Red Mill
10.6.1 Bob’s Red Mill 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.6.2 Bob’s Red Mill レンズ豆の粉製品モデル、仕様、アプリケーション
10.6.3 Bob’s Red Mill レンズ豆の粉販売量、売上、価格、粗利益率、2018~2023
10.6.4 Bob’s Red Mill 企業紹介と事業概要
10.6.5 Bob’s Red Mill 最近の開発状況
10.7 Ceres Organics
10.7.1 Ceres Organics 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.7.2 Ceres Organics レンズ豆の粉製品モデル、仕様、アプリケーション
10.7.3 Ceres Organics レンズ豆の粉販売量、売上、価格、粗利益率、2018~2023
10.7.4 Ceres Organics 企業紹介と事業概要
10.7.5 Ceres Organics 最近の開発状況
11 結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.2 データソース
12.2.1 二次資料
12.2.2 一次資料
12.3 データ クロスバリデーション
12.4 免責事項



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