カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 消費財/食品

食用エビの世界市場2022：海水エビ、淡水エビ

◆英語タイトル：Global Edible Prawns Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028
	◆商品コード：GIR22NO9192 ◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch ◆発行日：2022年11月（※2025年版があります。お問い合わせください。） ◆ページ数：108 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール（注文後2-3日） ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：食品＆飲料

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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖

食用エビについての概念を詳しくお伝えします。食用エビは、私たちの食文化において重要な役割を果たしている海洋生物の一群です。エビは、甲殻類に分類され、多様な生態系で生息し、様々な種類が存在します。ここでは、食用エビの定義や特徴、代表的な種類、用途、さらには関連する技術について解説します。

食用エビの定義について考えると、一般的には食用として利用されるエビを指します。これには、海水と淡水に生息するさまざまな種が含まれます。食用エビは、その風味や食感から世界中で重宝されており、料理の一素材として多岐にわたる受け入れられ方をしています。

エビの特徴には、体の構造が含まれます。エビの体は、頭部、胸部、腹部の三つの部分から成り立っています。外部は硬い甲殻で覆われており、これがエビを捕食者から守ります。また、エビの脚は、歩行だけでなく、泳ぐためにも適応しているため、陸上や水中での活動が可能です。エビの色は、種によって異なりますが、一般的には半透明のものが多く、調理することで色が変わることも特徴の一つです。

代表的な食用エビの種類には、ブラックタイガー、ホワイトシュリンプ、アメリカンロブスターなどがあります。ブラックタイガーは、特にその大きさと風味から人気があり、養殖・漁業の両方で広く供給されています。ホワイトシュリンプは、甘味があり、調理のバリエーションが豊富で、アメリカやアジアで多く消費されています。そして、アメリカンロブスターは、特に高級料理としての地位を確立しており、その肉質の柔らかさや味わいは、多くの人々に愛されています。

食用エビの用途は非常に多様です。エビは、調理方法によってその風味が大きく変化するため、さまざまな料理に応用されます。焼き・煮る・蒸す・揚げるなど、調理方法に応じた独自のレシピが存在します。例えば、エビフライやスキャンピ、エビチリ、エビカクテルなど、家庭料理から高級料理まで様々な形で食卓に上ります。また、エビはその風味から、スープの出汁やソースの素材としても使われることが多く、料理の華やかさを増す重要な役割を果たします。

近年、エビに関連する技術として注目されているのは養殖技術の進展です。エビは、その需要の高さから養殖が盛んであり、持続可能な方法での生産が求められています。養殖場では、人工飼料や水質管理の技術が導入され、エビの育成環境が整えられています。また、病害管理技術や遺伝子選抜技術も進んでおり、これにより成長速度や病気への抵抗性が向上しています。

また、食用エビの流通においても、冷凍技術や加工技術が重要な役割を果たしています。鮮度を保つための冷凍技術は、エビの品質を長期間保持するために不可欠です。さらに、調理済みのエビ製品や冷凍エビの加工品も増えており、消費者にとって手軽で便利な選択肢が提供されています。

エビは、栄養価が高い食材としても知られています。高タンパク質で低カロリー、さらにビタミンやミネラルが豊富で、お肉や魚と比較しても栄養素のバランスが良いとされています。このため、健康志向の人々にも広く支持されています。

ただし、食用エビに関連する課題も存在しています。養殖業においては、環境への影響や持続可能性が問題視されることがあります。特に、餌の確保や水質汚染、養殖場の立地問題などが挙げられます。また、エビの過剰漁獲や密漁といった問題も深刻で、これらはエビの生態系や市場供給に悪影響を及ぼす可能性があります。今後は、これらの課題に対して持続可能な解決策を見出すことが、エビ業界全体において重要なテーマとなるでしょう。

総じて、食用エビは、その多様性や利用可能性、栄養価の高さから、世界中で愛される食材であり続けています。エビに関連する技術の進化と共に、私たちの食生活においてその重要性はますます高まることでしょう。エビの文化的な側面や、料理としての魅力を紐解くことは、食への理解を深める上でも大変意義深いといえます。これからも多くの人々にとって、食用エビが愛される存在であり続けることを願っています。

食用エビ市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の食用エビの市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

食用エビ市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・海水エビ、淡水エビ

用途別セグメントは次のように区分されます。
・スーパーマーケット、レストラン、家庭用、その他

世界の食用エビ市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・ZONECO、Guo Lian、Zhoushan Fisheries、China National Fisheries、Oriental Ocean、Nippon Suisan Kaisha、Maruha Nichiro、Kibun、Marudai Food、Aeon

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、食用エビ製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な食用エビメーカーの企業概要、2019年～2022年までの食用エビの価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な食用エビメーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別食用エビの販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの食用エビの種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での食用エビ市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および食用エビの産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、食用エビの販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
- 食用エビの概要
- 種類別分析（2017年vs2021年vs2028年）：海水エビ、淡水エビ
- 用途別分析（2017年vs2021年vs2028年）：スーパーマーケット、レストラン、家庭用、その他
- 世界の食用エビ市場規模・予測
- 世界の食用エビ生産能力分析
- 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）
- ZONECO、Guo Lian、Zhoushan Fisheries、China National Fisheries、Oriental Ocean、Nippon Suisan Kaisha、Maruha Nichiro、Kibun、Marudai Food、Aeon
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：海水エビ、淡水エビ
・用途別分析2017年-2028年：スーパーマーケット、レストラン、家庭用、その他
・食用エビの北米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：アメリカ、カナダ、メキシコなど
・食用エビのヨーロッパ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・食用エビのアジア市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・食用エビの南米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ブラジル、アルゼンチンなど
・食用エビの中東・アフリカ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

The Edible Prawns market report provides a detailed analysis of global market size, regional and country-level market size, segmentation market growth, market share, competitive Landscape, sales analysis, impact of domestic and global market players, value chain optimization, trade regulations, recent developments, opportunities analysis, strategic market growth analysis, product launches, area marketplace expanding, and technological innovations.
According to our (Global Info Research) latest study, due to COVID-19 pandemic, the global Edible Prawns market size is estimated to be worth US$ million in 2021 and is forecast to a readjusted size of USD million by 2028 with a CAGR of % during review period. Supermarket accounting for % of the Edible Prawns global market in 2021, is projected to value USD million by 2028, growing at a % CAGR in next six years. While Seawater Shrimp segment is altered to a % CAGR between 2022 and 2028.
Global key manufacturers of Edible Prawns include ZONECO, Guo Lian, Zhoushan Fisheries, China National Fisheries, and Oriental Ocean, etc. In terms of revenue, the global top four players hold a share over % in 2021.
Market segmentation
Edible Prawns market is split by Type and by Application. For the period 2017-2028, the growth among segments provide accurate calculations and forecasts for sales by Type and by Application in terms of volume and value. This analysis can help you expand your business by targeting qualified niche markets.
Market segment by Type, covers
Seawater Shrimp
Freshwater Shrimp
Market segment by Application can be divided into
Supermarket
Restaurant
Household
Others
The key market players for global Edible Prawns market are listed below:
ZONECO
Guo Lian
Zhoushan Fisheries
China National Fisheries
Oriental Ocean
Nippon Suisan Kaisha
Maruha Nichiro
Kibun
Marudai Food
Aeon
Market segment by region, regional analysis covers
North America (United States, Canada and Mexico)
Europe (Germany, France, United Kingdom, Russia, Italy, and Rest of Europe)
Asia-Pacific (China, Japan, Korea, India, Southeast Asia, and Australia)
South America (Brazil, Argentina, Colombia, and Rest of South America)
Middle East & Africa (Saudi Arabia, UAE, Egypt, South Africa, and Rest of Middle East & Africa)
The content of the study subjects, includes a total of 15 chapters:
Chapter 1, to describe Edible Prawns product scope, market overview, market opportunities, market driving force and market risks.
Chapter 2, to profile the top manufacturers of Edible Prawns, with price, sales, revenue and global market share of Edible Prawns from 2019 to 2022.
Chapter 3, the Edible Prawns competitive situation, sales, revenue and global market share of top manufacturers are analyzed emphatically by landscape contrast.
Chapter 4, the Edible Prawns breakdown data are shown at the regional level, to show the sales, revenue and growth by regions, from 2017 to 2028.
Chapter 5 and 6, to segment the sales by Type and application, with sales market share and growth rate by type, application, from 2017 to 2028.
Chapter 7, 8, 9, 10 and 11, to break the sales data at the country level, with sales, revenue and market share for key countries in the world, from 2017 to 2022.and Edible Prawns market forecast, by regions, type and application, with sales and revenue, from 2023 to 2028.
Chapter 12, the key raw materials and key suppliers, and industry chain of Edible Prawns.
Chapter 13, 14, and 15, to describe Edible Prawns sales channel, distributors, customers, research findings and conclusion, appendix and data source.

❖ レポートの目次 ❖

1 Market Overview
1.1 Edible Prawns Introduction
1.2 Market Analysis by Type
1.2.1 Overview: Global Edible Prawns Revenue by Type: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.2.2 Seawater Shrimp
1.2.3 Freshwater Shrimp
1.3 Market Analysis by Application
1.3.1 Overview: Global Edible Prawns Revenue by Application: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.3.2 Supermarket
1.3.3 Restaurant
1.3.4 Household
1.3.5 Others
1.4 Global Edible Prawns Market Size & Forecast
1.4.1 Global Edible Prawns Sales in Value (2017 & 2021 & 2028)
1.4.2 Global Edible Prawns Sales in Volume (2017-2028)
1.4.3 Global Edible Prawns Price (2017-2028)
1.5 Global Edible Prawns Production Capacity Analysis
1.5.1 Global Edible Prawns Total Production Capacity (2017-2028)
1.5.2 Global Edible Prawns Production Capacity by Geographic Region
1.6 Market Drivers, Restraints and Trends
1.6.1 Edible Prawns Market Drivers
1.6.2 Edible Prawns Market Restraints
1.6.3 Edible Prawns Trends Analysis
2 Manufacturers Profiles
2.1 ZONECO
2.1.1 ZONECO Details
2.1.2 ZONECO Major Business
2.1.3 ZONECO Edible Prawns Product and Services
2.1.4 ZONECO Edible Prawns Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.2 Guo Lian
2.2.1 Guo Lian Details
2.2.2 Guo Lian Major Business
2.2.3 Guo Lian Edible Prawns Product and Services
2.2.4 Guo Lian Edible Prawns Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.3 Zhoushan Fisheries
2.3.1 Zhoushan Fisheries Details
2.3.2 Zhoushan Fisheries Major Business
2.3.3 Zhoushan Fisheries Edible Prawns Product and Services
2.3.4 Zhoushan Fisheries Edible Prawns Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.4 China National Fisheries
2.4.1 China National Fisheries Details
2.4.2 China National Fisheries Major Business
2.4.3 China National Fisheries Edible Prawns Product and Services
2.4.4 China National Fisheries Edible Prawns Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.5 Oriental Ocean
2.5.1 Oriental Ocean Details
2.5.2 Oriental Ocean Major Business
2.5.3 Oriental Ocean Edible Prawns Product and Services
2.5.4 Oriental Ocean Edible Prawns Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.6 Nippon Suisan Kaisha
2.6.1 Nippon Suisan Kaisha Details
2.6.2 Nippon Suisan Kaisha Major Business
2.6.3 Nippon Suisan Kaisha Edible Prawns Product and Services
2.6.4 Nippon Suisan Kaisha Edible Prawns Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.7 Maruha Nichiro
2.7.1 Maruha Nichiro Details
2.7.2 Maruha Nichiro Major Business
2.7.3 Maruha Nichiro Edible Prawns Product and Services
2.7.4 Maruha Nichiro Edible Prawns Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.8 Kibun
2.8.1 Kibun Details
2.8.2 Kibun Major Business
2.8.3 Kibun Edible Prawns Product and Services
2.8.4 Kibun Edible Prawns Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.9 Marudai Food
2.9.1 Marudai Food Details
2.9.2 Marudai Food Major Business
2.9.3 Marudai Food Edible Prawns Product and Services
2.9.4 Marudai Food Edible Prawns Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.10 Aeon
2.10.1 Aeon Details
2.10.2 Aeon Major Business
2.10.3 Aeon Edible Prawns Product and Services
2.10.4 Aeon Edible Prawns Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
3 Edible Prawns Breakdown Data by Manufacturer
3.1 Global Edible Prawns Sales in Volume by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.2 Global Edible Prawns Revenue by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.3 Key Manufacturer Market Position in Edible Prawns
3.4 Market Concentration Rate
3.4.1 Top 3 Edible Prawns Manufacturer Market Share in 2021
3.4.2 Top 6 Edible Prawns Manufacturer Market Share in 2021
3.5 Global Edible Prawns Production Capacity by Company: 2021 VS 2022
3.6 Manufacturer by Geography: Head Office and Edible Prawns Production Site
3.7 New Entrant and Capacity Expansion Plans
3.8 Mergers & Acquisitions
4 Market Analysis by Region
4.1 Global Edible Prawns Market Size by Region
4.1.1 Global Edible Prawns Sales in Volume by Region (2017-2028)
4.1.2 Global Edible Prawns Revenue by Region (2017-2028)
4.2 North America Edible Prawns Revenue (2017-2028)
4.3 Europe Edible Prawns Revenue (2017-2028)
4.4 Asia-Pacific Edible Prawns Revenue (2017-2028)
4.5 South America Edible Prawns Revenue (2017-2028)
4.6 Middle East and Africa Edible Prawns Revenue (2017-2028)
5 Market Segment by Type
5.1 Global Edible Prawns Sales in Volume by Type (2017-2028)
5.2 Global Edible Prawns Revenue by Type (2017-2028)
5.3 Global Edible Prawns Price by Type (2017-2028)
6 Market Segment by Application
6.1 Global Edible Prawns Sales in Volume by Application (2017-2028)
6.2 Global Edible Prawns Revenue by Application (2017-2028)
6.3 Global Edible Prawns Price by Application (2017-2028)
7 North America by Country, by Type, and by Application
7.1 North America Edible Prawns Sales by Type (2017-2028)
7.2 North America Edible Prawns Sales by Application (2017-2028)
7.3 North America Edible Prawns Market Size by Country
7.3.1 North America Edible Prawns Sales in Volume by Country (2017-2028)
7.3.2 North America Edible Prawns Revenue by Country (2017-2028)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2017-2028)
8 Europe by Country, by Type, and by Application
8.1 Europe Edible Prawns Sales by Type (2017-2028)
8.2 Europe Edible Prawns Sales by Application (2017-2028)
8.3 Europe Edible Prawns Market Size by Country
8.3.1 Europe Edible Prawns Sales in Volume by Country (2017-2028)
8.3.2 Europe Edible Prawns Revenue by Country (2017-2028)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2017-2028)
9 Asia-Pacific by Region, by Type, and by Application
9.1 Asia-Pacific Edible Prawns Sales by Type (2017-2028)
9.2 Asia-Pacific Edible Prawns Sales by Application (2017-2028)
9.3 Asia-Pacific Edible Prawns Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific Edible Prawns Sales in Volume by Region (2017-2028)
9.3.2 Asia-Pacific Edible Prawns Revenue by Region (2017-2028)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.5 Korea Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2017-2028)
10 South America by Region, by Type, and by Application
10.1 South America Edible Prawns Sales by Type (2017-2028)
10.2 South America Edible Prawns Sales by Application (2017-2028)
10.3 South America Edible Prawns Market Size by Country
10.3.1 South America Edible Prawns Sales in Volume by Country (2017-2028)
10.3.2 South America Edible Prawns Revenue by Country (2017-2028)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2017-2028)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2017-2028)
11 Middle East & Africa by Country, by Type, and by Application
11.1 Middle East & Africa Edible Prawns Sales by Type (2017-2028)
11.2 Middle East & Africa Edible Prawns Sales by Application (2017-2028)
11.3 Middle East & Africa Edible Prawns Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa Edible Prawns Sales in Volume by Country (2017-2028)
11.3.2 Middle East & Africa Edible Prawns Revenue by Country (2017-2028)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2017-2028)
12 Raw Material and Industry Chain
12.1 Raw Material of Edible Prawns and Key Manufacturers
12.2 Manufacturing Costs Percentage of Edible Prawns
12.3 Edible Prawns Production Process
12.4 Edible Prawns Industrial Chain
13 Sales Channel, Distributors, Traders and Dealers
13.1 Sales Channel
13.1.1 Direct Marketing
13.1.2 Indirect Marketing
13.2 Edible Prawns Typical Distributors
13.3 Edible Prawns Typical Customers
14 Research Findings and Conclusion
15 Appendix
15.1 Methodology
15.2 Research Process and Data Source
15.3 Disclaimer

❖ 免責事項 ❖
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★リサーチレポート[ 食用エビの世界市場2022：海水エビ、淡水エビ(Global Edible Prawns Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。

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食用エビの世界市場2022：海水エビ、淡水エビ

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