カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 消費財/食品

米粉の世界市場2022：玄米粉、もち米粉、その他

◆英語タイトル：Global Rice Powder Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028
	◆商品コード：GIR22NO9441 ◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch ◆発行日：2022年11月（※2025年版があります。お問い合わせください。） ◆ページ数：108 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール（注文後2-3日） ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：食品＆飲料

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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖

米粉は、米を原料にして粉状に加工された食品であり、特にアジアや東南アジアの料理において重要な役割を果たしています。米粉の定義や特徴、種類、用途、関連技術について、大まかに説明させていただきます。

米粉の定義は非常にシンプルで、主に米を原料として製造された粉です。米は、穀物の一種であり、世界中で栽培され、多くの人々にとって主食となっています。この米を粉にすることによって、様々な調理や製菓に用いることが可能になります。一般的に、米粉は、白米や玄米を粉砕して作られ、さまざまな粒度や色合いが存在します。

米粉の特徴としては、そのグルテンフリーである点が挙げられます。小麦粉に含まれるグルテンに敏感な人々にとって、米粉は非常に重宝されます。グルテンフリーであるため、米粉はアレルギーや特定の食事制限を持つ人々の選択肢となることが多いです。また、米粉は風味が穏やかで、他の食材との相性が良いことも特徴です。このため、さまざまな料理やデザートに幅広く利用されます。

米粉には種類がいくつかあります。一般的な白米粉は、白米を磨いて得られた粉で、非常に滑らかな質感と淡い色合いが特徴です。一方、玄米粉は、玄米を粉砕したものですが、栄養価が高く、風味も豊かです。また、もち米を使用したもち米粉は、特に弾力があり、和菓子や中華菓子に広く用いられます。他にも、地域によっては特殊な製法を用いた米粉が存在し、独自の製品が多くあります。

米粉の用途は非常に広範囲で、料理からスイーツまで多岐にわたります。アジアの地域では、米粉を主成分とした麺類（たとえば、米粉麺やフォーなど）が広く食べられています。また、和食においては、たこ焼きやお好み焼き、和菓子（大福や団子など）にも使用されます。さらに、米粉はパンやケーキなどのベーカリー製品にも利用されており、小麦粉と混ぜて使うこともあります。このように、米粉は非常に多才な成分であり、様々な料理を作る際の材料として重宝されています。

関連技術についても触れましょう。米粉の製造過程では、米の選定、浸水、粉砕、篩（ふるい）などの手順が一般的です。最近では、技術の進歩により、粉砕方法や加工程度が改善され、より細かくて滑らかな米粉を作ることが可能になっています。また、米粉の保存技術や加工技術も進化しており、その結果として保存性や品質が向上しています。さらに、米粉を利用した製品の開発や研究も進んでおり、特に健康志向の高まりに伴い、米粉を用いた新しい食品の開発が進行中です。

最近のトレンドとしては、米粉を利用した代替食品の市場が拡大しています。グルテンフリー志向の消費者が増える中で、米粉を使用したパンやパスタ、スナックなどの製品が数多く登場しています。また、ヘルシーな食材としての米粉は、ダイエットや健康志向の人々にとって魅力的であり、これに応じた商品開発が進められています。

米粉の栄養価も重要な要素です。米粉はエネルギー源として優れており、炭水化物が豊富ですが、食物繊維やビタミン、ミネラルも含まれています。特に玄米粉は、ビタミンB群やミネラルが豊富で、より栄養価が高いとされています。しかし、白米粉と比べると、栄養素の含有量は劣る場合もあるため、使用する米粉の種類によって栄養成分が異なることを理解しておくことが重要です。

最後に、米粉の保存方法について言及しておきます。米粉は湿気を吸いやすい性質があるため、直射日光や湿気を避けた乾燥した場所で保存することが推奨されます。また、長期間保存する際は、密封した容器に入れて冷蔵または冷凍保存することが良いとされています。これにより、品質を保ちながら長期保存が可能となります。

以上のように、米粉は多様な特徴を持ち、さまざまな用途に対応できる優れた食品であります。その用途の幅広さや栄養価は、現代の食生活において重要な位置を占めており、さらに研究や技術革新によって、今後も新たな可能性が広がることが期待されます。米粉を利用した新しい料理や製品が登場することで、私たちの食生活はより豊かになり、健康への貢献も期待できると言えるでしょう。米粉は今後も多くの人々に愛され続けるでしょう。

米粉市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の米粉の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

米粉市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・玄米粉、もち米粉、その他

用途別セグメントは次のように区分されます。
・ビーフン・ライスパスタ、スイーツ・デザート、スナック菓子、パン、増粘剤

世界の米粉市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・Burapa Prosper、Thai Flour Industry、Rose Brand、CHO HENG、Koda Farms、BIF、Lieng Tong、Bob’s Red Mill Natural Foods、Pornkamon Rice Flour Mills、HUANGGUO

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、米粉製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な米粉メーカーの企業概要、2019年～2022年までの米粉の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な米粉メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別米粉の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの米粉の種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での米粉市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および米粉の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、米粉の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
- 米粉の概要
- 種類別分析（2017年vs2021年vs2028年）：玄米粉、もち米粉、その他
- 用途別分析（2017年vs2021年vs2028年）：ビーフン・ライスパスタ、スイーツ・デザート、スナック菓子、パン、増粘剤
- 世界の米粉市場規模・予測
- 世界の米粉生産能力分析
- 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）
- Burapa Prosper、Thai Flour Industry、Rose Brand、CHO HENG、Koda Farms、BIF、Lieng Tong、Bob’s Red Mill Natural Foods、Pornkamon Rice Flour Mills、HUANGGUO
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：玄米粉、もち米粉、その他
・用途別分析2017年-2028年：ビーフン・ライスパスタ、スイーツ・デザート、スナック菓子、パン、増粘剤
・米粉の北米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：アメリカ、カナダ、メキシコなど
・米粉のヨーロッパ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・米粉のアジア市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・米粉の南米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ブラジル、アルゼンチンなど
・米粉の中東・アフリカ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

The Rice Powder market report provides a detailed analysis of global market size, regional and country-level market size, segmentation market growth, market share, competitive Landscape, sales analysis, impact of domestic and global market players, value chain optimization, trade regulations, recent developments, opportunities analysis, strategic market growth analysis, product launches, area marketplace expanding, and technological innovations.
According to our (Global Info Research) latest study, due to COVID-19 pandemic, the global Rice Powder market size is estimated to be worth US$ million in 2021 and is forecast to a readjusted size of USD million by 2028 with a CAGR of % during review period. Rice Noodle and Rice Pasta accounting for % of the Rice Powder global market in 2021, is projected to value USD million by 2028, growing at a % CAGR in next six years. While Brown Rice Powder segment is altered to a % CAGR between 2022 and 2028.
Global key manufacturers of Rice Powder include Burapa Prosper, Thai Flour Industry, Rose Brand, CHO HENG, and Koda Farms, etc. In terms of revenue, the global top four players hold a share over % in 2021.
Market segmentation
Rice Powder market is split by Type and by Application. For the period 2017-2028, the growth among segments provide accurate calculations and forecasts for sales by Type and by Application in terms of volume and value. This analysis can help you expand your business by targeting qualified niche markets.
Market segment by Type, covers
Brown Rice Powder
Glutinous Rice Powder
Other
Market segment by Application can be divided into
Rice Noodle and Rice Pasta
Sweets and Desserts
Snacks
Bread
Thickening Agent
The key market players for global Rice Powder market are listed below:
Burapa Prosper
Thai Flour Industry
Rose Brand
CHO HENG
Koda Farms
BIF
Lieng Tong
Bob’s Red Mill Natural Foods
Pornkamon Rice Flour Mills
HUANGGUO
Market segment by region, regional analysis covers
North America (United States, Canada and Mexico)
Europe (Germany, France, United Kingdom, Russia, Italy, and Rest of Europe)
Asia-Pacific (China, Japan, Korea, India, Southeast Asia, and Australia)
South America (Brazil, Argentina, Colombia, and Rest of South America)
Middle East & Africa (Saudi Arabia, UAE, Egypt, South Africa, and Rest of Middle East & Africa)
The content of the study subjects, includes a total of 15 chapters:
Chapter 1, to describe Rice Powder product scope, market overview, market opportunities, market driving force and market risks.
Chapter 2, to profile the top manufacturers of Rice Powder, with price, sales, revenue and global market share of Rice Powder from 2019 to 2022.
Chapter 3, the Rice Powder competitive situation, sales, revenue and global market share of top manufacturers are analyzed emphatically by landscape contrast.
Chapter 4, the Rice Powder breakdown data are shown at the regional level, to show the sales, revenue and growth by regions, from 2017 to 2028.
Chapter 5 and 6, to segment the sales by Type and application, with sales market share and growth rate by type, application, from 2017 to 2028.
Chapter 7, 8, 9, 10 and 11, to break the sales data at the country level, with sales, revenue and market share for key countries in the world, from 2017 to 2022.and Rice Powder market forecast, by regions, type and application, with sales and revenue, from 2023 to 2028.
Chapter 12, the key raw materials and key suppliers, and industry chain of Rice Powder.
Chapter 13, 14, and 15, to describe Rice Powder sales channel, distributors, customers, research findings and conclusion, appendix and data source.

❖ レポートの目次 ❖

1 Market Overview
1.1 Rice Powder Introduction
1.2 Market Analysis by Type
1.2.1 Overview: Global Rice Powder Revenue by Type: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.2.2 Brown Rice Powder
1.2.3 Glutinous Rice Powder
1.2.4 Other
1.3 Market Analysis by Application
1.3.1 Overview: Global Rice Powder Revenue by Application: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.3.2 Rice Noodle and Rice Pasta
1.3.3 Sweets and Desserts
1.3.4 Snacks
1.3.5 Bread
1.3.6 Thickening Agent
1.4 Global Rice Powder Market Size & Forecast
1.4.1 Global Rice Powder Sales in Value (2017 & 2021 & 2028)
1.4.2 Global Rice Powder Sales in Volume (2017-2028)
1.4.3 Global Rice Powder Price (2017-2028)
1.5 Global Rice Powder Production Capacity Analysis
1.5.1 Global Rice Powder Total Production Capacity (2017-2028)
1.5.2 Global Rice Powder Production Capacity by Geographic Region
1.6 Market Drivers, Restraints and Trends
1.6.1 Rice Powder Market Drivers
1.6.2 Rice Powder Market Restraints
1.6.3 Rice Powder Trends Analysis
2 Manufacturers Profiles
2.1 Burapa Prosper
2.1.1 Burapa Prosper Details
2.1.2 Burapa Prosper Major Business
2.1.3 Burapa Prosper Rice Powder Product and Services
2.1.4 Burapa Prosper Rice Powder Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.2 Thai Flour Industry
2.2.1 Thai Flour Industry Details
2.2.2 Thai Flour Industry Major Business
2.2.3 Thai Flour Industry Rice Powder Product and Services
2.2.4 Thai Flour Industry Rice Powder Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.3 Rose Brand
2.3.1 Rose Brand Details
2.3.2 Rose Brand Major Business
2.3.3 Rose Brand Rice Powder Product and Services
2.3.4 Rose Brand Rice Powder Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.4 CHO HENG
2.4.1 CHO HENG Details
2.4.2 CHO HENG Major Business
2.4.3 CHO HENG Rice Powder Product and Services
2.4.4 CHO HENG Rice Powder Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.5 Koda Farms
2.5.1 Koda Farms Details
2.5.2 Koda Farms Major Business
2.5.3 Koda Farms Rice Powder Product and Services
2.5.4 Koda Farms Rice Powder Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.6 BIF
2.6.1 BIF Details
2.6.2 BIF Major Business
2.6.3 BIF Rice Powder Product and Services
2.6.4 BIF Rice Powder Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.7 Lieng Tong
2.7.1 Lieng Tong Details
2.7.2 Lieng Tong Major Business
2.7.3 Lieng Tong Rice Powder Product and Services
2.7.4 Lieng Tong Rice Powder Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.8 Bob’s Red Mill Natural Foods
2.8.1 Bob’s Red Mill Natural Foods Details
2.8.2 Bob’s Red Mill Natural Foods Major Business
2.8.3 Bob’s Red Mill Natural Foods Rice Powder Product and Services
2.8.4 Bob’s Red Mill Natural Foods Rice Powder Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.9 Pornkamon Rice Flour Mills
2.9.1 Pornkamon Rice Flour Mills Details
2.9.2 Pornkamon Rice Flour Mills Major Business
2.9.3 Pornkamon Rice Flour Mills Rice Powder Product and Services
2.9.4 Pornkamon Rice Flour Mills Rice Powder Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.10 HUANGGUO
2.10.1 HUANGGUO Details
2.10.2 HUANGGUO Major Business
2.10.3 HUANGGUO Rice Powder Product and Services
2.10.4 HUANGGUO Rice Powder Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
3 Rice Powder Breakdown Data by Manufacturer
3.1 Global Rice Powder Sales in Volume by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.2 Global Rice Powder Revenue by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.3 Key Manufacturer Market Position in Rice Powder
3.4 Market Concentration Rate
3.4.1 Top 3 Rice Powder Manufacturer Market Share in 2021
3.4.2 Top 6 Rice Powder Manufacturer Market Share in 2021
3.5 Global Rice Powder Production Capacity by Company: 2021 VS 2022
3.6 Manufacturer by Geography: Head Office and Rice Powder Production Site
3.7 New Entrant and Capacity Expansion Plans
3.8 Mergers & Acquisitions
4 Market Analysis by Region
4.1 Global Rice Powder Market Size by Region
4.1.1 Global Rice Powder Sales in Volume by Region (2017-2028)
4.1.2 Global Rice Powder Revenue by Region (2017-2028)
4.2 North America Rice Powder Revenue (2017-2028)
4.3 Europe Rice Powder Revenue (2017-2028)
4.4 Asia-Pacific Rice Powder Revenue (2017-2028)
4.5 South America Rice Powder Revenue (2017-2028)
4.6 Middle East and Africa Rice Powder Revenue (2017-2028)
5 Market Segment by Type
5.1 Global Rice Powder Sales in Volume by Type (2017-2028)
5.2 Global Rice Powder Revenue by Type (2017-2028)
5.3 Global Rice Powder Price by Type (2017-2028)
6 Market Segment by Application
6.1 Global Rice Powder Sales in Volume by Application (2017-2028)
6.2 Global Rice Powder Revenue by Application (2017-2028)
6.3 Global Rice Powder Price by Application (2017-2028)
7 North America by Country, by Type, and by Application
7.1 North America Rice Powder Sales by Type (2017-2028)
7.2 North America Rice Powder Sales by Application (2017-2028)
7.3 North America Rice Powder Market Size by Country
7.3.1 North America Rice Powder Sales in Volume by Country (2017-2028)
7.3.2 North America Rice Powder Revenue by Country (2017-2028)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2017-2028)
8 Europe by Country, by Type, and by Application
8.1 Europe Rice Powder Sales by Type (2017-2028)
8.2 Europe Rice Powder Sales by Application (2017-2028)
8.3 Europe Rice Powder Market Size by Country
8.3.1 Europe Rice Powder Sales in Volume by Country (2017-2028)
8.3.2 Europe Rice Powder Revenue by Country (2017-2028)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2017-2028)
9 Asia-Pacific by Region, by Type, and by Application
9.1 Asia-Pacific Rice Powder Sales by Type (2017-2028)
9.2 Asia-Pacific Rice Powder Sales by Application (2017-2028)
9.3 Asia-Pacific Rice Powder Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific Rice Powder Sales in Volume by Region (2017-2028)
9.3.2 Asia-Pacific Rice Powder Revenue by Region (2017-2028)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.5 Korea Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2017-2028)
10 South America by Region, by Type, and by Application
10.1 South America Rice Powder Sales by Type (2017-2028)
10.2 South America Rice Powder Sales by Application (2017-2028)
10.3 South America Rice Powder Market Size by Country
10.3.1 South America Rice Powder Sales in Volume by Country (2017-2028)
10.3.2 South America Rice Powder Revenue by Country (2017-2028)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2017-2028)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2017-2028)
11 Middle East & Africa by Country, by Type, and by Application
11.1 Middle East & Africa Rice Powder Sales by Type (2017-2028)
11.2 Middle East & Africa Rice Powder Sales by Application (2017-2028)
11.3 Middle East & Africa Rice Powder Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa Rice Powder Sales in Volume by Country (2017-2028)
11.3.2 Middle East & Africa Rice Powder Revenue by Country (2017-2028)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2017-2028)
12 Raw Material and Industry Chain
12.1 Raw Material of Rice Powder and Key Manufacturers
12.2 Manufacturing Costs Percentage of Rice Powder
12.3 Rice Powder Production Process
12.4 Rice Powder Industrial Chain
13 Sales Channel, Distributors, Traders and Dealers
13.1 Sales Channel
13.1.1 Direct Marketing
13.1.2 Indirect Marketing
13.2 Rice Powder Typical Distributors
13.3 Rice Powder Typical Customers
14 Research Findings and Conclusion
15 Appendix
15.1 Methodology
15.2 Research Process and Data Source
15.3 Disclaimer

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米粉の世界市場2022：玄米粉、もち米粉、その他

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