カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 部品/材料

高アシルジェランガムの世界市場2022：食品用、工業用

◆英語タイトル：Global High-acyl Gellan Gum Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028
	◆商品コード：GIR22NO3971 ◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch ◆発行日：2022年11月（※2025年版があります。お問い合わせください。） ◆ページ数：93 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール（注文後2-3日） ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：化学＆材料

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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖

高アシルジェランガムは、食品や医薬品などの分野で幅広く利用される天然の多糖類であり、その特性や用途において非常に重要な役割を果たしています。ジェランガムは、特定の微生物によって生成される多糖であり、特に高アシルジェランガムはその特性により、様々な応用が可能です。

高アシルジェランガムの定義は、主にその化学構造と物理的性質に基づいています。ジェランガムは基本的に、グルコース、マンノース、グルクロン酸からなる繰り返し単位から構成されていますが、高アシルジェランガムはこれにアシル基が付加された構造を持っています。このアシル基の存在が、ジェランガムの特性や機能性を大きく変化させ、特にゲル形成能力や粘度に影響を及ぼしています。

高アシルジェランガムの特徴には、以下のような点が挙げられます。まず、温度やpHに対する耐性が高く、様々な環境下でも安定した物性を維持することができます。これにより、加工過程においてもその特性が損なわれにくく、食品製造においても利点とされています。また、他の多糖類との相互作用が良好であり、これにより複雑なテクスチャーや食感を実現することが可能です。

さらに、高アシルジェランガムは、その可溶性が高く、液体の中でスムーズに溶解し、均一な粘度を保つ能力があります。このため、液体食品や飲料の製造には特に適しています。高アシルジェランガムは、主に水溶液中でゲル化する性質があり、これがその用途の広がりに寄与しています。

高アシルジェランガムの主な種類には、アセチル化されたバージョンや、2-O-アセチルジェランガムなどがあります。これらはそれぞれ異なる物理的特性を持ち、用途に応じて選択されます。アセチル化されたジェランガムは、特に風味や質感に優れた食品の製造に適しています。

この高アシルジェランガムは、食品産業において非常に多くの用途があります。例えば、デザートやゼリー、乳製品、ソース類、さらには調理用のスープやシチューなど、様々な食品製品に使用されています。そのゲル化特性により、より滑らかでクリーミーな口当たりを実現し、消費者に対して優れた食体験を提供します。

また、高アシルジェランガムは、医薬品や化粧品の分野でも利用されています。薬剤のドラッグデリバリーシステムにおいて、薬剤の放出を制御する役割を果たすことができます。これにより、治療効果を高めることが可能となり、より効果的な医療が提供されることが期待されています。化粧品においても、テクスチャーを調整したり、潤滑性を向上させるために使用されており、製品の質感や使用感を向上させるための材料として重要です。

高アシルジェランガムには、関連技術もいくつか存在します。例えば、他の食材や素材とのブレンド技術や、加工技術の進展によって、より高機能な食品を製造することが可能になっています。また、ナノテクノロジーとの組み合わせによる新たな応用も模索されており、より効果的な食品添加物としての地位を確立しています。

高アシルジェランガムは、持続可能な資源から得られる天然素材であり、その利用が環境に配慮した製品開発にも寄与しています。また、消費者の健康志向の高まりに応じて、添加物への要求が厳しくなる中で、その安全性や機能性はますます重要視されています。高アシルジェランガムの利点を最大限に活かすことで、業界は消費者に対してより魅力的で健康的な製品を提供することができるでしょう。

結論として、高アシルジェランガムはその特性や用途、さらには関連技術の進展により、今後ますます多くの分野で利用されることが期待されます。その過程において、持続可能性や安全性の観点からも重要な素材となって行くことでしょう。食品産業から医薬品、化粧品に至るまで、幅広い分野における高アシルジェランガムの利用は、今後も新たな可能性を拓いていくものと思われます。

高アシルジェランガム市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の高アシルジェランガムの市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

高アシルジェランガム市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・食品用、工業用

用途別セグメントは次のように区分されます。
・食品、化粧品、工業

世界の高アシルジェランガム市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・CP Kelco、Biopolymer International、Dangcheng Caixin Sugar Industry、Hawkins Watts、Acatris、TIC Gums

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、高アシルジェランガム製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な高アシルジェランガムメーカーの企業概要、2019年～2022年までの高アシルジェランガムの価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な高アシルジェランガムメーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別高アシルジェランガムの販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの高アシルジェランガムの種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での高アシルジェランガム市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および高アシルジェランガムの産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、高アシルジェランガムの販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
- 高アシルジェランガムの概要
- 種類別分析（2017年vs2021年vs2028年）：食品用、工業用
- 用途別分析（2017年vs2021年vs2028年）：食品、化粧品、工業
- 世界の高アシルジェランガム市場規模・予測
- 世界の高アシルジェランガム生産能力分析
- 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）
- CP Kelco、Biopolymer International、Dangcheng Caixin Sugar Industry、Hawkins Watts、Acatris、TIC Gums
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：食品用、工業用
・用途別分析2017年-2028年：食品、化粧品、工業
・高アシルジェランガムの北米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：アメリカ、カナダ、メキシコなど
・高アシルジェランガムのヨーロッパ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・高アシルジェランガムのアジア市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・高アシルジェランガムの南米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ブラジル、アルゼンチンなど
・高アシルジェランガムの中東・アフリカ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

The High-acyl Gellan Gum market report provides a detailed analysis of global market size, regional and country-level market size, segmentation market growth, market share, competitive Landscape, sales analysis, impact of domestic and global market players, value chain optimization, trade regulations, recent developments, opportunities analysis, strategic market growth analysis, product launches, area marketplace expanding, and technological innovations.
According to our (Global Info Research) latest study, due to COVID-19 pandemic, the global High-acyl Gellan Gum market size is estimated to be worth US$ million in 2021 and is forecast to a readjusted size of USD million by 2028 with a CAGR of % during review period. Food accounting for % of the High-acyl Gellan Gum global market in 2021, is projected to value USD million by 2028, growing at a % CAGR in next six years. While Food-grade segment is altered to a % CAGR between 2022 and 2028.
Global key manufacturers of High-acyl Gellan Gum include CP Kelco, Biopolymer International, Dangcheng Caixin Sugar Industry, Hawkins Watts, and Acatris, etc. In terms of revenue, the global top four players hold a share over % in 2021.
Market segmentation
High-acyl Gellan Gum market is split by Type and by Application. For the period 2017-2028, the growth among segments provide accurate calculations and forecasts for sales by Type and by Application in terms of volume and value. This analysis can help you expand your business by targeting qualified niche markets.
Market segment by Type, covers
Food-grade
Industrial-grade
Market segment by Application can be divided into
Food
Cosmetic
Industrial
The key market players for global High-acyl Gellan Gum market are listed below:
CP Kelco
Biopolymer International
Dangcheng Caixin Sugar Industry
Hawkins Watts
Acatris
TIC Gums
Market segment by region, regional analysis covers
North America (United States, Canada and Mexico)
Europe (Germany, France, United Kingdom, Russia, Italy, and Rest of Europe)
Asia-Pacific (China, Japan, Korea, India, Southeast Asia, and Australia)
South America (Brazil, Argentina, Colombia, and Rest of South America)
Middle East & Africa (Saudi Arabia, UAE, Egypt, South Africa, and Rest of Middle East & Africa)
The content of the study subjects, includes a total of 15 chapters:
Chapter 1, to describe High-acyl Gellan Gum product scope, market overview, market opportunities, market driving force and market risks.
Chapter 2, to profile the top manufacturers of High-acyl Gellan Gum, with price, sales, revenue and global market share of High-acyl Gellan Gum from 2019 to 2022.
Chapter 3, the High-acyl Gellan Gum competitive situation, sales, revenue and global market share of top manufacturers are analyzed emphatically by landscape contrast.
Chapter 4, the High-acyl Gellan Gum breakdown data are shown at the regional level, to show the sales, revenue and growth by regions, from 2017 to 2028.
Chapter 5 and 6, to segment the sales by Type and application, with sales market share and growth rate by type, application, from 2017 to 2028.
Chapter 7, 8, 9, 10 and 11, to break the sales data at the country level, with sales, revenue and market share for key countries in the world, from 2017 to 2022.and High-acyl Gellan Gum market forecast, by regions, type and application, with sales and revenue, from 2023 to 2028.
Chapter 12, the key raw materials and key suppliers, and industry chain of High-acyl Gellan Gum.
Chapter 13, 14, and 15, to describe High-acyl Gellan Gum sales channel, distributors, customers, research findings and conclusion, appendix and data source.

❖ レポートの目次 ❖

1 Market Overview
1.1 High-acyl Gellan Gum Introduction
1.2 Market Analysis by Type
1.2.1 Overview: Global High-acyl Gellan Gum Revenue by Type: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.2.2 Food-grade
1.2.3 Industrial-grade
1.3 Market Analysis by Application
1.3.1 Overview: Global High-acyl Gellan Gum Revenue by Application: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.3.2 Food
1.3.3 Cosmetic
1.3.4 Industrial
1.4 Global High-acyl Gellan Gum Market Size & Forecast
1.4.1 Global High-acyl Gellan Gum Sales in Value (2017 & 2021 & 2028)
1.4.2 Global High-acyl Gellan Gum Sales in Volume (2017-2028)
1.4.3 Global High-acyl Gellan Gum Price (2017-2028)
1.5 Global High-acyl Gellan Gum Production Capacity Analysis
1.5.1 Global High-acyl Gellan Gum Total Production Capacity (2017-2028)
1.5.2 Global High-acyl Gellan Gum Production Capacity by Geographic Region
1.6 Market Drivers, Restraints and Trends
1.6.1 High-acyl Gellan Gum Market Drivers
1.6.2 High-acyl Gellan Gum Market Restraints
1.6.3 High-acyl Gellan Gum Trends Analysis
2 Manufacturers Profiles
2.1 CP Kelco
2.1.1 CP Kelco Details
2.1.2 CP Kelco Major Business
2.1.3 CP Kelco High-acyl Gellan Gum Product and Services
2.1.4 CP Kelco High-acyl Gellan Gum Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.2 Biopolymer International
2.2.1 Biopolymer International Details
2.2.2 Biopolymer International Major Business
2.2.3 Biopolymer International High-acyl Gellan Gum Product and Services
2.2.4 Biopolymer International High-acyl Gellan Gum Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.3 Dangcheng Caixin Sugar Industry
2.3.1 Dangcheng Caixin Sugar Industry Details
2.3.2 Dangcheng Caixin Sugar Industry Major Business
2.3.3 Dangcheng Caixin Sugar Industry High-acyl Gellan Gum Product and Services
2.3.4 Dangcheng Caixin Sugar Industry High-acyl Gellan Gum Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.4 Hawkins Watts
2.4.1 Hawkins Watts Details
2.4.2 Hawkins Watts Major Business
2.4.3 Hawkins Watts High-acyl Gellan Gum Product and Services
2.4.4 Hawkins Watts High-acyl Gellan Gum Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.5 Acatris
2.5.1 Acatris Details
2.5.2 Acatris Major Business
2.5.3 Acatris High-acyl Gellan Gum Product and Services
2.5.4 Acatris High-acyl Gellan Gum Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.6 TIC Gums
2.6.1 TIC Gums Details
2.6.2 TIC Gums Major Business
2.6.3 TIC Gums High-acyl Gellan Gum Product and Services
2.6.4 TIC Gums High-acyl Gellan Gum Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
3 High-acyl Gellan Gum Breakdown Data by Manufacturer
3.1 Global High-acyl Gellan Gum Sales in Volume by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.2 Global High-acyl Gellan Gum Revenue by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.3 Key Manufacturer Market Position in High-acyl Gellan Gum
3.4 Market Concentration Rate
3.4.1 Top 3 High-acyl Gellan Gum Manufacturer Market Share in 2021
3.4.2 Top 6 High-acyl Gellan Gum Manufacturer Market Share in 2021
3.5 Global High-acyl Gellan Gum Production Capacity by Company: 2021 VS 2022
3.6 Manufacturer by Geography: Head Office and High-acyl Gellan Gum Production Site
3.7 New Entrant and Capacity Expansion Plans
3.8 Mergers & Acquisitions
4 Market Analysis by Region
4.1 Global High-acyl Gellan Gum Market Size by Region
4.1.1 Global High-acyl Gellan Gum Sales in Volume by Region (2017-2028)
4.1.2 Global High-acyl Gellan Gum Revenue by Region (2017-2028)
4.2 North America High-acyl Gellan Gum Revenue (2017-2028)
4.3 Europe High-acyl Gellan Gum Revenue (2017-2028)
4.4 Asia-Pacific High-acyl Gellan Gum Revenue (2017-2028)
4.5 South America High-acyl Gellan Gum Revenue (2017-2028)
4.6 Middle East and Africa High-acyl Gellan Gum Revenue (2017-2028)
5 Market Segment by Type
5.1 Global High-acyl Gellan Gum Sales in Volume by Type (2017-2028)
5.2 Global High-acyl Gellan Gum Revenue by Type (2017-2028)
5.3 Global High-acyl Gellan Gum Price by Type (2017-2028)
6 Market Segment by Application
6.1 Global High-acyl Gellan Gum Sales in Volume by Application (2017-2028)
6.2 Global High-acyl Gellan Gum Revenue by Application (2017-2028)
6.3 Global High-acyl Gellan Gum Price by Application (2017-2028)
7 North America by Country, by Type, and by Application
7.1 North America High-acyl Gellan Gum Sales by Type (2017-2028)
7.2 North America High-acyl Gellan Gum Sales by Application (2017-2028)
7.3 North America High-acyl Gellan Gum Market Size by Country
7.3.1 North America High-acyl Gellan Gum Sales in Volume by Country (2017-2028)
7.3.2 North America High-acyl Gellan Gum Revenue by Country (2017-2028)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2017-2028)
8 Europe by Country, by Type, and by Application
8.1 Europe High-acyl Gellan Gum Sales by Type (2017-2028)
8.2 Europe High-acyl Gellan Gum Sales by Application (2017-2028)
8.3 Europe High-acyl Gellan Gum Market Size by Country
8.3.1 Europe High-acyl Gellan Gum Sales in Volume by Country (2017-2028)
8.3.2 Europe High-acyl Gellan Gum Revenue by Country (2017-2028)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2017-2028)
9 Asia-Pacific by Region, by Type, and by Application
9.1 Asia-Pacific High-acyl Gellan Gum Sales by Type (2017-2028)
9.2 Asia-Pacific High-acyl Gellan Gum Sales by Application (2017-2028)
9.3 Asia-Pacific High-acyl Gellan Gum Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific High-acyl Gellan Gum Sales in Volume by Region (2017-2028)
9.3.2 Asia-Pacific High-acyl Gellan Gum Revenue by Region (2017-2028)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.5 Korea Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2017-2028)
10 South America by Region, by Type, and by Application
10.1 South America High-acyl Gellan Gum Sales by Type (2017-2028)
10.2 South America High-acyl Gellan Gum Sales by Application (2017-2028)
10.3 South America High-acyl Gellan Gum Market Size by Country
10.3.1 South America High-acyl Gellan Gum Sales in Volume by Country (2017-2028)
10.3.2 South America High-acyl Gellan Gum Revenue by Country (2017-2028)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2017-2028)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2017-2028)
11 Middle East & Africa by Country, by Type, and by Application
11.1 Middle East & Africa High-acyl Gellan Gum Sales by Type (2017-2028)
11.2 Middle East & Africa High-acyl Gellan Gum Sales by Application (2017-2028)
11.3 Middle East & Africa High-acyl Gellan Gum Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa High-acyl Gellan Gum Sales in Volume by Country (2017-2028)
11.3.2 Middle East & Africa High-acyl Gellan Gum Revenue by Country (2017-2028)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2017-2028)
12 Raw Material and Industry Chain
12.1 Raw Material of High-acyl Gellan Gum and Key Manufacturers
12.2 Manufacturing Costs Percentage of High-acyl Gellan Gum
12.3 High-acyl Gellan Gum Production Process
12.4 High-acyl Gellan Gum Industrial Chain
13 Sales Channel, Distributors, Traders and Dealers
13.1 Sales Channel
13.1.1 Direct Marketing
13.1.2 Indirect Marketing
13.2 High-acyl Gellan Gum Typical Distributors
13.3 High-acyl Gellan Gum Typical Customers
14 Research Findings and Conclusion
15 Appendix
15.1 Methodology
15.2 Research Process and Data Source
15.3 Disclaimer

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高アシルジェランガムの世界市場2022：食品用、工業用

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