| ◆英語タイトル：Global Commercial Rotisserie Equipment Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028
|
 | ◆商品コード：GIR22NO11013
◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch
◆発行日：2022年11月（※2026年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：97
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（注文後2-3日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：産業機器
|
◆販売価格オプション
（消費税別）
※
販売価格オプションの説明はこちらで、
ご利用ガイドはこちらでご確認いただけます。
※お支払金額は「換算金額（日本円）＋消費税＋配送料（Eメール納品は無料）」です。
※Eメールによる納品の場合、通常ご注文当日～2日以内に納品致します。
※レポート納品後、納品日＋5日以内に請求書を発行・送付致します。（請求書発行日より2ヶ月以内の銀行振込条件、カード払いに変更可）
※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。
業務用ロティサリー機器は、主に飲食業界で広く活用されている調理機器の一つです。この機器は、特に肉料理の調理において非常に人気があり、効率的で均一な加熱によって食材の風味や食感を引き出すために設計されています。ここでは、ロティサリー機器の基本的な概念や特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明いたします。
業務用ロティサリー機器は、主に回転するピンやグリルの上に食材を置き、熱源によって調理を行う仕組みを持っています。この回転によって、食材が均一に焼かれ、外は香ばしく、中はジューシーに仕上がることが可能です。肉が何度も裏返す必要がないため、時間の節約にもつながります。
ロティサリー機器の主な特徴としては、まずその調理方法が挙げられます。一般的に、湯気で蒸すことや、直火で焼くことによって、食材の水分を保持しつつも香ばしく焼き上げることができます。また、ロティサリー機器はその使用方法が非常にシンプルで、初めての方でも扱いやすいという利点があります。特に商業用モデルでは、大型のものが多く、一度に大量の食材を調理することが可能です。
ロティサリー機器の種類には、大きく分けて電気式とガス式のものがあります。電気式のロティサリー機器は、温度調整がしやすく、安定した火力を保つことができるため、特に厨房での使用に適しています。一方、ガス式のものは、強力な火力を持ち、高温で短時間で調理できるため、外食産業などでは重宝されています。また、最近では、コンベクション型やオーブン型など、様々なスタイルのロティサリー機器も登場しています。これにより、焼く、蒸す、煮るなど多様な調理法が実現できるようになっています。
ロティサリー機器の主な用途は、鶏肉や豚肉、羊肉、牛肉などの調理ですが、それだけに留まりません。例えば、野菜や魚などをロティサリー機器を使って焼くこともできます。様々な食材が、同じ機器で調理可能なため、メニューの幅を広げることができ、飲食店における効率的な運営に寄与します。また、肉料理のみならず、サンドイッチやプレート料理など、様々な料理に対応できるため、メニュー開発の柔軟性も増します。
関連技術としては、温度制御技術や、自動回転機構、さらにはタイマー機能などがあります。これらの技術は、調理の精度を高め、安定した品質の料理を提供するために不可欠です。最近では、IoT技術を取り入れたロティサリー機器も登場しており、スマートフォンやタブレットを通じて調理状況を把握したり、遠隔操作することが可能です。また、洗浄性能向上のための自動洗浄機能を持つ機器も増え、働く環境の衛生管理に貢献しています。
ロティサリー機器を導入する際には、各店舗のニーズや厨房の規模に応じた機器選定が重要です。例えば、少人数向けのカフェや小規模な食堂であれば、コンパクトな電気式モデルが適するかもしれませんが、大型レストランやフードトラックでは、高火力のガス式モデルや、大量調理が可能な機器が必要となるでしょう。また、長期間使用することを考慮すると、耐久性やメンテナンスのしやすさも選定の大きなポイントとなります。
業務用ロティサリー機器は、調理効率を高めるだけでなく、食材の持つ本来の味わいを引き出すための強力な味方と言えます。外食産業においては、競争の激しい市場で独自のメニューを提供し、集客につなげるための重要なツールとしての役割も果たしています。これからも、新しい技術の進化とともに、その機能や用途が拡大していくことが期待されます。 |
業務用ロティサリー機器市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の業務用ロティサリー機器の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。
業務用ロティサリー機器市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
種類別セグメントは次をカバーします。
・ガスロティサリー機器、電気ロティサリー機器
用途別セグメントは次のように区分されます。
・OEM、アフターマーケット
世界の業務用ロティサリー機器市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・Alto-Shaam, Inc.、Hickory Industries, Inc.、Hobart Corporation、Rotisol、Henny Penny、The Vollrath Company, LLC
地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）
本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、業務用ロティサリー機器製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な業務用ロティサリー機器メーカーの企業概要、2019年～2022年までの業務用ロティサリー機器の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な業務用ロティサリー機器メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別業務用ロティサリー機器の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの業務用ロティサリー機器の種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での業務用ロティサリー機器市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および業務用ロティサリー機器の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、業務用ロティサリー機器の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。
***** 目次(一部) *****
・市場概要
- 業務用ロティサリー機器の概要
- 種類別分析（2017年vs2021年vs2028年）：ガスロティサリー機器、電気ロティサリー機器
- 用途別分析（2017年vs2021年vs2028年）：OEM、アフターマーケット
- 世界の業務用ロティサリー機器市場規模・予測
- 世界の業務用ロティサリー機器生産能力分析
- 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）
- Alto-Shaam, Inc.、Hickory Industries, Inc.、Hobart Corporation、Rotisol、Henny Penny、The Vollrath Company, LLC
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：ガスロティサリー機器、電気ロティサリー機器
・用途別分析2017年-2028年：OEM、アフターマーケット
・業務用ロティサリー機器の北米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：アメリカ、カナダ、メキシコなど
・業務用ロティサリー機器のヨーロッパ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・業務用ロティサリー機器のアジア市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・業務用ロティサリー機器の南米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ブラジル、アルゼンチンなど
・業務用ロティサリー機器の中東・アフリカ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論 |
業務用ロティサリー機器市場レポートは、世界市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメンテーション市場の成長、市場シェア、競合状況、売上分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、貿易規制、最近の動向、機会分析、戦略的市場成長分析、製品の発売、地域市場の拡大、技術革新などについて詳細な分析を提供しています。
当社（Global Info Research）の最新調査によると、COVID-19パンデミックの影響により、世界の業務用ロティサリー機器市場規模は2021年に100万米ドルに達すると推定され、調査期間中に%のCAGRで成長し、2028年には100万米ドルに達すると予測されています。2021年の世界の業務用ロティサリー機器市場の%を占めるOEMは、2028年には100万米ドルに達すると予測され、今後6年間で%のCAGRで成長します。ガス式ロティサリー機器セグメントは、2022年から2028年にかけて%のCAGRで成長が予測されています。
業務用ロティサリー機器の世界的主要メーカーには、Alto-Shaam, Inc.、Hickory Industries, Inc.、Hobart Corporation、Rotisol、Henny Pennyなどが挙げられます。売上高で見ると、2021年には世界上位4社が%を超えるシェアを占めています。
市場セグメンテーション
業務用ロティサリー機器市場は、タイプと用途別に区分されています。2017年から2028年までのセグメント間の成長率は、タイプ別および用途別の販売数量と金額の正確な計算と予測を提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。
タイプ別市場セグメント：
ガス式ロティサリー機器
電気式ロティサリー機器
用途別市場セグメント：
OEM
アフターマーケット
世界の業務用ロティサリー機器市場における主要プレーヤーは以下の通りです。
Alto-Shaam, Inc.
Hickory Industries, Inc.
Hobart Corporation
Rotisol
Henny Penny
The Vollrath Company, LLC
地域別市場セグメント：地域分析の対象地域：
北米（米国、カナダ、メキシコ）
欧州（ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他ヨーロッパ）
アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他南米）
中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他中東・アフリカ）
調査対象は合計15項目です。章：
第1章：業務用ロティサリー機器の製品範囲、市場概要、市場機会、市場牽引力、市場リスクについて説明します。
第2章：業務用ロティサリー機器の主要メーカーの概要、価格、売上高、収益、および2019年から2022年までの業務用ロティサリー機器の世界市場シェア。
第3章：業務用ロティサリー機器の競争状況、主要メーカーの売上高、収益、および世界市場シェアを、市場環境比較に基づき詳細に分析します。
第4章では、業務用ロティサリー機器の地域別内訳データを示し、2017年から2028年までの地域別の売上高、収益、成長率を示します。
第5章と第6章では、2017年から2028年までのタイプ別および用途別の売上高、市場シェア、成長率をタイプ別、用途別にセグメント化します。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2022年までの世界の主要国の国別売上高、収益、市場シェアを国別に内訳します。また、2023年から2028年までの地域別、タイプ別、用途別の売上高と収益を業務用ロティサリー機器市場予測として示します。
第12章では、業務用ロティサリー機器の主要原材料、主要サプライヤー、および業界チェーンを示します。
第 13 章、第 14 章、および第 15 章では、商業用ロティサリー機器の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論、付録、およびデータ ソースについて説明します。
1 市場概要
1.1 業務用ロティサリー機器の概要
1.2 タイプ別市場分析
1.2.1 概要：業務用ロティサリー機器の世界市場におけるタイプ別売上高：2017年、2021年、2028年
1.2.2 ガス式ロティサリー機器
1.2.3 電気式ロティサリー機器
1.3 用途別市場分析
1.3.1 概要：業務用ロティサリー機器の世界市場における用途別売上高：2017年、2021年、2028年
1.3.2 OEM市場
1.3.3 アフターマーケット市場
1.4 業務用ロティサリー機器の世界市場規模と予測
1.4.1 業務用ロティサリー機器の世界市場売上高（2017年、2021年、2028年）
1.4.2 業務用ロティサリー機器の世界市場売上高（数量） (2017-2028)
1.4.3 世界の業務用ロティサリー機器価格 (2017-2028)
1.5 世界の業務用ロティサリー機器生産能力分析
1.5.1 世界の業務用ロティサリー機器総生産能力 (2017-2028)
1.5.2 世界の業務用ロティサリー機器地域別生産能力
1.6 市場の推進要因、抑制要因、およびトレンド
1.6.1 業務用ロティサリー機器市場の推進要因
1.6.2 業務用ロティサリー機器市場の抑制要因
1.6.3 業務用ロティサリー機器のトレンド分析
2 メーカープロフィール
2.1 Alto-Shaam, Inc.
2.1.1 Alto-Shaam, Inc. の詳細
2.1.2 Alto-Shaam, Inc. の主要事業
2.1.3 Alto-Shaam, Inc. 業務用ロティサリー機器 製品およびサービス
2.1.4 Alto-Shaam, Inc. 業務用ロティサリー機器 売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.2 Hickory Industries, Inc.
2.2.1 Hickory Industries, Inc. の詳細
2.2.2 Hickory Industries, Inc. 主要事業
2.2.3 Hickory Industries, Inc. 業務用ロティサリー機器 製品およびサービス
2.2.4 Hickory Industries, Inc. 業務用ロティサリー機器 売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.3 Hobart Corporation
2.3.1 Hobart Corporation の詳細
2.3.2 Hobart Corporation 主要事業
2.3.3 ホバート・コーポレーション 業務用ロティサリー機器 製品およびサービス
2.3.4 ホバート・コーポレーション 業務用ロティサリー機器 売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.4 ロティソル
2.4.1 ロティソルの詳細
2.4.2 ロティソルの主要事業
2.4.3 ロティソル 業務用ロティサリー機器 製品およびサービス
2.4.4 ロティソル 業務用ロティサリー機器 売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.5 ヘニー・ペニー
2.5.1 ヘニー・ペニーの詳細
2.5.2 ヘニー・ペニーの主要事業
2.5.3 ヘニー・ペニー 業務用ロティサリー機器 製品およびサービス
2.5.4 Henny Penny社 業務用ロティサリー機器の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.6 The Vollrath Company, LLC
2.6.1 The Vollrath Company, LLC の詳細
2.6.2 The Vollrath Company, LLC の主要事業
2.6.3 The Vollrath Company, LLC 業務用ロティサリー機器の製品およびサービス
2.6.4 The Vollrath Company, LLC 業務用ロティサリー機器の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
3 業務用ロティサリー機器のメーカー別内訳データ
3.1 業務用ロティサリー機器の世界販売量（メーカー別）（2019年、2020年、 （2021年、2022年）
3.2 世界の業務用ロティサリー機器のメーカー別売上高（2019年、2020年、2021年、2022年）
3.3 業務用ロティサリー機器における主要メーカーの市場ポジション
3.4 市場集中度
3.4.1 2021年の業務用ロティサリー機器メーカー上位3社の市場シェア
3.4.2 2021年の業務用ロティサリー機器メーカー上位6社の市場シェア
3.5 世界の業務用ロティサリー機器生産能力（企業別）：2021年 vs 2022年
3.6 地域別メーカー：本社および業務用ロティサリー機器生産拠点
3.7 新規参入企業と生産能力拡大計画
3.8 合併・買収（M&A）
4 地域別市場分析
4.1 世界の業務用ロティサリー機器市場規模（地域別）地域
4.1.1 世界の業務用ロティサリー機器販売量（地域別）（2017～2028年）
4.1.2 世界の業務用ロティサリー機器売上高（地域別）（2017～2028年）
4.2 北米の業務用ロティサリー機器売上高（2017～2028年）
4.3 欧州の業務用ロティサリー機器売上高（2017～2028年）
4.4 アジア太平洋地域の業務用ロティサリー機器売上高（2017～2028年）
4.5 南米の業務用ロティサリー機器売上高（2017～2028年）
4.6 中東およびアフリカの業務用ロティサリー機器売上高（2017～2028年）
5 市場セグメント（タイプ別）
5.1 世界の業務用ロティサリー機器販売量（タイプ別） (2017-2028)
5.2 世界の業務用ロティサリー機器の売上高（タイプ別）（2017-2028）
5.3 世界の業務用ロティサリー機器の価格（タイプ別）（2017-2028）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の業務用ロティサリー機器販売量（用途別）（2017-2028）
6.2 世界の業務用ロティサリー機器の売上高（用途別）（2017-2028）
6.3 世界の業務用ロティサリー機器の価格（用途別）（2017-2028）
7 北米：国別、タイプ別、用途別
7.1 北米の業務用ロティサリー機器販売（タイプ別）（2017-2028）
7.2 北米の業務用ロティサリー機器販売（用途別）（2017-2028）
7.3 北米の業務用ロティサリー国別機器市場規模
7.3.1 北米における業務用ロティサリー機器販売台数（国別）（2017～2028年）
7.3.2 北米における業務用ロティサリー機器売上高（国別）（2017～2028年）
7.3.3 米国の市場規模と予測（2017～2028年）
7.3.4 カナダの市場規模と予測（2017～2028年）
7.3.5 メキシコの市場規模と予測（2017～2028年）
8 ヨーロッパ：国別、タイプ別、用途別
8.1 ヨーロッパにおける業務用ロティサリー機器販売台数（タイプ別）（2017～2028年）
8.2 ヨーロッパにおける業務用ロティサリー機器販売台数（用途別）（2017～2028年）
8.3 ヨーロッパにおける業務用ロティサリー機器市場規模（国別）
8.3.1 ヨーロッパにおける業務用ロティサリー機器販売台数（国別）（2017～2028年）
8.3.2 ヨーロッパにおける業務用ロティサリー機器売上高（国別）（2017～2028年）
8.3.3 ドイツ市場規模と予測（2017～2028年）
8.3.4 フランス市場規模と予測（2017～2028年）
8.3.5 英国市場規模と予測（2017～2028年）
8.3.6 ロシア市場規模と予測（2017～2028年）
8.3.7 イタリア市場規模と予測（2017～2028年）
9 アジア太平洋地域：地域別、タイプ別、用途別
9.1 アジア太平洋地域における業務用ロティサリー機器販売台数（タイプ別）（2017～2028年）
9.2 アジア太平洋地域における業務用ロティサリー機器販売台数（タイプ別）ロティサリー機器の用途別売上（2017～2028年）
9.3 アジア太平洋地域における業務用ロティサリー機器市場規模（地域別）
9.3.1 アジア太平洋地域における業務用ロティサリー機器の販売数量（地域別）（2017～2028年）
9.3.2 アジア太平洋地域における業務用ロティサリー機器の地域別売上高（2017～2028年）
9.3.3 中国市場規模と予測（2017～2028年）
9.3.4 日本市場規模と予測（2017～2028年）
9.3.5 韓国市場規模と予測（2017～2028年）
9.3.6 インド市場規模と予測（2017～2028年）
9.3.7 東南アジア市場規模と予測（2017～2028年）
9.3.8 オーストラリア市場規模と予測 (2017～2028年)
10 南米 – 地域別、タイプ別、用途別
10.1 南米における業務用ロティサリー機器の販売実績（タイプ別）（2017～2028年）
10.2 南米における業務用ロティサリー機器の販売実績（用途別）（2017～2028年）
10.3 南米における業務用ロティサリー機器の市場規模（国別）
10.3.1 南米における業務用ロティサリー機器の販売実績（国別）（2017～2028年）
10.3.2 南米における業務用ロティサリー機器の売上高（国別）（2017～2028年）
10.3.3 ブラジル市場規模と予測 (2017～2028年)
10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測 (2017～2028年)
11 中東中東・アフリカにおける業務用ロティサリー機器の国別、種類別、用途別売上
11.1 中東・アフリカにおける業務用ロティサリー機器の種類別売上（2017～2028年）
11.2 中東・アフリカにおける業務用ロティサリー機器の用途別売上（2017～2028年）
11.3 中東・アフリカにおける業務用ロティサリー機器の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカにおける業務用ロティサリー機器の国別販売量（2017～2028年）
11.3.2 中東・アフリカにおける業務用ロティサリー機器の国別売上高（2017～2028年）
11.3.3 トルコの市場規模と予測（2017～2028年）
11.3.4 エジプトの市場規模と予測（2017～2028年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模と予測(2017-2028)
11.3.6 南アフリカ市場規模と予測 (2017-2028)
12 原材料と産業チェーン
12.1 業務用ロティサリー機器の原材料と主要メーカー
12.2 業務用ロティサリー機器の製造コスト比率
12.3 業務用ロティサリー機器の製造プロセス
12.4 業務用ロティサリー機器の産業チェーン
13 販売チャネル、販売代理店、トレーダー、ディーラー
13.1 販売チャネル
13.1.1 直接販売
13.1.2 間接販売
13.2 業務用ロティサリー機器の代表的な販売代理店
13.3 業務用ロティサリー機器の代表的な顧客
14 調査結果と結論
15 付録
15.1 調査方法
15.2 調査プロセスとデータ出典
15.3 免責事項
❖ 免責事項 ❖http://www.globalresearch.jp/disclaimer
