カテゴリー： Market Monitor Global, 世界, 消費財/食品

プロバイオティクス食品の世界市場見通し2023年-2029年

◆英語タイトル：Probiotics Food Market, Global Outlook and Forecast 2023-2029

Market Monitor Globalが発行した調査報告書（MMG23FB1324）

◆商品コード：MMG23FB1324
◆発行会社（リサーチ会社）：Market Monitor Global
◆発行日：2023年2月（※2025年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：61
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（受注後2-3営業日）
◆調査対象地域：グローバル、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア、日本、中国、東南アジア、インド、南米、中東・アフリカなど
◆産業分野：食品＆飲料

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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖

プロバイオティクス食品は、腸内に存在する善玉菌の働きを活性化し、健康を促進するための食品です。これらの食品に含まれる生きた微生物は、消化器系の健康を改善し、多くの慢性疾患の予防や治療に貢献することが研究によって示されています。特に、腸内フローラのバランスを整える役割が重要視されており、近年その注目度は高まっています。

プロバイオティクスの定義は、国際連合食糧農業機関(FAO)と世界保健機関(WHO)によって、適切な量で摂取した場合に健康に有益な効果を持つ生きた微生物として明確にされています。具体的には、腸内環境を改善することで、免疫機能をサポートし、感染症のリスクを減少させる効果があるとされています。

プロバイオティクス食品の特徴として、まずはその微生物の生存性が挙げられます。プロバイオティクスとして認められるためには、食品に添加される微生物が消化管を通過する間に生き残る必要があります。また、これらの微生物が腸内に到達した際に、その機能を果たすことが求められます。それに加え、プロバイオティクス食品は通常、それらの微生物の数や種類が明示され、消費者が選択しやすいように工夫されています。

プロバイオティクス食品にはいくつかの種類があります。一般的には、乳製品から作られるヨーグルト、発酵乳、ケフィアなどが広く知られています。これらは、乳酸菌やビフィズス菌などの活性微生物を含み、腸内環境を改善することが期待されます。また、植物性のプロバイオティクス食品も増えており、例えば、納豆やキムチ、味噌などの発酵食品が該当します。これらは、腸内フローラの多様性を増やすために役立つとされています。

さらに、最近ではサプリメントとしてのプロバイオティクスも普及しています。これらはカプセルや粉末状で提供され、特定の健康目的に特化した製品が多く見られます。例えば、消化器系の健康をサポートするための配合や、免疫系に影響を与える成分が含まれるものなどがあります。

プロバイオティクス食品の用途は多岐にわたります。まず、消化器系の不調に対する補助的な効果が挙げられます。過敏性腸症候群や便秘、下痢などの症状を和らげるために利用されることが多いです。また、免疫機能を向上させることで、風邪やインフルエンザなどの感染症を予防する効果も期待されています。最近の研究では、メンタルヘルスやストレスとの関連性も指摘されており、腸と脳の相関関係から、気分や感情に対するプラスの影響が確認されています。

関連技術としては、発酵技術や微生物学、食品工学が重要な役割を果たしています。発酵技術は、プロバイオティクス食品を製造するための基盤であり、これにより微生物が生き生きと活動できる環境が提供されます。また、微生物学の進展により、特定の効果を持つ微生物の発見が進むことで、より効果的なプロバイオティクスの開発が期待されています。食品工学は、これらの微生物を安定かつ安全に提供するための製品開発に寄与しています。

プロバイオティクス食品に関しては、一方ではその健康効果についての科学的な裏付けが進むとともに、過剰摂取のリスクについても指摘されています。特に免疫力が低下している方や基礎疾患を持っている方は、摂取する前に医師と相談することが勧められます。また、プロバイオティクスの効果は、個々の腸内フローラの状態によって異なるため、一概に全ての人に同じ効果があるわけではありません。

総じて、プロバイオティクス食品は、腸内環境を整えることで健康維持に寄与する重要な食品であり、今後もその研究と応用が進展していくことが期待されます。私たちの食生活において、賢く取り入れることが健康の秘訣となるでしょう。

当調査レポートは次の情報を含め、世界のプロバイオティクス食品市場規模と予測を収録しています。・世界のプロバイオティクス食品市場：売上、2018年-2023年、2024年-2029年
・世界のプロバイオティクス食品市場：販売量、2018年-2023年、2024年-2029年
・世界のトップ5企業、2022年

世界のプロバイオティクス食品市場は2022年に000Mドルと評価され、予測期間中に000％のCAGRで2029年までに000Mドルに達すると予測されています。米国市場は2022年に000Mドルと推定されており、中国は2029年までに000Mドルに達すると予測されています。「直接給餌型プロバイオティクス」セグメントは今後6年間、000%のCAGRで2029年までに000Mドルに成長すると予測されています。

プロバイオティクス食品のグローバル主要企業は、Chr. Hansen、DSM、Probi Ab、Nestle、Archer Daniels Midland Company、Danone、DuPont、Yakult Honsha、General Mills、Kerry、BioGaia、JBS United、Adisseo (Novozymes)、Biominなどです。2022年にトップ5企業がグローバル売上シェアの約000%を占めています。

MARKET MONITOR GLOBAL（MMG）は、プロバイオティクス食品のメーカー、サプライヤー、流通業者、および業界の専門家を調査しました。これには、販売量、売上、需要、価格変動、製品タイプ、最近の動向と計画、産業トレンド、成長要因、課題、阻害要因、潜在的なリスクなどが含まれます。

【セグメント別市場分析】

世界のプロバイオティクス食品市場：タイプ別、2018年-2023年、2024年-2029年
世界のプロバイオティクス食品市場：タイプ別市場シェア、2022年
・直接給餌型プロバイオティクス、プロバイオティクス栄養補助食品、その他

世界のプロバイオティクス食品市場：用途別、2018年-2023年、2024年-2029年
世界のプロバイオティクス食品市場：用途別市場シェア、2022年
・オンライン、オフライン

世界のプロバイオティクス食品市場：地域・国別、2018年-2023年、2024年-2029年
世界のプロバイオティクス食品市場：地域別市場シェア、2022年
・北米：アメリカ、カナダ、メキシコ
・ヨーロッパ：ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア
・アジア：中国、日本、韓国、東南アジア、インド
・南米：ブラジル、アルゼンチン
・中東・アフリカ：トルコ、イスラエル、サウジアラビア、UAE

【競合分析】

また、当レポートは主要な市場参加者の分析を提供します。
・主要企業におけるプロバイオティクス食品のグローバル売上、2018年-2023年
・主要企業におけるプロバイオティクス食品のグローバル売上シェア、2022年
・主要企業におけるプロバイオティクス食品のグローバル販売量、2018年-2023年
・主要企業におけるプロバイオティクス食品のグローバル販売量シェア、2022年

さらに、当レポートは主要企業のプロファイルを提示します。
Chr. Hansen、DSM、Probi Ab、Nestle、Archer Daniels Midland Company、Danone、DuPont、Yakult Honsha、General Mills、Kerry、BioGaia、JBS United、Adisseo (Novozymes)、Biomin

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・調査・分析レポートの概要
プロバイオティクス食品市場の定義
市場セグメント
世界のプロバイオティクス食品市場概要
当レポートの特徴・ベネフィット
調査手法と情報源

・世界のプロバイオティクス食品市場規模
世界のプロバイオティクス食品市場規模：2022年 VS 2029年
世界のプロバイオティクス食品市場規模と予測 2018年-2029年

・競争状況
グローバルトップ企業
売上ベースでのグローバルトップ企業
企業別グローバルでのプロバイオティクス食品の売上
グローバルトップ3およびトップ5企業、2022年売上ベース
グローバル企業のプロバイオティクス食品製品タイプ
グローバルにおけるティア1、ティア2、ティア3企業

・タイプ別市場分析
タイプ区分：直接給餌型プロバイオティクス、プロバイオティクス栄養補助食品、その他
プロバイオティクス食品のタイプ別グローバル売上・予測

・用途別市場分析
用途区分：オンライン、オフライン
プロバイオティクス食品の用途別グローバル売上・予測

・地域別市場分析
地域別プロバイオティクス食品市場規模 2022年と2029年
地域別プロバイオティクス食品売上・予測
北米市場：アメリカ、カナダ、メキシコ
ヨーロッパ市場：ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア
アジア市場：中国、日本、韓国、東南アジア、インド
南米市場：ブラジル、アルゼンチン
中東・アフリカ市場：トルコ、イスラエル、サウジアラビア、UAE

・主要企業のプロファイル（企業概要、事業概要、主要製品、売上、ニュースなど）
Chr. Hansen、DSM、Probi Ab、Nestle、Archer Daniels Midland Company、Danone、DuPont、Yakult Honsha、General Mills、Kerry、BioGaia、JBS United、Adisseo (Novozymes)、Biomin
...

This report aims to provide a comprehensive presentation of the global market for Probiotics Food, with both quantitative and qualitative analysis, to help readers develop business/growth strategies, assess the market competitive situation, analyze their position in the current marketplace, and make informed business decisions regarding Probiotics Food. This report contains market size and forecasts of Probiotics Food in global, including the following market information:
Global Probiotics Food Market Revenue, 2018-2023, 2024-2029, ($ millions)
Global top five companies in 2022 (%)
The global Probiotics Food market was valued at US$ million in 2022 and is projected to reach US$ million by 2029, at a CAGR of % during the forecast period. The influence of COVID-19 and the Russia-Ukraine War were considered while estimating market sizes.
The U.S. Market is Estimated at $ Million in 2022, While China is to reach $ Million.
Direct Fed Probiotics Segment to Reach $ Million by 2029, with a % CAGR in next six years.
The global key manufacturers of Probiotics Food include Chr. Hansen, DSM, Probi Ab, Nestle, Archer Daniels Midland Company, Danone, DuPont, Yakult Honsha and General Mills, etc. in 2022, the global top five players have a share approximately % in terms of revenue.
MARKET MONITOR GLOBAL, INC (MMG) has surveyed the Probiotics Food companies, and industry experts on this industry, involving the revenue, demand, product type, recent developments and plans, industry trends, drivers, challenges, obstacles, and potential risks.
[Total Market by Segment]
Global Probiotics Food Market, by Type, 2018-2023, 2024-2029 ($ millions)
Global Probiotics Food Market Segment Percentages, by Type, 2022 (%)
Direct Fed Probiotics
Probiotics Dietary Supplements
Others
Global Probiotics Food Market, by Application, 2018-2023, 2024-2029 ($ millions)
Global Probiotics Food Market Segment Percentages, by Application, 2022 (%)
Online
Offline
Global Probiotics Food Market, By Region and Country, 2018-2023, 2024-2029 ($ Millions)
Global Probiotics Food Market Segment Percentages, By Region and Country, 2022 (%)
North America
US
Canada
Mexico
Europe
Germany
France
U.K.
Italy
Russia
Nordic Countries
Benelux
Rest of Europe
Asia
China
Japan
South Korea
Southeast Asia
India
Rest of Asia
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
Turkey
Israel
Saudi Arabia
UAE
Rest of Middle East & Africa
Competitor Analysis
The report also provides analysis of leading market participants including:
Key companies Probiotics Food revenues in global market, 2018-2023 (estimated), ($ millions)
Key companies Probiotics Food revenues share in global market, 2022 (%)
Further, the report presents profiles of competitors in the market, key players include:
Chr. Hansen
DSM
Probi Ab
Nestle
Archer Daniels Midland Company
Danone
DuPont
Yakult Honsha
General Mills
Kerry
BioGaia
JBS United
Adisseo (Novozymes)
Biomin
Outline of Major Chapters:
Chapter 1: Introduces the definition of Probiotics Food, market overview.
Chapter 2: Global Probiotics Food market size in revenue.
Chapter 3: Detailed analysis of Probiotics Food company competitive landscape, revenue and market share, latest development plan, merger, and acquisition information, etc.
Chapter 4: Provides the analysis of various market segments by type, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different market segments.
Chapter 5: Provides the analysis of various market segments by application, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different downstream markets.
Chapter 6: Sales of Probiotics Food in regional level and country level. It provides a quantitative analysis of the market size and development potential of each region and its main countries and introduces the market development, future development prospects, market space of each country in the world.
Chapter 7: Provides profiles of key players, introducing the basic situation of the main companies in the market in detail, including product sales, revenue, price, gross margin, product introduction, recent development, etc.
Chapter 8: The main points and conclusions of the report.

❖ レポートの目次 ❖

1 Introduction to Research & Analysis Reports
1.1 Probiotics Food Market Definition
1.2 Market Segments
1.2.1 Market by Type
1.2.2 Market by Application
1.3 Global Probiotics Food Market Overview
1.4 Features & Benefits of This Report
1.5 Methodology & Sources of Information
1.5.1 Research Methodology
1.5.2 Research Process
1.5.3 Base Year
1.5.4 Report Assumptions & Caveats
2 Global Probiotics Food Overall Market Size
2.1 Global Probiotics Food Market Size: 2022 VS 2029
2.2 Global Probiotics Food Market Size, Prospects & Forecasts: 2018-2029
2.3 Key Market Trends, Opportunity, Drivers and Restraints
2.3.1 Market Opportunities & Trends
2.3.2 Market Drivers
2.3.3 Market Restraints
3 Company Landscape
3.1 Top Probiotics Food Players in Global Market
3.2 Top Global Probiotics Food Companies Ranked by Revenue
3.3 Global Probiotics Food Revenue by Companies
3.4 Top 3 and Top 5 Probiotics Food Companies in Global Market, by Revenue in 2022
3.5 Global Companies Probiotics Food Product Type
3.6 Tier 1, Tier 2 and Tier 3 Probiotics Food Players in Global Market
3.6.1 List of Global Tier 1 Probiotics Food Companies
3.6.2 List of Global Tier 2 and Tier 3 Probiotics Food Companies
4 Market Sights by Product
4.1 Overview
4.1.1 By Type – Global Probiotics Food Market Size Markets, 2022 & 2029
4.1.2 Direct Fed Probiotics
4.1.3 Probiotics Dietary Supplements
4.1.4 Others
4.2 By Type – Global Probiotics Food Revenue & Forecasts
4.2.1 By Type – Global Probiotics Food Revenue, 2018-2023
4.2.2 By Type – Global Probiotics Food Revenue, 2024-2029
4.2.3 By Type – Global Probiotics Food Revenue Market Share, 2018-2029
5 Sights by Application
5.1 Overview
5.1.1 By Application – Global Probiotics Food Market Size, 2022 & 2029
5.1.2 Online
5.1.3 Offline
5.2 By Application – Global Probiotics Food Revenue & Forecasts
5.2.1 By Application – Global Probiotics Food Revenue, 2018-2023
5.2.2 By Application – Global Probiotics Food Revenue, 2024-2029
5.2.3 By Application – Global Probiotics Food Revenue Market Share, 2018-2029
6 Sights by Region
6.1 By Region – Global Probiotics Food Market Size, 2022 & 2029
6.2 By Region – Global Probiotics Food Revenue & Forecasts
6.2.1 By Region – Global Probiotics Food Revenue, 2018-2023
6.2.2 By Region – Global Probiotics Food Revenue, 2024-2029
6.2.3 By Region – Global Probiotics Food Revenue Market Share, 2018-2029
6.3 North America
6.3.1 By Country – North America Probiotics Food Revenue, 2018-2029
6.3.2 US Probiotics Food Market Size, 2018-2029
6.3.3 Canada Probiotics Food Market Size, 2018-2029
6.3.4 Mexico Probiotics Food Market Size, 2018-2029
6.4 Europe
6.4.1 By Country – Europe Probiotics Food Revenue, 2018-2029
6.4.2 Germany Probiotics Food Market Size, 2018-2029
6.4.3 France Probiotics Food Market Size, 2018-2029
6.4.4 U.K. Probiotics Food Market Size, 2018-2029
6.4.5 Italy Probiotics Food Market Size, 2018-2029
6.4.6 Russia Probiotics Food Market Size, 2018-2029
6.4.7 Nordic Countries Probiotics Food Market Size, 2018-2029
6.4.8 Benelux Probiotics Food Market Size, 2018-2029
6.5 Asia
6.5.1 By Region – Asia Probiotics Food Revenue, 2018-2029
6.5.2 China Probiotics Food Market Size, 2018-2029
6.5.3 Japan Probiotics Food Market Size, 2018-2029
6.5.4 South Korea Probiotics Food Market Size, 2018-2029
6.5.5 Southeast Asia Probiotics Food Market Size, 2018-2029
6.5.6 India Probiotics Food Market Size, 2018-2029
6.6 South America
6.6.1 By Country – South America Probiotics Food Revenue, 2018-2029
6.6.2 Brazil Probiotics Food Market Size, 2018-2029
6.6.3 Argentina Probiotics Food Market Size, 2018-2029
6.7 Middle East & Africa
6.7.1 By Country – Middle East & Africa Probiotics Food Revenue, 2018-2029
6.7.2 Turkey Probiotics Food Market Size, 2018-2029
6.7.3 Israel Probiotics Food Market Size, 2018-2029
6.7.4 Saudi Arabia Probiotics Food Market Size, 2018-2029
6.7.5 UAE Probiotics Food Market Size, 2018-2029
7 Probiotics Food Companies Profiles
7.1 Chr. Hansen
7.1.1 Chr. Hansen Company Summary
7.1.2 Chr. Hansen Business Overview
7.1.3 Chr. Hansen Probiotics Food Major Product Offerings
7.1.4 Chr. Hansen Probiotics Food Revenue in Global Market (2018-2023)
7.1.5 Chr. Hansen Key News & Latest Developments
7.2 DSM
7.2.1 DSM Company Summary
7.2.2 DSM Business Overview
7.2.3 DSM Probiotics Food Major Product Offerings
7.2.4 DSM Probiotics Food Revenue in Global Market (2018-2023)
7.2.5 DSM Key News & Latest Developments
7.3 Probi Ab
7.3.1 Probi Ab Company Summary
7.3.2 Probi Ab Business Overview
7.3.3 Probi Ab Probiotics Food Major Product Offerings
7.3.4 Probi Ab Probiotics Food Revenue in Global Market (2018-2023)
7.3.5 Probi Ab Key News & Latest Developments
7.4 Nestle
7.4.1 Nestle Company Summary
7.4.2 Nestle Business Overview
7.4.3 Nestle Probiotics Food Major Product Offerings
7.4.4 Nestle Probiotics Food Revenue in Global Market (2018-2023)
7.4.5 Nestle Key News & Latest Developments
7.5 Archer Daniels Midland Company
7.5.1 Archer Daniels Midland Company Company Summary
7.5.2 Archer Daniels Midland Company Business Overview
7.5.3 Archer Daniels Midland Company Probiotics Food Major Product Offerings
7.5.4 Archer Daniels Midland Company Probiotics Food Revenue in Global Market (2018-2023)
7.5.5 Archer Daniels Midland Company Key News & Latest Developments
7.6 Danone
7.6.1 Danone Company Summary
7.6.2 Danone Business Overview
7.6.3 Danone Probiotics Food Major Product Offerings
7.6.4 Danone Probiotics Food Revenue in Global Market (2018-2023)
7.6.5 Danone Key News & Latest Developments
7.7 DuPont
7.7.1 DuPont Company Summary
7.7.2 DuPont Business Overview
7.7.3 DuPont Probiotics Food Major Product Offerings
7.7.4 DuPont Probiotics Food Revenue in Global Market (2018-2023)
7.7.5 DuPont Key News & Latest Developments
7.8 Yakult Honsha
7.8.1 Yakult Honsha Company Summary
7.8.2 Yakult Honsha Business Overview
7.8.3 Yakult Honsha Probiotics Food Major Product Offerings
7.8.4 Yakult Honsha Probiotics Food Revenue in Global Market (2018-2023)
7.8.5 Yakult Honsha Key News & Latest Developments
7.9 General Mills
7.9.1 General Mills Company Summary
7.9.2 General Mills Business Overview
7.9.3 General Mills Probiotics Food Major Product Offerings
7.9.4 General Mills Probiotics Food Revenue in Global Market (2018-2023)
7.9.5 General Mills Key News & Latest Developments
7.10 Kerry
7.10.1 Kerry Company Summary
7.10.2 Kerry Business Overview
7.10.3 Kerry Probiotics Food Major Product Offerings
7.10.4 Kerry Probiotics Food Revenue in Global Market (2018-2023)
7.10.5 Kerry Key News & Latest Developments
7.11 BioGaia
7.11.1 BioGaia Company Summary
7.11.2 BioGaia Business Overview
7.11.3 BioGaia Probiotics Food Major Product Offerings
7.11.4 BioGaia Probiotics Food Revenue in Global Market (2018-2023)
7.11.5 BioGaia Key News & Latest Developments
7.12 JBS United
7.12.1 JBS United Company Summary
7.12.2 JBS United Business Overview
7.12.3 JBS United Probiotics Food Major Product Offerings
7.12.4 JBS United Probiotics Food Revenue in Global Market (2018-2023)
7.12.5 JBS United Key News & Latest Developments
7.13 Adisseo (Novozymes)
7.13.1 Adisseo (Novozymes) Company Summary
7.13.2 Adisseo (Novozymes) Business Overview
7.13.3 Adisseo (Novozymes) Probiotics Food Major Product Offerings
7.13.4 Adisseo (Novozymes) Probiotics Food Revenue in Global Market (2018-2023)
7.13.5 Adisseo (Novozymes) Key News & Latest Developments
7.14 Biomin
7.14.1 Biomin Company Summary
7.14.2 Biomin Business Overview
7.14.3 Biomin Probiotics Food Major Product Offerings
7.14.4 Biomin Probiotics Food Revenue in Global Market (2018-2023)
7.14.5 Biomin Key News & Latest Developments
8 Conclusion
9 Appendix
9.1 Note
9.2 Examples of Clients
9.3 Disclaimer

❖ 免責事項 ❖
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プロバイオティクス食品の世界市場見通し2023年-2029年

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