| ◆英語タイトル：Food Irradiation Equipment Market, Global Outlook and Forecast 2025-2031
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 | ◆商品コード：HNI25GQM17417
◆発行会社（リサーチ会社）：Market Monitor Global
◆発行日：2025年3月
◆ページ数：約80
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（受注後2-3営業日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：機械&装置
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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食品照射装置は、食品に対して特定の種類の放射線を照射することで、食品の保存性や安全性を向上させる技術を用いる装置です。この技術は、食材の微生物や害虫を殺滅するとともに、腐敗の原因となる酵素を無効化することが目的です。食品の品質を保持しつつ、食中毒のリスクを軽減するため、さまざまな食品に対して広く利用されています。
食品照射の概念は、放射線技術に基づいており、主にガンマ線、電子線、X線の3つの放射線が使用されます。それぞれの放射線は異なる特性を持ち、照射対象となる食品や目的に応じて使い分けられます。たとえば、ガンマ線はその透過力が高く、大型の食品や梱包された食品でも効果的に照射できます。一方、電子線は速やかに照射されるため、食品処理の時間を短縮することが可能であり、小型の食品やパウダー状の食品の照射に適しています。X線も同様に高い透過力を持ち、特定の用途で効果を発揮します。
食品照射装置には、機械構造や操作方法においてさまざまな特徴があります。一般的には、食品が放射線源に近づくことによって照射を受けるシステムとなっています。装置は安全性を重視して設計されており、過剰な放射線が発生しないようなシールドが施されています。また、照射時間や放射線の強度は、処理する食品の種類や量に応じて調整されます。これにより、過剰照射を避けるとともに、食品の品質を保持することが可能です。
食品照射は、さまざまな用途に適しています。例えば、肉類や魚介類に対して照射を行うことで、食中毒の原因となる病原菌を効果的に除去することができます。また、果物や野菜に対しては、腐敗を引き起こす微生物の繁殖を防ぐ効果があります。さらに、穀物や豆類に対しては、害虫の駆除や加害を防止するために用いられています。このように、食品照射技術は食品の安全性と保存性を確保するために様々な分野で活用されています。
さらに、食品照射は長期保存が求められる食品や、輸送において品質を維持する必要がある食品にとって非常に有用です。例えば、輸入された果物や野菜は、輸送途中で微生物の繁殖や腐敗が起こることが心配されますが、照射処理を行うことによって、これらのリスクを大幅に低減することができます。また、照射により食材の重量損失を抑えることもでき、経済的なメリットもあります。
食品照射に関する技術は、近年ますます進化しています。たとえば、機器のコンパクト化や効率化に伴い、農場や小規模な食品製造業者でも導入しやすい装置が登場しています。また、放射線による食品の変化を詳細に解析するための研究も進められており、安全性や品質に関するさらなる理解が深まっています。
一方で、食品照射技術には一定の課題や懸念も存在します。最も大きな懸念の一つは、照射によって放射性物質が生成されるのではないかという誤解です。しかし、科学的な研究によれば、適切な条件下で照射を行った場合、食品中に生成される放射性物質の量は極めて微量であり、健康への影響はほとんど無視できるレベルであることが示されています。また、消費者の理解を得るための情報提供や教育の重要性も指摘されています。
さらに、食品照射に関する規制や基準も国によって異なるため、国際的な共通の基準の整備が求められています。これにより、国際競争力を高めるとともに、消費者に対して安心して利用できる環境を提供することが可能になると期待されています。
近年では、食品の安全性や保存性がますます重要視される中で、食品照射技術の役割は増大しています。持続可能な食料供給の観点からも、食品廃棄物の削減や、使用する資源の効率的な管理が求められており、食材の長期保存や品質維持において食品照射は有効な手段となり得ます。
今後、食品照射技術はさらなる研究開発を経て、より多様な食品や新たな用途への応用が期待されています。これにより、消費者の健康を守るとともに、環境への負荷を軽減し、持続可能な食品システムの構築に寄与することができるでしょう。食品照射装置は、その先進的な技術とともに、私たちの食生活の質を向上させる一助となることが期待されています。 |
本調査レポートは、食品照射装置市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界の食品照射装置市場を調査しています。また、食品照射装置の成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。
世界の食品照射装置市場は、2023年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2031年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。
*** 主な特徴 ***
食品照射装置市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。
[エグゼクティブサマリー]
食品照射装置市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。
[市場概要]
当レポートでは、食品照射装置市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（ガンマ線照射、X線照射、電子ビーム照射）、地域別、用途別（食品加工、食品包装）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。
[市場ダイナミクス]
当レポートでは、食品照射装置市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者は食品照射装置市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。
[競合情勢]
当レポートでは、食品照射装置市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。
[市場細分化と予測]
当レポートでは、食品照射装置市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。
[技術動向]
本レポートでは、食品照射装置市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。
[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、食品照射装置市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。
[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、食品照射装置市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。
[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、食品照射装置市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。
[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。
*** 市場区分 ****
食品照射装置市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2031年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。
■タイプ別市場セグメント
ガンマ線照射、X線照射、電子ビーム照射
■用途別市場セグメント
食品加工、食品包装
■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
*** 主要メーカー ***
Food Technology Service、Sterigenics International、Gray Star、Ionisos、Nordion、Reviss Services、Sadex Corporation、Sterix Isomedix Services、Scantech Sciences、Tacleor、BGS、Benebión、Rayfresh Foods、Zhejiang Bigradium
*** 主要章の概要 ***
第1章：食品照射装置の定義、市場概要を紹介
第2章：世界の食品照射装置市場規模
第3章：食品照射装置メーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析
第4章：食品照射装置市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第5章：食品照射装置市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析
第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介
第8章 世界の食品照射装置の地域別生産能力
第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析
第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析
第11章：レポートの要点と結論
1 当調査分析レポートの紹介
・食品照射装置市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：ガンマ線照射、X線照射、電子ビーム照射
用途別：食品加工、食品包装
・世界の食品照射装置市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 食品照射装置の世界市場規模
・食品照射装置の世界市場規模：2023年VS2031年
・食品照射装置のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2031年
・食品照射装置のグローバル売上高：2019年～2031年
3 企業の概況
・グローバル市場における食品照射装置上位企業
・グローバル市場における食品照射装置の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における食品照射装置の企業別売上高ランキング
・世界の企業別食品照射装置の売上高
・世界の食品照射装置のメーカー別価格（2019年～2025年）
・グローバル市場における食品照射装置の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーの食品照射装置の製品タイプ
・グローバル市場における食品照射装置のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバル食品照射装置のティア1企業リスト
グローバル食品照射装置のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – 食品照射装置の世界市場規模、2023年・2031年
ガンマ線照射、X線照射、電子ビーム照射
・タイプ別 – 食品照射装置のグローバル売上高と予測
タイプ別 – 食品照射装置のグローバル売上高、2019年～2025年
タイプ別 – 食品照射装置のグローバル売上高、2025年～2031年
タイプ別-食品照射装置の売上高シェア、2019年～2031年
・タイプ別 – 食品照射装置の価格（メーカー販売価格）、2019年～2031年
5 用途別分析
・概要
用途別 – 食品照射装置の世界市場規模、2023年・2031年
食品加工、食品包装
・用途別 – 食品照射装置のグローバル売上高と予測
用途別 – 食品照射装置のグローバル売上高、2019年～2025年
用途別 – 食品照射装置のグローバル売上高、2025年～2031年
用途別 – 食品照射装置のグローバル売上高シェア、2019年～2031年
・用途別 – 食品照射装置の価格（メーカー販売価格）、2019年～2031年
6 地域別分析
・地域別 – 食品照射装置の市場規模、2023年・2031年
・地域別 – 食品照射装置の売上高と予測
地域別 – 食品照射装置の売上高、2019年～2025年
地域別 – 食品照射装置の売上高、2025年～2031年
地域別 – 食品照射装置の売上高シェア、2019年～2031年
・北米
北米の食品照射装置売上高・販売量、2019年～2031年
米国の食品照射装置市場規模、2019年～2031年
カナダの食品照射装置市場規模、2019年～2031年
メキシコの食品照射装置市場規模、2019年～2031年
・ヨーロッパ
ヨーロッパの食品照射装置売上高・販売量、2019年〜2031年
ドイツの食品照射装置市場規模、2019年～2031年
フランスの食品照射装置市場規模、2019年～2031年
イギリスの食品照射装置市場規模、2019年～2031年
イタリアの食品照射装置市場規模、2019年～2031年
ロシアの食品照射装置市場規模、2019年～2031年
・アジア
アジアの食品照射装置売上高・販売量、2019年～2031年
中国の食品照射装置市場規模、2019年～2031年
日本の食品照射装置市場規模、2019年～2031年
韓国の食品照射装置市場規模、2019年～2031年
東南アジアの食品照射装置市場規模、2019年～2031年
インドの食品照射装置市場規模、2019年～2031年
・南米
南米の食品照射装置売上高・販売量、2019年～2031年
ブラジルの食品照射装置市場規模、2019年～2031年
アルゼンチンの食品照射装置市場規模、2019年～2031年
・中東・アフリカ
中東・アフリカの食品照射装置売上高・販売量、2019年～2031年
トルコの食品照射装置市場規模、2019年～2031年
イスラエルの食品照射装置市場規模、2019年～2031年
サウジアラビアの食品照射装置市場規模、2019年～2031年
UAE食品照射装置の市場規模、2019年～2031年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Food Technology Service、Sterigenics International、Gray Star、Ionisos、Nordion、Reviss Services、Sadex Corporation、Sterix Isomedix Services、Scantech Sciences、Tacleor、BGS、Benebión、Rayfresh Foods、Zhejiang Bigradium
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aの食品照射装置の主要製品
Company Aの食品照射装置のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bの食品照射装置の主要製品
Company Bの食品照射装置のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界の食品照射装置生産能力分析
・世界の食品照射装置生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの食品照射装置生産能力
・グローバルにおける食品照射装置の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 食品照射装置のサプライチェーン分析
・食品照射装置産業のバリューチェーン
・食品照射装置の上流市場
・食品照射装置の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界の食品照射装置の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
図一覧
・食品照射装置のタイプ別セグメント
・食品照射装置の用途別セグメント
・食品照射装置の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・食品照射装置の世界市場規模：2023年VS2031年
・食品照射装置のグローバル売上高：2019年～2031年
・食品照射装置のグローバル販売量：2019年～2031年
・食品照射装置の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-食品照射装置のグローバル売上高
・タイプ別-食品照射装置のグローバル売上高シェア、2019年～2031年
・タイプ別-食品照射装置のグローバル売上高シェア、2019年～2031年
・タイプ別-食品照射装置のグローバル価格
・用途別-食品照射装置のグローバル売上高
・用途別-食品照射装置のグローバル売上高シェア、2019年～2031年
・用途別-食品照射装置のグローバル売上高シェア、2019年～2031年
・用途別-食品照射装置のグローバル価格
・地域別-食品照射装置のグローバル売上高、2023年・2031年
・地域別-食品照射装置のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2031年
・地域別-食品照射装置のグローバル売上高シェア、2019年～2031年
・国別-北米の食品照射装置市場シェア、2019年～2031年
・米国の食品照射装置の売上高
・カナダの食品照射装置の売上高
・メキシコの食品照射装置の売上高
・国別-ヨーロッパの食品照射装置市場シェア、2019年～2031年
・ドイツの食品照射装置の売上高
・フランスの食品照射装置の売上高
・英国の食品照射装置の売上高
・イタリアの食品照射装置の売上高
・ロシアの食品照射装置の売上高
・地域別-アジアの食品照射装置市場シェア、2019年～2031年
・中国の食品照射装置の売上高
・日本の食品照射装置の売上高
・韓国の食品照射装置の売上高
・東南アジアの食品照射装置の売上高
・インドの食品照射装置の売上高
・国別-南米の食品照射装置市場シェア、2019年～2031年
・ブラジルの食品照射装置の売上高
・アルゼンチンの食品照射装置の売上高
・国別-中東・アフリカ食品照射装置市場シェア、2019年～2031年
・トルコの食品照射装置の売上高
・イスラエルの食品照射装置の売上高
・サウジアラビアの食品照射装置の売上高
・UAEの食品照射装置の売上高
・世界の食品照射装置の生産能力
・地域別食品照射装置の生産割合（2023年対2031年）
・食品照射装置産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
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