カテゴリー： QYResearch, 世界, 消費財/食品

世界の栄養ワイン市場インサイト及び予測（コールドソーク、ホットディップ）

◆英語タイトル：Global Nutritional Wine Market Insights, Forecast to 2028
	◆商品コード：QY22JLX05506 ◆発行会社（リサーチ会社）：QYResearch ◆発行日：2022年7月（※2025年版があります。お問い合わせください。） ◆ページ数：94 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール（受注後3営業日） ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：食品＆飲料

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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖

栄養ワイン（Nutritional Wine）とは、従来のワインに栄養価や健康効果を加えた飲料のことを指します。最近の健康志向の高まりや食生活の多様化に伴い、栄養価を持つ飲料としてのワインへの関心が高まっています。ここでは、栄養ワインの定義や特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明します。

栄養ワインの定義に関しては、一般的に「ワイン」という言葉が葡萄から発酵したアルコール飲料を指すのに対し、栄養ワインは健康成分、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質などの栄養成分を含むことを特徴としています。これにより、飲むことで健康への効果が期待できるとされており、特に食事と組み合わせて摂取することで相乗効果を生むことが狙いです。

栄養ワインの特徴として、まずその成分に注目が必要です。栄養ワインは通常のワインに加えて、特定の栄養素を追加したり、発酵過程で生成される自然の成分を最大限に活用する形で製造されます。たとえば、ポリフェノールやフラボノイドといった抗酸化物質が豊富に含まれている葡萄を使用することで、抗酸化作用を高めたり、ビタミンB群やCを添加することで免疫力をサポートする役割を果たすことができます。

種類としては、栄養ワインは多岐にわたります。有名なものとしては、アントシアニンが豊富な赤ワインや、ビタミンやミネラルを強化した白ワイン、さらには、特定のハーブやスパイスを添加したフレーバーワインなどがあります。これらは飲む楽しみだけでなく、健康的な要素を併せ持っているため、目的に応じて選ばれることが多いです。

用途に関しては、栄養ワインはさまざまな場面で摂取されることが想定されています。例えば、食事と一緒に楽しむ場合、食材との相性を考慮して選ぶことで、栄養素の吸収を良くすることが可能です。また、リラックスやストレス解消を目的とした飲用としても支持されています。さらに、ワインの代替品や、ノンアルコールの栄養度の高い飲料としても活用され、多様なニーズに応える飲料となっています。

関連技術としては、栄養ワインの製造過程において、発酵技術や添加物技術が重要な役割を果たしています。発酵により生成される成分や栄養素は、製品の健康効果を左右するため、酵母の選定や発酵条件の最適化が求められます。また、栄養素の添加に関しては、調合技術や保存技術も重要です。過剰な添加は品質を損なう恐れがあるため、科学的なアプローチが必要です。

さらに、栄養ワインは製品の持つ健康効果を市場に伝えるためのマーケティング戦略も必要不可欠です。消費者に対して、栄養成分やその効果を具体的に示した情報提供が行われ、正しい知識を持った上で選んでもらうことが求められます。また、消費者の健康志向が高まる中で、専門の研究機関との提携により、栄養効果に関するデータを収集し、科学的根拠をもって商品開発を進めることが重要です。

最後に、栄養ワインは市場において新たなトレンドを形成しているといえますが、従来のワイン文化との調和も重要な課題です。飲酒の楽しみを損なわず、かつ健康に寄与するという新しい価値観が求められる中で、栄養ワインは今後ますますその存在感を高めていくことでしょう。消費者が健康を意識する中で、栄養ワインはその選択肢の一つとして、幅広く受け入れられる可能性が高いと考えられます。

栄養ワインは、今後の健康飲料市場における重要なカテゴリとして、さらなる発展が期待されます。新しい技術の導入や消費者ニーズの変化に柔軟に対応しながら、ますます進化していくことでしょう。

COVID-19のパンデミックにより、栄養ワインのグローバル市場規模は2022年にUS$xxxと推定され、調査期間中のCAGRはxxx％で、2028年までに再調整された規模はUS$xxxになると予測されています。この医療危機による経済変化を十分に考慮すると、2021年に栄養ワインの世界市場のxxx％を占める「コールドソーク」タイプは、2028年までにUS$xxxの規模になり、パンデミック後の修正xxx％CAGRで成長すると予測されています。一方、「オンライン販売」セグメントは、この予測期間を通じてxxx％のCAGRに変更されます。
栄養ワインの中国市場規模は2021年にUS$xxxと分析されており、米国とヨーロッパの市場規模はそれぞれUS$xxxとUS$xxxです。米国の割合は2021年にxxx％であり、中国とヨーロッパはそれぞれxxx％とxxx％です。中国の割合は2028年にxxx％に達し、対象期間を通じてxxx％のCAGRを記録すると予測されています。日本、韓国、東南アジアはアジアで注目市場であり、今後6年間のCAGRはそれぞれxxx％、xxx％、xxx％になる見通しです。ヨーロッパの栄養ワイン市場については、ドイツは2028年までにUS$xxxに達すると予測されており、予測期間中のCAGRはxxx％になる見通しです。

栄養ワインのグローバル主要企業には、Zhizhonghe、Yedao、Wuliangye、Wandongyaoye、Ningxiahong、Moutai、Jinpai、Guling、Changyuなどがあります。2021年、世界のトップ5プレイヤーは売上ベースで約xxx％の市場シェアを占めています。

栄養ワイン市場は、種類と用途によって区分されます。世界の栄養ワイン市場のプレーヤー、利害関係者、およびその他の参加者は、当レポートを有益なリソースとして使用することで優位に立つことができます。セグメント分析は、2017年～2028年期間のタイプ別および用途別の販売量、売上、予測に焦点を当てています。

【種類別セグメント】
コールドソーク、ホットディップ

【用途別セグメント】
オンライン販売、オフライン販売

【掲載地域】
北米：アメリカ、カナダ
ヨーロッパ：ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア
アジア太平洋：日本、中国、韓国、インド、オーストラリア、台湾、インドネシア、タイ、マレーシア
中南米：メキシコ、ブラジル、アルゼンチン
中東・アフリカ：トルコ、サウジアラビア、UAE

【目次（一部）】

・調査の範囲
- 栄養ワイン製品概要
- 種類別市場（コールドソーク、ホットディップ）
- 用途別市場（オンライン販売、オフライン販売）
- 調査の目的
・エグゼクティブサマリー
- 世界の栄養ワイン販売量予測2017-2028
- 世界の栄養ワイン売上予測2017-2028
- 栄養ワインの地域別販売量
- 栄養ワインの地域別売上
- 北米市場
- ヨーロッパ市場
- アジア太平洋市場
- 中南米市場
- 中東・アフリカ市場
・メーカーの競争状況
- 主要メーカー別栄養ワイン販売量
- 主要メーカー別栄養ワイン売上
- 主要メーカー別栄養ワイン価格
- 競争状況の分析
- 企業M&A動向
・種類別市場規模（コールドソーク、ホットディップ）
- 栄養ワインの種類別販売量
- 栄養ワインの種類別売上
- 栄養ワインの種類別価格
・用途別市場規模（オンライン販売、オフライン販売）
- 栄養ワインの用途別販売量
- 栄養ワインの用途別売上
- 栄養ワインの用途別価格
・北米市場
- 北米の栄養ワイン市場規模（種類別、用途別）
- 主要国別の栄養ワイン市場規模（アメリカ、カナダ）
・ヨーロッパ市場
- ヨーロッパの栄養ワイン市場規模（種類別、用途別）
- 主要国別の栄養ワイン市場規模（ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア）
・アジア太平洋市場
- アジア太平洋の栄養ワイン市場規模（種類別、用途別）
- 主要国別の栄養ワイン市場規模（日本、中国、韓国、インド、オーストラリア、台湾、インドネシア、タイ、マレーシア）
・中南米市場
- 中南米の栄養ワイン市場規模（種類別、用途別）
- 主要国別の栄養ワイン市場規模（メキシコ、ブラジル、アルゼンチン）
・中東・アフリカ市場
- 中東・アフリカの栄養ワイン市場規模（種類別、用途別）
- 主要国別の栄養ワイン市場規模（トルコ、サウジアラビア）
・企業情報
Zhizhonghe、Yedao、Wuliangye、Wandongyaoye、Ningxiahong、Moutai、Jinpai、Guling、Changyu
・産業チェーン及び販売チャネル分析
- 栄養ワインの産業チェーン分析
- 栄養ワインの原材料
- 栄養ワインの生産プロセス
- 栄養ワインの販売及びマーケティング
- 栄養ワインの主要顧客
・マーケットドライバー、機会、課題、リスク要因分析
- 栄養ワインの産業動向
- 栄養ワインのマーケットドライバー
- 栄養ワインの課題
- 栄養ワインの阻害要因
・主な調査結果

Market Analysis and Insights: Global Nutritional Wine Market
Due to the COVID-19 pandemic, the global Nutritional Wine market size is estimated to be worth US$ million in 2022 and is forecast to a readjusted size of US$ million by 2028 with a CAGR of % during the forecast period 2022-2028. Fully considering the economic change by this health crisis, Cold Soak accounting for % of the Nutritional Wine global market in 2021, is projected to value US$ million by 2028, growing at a revised % CAGR from 2022 to 2028. While Online Sales segment is altered to an % CAGR throughout this forecast period.
China Nutritional Wine market size is valued at US$ million in 2021, while the US and Europe Nutritional Wine are US$ million and US$ million, severally. The proportion of the US is % in 2021, while China and Europe are % and % respectively, and it is predicted that China proportion will reach % in 2028, trailing a CAGR of % through the analysis period 2022-2028. Japan, South Korea, and Southeast Asia are noteworthy markets in Asia, with CAGR %, %, and % respectively for the next 6-year period. As for the Europe Nutritional Wine landscape, Germany is projected to reach US$ million by 2028 trailing a CAGR of % over the forecast period 2022-2028.
The global key manufacturers of Nutritional Wine include Zhizhonghe, Yedao, Wuliangye, Wandongyaoye, Ningxiahong, Moutai, Jinpai, Guling and Changyu. etc. In 2021, the global top five players have a share approximately % in terms of revenue.
Global Nutritional Wine Scope and Segment
Nutritional Wine market is segmented by Type and by Application. Players, stakeholders, and other participants in the global Nutritional Wine market will be able to gain the upper hand as they use the report as a powerful resource. The segmental analysis focuses on sales, revenue and forecast by Type and by Application for the period 2017-2028.
Segment by Type
Cold Soak
Hot Dip
Segment by Application
Online Sales
Offline Sales
By Company
Zhizhonghe
Yedao
Wuliangye
Wandongyaoye
Ningxiahong
Moutai
Jinpai
Guling
Changyu
By Region
North America
United States
Canada
Europe
Germany
France
U.K.
Italy
Russia
Asia-Pacific
China
Japan
South Korea
India
Australia
China Taiwan
Indonesia
Thailand
Malaysia
Latin America
Mexico
Brazil
Argentina
Colombia
Middle East & Africa
Turkey
Saudi Arabia
UAE

❖ レポートの目次 ❖

1 Study Coverage
1.1 Nutritional Wine Product Introduction
1.2 Market by Type
1.2.1 Global Nutritional Wine Market Size Growth Rate by Type, 2017 VS 2021 VS 2028
1.2.2 Cold Soak
1.2.3 Hot Dip
1.3 Market by Application
1.3.1 Global Nutritional Wine Market Size Growth Rate by Application, 2017 VS 2021 VS 2028
1.3.2 Online Sales
1.3.3 Offline Sales
1.4 Study Objectives
1.5 Years Considered
2 Executive Summary
2.1 Global Nutritional Wine Sales Estimates and Forecasts 2017-2028
2.2 Global Nutritional Wine Revenue Estimates and Forecasts 2017-2028
2.3 Global Nutritional Wine Revenue by Region: 2017 VS 2021 VS 2028
2.4 Global Nutritional Wine Sales by Region
2.4.1 Global Nutritional Wine Sales by Region (2017-2022)
2.4.2 Global Sales Nutritional Wine by Region (2023-2028)
2.5 Global Nutritional Wine Revenue by Region
2.5.1 Global Nutritional Wine Revenue by Region (2017-2022)
2.5.2 Global Nutritional Wine Revenue by Region (2023-2028)
2.6 North America
2.7 Europe
2.8 Asia-Pacific
2.9 Latin America
2.10 Middle East & Africa
3 Competition by Manufacturers
3.1 Global Nutritional Wine Sales by Manufacturers
3.1.1 Global Top Nutritional Wine Manufacturers by Sales (2017-2022)
3.1.2 Global Nutritional Wine Sales Market Share by Manufacturers (2017-2022)
3.1.3 Global Top 10 and Top 5 Largest Manufacturers of Nutritional Wine in 2021
3.2 Global Nutritional Wine Revenue by Manufacturers
3.2.1 Global Nutritional Wine Revenue by Manufacturers (2017-2022)
3.2.2 Global Nutritional Wine Revenue Market Share by Manufacturers (2017-2022)
3.2.3 Global Top 10 and Top 5 Companies by Nutritional Wine Revenue in 2021
3.3 Global Nutritional Wine Sales Price by Manufacturers (2017-2022)
3.4 Analysis of Competitive Landscape
3.4.1 Manufacturers Market Concentration Ratio (CR5 and HHI)
3.4.2 Global Nutritional Wine Market Share by Company Type (Tier 1, Tier 2, and Tier 3)
3.4.3 Global Nutritional Wine Manufacturers Geographical Distribution
3.5 Mergers & Acquisitions, Expansion Plans
4 Market Size by Type
4.1 Global Nutritional Wine Sales by Type
4.1.1 Global Nutritional Wine Historical Sales by Type (2017-2022)
4.1.2 Global Nutritional Wine Forecasted Sales by Type (2023-2028)
4.1.3 Global Nutritional Wine Sales Market Share by Type (2017-2028)
4.2 Global Nutritional Wine Revenue by Type
4.2.1 Global Nutritional Wine Historical Revenue by Type (2017-2022)
4.2.2 Global Nutritional Wine Forecasted Revenue by Type (2023-2028)
4.2.3 Global Nutritional Wine Revenue Market Share by Type (2017-2028)
4.3 Global Nutritional Wine Price by Type
4.3.1 Global Nutritional Wine Price by Type (2017-2022)
4.3.2 Global Nutritional Wine Price Forecast by Type (2023-2028)
5 Market Size by Application
5.1 Global Nutritional Wine Sales by Application
5.1.1 Global Nutritional Wine Historical Sales by Application (2017-2022)
5.1.2 Global Nutritional Wine Forecasted Sales by Application (2023-2028)
5.1.3 Global Nutritional Wine Sales Market Share by Application (2017-2028)
5.2 Global Nutritional Wine Revenue by Application
5.2.1 Global Nutritional Wine Historical Revenue by Application (2017-2022)
5.2.2 Global Nutritional Wine Forecasted Revenue by Application (2023-2028)
5.2.3 Global Nutritional Wine Revenue Market Share by Application (2017-2028)
5.3 Global Nutritional Wine Price by Application
5.3.1 Global Nutritional Wine Price by Application (2017-2022)
5.3.2 Global Nutritional Wine Price Forecast by Application (2023-2028)
6 North America
6.1 North America Nutritional Wine Market Size by Type
6.1.1 North America Nutritional Wine Sales by Type (2017-2028)
6.1.2 North America Nutritional Wine Revenue by Type (2017-2028)
6.2 North America Nutritional Wine Market Size by Application
6.2.1 North America Nutritional Wine Sales by Application (2017-2028)
6.2.2 North America Nutritional Wine Revenue by Application (2017-2028)
6.3 North America Nutritional Wine Market Size by Country
6.3.1 North America Nutritional Wine Sales by Country (2017-2028)
6.3.2 North America Nutritional Wine Revenue by Country (2017-2028)
6.3.3 United States
6.3.4 Canada
7 Europe
7.1 Europe Nutritional Wine Market Size by Type
7.1.1 Europe Nutritional Wine Sales by Type (2017-2028)
7.1.2 Europe Nutritional Wine Revenue by Type (2017-2028)
7.2 Europe Nutritional Wine Market Size by Application
7.2.1 Europe Nutritional Wine Sales by Application (2017-2028)
7.2.2 Europe Nutritional Wine Revenue by Application (2017-2028)
7.3 Europe Nutritional Wine Market Size by Country
7.3.1 Europe Nutritional Wine Sales by Country (2017-2028)
7.3.2 Europe Nutritional Wine Revenue by Country (2017-2028)
7.3.3 Germany
7.3.4 France
7.3.5 U.K.
7.3.6 Italy
7.3.7 Russia
8 Asia Pacific
8.1 Asia Pacific Nutritional Wine Market Size by Type
8.1.1 Asia Pacific Nutritional Wine Sales by Type (2017-2028)
8.1.2 Asia Pacific Nutritional Wine Revenue by Type (2017-2028)
8.2 Asia Pacific Nutritional Wine Market Size by Application
8.2.1 Asia Pacific Nutritional Wine Sales by Application (2017-2028)
8.2.2 Asia Pacific Nutritional Wine Revenue by Application (2017-2028)
8.3 Asia Pacific Nutritional Wine Market Size by Region
8.3.1 Asia Pacific Nutritional Wine Sales by Region (2017-2028)
8.3.2 Asia Pacific Nutritional Wine Revenue by Region (2017-2028)
8.3.3 China
8.3.4 Japan
8.3.5 South Korea
8.3.6 India
8.3.7 Australia
8.3.8 China Taiwan
8.3.9 Indonesia
8.3.10 Thailand
8.3.11 Malaysia
9 Latin America
9.1 Latin America Nutritional Wine Market Size by Type
9.1.1 Latin America Nutritional Wine Sales by Type (2017-2028)
9.1.2 Latin America Nutritional Wine Revenue by Type (2017-2028)
9.2 Latin America Nutritional Wine Market Size by Application
9.2.1 Latin America Nutritional Wine Sales by Application (2017-2028)
9.2.2 Latin America Nutritional Wine Revenue by Application (2017-2028)
9.3 Latin America Nutritional Wine Market Size by Country
9.3.1 Latin America Nutritional Wine Sales by Country (2017-2028)
9.3.2 Latin America Nutritional Wine Revenue by Country (2017-2028)
9.3.3 Mexico
9.3.4 Brazil
9.3.5 Argentina
9.3.6 Colombia
10 Middle East and Africa
10.1 Middle East and Africa Nutritional Wine Market Size by Type
10.1.1 Middle East and Africa Nutritional Wine Sales by Type (2017-2028)
10.1.2 Middle East and Africa Nutritional Wine Revenue by Type (2017-2028)
10.2 Middle East and Africa Nutritional Wine Market Size by Application
10.2.1 Middle East and Africa Nutritional Wine Sales by Application (2017-2028)
10.2.2 Middle East and Africa Nutritional Wine Revenue by Application (2017-2028)
10.3 Middle East and Africa Nutritional Wine Market Size by Country
10.3.1 Middle East and Africa Nutritional Wine Sales by Country (2017-2028)
10.3.2 Middle East and Africa Nutritional Wine Revenue by Country (2017-2028)
10.3.3 Turkey
10.3.4 Saudi Arabia
11 Company Profiles
11.1 Zhizhonghe
11.1.1 Zhizhonghe Corporation Information
11.1.2 Zhizhonghe Overview
11.1.3 Zhizhonghe Nutritional Wine Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2017-2022)
11.1.4 Zhizhonghe Nutritional Wine Product Model Numbers, Pictures, Descriptions and Specifications
11.1.5 Zhizhonghe Recent Developments
11.2 Yedao
11.2.1 Yedao Corporation Information
11.2.2 Yedao Overview
11.2.3 Yedao Nutritional Wine Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2017-2022)
11.2.4 Yedao Nutritional Wine Product Model Numbers, Pictures, Descriptions and Specifications
11.2.5 Yedao Recent Developments
11.3 Wuliangye
11.3.1 Wuliangye Corporation Information
11.3.2 Wuliangye Overview
11.3.3 Wuliangye Nutritional Wine Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2017-2022)
11.3.4 Wuliangye Nutritional Wine Product Model Numbers, Pictures, Descriptions and Specifications
11.3.5 Wuliangye Recent Developments
11.4 Wandongyaoye
11.4.1 Wandongyaoye Corporation Information
11.4.2 Wandongyaoye Overview
11.4.3 Wandongyaoye Nutritional Wine Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2017-2022)
11.4.4 Wandongyaoye Nutritional Wine Product Model Numbers, Pictures, Descriptions and Specifications
11.4.5 Wandongyaoye Recent Developments
11.5 Ningxiahong
11.5.1 Ningxiahong Corporation Information
11.5.2 Ningxiahong Overview
11.5.3 Ningxiahong Nutritional Wine Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2017-2022)
11.5.4 Ningxiahong Nutritional Wine Product Model Numbers, Pictures, Descriptions and Specifications
11.5.5 Ningxiahong Recent Developments
11.6 Moutai
11.6.1 Moutai Corporation Information
11.6.2 Moutai Overview
11.6.3 Moutai Nutritional Wine Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2017-2022)
11.6.4 Moutai Nutritional Wine Product Model Numbers, Pictures, Descriptions and Specifications
11.6.5 Moutai Recent Developments
11.7 Jinpai
11.7.1 Jinpai Corporation Information
11.7.2 Jinpai Overview
11.7.3 Jinpai Nutritional Wine Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2017-2022)
11.7.4 Jinpai Nutritional Wine Product Model Numbers, Pictures, Descriptions and Specifications
11.7.5 Jinpai Recent Developments
11.8 Guling
11.8.1 Guling Corporation Information
11.8.2 Guling Overview
11.8.3 Guling Nutritional Wine Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2017-2022)
11.8.4 Guling Nutritional Wine Product Model Numbers, Pictures, Descriptions and Specifications
11.8.5 Guling Recent Developments
11.9 Changyu
11.9.1 Changyu Corporation Information
11.9.2 Changyu Overview
11.9.3 Changyu Nutritional Wine Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2017-2022)
11.9.4 Changyu Nutritional Wine Product Model Numbers, Pictures, Descriptions and Specifications
11.9.5 Changyu Recent Developments
12 Industry Chain and Sales Channels Analysis
12.1 Nutritional Wine Industry Chain Analysis
12.2 Nutritional Wine Key Raw Materials
12.2.1 Key Raw Materials
12.2.2 Raw Materials Key Suppliers
12.3 Nutritional Wine Production Mode & Process
12.4 Nutritional Wine Sales and Marketing
12.4.1 Nutritional Wine Sales Channels
12.4.2 Nutritional Wine Distributors
12.5 Nutritional Wine Customers
13 Market Drivers, Opportunities, Challenges and Risks Factors Analysis
13.1 Nutritional Wine Industry Trends
13.2 Nutritional Wine Market Drivers
13.3 Nutritional Wine Market Challenges
13.4 Nutritional Wine Market Restraints
14 Key Findings in The Global Nutritional Wine Study
15 Appendix
15.1 Research Methodology
15.1.1 Methodology/Research Approach
15.1.2 Data Source
15.2 Author Details
15.3 Disclaimer

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