カテゴリー： Market Monitor Global, 世界, 産業機械/建設

フードサービス機器の世界市場見通し2023年-2029年

◆英語タイトル：Food Service Equipment Market, Global Outlook and Forecast 2023-2029

Market Monitor Globalが発行した調査報告書（MMG23FB1650）

◆商品コード：MMG23FB1650
◆発行会社（リサーチ会社）：Market Monitor Global
◆発行日：2023年2月（※2025年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：101
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（受注後2-3営業日）
◆調査対象地域：グローバル、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア、日本、中国、東南アジア、インド、南米、中東・アフリカなど
◆産業分野：産業機械

◆販売価格オプション（消費税別）

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※レポート納品後、納品日＋5日以内に請求書を発行・送付致します。（請求書発行日より2ヶ月以内の銀行振込条件、カード払いに変更可）
※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖

フードサービス機器とは、飲食業界において食材の調理、保存、提供、衛生管理などを支援するために使用される道具や装置のことを指します。これらの機器は、店舗運営の効率化、食材の安全な取り扱い、顧客満足度の向上などに寄与します。フードサービス機器は、その用途や機能に応じて多岐にわたる種類があります。

まず、フードサービス機器の基本的な特徴について述べます。一つ目は、効率性です。飲食店では時間が重要な要素となるため、機器の効率的な運用が求められます。調理時間を短縮するためのスピードオーブンや、即座に熱を保持するためのホットプレートなどが代表例です。二つ目は、安全性です。食品を扱うため、衛生管理が徹底されている必要があります。これに関連して、温度管理ができる冷蔵庫や、食材を長期間保存する真空パック機などがあります。

次に、フードサービス機器の種類について詳しく説明します。これらは主に調理機器、冷却機器、加熱機器、提供機器、洗浄機器などに分けられます。まず調理機器には、オーブン、フライヤー、グリル、コンベクションオーブン、スチームコンベクションオーブンなどの調理を行うための機器があります。これらは様々な調理法に対応し、高品質な料理を提供するために不可欠です。

続いて冷却機器についてですが、冷蔵庫や冷凍庫は食材の保存において非常に重要です。適切な温度で保存することで、食品の鮮度を保ち、食中毒のリスクを減少させることが可能になります。また、冷却機器にはバーチカル冷蔵庫やショーケース型冷蔵庫など、様々なタイプがあります。

加熱機器には、スチームオーブン、レンジ、グリドルなどがあり、それぞれ異なる調理方法や用途に応じて使い分けられます。例えば、スチームオーブンは、蒸気を利用して食材をふっくらと仕上げるのが特徴です。さらに、提供機器には、サーヴィングカートやディスプレイケース、バイキング用の食器などが含まれ、料理を美しく、効率的に提供する役割を担います。

洗浄機器も欠かせない要素です。食品業界では衛生管理が重要であり、効率的に器具や食器を洗浄するための食器洗浄機や、業務用のスチームクリーナーなどが必要とされます。これらの機器は、清掃の時間を大幅に短縮させ、衛生的な環境を保つ手助けをします。

用途について考えると、フードサービス機器は多岐にわたる業態において使われています。レストラン、カフェ、ファストフード、ケータリング、給食など、様々なシーンにおいてそれぞれの環境に最適な機器が求められます。例えば、ファストフード店では、短時間で大量の食材を調理できるフライヤーやグリルが重要視されます。一方、カフェでは、コーヒーメーカーやスチーマーなど、飲料を提供するための機器が必須となります。

関連技術についても言及する必要があります。フードサービス機器は、最近の技術革新によりますます進化しています。IoT（Internet of Things）技術の導入により、調理機器や保存機器がインターネットに接続され、リアルタイムでの監視や管理が可能になっています。例えば、温度センサーを通じて冷凍庫の温度管理を自動化し、異常があればスマートフォンに通知が届く仕組みがあります。また、AI技術の活用により、厨房内のエネルギー効率を最適化するシステムも登場しています。これにより、材料の無駄を減らすことができるのです。

さらに、エコロジーやサステナビリティへの配慮も重要な要素となっています。エネルギー効率が良い機器や、環境に優しい材料で作られた製品が求められるようになっています。これにより、業務用機器の選定においても、環境への配慮が重要視されているのです。

最後に、フードサービス機器は今後もその役割を広げ、進化していくと考えられます。消費者のニーズの変化や、技術の進化に伴い、機器の性能やデザインにも新たなトレンドが生まれるでしょう。そのため、飲食業界においては、常に新しい技術や製品情報に目を向け、更新していくことが求められるのです。

以上のように、フードサービス機器は飲食業界において重要な役割を果たしています。その特徴や種類、用途、関連技術を理解することで、より効率的で安全な食環境の構築が可能になります。今後も進化を続けるこの分野から目が離せません。

当調査レポートは次の情報を含め、世界のフードサービス機器市場規模と予測を収録しています。・世界のフードサービス機器市場：売上、2018年-2023年、2024年-2029年
・世界のフードサービス機器市場：販売量、2018年-2023年、2024年-2029年
・世界のトップ5企業、2022年

世界のフードサービス機器市場は2022年に000Mドルと評価され、予測期間中に000％のCAGRで2029年までに000Mドルに達すると予測されています。米国市場は2022年に000Mドルと推定されており、中国は2029年までに000Mドルに達すると予測されています。「食品&飲料準備機器」セグメントは今後6年間、000%のCAGRで2029年までに000Mドルに成長すると予測されています。

フードサービス機器のグローバル主要企業は、Haier、AB Electrolux、Illinois Tool Works、Hoshizaki Corporation、Ali S.p.A、Welbilt、Dover Corporation、Middleby Corporation、Rational AG、Standex International Corporation、Fujimak Corporation、The Vollrath Company、Duke Manufacturing、Alto-Shaam、Boelterなどです。2022年にトップ5企業がグローバル売上シェアの約000%を占めています。

MARKET MONITOR GLOBAL（MMG）は、フードサービス機器のメーカー、サプライヤー、流通業者、および業界の専門家を調査しました。これには、販売量、売上、需要、価格変動、製品タイプ、最近の動向と計画、産業トレンド、成長要因、課題、阻害要因、潜在的なリスクなどが含まれます。

【セグメント別市場分析】

世界のフードサービス機器市場：タイプ別、2018年-2023年、2024年-2029年
世界のフードサービス機器市場：タイプ別市場シェア、2022年
・食品&飲料準備機器、調理機器、加熱&保温機器、保管&ハンドリング機器、食器洗浄機器、その他

世界のフードサービス機器市場：用途別、2018年-2023年、2024年-2029年
世界のフードサービス機器市場：用途別市場シェア、2022年
・家庭、商業、機関

世界のフードサービス機器市場：地域・国別、2018年-2023年、2024年-2029年
世界のフードサービス機器市場：地域別市場シェア、2022年
・北米：アメリカ、カナダ、メキシコ
・ヨーロッパ：ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア
・アジア：中国、日本、韓国、東南アジア、インド
・南米：ブラジル、アルゼンチン
・中東・アフリカ：トルコ、イスラエル、サウジアラビア、UAE

【競合分析】

また、当レポートは主要な市場参加者の分析を提供します。
・主要企業におけるフードサービス機器のグローバル売上、2018年-2023年
・主要企業におけるフードサービス機器のグローバル売上シェア、2022年
・主要企業におけるフードサービス機器のグローバル販売量、2018年-2023年
・主要企業におけるフードサービス機器のグローバル販売量シェア、2022年

さらに、当レポートは主要企業のプロファイルを提示します。
Haier、AB Electrolux、Illinois Tool Works、Hoshizaki Corporation、Ali S.p.A、Welbilt、Dover Corporation、Middleby Corporation、Rational AG、Standex International Corporation、Fujimak Corporation、The Vollrath Company、Duke Manufacturing、Alto-Shaam、Boelter

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・調査・分析レポートの概要
フードサービス機器市場の定義
市場セグメント
世界のフードサービス機器市場概要
当レポートの特徴・ベネフィット
調査手法と情報源

・世界のフードサービス機器市場規模
世界のフードサービス機器市場規模：2022年 VS 2029年
世界のフードサービス機器市場規模と予測 2018年-2029年

・競争状況
グローバルトップ企業
売上ベースでのグローバルトップ企業
企業別グローバルでのフードサービス機器の売上
グローバルトップ3およびトップ5企業、2022年売上ベース
グローバル企業のフードサービス機器製品タイプ
グローバルにおけるティア1、ティア2、ティア3企業

・タイプ別市場分析
タイプ区分：食品&飲料準備機器、調理機器、加熱&保温機器、保管&ハンドリング機器、食器洗浄機器、その他
フードサービス機器のタイプ別グローバル売上・予測

・用途別市場分析
用途区分：家庭、商業、機関
フードサービス機器の用途別グローバル売上・予測

・地域別市場分析
地域別フードサービス機器市場規模 2022年と2029年
地域別フードサービス機器売上・予測
北米市場：アメリカ、カナダ、メキシコ
ヨーロッパ市場：ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア
アジア市場：中国、日本、韓国、東南アジア、インド
南米市場：ブラジル、アルゼンチン
中東・アフリカ市場：トルコ、イスラエル、サウジアラビア、UAE

・主要企業のプロファイル（企業概要、事業概要、主要製品、売上、ニュースなど）
Haier、AB Electrolux、Illinois Tool Works、Hoshizaki Corporation、Ali S.p.A、Welbilt、Dover Corporation、Middleby Corporation、Rational AG、Standex International Corporation、Fujimak Corporation、The Vollrath Company、Duke Manufacturing、Alto-Shaam、Boelter
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Food service equipment is a series of equipment used in Restaurants, Hotels, Pubs, Homes and other places for food service, such as food and drink preparation, cooking, heating and holding, and dishwashers, storage & handing equipment are also covered in this report.
This report aims to provide a comprehensive presentation of the global market for Food Service Equipment, with both quantitative and qualitative analysis, to help readers develop business/growth strategies, assess the market competitive situation, analyze their position in the current marketplace, and make informed business decisions regarding Food Service Equipment. This report contains market size and forecasts of Food Service Equipment in global, including the following market information:
Global Food Service Equipment Market Revenue, 2018-2023, 2024-2029, ($ millions)
Global top five companies in 2022 (%)
The global Food Service Equipment market was valued at US$ 46080 million in 2022 and is projected to reach US$ 63500 million by 2029, at a CAGR of 4.7% during the forecast period. The influence of COVID-19 and the Russia-Ukraine War were considered while estimating market sizes.
Because of the high brand awareness, spacious factory and expensive equipment, the industry concentration is high and the competitive advantage of leading manufacturers is obvious. The revenue market share of Haier, Electrolux, Illinois Tool Works and Hoshizaki Corporation is about 58 percent of the world.
MARKET MONITOR GLOBAL, INC (MMG) has surveyed the Food Service Equipment companies, and industry experts on this industry, involving the revenue, demand, product type, recent developments and plans, industry trends, drivers, challenges, obstacles, and potential risks.
[Total Market by Segment]
Global Food Service Equipment Market, by Type, 2018-2023, 2024-2029 ($ millions)
Global Food Service Equipment Market Segment Percentages, by Type, 2022 (%)
Food & Drink Preparation Equipment
Cooking Equipment
Heating and Holding Equipment
Storage & Handling Equipment
Warewashing Equipment
Others
Global Food Service Equipment Market, by Application, 2018-2023, 2024-2029 ($ millions)
Global Food Service Equipment Market Segment Percentages, by Application, 2022 (%)
Household
Commercial
Institutional
Global Food Service Equipment Market, By Region and Country, 2018-2023, 2024-2029 ($ Millions)
Global Food Service Equipment Market Segment Percentages, By Region and Country, 2022 (%)
North America
US
Canada
Mexico
Europe
Germany
France
U.K.
Italy
Russia
Nordic Countries
Benelux
Rest of Europe
Asia
China
Japan
South Korea
Southeast Asia
India
Rest of Asia
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
Turkey
Israel
Saudi Arabia
UAE
Rest of Middle East & Africa
Competitor Analysis
The report also provides analysis of leading market participants including:
Key companies Food Service Equipment revenues in global market, 2018-2023 (estimated), ($ millions)
Key companies Food Service Equipment revenues share in global market, 2022 (%)
Further, the report presents profiles of competitors in the market, key players include:
Haier
AB Electrolux
Illinois Tool Works
Hoshizaki Corporation
Ali S.p.A
Welbilt
Dover Corporation
Middleby Corporation
Rational AG
Standex International Corporation
Fujimak Corporation
The Vollrath Company
Duke Manufacturing
Alto-Shaam
Boelter
Outline of Major Chapters:
Chapter 1: Introduces the definition of Food Service Equipment, market overview.
Chapter 2: Global Food Service Equipment market size in revenue.
Chapter 3: Detailed analysis of Food Service Equipment company competitive landscape, revenue and market share, latest development plan, merger, and acquisition information, etc.
Chapter 4: Provides the analysis of various market segments by type, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different market segments.
Chapter 5: Provides the analysis of various market segments by application, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different downstream markets.
Chapter 6: Sales of Food Service Equipment in regional level and country level. It provides a quantitative analysis of the market size and development potential of each region and its main countries and introduces the market development, future development prospects, market space of each country in the world.
Chapter 7: Provides profiles of key players, introducing the basic situation of the main companies in the market in detail, including product sales, revenue, price, gross margin, product introduction, recent development, etc.
Chapter 8: The main points and conclusions of the report.

❖ レポートの目次 ❖

1 Introduction to Research & Analysis Reports
1.1 Food Service Equipment Market Definition
1.2 Market Segments
1.2.1 Market by Type
1.2.2 Market by Application
1.3 Global Food Service Equipment Market Overview
1.4 Features & Benefits of This Report
1.5 Methodology & Sources of Information
1.5.1 Research Methodology
1.5.2 Research Process
1.5.3 Base Year
1.5.4 Report Assumptions & Caveats
2 Global Food Service Equipment Overall Market Size
2.1 Global Food Service Equipment Market Size: 2022 VS 2029
2.2 Global Food Service Equipment Market Size, Prospects & Forecasts: 2018-2029
2.3 Key Market Trends, Opportunity, Drivers and Restraints
2.3.1 Market Opportunities & Trends
2.3.2 Market Drivers
2.3.3 Market Restraints
3 Company Landscape
3.1 Top Food Service Equipment Players in Global Market
3.2 Top Global Food Service Equipment Companies Ranked by Revenue
3.3 Global Food Service Equipment Revenue by Companies
3.4 Top 3 and Top 5 Food Service Equipment Companies in Global Market, by Revenue in 2022
3.5 Global Companies Food Service Equipment Product Type
3.6 Tier 1, Tier 2 and Tier 3 Food Service Equipment Players in Global Market
3.6.1 List of Global Tier 1 Food Service Equipment Companies
3.6.2 List of Global Tier 2 and Tier 3 Food Service Equipment Companies
4 Market Sights by Product
4.1 Overview
4.1.1 By Type – Global Food Service Equipment Market Size Markets, 2022 & 2029
4.1.2 Food & Drink Preparation Equipment
4.1.3 Cooking Equipment
4.1.4 Heating and Holding Equipment
4.1.5 Storage & Handling Equipment
4.1.6 Warewashing Equipment
4.1.7 Others
4.2 By Type – Global Food Service Equipment Revenue & Forecasts
4.2.1 By Type – Global Food Service Equipment Revenue, 2018-2023
4.2.2 By Type – Global Food Service Equipment Revenue, 2024-2029
4.2.3 By Type – Global Food Service Equipment Revenue Market Share, 2018-2029
5 Sights by Application
5.1 Overview
5.1.1 By Application – Global Food Service Equipment Market Size, 2022 & 2029
5.1.2 Household
5.1.3 Commercial
5.1.4 Institutional
5.2 By Application – Global Food Service Equipment Revenue & Forecasts
5.2.1 By Application – Global Food Service Equipment Revenue, 2018-2023
5.2.2 By Application – Global Food Service Equipment Revenue, 2024-2029
5.2.3 By Application – Global Food Service Equipment Revenue Market Share, 2018-2029
6 Sights by Region
6.1 By Region – Global Food Service Equipment Market Size, 2022 & 2029
6.2 By Region – Global Food Service Equipment Revenue & Forecasts
6.2.1 By Region – Global Food Service Equipment Revenue, 2018-2023
6.2.2 By Region – Global Food Service Equipment Revenue, 2024-2029
6.2.3 By Region – Global Food Service Equipment Revenue Market Share, 2018-2029
6.3 North America
6.3.1 By Country – North America Food Service Equipment Revenue, 2018-2029
6.3.2 US Food Service Equipment Market Size, 2018-2029
6.3.3 Canada Food Service Equipment Market Size, 2018-2029
6.3.4 Mexico Food Service Equipment Market Size, 2018-2029
6.4 Europe
6.4.1 By Country – Europe Food Service Equipment Revenue, 2018-2029
6.4.2 Germany Food Service Equipment Market Size, 2018-2029
6.4.3 France Food Service Equipment Market Size, 2018-2029
6.4.4 U.K. Food Service Equipment Market Size, 2018-2029
6.4.5 Italy Food Service Equipment Market Size, 2018-2029
6.4.6 Russia Food Service Equipment Market Size, 2018-2029
6.4.7 Nordic Countries Food Service Equipment Market Size, 2018-2029
6.4.8 Benelux Food Service Equipment Market Size, 2018-2029
6.5 Asia
6.5.1 By Region – Asia Food Service Equipment Revenue, 2018-2029
6.5.2 China Food Service Equipment Market Size, 2018-2029
6.5.3 Japan Food Service Equipment Market Size, 2018-2029
6.5.4 South Korea Food Service Equipment Market Size, 2018-2029
6.5.5 Southeast Asia Food Service Equipment Market Size, 2018-2029
6.5.6 India Food Service Equipment Market Size, 2018-2029
6.6 South America
6.6.1 By Country – South America Food Service Equipment Revenue, 2018-2029
6.6.2 Brazil Food Service Equipment Market Size, 2018-2029
6.6.3 Argentina Food Service Equipment Market Size, 2018-2029
6.7 Middle East & Africa
6.7.1 By Country – Middle East & Africa Food Service Equipment Revenue, 2018-2029
6.7.2 Turkey Food Service Equipment Market Size, 2018-2029
6.7.3 Israel Food Service Equipment Market Size, 2018-2029
6.7.4 Saudi Arabia Food Service Equipment Market Size, 2018-2029
6.7.5 UAE Food Service Equipment Market Size, 2018-2029
7 Food Service Equipment Companies Profiles
7.1 Haier
7.1.1 Haier Company Summary
7.1.2 Haier Business Overview
7.1.3 Haier Food Service Equipment Major Product Offerings
7.1.4 Haier Food Service Equipment Revenue in Global Market (2018-2023)
7.1.5 Haier Key News & Latest Developments
7.2 AB Electrolux
7.2.1 AB Electrolux Company Summary
7.2.2 AB Electrolux Business Overview
7.2.3 AB Electrolux Food Service Equipment Major Product Offerings
7.2.4 AB Electrolux Food Service Equipment Revenue in Global Market (2018-2023)
7.2.5 AB Electrolux Key News & Latest Developments
7.3 Illinois Tool Works
7.3.1 Illinois Tool Works Company Summary
7.3.2 Illinois Tool Works Business Overview
7.3.3 Illinois Tool Works Food Service Equipment Major Product Offerings
7.3.4 Illinois Tool Works Food Service Equipment Revenue in Global Market (2018-2023)
7.3.5 Illinois Tool Works Key News & Latest Developments
7.4 Hoshizaki Corporation
7.4.1 Hoshizaki Corporation Company Summary
7.4.2 Hoshizaki Corporation Business Overview
7.4.3 Hoshizaki Corporation Food Service Equipment Major Product Offerings
7.4.4 Hoshizaki Corporation Food Service Equipment Revenue in Global Market (2018-2023)
7.4.5 Hoshizaki Corporation Key News & Latest Developments
7.5 Ali S.p.A
7.5.1 Ali S.p.A Company Summary
7.5.2 Ali S.p.A Business Overview
7.5.3 Ali S.p.A Food Service Equipment Major Product Offerings
7.5.4 Ali S.p.A Food Service Equipment Revenue in Global Market (2018-2023)
7.5.5 Ali S.p.A Key News & Latest Developments
7.6 Welbilt
7.6.1 Welbilt Company Summary
7.6.2 Welbilt Business Overview
7.6.3 Welbilt Food Service Equipment Major Product Offerings
7.6.4 Welbilt Food Service Equipment Revenue in Global Market (2018-2023)
7.6.5 Welbilt Key News & Latest Developments
7.7 Dover Corporation
7.7.1 Dover Corporation Company Summary
7.7.2 Dover Corporation Business Overview
7.7.3 Dover Corporation Food Service Equipment Major Product Offerings
7.7.4 Dover Corporation Food Service Equipment Revenue in Global Market (2018-2023)
7.7.5 Dover Corporation Key News & Latest Developments
7.8 Middleby Corporation
7.8.1 Middleby Corporation Company Summary
7.8.2 Middleby Corporation Business Overview
7.8.3 Middleby Corporation Food Service Equipment Major Product Offerings
7.8.4 Middleby Corporation Food Service Equipment Revenue in Global Market (2018-2023)
7.8.5 Middleby Corporation Key News & Latest Developments
7.9 Rational AG
7.9.1 Rational AG Company Summary
7.9.2 Rational AG Business Overview
7.9.3 Rational AG Food Service Equipment Major Product Offerings
7.9.4 Rational AG Food Service Equipment Revenue in Global Market (2018-2023)
7.9.5 Rational AG Key News & Latest Developments
7.10 Standex International Corporation
7.10.1 Standex International Corporation Company Summary
7.10.2 Standex International Corporation Business Overview
7.10.3 Standex International Corporation Food Service Equipment Major Product Offerings
7.10.4 Standex International Corporation Food Service Equipment Revenue in Global Market (2018-2023)
7.10.5 Standex International Corporation Key News & Latest Developments
7.11 Fujimak Corporation
7.11.1 Fujimak Corporation Company Summary
7.11.2 Fujimak Corporation Business Overview
7.11.3 Fujimak Corporation Food Service Equipment Major Product Offerings
7.11.4 Fujimak Corporation Food Service Equipment Revenue in Global Market (2018-2023)
7.11.5 Fujimak Corporation Key News & Latest Developments
7.12 The Vollrath Company
7.12.1 The Vollrath Company Company Summary
7.12.2 The Vollrath Company Business Overview
7.12.3 The Vollrath Company Food Service Equipment Major Product Offerings
7.12.4 The Vollrath Company Food Service Equipment Revenue in Global Market (2018-2023)
7.12.5 The Vollrath Company Key News & Latest Developments
7.13 Duke Manufacturing
7.13.1 Duke Manufacturing Company Summary
7.13.2 Duke Manufacturing Business Overview
7.13.3 Duke Manufacturing Food Service Equipment Major Product Offerings
7.13.4 Duke Manufacturing Food Service Equipment Revenue in Global Market (2018-2023)
7.13.5 Duke Manufacturing Key News & Latest Developments
7.14 Alto-Shaam
7.14.1 Alto-Shaam Company Summary
7.14.2 Alto-Shaam Business Overview
7.14.3 Alto-Shaam Food Service Equipment Major Product Offerings
7.14.4 Alto-Shaam Food Service Equipment Revenue in Global Market (2018-2023)
7.14.5 Alto-Shaam Key News & Latest Developments
7.15 Boelter
7.15.1 Boelter Company Summary
7.15.2 Boelter Business Overview
7.15.3 Boelter Food Service Equipment Major Product Offerings
7.15.4 Boelter Food Service Equipment Revenue in Global Market (2018-2023)
7.15.5 Boelter Key News & Latest Developments
8 Conclusion
9 Appendix
9.1 Note
9.2 Examples of Clients
9.3 Disclaimer

❖ 免責事項 ❖
http://www.globalresearch.jp/disclaimer

★リサーチレポート[ フードサービス機器の世界市場見通し2023年-2029年(Food Service Equipment Market, Global Outlook and Forecast 2023-2029)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。

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フードサービス機器の世界市場見通し2023年-2029年

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