| ◆英語タイトル：Global Wort Concentrate Market Growth 2023-2029
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 | ◆商品コード：LP23DC07417
◆発行会社（リサーチ会社）：LP Information
◆発行日：2023年11月（※2026年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：75
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（受注後2-3営業日）
◆調査対象地域：グローバル、日本、アメリカ、ヨーロッパ、アジア、中国など
◆産業分野：化学＆材料
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。
濃縮麦汁（Wort Concentrate）は、主にビール醸造の過程で使用される原料で、麦芽を水で抽出し、濃縮した液体を指します。ビールの醸造において、濃縮麦汁は重要な役割を果たし、発酵工程を通じて最終的なビールの風味、色、香りを決定する要素となります。この濃縮麦汁は、麦芽からの糖分や香り成分を凝縮させることで、効率的に使用することが可能です。
濃縮麦汁の定義としては、まず麦芽から得られた初期の麦汁を蒸発させ、固形分を濃縮した液体であると言えます。この過程で、麦汁の水分量を減少させ、スイートな糖分やアミノ酸、ポリフェノールが濃縮され、ビールの風味を構成する要素が強化されます。濃縮麦汁は特に商業的な醸造所でよく使用され、製造プロセスを簡略化し、効率を向上させるための手段として広く支持されています。
濃縮麦汁の特徴にはいくつかの重要なポイントがあります。まず第一に、濃縮麦汁は通常の麦汁と比較して、エネルギー効率が高く、輸送や貯蔵が容易であるという利点があります。液体の体積が減少するため、物流コストも削減されます。また、濃縮麦汁は、醸造所での工程を迅速化することができ、必要な量だけを使うことができる柔軟性があります。これは特に、大規模醸造所においては生産ラインの効率を大きく向上させる要因となります。
濃縮麦汁の種類としては、主に以下のようなものがあります。まず、液体濃縮麦汁（Liquid Wort Concentrate）が一般的で、液体状態で販売されます。これに対して、さらに水分を減らして固体状態にした粉末濃縮麦汁（Dried Wort Concentrate）も存在します。粉末状になったものは、保存性が高く、使用時に水分を加えることで再び液体状に戻すことができます。また、濃縮麦汁は、その製造工程の違いによって風味や色合いが異なることから、特定のスタイルのビールを作るために選ばれることが多いです。
濃縮麦汁の用途は多岐にわたります。主に行われるのは、ビール醸造ですが、他にもパンや焼き菓子などの食品製造においても使用されることがあります。濃縮麦汁の甘味成分や風味は、ビール以外の製品においても重宝されており、特に商品の風味を強化するための素材として活用できます。
関連技術としては、濃縮麦汁の製造において重要な技術があります。例えば、逆浸透膜技術や蒸発濃縮技術が挙げられます。逆浸透膜技術は、水分を効果的に取り除く方法の一つであり、高い濃縮度を実現することができます。蒸発濃縮技術も同様に、水分を蒸発させることで濃縮を行う技術で、大規模な生産に適しています。
また、最新の技術によっては、遺伝子組み換え微生物を利用した糖類の変換といった革新的なアプローチも考案されています。このような技術の進化により、濃縮麦汁の生産はますます効率的かつ多様化しており、業界全体の競争力を高めています。
濃縮麦汁の品質管理も非常に重要な要素です。製造プロセスにおいては、原料の選別から濃縮工程、最終製品の分析に至るまで厳格な品質管理が求められます。特に、発酵過程においては濃縮麦汁の品質が最終的なビールの風味に直結するため、専門家による分析や試験が行われています。
最後に、濃縮麦汁の選択肢は、製造するビールのスタイルや風味バランスに大いに影響を与えます。醸造家は、求めるビールの特徴に応じて適切な濃縮麦汁を選ぶことで、より優れた製品を市場に提供しています。濃縮麦汁は、技術の進化によってその魅力を増しており、今後もビール醸造の重要な要素として位置づけられ続けることでしょう。 |
LP Informationの最新刊調査レポート「濃縮麦汁のグローバル市場」は、過去の販売実績から2022年の世界の濃縮麦汁の総販売量を検討し、2023年から2029年の予測される濃縮麦汁の販売量を地域別・市場分野別に包括的に分析しています。本調査レポートでは、地域別、市場分野別、サブセクター別の濃縮麦汁の市場規模を掲載し、XXX百万米ドル規模の世界の濃縮麦汁市場の詳細な分析を提供します。本インサイトレポートは、世界の濃縮麦汁業界を包括的に分析し、製品セグメント、企業情報、売上、市場シェア、最新動向、M&A活動に関する主要トレンドを明らかにしています。
また、本レポートでは、加速する世界の濃縮麦汁市場における各社の独自のポジションをより深く理解するために、濃縮麦汁製品ポートフォリオ、能力、市場参入戦略、市場でのポジション、海外展開に焦点を当て、主要なグローバル企業の戦略を分析しています。
世界の濃縮麦汁市場規模は、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに成長すると予測され、2023年から2029年までの年平均成長率は000%と予測されます。濃縮麦汁の米国市場は、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加し、2023年から2029年までのCAGRは000％と予測されています。濃縮麦汁の中国市場は、2023年から2029年までの年平均000％成長率で、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加すると推定されます。濃縮麦汁のヨーロッパ市場は、2023年から2029年にかけて年平均000％成長率で、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加すると推定されています。
濃縮麦汁の世界主要メーカーとしては、Döhler Natural Food and Beverage Ingredients、 Black Rock、 Patagonia Malt、 Briess Malt & Ingredientsなどを掲載しており、売上の面では、世界の2大企業が2022年にほぼ000％のシェアを占めています。
本レポートでは、製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域、国別の濃縮麦汁市場の包括的な概要、市場シェア、成長機会などの情報を提供しています。
【市場セグメンテーション】
この調査では濃縮麦汁市場をセグメンテーションし、種類別 (オーガニック、従来型)、用途別 (家庭用ビールメーカー、地ビールメーカー、産業用ビールメーカー)、および地域別 (アジア太平洋、南北アメリカ、ヨーロッパ、および中東・アフリカ) の市場規模を予測しています。
・種類別区分：オーガニック、従来型
・用途別区分：家庭用ビールメーカー、地ビールメーカー、産業用ビールメーカー
・地域別区分
南北アメリカ（米国、カナダ、メキシコ、ブラジル）
アジア太平洋（中国、日本、韓国、東南アジア、インド、オーストラリア）
ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア）
中東・アフリカ（エジプト、南アフリカ、イスラエル、トルコ、GCC諸国）
【本レポートで扱う主な質問】
・世界の濃縮麦汁市場の10年間の市場状況・展望は？
・世界および地域別に見た濃縮麦汁市場成長の要因は何か？
・濃縮麦汁の市場機会はエンドマーケットの規模によってどのように変化するのか？
・濃縮麦汁のタイプ別、用途別の内訳は？
・新型コロナウイルスとロシア・ウクライナ戦争の影響は？
********* 目次 *********
レポートの範囲
・市場の紹介
・分析対象期間
・調査の目的
・調査手法
・調査プロセスおよびデータソース
・経済指標
・通貨
エグゼクティブサマリー
・世界市場の概要：濃縮麦汁の年間販売量2018-2029、地域別現状・将来分析
・濃縮麦汁の種類別セグメント：オーガニック、従来型
・濃縮麦汁の種類別販売量：2018-2023年の販売量、売上、市場シェア、販売価格
・濃縮麦汁の用途別セグメント：家庭用ビールメーカー、地ビールメーカー、産業用ビールメーカー
・濃縮麦汁の用途別販売量：2018-2023年の販売量、売上、市場シェア、販売価格
企業別世界の濃縮麦汁市場
・企業別のグローバル濃縮麦汁市場データ：2018-2023年の年間販売量、市場シェア
・企業別の濃縮麦汁の年間売上：2018-2023年の売上、市場シェア
・企業別の濃縮麦汁販売価格
・主要企業の濃縮麦汁生産地域、販売地域、製品タイプ
・市場集中度分析
・新製品および潜在的な参加者
・合併と買収、拡大
濃縮麦汁の地域別レビュー
・地域別の濃縮麦汁市場規模2018-2023：年間販売量、売上
・主要国別の濃縮麦汁市場規模2018-2023：年間販売量、売上
・南北アメリカの濃縮麦汁販売の成長
・アジア太平洋の濃縮麦汁販売の成長
・ヨーロッパの濃縮麦汁販売の成長
・中東・アフリカの濃縮麦汁販売の成長
南北アメリカ市場
・南北アメリカの国別の濃縮麦汁販売量、売上（2018-2023）
・南北アメリカの濃縮麦汁の種類別販売量
・南北アメリカの濃縮麦汁の用途別販売量
・米国市場
・カナダ市場
・メキシコ市場
・ブラジル市場
アジア太平洋市場
・アジア太平洋の国別の濃縮麦汁販売量、売上（2018-2023）
・アジア太平洋の濃縮麦汁の種類別販売量
・アジア太平洋の濃縮麦汁の用途別販売量
・中国市場
・日本市場
・韓国市場
・東南アジア市場
・インド市場
・オーストラリア市場
・台湾市場
ヨーロッパ市場
・ヨーロッパの国別の濃縮麦汁販売量、売上（2018-2023）
・ヨーロッパの濃縮麦汁の種類別販売量
・ヨーロッパの濃縮麦汁の用途別販売量
・ドイツ市場
・フランス市場
・イギリス市場
・イタリア市場
・ロシア市場
中東・アフリカ市場
・中東・アフリカの国別の濃縮麦汁販売量、売上（2018-2023）
・中東・アフリカの濃縮麦汁の種類別販売量
・中東・アフリカの濃縮麦汁の用途別販売量
・エジプト市場
・南アフリカ市場
・イスラエル市場
・トルコ市場
・GCC諸国市場
市場の成長要因、課題、動向
・市場の成長要因および成長機会分析
・市場の課題およびリスク
・市場動向
製造コスト構造分析
・原材料とサプライヤー
・濃縮麦汁の製造コスト構造分析
・濃縮麦汁の製造プロセス分析
・濃縮麦汁の産業チェーン構造
マーケティング、販売業者および顧客
・販売チャンネル：直接販売チャンネル、間接販売チャンネル
・濃縮麦汁の主要なグローバル販売業者
・濃縮麦汁の主要なグローバル顧客
地域別の濃縮麦汁市場予測レビュー
・地域別の濃縮麦汁市場規模予測（2024-2029）
・南北アメリカの国別予測
・アジア太平洋の国別予測
・ヨーロッパの国別予測
・濃縮麦汁の種類別市場規模予測
・濃縮麦汁の用途別市場規模予測
主要企業分析
Döhler Natural Food and Beverage Ingredients、 Black Rock、 Patagonia Malt、 Briess Malt & Ingredients
・企業情報
・濃縮麦汁製品
・濃縮麦汁販売量、売上、価格、粗利益（2018-2023）
・主要ビジネス概要
・最新動向
調査結果および結論 |
世界の麦汁濃縮物市場規模は、2022年の100万米ドルから2029年には100万米ドルに成長すると予測されています。 2023年から2029年にかけて年平均成長率（CAGR）は%で成長すると予測されています。
米国の麦汁濃縮物市場は、2022年の100万米ドルから2029年には100万米ドルに、2023年から2029年にかけて年平均成長率（CAGR）は%で増加すると予測されています。
中国の麦汁濃縮物市場は、2022年の100万米ドルから2029年には100万米ドルに、2023年から2029年にかけて年平均成長率（CAGR）は%で増加すると予測されています。
欧州の麦汁濃縮物市場は、2022年の100万米ドルから2029年には100万米ドルに、2023年から2029年にかけて年平均成長率（CAGR）は%で増加すると予測されています。
世界の主要麦汁濃縮物企業には、Döhler Natural Food and Beverage Ingredients、Black Rock、Patagonia Malt、Briess Malt & Ingredientsなどがあります。 2022年には、世界最大の2社が売上高の約%を占めると予想されています。
LPI（LP Information）の最新調査レポート「麦汁濃縮物業界予測」は、過去の売上高を検証し、2022年の世界における麦汁濃縮物の総売上高を概観するとともに、2023年から2029年までの麦汁濃縮物売上高予測について、地域別および市場セクター別に包括的に分析しています。麦汁濃縮物の売上高を地域別、市場セクター別、サブセクター別に分析した本レポートは、世界の麦汁濃縮物業界を百万米ドル単位で詳細に分析しています。
このインサイトレポートは、世界の麦汁濃縮物市場の包括的な分析を提供し、製品セグメンテーション、企業設立、売上高、市場シェア、最新の動向、M&A活動に関する主要なトレンドを浮き彫りにしています。本レポートでは、成長著しい世界の麦汁濃縮物市場における各社の独自のポジションをより深く理解するため、主要グローバル企業の戦略を、特に麦汁濃縮物のポートフォリオと能力、市場参入戦略、市場ポジション、地理的展開に焦点を当てて分析しています。
本インサイトレポートは、麦汁濃縮物の世界的展望を形成する主要な市場動向、推進要因、影響要因を評価し、タイプ別、用途別、地域別、市場規模別の予測を詳細に分析することで、新たな市場機会を浮き彫りにしています。数百ものボトムアップの定性的および定量的市場インプットに基づく透明性の高い手法を用いて、本調査予測は、世界の麦汁濃縮物の現状と将来の動向について、非常に詳細な見解を提供しています。
本レポートは、麦汁濃縮物市場の包括的な概要、市場シェア、そして成長機会を、製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域および国別に提示しています。
市場セグメンテーション：
タイプ別セグメンテーション
オーガニック
従来型
用途別セグメンテーション
家庭用醸造所
マイクロブルワリー
業務用醸造所
本レポートでは、市場を地域別にも分類しています。
南北アメリカ
米国
カナダ
メキシコ
ブラジル
アジア太平洋地域
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
オーストラリア
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
中東・アフリカ
エジプト
南アフリカ
イスラエル
トルコ
GCC諸国
下記の企業は、主要な専門家からの情報に基づき、企業の事業範囲、製品ポートフォリオ、市場浸透度を分析して選定されています。
ドーラー・ナチュラル食品・飲料原料
ブラックロック
パタゴニアモルト
ブリース・モルト＆原料
本レポートで取り上げる主要な質問
世界の麦汁濃縮物市場の10年間の見通しは？
世界および地域別に、麦汁濃縮物市場の成長を牽引する要因は？
市場および地域別に、最も急速な成長が見込まれる技術は？
麦汁濃縮物市場の機会は、最終市場規模によってどのように異なるか？
麦汁濃縮物の種類と用途はどのように分かれているか？
COVID-19とロシア・ウクライナ戦争の影響は？
1 本レポートの調査範囲
1.1 市場概要
1.2 調査対象年
1.3 調査目的
1.4 市場調査方法
1.5 調査プロセスとデータソース
1.6 経済指標
1.7 調査対象通貨
1.8 市場推計における留意点
2 エグゼクティブサマリー
2.1 世界市場概況
2.1.1 世界の麦汁濃縮物 年間売上高（2018～2029年）
2.1.2 世界の麦汁濃縮物 現状と将来分析（地域別、2018年、2022年、2029年）
2.1.3 世界の麦汁濃縮物 現状と将来分析（国/地域別、2018年、2022年、2029年）
2.2 麦汁濃縮物セグメント（タイプ別）
2.2.1 オーガニック
2.2.2 従来型
2.3 麦汁濃縮物販売量（タイプ別）
2.3.1 世界の麦汁濃縮物販売市場シェア（タイプ別）（2018～2023年）
2.3.2 世界の麦汁濃縮物販売収益と市場シェア（タイプ別）（2018～2023年）
2.3.3 世界の麦汁濃縮物販売価格（タイプ別）（2018～2023年）
2.4 麦汁濃縮物セグメント（用途別）
2.4.1 自家醸造業者
2.4.2 マイクロブルワリー（小規模醸造業者）
2.4.3 業務用醸造業者
2.5 麦汁濃縮物販売量（用途別）
2.5.1 世界の麦汁濃縮物販売市場シェア（用途別）（2018～2023年）
2.5.2 世界の麦汁濃縮物販売収益と市場シェア（用途別）（2018～2023年）
2.5.3 世界の麦汁濃縮物販売価格（用途別）（2018～2023年）
3 世界の麦汁濃縮物（企業別）
3.1 世界の麦汁濃縮物（企業別）内訳データ
3.1.1 世界の麦汁濃縮物年間売上高（企業別）（2018～2023年）
3.1.2 世界の麦汁濃縮物販売市場シェア（企業別）（2018～2023年）
3.2 世界の麦汁濃縮物年間収益（企業別）（2018～2023年）
3.2.1 世界の麦汁濃縮物収益（企業別）（2018～2023年）
3.2.2 世界の麦汁濃縮物収益市場シェア（企業別）（2018～2023年）
3.3 世界の麦汁濃縮物販売価格（企業別）
3.4 主要メーカー 麦汁濃縮物 生産地域 流通地域、販売地域、製品タイプ
3.4.1 主要メーカーによる麦汁濃縮物製品の所在地分布
3.4.2 麦汁濃縮物を提供する企業
3.5 市場集中度分析
3.5.1 競合状況分析
3.5.2 集中度（CR3、CR5、CR10）および（2018～2023年）
3.6 新製品および潜在的参入企業
3.7 合併・買収、事業拡大
4 麦汁濃縮物の世界市場規模（地域別）の推移（2018～2023年）
4.1.1 世界の麦汁濃縮物年間売上高（地域別）（2018～2023年）
4.1.2 世界の麦汁濃縮物年間売上高（地域別） (2018-2023)
4.2 世界における麦汁濃縮物市場規模（国・地域別）（2018-2023）
4.2.1 世界の麦汁濃縮物 年間売上高（国・地域別）（2018-2023）
4.2.2 世界の麦汁濃縮物 年間収益（国・地域別）（2018-2023）
4.3 南北アメリカにおける麦汁濃縮物 売上高の伸び
4.4 アジア太平洋地域における麦汁濃縮物 売上高の伸び
4.5 ヨーロッパにおける麦汁濃縮物 売上高の伸び
4.6 中東・アフリカにおける麦汁濃縮物 売上高の伸び
5 南北アメリカ
5.1 南北アメリカにおける麦汁濃縮物 売上高（国別）
5.1.1 南北アメリカにおける麦汁濃縮物 売上高（国別）（2018-2023）
5.1.2 南北アメリカにおける麦汁濃縮物 売上高（国別） (2018-2023)
5.2 南北アメリカにおける麦汁濃縮物販売状況（種類別）
5.3 南北アメリカにおける麦汁濃縮物販売状況（用途別）
5.4 アメリカ合衆国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル
6 アジア太平洋地域
6.1 アジア太平洋地域における麦汁濃縮物販売状況（地域別）
6.1.1 アジア太平洋地域における麦汁濃縮物販売状況（地域別）（2018-2023）
6.1.2 アジア太平洋地域における麦汁濃縮物売上高（地域別）（2018-2023）
6.2 アジア太平洋地域における麦汁濃縮物販売状況（種類別）
6.3 アジア太平洋地域における麦汁濃縮物販売状況（用途別）
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 中国・台湾
7ヨーロッパ
7.1 ヨーロッパにおける麦汁濃縮物（国別）
7.1.1 ヨーロッパにおける麦汁濃縮物（国別）売上（2018～2023年）
7.1.2 ヨーロッパにおける麦汁濃縮物（国別）収益（2018～2023年）
7.2 ヨーロッパにおける麦汁濃縮物（種類別）売上
7.3 ヨーロッパにおける麦汁濃縮物（用途別）売上
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 イギリス
7.7 イタリア
7.8 ロシア
8 中東・アフリカ
8.1 中東・アフリカにおける麦汁濃縮物（国別）
8.1.1 中東・アフリカにおける麦汁濃縮物（国別）売上（2018～2023年）
8.1.2 中東・アフリカにおける麦汁濃縮物（国別）収益（2018～2023年）
8.2 中東・アフリカにおける麦汁濃縮物（用途別）売上タイプ
8.3 中東およびアフリカにおける麦汁濃縮物の用途別販売状況
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC諸国
9 市場促進要因、課題、および動向
9.1 市場促進要因と成長機会
9.2 市場課題とリスク
9.3 業界動向
10 製造コスト構造分析
10.1 原材料とサプライヤー
10.2 麦汁濃縮物の製造コスト構造分析
10.3 麦汁濃縮物の製造プロセス分析
10.4 麦汁濃縮物の業界チェーン構造
11 マーケティング、販売業者、および顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接チャネル
11.2 麦汁濃縮物の販売業者
11.3 麦汁濃縮物の顧客
12 世界の麦汁濃縮物市場予測（地域別）
12.1 世界の麦汁濃縮物市場規模予測（地域別）
12.1.1 世界の麦汁濃縮物市場規模予測（地域別）（2024～2029年）
12.1.2 世界の麦汁濃縮物年間売上高予測（地域別）（2024～2029年）
12.2 南北アメリカ（国別）予測
12.3 アジア太平洋（地域別）予測
12.4 ヨーロッパ（国別）予測
12.5 中東・アフリカ（国別）予測
12.6 世界の麦汁濃縮物市場予測（タイプ別）
12.7 世界の麦汁濃縮物市場予測（用途別）
13 主要プレーヤー分析
13.1 ドーラー・ナチュラル・フード・アンド・ビバレッジ・イングリディエンツ
13.1.1 デーラー・ナチュラル食品・飲料原料 企業情報
13.1.2 デーラー・ナチュラル食品・飲料原料 麦汁濃縮物 製品ポートフォリオと仕様
13.1.3 デーラー・ナチュラル食品・飲料原料 麦汁濃縮物の売上高、収益、価格、粗利益率（2018～2023年）
13.1.4 デーラー・ナチュラル食品・飲料原料 主要事業概要
13.1.5 デーラー・ナチュラル食品・飲料原料 最新動向
13.2 ブラックロック
13.2.1 ブラックロック 企業情報
13.2.2 ブラックロック 麦汁濃縮物 製品ポートフォリオと仕様
13.2.3 ブラックロック 麦汁濃縮物の売上高、収益、価格、粗利益率(2018-2023)
13.2.4 ブラックロック主要事業概要
13.2.5 ブラックロックの最新動向
13.3 パタゴニアモルト
13.3.1 パタゴニアモルト会社情報
13.3.2 パタゴニアモルト麦汁濃縮物製品ポートフォリオと仕様
13.3.3 パタゴニアモルト麦汁濃縮物の売上高、収益、価格、粗利益率 (2018-2023)
13.3.4 パタゴニアモルト主要事業概要
13.3.5 パタゴニアモルト最新動向
13.4 ブリースモルトおよび原料
13.4.1 ブリースモルトおよび原料会社情報
13.4.2 ブリースモルトおよび原料麦汁濃縮物製品ポートフォリオと仕様
13.4.3 Briess Malt & Ingredients 麦汁濃縮物の売上高、収益、価格、粗利益率（2018～2023年）
13.4.4 Briess Malt & Ingredients 主要事業概要
13.4.5 Briess Malt & Ingredients 最新動向
14 調査結果と結論
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