| ◆英語タイトル：Global Stevia Soda Market Insights, Forecast to 2028
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 | ◆商品コード：QY22JLX03994
◆発行会社（リサーチ会社）：QYResearch
◆発行日：2022年7月（※2026年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：92
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（受注後3営業日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：消費財
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◆販売価格オプション
（消費税別）
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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ステビアソーダは、天然甘味料であるステビアを使用した炭酸飲料として注目を集めています。この飲料は、従来の砂糖や人工甘味料に依存せず、カロリーを抑えながら甘味を楽しむことができる製品です。近年、健康志向やダイエットへの関心が高まる中、ステビアソーダはその特性から多くの人々に支持されています。
まず、ステビアの基本的な理解を深める必要があります。ステビアは南米原産の植物で、その葉には「ステビオシド」や「レバウディオシドA」といった甘味成分が含まれています。これらの成分は砂糖の約200〜300倍の甘さを持ちながら、カロリーがほとんどゼロであるため、血糖値に影響を与えることはありません。したがって、特に糖尿病患者やダイエット中の人々にとって理想的な選択肢とされています。
次に、ステビアソーダの特徴について考えてみましょう。この飲料は、自然由来の甘味料を使用しているため、一般的な炭酸飲料に比べて体に優しいとされます。また、砂糖を使用しないため、虫歯のリスクも低減されます。さらに、人工的な添加物が少ない場合が多く、ナチュラル志向の消費者にとっては魅力的な選択肢となります。
ステビアソーダにはいくつかの種類があります。例えば、果汁を加えたフレーバーや、ハーブやスパイスをブレンドしたものなど、さまざまなバリエーションが存在します。これにより、消費者は自分の好みやライフスタイルに応じた製品を選択することができます。また、無糖のステビアソーダは、飲料としてだけでなく、カクテルや料理のベースとしても利用可能です。そのため、家庭での飲用や集まりでのパーティードリンクとしても適しています。
さらに、ステビアソーダの用途は幅広く、ダイエットや健康的な生活を送るための一環として考えられています。特に、カロリーを気にする人々や、甘さを楽しみたいが健康を損ないたくない人々に支持されています。これにより、飲料市場における新しいニーズが創出され、多くの企業がこの市場への参入を考えています。
関連技術に関しては、製造プロセスや品質管理が重要なポイントとなります。ステビアソーダを製造する際には、まずステビアの葉から抽出された甘味成分を濃縮し、これを炭酸水にブレンドします。この際、品質を保持するためには温度管理やpH値の調整が必要となり、飲料の味わいを安定化させるための技術が求められます。また、無菌充填技術やパッケージング技術によって、製品の鮮度を保つことも重要です。
さらに、消費者の嗜好を理解するためのマーケティング技術も重要です。市場調査や消費者のフィードバックをもとに、製品の改良や新たなフレーバーの開発を行うことが求められます。健康に対する関心が高まっている現代において、消費者は成分表示や栄養価に敏感になっているため、正確な情報提供が不可欠です。
近年では、オンライン販売の普及により、ステビアソーダは全国的に手軽に購入できるようになりました。これに伴い、特定のニッチマーケットをターゲットにした小規模なメーカーも増えてきています。多様な製品が流通することで、消費者はより自分の好みに合った選択ができるようになっています。
最後に、今後の展望について考えてみます。健康志向の高まりと共に、ステビアソーダの需要はますます増加すると予想されます。また、さまざまなフレーバーや新しい製品が次々と市場に投入されることで、消費者の選択肢は広がるでしょう。このような流れの中で、企業は新しいアイデアや技術を活用して、より良い製品を提供することが求められるでしょう。
以上のように、ステビアソーダは健康的な飲料としての多くのメリットを提供し、今後の飲料市場でも重要な位置を占めることが期待されます。消費者のニーズに応える形で進化を続けるこのジャンルは、今後も注目されることでしょう。ステビアソーダがもたらす新しいライフスタイルの提案に、ますます期待が寄せられています。 |
COVID-19のパンデミックにより、ステビアソーダのグローバル市場規模は2022年にUS$xxxと推定され、調査期間中のCAGRはxxx％で、2028年までに再調整された規模はUS$xxxになると予測されています。この医療危機による経済変化を十分に考慮すると、2021年にステビアソーダの世界市場のxxx％を占める「ソーダ缶」タイプは、2028年までにUS$xxxの規模になり、パンデミック後の修正xxx％CAGRで成長すると予測されています。一方、「ハイパーマーケット」セグメントは、この予測期間を通じてxxx％のCAGRに変更されます。
ステビアソーダの中国市場規模は2021年にUS$xxxと分析されており、米国とヨーロッパの市場規模はそれぞれUS$xxxとUS$xxxです。米国の割合は2021年にxxx％であり、中国とヨーロッパはそれぞれxxx％とxxx％です。中国の割合は2028年にxxx％に達し、対象期間を通じてxxx％のCAGRを記録すると予測されています。日本、韓国、東南アジアはアジアで注目市場であり、今後6年間のCAGRはそれぞれxxx％、xxx％、xxx％になる見通しです。ヨーロッパのステビアソーダ市場については、ドイツは2028年までにUS$xxxに達すると予測されており、予測期間中のCAGRはxxx％になる見通しです。
ステビアソーダのグローバル主要企業には、Coca Cola、Pepsi Company、Bai、Nestle、Zevia、Celsius、Del Monteなどがあります。2021年、世界のトップ5プレイヤーは売上ベースで約xxx％の市場シェアを占めています。
ステビアソーダ市場は、種類と用途によって区分されます。世界のステビアソーダ市場のプレーヤー、利害関係者、およびその他の参加者は、当レポートを有益なリソースとして使用することで優位に立つことができます。セグメント分析は、2017年～2028年期間のタイプ別および用途別の販売量、売上、予測に焦点を当てています。
【種類別セグメント】
ソーダ缶、インスタントソーダ、その他
【用途別セグメント】
ハイパーマーケット、ショップ、レストラン、その他
【掲載地域】
北米：アメリカ、カナダ
ヨーロッパ：ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア
アジア太平洋：日本、中国、韓国、インド、オーストラリア、台湾、インドネシア、タイ、マレーシア
中南米：メキシコ、ブラジル、アルゼンチン
中東・アフリカ：トルコ、サウジアラビア、UAE
【目次（一部）】
・調査の範囲
- ステビアソーダ製品概要
- 種類別市場（ソーダ缶、インスタントソーダ、その他）
- 用途別市場（ハイパーマーケット、ショップ、レストラン、その他）
- 調査の目的
・エグゼクティブサマリー
- 世界のステビアソーダ販売量予測2017-2028
- 世界のステビアソーダ売上予測2017-2028
- ステビアソーダの地域別販売量
- ステビアソーダの地域別売上
- 北米市場
- ヨーロッパ市場
- アジア太平洋市場
- 中南米市場
- 中東・アフリカ市場
・メーカーの競争状況
- 主要メーカー別ステビアソーダ販売量
- 主要メーカー別ステビアソーダ売上
- 主要メーカー別ステビアソーダ価格
- 競争状況の分析
- 企業M&A動向
・種類別市場規模（ソーダ缶、インスタントソーダ、その他）
- ステビアソーダの種類別販売量
- ステビアソーダの種類別売上
- ステビアソーダの種類別価格
・用途別市場規模（ハイパーマーケット、ショップ、レストラン、その他）
- ステビアソーダの用途別販売量
- ステビアソーダの用途別売上
- ステビアソーダの用途別価格
・北米市場
- 北米のステビアソーダ市場規模（種類別、用途別）
- 主要国別のステビアソーダ市場規模（アメリカ、カナダ）
・ヨーロッパ市場
- ヨーロッパのステビアソーダ市場規模（種類別、用途別）
- 主要国別のステビアソーダ市場規模（ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア）
・アジア太平洋市場
- アジア太平洋のステビアソーダ市場規模（種類別、用途別）
- 主要国別のステビアソーダ市場規模（日本、中国、韓国、インド、オーストラリア、台湾、インドネシア、タイ、マレーシア）
・中南米市場
- 中南米のステビアソーダ市場規模（種類別、用途別）
- 主要国別のステビアソーダ市場規模（メキシコ、ブラジル、アルゼンチン）
・中東・アフリカ市場
- 中東・アフリカのステビアソーダ市場規模（種類別、用途別）
- 主要国別のステビアソーダ市場規模（トルコ、サウジアラビア）
・企業情報
Coca Cola、Pepsi Company、Bai、Nestle、Zevia、Celsius、Del Monte
・産業チェーン及び販売チャネル分析
- ステビアソーダの産業チェーン分析
- ステビアソーダの原材料
- ステビアソーダの生産プロセス
- ステビアソーダの販売及びマーケティング
- ステビアソーダの主要顧客
・マーケットドライバー、機会、課題、リスク要因分析
- ステビアソーダの産業動向
- ステビアソーダのマーケットドライバー
- ステビアソーダの課題
- ステビアソーダの阻害要因
・主な調査結果 |
市場分析と洞察：世界のステビアソーダ市場
COVID-19パンデミックの影響により、世界のステビアソーダ市場規模は2022年に100万米ドルに達すると推定され、2022年から2028年の予測期間中に年平均成長率（CAGR）%で成長し、2028年には100万米ドルに達すると予測されています。この健康危機による経済変化を十分に考慮すると、2021年の世界のステビアソーダ市場の100万米ドルを占める缶入りソーダは、2028年には100万米ドルに達すると予測され、2022年から2028年にかけて修正された100万米ドルのCAGRで成長すると予測されます。一方、ハイパーマーケットセグメントは、この予測期間中、100万米ドルのCAGRで成長します。
中国のステビアソーダ市場規模は2021年に100万米ドルと推定されています。一方、米国と欧州のステビアソーダ市場規模はそれぞれ100万米ドルと100万米ドルです。 2021年の米国市場シェアは%、中国市場とヨーロッパ市場はそれぞれ%と%です。中国市場シェアは2028年には%に達し、2022年から2028年の分析期間を通じて%のCAGRで成長すると予測されています。日本、韓国、東南アジアはアジアで注目すべき市場であり、今後6年間でそれぞれ%、%、%のCAGRで成長すると見込まれています。ヨーロッパのステビアソーダ市場については、ドイツは2022年から2028年の予測期間を通じて%のCAGRで成長し、2028年には100万米ドルに達すると予測されています。
ステビアソーダの世界的な主要メーカーには、コカ・コーラ、ペプシ社、Bai、ネスレ、ゼビア、セルシアス、デルモンテなどがあります。2021年、世界トップ5社の売上高シェアは約%です。
世界のステビアソーダ市場の概要とセグメント
ステビアソーダ市場は、タイプ別および用途別にセグメント化されています。世界のステビアソーダ市場におけるプレーヤー、関係者、その他の関係者は、このレポートを強力なリソースとして活用することで、市場をリードすることができます。セグメント分析は、2017年から2028年までの期間におけるタイプ別および用途別の売上高、収益、および予測に焦点を当てています。
タイプ別セグメント
缶ソーダ
インスタントソーダ
その他
用途別セグメント
ハイパーマーケット
小売店
レストラン
その他
企業別セグメント
コカ・コーラ
ペプシ
バイ
ネスレ
ゼビア
セルシアス
デルモンテ
地域別セグメント
北米
米国
カナダ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア太平洋地域
中国
日本
韓国
インド
オーストラリア
中国・台湾
インドネシア
タイ
マレーシア
中南米
メキシコ
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
1 調査対象範囲
1.1 ステビアソーダ製品概要
1.2 市場の種類別
1.2.1 世界のステビアソーダ市場規模成長率（種類別）、2017年 vs. 2021年 vs. 2028年
1.2.2 缶ソーダ
1.2.3 インスタントソーダ
1.2.4 その他
1.3 用途別市場
1.3.1 世界のステビアソーダ市場規模成長率（用途別）、2017年 vs. 2021年 vs. 2028年
1.3.2 ハイパーマーケット
1.3.3 小売店
1.3.4 レストラン
1.3.5 その他
1.4 調査目的
1.5 調査対象年
2 エグゼクティブサマリー
2.1 世界のステビアソーダ販売量推定および予測（2017～2028年）
2.2 世界のステビアソーダ売上高の推定と予測（2017～2028年）
2.3 世界のステビアソーダ売上高（地域別）：2017年 vs. 2021年 vs. 2028年
2.4 世界のステビアソーダ売上（地域別）
2.4.1 世界のステビアソーダ売上高（地域別）（2017～2022年）
2.4.2 世界のステビアソーダ売上（地域別）（2023～2028年）
2.5 世界のステビアソーダ売上高（地域別）
2.5.1 世界のステビアソーダ売上高（地域別）（2017～2022年）
2.5.2 世界のステビアソーダ売上高（地域別）（2023～2028年）
2.6 北米
2.7 ヨーロッパ
2.8 アジア太平洋地域
2.9 中南米
2.10 中東およびアフリカ
3 メーカー別競争
3.1 メーカー別世界ステビアソーダ売上高
3.1.1 世界トップのステビアソーダメーカー（売上高別）（2017～2022年）
3.1.2 世界トップのステビアソーダメーカー（メーカー別）売上高市場シェア（2017～2022年）
3.1.3 2021年世界トップ10およびトップ5のステビアソーダメーカー
3.2 メーカー別世界ステビアソーダ売上高
3.2.1 世界トップのステビアソーダ売上高（メーカー別）（2017～2022年）
3.2.2 世界トップのステビアソーダ売上高市場シェア（メーカー別）（2017～2022年）
3.2.3 2021年世界トップ10およびトップ5のステビアソーダ売上高
3.3 世界トップのステビアソーダ売上高メーカー別価格（2017～2022年）
3.4 競争環境分析
3.4.1 メーカー市場集中度（CR5およびHHI）
3.4.2 世界のステビアソーダ市場シェア（企業タイプ別、ティア1、ティア2、ティア3）
3.4.3 世界のステビアソーダメーカーの地理的分布
3.5 合併・買収（M&A）、事業拡大計画
4 市場規模（タイプ別）
4.1 世界のステビアソーダ販売量（タイプ別）
4.1.1 世界のステビアソーダ販売量（タイプ別）の推移（2017～2022年）
4.1.2 世界のステビアソーダ販売量（タイプ別）の予測（2023～2028年）
4.1.3 世界のステビアソーダ販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）
4.2 世界のステビアソーダタイプ別収益
4.2.1 世界のステビアソーダ：タイプ別収益実績（2017～2022年）
4.2.2 世界のステビアソーダ：タイプ別収益予測（2023～2028年）
4.2.3 世界のステビアソーダ：タイプ別収益市場シェア（2017～2028年）
4.3 世界のステビアソーダ価格（タイプ別）
4.3.1 世界のステビアソーダ価格（タイプ別）（2017～2022年）
4.3.2 世界のステビアソーダ価格予測（タイプ別）（2023～2028年）
5 用途別市場規模
5.1 世界のステビアソーダ売上（用途別）
5.1.1 世界のステビアソーダ売上実績（用途別）（2017～2022年）
5.1.2 世界のステビアソーダ売上予測（用途別） (2023-2028)
5.1.3 世界のステビアソーダ販売市場シェア（用途別）（2017-2028）
5.2 世界のステビアソーダ売上高（用途別）
5.2.1 世界のステビアソーダ売上高（用途別）の推移（2017-2022）
5.2.2 世界のステビアソーダ売上高（用途別）予測（2023-2028）
5.2.3 世界のステビアソーダ売上高市場シェア（用途別）（2017-2028）
5.3 世界のステビアソーダ価格（用途別）
5.3.1 世界のステビアソーダ価格（用途別）（2017-2022）
5.3.2 世界のステビアソーダ価格（用途別）予測（2023-2028）
6 北米
6.1 北米のステビアソーダ市場規模（タイプ別）
6.1.1 北米におけるステビアソーダ販売量（タイプ別）（2017～2028年）
6.1.2 北米におけるステビアソーダ収益（タイプ別）（2017～2028年）
6.2 北米におけるステビアソーダ市場規模（用途別）
6.2.1 北米におけるステビアソーダ販売量（用途別）（2017～2028年）
6.2.2 北米におけるステビアソーダ収益（用途別）（2017～2028年）
6.3 北米におけるステビアソーダ市場規模（国別）
6.3.1 北米におけるステビアソーダ販売量（国別）（2017～2028年）
6.3.2 北米におけるステビアソーダ収益（国別）（2017～2028年）
6.3.3 米国
6.3.4 カナダ
7. ヨーロッパ
7.1 ヨーロッパにおけるステビアソーダ市場規模（タイプ別）
7.1.1 ヨーロッパにおけるステビアソーダの販売状況（種類別）（2017～2028年）
7.1.2 ヨーロッパにおけるステビアソーダの収益（種類別）（2017～2028年）
7.2 ヨーロッパにおけるステビアソーダの市場規模（用途別）
7.2.1 ヨーロッパにおけるステビアソーダの販売状況（用途別）（2017～2028年）
7.2.2 ヨーロッパにおけるステビアソーダの収益（用途別）（2017～2028年）
7.3 ヨーロッパにおけるステビアソーダの市場規模（国別）
7.3.1 ヨーロッパにおけるステビアソーダの販売状況（国別）（2017～2028年）
7.3.2 ヨーロッパにおけるステビアソーダの収益（国別）（2017～2028年）
7.3.3 ドイツ
7.3.4 フランス
7.3.5 英国
7.3.6 イタリア
7.3.7 ロシア
8 アジア太平洋地域
8.1 アジア太平洋地域におけるステビアソーダ市場規模（タイプ別）
8.1.1 アジア太平洋地域におけるステビアソーダ販売量（タイプ別）（2017～2028年）
8.1.2 アジア太平洋地域におけるステビアソーダ収益（タイプ別）（2017～2028年）
8.2 アジア太平洋地域におけるステビアソーダ市場規模（用途別）
8.2.1 アジア太平洋地域におけるステビアソーダ販売量（用途別）（2017～2028年）
8.2.2 アジア太平洋地域におけるステビアソーダ収益（用途別）（2017～2028年）
8.3 アジア太平洋地域におけるステビアソーダ市場規模（地域別）
8.3.1 アジア太平洋地域におけるステビアソーダ販売量（地域別）（2017～2028年）
8.3.2 アジア太平洋地域におけるステビアソーダ収益（地域別）（2017～2028年）
8.3.3 中国
8.3.4 日本
8.3.5 韓国
8.3.6 インド
8.3.7 オーストラリア
8.3.8 中国 台湾
8.3.9 インドネシア
8.3.10 タイ
8.3.11 マレーシア
9 ラテンアメリカ
9.1 ラテンアメリカ ステビアソーダ市場規模（タイプ別）
9.1.1 ラテンアメリカ ステビアソーダ 売上（タイプ別）（2017～2028年）
9.1.2 ラテンアメリカ ステビアソーダ 収益（タイプ別）（2017～2028年）
9.2 ラテンアメリカ ステビアソーダ市場規模（用途別）
9.2.1 ラテンアメリカ ステビアソーダ 売上（用途別）（2017～2028年）
9.2.2 ラテンアメリカ ステビアソーダ 収益（用途別）（2017～2028年）
9.3 ラテンアメリカ ステビアソーダ市場規模（国別）
9.3.1 ラテンアメリカステビアソーダの国別売上（2017～2028年）
9.3.2 ラテンアメリカにおけるステビアソーダの国別売上（2017～2028年）
9.3.3 メキシコ
9.3.4 ブラジル
9.3.5 アルゼンチン
10 中東・アフリカ
10.1 中東・アフリカにおけるステビアソーダ市場規模（タイプ別）
10.1.1 中東・アフリカにおけるステビアソーダの国別売上（2017～2028年）
10.1.2 中東・アフリカにおけるステビアソーダの国別売上（2017～2028年）
10.2 中東・アフリカにおけるステビアソーダ市場規模（用途別）
10.2.1 中東・アフリカにおけるステビアソーダの用途別売上（2017～2028年）
10.2.2 中東・アフリカにおけるステビアソーダの用途別売上(2017-2028)
10.3 中東・アフリカにおけるステビアソーダ市場規模（国別）
10.3.1 中東・アフリカにおけるステビアソーダの売上（国別）（2017-2028）
10.3.2 中東・アフリカにおけるステビアソーダの収益（国別）（2017-2028）
10.3.3 トルコ
10.3.4 サウジアラビア
11 企業プロフィール
11.1 コカ・コーラ
11.1.1 コカ・コーラ コーポレーションの情報
11.1.2 コカ・コーラの概要
11.1.3 コカ・コーラ ステビアソーダの売上、価格、売上高、粗利益率（2017-2022）
11.1.4 コカ・コーラ ステビアソーダ製品の型番、写真、説明、仕様
11.1.5 コカ・コーラ最近の動向
11.2 ペプシ社
11.2.1 ペプシ社情報
11.2.2 ペプシ社概要
11.2.3 ペプシ社 ステビアソーダの売上、価格、売上高、粗利益率（2017～2022年）
11.2.4 ペプシ社 ステビアソーダ製品の型番、写真、説明、仕様
11.2.5 ペプシ社 最近の動向
11.3 Bai
11.3.1 Bai社情報
11.3.2 Bai社概要
11.3.3 Bai社 ステビアソーダの売上、価格、売上高、粗利益率（2017～2022年）
11.3.4 Bai社 ステビアソーダ製品の型番、写真、説明、仕様
11.3.5 Bai社の最近の動向
11.4ネスレ
11.4.1 ネスレ株式会社の情報
11.4.2 ネスレ概要
11.4.3 ネスレ ステビアソーダの売上、価格、売上高、粗利益率（2017～2022年）
11.4.4 ネスレ ステビアソーダ製品の型番、写真、説明、仕様
11.4.5 ネスレの最近の動向
11.5 ゼビア
11.5.1 ゼビア株式会社の情報
11.5.2 ゼビア概要
11.5.3 ゼビア ステビアソーダの売上、価格、売上高、粗利益率（2017～2022年）
11.5.4 ゼビア ステビアソーダ製品の型番、写真、説明、仕様
11.5.5 ゼビアの最近の動向
11.6 セルシウス
11.6.1セルシアス社情報
11.6.2 セルシアス社概要
11.6.3 セルシアス ステビアソーダ 売上、価格、売上高、粗利益率 (2017～2022年)
11.6.4 セルシアス ステビアソーダ 製品型番、写真、説明、仕様
11.6.5 セルシアス社の最近の動向
11.7 デルモンテ社
11.7.1 デルモンテ社情報
11.7.2 デルモンテ社概要
11.7.3 デルモンテ ステビアソーダ 売上、価格、売上高、粗利益率 (2017～2022年)
11.7.4 デルモンテ ステビアソーダ 製品型番、写真、説明、仕様
11.7.5 デルモンテ社の最近の動向
12 業界チェーンと販売チャネル分析
12.1 ステビアソーダ 業界チェーン分析
12.2ステビアソーダの主要原材料
12.2.1 主要原材料
12.2.2 主要原材料サプライヤー
12.3 ステビアソーダの生産方法とプロセス
12.4 ステビアソーダの販売とマーケティング
12.4.1 ステビアソーダの販売チャネル
12.4.2 ステビアソーダの販売業者
12.5 ステビアソーダの顧客
13 市場促進要因、機会、課題、リスク要因分析
13.1 ステビアソーダ業界の動向
13.2 ステビアソーダ市場の促進要因
13.3 ステビアソーダ市場の課題
13.4 ステビアソーダ市場の制約要因
14 グローバルステビアソーダ調査の主な結果
15 付録
15.1 調査方法
15.1.1 方法論／研究アプローチ
15.1.2データソース
15.2 著者情報
15.3 免責事項
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