世界の豆乳代替品市場インサイト・展望(豆乳粉末、液体豆乳)

◆英語タイトル:Global Soy Based Milk Substitutes Market Insights, Forecast to 2028

QYResearchが発行した調査報告書(QY22JLX05558)◆商品コード:QY22JLX05558
◆発行会社(リサーチ会社):QYResearch
◆発行日:2022年7月(※2026年版があります。お問い合わせください。)
◆ページ数:107
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール(受注後3営業日)
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:食品&飲料
◆販売価格オプション(消費税別)
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❖ レポートの概要 ❖
豆乳代替品は、植物性の原料を基にした乳製品の代用として広く利用されている食品です。特に、豆乳は大豆から作られるため、その名称が示すように、ソイベースのミルク代替品として非常に人気があります。植物性ミルクの需要が高まる中で、豆乳代替品は多様な発展を遂げており、健康志向や環境意識の高い消費者に支持されています。

豆乳の定義について説明すると、豆乳は大豆を水に浸し、摩砕した後に加熱して作られる飲料です。これにより、大豆の栄養素が水に溶け込み、クリーミーな食感と独特の風味を持つ乳状の飲料が生成されます。豆乳代替品はこの豆乳を基にし、他の成分や加工技術を用いてさまざまな種類の商品が展開されています。

豆乳代替品の特徴として、まず挙げられるのはその栄養価です。豆乳自体は高タンパク、低カロリー、コレステロールフリーなため、非常に健康的な飲み物として評価されています。また、乳糖不耐症の方やビーガン、ベジタリアンの方々にとって、動物性ミルクの代替品として重宝されます。さらに、大豆にはイソフラボンや食物繊維が多く含まれており、これらは健康にも良い影響を与えるとされています。

豆乳代替品にはさまざまな種類があります。例えば、無糖、加糖、バニラ風味、チョコレート風味など、多様なフレーバーが展開されています。また、豆乳以外の原料を使用したものとして、アーモンドミルク、オートミルク、ココナッツミルク、カシューナッツミルクなども人気があります。これらの製品はそれぞれ異なる風味やテクスチャーを持っているため、用途に応じた選択が可能です。

用途については、豆乳代替品は飲み物としてそのまま飲むだけでなく、料理の材料としても幅広く使用されています。特に、スムージーやシェイク、パンケーキの生地、スープ、ソースなど、多岐にわたる料理に活用されることが多いです。さらに、乳製品を使用した飲食物を作る際の代替品として、そのまま乳製品の代わりに使われることもあります。

関連技術としては、豆乳や豆乳代替品の製造において、さまざまな食品加工技術が用いられています。例えば、大豆を浸水することでその成分を抽出する「浸漬法」、摩磨することでクリーミーさを向上させる「粉砕法」、加熱処理を施して保存性を高める「殺菌法」などが重要な技術です。また、植物性ミルクの風味やテクスチャーを向上させるために、添加物やエマルジョン剤を使用することもあります。

消費者の嗜好に応じて、無添加やオーガニック認証を受けた製品が求められる傾向もあります。そのため、企業は原材料の選定や製造過程において、より健康的で安全な製品を作る努力を続けています。さらに、環境への配慮から、持続可能な農業や生産方法を採用する企業も増えています。

近年、豆乳代替品市場は急成長を遂げており、商業施設だけでなく、オンラインでも多くの選択肢が提供されています。消費者の心の中では「健康」や「環境」がキーワードとなっており、これに応じた製品が市場に求められています。今後も、さらに多様な豆乳代替品が登場することが期待される中、健康的でおいしい選択肢を提供するための技術革新が進むことでしょう。

豆乳代替品は、食生活の選択肢を広げるだけでなく、サステイナブルな未来への鍵となりうる存在です。さまざまな背景を持つ人々に対して、新たな味やテクスチャーを提供し、より多様性のある食品文化の形成に寄与していくことが期待されています。栄養価の面でも、料理の多様性でも、これからの豆乳代替品の可能性は計り知れません。このように、豆乳代替品は単なる飲料ではなく、より良い食生活や持続可能な社会の実現に向けた重要な一歩を促す存在であるといえるでしょう。
COVID-19のパンデミックにより、豆乳代替品のグローバル市場規模は2022年にUS$xxxと推定され、調査期間中のCAGRはxxx%で、2028年までに再調整された規模はUS$xxxになると予測されています。この医療危機による経済変化を十分に考慮すると、2021年に豆乳代替品の世界市場のxxx%を占める「豆乳粉末」タイプは、2028年までにUS$xxxの規模になり、パンデミック後の修正xxx%CAGRで成長すると予測されています。一方、「飲料」セグメントは、この予測期間を通じてxxx%のCAGRに変更されます。
豆乳代替品の中国市場規模は2021年にUS$xxxと分析されており、米国とヨーロッパの市場規模はそれぞれUS$xxxとUS$xxxです。米国の割合は2021年にxxx%であり、中国とヨーロッパはそれぞれxxx%とxxx%です。中国の割合は2028年にxxx%に達し、対象期間を通じてxxx%のCAGRを記録すると予測されています。日本、韓国、東南アジアはアジアで注目市場であり、今後6年間のCAGRはそれぞれxxx%、xxx%、xxx%になる見通しです。ヨーロッパの豆乳代替品市場については、ドイツは2028年までにUS$xxxに達すると予測されており、予測期間中のCAGRはxxx%になる見通しです。

豆乳代替品のグローバル主要企業には、Ripple Foods、Danone、VV Group、Dali Group、Noumi、Kikkoman Corporation、Vitasoy、Yili、Marusan-Ai、Nutrisoya Foodsなどがあります。2021年、世界のトップ5プレイヤーは売上ベースで約xxx%の市場シェアを占めています。

豆乳代替品市場は、種類と用途によって区分されます。世界の豆乳代替品市場のプレーヤー、利害関係者、およびその他の参加者は、当レポートを有益なリソースとして使用することで優位に立つことができます。セグメント分析は、2017年~2028年期間のタイプ別および用途別の販売量、売上、予測に焦点を当てています。

【種類別セグメント】
豆乳粉末、液体豆乳

【用途別セグメント】
飲料、デザート、ベーカリー、その他

【掲載地域】
北米:アメリカ、カナダ
ヨーロッパ:ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア
アジア太平洋:日本、中国、韓国、インド、オーストラリア、台湾、インドネシア、タイ、マレーシア
中南米:メキシコ、ブラジル、アルゼンチン
中東・アフリカ:トルコ、サウジアラビア、UAE

【目次(一部)】

・調査の範囲
- 豆乳代替品製品概要
- 種類別市場(豆乳粉末、液体豆乳)
- 用途別市場(飲料、デザート、ベーカリー、その他)
- 調査の目的
・エグゼクティブサマリー
- 世界の豆乳代替品販売量予測2017-2028
- 世界の豆乳代替品売上予測2017-2028
- 豆乳代替品の地域別販売量
- 豆乳代替品の地域別売上
- 北米市場
- ヨーロッパ市場
- アジア太平洋市場
- 中南米市場
- 中東・アフリカ市場
・メーカーの競争状況
- 主要メーカー別豆乳代替品販売量
- 主要メーカー別豆乳代替品売上
- 主要メーカー別豆乳代替品価格
- 競争状況の分析
- 企業M&A動向
・種類別市場規模(豆乳粉末、液体豆乳)
- 豆乳代替品の種類別販売量
- 豆乳代替品の種類別売上
- 豆乳代替品の種類別価格
・用途別市場規模(飲料、デザート、ベーカリー、その他)
- 豆乳代替品の用途別販売量
- 豆乳代替品の用途別売上
- 豆乳代替品の用途別価格
・北米市場
- 北米の豆乳代替品市場規模(種類別、用途別)
- 主要国別の豆乳代替品市場規模(アメリカ、カナダ)
・ヨーロッパ市場
- ヨーロッパの豆乳代替品市場規模(種類別、用途別)
- 主要国別の豆乳代替品市場規模(ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア)
・アジア太平洋市場
- アジア太平洋の豆乳代替品市場規模(種類別、用途別)
- 主要国別の豆乳代替品市場規模(日本、中国、韓国、インド、オーストラリア、台湾、インドネシア、タイ、マレーシア)
・中南米市場
- 中南米の豆乳代替品市場規模(種類別、用途別)
- 主要国別の豆乳代替品市場規模(メキシコ、ブラジル、アルゼンチン)
・中東・アフリカ市場
- 中東・アフリカの豆乳代替品市場規模(種類別、用途別)
- 主要国別の豆乳代替品市場規模(トルコ、サウジアラビア)
・企業情報
Ripple Foods、Danone、VV Group、Dali Group、Noumi、Kikkoman Corporation、Vitasoy、Yili、Marusan-Ai、Nutrisoya Foods
・産業チェーン及び販売チャネル分析
- 豆乳代替品の産業チェーン分析
- 豆乳代替品の原材料
- 豆乳代替品の生産プロセス
- 豆乳代替品の販売及びマーケティング
- 豆乳代替品の主要顧客
・マーケットドライバー、機会、課題、リスク要因分析
- 豆乳代替品の産業動向
- 豆乳代替品のマーケットドライバー
- 豆乳代替品の課題
- 豆乳代替品の阻害要因
・主な調査結果

市場分析と考察:世界の豆乳代替品市場
COVID-19パンデミックの影響により、世界の豆乳代替品市場規模は2022年に100万米ドルと推定され、2022年から2028年の予測期間中に年平均成長率(CAGR)%で成長し、2028年には100万米ドルに再調整されると予測されています。この健康危機による経済変化を十分に考慮すると、2021年の世界の豆乳代替品市場の100万米ドルを占める豆乳粉末は、2028年には100万米ドルに達すると予測され、2022年から2028年にかけて修正された100万米ドルのCAGRで成長すると予測されます。一方、飲料セグメントは、この予測期間を通じて100万米ドルのCAGRで成長します。

中国の豆乳代替品市場規模は2021年に100万米ドルと推定されています。一方、米国と欧州の豆乳代替品市場規模はそれぞれ100万米ドルと100万米ドルです。 2021年の米国の割合は%、中国とヨーロッパの割合はそれぞれ%と%です。中国の割合は2028年には%に達し、2022年から2028年の分析期間を通じて%のCAGRで成長すると予測されています。日本、韓国、東南アジアはアジアで注目すべき市場であり、今後6年間でそれぞれ%、%、%のCAGRで成長すると予測されています。ヨーロッパの豆乳代替品市場については、ドイツは2022年から2028年の予測期間を通じて%のCAGRで成長し、2028年には百万米ドルに達すると予測されています。

豆乳代替品の世界的主要メーカーには、リップルフーズ、ダノン、VVグループ、大理グループ、ノウミ、キッコーマン、Vitasoy、伊利、マルサンアイなどがあります。2021年、世界トップ5の企業の売上高シェアは約%です。

世界の豆乳代替品市場の範囲とセグメント

豆乳代替品市場は、タイプ別および用途別にセグメント化されています。世界の豆乳代替品市場におけるプレーヤー、関係者、その他の関係者は、本レポートを強力なリソースとして活用することで、市場における優位性を獲得することができます。セグメント分析は、2017年から2028年までの期間におけるタイプ別および用途別の売上高、収益、および予測に焦点を当てています。

タイプ別セグメント

豆乳パウダー

液状豆乳

用途別セグメント

飲料

デザート

ベーカリー

その他

企業別セグメント

リップルフーズ

ダノン

VVグループ

ダリグループ

ノウミ

キッコーマン

ビタソイ

伊利

マルサンアイ

ニュートリソヤフーズ

地域別セグメント

北米

米国

カナダ

欧州

ドイツ

フランス

英国

イタリア

ロシア

アジア太平洋地域

中国

日本

韓国

インド

オーストラリア

中国(台湾)

インドネシア

タイ

マレーシア

中南米

メキシコ

ブラジル

アルゼンチン

コロンビア

中東・アフリカ

トルコ

サウジアラビア

アラブ首長国連邦

❖ レポートの目次 ❖

1 調査対象範囲

1.1 豆乳代替品製品概要

1.2 市場の種類別状況

1.2.1 世界の豆乳代替品市場規模・成長率(種類別)、2017年 vs. 2021年 vs. 2028年

1.2.2 豆乳粉末

1.2.3 液状豆乳

1.3 用途別市場

1.3.1 世界の豆乳代替品市場規模・成長率(用途別)、2017年 vs. 2021年 vs. 2028年

1.3.2 飲料

1.3.3 デザート

1.3.4 ベーカリー

1.3.5 その他

1.4 調査目的

1.5 調査対象年

2 エグゼクティブサマリー

2.1 世界の豆乳代替品売上高推定および予測2017年~2028年

2.2 世界の豆乳代替品の売上高推定と予測(2017年~2028年)

2.3 世界の豆乳代替品の地域別売上高:2017年 vs. 2021年 vs. 2028年

2.4 世界の豆乳代替品の地域別売上高

2.4.1 世界の豆乳代替品の地域別売上高(2017年~2022年)

2.4.2 世界の豆乳代替品の地域別売上高(2023年~2028年)

2.5 世界の豆乳代替品の地域別売上高

2.5.1 世界の豆乳代替品の地域別売上高(2017年~2022年)

2.5.2 世界の豆乳代替品の地域別売上高(2023年~2028年)

2.6 北米

2.7 欧州

2.8 アジア太平洋地域

2.9 中南米

2.10 中東・アフリカ

3 メーカー別競争

3.1 世界の豆乳代替品売上高(メーカー別)

3.1.1 世界の豆乳代替品主要メーカー(売上高別)(2017~2022年)

3.1.2 世界の豆乳代替品市場シェア(メーカー別)(2017~2022年)

3.1.3 2021年における世界の豆乳代替品メーカー上位10社および上位5社

3.2 世界の豆乳代替品売上高(メーカー別)

3.2.1 世界の豆乳代替品売上高(メーカー別)(2017~2022年)

3.2.2 世界の豆乳代替品市場シェア(メーカー別) (2017-2022)

3.2.3 2021年の豆乳代替品売上高世界トップ10社およびトップ5社

3.3 メーカー別豆乳代替品販売価格(2017-2022年)

3.4 競争環境分析

3.4.1 メーカー市場集中度(CR5およびHHI)

3.4.2 企業タイプ別豆乳代替品市場シェア(ティア1、ティア2、ティア3)

3.4.3 豆乳代替品メーカーの地理的分布

3.5 合併・買収、事業拡大計画

4 タイプ別市場規模

4.1 タイプ別豆乳代替品売上高(世界)

4.1.1 タイプ別豆乳代替品売上高推移(世界) (2017-2022)

4.1.2 世界の豆乳代替品:タイプ別売上高予測(2023-2028)

4.1.3 世界の豆乳代替品:タイプ別売上高市場シェア(2017-2028)

4.2 世界の豆乳代替品:タイプ別売上高実績(2017-2022)

4.2.2 世界の豆乳代替品:タイプ別売上高予測(2023-2028)

4.2.3 世界の豆乳代替品:タイプ別売上高市場シェア(2017-2028)

4.3 世界の豆乳代替品:タイプ別価格

4.3.1 世界の豆乳代替品:タイプ別価格(2017-2022)

4.3.2 世界の豆乳代替品価格予測(タイプ別)(2023-2028)

5 用途別市場規模

5.1 世界の豆乳代替品売上高(用途別)

5.1.1 世界の豆乳代替品売上高実績(用途別)(2017-2022)

5.1.2 世界の豆乳代替品売上高予測(用途別)(2023-2028)

5.1.3 世界の豆乳代替品市場シェア(用途別)(2017-2028)

5.2 世界の豆乳代替品売上高(用途別)

5.2.1 世界の豆乳代替品売上高実績(用途別)(2017-2022)

5.2.2 世界の豆乳代替品売上高予測(用途別) (2023-2028)

5.2.3 世界の豆乳代替品 用途別収益市場シェア (2017-2028)

5.3 世界の豆乳代替品 価格 用途別

5.3.1 世界の豆乳代替品 価格 用途別 (2017-2022)

5.3.2 世界の豆乳代替品 価格予測 用途別 (2023-2028)

6 北米

6.1 北米 豆乳代替品 市場規模 (タイプ別)

6.1.1 北米 豆乳代替品 売上高 (タイプ別) (2017-2028)

6.1.2 北米 豆乳代替品 収益 (タイプ別) (2017-2028)

6.2 北米 豆乳代替品 市場規模 (用途別)

6.2.1 北米 豆乳代替品乳代替品の用途別売上(2017~2028年)

6.2.2 北米における豆乳代替品の用途別売上(2017~2028年)

6.3 北米における豆乳代替品の国別市場規模

6.3.1 北米における豆乳代替品の国別売上(2017~2028年)

6.3.2 北米における豆乳代替品の国別売上(2017~2028年)

6.3.3 米国

6.3.4 カナダ

7 ヨーロッパ

7.1 ヨーロッパにおける豆乳代替品の市場規模(タイプ別)

7.1.1 ヨーロッパにおける豆乳代替品の用途別売上(2017~2028年)

7.1.2 ヨーロッパにおける豆乳代替品の用途別売上(2017~2028年)

7.2 ヨーロッパ豆乳代替品市場規模(用途別)

7.2.1 欧州における豆乳代替品の用途別売上(2017~2028年)

7.2.2 欧州における豆乳代替品の用途別売上(2017~2028年)

7.3 欧州における豆乳代替品市場規模(国別)

7.3.1 欧州における豆乳代替品の国別売上(2017~2028年)

7.3.2 欧州における豆乳代替品の国別売上(2017~2028年)

7.3.3 ドイツ

7.3.4 フランス

7.3.5 英国

7.3.6 イタリア

7.3.7 ロシア

8 アジア太平洋地域

8.1 アジア太平洋地域における豆乳代替品市場規模(タイプ別)

8.1.1 アジア太平洋地域における豆乳代替品の用途別売上(2017-2028)

8.1.2 アジア太平洋地域における豆乳代替品の種類別売上高(2017-2028)

8.2 アジア太平洋地域における豆乳代替品の用途別市場規模

8.2.1 アジア太平洋地域における豆乳代替品の用途別売上高(2017-2028)

8.2.2 アジア太平洋地域における豆乳代替品の用途別売上高(2017-2028)

8.3 アジア太平洋地域における豆乳代替品の地域別市場規模

8.3.1 アジア太平洋地域における豆乳代替品の地域別売上高(2017-2028)

8.3.2 アジア太平洋地域における豆乳代替品の地域別売上高(2017-2028)

8.3.3 中国

8.3.4 日本

8.3.5 韓国

8.3.6インド

8.3.7 オーストラリア

8.3.8 中国 台湾

8.3.9 インドネシア

8.3.10 タイ

8.3.11 マレーシア

9 ラテンアメリカ

9.1 ラテンアメリカにおける豆乳代替品市場規模(タイプ別)

9.1.1 ラテンアメリカにおける豆乳代替品売上高(タイプ別)(2017~2028年)

9.1.2 ラテンアメリカにおける豆乳代替品売上高(タイプ別)(2017~2028年)

9.2 ラテンアメリカにおける豆乳代替品市場規模(用途別)

9.2.1 ラテンアメリカにおける豆乳代替品売上高(用途別)(2017~2028年)

9.2.2 ラテンアメリカにおける豆乳代替品売上高(用途別)(2017~2028年)

9.3 ラテンアメリカにおける豆乳代替品市場規模(国別)

9.3.1 ラテンアメリカにおける豆乳代替品の国別売上(2017~2028年)

9.3.2 ラテンアメリカにおける豆乳代替品の国別収益(2017~2028年)

9.3.3 メキシコ

9.3.4 ブラジル

9.3.5 アルゼンチン

9.3.6 コロンビア

10 中東およびアフリカ

10.1 中東およびアフリカにおける豆乳代替品市場規模(タイプ別)

10.1.1 中東およびアフリカにおける豆乳代替品の国別売上(2017~2028年)

10.1.2 中東およびアフリカにおける豆乳代替品の国別収益(2017~2028年)

10.2 中東およびアフリカにおける豆乳代替品市場規模(用途別)

10.2.1 中東およびアフリカにおける豆乳代替品の用途別売上(2017-2028)

10.2.2 中東およびアフリカにおける豆乳代替品の用途別売上高 (2017-2028)

10.3 中東およびアフリカにおける豆乳代替品の国別市場規模

10.3.1 中東およびアフリカにおける豆乳代替品の国別売上高 (2017-2028)

10.3.2 中東およびアフリカにおける豆乳代替品の国別売上高 (2017-2028)

10.3.3 トルコ

10.3.4 サウジアラビア

11 企業概要

11.1 リップルフーズ

11.1.1 リップルフーズ株式会社の情報

11.1.2 リップルフーズ概要

11.1.3 リップルフーズ豆乳代替品の売上高、価格、売上高、粗利益(2017-2022)

11.1.4 リップルフーズの豆乳代替品 製品型番、写真、説明、仕様

11.1.5 リップルフーズの最近の動向

11.2 ダノン

11.2.1 ダノンの企業情報

11.2.2 ダノンの概要

11.2.3 ダノンの豆乳代替品 売上高、価格、売上高、粗利益率 (2017-2022)

11.2.4 ダノンの豆乳代替品 製品型番、写真、説明、仕様

11.2.5 ダノンの最近の動向

11.3 VVグループ

11.3.1 VVグループの企業情報

11.3.2 VVグループの概要

11.3.3 VVグループの豆乳代替品 売上高、価格、売上高、粗利益率(2017-2022)

11.3.4 VVグループ 豆乳代替品 製品型番、写真、説明、仕様

11.3.5 VVグループ 最近の動向

11.4 Daliグループ

11.4.1 Daliグループ 企業情報

11.4.2 Daliグループ 概要

11.4.3 Daliグループ 豆乳代替品 売上高、価格、売上高、粗利益率 (2017-2022)

11.4.4 Daliグループ 豆乳代替品 製品型番、写真、説明、仕様

11.4.5 Daliグループ 最近の動向

11.5 Noumi

11.5.1 Noumi株式会社 企業情報

11.5.2 Noumi概要

11.5.3 Noumi 豆乳代替品 売上高、価格、売上高、粗利益率(2017-2022)

11.5.4 ノウミ豆乳代替品 製品型番、写真、説明、仕様

11.5.5 ノウミの最近の開発状況

11.6 キッコーマン株式会社

11.6.1 キッコーマン株式会社 企業情報

11.6.2 キッコーマン株式会社 概要

11.6.3 キッコーマン株式会社 豆乳代替品 売上高、価格、売上高、粗利益率 (2017-2022)

11.6.4 キッコーマン株式会社 豆乳代替品 製品型番、写真、説明、仕様

11.6.5 キッコーマン株式会社 最近の開発状況

11.7 ビタソイ

11.7.1 ビタソイ株式会社 企業情報

11.7.2 ビタソイ 概要

11.7.3 ビタソイ豆乳代替品売上高、価格、収益、粗利益率(2017~2022年)

11.7.4 Vitasoy豆乳代替品 製品型番、写真、説明、仕様

11.7.5 Vitasoyの最近の開発状況

11.8 伊利

11.8.1 伊利コーポレーションの情報

11.8.2 伊利コーポレーションの概要

11.8.3 伊利コーポレーション豆乳代替品 売上高、価格、収益、粗利益率(2017~2022年)

11.8.4 伊利コーポレーション豆乳代替品 製品型番、写真、説明、仕様

11.8.5 伊利コーポレーションの最近の開発状況

11.9 マルサンアイ

11.9.1 マルサンアイコーポレーションの情報

11.9.2 マルサンアイコーポレーションの概要

11.9.3マルサンアイ 豆乳代替品 売上高、価格、売上高、粗利益率(2017年~2022年)

11.9.4 マルサンアイ 豆乳代替品 製品型番、写真、説明、仕様

11.9.5 マルサンアイ 最近の動向

11.10 ニュートリソヤフーズ

11.10.1 ニュートリソヤフーズ株式会社 情報

11.10.2 ニュートリソヤフーズ 概要

11.10.3 ニュートリソヤフーズ 豆乳代替品 売上高、価格、売上高、粗利益率(2017年~2022年)

11.10.4 ニュートリソヤフーズ 豆乳代替品 製品型番、写真、説明、仕様

11.10.5 ニュートリソヤフーズ 最近の動向

12 業界チェーンと販売チャネル分析

12.1 豆乳代替品の業界チェーン分析

12.2 豆乳代替品の主要原材料

12.2.1 主要原材料

12.2.2 原材料の主要サプライヤー

12.3 豆乳代替品の生産形態とプロセス

12.4 豆乳代替品の販売とマーケティング

12.4.1 豆乳代替品の販売チャネル

12.4.2 豆乳代替品の販売業者

12.5 豆乳代替品の顧客

13 市場推進要因、機会、課題、リスク要因分析

13.1 豆乳代替品業界の動向

13.2 豆乳代替品市場の推進要因

13.3 豆乳代替品市場の課題

13.4 豆乳代替品市場の制約要因

14 世界大豆代替乳調査における主な知見

15 付録

15.1 研究方法

15.1.1 方法論/研究アプローチ

15.1.2 データソース

15.2 著者情報

15.3 免責事項

1 Study Coverage
1.1 Soy Based Milk Substitutes Product Introduction
1.2 Market by Type
1.2.1 Global Soy Based Milk Substitutes Market Size Growth Rate by Type, 2017 VS 2021 VS 2028
1.2.2 Soy Milk Powder
1.2.3 Liquid Soy Milk
1.3 Market by Application
1.3.1 Global Soy Based Milk Substitutes Market Size Growth Rate by Application, 2017 VS 2021 VS 2028
1.3.2 Beverages
1.3.3 Desserts
1.3.4 Bakery
1.3.5 Others
1.4 Study Objectives
1.5 Years Considered
2 Executive Summary
2.1 Global Soy Based Milk Substitutes Sales Estimates and Forecasts 2017-2028
2.2 Global Soy Based Milk Substitutes Revenue Estimates and Forecasts 2017-2028
2.3 Global Soy Based Milk Substitutes Revenue by Region: 2017 VS 2021 VS 2028
2.4 Global Soy Based Milk Substitutes Sales by Region
2.4.1 Global Soy Based Milk Substitutes Sales by Region (2017-2022)
2.4.2 Global Sales Soy Based Milk Substitutes by Region (2023-2028)
2.5 Global Soy Based Milk Substitutes Revenue by Region
2.5.1 Global Soy Based Milk Substitutes Revenue by Region (2017-2022)
2.5.2 Global Soy Based Milk Substitutes Revenue by Region (2023-2028)
2.6 North America
2.7 Europe
2.8 Asia-Pacific
2.9 Latin America
2.10 Middle East & Africa
3 Competition by Manufacturers
3.1 Global Soy Based Milk Substitutes Sales by Manufacturers
3.1.1 Global Top Soy Based Milk Substitutes Manufacturers by Sales (2017-2022)
3.1.2 Global Soy Based Milk Substitutes Sales Market Share by Manufacturers (2017-2022)
3.1.3 Global Top 10 and Top 5 Largest Manufacturers of Soy Based Milk Substitutes in 2021
3.2 Global Soy Based Milk Substitutes Revenue by Manufacturers
3.2.1 Global Soy Based Milk Substitutes Revenue by Manufacturers (2017-2022)
3.2.2 Global Soy Based Milk Substitutes Revenue Market Share by Manufacturers (2017-2022)
3.2.3 Global Top 10 and Top 5 Companies by Soy Based Milk Substitutes Revenue in 2021
3.3 Global Soy Based Milk Substitutes Sales Price by Manufacturers (2017-2022)
3.4 Analysis of Competitive Landscape
3.4.1 Manufacturers Market Concentration Ratio (CR5 and HHI)
3.4.2 Global Soy Based Milk Substitutes Market Share by Company Type (Tier 1, Tier 2, and Tier 3)
3.4.3 Global Soy Based Milk Substitutes Manufacturers Geographical Distribution
3.5 Mergers & Acquisitions, Expansion Plans
4 Market Size by Type
4.1 Global Soy Based Milk Substitutes Sales by Type
4.1.1 Global Soy Based Milk Substitutes Historical Sales by Type (2017-2022)
4.1.2 Global Soy Based Milk Substitutes Forecasted Sales by Type (2023-2028)
4.1.3 Global Soy Based Milk Substitutes Sales Market Share by Type (2017-2028)
4.2 Global Soy Based Milk Substitutes Revenue by Type
4.2.1 Global Soy Based Milk Substitutes Historical Revenue by Type (2017-2022)
4.2.2 Global Soy Based Milk Substitutes Forecasted Revenue by Type (2023-2028)
4.2.3 Global Soy Based Milk Substitutes Revenue Market Share by Type (2017-2028)
4.3 Global Soy Based Milk Substitutes Price by Type
4.3.1 Global Soy Based Milk Substitutes Price by Type (2017-2022)
4.3.2 Global Soy Based Milk Substitutes Price Forecast by Type (2023-2028)
5 Market Size by Application
5.1 Global Soy Based Milk Substitutes Sales by Application
5.1.1 Global Soy Based Milk Substitutes Historical Sales by Application (2017-2022)
5.1.2 Global Soy Based Milk Substitutes Forecasted Sales by Application (2023-2028)
5.1.3 Global Soy Based Milk Substitutes Sales Market Share by Application (2017-2028)
5.2 Global Soy Based Milk Substitutes Revenue by Application
5.2.1 Global Soy Based Milk Substitutes Historical Revenue by Application (2017-2022)
5.2.2 Global Soy Based Milk Substitutes Forecasted Revenue by Application (2023-2028)
5.2.3 Global Soy Based Milk Substitutes Revenue Market Share by Application (2017-2028)
5.3 Global Soy Based Milk Substitutes Price by Application
5.3.1 Global Soy Based Milk Substitutes Price by Application (2017-2022)
5.3.2 Global Soy Based Milk Substitutes Price Forecast by Application (2023-2028)
6 North America
6.1 North America Soy Based Milk Substitutes Market Size by Type
6.1.1 North America Soy Based Milk Substitutes Sales by Type (2017-2028)
6.1.2 North America Soy Based Milk Substitutes Revenue by Type (2017-2028)
6.2 North America Soy Based Milk Substitutes Market Size by Application
6.2.1 North America Soy Based Milk Substitutes Sales by Application (2017-2028)
6.2.2 North America Soy Based Milk Substitutes Revenue by Application (2017-2028)
6.3 North America Soy Based Milk Substitutes Market Size by Country
6.3.1 North America Soy Based Milk Substitutes Sales by Country (2017-2028)
6.3.2 North America Soy Based Milk Substitutes Revenue by Country (2017-2028)
6.3.3 United States
6.3.4 Canada
7 Europe
7.1 Europe Soy Based Milk Substitutes Market Size by Type
7.1.1 Europe Soy Based Milk Substitutes Sales by Type (2017-2028)
7.1.2 Europe Soy Based Milk Substitutes Revenue by Type (2017-2028)
7.2 Europe Soy Based Milk Substitutes Market Size by Application
7.2.1 Europe Soy Based Milk Substitutes Sales by Application (2017-2028)
7.2.2 Europe Soy Based Milk Substitutes Revenue by Application (2017-2028)
7.3 Europe Soy Based Milk Substitutes Market Size by Country
7.3.1 Europe Soy Based Milk Substitutes Sales by Country (2017-2028)
7.3.2 Europe Soy Based Milk Substitutes Revenue by Country (2017-2028)
7.3.3 Germany
7.3.4 France
7.3.5 U.K.
7.3.6 Italy
7.3.7 Russia
8 Asia Pacific
8.1 Asia Pacific Soy Based Milk Substitutes Market Size by Type
8.1.1 Asia Pacific Soy Based Milk Substitutes Sales by Type (2017-2028)
8.1.2 Asia Pacific Soy Based Milk Substitutes Revenue by Type (2017-2028)
8.2 Asia Pacific Soy Based Milk Substitutes Market Size by Application
8.2.1 Asia Pacific Soy Based Milk Substitutes Sales by Application (2017-2028)
8.2.2 Asia Pacific Soy Based Milk Substitutes Revenue by Application (2017-2028)
8.3 Asia Pacific Soy Based Milk Substitutes Market Size by Region
8.3.1 Asia Pacific Soy Based Milk Substitutes Sales by Region (2017-2028)
8.3.2 Asia Pacific Soy Based Milk Substitutes Revenue by Region (2017-2028)
8.3.3 China
8.3.4 Japan
8.3.5 South Korea
8.3.6 India
8.3.7 Australia
8.3.8 China Taiwan
8.3.9 Indonesia
8.3.10 Thailand
8.3.11 Malaysia
9 Latin America
9.1 Latin America Soy Based Milk Substitutes Market Size by Type
9.1.1 Latin America Soy Based Milk Substitutes Sales by Type (2017-2028)
9.1.2 Latin America Soy Based Milk Substitutes Revenue by Type (2017-2028)
9.2 Latin America Soy Based Milk Substitutes Market Size by Application
9.2.1 Latin America Soy Based Milk Substitutes Sales by Application (2017-2028)
9.2.2 Latin America Soy Based Milk Substitutes Revenue by Application (2017-2028)
9.3 Latin America Soy Based Milk Substitutes Market Size by Country
9.3.1 Latin America Soy Based Milk Substitutes Sales by Country (2017-2028)
9.3.2 Latin America Soy Based Milk Substitutes Revenue by Country (2017-2028)
9.3.3 Mexico
9.3.4 Brazil
9.3.5 Argentina
9.3.6 Colombia
10 Middle East and Africa
10.1 Middle East and Africa Soy Based Milk Substitutes Market Size by Type
10.1.1 Middle East and Africa Soy Based Milk Substitutes Sales by Type (2017-2028)
10.1.2 Middle East and Africa Soy Based Milk Substitutes Revenue by Type (2017-2028)
10.2 Middle East and Africa Soy Based Milk Substitutes Market Size by Application
10.2.1 Middle East and Africa Soy Based Milk Substitutes Sales by Application (2017-2028)
10.2.2 Middle East and Africa Soy Based Milk Substitutes Revenue by Application (2017-2028)
10.3 Middle East and Africa Soy Based Milk Substitutes Market Size by Country
10.3.1 Middle East and Africa Soy Based Milk Substitutes Sales by Country (2017-2028)
10.3.2 Middle East and Africa Soy Based Milk Substitutes Revenue by Country (2017-2028)
10.3.3 Turkey
10.3.4 Saudi Arabia
11 Company Profiles
11.1 Ripple Foods
11.1.1 Ripple Foods Corporation Information
11.1.2 Ripple Foods Overview
11.1.3 Ripple Foods Soy Based Milk Substitutes Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2017-2022)
11.1.4 Ripple Foods Soy Based Milk Substitutes Product Model Numbers, Pictures, Descriptions and Specifications
11.1.5 Ripple Foods Recent Developments
11.2 Danone
11.2.1 Danone Corporation Information
11.2.2 Danone Overview
11.2.3 Danone Soy Based Milk Substitutes Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2017-2022)
11.2.4 Danone Soy Based Milk Substitutes Product Model Numbers, Pictures, Descriptions and Specifications
11.2.5 Danone Recent Developments
11.3 VV Group
11.3.1 VV Group Corporation Information
11.3.2 VV Group Overview
11.3.3 VV Group Soy Based Milk Substitutes Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2017-2022)
11.3.4 VV Group Soy Based Milk Substitutes Product Model Numbers, Pictures, Descriptions and Specifications
11.3.5 VV Group Recent Developments
11.4 Dali Group
11.4.1 Dali Group Corporation Information
11.4.2 Dali Group Overview
11.4.3 Dali Group Soy Based Milk Substitutes Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2017-2022)
11.4.4 Dali Group Soy Based Milk Substitutes Product Model Numbers, Pictures, Descriptions and Specifications
11.4.5 Dali Group Recent Developments
11.5 Noumi
11.5.1 Noumi Corporation Information
11.5.2 Noumi Overview
11.5.3 Noumi Soy Based Milk Substitutes Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2017-2022)
11.5.4 Noumi Soy Based Milk Substitutes Product Model Numbers, Pictures, Descriptions and Specifications
11.5.5 Noumi Recent Developments
11.6 Kikkoman Corporation
11.6.1 Kikkoman Corporation Corporation Information
11.6.2 Kikkoman Corporation Overview
11.6.3 Kikkoman Corporation Soy Based Milk Substitutes Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2017-2022)
11.6.4 Kikkoman Corporation Soy Based Milk Substitutes Product Model Numbers, Pictures, Descriptions and Specifications
11.6.5 Kikkoman Corporation Recent Developments
11.7 Vitasoy
11.7.1 Vitasoy Corporation Information
11.7.2 Vitasoy Overview
11.7.3 Vitasoy Soy Based Milk Substitutes Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2017-2022)
11.7.4 Vitasoy Soy Based Milk Substitutes Product Model Numbers, Pictures, Descriptions and Specifications
11.7.5 Vitasoy Recent Developments
11.8 Yili
11.8.1 Yili Corporation Information
11.8.2 Yili Overview
11.8.3 Yili Soy Based Milk Substitutes Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2017-2022)
11.8.4 Yili Soy Based Milk Substitutes Product Model Numbers, Pictures, Descriptions and Specifications
11.8.5 Yili Recent Developments
11.9 Marusan-Ai
11.9.1 Marusan-Ai Corporation Information
11.9.2 Marusan-Ai Overview
11.9.3 Marusan-Ai Soy Based Milk Substitutes Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2017-2022)
11.9.4 Marusan-Ai Soy Based Milk Substitutes Product Model Numbers, Pictures, Descriptions and Specifications
11.9.5 Marusan-Ai Recent Developments
11.10 Nutrisoya Foods
11.10.1 Nutrisoya Foods Corporation Information
11.10.2 Nutrisoya Foods Overview
11.10.3 Nutrisoya Foods Soy Based Milk Substitutes Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2017-2022)
11.10.4 Nutrisoya Foods Soy Based Milk Substitutes Product Model Numbers, Pictures, Descriptions and Specifications
11.10.5 Nutrisoya Foods Recent Developments
12 Industry Chain and Sales Channels Analysis
12.1 Soy Based Milk Substitutes Industry Chain Analysis
12.2 Soy Based Milk Substitutes Key Raw Materials
12.2.1 Key Raw Materials
12.2.2 Raw Materials Key Suppliers
12.3 Soy Based Milk Substitutes Production Mode & Process
12.4 Soy Based Milk Substitutes Sales and Marketing
12.4.1 Soy Based Milk Substitutes Sales Channels
12.4.2 Soy Based Milk Substitutes Distributors
12.5 Soy Based Milk Substitutes Customers
13 Market Drivers, Opportunities, Challenges and Risks Factors Analysis
13.1 Soy Based Milk Substitutes Industry Trends
13.2 Soy Based Milk Substitutes Market Drivers
13.3 Soy Based Milk Substitutes Market Challenges
13.4 Soy Based Milk Substitutes Market Restraints
14 Key Findings in The Global Soy Based Milk Substitutes Study
15 Appendix
15.1 Research Methodology
15.1.1 Methodology/Research Approach
15.1.2 Data Source
15.2 Author Details
15.3 Disclaimer


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