カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 部品/材料

世界の変性小麦粉市場（企業別・タイプ別・用途別）：物理変性、化学変性、生物変性、その他

◆英語タイトル：Global Modified Wheat Flour Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028

GlobalInfoResearchが発行した調査報告書（GIR22MY1854）◆商品コード：GIR22MY1854
◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch
◆発行日：2022年5月（※2026年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：117
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（注文後2-3日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：化学＆材料
◆販売価格オプション（消費税別）
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖
変性小麦粉は、小麦粉に特定の物理的または化学的な処理を施し、特定の特性を付与したものを指します。一般的な小麦粉は、パンやケーキ、パスタなど、さまざまな食品の製造に利用されますが、変性小麦粉はその特性を一層向上させ、特定の用途に特化したものが多くあります。

変性小麦粉の定義についてですが、まず小麦粉の種類によって異なる性質を持つことが大きな特徴です。変性小麦粉は、例えば、加熱処理や化学薬品を使用して、デンプンの構造を変化させたり、グルテンの性質を改善したりすることで、料理や製菓における使い勝手を向上させています。これにより、柔らかさや食感、保存性などの特性を調整することが可能になります。

変性小麦粉の特徴として、まずその粘弾性が挙げられます。この性質は、製品の食感や口当たりに大きく影響します。例えば、パンの生地の伸びやすさ、バターやクリームのような滑らかさを求めるスイーツなど、さまざまな用途に対して適切な粘度を持たせることができます。また、耐熱性や耐酸性といった特殊な性質を持つ変性小麦粉も存在し、これによって焼成や調理中の物性が安定することが求められます。

次に、変性小麦粉の種類について考えます。主に物理的な方法で変性を行う「物理的変性小麦粉」と、化学薬品を用いて変性を行う「化学的変性小麦粉」の2つに大きく分けることができます。物理的変性小麦粉は、高温・高圧下での処理や、蒸気処理を行うことによって、デンプン粒を変化させます。これにより、水分の吸収性やゲル化特性が向上し、料理においてさまざまな創意工夫が可能になります。

一方、化学的変性小麦粉は、酸やアルカリ、エステルなどの化学薬品を使用して、デンプンやグルテンの構造を変化させます。例えば、脱デンプン化やエステル化などの反応を通じて、特定の物性を持つ変性小麦粉が得られます。これらは、特に食品工業において非常に重要な役割を果たしており、クリームやソースの粘度調整、冷凍食品の品質保持、さらには製パンにおける生地の特性向上など、多岐にわたる用途で利用されています。

用途については、変性小麦粉はその特性から多くの分野で活用されています。たとえば、製パン業界では、パンの風味や食感の向上を目的に使用され、特に高品質のバンズやクロワッサンなど、焼き上がりのクオリティを高めることが求められます。また、製菓業界でも、クッキーやケーキの生地に使用されることで、食感や口溶けの良さを引き出します。

その他にも、スープやソースのとろみをつけるための乳化剤や、冷凍食品においても品質を保つために使用されることが多く、業務用食品の需要に支えられています。さらに、最近では健康志向の高まりを受けて、グルテンフリーの製品や低糖質の製品をサポートするための変性小麦粉も注目されています。

関連技術としては、近年の食品科学や技術の進歩により、新しい変性方法の開発が進んでいます。ナノテクノロジーを活用した変性手法や、酵素を使用したバイオテクノロジー的アプローチがその一例です。これにより、従来の物理的・化学的変性だけでなく、より画期的な特性を持つ変性小麦粉の開発が可能になっています。

まとめとして、変性小麦粉はその特性や用途において多様性を持ち、食品業界における重要な素材であることは間違いありません。食品の品質や風味を向上させるため、変性小麦粉の研究や開発は今後も続いていくでしょう。また、消費者のニーズの変化に応じて、新たな機能性を持つ変性小麦粉が市場に登場することが期待されます。このように、変性小麦粉は食品技術の進化とともに、今後も重要な役割を担い続けることになるでしょう。
変性小麦粉市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の変性小麦粉の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

変性小麦粉市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・物理変性、化学変性、生物変性、その他

用途別セグメントは次のように区分されます。
・ベーカリー、スープ＆ソース、飼料、その他

世界の変性小麦粉市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・Archer Daniels Midland Company、Associated British Foods plc、Buhler、Bunge Limited、Cargill Incorporated、ConAgra Foods, Inc.、General Mills,Inc.、Ingredion Inc.、ITC Limited、Parrish and Heimbecker Ltd、SunOpta Limited、The Caremoli Group、The Hain Celestial Group, Inc.、The Scoular Company、Unicorn Grain Specialties

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、変性小麦粉製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な変性小麦粉メーカーの企業概要、2019年～2022年までの変性小麦粉の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な変性小麦粉メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別変性小麦粉の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの変性小麦粉の種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での変性小麦粉市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および変性小麦粉の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、変性小麦粉の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）：Archer Daniels Midland Company、Associated British Foods plc、Buhler、Bunge Limited、Cargill Incorporated、ConAgra Foods, Inc.、General Mills,Inc.、Ingredion Inc.、ITC Limited、Parrish and Heimbecker Ltd、SunOpta Limited、The Caremoli Group、The Hain Celestial Group, Inc.、The Scoular Company、Unicorn Grain Specialties
・メーカー別市場シェア
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：物理変性、化学変性、生物変性、その他
・用途別分析2017年-2028年：ベーカリー、スープ＆ソース、飼料、その他
・変性小麦粉の北米市場規模2017年-2028年：アメリカ、カナダ、メキシコ
・変性小麦粉のヨーロッパ市場規模2017年-2028年：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリア
・変性小麦粉のアジア市場規模2017年-2028年：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア
・変性小麦粉の南米市場規模2017年-2028年：ブラジル、アルゼンチン
・変性小麦粉の中東・アフリカ市場規模2017年-2028年：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカ
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

加工小麦粉市場レポートは、世界市場規模、地域別および国別の市場規模、セグメンテーション、市場成長、市場シェア、競合状況、売上分析、国内および世界市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、貿易規制、最近の動向、機会分析、戦略的市場成長分析、製品投入、地域市場の拡大、技術革新などについて詳細な分析を提供しています。
当社（Global Info Research）の最新調査によると、COVID-19パンデミックの影響により、世界の加工小麦粉市場規模は2021年に百万米ドルに達すると推定され、調査期間中の年平均成長率（CAGR）は%で、2028年には百万米ドルに達すると予測されています。2021年の世界の加工小麦粉市場の%を占めるベーカリー市場は、2028年には百万米ドルに達すると予測され、今後6年間で%のCAGRで成長します。一方、物理的改質セグメントは、2022年から2028年にかけて%のCAGRで成長すると予測されています。

加工小麦粉の世界的な主要メーカーには、Archer Daniels Midland Company、Associated British Foods plc、Buhler、Bunge Limited、Cargill Incorporatedなどが挙げられます。売上高で見ると、世界上位4社は2021年に%を超えるシェアを占めています。

市場セグメンテーション

加工小麦粉市場は、タイプと用途別に区分されています。2017年から2028年までのセグメント間の成長率は、タイプ別および用途別の販売量と金額の正確な計算と予測を提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。

市場セグメント（種類別）は、以下の分野をカバーしています。

物理的改質

化学的改質

生物学的改質

その他

用途別市場セグメントは、以下の通りです。

ベーカリー

スープ・ソース

飼料

その他

世界の加工小麦粉市場における主要プレーヤーは以下の通りです。

アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー

アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ・ピーエルシー

ビューラー

バンジ・リミテッド

カーギル・インコーポレーテッド

コンアグラ・フーズ・インク

ゼネラル・ミルズ・インク

イングレディオン社

ITCリミテッド

パリッシュ・アンド・ハイムベッカー社

サンオプタ社

カレモリ・グループ

ハイン・セレスティアル・グループ社

スクーラー社

ユニコーン・グレイン・スペシャリティーズ

地域別市場セグメント、地域分析は以下の地域をカバーしています

北米（米国、カナダ、メキシコ）

欧州（ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他欧州）

アジア太平洋地域（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）

南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他南米）

中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他中東・アフリカ）

調査対象は全15章で構成されています。

第1章：加工小麦粉の製品範囲、市場概要、市場機会、市場牽引要因、市場リスクについて解説します。

第2章では、加工小麦粉の主要メーカーのプロファイルを策定し、2019年から2022年にかけての価格、売上高、収益、世界市場シェアを概観します。

第3章では、加工小麦粉の競争状況、主要メーカーの売上高、収益、世界市場シェアを、市場環境比較に基づき重点的に分析します。

第4章では、加工小麦粉の地域別内訳データを示し、2017年から2028年までの地域別の売上高、収益、成長率を示します。

第5章と第6章では、2017年から2028年までの、種類と用途別の売上高、市場シェア、成長率を種類と用途別にセグメント化します。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2022年までの世界の主要国の国別売上高、収益、市場シェアを国別に内訳します。また、2023年から2028年までの地域別、種類別、用途別の売上高と収益を含む加工小麦粉市場予測を示します。

第12章では、加工小麦粉の主要原材料、主要サプライヤー、および業界チェーンについて説明します。

第 13 章、第 14 章、および第 15 章では、加工小麦粉の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、およびデータ ソースについて説明します。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要

1.1 加工小麦粉の概要

1.2 種類別市場分析

1.2.1 概要：世界の加工小麦粉の種類別売上高：2017年、2021年、2028年

1.2.2 物理的加工

1.2.3 化学的加工

1.2.4 生物学的加工

1.2.5 その他

1.3 用途別市場分析

1.3.1 概要：世界の加工小麦粉の用途別売上高：2017年、2021年、2028年

1.3.2 ベーカリー

1.3.3 スープ・ソース

1.3.4 飼料

1.3.5 その他

1.4 世界の加工小麦粉市場規模と予測

1.4.1 世界の加工小麦粉売上高（2017年、2021年、2028年）

1.4.2 世界の加工小麦粉販売量（2017～2028年）

1.4.3 世界の加工小麦粉価格（2017～2028年）

1.5 世界の加工小麦粉生産能力分析

1.5.1 世界の加工小麦粉総生産能力（2017～2028年）

1.5.2 地域別世界の加工小麦粉生産能力

1.6 市場の推進要因、抑制要因、およびトレンド

1.6.1 加工小麦粉市場の推進要因

1.6.2 加工小麦粉市場の抑制要因

1.6.3 加工小麦粉のトレンド分析

2 メーカープロフィール

2.1 Archer Daniels Midland Company

2.1.1 Archerダニエルズ・ミッドランド社の詳細

2.1.2 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 主要事業

2.1.3 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 加工小麦粉製品およびサービス

2.1.4 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 加工小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.2 アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社

2.2.1 アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社の詳細

2.2.2 アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社 主要事業

2.2.3 アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社 加工小麦粉製品およびサービス

2.2.4 アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社 加工小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年） 2022年）

2.3 ビューラー

2.3.1 ビューラーの詳細

2.3.2 ビューラーの主要事業

2.3.3 ビューラーの加工小麦粉製品およびサービス

2.3.4 ビューラーの加工小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.4 バンジ・リミテッド

2.4.1 バンジ・リミテッドの詳細

2.4.2 バンジ・リミテッドの主要事業

2.4.3 バンジ・リミテッドの加工小麦粉製品およびサービス

2.4.4 バンジ・リミテッドの加工小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.5 カーギル・インコーポレーテッド

2.5.1 カーギル・インコーポレイテッドの詳細

2.5.2 カーギル・インコーポレイテッドの主要事業

2.5.3 カーギル・インコーポレイテッドの加工小麦粉製品およびサービス

2.5.4 カーギル・インコーポレイテッドの加工小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.6 コンアグラ・フーズ

2.6.1 コンアグラ・フーズの詳細

2.6.2 コンアグラ・フーズの主な事業

2.6.3 コンアグラ・フーズの加工小麦粉製品およびサービス

2.6.4 コンアグラ・フーズの加工小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、 （2021年および2022年）

2.7 ゼネラル・ミルズ社

2.7.1 ゼネラル・ミルズ社の詳細

2.7.2 ゼネラル・ミルズ社の主要事業

2.7.3 ゼネラル・ミルズ社の加工小麦粉製品およびサービス

2.7.4 ゼネラル・ミルズ社加工小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.8 イングレディオン社

2.8.1 イングレディオン社の詳細

2.8.2 イングレディオン社の主要事業

2.8.3 イングレディオン社の加工小麦粉製品およびサービス

2.8.4 イングレディオン社の加工小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.9 ITC社

2.9.1 ITC社の詳細

2.9.2 ITC社の主な事業

2.9.3 ITC社加工小麦粉製品およびサービス

2.9.4 ITC社加工小麦粉小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.10 Parrish and Heimbecker Ltd

2.10.1 Parrish and Heimbecker Ltd の詳細

2.10.2 Parrish and Heimbecker Ltd の主要事業

2.10.3 Parrish and Heimbecker Ltd の加工小麦粉製品およびサービス

2.10.4 Parrish and Heimbecker Ltd の加工小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.11 SunOpta Limited

2.11.1 SunOpta Limited の詳細

2.11.2 SunOpta Limited の主要事業

2.11.3 SunOptaリミテッド社 加工小麦粉製品およびサービス

2.11.4 SunOpta Limited 加工小麦粉の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.12 Caremoliグループ

2.12.1 Caremoliグループの詳細

2.12.2 Caremoliグループの主要事業

2.12.3 Caremoliグループの加工小麦粉製品およびサービス

2.12.4 Caremoliグループの加工小麦粉の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.13 Hain Celestial Group, Inc.

2.13.1 Hain Celestial Group, Inc.の詳細

2.13.2 Hain Celestial Group, Inc. 主要事業

2.13.3 Hain Celestial Group, Inc. 加工小麦粉製品およびサービス

2.13.4 Hain Celestial Group, Inc. 加工小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.14 The Scoular Company

2.14.1 The Scoular Company の詳細

2.14.2 The Scoular Company 主要事業

2.14.3 The Scoular Company 加工小麦粉製品およびサービス

2.14.4 The Scoular Company 加工小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.15 ユニコーングレイン・スペシャリティーズ

2.15.1 ユニコーン・グレイン・スペシャリティーズの詳細

2.15.2 ユニコーン・グレイン・スペシャリティーズの主要事業

2.15.3 ユニコーン・グレイン・スペシャリティーズの加工小麦粉製品およびサービス

2.15.4 ユニコーン・グレイン・スペシャリティーズの加工小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

3 加工小麦粉のメーカー別内訳データ

3.1 世界の加工小麦粉のメーカー別販売量（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.2 世界の加工小麦粉のメーカー別売上高（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.3 加工小麦粉における主要メーカーの市場ポジション

3.4 市場集中度

3.4.1 2021年における加工小麦粉メーカー上位3社の市場シェア

3.4.2 2021年における加工小麦粉メーカー上位6社の市場シェア

3.5 企業別世界加工小麦粉生産能力：2021年 vs 2022年

3.6 地域別メーカー：本社および加工小麦粉生産拠点

3.7 新規参入企業および生産能力拡大計画

3.8 合併・買収（M&A）

4 地域別市場分析

4.1 地域別世界加工小麦粉市場規模

4.1.1 地域別世界加工小麦粉販売量（2017～2028年）

4.1.2 地域別世界加工小麦粉売上高（2017～2028年）

4.2 北米における加工小麦粉収益（2017～2028年）

4.3 欧州における加工小麦粉の収益（2017～2028年）

4.4 アジア太平洋地域における加工小麦粉の収益（2017～2028年）

4.5 南米における加工小麦粉の収益（2017～2028年）

4.6 中東およびアフリカにおける加工小麦粉の収益（2017～2028年）

5 種類別市場セグメント

5.1 世界の加工小麦粉販売量（種類別）（2017～2028年）

5.2 世界の加工小麦粉収益（種類別）（2017～2028年）

5.3 世界の加工小麦粉価格（種類別）（2017～2028年）

6 用途別市場セグメント

6.1 世界の加工小麦粉用途別小麦粉販売量（2017～2028年）

6.2 世界の加工小麦粉売上高（用途別）（2017～2028年）

6.3 世界の加工小麦粉価格（用途別）（2017～2028年）

7 北米：国別、種類別、用途別

7.1 北米の加工小麦粉売上高（種類別）（2017～2028年）

7.2 北米の加工小麦粉売上高（用途別）（2017～2028年）

7.3 北米の加工小麦粉市場規模（国別）

7.3.1 北米の加工小麦粉売上高（国別）（2017～2028年）

7.3.2 北米の加工小麦粉売上高（国別）（2017～2028年）

7.3.3 米国の市場規模と予測(2017-2028)

7.3.4 カナダ市場規模と予測 (2017-2028)

7.3.5 メキシコ市場規模と予測 (2017-2028)

8 ヨーロッパ市場：国別、種類別、用途別

8.1 ヨーロッパにおける加工小麦粉の販売量（種類別）（2017-2028）

8.2 ヨーロッパにおける加工小麦粉の販売量（用途別）（2017-2028）

8.3 ヨーロッパにおける加工小麦粉市場規模（国別）

8.3.1 ヨーロッパにおける加工小麦粉の販売量（国別）（2017-2028）

8.3.2 ヨーロッパにおける加工小麦粉の売上高（国別）（2017-2028）

8.3.3 ドイツ市場規模と予測 (2017-2028)

8.3.4 フランス市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.5 英国の市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.6 ロシアの市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.7 イタリアの市場規模と予測（2017～2028年）

9 アジア太平洋地域：地域別、種類別、用途別

9.1 アジア太平洋地域における加工小麦粉の販売量（種類別）（2017～2028年）

9.2 アジア太平洋地域における加工小麦粉の販売量（用途別）（2017～2028年）

9.3 アジア太平洋地域における加工小麦粉の市場規模（地域別）

9.3.1 アジア太平洋地域における加工小麦粉の販売量（地域別）（2017～2028年）

9.3.2 アジア太平洋地域における加工小麦粉の販売量（地域別）小麦粉売上高（地域別）（2017～2028年）

9.3.3 中国市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.4 日本市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.5 韓国市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.6 インド市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.7 東南アジア市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.8 オーストラリア市場規模と予測（2017～2028年）

10 南米市場（地域別、種類別、用途別）

10.1 南米加工小麦粉売上高（種類別）（2017～2028年）

10.2 南米加工小麦粉売上高（用途別） (2017-2028)

10.3 南米加工小麦粉市場規模（国別）

10.3.1 南米加工小麦粉販売量（国別）（2017-2028）

10.3.2 南米加工小麦粉売上高（国別）（2017-2028）

10.3.3 ブラジル市場規模と予測（2017-2028）

10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測（2017-2028）

11 中東・アフリカ市場規模（国別、種類別、用途別）

11.1 中東・アフリカ加工小麦粉販売量（種類別）（2017-2028）

11.2 中東・アフリカ加工小麦粉販売量（用途別）（2017-2028）

11.3 中東・アフリカ加工小麦粉国別小麦粉市場規模

11.3.1 中東・アフリカにおける加工小麦粉の国別販売量（2017～2028年）

11.3.2 中東・アフリカにおける加工小麦粉の国別売上高（2017～2028年）

11.3.3 トルコの市場規模と予測（2017～2028年）

11.3.4 エジプトの市場規模と予測（2017～2028年）

11.3.5 サウジアラビアの市場規模と予測（2017～2028年）

11.3.6 南アフリカの市場規模と予測（2017～2028年）

12 原材料と産業チェーン

12.1 加工小麦粉の原材料と主要メーカー

12.2 加工小麦粉の製造コスト比率

12.3改良小麦粉の製造工程

12.4 改良小麦粉産業チェーン

13 販売チャネル、販売業者、トレーダー、ディーラー

13.1 販売チャネル

13.1.1 直接販売

13.1.2 間接販売

13.2 改良小麦粉の代表的な販売業者

13.3 改良小麦粉の代表的な顧客

14 調査結果と結論

15 付録

15.1 調査方法

15.2 調査プロセスとデータソース

15.3 免責事項

表一覧

表1. 世界の加工小麦粉売上高（種類別、単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表2. 世界の加工小麦粉売上高（用途別、単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表3. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社の基本情報、製造拠点、競合他社

表4. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社の主要事業

表5. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社の加工小麦粉製品およびサービス

表6. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社の加工小麦粉販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表7. アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社の基本情報、製造拠点、競合他社

表8. アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社 主要事業

表9. アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社 加工小麦粉製品およびサービス

表10. アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社 加工小麦粉 販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表11. ビューラー社 基本情報、製造拠点、競合他社

表12. ビューラー社 主要事業

表13. ビューラー社 加工小麦粉製品およびサービス

表14. ビューラー社 加工小麦粉 販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表15. バンジ・リミテッド 基本情報、製造拠点、競合他社

表16. バンジ・リミテッド 主要事業

表17. バンジ・リミテッド 加工小麦粉製品およびサービス

表18. バンジ・リミテッド 加工小麦粉 販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表19. カーギル・インコーポレーテッド 基本情報、製造拠点、競合他社

表20. カーギル・インコーポレーテッド 主要事業

表21. カーギル・インコーポレーテッド 加工小麦粉製品およびサービス

表22. カーギル・インコーポレーテッド 加工小麦粉 販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、 （2021年および2022年）

表23. ConAgra Foods, Inc. 基本情報、製造拠点、競合他社

表24. ConAgra Foods, Inc. 主要事業

表25. ConAgra Foods, Inc. 加工小麦粉製品およびサービス

表26. ConAgra Foods, Inc. 加工小麦粉 販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表27. General Mills, Inc. 基本情報、製造拠点、競合他社

表28. General Mills, Inc. 主要事業

表29. General Mills, Inc. 加工小麦粉製品およびサービス

表30. General Mills, Inc.加工小麦粉 販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表31. イングレディオン社 基本情報、製造拠点および競合他社

表32. イングレディオン社 主要事業

表33. イングレディオン社 加工小麦粉製品およびサービス

表34. イングレディオン社 加工小麦粉 販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表35. ITC社 基本情報、製造拠点および競合他社

表36. ITC社 主要事業

表37. ITC社 加工小麦粉製品とサービス

表38. ITC Limited 加工小麦粉 販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表39. Parrish and Heimbecker Ltd 基本情報、製造拠点、競合他社

表40. Parrish and Heimbecker Ltd 主要事業

表41. Parrish and Heimbecker Ltd 加工小麦粉 製品およびサービス

表42. Parrish and Heimbecker Ltd 加工小麦粉 販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表43. SunOpta Limited 基本情報、製造拠点、競合他社

表44. サンオプタ・リミテッド 主要事業

表45. サンオプタ・リミテッド 加工小麦粉製品およびサービス

表46. サンオプタ・リミテッド 加工小麦粉 販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表47. カレモリ・グループ 基本情報、製造拠点および競合他社

表48. カレモリ・グループの主要事業

表49. カレモリ・グループの加工小麦粉製品およびサービス

表50. カレモリ・グループの加工小麦粉 販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表51. ハインセレスティアル・グループ社 基本情報、製造拠点、競合他社

表52. ハイン・セレスティアル・グループ社 主要事業

表53. ハイン・セレスティアル・グループ社 加工小麦粉製品およびサービス

表54. ハイン・セレスティアル・グループ社 加工小麦粉 販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表55. スコーラー社 基本情報、製造拠点、競合他社

表56. スコーラー社 主要事業

表57. スコーラー社 加工小麦粉製品およびサービス

表58. スコーラー社 加工小麦粉 販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表59. ユニコーン・グレイン・スペシャリティーズ 基本情報、製造拠点、競合他社

表60. ユニコーン・グレイン・スペシャリティーズ 主要事業

表61. ユニコーン・グレイン・スペシャリティーズ 加工小麦粉製品およびサービス

表62. ユニコーン・グレイン・スペシャリティーズ 加工小麦粉 販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表63. 世界の加工小麦粉 メーカー別販売量（2019年、2020年、2021年、2022年）および売上高（キロトン）

表64. 世界の加工小麦粉 メーカー別売上高（2019年、2020年、2021年、2022年） （2021年、2022年）および（百万米ドル）

表65. 加工小麦粉メーカー（Tier 1、Tier 2、Tier 3）の市場ポジション（2021年の売上高に基づく）

表​​66. 企業別世界の加工小麦粉生産能力（キロトン）：2020年 vs 2021年

表67. 主要メーカーの本社および加工小麦粉生産拠点

表68. 加工小麦粉新規参入企業および生産能力拡大計画

表69. 過去5年間の加工小麦粉関連の合併・買収

表70. 地域別世界の加工小麦粉販売量（2017～2022年）および（キロトン）

表71. 地域別世界の加工小麦粉販売量（2023～2028年）および（キロトン）

表72. 世界の加工小麦粉の地域別売上高（2017～2022年）および（単位：百万米ドル）

表73. 世界の加工小麦粉の地域別売上高（2023～2028年）および（単位：百万米ドル）

表74. 世界の加工小麦粉の販売量（種類別）（2017～2022年）および（単位：キロトン）

表75. 世界の加工小麦粉の販売量（種類別）（2023～2028年）および（単位：キロトン）

表76. 世界の加工小麦粉の販売量（種類別）（2017～2022年）および（単位：百万米ドル）

表77. 世界の加工小麦粉の販売量（種類別）（2023～2028年）および（単位：百万米ドル）

表78. 世界の加工小麦粉の価格（種類別）（2017～2022年）および(米ドル/トン)

表79. 世界の加工小麦粉価格（種類別）（2023～2028年）および（米ドル/トン）

表80. 世界の加工小麦粉販売量（用途別）（2017～2022年）および（キロトン）

表81. 世界の加工小麦粉販売量（用途別）（2023～2028年）および（キロトン）

表82. 世界の加工小麦粉売上高（用途別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表83. 世界の加工小麦粉売上高（用途別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表84. 世界の加工小麦粉価格（用途別）（2017～2022年）および（米ドル/トン）

表85. 世界の加工小麦粉価格（用途別） (2023-2028) および (米ドル/トン)

表86. 北米の加工小麦粉販売量（国別） (2017-2022) および (キロトン)

表87. 北米の加工小麦粉販売量（国別） (2023-2028) および (キロトン)

表88. 北米の加工小麦粉売上高（国別） (2017-2022) および (百万米ドル)

表89. 北米の加工小麦粉売上高（国別） (2023-2028) および (百万米ドル)

表90. 北米の加工小麦粉販売量（種類別） (2017-2022) および (キロトン)

表91. 北米の加工小麦粉販売量（種類別） (2023-2028) および (キロトン)

表92. 北米の加工小麦粉小麦粉販売量（用途別）（2017～2022年）および（キロトン）

表93. 北米における加工小麦粉販売量（用途別）（2023～2028年）および（キロトン）

表94. ヨーロッパにおける加工小麦粉販売量（国別）（2017～2022年）および（キロトン）

表95. ヨーロッパにおける加工小麦粉販売量（国別）（2023～2028年）および（キロトン）

表96. ヨーロッパにおける加工小麦粉の国別売上高（2017～2022年）および（百万米ドル）

表97. ヨーロッパにおける加工小麦粉の国別売上高（2023～2028年）および（百万米ドル）

表98. ヨーロッパにおける加工小麦粉の販売量（種類別）（2017～2022年）および（キロトン）

表99. ヨーロッパにおける加工小麦粉の販売量種類別（2023～2028年）および（キロトン）

表100. ヨーロッパにおける加工小麦粉の用途別販売量（2017～2022年）および（キロトン）

表101. ヨーロッパにおける加工小麦粉の用途別販売量（2023～2028年）および（キロトン）

表102. アジア太平洋地域における加工小麦粉の地域別販売量（2017～2022年）および（キロトン）

表103. アジア太平洋地域における加工小麦粉の地域別販売量（2023～2028年）および（キロトン）

表104. アジア太平洋地域における加工小麦粉の地域別売上高（2017～2022年）および（百万米ドル）

表105. アジア太平洋地域における加工小麦粉の地域別売上高（2023～2028年）および（百万米ドル）百万単位）

表106. アジア太平洋地域における加工小麦粉販売量（種類別、2017～2022年）および（キロトン）

表107. アジア太平洋地域における加工小麦粉販売量（種類別、2023～2028年）および（キロトン）

表108. アジア太平洋地域における加工小麦粉販売量（用途別、2017～2022年）および（キロトン）

表109. アジア太平洋地域における加工小麦粉販売量（用途別、2023～2028年）および（キロトン）

表110. 南米における加工小麦粉販売量（国別、2017～2022年）および（キロトン）

表111. 南米における加工小麦粉販売量（国別、2023～2028年）および（キロトン）

表112. 南米における加工小麦粉小麦粉売上高（国別）（2017～2022年）および（単位：百万米ドル）

表113. 南米加工小麦粉売上高（国別）（2023～2028年）および（単位：百万米ドル）

表114. 南米加工小麦粉販売量（種類別）（2017～2022年）および（単位：キロトン）

表115. 南米加工小麦粉販売量（種類別）（2023～2028年）および（単位：キロトン）

表116. 南米加工小麦粉販売量（用途別）（2017～2022年）および（単位：キロトン）

表117. 南米加工小麦粉販売量（用途別）（2023～2028年）および（単位：キロトン）

表118. 中東・アフリカ加工小麦粉販売量（地域別）（2017～2022年）および（単位：キロトン）

表119. 中東・アフリカ地域別加工小麦粉販売量（2023～2028年）および（キロトン）

表120. 中東・アフリカ地域別加工小麦粉売上高（2017～2022年）および（百万米ドル）

表121. 中東・アフリカ地域別加工小麦粉売上高（2023～2028年）および（百万米ドル）

表122. 中東・アフリカ地域別加工小麦粉販売量（種類別）（2017～2022年）および（キロトン）

表123. 中東・アフリカ地域別加工小麦粉販売量（2023～2028年）および（キロトン）

表124. 中東・アフリカ地域別加工小麦粉販売量（用途別）（2017～2022年）および（キロトン）

表125. 中東・アフリカ地域別加工小麦粉小麦粉販売量（用途別）（2023～2028年）（キロトン）

表126. 加工小麦粉原料

表127. 加工小麦粉原料の主要メーカー

表128. 直接販売チャネルのメリットとデメリット

表129. 間接販売チャネルのメリットとデメリット

表130. 加工小麦粉の代表的な販売業者

表131. 加工小麦粉の代表的な顧客

図表一覧

図1. 加工小麦粉の概要

図2. 2021年の世界加工小麦粉市場における種類別収益シェア

図3. 物理的加工

図4. 化学的加工

図5. 生物学的加工

図6. その他

図7. 2021年の世界加工小麦粉市場における用途別収益シェア

図8. ベーカリー

図9. スープとソース

図10. 飼料

図11. その他

図12. 世界の加工小麦粉の売上高（百万米ドル）および（キロトン）：2017年、2021年、2028年

図13. 世界の加工小麦粉の売上高と予測（2017～2028年）および（百万米ドル）

図14. 世界の加工小麦粉の販売量（2017～2028年）および（キロトン）

図15. 世界の加工小麦粉価格（2017～2028年）および（米ドル/トン）

図16. 世界の加工小麦粉の生産能力（2017～2028年）および（キロトン）

図17. 世界の加工小麦粉の生産能力（地域別）：2022年 vs 2028年

図18. 加工小麦粉市場の牽引要因

図19. 加工小麦粉市場の制約要因

図20. 加工小麦粉市場の動向

図21. 2021年の世界加工小麦粉販売市場シェア（メーカー別）

図22. 2021年の世界加工小麦粉売上高市場シェア（メーカー別）

図23. 2021年の世界加工小麦粉市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

図24. 2021年の世界加工小麦粉メーカー上位3社の売上高市場シェア

図25. 2021年の世界加工小麦粉メーカー上位6社の売上高市場シェア

図26. 2017～2028年の世界地域別加工小麦粉販売市場シェア

図27. 世界の加工小麦粉地域別収益市場シェア（2017～2028年）

図28. 北米における加工小麦粉の収益（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図29. 欧州における加工小麦粉の収益（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図30. アジア太平洋における加工小麦粉の収益（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図31. 南米における加工小麦粉の収益（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図32. 中東およびアフリカにおける加工小麦粉の収益（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図33. 世界の加工小麦粉販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図34. 世界の加工小麦粉の収益市場シェアタイプ別（2017～2028年）

図35. 世界の加工小麦粉価格（タイプ別）（2017～2028年）および（米ドル/トン）

図36. 世界の加工小麦粉販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図37. 世界の加工小麦粉収益市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図38. 世界の加工小麦粉価格（用途別）（2017～2028年）および（米ドル/トン）

図39. 北米における加工小麦粉販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図40. 北米における加工小麦粉販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図41. 北米における加工小麦粉販売市場シェア（国別）（2017～2028年）

図42. 北米における加工小麦粉の売上市場シェア（国別）（2017～2028年）

図43. 米国の加工小麦粉の売上と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図44. カナダの加工小麦粉の売上と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図45. メキシコの加工小麦粉の売上と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図46. 欧州における加工小麦粉の販売市場シェア（種類別）（2017～2028年）

図47. 欧州における加工小麦粉の販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図48. 欧州における加工小麦粉の販売市場シェア（国別）（2017～2028年）

図49. 欧州における加工小麦粉国別収益市場シェア（2017～2028年）

図50. ドイツの加工小麦粉の収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図51. フランスの加工小麦粉の収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図52. 英国の加工小麦粉の収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図53. ロシアの加工小麦粉の収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図54. イタリアの加工小麦粉の収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図55. アジア太平洋地域の地域別加工小麦粉販売市場シェア（2017～2028年）

図56.アジア太平洋地域における加工小麦粉販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図57. アジア太平洋地域における加工小麦粉販売市場シェア（地域別）（2017～2028年）

図58. アジア太平洋地域における加工小麦粉売上高市場シェア（地域別）（2017～2028年）

図59. 中国における加工小麦粉売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図60. 日本における加工小麦粉売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図61. 韓国における加工小麦粉売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図62. インドにおける加工小麦粉売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）百万米ドル）

図63. 東南アジアの加工小麦粉の売上高と成長率（2017～2028年）および（百万米ドル）

図64. オーストラリアの加工小麦粉の売上高と成長率（2017～2028年）および（百万米ドル）

図65. 南米の加工小麦粉販売市場シェア（種類別）（2017～2028年）

図66. 南米の加工小麦粉販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図67. 南米の加工小麦粉販売市場シェア（国別）（2017～2028年）

図68. 南米の加工小麦粉販売市場シェア（国別）（2017～2028年）

図69. ブラジルの加工小麦粉の売上高と成長率（2017～2028年）および（百万米ドル）

図70. アルゼンチンの加工小麦粉の売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図71. 中東・アフリカの加工小麦粉市場シェア（種類別） (2017～2028年)

図72. 中東・アフリカの加工小麦粉市場シェア（用途別） (2017～2028年)

図73. 中東・アフリカの加工小麦粉市場シェア（地域別） (2017～2028年)

図74. 中東・アフリカの加工小麦粉市場シェア（地域別） (2017～2028年)

図75. トルコの加工小麦粉の売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図76. エジプトの加工小麦粉の売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図77. サウジアラビアの加工小麦粉の売上高と成長率（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図78. 南アフリカの加工小麦粉の売上高と成長率（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図79. 2021年の加工小麦粉の製造コスト構造分析

図80. 加工小麦粉の製造プロセス分析

図81. 加工小麦粉の産業チェーン

図82. 販売チャネル：直接チャネル vs 間接チャネル

図83. 調査方法

図84. 調査プロセスとデータソース

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★リサーチレポート[ 世界の変性小麦粉市場（企業別・タイプ別・用途別）：物理変性、化学変性、生物変性、その他(Global Modified Wheat Flour Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
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