カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 消費財/食品

世界の肉代替スナック市場（企業別・タイプ別・用途別）：大豆ベース、小麦ベース、マイコプロテイン、その他

◆英語タイトル：Global Meat Alternatives Snacks Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028

GlobalInfoResearchが発行した調査報告書（GIR22MY5126）◆商品コード：GIR22MY5126
◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch
◆発行日：2022年5月（※2026年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：92
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（注文後2-3日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品＆飲料
◆販売価格オプション（消費税別）
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖
肉代替スナックの概念は、食生活の変化や健康志向、環境意識の高まりにともない、注目を集めています。肉代替品とは、植物由来の原料を使用して肉の食感や味わいを再現した食品を指すのが一般的です。近年、多くの企業や研究機関が肉代替品の開発に取り組んでおり、スナックとしての形態もさまざまに展開されています。

肉代替スナックとは、動物性の肉を使用せずに、植物ベースの原材料を使って肉の風味や食感を模倣したスナック食品のことを指します。このようなスナックは、主に大豆、豆、穀物、野菜などを原料としており、栄養価が高く、脂肪分が少ないものが多いです。また、ビーガンやベジタリアンに対応した商品も多く、幅広い消費者層にアプローチできる点が特徴です。

肉代替スナックの大きな特徴は、低カロリーかつ高たんぱく質という点です。肉類と比べると、脂肪分が少ないため、健康的な食事を意識する人々に支持されています。また、食物繊維やビタミン、ミネラルを豊富に含むため、栄養面でも優れた選択肢となっています。さらに、持続可能な農業や環境保護の観点からも、肉代替スナックは重要な役割を果たしていると言えるでしょう。

肉代替スナックの種類は多岐にわたります。一般的には、豆類を主成分としたスナックや、大豆ミートを使用したチップス、プロテインバー、ジャーキー風スナックなどが人気です。また、植物由来の成分を調理して、サンドイッチやラップにしたものや、パスタやリゾットの具材としても利用されることがあります。これらの製品は、手軽に食べられるパッケージで提供されることが多く、忙しい現代人のニーズに応える形となっています。

さらに、肉代替スナックはその用途に応じて、さまざまなシーンで消費されています。例えば、オフィスや自宅での軽食、運動後の栄養補給、お子様のおやつとしても人気があります。また、アウトドアでの軽食や、パーティーの前菜としても重宝されることが多いです。このように、肉代替スナックは生活の多様なシーンで活用される食品として、その地位を確立しています。

関連技術としては、植物由来のたんぱく質を利用した新しい加工技術が進化しています。この技術により、食感や風味を肉に近づけることが可能となっています。例えば、エクストルーダー技術を使って、大豆などの植物性たんぱく質を高温で処理し、肉のような食感を持つ食材を作り出す方法があります。また、発酵を利用した技術も研究されており、微生物を用いて風味や栄養価を向上させる試みが行われています。

今後の展望としては、肉代替スナック市場の成長が続くと予想されます。消費者の健康や環境への関心が高まる中で、より多様な製品が市場に出回ることでしょう。これにより、植物性食品が食生活の中でますます重要な位置を占めることが期待されています。また、食品業界の競争が激化する中で、品質や味、価格の面での向上が求められ、それに応じた革新的な取り組みが進められることでしょう。

肉代替スナックは、単なる代替食品ではなく、新しい食のスタイルを提案する重要な要素となりつつあります。肉を食べることが当たり前とされていた時代から、肉を避ける選択肢が受け入れられ、さらには肉代替品の需要が高まる現代へと変わってきています。これは、食の多様性や倫理的な消費を促進する一環とも言えるでしょう。

そのため、肉代替スナックの市場は、今後も革新性を追求し続け、新たな食体験を提供することが期待されています。消費者のニーズが進化する中で、持続可能な方法で製造された美味しい肉代替スナックは、ますます多くの人々に受け入れられることでしょう。この流れは、私たちの食文化や健康、環境にも大きな影響を与えることになると考えられます。肉代替スナックという新たなカテゴリーが、今後の食生活においてどのように位置づけられていくのか、目が離せません。
肉代替スナック市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の肉代替スナックの市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

肉代替スナック市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・大豆ベース、小麦ベース、マイコプロテイン、その他

用途別セグメントは次のように区分されます。
・スーパーマーケット＆ハイパーマーケット、独立小売業者、専門小売業者、オンライン小売業者

世界の肉代替スナック市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・Amy's kitchen、Beyond Meat、Blue Chip Group、Cauldron Foods、Garden Protein International

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、肉代替スナック製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な肉代替スナックメーカーの企業概要、2019年～2022年までの肉代替スナックの価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な肉代替スナックメーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別肉代替スナックの販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの肉代替スナックの種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での肉代替スナック市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および肉代替スナックの産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、肉代替スナックの販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）：Amy's kitchen、Beyond Meat、Blue Chip Group、Cauldron Foods、Garden Protein International
・メーカー別市場シェア
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：大豆ベース、小麦ベース、マイコプロテイン、その他
・用途別分析2017年-2028年：スーパーマーケット＆ハイパーマーケット、独立小売業者、専門小売業者、オンライン小売業者
・肉代替スナックの北米市場規模2017年-2028年：アメリカ、カナダ、メキシコ
・肉代替スナックのヨーロッパ市場規模2017年-2028年：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリア
・肉代替スナックのアジア市場規模2017年-2028年：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア
・肉代替スナックの南米市場規模2017年-2028年：ブラジル、アルゼンチン
・肉代替スナックの中東・アフリカ市場規模2017年-2028年：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカ
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

代替肉スナック市場レポートは、世界市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメンテーション、市場成長、市場シェア、競合状況、売上分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、貿易規制、最近の動向、機会分析、戦略的市場成長分析、製品投入、地域市場の拡大、技術革新などについて詳細な分析を提供しています。
当社（Global Info Research）の最新調査によると、COVID-19パンデミックの影響により、世界の代替肉スナック市場規模は2021年に百万米ドルに達すると推定され、調査期間中の年平均成長率（CAGR）は%で、2028年には百万米ドルに達すると予測されています。2021年の世界の代替肉スナック市場の%を占めるスーパーマーケットとハイパーマーケットは、2028年には百万米ドルに達すると予測され、今後6年間で%のCAGRで成長します。一方、大豆ベースのセグメントは、2022年から2028年にかけて%のCAGRで推移すると予測されています。

肉代替スナックの世界的な主要メーカーには、エイミーズキッチン、ビヨンドミート、ブルーチップグループ、コールドロンフーズ、ガーデンプロテインインターナショナルなどがあります。売上高で見ると、世界上位4社は2021年に%を超えるシェアを占めています。

市場セグメンテーション

肉代替スナック市場は、タイプ別および用途別に区分されています。2017年から2028年までのセグメント間の成長率は、タイプ別および用途別の販売数量と金額の正確な計算と予測を提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。

タイプ別市場セグメント：

大豆ベース

小麦ベース

マイコプロテイン

その他

用途別市場セグメントは、以下の通りです。

スーパーマーケットおよびハイパーマーケット

独立系小売業者

専門小売業者

オンライン小売業者

世界の代替肉スナック市場における主要プレーヤーは以下の通りです。

エイミーズキッチン

ビヨンドミート

ブルーチップグループ

コールドロンフーズ

ガーデンプロテインインターナショナル

地域別市場セグメント：地域分析の対象地域：

北米（米国、カナダ、メキシコ）

欧州（ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他ヨーロッパ）

アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）

南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他南米）

中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他中東およびアフリカ）

の内容調査対象は全15章で構成されています。

第1章では、代替肉スナックの製品範囲、市場概要、市場機会、市場牽引力、市場リスクについて解説します。

第2章では、代替肉スナックの主要メーカーのプロファイルを、2019年から2022年までの代替肉スナックの価格、売上高、収益、世界市場シェアとともに示します。

第3章では、代替肉スナックの競争状況、主要メーカーの売上高、収益、世界市場シェアを、市場環境比較に基づき重点的に分析します。

第4章では、肉代替スナックの地域別内訳データを示し、2017年から2028年までの地域別の売上高、収益、成長率を示します。

第5章と第6章では、2017年から2028年までの、種類と用途別の売上高、市場シェア、成長率を種類と用途別にセグメント化します。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2022年までの世界の主要国の国別売上高、収益、市場シェアを国別に内訳します。また、2023年から2028年までの、地域別、種類別、用途別の売上高と収益を含む肉代替スナック市場予測を示します。

第12章では、肉代替スナックの主要原材料、主要サプライヤー、および業界チェーンについて説明します。

第 13 章、第 14 章、および第 15 章では、肉代替スナックの販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、およびデータ ソースについて説明します。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要

1.1 代替肉スナックの概要

1.2 タイプ別市場分析

1.2.1 概要：世界の代替肉スナックの種類別売上高：2017年、2021年、2028年

1.2.2 大豆由来

1.2.3 小麦由来

1.2.4 マイコプロテイン

1.2.5 その他

1.3 用途別市場分析

1.3.1 概要：世界の代替肉スナックの用途別売上高：2017年、2021年、2028年

1.3.2 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット

1.3.3 独立系小売業者

1.3.4 専門小売業者

1.3.5 オンライン小売業者

1.4 世界の代替肉スナック市場規模と予測

1.4.1 世界の代替肉スナック売上高（2017年、2021年、2028年）

1.4.2 世界の代替肉スナック売上高（2017年～2028年）

1.4.3 世界の代替肉スナック価格（2017年～2028年）

1.5 世界の代替肉スナック生産能力分析

1.5.1 世界の代替肉スナック総生産能力（2017年～2028年）

1.5.2 世界の代替肉スナック地域別生産能力

1.6 市場の推進要因、抑制要因、トレンド

1.6.1 代替肉スナック市場の推進要因

1.6.2 代替肉スナック市場の抑制要因

1.6.3 代替肉スナックのトレンド分析

2メーカープロフィール

2.1 エイミーズキッチン

2.1.1 エイミーズキッチンの詳細

2.1.2 エイミーズキッチンの主要事業

2.1.3 エイミーズキッチンの代替肉スナック製品とサービス

2.1.4 エイミーズキッチンの代替肉スナックの売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.2 ビヨンドミート

2.2.1 ビヨンドミートの詳細

2.2.2 ビヨンドミートの主要事業

2.2.3 ビヨンドミートの代替肉スナック製品とサービス

2.2.4 ビヨンドミートの代替肉スナックの売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.3 ブルーチップグループ

2.3.1 ブルーチップグループの詳細

2.3.2 ブルーチップグループの主要事業

2.3.3 ブルーチップグループの肉代替スナック製品およびサービス

2.3.4 ブルーチップグループの肉代替スナックの売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.4 カウルドロンフーズ

2.4.1 カウルドロンフーズの詳細

2.4.2 カウルドロンフーズ主要事業

2.4.3 カウルドロンフーズ肉代替スナック製品およびサービス

2.4.4 カウルドロンフーズ肉代替スナックの売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年） 2022年）

2.5 ガーデンプロテインインターナショナル

2.5.1 ガーデンプロテインインターナショナルの詳細

2.5.2 ガーデンプロテインインターナショナルの主要事業

2.5.3 ガーデンプロテインインターナショナルの代替肉スナック製品およびサービス

2.5.4 ガーデンプロテインインターナショナルの代替肉スナックの売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

3 メーカー別代替肉スナックの内訳データ

3.1 メーカー別世界の代替肉スナック販売量（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.2 メーカー別世界の代替肉スナック売上高（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.3 代替肉スナックにおける主要メーカーの市場ポジション

3.4 市場集中度

3.4.1 2021年の肉代替スナックメーカー上位3社の市場シェア

3.4.2 2021年の肉代替スナックメーカー上位6社の市場シェア

3.5 世界の肉代替スナック生産能力（企業別）：2021年 vs 2022年

3.6 地域別メーカー：本社および肉代替スナック生産拠点

3.7 新規参入企業および生産能力拡大計画

3.8 合併・買収（M&A）

4 地域別市場分析

4.1 世界の肉代替スナック市場規模（地域別）

4.1.1 世界の肉代替スナック販売量（地域別）（2017～2028年）

4.1.2 世界の肉代替スナック売上高（地域別）（2017～2028年）

4.2 北米アメリカにおける代替肉スナックの売上高（2017～2028年）

4.3 ヨーロッパにおける代替肉スナックの売上高（2017～2028年）

4.4 アジア太平洋における代替肉スナックの売上高（2017～2028年）

4.5 南米における代替肉スナックの売上高（2017～2028年）

4.6 中東およびアフリカにおける代替肉スナックの売上高（2017～2028年）

5 タイプ別市場セグメント

5.1 世界の代替肉スナックの販売量（タイプ別）（2017～2028年）

5.2 世界の代替肉スナックの売上高（タイプ別）（2017～2028年）

5.3 世界の代替肉スナックの価格（タイプ別）（2017～2028年）

6 市場用途別セグメント

6.1 世界の代替肉スナック 用途別販売量（2017～2028年）

6.2 世界の代替肉スナック 用途別売上高（2017～2028年）

6.3 世界の代替肉スナック 価格（用途別）（2017～2028年）

7 北米：国別、種類別、用途別

7.1 北米における代替肉スナック 種類別販売量（2017～2028年）

7.2 北米における代替肉スナック 用途別売上高（2017～2028年）

7.3 北米における代替肉スナック市場規模（国別）

7.3.1 北米における代替肉スナック 国別販売量（2017～2028年）

7.3.2 北米における代替肉スナック 国別売上高(2017-2028)

7.3.3 米国の市場規模と予測 (2017-2028)

7.3.4 カナダの市場規模と予測 (2017-2028)

7.3.5 メキシコの市場規模と予測 (2017-2028)

8 ヨーロッパ：国別、タイプ別、用途別

8.1 ヨーロッパにおける肉代替スナックの種類別売上 (2017-2028)

8.2 ヨーロッパにおける肉代替スナックの用途別売上 (2017-2028)

8.3 ヨーロッパにおける肉代替スナックの国別市場規模

8.3.1 ヨーロッパにおける肉代替スナックの国別売上量 (2017-2028)

8.3.2 ヨーロッパにおける肉代替スナックの国別売上高 (2017-2028)

8.3.3 ドイツの市場規模と予測 (2017～2028年)

8.3.4 フランスの市場規模と予測 (2017～2028年)

8.3.5 英国の市場規模と予測 (2017～2028年)

8.3.6 ロシアの市場規模と予測 (2017～2028年)

8.3.7 イタリアの市場規模と予測 (2017～2028年)

9 アジア太平洋地域：地域別、タイプ別、用途別

9.1 アジア太平洋地域における肉代替スナックの売上（タイプ別）（2017～2028年）

9.2 アジア太平洋地域における肉代替スナックの売上（用途別）（2017～2028年）

9.3 アジア太平洋地域における肉代替スナックの市場規模（地域別）

9.3.1 アジア太平洋地域地域別代替肉スナック販売量（2017～2028年）

9.3.2 アジア太平洋地域における地域別代替肉スナック売上高（2017～2028年）

9.3.3 中国市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.4 日本市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.5 韓国市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.6 インド市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.7 東南アジア市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.8 オーストラリア市場規模と予測（2017～2028年）

10 南米：地域別、タイプ別、用途別

10.1 南米の代替肉スナック菓子の売上（タイプ別）（2017～2028年）

10.2 南米における代替肉スナックの売上（用途別）（2017～2028年）

10.3 南米における代替肉スナックの市場規模（国別）

10.3.1 南米における代替肉スナックの売上（数量）（国別）（2017～2028年）

10.3.2 南米における代替肉スナックの売上高（国別）（2017～2028年）

10.3.3 ブラジルの市場規模と予測（2017～2028年）

10.3.4 アルゼンチンの市場規模と予測（2017～2028年）

11 中東・アフリカ：国別、タイプ別、用途別

11.1 中東・アフリカにおける代替肉スナックの売上（タイプ別）（2017～2028年）

11.2 中東・アフリカにおける肉代替スナックの用途別売上（2017～2028年）

11.3 中東・アフリカにおける肉代替スナックの国別市場規模

11.3.1 中東・アフリカにおける肉代替スナックの国別売上数量（2017～2028年）

11.3.2 中東・アフリカにおける肉代替スナックの国別売上高（2017～2028年）

11.3.3 トルコの市場規模と予測（2017～2028年）

11.3.4 エジプトの市場規模と予測（2017～2028年）

11.3.5 サウジアラビアの市場規模と予測（2017～2028年）

11.3.6 南アフリカの市場規模と予測（2017～2028年）

12 原材料と産業チェーン

12.1 肉代替スナックの原材料と主要メーカー

12.2 肉代替スナックの製造コスト比率

12.3 肉代替スナックの製造プロセス

12.4 肉代替スナックの産業チェーン

13 販売チャネル、販売業者、トレーダー、ディーラー

13.1 販売チャネル

13.1.1 直接販売

13.1.2 間接販売

13.2 肉代替スナックの代表的な販売業者

13.3 肉代替スナックの代表的な顧客

14 調査結果と結論

15 付録

15.1 調査方法

15.2 調査プロセスとデータソース

15.3 免責事項

表一覧

表1. 世界の代替肉スナックの種類別売上高（単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表2. 世界の代替肉スナックの用途別売上高（単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表3. エイミーズキッチンの基本情報、製造拠点、競合他社

表4. エイミーズキッチンの主要事業

表5. エイミーズキッチンの代替肉スナック製品およびサービス

表6. エイミーズキッチンの代替肉スナックの売上高（千トン）、価格（トン当たり米ドル）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表7. ビヨンドミートの基本情報、製造拠点、競合他社

表8. ビヨンドミートの主要事業事業内容

表9. ビヨンド・ミート 代替肉スナック製品およびサービス

表10. ビヨンド・ミート 代替肉スナック 売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表11. ブルーチップグループ 基本情報、製造拠点および競合他社

表12. ブルーチップグループ 主要事業

表13. ブルーチップグループ 代替肉スナック製品およびサービス

表14. ブルーチップグループ 代替肉スナック 売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表15. コールドロン・フーズ 基本情報、製造拠点および競合他社

表16. Cauldron Foods 主要事業

表17. Cauldron Foods 肉代替スナック製品およびサービス

表18. Cauldron Foods 肉代替スナック 売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表19. Garden Protein International 基本情報、製造拠点、競合他社

表20. Garden Protein International 主要事業

表21. Garden Protein International 肉代替スナック製品およびサービス

表22. Garden Protein International 肉代替スナック 売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表23. メーカー別世界肉代替スナック売上高(2019年、2020年、2021年、2022年) および (千トン)

表24. 世界の代替肉スナックのメーカー別売上高 (2019年、2020年、2021年、2022年) および (百万米ドル)

表25. 代替肉スナックにおけるメーカーの市場ポジション (Tier 1、Tier 2、Tier 3) (2021年の売上高に基づく)

表26. 世界の代替肉スナックの生産能力 (企業別) (千トン): 2020年 vs 2021年

表27. 主要メーカーの本社および代替肉スナック生産拠点

表28. 代替肉スナックへの新規参入企業および生産能力拡大計画

表29. 過去5年間の代替肉スナック業界の合併・買収

表30. 世界の代替肉スナックの地域別売上高（2017～2022年）および売上高（千トン）

表31. 世界の代替肉スナックの地域別売上高（2023～2028年）および売上高（千トン）

表32. 世界の代替肉スナックの地域別売上高（2017～2022年）および売上高（百万米ドル）

表33. 世界の代替肉スナックの地域別売上高（2023～2028年）および売上高（百万米ドル）

表34. 世界の代替肉スナックの種類別売上高（2017～2022年）および売上高（千トン）

表35. 世界の代替肉スナックの種類別売上高（2023～2028年）および売上高（千トン）

表36. 世界の代替肉スナックの種類別売上高（2017～2022年）および売上高（百万米ドル）百万ドル）

表37. 世界の代替肉スナックの売上高（種類別）（2023～2028年）（単位：百万米ドル）

表38. 世界の代替肉スナックの価格（種類別）（2017～2022年）（単位：米ドル/トン）

表39. 世界の代替肉スナックの価格（種類別）（2023～2028年）（単位：米ドル/トン）

表40. 世界の代替肉スナックの売上高（用途別）（2017～2022年）（単位：千トン）

表41. 世界の代替肉スナックの売上高（用途別）（2023～2028年）（単位：千トン）

表42. 世界の代替肉スナックの売上高（用途別）（2017～2022年）（単位：百万米ドル）

表43. 世界の代替肉スナックの売上高（用途別） (2023-2028) および (百万米ドル)

表44. 世界の代替肉スナック価格（用途別） (2017-2022) および (米ドル/トン)

表45. 世界の代替肉スナック価格（用途別） (2023-2028) および (米ドル/トン)

表46. 北米における代替肉スナックの国別売上高 (2017-2022) および (千トン)

表47. 北米における代替肉スナックの国別売上高 (2023-2028) および (千トン)

表48. 北米における代替肉スナックの国別売上高 (2017-2022) および (百万米ドル)

表49. 北米における代替肉スナックの国別売上高 (2023-2028) および (百万米ドル)

表50. 北米における代替肉スナック代替肉スナック 種類別売上高 (2017～2022年) および (千トン)

表51. 北米における代替肉スナック 種類別売上高 (2023～2028年) および (千トン)

表52. 北米における代替肉スナック 用途別売上高 (2017～2022年) および (千トン)

表53. 北米における代替肉スナック 用途別売上高 (2023～2028年) および (千トン)

表54. 欧州における代替肉スナック 国別売上高 (2017～2022年) および (千トン)

表55. 欧州における代替肉スナック 国別売上高 (2023～2028年) および (千トン)

表56. 欧州における代替肉スナック 国別売上高 (2017～2022年) および (百万米ドル)

表57. 欧州における代替肉スナックの国別売上高（2023～2028年）および（単位：百万米ドル）

表58. 欧州における代替肉スナックの売上高（種類別）（2017～2022年）および（千トン）

表59. 欧州における代替肉スナックの売上高（種類別）（2023～2028年）および（千トン）

表60. 欧州における代替肉スナックの用途別売上高（2017～2022年）および（千トン）

表61. 欧州における代替肉スナックの用途別売上高（2023～2028年）および（千トン）

表62. アジア太平洋地域における代替肉スナックの地域別売上高（2017～2022年）および（千トン）

表63. アジア太平洋地域における代替肉スナックの地域別売上高（2023～2028年） （千トン）

表64. アジア太平洋地域における肉代替スナックの地域別売上高（2017～2022年）（単位：百万米ドル）

表65. アジア太平洋地域における肉代替スナックの地域別売上高（2023～2028年）（単位：百万米ドル）

表66. アジア太平洋地域における肉代替スナックの種類別売上高（2017～2022年）（単位：千トン）

表67. アジア太平洋地域における肉代替スナックの種類別売上高（2023～2028年）（単位：千トン）

表68. アジア太平洋地域における肉代替スナックの用途別売上高（2017～2022年）（単位：千トン）

表69. アジア太平洋地域における肉代替スナックの用途別売上高（2023～2028年）（単位：千トン）

表70. 南米における肉代替スナックの国別売上高（2017～2022年）および売上高（千トン）

表71. 南米における肉代替スナックの国別売上高（2023～2028年）および売上高（千トン）

表72. 南米における肉代替スナックの国別売上高（2017～2022年）および売上高（百万米ドル）

表73. 南米における肉代替スナックの国別売上高（2023～2028年）および売上高（百万米ドル）

表74. 南米における肉代替スナックの種類別売上高（2017～2022年）および売上高（千トン）

表75. 南米における肉代替スナックの種類別売上高（2023～2028年）および売上高（千トン）

表76. 南米における肉代替スナックの用途別売上高(2017-2022) & (千トン)

表77. 南米における肉代替スナックの用途別売上高 (2023-2028) & (千トン)

表78. 中東・アフリカにおける肉代替スナックの地域別売上高 (2017-2022) & (千トン)

表79. 中東・アフリカにおける肉代替スナックの地域別売上高 (2023-2028) & (千トン)

表80. 中東・アフリカにおける肉代替スナックの地域別売上高 (2017-2022) & (百万米ドル)

表81. 中東・アフリカにおける肉代替スナックの地域別売上高 (2023-2028) & (百万米ドル)

表82. 中東・アフリカにおける肉代替スナックの種類別売上高 (2017-2022) & (千トン) MT)

表83. 中東およびアフリカにおける肉代替スナックの売上高（種類別）（2023～2028年）および（千トン）

表84. 中東およびアフリカにおける肉代替スナックの売上高（用途別）（2017～2022年）および（千トン）

表85. 中東およびアフリカにおける肉代替スナックの売上高（用途別）（2023～2028年）および（千トン）

表86. 肉代替スナックの原料

表87. 肉代替スナックの原料の主要メーカー

表88. 直接販売チャネルのメリットとデメリット

表89. 間接販売チャネルのメリットとデメリット

表90. 肉代替スナックの代表的な販売業者

表91. 肉代替スナックの代表的な顧客

図表一覧

図1. 肉代替スナックの全体像

図2. 世界2021年の代替肉スナック市場におけるタイプ別収益シェア

図3. 大豆由来

図4. 小麦由来

図5. マイコプロテイン

図6. その他

図7. 2021年の世界の代替肉スナック市場における用途別収益シェア

図8. スーパーマーケットとハイパーマーケット

図9. 独立系小売業者

図10. 専門小売業者

図11. オンライン小売業者

図12. 世界の代替肉スナックの収益（単位：百万米ドル）および（千トン）：2017年、2021年、2028年

図13. 世界の代替肉スナックの収益と予測（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図14. 世界の代替肉スナックの売上高（2017～2028年）および(千トン)

図15. 世界の代替肉スナック価格 (2017～2028年) および (USD/トン)

図16. 世界の代替肉スナック生産能力 (2017～2028年) および (千トン)

図17. 世界の代替肉スナック生産能力 (地域別): 2022年 vs 2028年

図18. 代替肉スナック市場の牽引要因

図19. 代替肉スナック市場の制約要因

図20. 代替肉スナック市場の動向

図21. 世界の代替肉スナック市場におけるメーカー別売上高シェア (2021年)

図22. 世界の代替肉スナック市場におけるメーカー別売上高シェア (2021年)

図23. 代替肉スナック市場における企業タイプ別シェア (ティア1、ティア2、ティア3) 3) 2021年

図24. 肉代替スナックメーカー上位3社の市場シェア（売上高）（2021年）

図25. 肉代替スナックメーカー上位6社の市場シェア（売上高）（2021年）

図26. 世界の肉代替スナック市場シェア（地域別）（2017～2028年）

図27. 世界の肉代替スナック市場シェア（地域別）（2017～2028年）

図28. 北米における肉代替スナックの売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図29. 欧州における肉代替スナックの売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図30. アジア太平洋地域における肉代替スナックの売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）百万米ドル）

図31. 南米における肉代替スナックの売上高（2017～2028年）および（百万米ドル）

図32. 中東およびアフリカにおける肉代替スナックの売上高（2017～2028年）および（百万米ドル）

図33. 世界の肉代替スナックの種類別市場シェア（2017～2028年）

図34. 世界の肉代替スナックの種類別市場シェア（2017～2028年）

図35. 世界の肉代替スナックの種類別価格（2017～2028年）および（米ドル/トン）

図36. 世界の肉代替スナックの用途別市場シェア（2017～2028年）

図37. 世界の肉代替スナックの用途別市場シェア（2017～2028年）

図38. 世界の代替肉スナック価格（用途別）（2017～2028年）および（USD/MT）

図39. 北米における代替肉スナック販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図40. 北米における代替肉スナック販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図41. 北米における代替肉スナック販売市場シェア（国別）（2017～2028年）

図42. 北米における代替肉スナック売上高市場シェア（国別）（2017～2028年）

図43. 米国における代替肉スナック売上高と成長率（2017～2028年）および（百万米ドル）

図44. カナダにおける代替肉スナック売上高と成長率（2017～2028年）および（百万米ドル）

図45.メキシコにおける代替肉スナックの売上高と成長率（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図46. 欧州における代替肉スナックの売上市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図47. 欧州における代替肉スナックの売上市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図48. 欧州における代替肉スナックの売上市場シェア（国別）（2017～2028年）

図49. 欧州における代替肉スナックの売上市場シェア（国別）（2017～2028年）

図50. ドイツにおける代替肉スナックの売上高と成長率（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図51. フランスにおける代替肉スナックの売上高と成長率（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図52. 英国における代替肉スナック菓子の売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図53. ロシアにおける肉代替スナック菓子の売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図54. イタリアにおける肉代替スナック菓子の売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図55. アジア太平洋地域における肉代替スナック菓子の地域別市場シェア (2017～2028年)

図56. アジア太平洋地域における肉代替スナック菓子の用途別市場シェア (2017～2028年)

図57. アジア太平洋地域における肉代替スナック菓子の地域別市場シェア (2017～2028年)

図58. アジア太平洋地域における肉代替スナック菓子の地域別市場シェア (2017～2028年)

図59. 中国における代替肉スナックの売上高と成長率 (2017～2028年) および (百万米ドル)

図60. 日本における代替肉スナックの売上高と成長率 (2017～2028年) および (百万米ドル)

図61. 韓国における代替肉スナックの売上高と成長率 (2017～2028年) および (百万米ドル)

図62. インドにおける代替肉スナックの売上高と成長率 (2017～2028年) および (百万米ドル)

図63. 東南アジアにおける代替肉スナックの売上高と成長率 (2017～2028年) および (百万米ドル)

図64. オーストラリアにおける代替肉スナックの売上高と成長率 (2017～2028年) および (百万米ドル)

図65. 南米における代替肉スナックの販売市場タイプ別シェア (2017-2028)

図66. 南米における代替肉スナックの市場シェア（用途別） (2017-2028)

図67. 南米における代替肉スナックの市場シェア（国別） (2017-2028)

図68. 南米における代替肉スナックの市場シェア（国別） (2017-2028)

図69. ブラジルにおける代替肉スナックの売上高と成長率 (2017-2028) (単位：百万米ドル)

図70. アルゼンチンにおける代替肉スナックの売上高と成長率 (2017-2028) (単位：百万米ドル)

図71. 中東およびアフリカにおける代替肉スナックの市場シェア（タイプ別） (2017-2028)

図72. 中東およびアフリカにおける代替肉スナックの市場シェア（用途別）アプリケーション（2017～2028年）

図73. 中東・アフリカにおける肉代替スナックの地域別売上市場シェア（2017～2028年）

図74. 中東・アフリカにおける肉代替スナックの地域別収益市場シェア（2017～2028年）

図75. トルコにおける肉代替スナックの収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図76. エジプトにおける肉代替スナックの収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図77. サウジアラビアにおける肉代替スナックの収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図78. 南アフリカにおける肉代替スナックの収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図79. 製造コスト2021年の代替肉スナックの構造分析

図80. 代替肉スナックの製造プロセス分析

図81. 代替肉スナックの産業チェーン

図82. 販売チャネル：直接チャネル vs. 間接チャネル

図83. 調査方法

図84. 調査プロセスとデータソース

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★リサーチレポート[ 世界の肉代替スナック市場（企業別・タイプ別・用途別）：大豆ベース、小麦ベース、マイコプロテイン、その他(Global Meat Alternatives Snacks Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
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