カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 消費財/食品

世界の乳糖フリー食品市場（企業別・タイプ別・用途別）：ミルク、パン、脂肪、スープ＆ソース、デザート、その他

◆英語タイトル：Global Lactose Free Food Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028
	◆商品コード：GIR22MY5097 ◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch ◆発行日：2022年5月（※2026年版があります。お問い合わせください。） ◆ページ数：96 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール（注文後2-3日） ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：食品＆飲料

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❖ レポートの概要 ❖

乳糖フリー食品は、乳糖を含まないか、または非常に低いレベルで含む食品を指します。乳糖とは、牛乳やその他の乳製品に存在する糖の一種で、乳製品を摂取する際に一部の人々に消化不良を引き起こす原因となることがあります。特に、乳糖不耐症と呼ばれる状態の人々は、乳糖を効率的に分解する酵素を十分に分泌することができず、これにより腹痛や下痢、ガスの発生といった不快な症状を経験することがあります。

乳糖フリー食品の特徴の一つは、従来の乳製品と同様の味や食感を保ちながら、乳糖を除去または分解するプロセスを経ることです。これを実現するために、乳糖を分解する酵素（ラクトース）を添加することが一般的です。これにより、乳糖不耐症の方でも安心して摂取できる製品が増えています。また、乳糖フリー食品は、特に健康志向の消費者から支持されています。これまでの研究により、乳糖不耐症の人々が乳糖フリー食品を摂取することで、腹部不快感を軽減し、栄養を正しく摂取できることが確認されています。

乳糖フリー食品には、多様な種類があります。代表的なものとしては、乳糖フリーの牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品があります。これらは一般的な乳製品と同様の用途で使用できますが、乳糖フリーとして提供されることで、乳糖不耐症の人々にも適した選択肢となります。特に、家具や飲み物としての牛乳は、朝食やデザートに使われることが多く、その市場は年々拡大しています。さらに、乳糖フリーのアイスクリームやクリームなどのデザート系商品も人気が高まっています。

乳糖フリー食品の用途は非常に広範囲です。まず、食事の基本的な構成要素として、乳糖フリーの乳製品を使用することで、カルシウムやビタミンDなどの栄養素を効率よく摂取することができます。特に、成長期の子供や高齢者にとって、乳製品は必須の栄養源となるため、乳糖フリー製品の需要が高まっています。また、料理の素材としても乳糖フリー食品は活用され、スムージーやスープ、デザートなど、幅広いレシピに取り入れられています。

関連技術としては、乳糖を分解するための酵素の利用が挙げられます。酵素は、特定の温度やpH条件下で最も効果的に機能するため、製造過程においてその管理が重要です。また、乳糖フリーの製品をよりおいしく、かつ風味を損なわないようにするために、風味調整技術や保存技術も同時に進化しています。これにより、消費者が好む味や食感を残すことが可能になり、乳糖フリー食品の受け入れがさらに促進されています。

乳糖フリー食品は、体に優しい選択肢として多くの消費者に注目されていますが、同時に製品のラベル表示にも注意が必要です。乳糖フリー製品でも、製品によっては微量の乳糖が残っている場合がありますので、自身の健康状態にあった選択をすることが重要です。また、乳糖不耐症を抱える人々にとって、食品選びは日常生活において大きな課題であり、乳糖フリーへの認識を高めるための啓発活動も今後必要とされていくでしょう。

このように、乳糖フリー食品は、健康志向の高まりとともに、ますます需要が増加しています。これに伴い、製品の品質向上や新しい商品開発が進められており、今後もさらなるバリエーションが期待されます。例えば、植物由来の乳製品代替品が登場することで、乳糖不耐症の方だけでなく、ビーガンやベジタリアンの人々にも受け入れられる新たな市場が開拓されています。

乳糖フリー食品の市場は、今後も拡大の一途をたどることでしょう。それに伴い、乳糖の含有量を気にすることなく、ヘルシーで美味しい食生活を楽しめる社会が実現することが期待されます。また、これに関連して新たな技術の開発や、食文化の変化が生じることが予想され、食に関する働きかけも活発になるでしょう。人々が食事を選ぶ自由を享受できる環境を整えることが、今後の重要な課題となります。

乳糖フリー食品市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の乳糖フリー食品の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

乳糖フリー食品市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・ミルク、パン、脂肪、スープ＆ソース、デザート、その他

用途別セグメントは次のように区分されます。
・レストラン、デパート、食料品店、オンライン小売店

世界の乳糖フリー食品市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・General Mills、Arla Foods、Galaxy Nutritional Foods、Land O'Lakes、WhiteWave Foods、Barry Callebaut、Daiya Foods、Dean Foods、Fonterra Co-operative Group

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、乳糖フリー食品製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な乳糖フリー食品メーカーの企業概要、2019年～2022年までの乳糖フリー食品の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な乳糖フリー食品メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別乳糖フリー食品の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの乳糖フリー食品の種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での乳糖フリー食品市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および乳糖フリー食品の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、乳糖フリー食品の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）：General Mills、Arla Foods、Galaxy Nutritional Foods、Land O'Lakes、WhiteWave Foods、Barry Callebaut、Daiya Foods、Dean Foods、Fonterra Co-operative Group
・メーカー別市場シェア
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：ミルク、パン、脂肪、スープ＆ソース、デザート、その他
・用途別分析2017年-2028年：レストラン、デパート、食料品店、オンライン小売店
・乳糖フリー食品の北米市場規模2017年-2028年：アメリカ、カナダ、メキシコ
・乳糖フリー食品のヨーロッパ市場規模2017年-2028年：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリア
・乳糖フリー食品のアジア市場規模2017年-2028年：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア
・乳糖フリー食品の南米市場規模2017年-2028年：ブラジル、アルゼンチン
・乳糖フリー食品の中東・アフリカ市場規模2017年-2028年：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカ
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

ラクトースフリー食品市場レポートは、世界市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメンテーション市場の成長、市場シェア、競合状況、売上分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、貿易規制、最近の動向、機会分析、戦略的市場成長分析、製品の発売、地域市場の拡大、技術革新などについて詳細な分析を提供しています。
当社（Global Info Research）の最新調査によると、COVID-19パンデミックの影響により、世界のラクトースフリー食品市場規模は2021年に100万米ドルに達すると推定され、調査期間中の年平均成長率（CAGR）は%で、2028年には100万米ドルに達すると予測されています。2021年の世界のラクトースフリー食品市場の100万米ドルを占めるレストランは、2028年には100万米ドルに達すると予測され、今後6年間で100万米ドルの年平均成長率（CAGR）で成長します。一方、牛乳セグメントは、2022年から2028年にかけて%のCAGRで推移すると予測されています。

ラクトースフリー食品の世界的な主要メーカーには、ゼネラルミルズ、アーラフーズ、ギャラクシーニュートリショナルフーズ、ランドオーレイクス、ホワイトウェーブフーズなどがあります。売上高で見ると、世界上位4社は2021年に%を超えるシェアを占めています。

市場セグメンテーション

ラクトースフリー食品市場は、タイプ別と用途別に区分されています。2017年から2028年までのセグメント間の成長率は、タイプ別および用途別の販売数量と金額の正確な計算と予測を提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。

タイプ別市場セグメントは、以下の製品をカバーしています。

牛乳

パン

油脂

スープとソース

デザート

その他

用途別市場セグメントは、以下の通りです。

レストラン

百貨店

食料品店

オンライン小売業者

世界の乳糖不使用食品市場における主要プレーヤーは以下の通りです。

ゼネラルミルズ

アーラフーズ

ギャラクシーニュートリショナルフーズ

ランド・オ・レイクス

ホワイトウェーブフーズ

バリーカレボー

デイヤフーズ

ディーンフーズ

フォンテラ・コーオペラティブグループ

地域別市場セグメントは、以下の地域をカバーしています。

北米（米国、カナダ、メキシコ）

欧州（ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他欧州）

アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）

南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他南米）

中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ）

本調査研究は、全15章で構成されています。

第1章：ラクトースフリー食品の製品範囲、市場概要、市場機会、市場牽引力、市場リスクについて解説します。

第2章：ラクトースフリー食品の主要メーカーの概要、価格、売上高、収益、2019年から2022年までのラクトースフリー食品の世界市場シェア。

第3章：ラクトースフリー食品の競争状況、主要メーカーの売上高、収益、世界市場シェアについて、市場環境比較に基づき詳細に分析します。

第4章では、ラクトースフリー食品の地域別内訳データを示し、2017年から2028年までの地域別の売上高、収益、成長率を示します。

第5章と第6章では、2017年から2028年までの、種類と用途別の売上高、市場シェア、成長率を種類と用途別にセグメント化します。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2022年までの世界の主要国の売上高、収益、市場シェアを国別に内訳し、ラクトースフリー食品市場予測を地域別、種類別、用途別に示し、売上高と収益を2023年から2028年まで示します。

第12章では、ラクトースフリー食品の主要原材料、主要サプライヤー、および業界チェーンを示します。

第 13 章、第 14 章、および第 15 章では、乳糖不使用食品の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録およびデータソースについて説明します。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要

1.1 乳糖不使用食品の概要

1.2 種類別市場分析

1.2.1 概要：世界の乳糖不使用食品の種類別売上高：2017年、2021年、2028年

1.2.2 牛乳

1.2.3 パン

1.2.4 油脂

1.2.5 スープとソース

1.2.6 デザート

1.2.7 その他

1.3 用途別市場分析

1.3.1 概要：世界の乳糖不使用食品の用途別売上高：2017年、2021年、2028年

1.3.2 外食産業

1.3.3 百貨店

1.3.4 食料品店

1.3.5 オンライン小売業者

1.4 世界の乳糖不使用食品市場規模と予測

1.4.1 世界の乳糖不使用食品販売額（2017年、2021年、2028年）

1.4.2 世界の乳糖不使用食品販売量（2017～2028年）

1.4.3 世界の乳糖不使用食品価格（2017～2028年）

1.5 世界の乳糖不使用食品生産能力分析

1.5.1 世界の乳糖不使用食品総生産能力（2017～2028年）

1.5.2 世界の地域別乳糖不使用食品生産能力

1.6 市場の推進要因、抑制要因、トレンド

1.6.1 乳糖不使用食品市場の推進要因

1.6.2 乳糖不使用食品市場の抑制要因

1.6.3 乳糖不使用食品のトレンド分析

2 メーカープロフィール

2.1 ゼネラルミルズ

2.1.1 ゼネラルミルズの詳細

2.1.2 ゼネラルミルズの主要事業

2.1.3 ゼネラルミルズのラクトースフリー食品およびサービス

2.1.4 ゼネラルミルズのラクトースフリー食品の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.2 アーラ・フーズ

2.2.1 アーラ・フーズの詳細

2.2.2 アーラ・フーズの主な事業

2.2.3 アーラ・フーズラクトースフリー食品およびサービス

2.2.4 アーラ・フーズラクトースフリー食品の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.3 ギャラクシー・ニュートリショナル・フーズ

2.3.1 ギャラクシー・ニュートリショナル・フーズの詳細

2.3.2 ギャラクシー・ニュートリショナル・フーズの主要事業

2.3.3 ギャラクシー・ニュートリショナル・フーズのラクトースフリー食品およびサービス

2.3.4 ギャラクシー・ニュートリショナル・フーズのラクトースフリー食品の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.4 ランド・オ・レイクス

2.4.1 ランド・オ・レイクスの詳細

2.4.2 ランド・オ・レイクスの主要事業

2.4.3 ランド・オ・レイクスのラクトースフリー食品およびサービス

2.4.4 ランド・オ・レイクスのラクトースフリー食品の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.5 ホワイトウェーブ・フーズ

2.5.1 ホワイトウェーブ・フーズ詳細

2.5.2 WhiteWave Foods 主要事業

2.5.3 WhiteWave Foods 乳糖不使用食品およびサービス

2.5.4 WhiteWave Foods 乳糖不使用食品の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.6 Barry Callebaut

2.6.1 Barry Callebaut の詳細

2.6.2 Barry Callebaut 主要事業

2.6.3 Barry Callebaut 乳糖不使用食品およびサービス

2.6.4 Barry Callebaut 乳糖不使用食品の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.7 Daiya Foods

2.7.1 Daiya Foods の詳細

2.7.2 デイヤフーズの主要事業

2.7.3 デイヤフーズのラクトースフリー食品およびサービス

2.7.4 デイヤフーズのラクトースフリー食品の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.8 ディーンフーズ

2.8.1 ディーンフーズの詳細

2.8.2 ディーンフーズの主要事業

2.8.3 ディーンフーズのラクトースフリー食品およびサービス

2.8.4 ディーンフーズのラクトースフリー食品の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.9 フォンテラ・コーオペラティブ・グループ

2.9.1 フォンテラ・コーオペラティブ・グループの詳細

2.9.2 フォンテラコープグループの主要事業

2.9.3 フォンテラ・コープグループのラクトースフリー食品製品およびサービス

2.9.4 フォンテラ・コープグループのラクトースフリー食品の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

3 ラクトースフリー食品のメーカー別内訳データ

3.1 ラクトースフリー食品の世界販売量（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.2 ラクトースフリー食品の世界売上高（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.3 ラクトースフリー食品における主要メーカーの市場ポジション

3.4 市場集中度

3.4.1 ラクトースフリー食品メーカー上位3社の2021年市場シェア

3.4.2 2021年のラクトースフリー食品メーカー上位6社の市場シェア

3.5 企業別世界のラクトースフリー食品生産能力：2021年 vs 2022年

3.6 地域別メーカー：本社およびラクトースフリー食品生産拠点

3.7 新規参入企業および生産能力拡大計画

3.8 合併・買収（M&A）

4 地域別市場分析

4.1 地域別世界のラクトースフリー食品市場規模

4.1.1 地域別世界のラクトースフリー食品販売量（2017～2028年）

4.1.2 地域別世界のラクトースフリー食品売上高（2017～2028年）

4.2 北米におけるラクトースフリー食品売上高（2017～2028年）

4.3 欧州におけるラクトースフリー食品売上高（2017～2028年）

4.4 アジア太平洋地域の乳糖不使用食品の売上高（2017～2028年）

4.5 南米の乳糖不使用食品の売上高（2017～2028年）

4.6 中東およびアフリカの乳糖不使用食品の売上高（2017～2028年）

5 市場セグメント（タイプ別）

5.1 世界の乳糖不使用食品の販売量（タイプ別）（2017～2028年）

5.2 世界の乳糖不使用食品の売上高（タイプ別）（2017～2028年）

5.3 世界の乳糖不使用食品の価格（タイプ別）（2017～2028年）

6 市場セグメント（用途別）

6.1 世界の乳糖不使用食品の販売量（用途別）（2017～2028年）

6.2 世界の乳糖不使用食品の売上高（用途別）（2017～2028年）

6.3 世界の乳糖フリー食品価格（用途別）（2017～2028年）

7. 北米：国別、タイプ別、用途別

7.1 北米における乳糖フリー食品売上高（タイプ別）（2017～2028年）

7.2 北米における乳糖フリー食品売上高（用途別）（2017～2028年）

7.3 北米における乳糖フリー食品市場規模（国別）

7.3.1 北米における乳糖フリー食品販売量（国別）（2017～2028年）

7.3.2 北米における乳糖フリー食品売上高（国別）（2017～2028年）

7.3.3 米国の市場規模と予測（2017～2028年）

7.3.4 カナダの市場規模と予測（2017～2028年）

7.3.5 メキシコの市場規模と予測(2017-2028)

8 ヨーロッパ：国別、種類別、用途別

8.1 ヨーロッパにおける乳糖不使用食品の売上（種類別）（2017-2028）

8.2 ヨーロッパにおける乳糖不使用食品の売上（用途別）（2017-2028）

8.3 ヨーロッパにおける乳糖不使用食品の市場規模（国別）

8.3.1 ヨーロッパにおける乳糖不使用食品の売上数量（国別）（2017-2028）

8.3.2 ヨーロッパにおける乳糖不使用食品の売上高（国別）（2017-2028）

8.3.3 ドイツにおける市場規模と予測（2017-2028）

8.3.4 フランスにおける市場規模と予測（2017-2028）

8.3.5 英国における市場規模と予測（2017-2028）

8.3.6 ロシアにおける市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.7 イタリア市場規模と予測（2017～2028年）

9 アジア太平洋地域：地域別、タイプ別、用途別

9.1 アジア太平洋地域における乳糖不使用食品の売上（タイプ別）（2017～2028年）

9.2 アジア太平洋地域における乳糖不使用食品の売上（用途別）（2017～2028年）

9.3 アジア太平洋地域における乳糖不使用食品の市場規模（地域別）

9.3.1 アジア太平洋地域における乳糖不使用食品の売上数量（地域別）（2017～2028年）

9.3.2 アジア太平洋地域における乳糖不使用食品の売上高（地域別）（2017～2028年）

9.3.3 中国市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.4 日本市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.5 韓国市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.6 インド市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.7 東南アジア市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.8 オーストラリア市場規模と予測（2017～2028年）

10 南米地域別、タイプ別、用途別

10.1 南米における乳糖不使用食品の売上（タイプ別）（2017～2028年）

10.2 南米における乳糖不使用食品の売上（用途別）（2017～2028年）

10.3 南米における乳糖不使用食品の市場規模（国別）

10.3.1 南米における乳糖不使用食品の売上（国別）（2017～2028年）

10.3.2 南米における乳糖不使用食品の国別売上高（2017～2028年）

10.3.3 ブラジルの市場規模と予測（2017～2028年）

10.3.4 アルゼンチンの市場規模と予測（2017～2028年）

11 中東・アフリカにおける国別、種類別、用途別

11.1 中東・アフリカにおける乳糖不使用食品の売上（種類別）（2017～2028年）

11.2 中東・アフリカにおける乳糖不使用食品の用途別売上（2017～2028年）

11.3 中東・アフリカにおける乳糖不使用食品の国別市場規模

11.3.1 中東・アフリカにおける乳糖不使用食品の国別販売量（2017～2028年）

11.3.2 中東・アフリカにおける乳糖不使用食品の国別売上高(2017-2028)

11.3.3 トルコ市場規模と予測 (2017-2028)

11.3.4 エジプト市場規模と予測 (2017-2028)

11.3.5 サウジアラビア市場規模と予測 (2017-2028)

11.3.6 南アフリカ市場規模と予測 (2017-2028)

12 原材料と産業チェーン

12.1 ラクトースフリー食品の原材料と主要メーカー

12.2 ラクトースフリー食品の製造コスト比率

12.3 ラクトースフリー食品の製造工程

12.4 ラクトースフリー食品の産業チェーン

13 販売チャネル、流通業者、貿易業者、ディーラー

13.1 販売チャネル

13.1.1 ダイレクトマーケティング

13.1.2間接マーケティング

13.2 ラクトースフリー食品の代表的な販売業者

13.3 ラクトースフリー食品の代表的な顧客

14 調査結果と結論

15 付録

15.1 調査方法

15.2 調査プロセスとデータソース

15.3 免責事項

表一覧

表1. 世界の乳糖フリー食品の種類別売上高（単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表2. 世界の乳糖フリー食品の用途別売上高（単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表3. ゼネラルミルズの基本情報、製造拠点、競合他社

表4. ゼネラルミルズの主要事業

表5. ゼネラルミルズの乳糖フリー食品およびサービス

表6. ゼネラルミルズの乳糖フリー食品の売上高（千トン）、価格（トン当たり米ドル）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表7. アーラ・フーズの基本情報、製造拠点、競合他社

表8. アーラ・フーズの主な事業

表9. アーラ・フーズにおける乳糖ラクトースフリー食品およびサービス

表10. Arla Foodsのラクトースフリー食品の売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表11. Galaxy Nutritional Foodsの基本情報、製造拠点、競合他社

表12. Galaxy Nutritional Foodsの主要事業

表13. Galaxy Nutritional Foodsのラクトースフリー食品およびサービス

表14. Galaxy Nutritional Foodsのラクトースフリー食品の売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表15. Land O'Lakesの基本情報、製造拠点、競合他社

表16. Land O'Lakesの主要事業

表17. ランド・オ・レイクスのラクトースフリー食品およびサービス

表18. ランド・オ・レイクスのラクトースフリー食品の売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表19. ホワイトウェーブフーズの基本情報、製造拠点、競合他社

表20. ホワイトウェーブフーズの主な事業

表21. ホワイトウェーブフーズラクトースフリー食品およびサービス

表22. ホワイトウェーブフーズラクトースフリー食品の売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表23. バリーカレボーの基本情報、製造拠点、競合他社

表24.バリーカレボーの主要事業

表25. バリーカレボーのラクトースフリー食品およびサービス

表26. バリーカレボーのラクトースフリー食品の売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表27. デイヤフーズの基本情報、製造拠点、競合他社

表28. デイヤフーズの主な事業

表29. デイヤフーズラクトースフリー食品およびサービス

表30. デイヤフーズラクトースフリー食品の売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表31. ディーンフーズの基本情報、製造拠点、競合他社

表32. ディーンフーズの主要事業

表33. ディーンフーズのラクトースフリー食品およびサービス

表34. ディーンフーズのラクトースフリー食品の売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表35. フォンテラ・コーオペラティブ・グループの基本情報、製造拠点、競合他社

表36. フォンテラ・コーオペラティブ・グループの主要事業

表37. フォンテラ・コーオペラティブ・グループのラクトースフリー食品およびサービス

表38. フォンテラ・コーオペラティブ・グループのラクトースフリー食品の売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表39. 世界のラクトースフリー食品売上高メーカー別（2019年、2020年、2021年、2022年）および（単位：千トン）

表40. 世界の乳糖不使用食品のメーカー別売上高（2019年、2020年、2021年、2022年）および（単位：百万米ドル）

表41. 乳糖不使用食品におけるメーカーの市場ポジション（Tier 1、Tier 2、Tier 3）（2021年の売上高に基づく）

表42. 世界の乳糖不使用食品の生産能力（企業別）（千トン）：2020年 vs 2021年

表43. 主要メーカーの本社および乳糖不使用食品生産拠点

表44. 乳糖不使用食品への新規参入企業および生産能力拡大計画

表45. 過去5年間の乳糖不使用食品業界の合併・買収

表46. 世界の乳糖不使用食品地域別食品売上高（2017～2022年）および（千トン）

表47. 世界の乳糖不使用食品売上高（地域別）（2023～2028年）および（千トン）

表48. 世界の乳糖不使用食品売上高（地域別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表49. 世界の乳糖不使用食品売上高（地域別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表50. 世界の乳糖不使用食品売上高（種類別）（2017～2022年）および（千トン）

表51. 世界の乳糖不使用食品売上高（種類別）（2023～2028年）および（千トン）

表52. 世界の乳糖不使用食品売上高（種類別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表53. 世界の乳糖不使用食品売上高（種類別） (2023-2028年) および (単位：百万米ドル)

表54. 世界の乳糖フリー食品価格（種類別） (2017-2022年) および (単位：米ドル/トン)

表55. 世界の乳糖フリー食品価格（種類別） (2023-2028年) および (単位：米ドル/トン)

表56. 世界の乳糖フリー食品売上高（用途別） (2017-2022年) および (単位：千トン)

表57. 世界の乳糖フリー食品売上高（用途別） (2023-2028年) および (単位：千トン)

表58. 世界の乳糖フリー食品売上高（用途別） (2017-2022年) および (単位：百万米ドル)

表59. 世界の乳糖フリー食品売上高（用途別） (2023-2028年) および (単位：百万米ドル)

表60. 世界の乳糖フリー食品価格（用途別） (2017-2022年) （単位：USD/MT）

表61. 用途別世界の乳糖フリー食品価格（2023～2028年）（単位：USD/MT）

表62. 北米における乳糖フリー食品の国別売上高（2017～2022年）（単位：千トン）

表63. 北米における乳糖フリー食品の国別売上高（2023～2028年）（単位：千トン）

表64. 北米における乳糖フリー食品の国別売上高（2017～2022年）（単位：百万米ドル）

表65. 北米における乳糖フリー食品の国別売上高（2023～2028年）（単位：百万米ドル）

表66. 北米における乳糖フリー食品の種類別売上高（2017～2022年）（単位：千トン）

表67. 北米における乳糖フリー食品の種類別売上高（2023～2028年）（単位：千トン）（百万米ドル）

表68. 北米における乳糖不使用食品の用途別売上高（2017～2022年）および（千トン）

表69. 北米における乳糖不使用食品の用途別売上高（2023～2028年）および（千トン）

表70. 欧州における乳糖不使用食品の国別売上高（2017～2022年）および（千トン）

表71. 欧州における乳糖不使用食品の国別売上高（2023～2028年）および（千トン）

表72. 欧州における乳糖不使用食品の国別売上高（2017～2022年）および（百万米ドル）

表73. 欧州における乳糖不使用食品の国別売上高（2023～2028年）および（百万米ドル）

表74. 欧州における乳糖不使用食品の種類別売上高（2017～2022年）および（千トン）

表75. ヨーロッパにおけるラクトースフリー食品の売上高（種類別、2023～2028年）および（千トン）

表76. ヨーロッパにおけるラクトースフリー食品の売上高（用途別、2017～2022年）および（千トン）

表77. ヨーロッパにおけるラクトースフリー食品の売上高（用途別、2023～2028年）および（千トン）

表78. アジア太平洋地域におけるラクトースフリー食品の売上高（地域別、2017～2022年）および（千トン）

表79. アジア太平洋地域におけるラクトースフリー食品の売上高（地域別、2023～2028年）および（千トン）

表80. アジア太平洋地域におけるラクトースフリー食品の売上高（地域別、2017～2022年）および（百万米ドル）

表81. アジア太平洋地域におけるラクトースフリー食品の売上高（地域別、2023～2028年）および（百万米ドル）（百万単位）

表82. アジア太平洋地域における乳糖不使用食品の売上高（種類別）（2017～2022年）および（千トン）

表83. アジア太平洋地域における乳糖不使用食品の売上高（種類別）（2023～2028年）および（千トン）

表84. アジア太平洋地域における乳糖不使用食品の売上高（用途別）（2017～2022年）および（千トン）

表85. アジア太平洋地域における乳糖不使用食品の売上高（用途別）（2023～2028年）および（千トン）

表86. 南米における乳糖不使用食品の売上高（国別）（2017～2022年）および（千トン）

表87. 南米における乳糖不使用食品の売上高（国別）（2023～2028年）および（千トン）

表88. 南米における乳糖不使用食品の売上高（国別） (2017-2022) および (百万米ドル)

表89. 南米における乳糖不使用食品の国別売上高 (2023-2028) および (百万米ドル)

表90. 南米における乳糖不使用食品の種類別売上高 (2017-2022) および (千トン)

表91. 南米における乳糖不使用食品の種類別売上高 (2023-2028) および (千トン)

表92. 南米における乳糖不使用食品の用途別売上高 (2017-2022) および (千トン)

表93. 南米における乳糖不使用食品の用途別売上高 (2023-2028) および (千トン)

表94. 中東およびアフリカにおける地域別乳糖不使用食品の売上高 (2017-2022) および (千トン)

表95. 中東およびアフリカにおける地域別乳糖不使用食品の売上高(2023-2028) & (千トン)

表96. 中東・アフリカにおける乳糖不使用食品の地域別売上高 (2017-2022) & (百万米ドル)

表97. 中東・アフリカにおける乳糖不使用食品の地域別売上高 (2023-2028) & (百万米ドル)

表98. 中東・アフリカにおける乳糖不使用食品の種類別売上高 (2017-2022) & (千トン)

表99. 中東・アフリカにおける乳糖不使用食品の種類別売上高 (2023-2028) & (千トン)

表100. 中東・アフリカにおける乳糖不使用食品の用途別売上高 (2017-2022) & (千トン)

表101. 中東・アフリカにおける乳糖不使用食品の用途別売上高 (2023-2028) & (千トン)

表102. 乳糖不使用食品原料

表103. 乳糖不使用食品原料の主要メーカー

表104. 直接販売チャネルのメリットとデメリット

表105. 間接販売チャネルのメリットとデメリット

表106. 乳糖不使用食品の代表的な販売業者

表107. 乳糖不使用食品の代表的な顧客

図表一覧

図1. 乳糖不使用食品の全体像

図2. 2021年の世界乳糖不使用食品の収益市場シェア（種類別）

図3. 牛乳

図4. パン

図5. 油脂

図6. スープとソース

図7. デザート

図8. その他

図9. 2021年の世界乳糖不使用食品の収益市場シェア（用途別）

図10. 飲食店

図11. 百貨店

図12.食料品

図13. オンライン小売業者

図14. 世界の乳糖不使用食品の売上高（単位：百万米ドル）および（千トン）: 2017年、2021年、2028年

図15. 世界の乳糖不使用食品の売上高と予測（2017～2028年）および（千トン）

図16. 世界の乳糖不使用食品の売上高（2017～2028年）および（千トン）

図17. 世界の乳糖不使用食品の価格（2017～2028年）および（米ドル/トン）

図18. 世界の乳糖不使用食品の生産能力（2017～2028年）および（千トン）

図19. 世界の地域別乳糖不使用食品の生産能力：2022年 vs 2028年

図20. 乳糖不使用食品市場の牽引要因

図21. 乳糖フリーフード市場の制約

図22. ラクトースフリー食品市場の動向

図23. 2021年の世界ラクトースフリー食品のメーカー別売上シェア

図24. 2021年の世界ラクトースフリー食品のメーカー別収益シェア

図25. 2021年の世界ラクトースフリー食品の企業タイプ別市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

図26. 2021年の世界ラクトースフリー食品メーカー上位3社の市場シェア（収益）

図27. 2021年の世界ラクトースフリー食品メーカー上位6社の市場シェア（収益）

図28. 地域別の世界ラクトースフリー食品の売上シェア（2017～2028年）

図29. 地域別の世界ラクトースフリー食品の収益シェア（2017～2028年）

図30. 北米のラクトースフリー食品売上高 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図31. ヨーロッパにおけるラクトースフリー食品の売上高 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図32. アジア太平洋地域におけるラクトースフリー食品の売上高 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図33. 南米におけるラクトースフリー食品の売上高 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図34. 中東およびアフリカにおけるラクトースフリー食品の売上高 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図35. 世界のラクトースフリー食品販売市場シェア（タイプ別） (2017～2028年)

図36. 世界のラクトースフリー食品売上高市場シェア（タイプ別） (2017～2028年)

図37. 世界のラクトースフリー食品価格（タイプ別） (2017-2028) & (USD/MT)

図38. 世界の乳糖不使用食品市場シェア（用途別） (2017-2028)

図39. 世界の乳糖不使用食品市場シェア（用途別） (2017-2028)

図40. 世界の乳糖不使用食品価格（用途別） (2017-2028) & (USD/MT)

図41. 北米における乳糖不使用食品市場シェア（タイプ別） (2017-2028)

図42. 北米における乳糖不使用食品市場シェア（用途別） (2017-2028)

図43. 北米における乳糖不使用食品市場シェア（国別） (2017-2028)

図44. 北米における乳糖不使用食品市場シェア（国別） (2017-2028)

図45. 米国の乳糖不使用食品売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図46. カナダにおけるラクトースフリー食品の売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図47. メキシコにおけるラクトースフリー食品の売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図48. ヨーロッパにおけるラクトースフリー食品の種類別売上シェア (2017～2028年)

図49. ヨーロッパにおけるラクトースフリー食品の用途別売上シェア (2017～2028年)

図50. ヨーロッパにおけるラクトースフリー食品の国別売上シェア (2017～2028年)

図51. ヨーロッパにおけるラクトースフリー食品の国別売上シェア (2017～2028年)

図52. ドイツにおけるラクトースフリー食品の売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル) （百万米ドル）

図53. フランスの乳糖不使用食品の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図54. 英国の乳糖不使用食品の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図55. ロシアの乳糖不使用食品の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図56. イタリアの乳糖不使用食品の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図57. アジア太平洋地域の乳糖不使用食品販売市場シェア（地域別）（2017～2028年）

図58. アジア太平洋地域の乳糖不使用食品販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図59. アジア太平洋地域の乳糖不使用食品販売市場シェア（地域別） (2017-2028)

図60. アジア太平洋地域における乳糖不使用食品の売上高市場シェア（地域別）（2017-2028）

図61. 中国における乳糖不使用食品の売上高と成長率（2017-2028）（単位：百万米ドル）

図62. 日本における乳糖不使用食品の売上高と成長率（2017-2028）（単位：百万米ドル）

図63. 韓国における乳糖不使用食品の売上高と成長率（2017-2028）（単位：百万米ドル）

図64. インドにおける乳糖不使用食品の売上高と成長率（2017-2028）（単位：百万米ドル）

図65. 東南アジアにおける乳糖不使用食品の売上高と成長率（2017-2028）（単位：百万米ドル）

図66. オーストラリアにおける乳糖不使用食品の売上高と成長率成長率 (2017～2028年) および (百万米ドル)

図67. 南米における乳糖不使用食品の販売市場シェア（タイプ別） (2017～2028年)

図68. 南米における乳糖不使用食品の販売市場シェア（用途別） (2017～2028年)

図69. 南米における乳糖不使用食品の販売市場シェア（国別） (2017～2028年)

図70. 南米における乳糖不使用食品の収益市場シェア（国別） (2017～2028年)

図71. ブラジルにおける乳糖不使用食品の収益と成長率 (2017～2028年) および (百万米ドル)

図72. アルゼンチンにおける乳糖不使用食品の収益と成長率 (2017～2028年) および (百万米ドル)

図73. 中東およびアフリカにおける乳糖不使用食品の販売市場シェア（タイプ別） (2017-2028)

図74. 中東・アフリカにおける乳糖不使用食品の用途別売上市場シェア (2017-2028)

図75. 中東・アフリカにおける乳糖不使用食品の地域別売上市場シェア (2017-2028)

図76. 中東・アフリカにおける乳糖不使用食品の地域別売上高市場シェア (2017-2028)

図77. トルコにおける乳糖不使用食品の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図78. エジプトにおける乳糖不使用食品の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図79. サウジアラビアにおける乳糖不使用食品の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図80. 南アフリカにおける乳糖不使用食品の売上高と成長率(2017-2028) & (百万米ドル)

図81. 2021年の乳糖不使用食品の製造コスト構造分析

図82. 乳糖不使用食品の製造プロセス分析

図83. 乳糖不使用食品の産業チェーン

図84. 販売チャネル：直接チャネル vs 間接チャネル

図85. 調査方法

図86. 調査プロセスとデータソース

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★リサーチレポート[ 世界の乳糖フリー食品市場（企業別・タイプ別・用途別）：ミルク、パン、脂肪、スープ＆ソース、デザート、その他(Global Lactose Free Food Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。

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