カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 消費財/食品

世界の卵＆卵製品市場（企業別・タイプ別・用途別）：卵黄、卵白、全卵、その他

◆英語タイトル：Global Egg and Egg Products Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028

GlobalInfoResearchが発行した調査報告書（GIR22MY5011）◆商品コード：GIR22MY5011
◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch
◆発行日：2022年5月（※2026年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：91
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（注文後2-3日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品＆飲料
◆販売価格オプション（消費税別）
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖
卵および卵製品は、食品産業において重要な位置を占める成分であり、その多様性と栄養価の高さが特長です。卵は家禽、特に鶏から得られるもので、代表的な食品として広く利用されています。本稿では、卵および卵製品の定義、特徴、種類、用途、さらに関連技術について詳述します。

卵の定義は、主に動物の生殖に必要な構造物として位置付けられています。一般的に鶏卵が広く消費されていますが、鴨、ウズラ、七面鳥など他の鳥の卵も利用されています。卵の基本的な構成要素は、殻、卵白（アルブミン）、卵黄から成り立っています。殻は主にカルシウム炭酸塩でできた硬い外壁で、内部の内容物を保護する役割があります。卵白は水分が豊富で、主にタンパク質から成り、卵黄は脂質や栄養素が豊富に含まれています。

卵の特徴として第一に挙げられるのは、その高い栄養価です。卵は良質なタンパク質源であり、必須アミノ酸をバランス良く含んでいます。また、ビタミンやミネラルも豊富で、特にビタミンB群やビタミンD、セレン、コリンなどが含まれています。これらの栄養素は、成長や健康維持に寄与するため、特に子どもや妊婦にとって重要です。

卵の種類には、生卵、ゆで卵、卵焼き、オムレツなど、自宅で調理する際の多様な形態があります。また、加工された卵製品には、卵黄、卵白、全卵といった分離された形態や、フリーズドライ、液体卵、粉末卵など、多岐に亘ります。液体卵は、保存性が高く、調理の効率性が求められる商業用途で多く用いられています。一方、粉末卵は長期間保存が可能で、醤油やスープ、製菓材料として使われることが多いです。

卵製品の用途は、多岐にわたります。家庭料理においては、デザート、サンドイッチ、パスタ、または朝食の基本的な食材として利用されます。食品業界では、製菓、製パン、調味料製造など幅広い分野で使用され、卵の乳化作用や泡立ち特性を生かして、食品の食感や風味を向上させています。特にマヨネーズやクッキーの場合、卵は重要な役割を担っています。

卵および卵製品に関連する技術もさまざまです。保存技術や加工技術は重要な要素であり、これにより卵の品質保持や食材の利便性が向上しています。冷蔵技術の発展により、卵を新鮮な状態で保存することが可能となり、さらに加熱処理やパスチャリゼーションを行うことで、食品安全の確保が図られています。また、冷凍技術や乾燥技術（フリーズドライなど）も使われ、産業用の長期間保存が可能な製品が開発されています。

近年では、栄養強化卵やオーガニック卵といった新しい商品も登場しています。これらは、消費者の健康志向に応える形で開発され、より高い栄養価や自然な飼育環境を提供することを目指しています。特に、オメガ-3脂肪酸を豊富に含む卵や、抗生物質を使用しない飼育方法で育てられた卵は、消費者の間で人気があります。

さらに、卵の生産においても持続可能性や環境保護が重要な課題として取り上げられています。飼育環境や飼料の選択、廃棄物の処理に関する技術革新が進められる中、動物福祉や環境保護に配慮した生産方法が求められるようになっています。

最後に、卵および卵製品は多彩な文化や料理に深く根ざしており、グローバルな食品供給網の中で重要なビジネスを形成しています。このように、卵は単なる食材ではなく、私たちの生活や健康、文化に多くの影響を与えています。今後も卵および卵製品の研究や技術開発が進む中で、私たちの食卓においてますます欠かせない存在であり続けることでしょう。
卵＆卵製品市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の卵＆卵製品の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

卵＆卵製品市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・卵黄、卵白、全卵、その他

用途別セグメントは次のように区分されます。
・製菓、ベーカリー、乳製品、パーソナルケア、動物飼料、医薬品＆ワクチン、その他

世界の卵＆卵製品市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・Tyson Foods、Land O'Lakes、Noble Foods、Barry Farms、Godrej Agrovet、Cal-Maine Foods、Global Egg Corporation

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、卵＆卵製品製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な卵＆卵製品メーカーの企業概要、2019年～2022年までの卵＆卵製品の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な卵＆卵製品メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別卵＆卵製品の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの卵＆卵製品の種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での卵＆卵製品市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および卵＆卵製品の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、卵＆卵製品の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）：Tyson Foods、Land O'Lakes、Noble Foods、Barry Farms、Godrej Agrovet、Cal-Maine Foods、Global Egg Corporation
・メーカー別市場シェア
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：卵黄、卵白、全卵、その他
・用途別分析2017年-2028年：製菓、ベーカリー、乳製品、パーソナルケア、動物飼料、医薬品＆ワクチン、その他
・卵＆卵製品の北米市場規模2017年-2028年：アメリカ、カナダ、メキシコ
・卵＆卵製品のヨーロッパ市場規模2017年-2028年：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリア
・卵＆卵製品のアジア市場規模2017年-2028年：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア
・卵＆卵製品の南米市場規模2017年-2028年：ブラジル、アルゼンチン
・卵＆卵製品の中東・アフリカ市場規模2017年-2028年：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカ
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

卵および卵製品市場レポートは、世界市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメンテーション、市場成長、市場シェア、競合状況、売上分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、貿易規制、最近の動向、機会分析、戦略的市場成長分析、製品の発売、地域市場の拡大、技術革新などについて詳細な分析を提供しています。
当社（Global Info Research）の最新調査によると、COVID-19パンデミックの影響により、世界の卵および卵製品市場規模は2021年に百万米ドルに達すると推定され、調査期間中に%のCAGRで成長し、2028年には百万米ドルに達すると予測されています。菓子類は2021年の世界の卵および卵製品市場の%を占め、2028年には百万米ドルに達すると予測され、今後6年間で%のCAGRで成長します。一方、卵黄セグメントは、2022年から2028年にかけて%のCAGRで推移すると予測されています。

卵および卵製品の世界的な主要メーカーには、タイソンフーズ、ランド・オレイクス、ノーブルフーズ、バリーファームズ、ゴドレジ・アグロベットなどがあります。売上高で見ると、世界上位4社は2021年に%を超えるシェアを占めています。

市場セグメンテーション

卵および卵製品市場は、タイプ別および用途別に区分されています。2017年から2028年までのセグメント間の成長率は、タイプ別および用途別の販売数量と金額の正確な計算と予測を提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。

種類別市場セグメントは、以下の市場をカバーしています。

卵黄

卵白

全卵

その他

用途別市場セグメントは、以下の通りです。

菓子

ベーカリー

乳製品

パーソナルケア

動物飼料

医薬品・ワクチン

その他

世界の卵および卵製品市場における主要プレーヤーは以下の通りです。

タイソンフーズ

ランド・オ・レイクス

ノーブルフーズ

バリーファームズ

ゴドレジ・アグロベット

カルメインフーズ

グローバルエッグコーポレーション

地域別市場セグメントは、以下の地域をカバーしています。

北米（米国、カナダ、メキシコ）

欧州（ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他欧州）

アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）

南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他南米）

中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、 （エジプト、南アフリカ、その他の中東・アフリカ諸国）

調査対象は全15章で構成されています。

第1章：卵および卵製品の製品範囲、市場概要、市場機会、市場牽引力、市場リスクについて解説します。

第2章：卵および卵製品の主要メーカーの概要、価格、売上高、収益、2019年から2022年までの卵および卵製品の世界市場シェア。

第3章：卵および卵製品の競争状況、主要メーカーの売上高、収益、世界市場シェアについて、市場環境比較に基づき重点的に分析します。

第4章では、卵および卵製品の地域別内訳データを示し、2017年から2028年までの地域別の売上高、収益、成長率を示します。

第5章と第6章では、2017年から2028年までの、種類と用途別に売上高を分類し、種類と用途別の売上高市場シェアと成長率を示します。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2022年までの世界の主要国の売上高、収益、市場シェアを国別に内訳し、2023年から2028年までの地域別、種類別、用途別の売上高と収益を含む卵および卵製品市場予測を示します。

第12章では、卵および卵製品の主要原材料、主要サプライヤー、および業界チェーンについて説明します。

第13章、第14章、第15章では、卵および卵製品の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースについて説明します。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要

1.1 卵および卵製品の概要

1.2 種類別市場分析

1.2.1 概要：世界の卵および卵製品の売上高（種類別）：2017年、2021年、2028年

1.2.2 卵黄

1.2.3 卵白

1.2.4 全卵

1.2.5 その他

1.3 用途別市場分析

1.3.1 概要：世界の卵および卵製品の売上高（用途別）：2017年、2021年、2028年

1.3.2 菓子類

1.3.3 ベーカリー

1.3.4 乳製品

1.3.5 パーソナルケア

1.3.6 動物飼料

1.3.7 医薬品およびワクチン

1.3.8 その他

1.4世界の卵および卵製品市場規模と予測

1.4.1 世界の卵および卵製品の販売額（2017年、2021年、2028年）

1.4.2 世界の卵および卵製品の販売数量（2017～2028年）

1.4.3 世界の卵および卵製品の価格（2017～2028年）

1.5 世界の卵および卵製品の生産能力分析

1.5.1 世界の卵および卵製品の総生産能力（2017～2028年）

1.5.2 世界の卵および卵製品の地域別生産能力

1.6 市場の推進要因、抑制要因、およびトレンド

1.6.1 卵および卵製品市場の推進要因

1.6.2 卵および卵製品市場の抑制要因

1.6.3 卵および卵製品のトレンド分析

2 メーカープロフィール

2.1 タイソンフーズ

2.1.1 タイソンフーズの詳細

2.1.2 タイソンフーズの主な事業

2.1.3 タイソンフーズ 卵および卵製品 製品とサービス

2.1.4 タイソンフーズ 卵および卵製品の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.2 ランド​​・オ・レイクス

2.2.1 ランド・オ・レイクスの詳細

2.2.2 ランド​​・オ・レイクス 主な事業

2.2.3 ランド・オ・レイクス 卵および卵製品 製品とサービス

2.2.4 ランド・オ・レイクス 卵および卵製品の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.3 ノーブルフーズ

2.3.1 ノーブルフーズ詳細

2.3.2 ノーブルフーズの主要事業

2.3.3 ノーブルフーズの卵および卵製品 製品とサービス

2.3.4 ノーブルフーズの卵および卵製品の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.4 バリーファームズ

2.4.1 バリーファームズの詳細

2.4.2 バリーファームズの主要事業

2.4.3 バリーファームズの卵および卵製品 製品とサービス

2.4.4 バリーファームズの卵および卵製品の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.5 ゴドレジ・アグロベット

2.5.1 ゴドレジ・アグロベットの詳細

2.5.2 ゴドレジアグロベット社の主要事業

2.5.3 ゴドレジ・アグロベット社の卵および卵製品 製品とサービス

2.5.4 ゴドレジ・アグロベット社の卵および卵製品の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.6 カルメインフーズ

2.6.1 カルメインフーズの詳細

2.6.2 カルメインフーズ社の主要事業

2.6.3 カルメインフーズ社の卵および卵製品の製品とサービス

2.6.4 カルメインフーズ社の卵および卵製品の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.7 グローバルエッグコーポレーション

2.7.1 グローバルエッグコーポレーションの詳細

2.7.2 グローバルエッグコーポレーションの主要事業内容

2.7.3 グローバルエッグコーポレーション 卵および卵製品 製品およびサービス

2.7.4 グローバルエッグコーポレーション 卵および卵製品の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

3 卵および卵製品のメーカー別内訳データ

3.1 世界の卵および卵製品のメーカー別販売量（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.2 世界の卵および卵製品のメーカー別収益（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.3 卵および卵製品における主要メーカーの市場ポジション

3.4 市場集中度

3.4.1 2021年の卵および卵製品メーカー上位3社の市場シェア

3.4.2 2021年の卵および卵製品メーカー上位6社の市場シェア

3.5 世界の卵および卵製品の生産能力（企業別）：2021年 vs 2022年

3.6 地域別メーカー：本社および卵および卵製品の生産拠点

3.7 新規参入企業および生産能力拡大計画

3.8 合併・買収（M&A）

4 地域別市場分析

4.1 世界の卵および卵製品の市場規模（地域別）

4.1.1 世界の卵および卵製品の販売量（地域別）（2017～2028年）

4.1.2 世界の卵および卵製品の収益（地域別）（2017～2028年）

4.2 北米の卵および卵製品の収益（2017～2028年）

4.3 ヨーロッパの卵および卵製品の収益（2017～2028年）

4.4 アジア太平洋地域の卵および卵製品の収益（2017～2028年）

4.5 南アメリカにおける卵および卵製品の売上高（2017～2028年）

4.6 中東およびアフリカにおける卵および卵製品の売上高（2017～2028年）

5 市場セグメント（種類別）

5.1 世界の卵および卵製品の販売量（種類別）（2017～2028年）

5.2 世界の卵および卵製品の売上高（種類別）（2017～2028年）

5.3 世界の卵および卵製品の価格（種類別）（2017～2028年）

6 市場セグメント（用途別）

6.1 世界の卵および卵製品の販売量（用途別）（2017～2028年）

6.2 世界の卵および卵製品の売上高（用途別）（2017～2028年）

6.3 世界の卵および卵製品の価格（用途別）（2017～2028年）

7 北米：国別、種類別、用途別

7.1北米における卵および卵製品の売上（種類別）（2017～2028年）

7.2 北米における卵および卵製品の売上（用途別）（2017～2028年）

7.3 北米における卵および卵製品の市場規模（国別）

7.3.1 北米における卵および卵製品の売上量（国別）（2017～2028年）

7.3.2 北米における卵および卵製品の売上高（国別）（2017～2028年）

7.3.3 米国の市場規模と予測（2017～2028年）

7.3.4 カナダの市場規模と予測（2017～2028年）

7.3.5 メキシコの市場規模と予測（2017～2028年）

8 ヨーロッパ：国別、種類別、用途別

8.1 ヨーロッパにおける卵および卵製品の売上（種類別）（2017～2028年）

8.2ヨーロッパにおける卵および卵製品の用途別売上（2017～2028年）

8.3 ヨーロッパにおける卵および卵製品の市場規模（国別）

8.3.1 ヨーロッパにおける卵および卵製品の販売量（国別）（2017～2028年）

8.3.2 ヨーロッパにおける卵および卵製品の収益（国別）（2017～2028年）

8.3.3 ドイツにおける市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.4 フランスにおける市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.5 英国における市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.6 ロシアにおける市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.7 イタリアにおける市場規模と予測（2017～2028年）

9 アジア太平洋地域（地域別、タイプ別、用途別）

9.1 アジア太平洋地域における卵および卵製品の販売状況（種類別）（2017～2028年）

9.2 アジア太平洋地域における卵および卵製品の販売状況（用途別）（2017～2028年）

9.3 アジア太平洋地域における卵および卵製品の市場規模（地域別）

9.3.1 アジア太平洋地域における卵および卵製品の販売量（地域別）（2017～2028年）

9.3.2 アジア太平洋地域における卵および卵製品の売上高（地域別）（2017～2028年）

9.3.3 中国市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.4 日本市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.5 韓国市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.6 インド市場規模と予測(2017-2028)

9.3.7 東南アジア市場規模と予測 (2017-2028)

9.3.8 オーストラリア市場規模と予測 (2017-2028)

10 南米：地域別、種類別、用途別

10.1 南米：卵および卵製品の販売量（種類別）（2017-2028）

10.2 南米：卵および卵製品の販売量（用途別）（2017-2028）

10.3 南米：卵および卵製品の市場規模（国別）

10.3.1 南米：卵および卵製品の販売量（国別）（2017-2028）

10.3.2 南米：卵および卵製品の売上高（国別）（2017-2028）

10.3.3 ブラジル市場規模と予測 (2017-2028)

10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測 (2017-2028)

11 中東・アフリカ市場規模と予測 (2017-2028)

11.1 中東・アフリカ市場規模別、種類別、用途別

11.2 中東・アフリカ市場規模別、種類別、用途別

11.3 中東・アフリカ市場規模（国別）

11.3.1 中東・アフリカ市場規模別、種類別、用途別

11.3.2 中東・アフリカ市場規模別、種類別、用途別

11.3.3 トルコ市場規模と予測 (2017-2028)

11.3.4 エジプト市場規模と予測 (2017-2028)

11.3.5 サウジアラビア市場規模と予測（2017～2028年）

11.3.6 南アフリカ市場規模と予測（2017～2028年）

12 原材料と産業チェーン

12.1 卵および卵製品の原材料と主要メーカー

12.2 卵および卵製品の製造コスト比率

12.3 卵および卵製品の製造工程

12.4 卵および卵製品の産業チェーン

13 販売チャネル、販売業者、トレーダー、ディーラー

13.1 販売チャネル

13.1.1 直接販売

13.1.2 間接販売

13.2 卵および卵製品の代表的な販売業者

13.3 卵および卵製品の代表的な顧客

14 調査結果と結論

15 付録

15.1 調査方法

15.2 調査プロセスとデータソース

15.3 免責事項

表一覧

表1. 世界の卵および卵製品の売上高（種類別、単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表2. 世界の卵および卵製品の売上高（用途別、単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表3. タイソンフーズの基本情報、製造拠点、競合他社

表4. タイソンフーズの主な事業内容

表5. タイソンフーズが製造する卵および卵製品の製品とサービス

表6. タイソンフーズが製造する卵および卵製品の売上高（千トン）、価格（トン当たり米ドル）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表7. ランド・オ・レイクスの基本情報、製造拠点、競合他社

表8. ランド・オ・レイクスの主要事業内容

表9. ランドO'Lakes社の卵および卵製品（製品およびサービス）

表10. Land O'Lakes社の卵および卵製品の売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表11. Noble Foods社の基本情報、製造拠点、競合他社

表12. Noble Foods社の主要事業

表13. Noble Foods社の卵および卵製品の製品およびサービス

表14. Noble Foods社の卵および卵製品の売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表15. Barry Farms社の基本情報、製造拠点、競合他社

表16. Barry Farms社の主要事業

表17. Barryファームズ 卵および卵製品 製品およびサービス

表18. バリーファームズ 卵および卵製品 売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表19. ゴドレジ・アグロベット 基本情報、製造拠点、競合他社

表20. ゴドレジ・アグロベット 主要事業

表21. ゴドレジ・アグロベット 卵および卵製品 製品およびサービス

表22. ゴドレジ・アグロベット 卵および卵製品 売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表23. カルメインフーズ 基本情報、製造拠点、競合他社

表24. カルメインフーズ 主要事業事業内容

表25. カルメイン・フーズの卵および卵製品 製品・サービス

表26. カルメイン・フーズの卵および卵製品の売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表27. グローバル・エッグ・コーポレーションの基本情報、製造拠点、競合他社

表28. グローバル・エッグ・コーポレーションの主要事業内容

表29. グローバル・エッグ・コーポレーションの卵および卵製品の製品・サービス

表30. グローバル・エッグ・コーポレーションの卵および卵製品の売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表31. 世界の卵および卵製品のメーカー別売上高（2019年、2020年、2021年、2022年） 2022年）および（千トン）

表32. 世界の卵および卵製品のメーカー別売上高（2019年、2020年、2021年、2022年）および（百万米ドル）

表33. 卵および卵製品におけるメーカーの市場ポジション（Tier 1、Tier 2、Tier 3）（2021年の売上高に基づく）

表​​34. 世界の卵および卵製品の生産能力（企業別）（千トン）：2020年 vs 2021年

表35. 主要メーカーの本社および卵および卵製品の生産拠点

表36. 卵および卵製品への新規参入企業および生産能力拡大計画

表37. 過去5年間の卵および卵製品の合併・買収

表38. 世界の卵および卵製品の地域別売上高（2017年～2022年）および（千トン）

表39.世界の卵および卵製品の地域別売上高（2023～2028年）および（千トン）

表40. 世界の卵および卵製品の地域別売上高（2017～2022年）および（百万米ドル）

表41. 世界の卵および卵製品の地域別売上高（2023～2028年）および（百万米ドル）

表42. 世界の卵および卵製品のタイプ別売上高（2017～2022年）および（千トン）

表43. 世界の卵および卵製品のタイプ別売上高（2023～2028年）および（千トン）

表44. 世界の卵および卵製品のタイプ別売上高（2017～2022年）および（百万米ドル）

表45. 世界の卵および卵製品のタイプ別売上高（2023～2028年）および（百万米ドル）

表46. 世界の卵および卵製品のタイプ別価格(2017-2022) および (USD/MT)

表47. 世界の卵および卵製品の価格（種類別） (2023-2028) および (USD/MT)

表48. 世界の卵および卵製品の売上高（用途別） (2017-2022) および (千トン)

表49. 世界の卵および卵製品の売上高（用途別） (2023-2028) および (千トン)

表50. 世界の卵および卵製品の売上高（用途別） (2017-2022) および (百万米ドル)

表51. 世界の卵および卵製品の売上高（用途別） (2023-2028) および (百万米ドル)

表52. 世界の卵および卵製品の価格（用途別） (2017-2022) および (USD/MT)

表53. 世界の卵および卵製品の価格（用途別） (2023-2028) および(USD/MT)

表54. 北米の卵および卵製品の売上（国別） (2017-2022) および (千トン)

表55. 北米の卵および卵製品の売上（国別） (2023-2028) および (千トン)

表56. 北米の卵および卵製品の売上高（国別） (2017-2022) および (百万米ドル)

表57. 北米の卵および卵製品の売上高（国別） (2023-2028) および (百万米ドル)

表58. 北米の卵および卵製品の売上高（種類別） (2017-2022) および (千トン)

表59. 北米の卵および卵製品の売上高（種類別） (2023-2028) および (千トン)

表60. 北米の卵および卵製品の売上高（用途別） (2017-2022) および (千トン)

表61. 北米における卵および卵製品の用途別売上高（2023～2028年）および（千トン）

表62. ヨーロッパにおける卵および卵製品の国別売上高（2017～2022年）および（千トン）

表63. ヨーロッパにおける卵および卵製品の国別売上高（2023～2028年）および（千トン）

表64. ヨーロッパにおける卵および卵製品の国別売上高（2017～2022年）および（百万米ドル）

表65. ヨーロッパにおける卵および卵製品の国別売上高（2023～2028年）および（百万米ドル）

表66. ヨーロッパにおける卵および卵製品のタイプ別売上高（2017～2022年）および（千トン）

表67. ヨーロッパにおける卵および卵製品のタイプ別売上高（2023～2028年）および（千トン）

表68. ヨーロッパにおける卵および卵製品の用途別売上高(2017-2022) & (千トン)

表69. ヨーロッパにおける卵および卵製品の用途別売上高 (2023-2028) & (千トン)

表70. アジア太平洋地域における卵および卵製品の地域別売上高 (2017-2022) & (千トン)

表71. アジア太平洋地域における卵および卵製品の地域別売上高 (2023-2028) & (千トン)

表72. アジア太平洋地域における卵および卵製品の地域別売上高 (2017-2022) & (百万米ドル)

表73. アジア太平洋地域における卵および卵製品の地域別売上高 (2023-2028) & (百万米ドル)

表74. アジア太平洋地域における卵および卵製品のタイプ別売上高 (2017-2022) & (千トン)

表75. アジア太平洋地域における卵卵および卵製品の売上高（種類別、2023～2028年）および（千トン）

表76. アジア太平洋地域における卵および卵製品の売上高（用途別、2017～2022年）および（千トン）

表77. アジア太平洋地域における卵および卵製品の売上高（用途別、2023～2028年）および（千トン）

表78. 南米における卵および卵製品の売上高（国別、2017～2022年）および（千トン）

表79. 南米における卵および卵製品の売上高（国別、2023～2028年）および（千トン）

表80. 南米における卵および卵製品の売上高（国別、2017～2022年）および（百万米ドル）

表81. 南米における卵および卵製品の売上高（国別、2023～2028年）および（百万米ドル）

表82. 南米における卵および卵製品の売上高（国別、2017～2022年）種類別（2017～2022年）および（千トン）

表83. 南米における卵および卵製品の売上高（種類別、2023～2028年）および（千トン）

表84. 南米における卵および卵製品の売上高（用途別、2017～2022年）および（千トン）

表85. 南米における卵および卵製品の売上高（用途別、2023～2028年）および（千トン）

表86. 中東・アフリカにおける卵および卵製品の売上高（地域別、2017～2022年）および（千トン）

表87. 中東・アフリカにおける卵および卵製品の売上高（地域別、2023～2028年）および（千トン）

表88. 中東・アフリカにおける卵および卵製品の売上高（地域別、2017～2022年）および（百万米ドル）

表89. 中東・アフリカにおける卵および卵製品の売上高（地域別） (2023-2028) および (百万米ドル)

表90. 中東およびアフリカにおける卵および卵製品の売上高（種類別）（2017-2022）および（千トン）

表91. 中東およびアフリカにおける卵および卵製品の売上高（種類別）（2023-2028）および（千トン）

表92. 中東およびアフリカにおける卵および卵製品の売上高（用途別）（2017-2022）および（千トン）

表93. 中東およびアフリカにおける卵および卵製品の売上高（用途別）（2023-2028）および（千トン）

表94. 卵および卵製品の原材料

表95. 卵および卵製品の原材料の主要メーカー

表96. 直接販売チャネルのメリットとデメリット

表97. 間接販売チャネルのメリットとデメリット

表98. 卵および卵製品の代表的な販売業者

表99. 卵および卵製品の代表的な販売業者顧客

図表一覧

図1. 卵および卵製品の概要

図2. 2021年の世界卵および卵製品の種類別収益市場シェア

図3. 卵黄

図4. 卵白

図5. 全卵

図6. その他

図7. 2021年の世界卵および卵製品用途別収益市場シェア

図8. 菓子類

図9. ベーカリー

図10. 乳製品

図11. パーソナルケア

図12. 動物飼料

図13. 医薬品およびワクチン

図14. その他

図15. 世界卵および卵製品収益（百万米ドル）および（千トン）：2017年、2021年、2028年

図16. 世界卵および卵製品収益と予測（2017～2028年） (百万米ドル)

図17. 世界の卵および卵製品の売上高 (2017～2028年) および (千トン)

図18. 世界の卵および卵製品の価格 (2017～2028年) および (米ドル/トン)

図19. 世界の卵および卵製品の生産能力 (2017～2028年) および (千トン)

図20. 世界の卵および卵製品の生産能力 (地域別): 2022年 vs 2028年

図21. 卵および卵製品の市場牽引要因

図22. 卵および卵製品の市場制約要因

図23. 卵および卵製品の市場動向

図24. 世界の卵および卵製品の売上高市場シェア (2021年)

図25. 世界の卵および卵製品の売上高市場シェア (2021年)

図26. 卵および卵製品の市場シェア (企業タイプ別、ティア1、ティア2、ティア3) 2021年の卵および卵製品メーカー（上位3社、ティア3を含む）の市場シェア

図27. 2021年の卵および卵製品メーカー（売上高）の市場シェア（上位3社）

図28. 2021年の卵および卵製品メーカー（売上高）の市場シェア（上位6社）

図29. 世界の卵および卵製品の売上高市場シェア（地域別、2017～2028年）

図30. 世界の卵および卵製品の売上高市場シェア（地域別、2017～2028年）

図31. 北米の卵および卵製品の売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図32. 欧州の卵および卵製品の売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図33. アジア太平洋地域の卵および卵製品の売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図34. 南米の卵および卵製品の売上高(2017-2028) および (百万米ドル)

図35. 中東およびアフリカの卵および卵製品の売上高 (2017-2028) および (百万米ドル)

図36. 世界の卵および卵製品の販売市場シェア（種類別） (2017-2028)

図37. 世界の卵および卵製品の売上高市場シェア（種類別） (2017-2028)

図38. 世界の卵および卵製品の価格（種類別） (2017-2028) および (米ドル/トン)

図39. 世界の卵および卵製品の販売市場シェア（用途別） (2017-2028)

図40. 世界の卵および卵製品の売上高市場シェア（用途別） (2017-2028)

図41. 世界の卵および卵製品の価格（用途別） (2017-2028) および (米ドル/トン)

図42. 北米の卵および卵製品の売上高タイプ別市場シェア（2017～2028年）

図43. 北米における卵および卵製品の販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図44. 北米における卵および卵製品の販売市場シェア（国別）（2017～2028年）

図45. 北米における卵および卵製品の収益市場シェア（国別）（2017～2028年）

図46. 米国の卵および卵製品の収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図47. カナダの卵および卵製品の収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図48. メキシコの卵および卵製品の収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図49. ヨーロッパにおける卵および卵製品の販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図50. ヨーロッパ卵および卵製品の用途別販売市場シェア（2017～2028年）

図51. ヨーロッパにおける卵および卵製品の国別販売市場シェア（2017～2028年）

図52. ヨーロッパにおける卵および卵製品の国別収益市場シェア（2017～2028年）

図53. ドイツにおける卵および卵製品の収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図54. フランスにおける卵および卵製品の収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図55. イギリスにおける卵および卵製品の収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図56. ロシアにおける卵および卵製品の収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図57. イタリアにおける卵および卵製品の収益と成長率(2017-2028) & (百万米ドル)

図58. アジア太平洋地域における卵および卵製品の販売市場シェア（地域別） (2017-2028)

図59. アジア太平洋地域における卵および卵製品の販売市場シェア（用途別） (2017-2028)

図60. アジア太平洋地域における卵および卵製品の販売市場シェア（地域別） (2017-2028)

図61. アジア太平洋地域における卵および卵製品の収益市場シェア（地域別） (2017-2028)

図62. 中国における卵および卵製品の収益と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図63. 日本における卵および卵製品の収益と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図64. 韓国における卵および卵製品の収益と成長率 (2017-2028) （単位：百万米ドル）

図65. インドの卵および卵製品の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図66. 東南アジアの卵および卵製品の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図67. オーストラリアの卵および卵製品の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図68. 南米の卵および卵製品の販売市場シェア（種類別）（2017～2028年）

図69. 南米の卵および卵製品の販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図70. 南米の卵および卵製品の販売市場シェア（国別）（2017～2028年）

図71. 南米の卵および卵製品の売上高市場シェア（国別）（2017～2028年）

図72. ブラジルの卵および卵製品の売上高および成長率 (2017～2028年) および (百万米ドル)

図73. アルゼンチンの卵および卵製品の売上高および成長率 (2017～2028年) および (百万米ドル)

図74. 中東およびアフリカの卵および卵製品の販売市場シェア（種類別） (2017～2028年)

図75. 中東およびアフリカの卵および卵製品の販売市場シェア（用途別） (2017～2028年)

図76. 中東およびアフリカの卵および卵製品の販売市場シェア（地域別） (2017～2028年)

図77. 中東およびアフリカの卵および卵製品の売上高市場シェア（地域別） (2017～2028年)

図78. 七面鳥の卵および卵製品の売上高および成長率 (2017～2028年) および (百万米ドル)

図79. エジプトの卵および卵製品の売上高および成長率(2017-2028) & (百万米ドル)

図80. サウジアラビアの卵および卵製品の売上高と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図81. 南アフリカの卵および卵製品の売上高と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図82. 2021年の卵および卵製品の製造コスト構造分析

図83. 卵および卵製品の製造プロセス分析

図84. 卵および卵製品の産業チェーン

図85. 販売チャネル：直接チャネル vs 間接チャネル

図86. 調査方法

図87. 調査プロセスとデータソース

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★リサーチレポート[ 世界の卵＆卵製品市場（企業別・タイプ別・用途別）：卵黄、卵白、全卵、その他(Global Egg and Egg Products Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
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