カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 消費財/食品

世界の乾燥食肉製品市場（企業別・タイプ別・用途別）：天日乾燥、熱風乾燥、真空乾燥、噴霧乾燥、凍結乾燥

◆英語タイトル：Global Dehydrated Meat Products Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028

GlobalInfoResearchが発行した調査報告書（GIR22MY4987）◆商品コード：GIR22MY4987
◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch
◆発行日：2022年5月（※2026年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：102
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（注文後2-3日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品＆飲料
◆販売価格オプション（消費税別）
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖
乾燥食肉製品は、肉類を乾燥させて水分を除去することにより保存性を高めた加工食品の一種です。このプロセスにより、肉の風味や栄養価を保持しつつ、軽量化や長期保存が可能になります。日本を含む世界中で、乾燥食肉製品はさまざまな形態で親しまれています。

まず、乾燥食肉製品の定義について考えてみましょう。乾燥食肉製品は通常、新鮮な肉を原料として、一定の温度と湿度の条件下で水分を除去し、時間をかけて乾燥させることで製造されます。このプロセスにより、微生物の活動が抑制され、腐敗を防ぐことができます。加えて、風味や食感の向上が期待できるため、多くの人々に好まれる食品となります。

特徴としては、まず保存性が挙げられます。乾燥食肉製品は、通常の生肉に比べて圧倒的に長い賞味期限を持ちます。水分が除去されることで、細菌やカビが繁殖しにくくなるため、これが食品の劣化を防ぎます。また、軽量で携帯性に優れており、ハイキングや旅行の際のスナックとして便利です。

さらに、乾燥食肉製品は風味や栄養価も豊富です。乾燥プロセスによって肉の旨味成分が凝縮され、食べごたえのある風味が生まれます。また、タンパク質やビタミン、ミネラルが豊富で、健康志向の消費者にも支持されています。

種類としては、さまざまな乾燥食肉製品が存在します。日本においては、干物や燻製、ジャーキーが一般的です。干物は主に魚を対象としますが、肉類でも製造されています。燻製は煙で香りをつけることで、独特の風味を持つ製品を生み出します。ジャーキーは、主に牛肉や豚肉を材料とした硬く乾燥させた食肉製品で、スナックとして非常に人気です。

海外では、イタリアのプロシュートやスペインのハモン・セラーノなど、特有の乾燥肉文化があります。これらは地域の特産品として評価され、各国の食文化に根付いています。一方、アメリカでは、様々なフレーバーのジャーキーが人気で、ブラックペッパーやハニー、バーベキュー味など、多彩なベントに対応しています。

用途についても多岐にわたります。乾燥食肉製品はスナックとしての利用が一般的ですが、料理の材料としても重宝されています。たとえば、乾燥した肉をスープや煮物に加えることで、濃厚で深い味わいを引き出すことができます。また、急速なエネルギー補給が求められるスポーツやアウトドア活動において、非常に有用な食品とされています。

関連技術としては、乾燥技術の進化が挙げられます。従来の天日干しやオーブン乾燥に加えて、最近では冷風乾燥や真空乾燥、フリーズドライといった高精度な乾燥技術が利用されています。これにより、温度の管理や乾燥時間を最適化し、風味や栄養素をより損なうことなく乾燥が可能になっています。

また、乾燥食肉製品の製造には、添加物や保存料の使用が関係している場合もあります。製品の長期間の保存や風味の維持を目的とするため、さまざまな化学物質が使用されています。ただし、健康への影響を考慮し、無添加やオーガニックを求める消費者も増えてきています。

さらに、乾燥食肉製品はその地域の文化や伝統が色濃く反映される食品でもあります。各国で独自の製法やフレーバーが生まれる理由には、食材の入手状況や気候条件、その地域の食文化が大きく関与しています。このような多様性は、乾燥食肉製品を楽しむ上での大きな魅力となっています。

最後に、乾燥食肉製品の今後について考えます。近年、健康志向の高まりや、食品ロスの削減が求められる中で、乾燥食肉製品の需要がますます高まっています。また、環境への配慮から、持続可能な製造法や原材料の選定が重要視されるようになっています。これにより、より安全で高品質な製品への移行が期待されています。

乾燥食肉製品は、保存性や味わいを持ちながら多様な用途があるため、今後も広く愛されることでしょう。その発展には、最新の技術や消費者のニーズを反映させることが重要であり、これからの動向に注目が集まります。私たちの食卓には欠かせない存在となった乾燥食肉製品、その魅力を再確認しつつ、益々の発展を期待しましょう。
乾燥食肉製品市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の乾燥食肉製品の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

乾燥食肉製品市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・天日乾燥、熱風乾燥、真空乾燥、噴霧乾燥、凍結乾燥

用途別セグメントは次のように区分されます。
・スーパー/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他

世界の乾燥食肉製品市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・Cargill、Henningsen Foods、Kerry Group、Marfrig Group、BRF S.A.、Associated British Foods、Pilgrim’s Pride Corporation、Tyson Foods、Pinnacle Foods Group、Hormel Foods

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、乾燥食肉製品製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な乾燥食肉製品メーカーの企業概要、2019年～2022年までの乾燥食肉製品の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な乾燥食肉製品メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別乾燥食肉製品の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの乾燥食肉製品の種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での乾燥食肉製品市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および乾燥食肉製品の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、乾燥食肉製品の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）：Cargill、Henningsen Foods、Kerry Group、Marfrig Group、BRF S.A.、Associated British Foods、Pilgrim’s Pride Corporation、Tyson Foods、Pinnacle Foods Group、Hormel Foods
・メーカー別市場シェア
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：天日乾燥、熱風乾燥、真空乾燥、噴霧乾燥、凍結乾燥
・用途別分析2017年-2028年：スーパー/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他
・乾燥食肉製品の北米市場規模2017年-2028年：アメリカ、カナダ、メキシコ
・乾燥食肉製品のヨーロッパ市場規模2017年-2028年：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリア
・乾燥食肉製品のアジア市場規模2017年-2028年：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア
・乾燥食肉製品の南米市場規模2017年-2028年：ブラジル、アルゼンチン
・乾燥食肉製品の中東・アフリカ市場規模2017年-2028年：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカ
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

乾燥肉製品市場レポートは、世界市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメンテーション、市場成長、市場シェア、競合状況、売上分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、貿易規制、最近の動向、機会分析、戦略的市場成長分析、製品発売、地域市場の拡大、技術革新などについて詳細な分析を提供しています。
当社（Global Info Research）の最新調査によると、COVID-19パンデミックの影響により、世界の乾燥肉製品市場規模は2021年に百万米ドルに達すると推定され、調査期間中の年平均成長率（CAGR）は%で、2028年には百万米ドルに達すると予測されています。2021年の世界の乾燥肉製品市場の%を占めるスーパーマーケット／ハイパーマーケットは、2028年には百万米ドルに達すると予測され、今後6年間で%のCAGRで成長します。一方、天日乾燥セグメントは、2022年から2028年にかけて%のCAGRで推移すると予測されています。

乾燥肉製品の世界的な主要メーカーには、カーギル、ヘニングセン・フーズ、ケリー・グループ、マルフリッグ・グループ、BRF S.A.などが挙げられます。売上高で見ると、世界上位4社は2021年に%を超えるシェアを占めています。

市場セグメンテーション

乾燥肉製品市場は、タイプ別および用途別に区分されています。2017年から2028年までのセグメント間の成長率は、タイプ別および用途別の販売数量と金額の正確な計算と予測を提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。

タイプ別市場セグメント：

天日乾燥

熱風乾燥

真空乾燥

スプレー乾燥

凍結乾燥

用途別市場セグメント：

スーパーマーケット／ハイパーマーケット

専門店

コンビニエンスストア

オンラインストア

その他

世界の乾燥肉製品市場における主要プレーヤーは以下の通りです。

カーギル

ヘニングセン・フーズ

ケリー・グループ

マーフリッグ・グループ

BRF S.A.

アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ

ピルグリムズ・プライド・コーポレーション

タイソン・フーズ

ピナクル・フーズ・グループ

ホーメル・フーズ

地域別市場セグメント：地域分析の対象地域：

北米（米国、カナダ、メキシコ）

欧州（ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他の欧州諸国）

アジア太平洋地域（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）

南米(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他南米)

中東・アフリカ (サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他中東・アフリカ)

本調査は、全15章で構成されています。

第1章：乾燥肉製品の製品範囲、市場概要、市場機会、市場牽引力、市場リスクについて解説します。

第2章：乾燥肉製品の主要メーカーの概要、価格、売上高、収益、2019年から2022年までの乾燥肉製品の世界市場シェア。

第3章：乾燥肉製品の競争状況、主要メーカーの売上高、収益、世界市場シェアを、市場環境比較に基づき詳細に分析します。

第4章では、乾燥肉製品の地域別内訳データを示し、2017年から2028年までの地域別の売上高、収益、成長率を示します。

第5章と第6章では、2017年から2028年までの、種類と用途別の売上高、市場シェア、成長率を種類と用途別にセグメント化します。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2022年までの世界の主要国の国別売上高、収益、市場シェアを国別に内訳します。また、2023年から2028年までの地域別、種類別、用途別の売上高と収益を乾燥肉製品市場予測として示します。

第12章では、乾燥肉製品の主要原材料、主要サプライヤー、および業界チェーンについて説明します。

第 13 章、第 14 章、および第 15 章では、乾燥肉製品の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、およびデータ ソースについて説明します。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要

1.1 乾燥肉製品の概要

1.2 種類別市場分析

1.2.1 概要：世界の乾燥肉製品の種類別売上高：2017年、2021年、2028年

1.2.2 天日乾燥

1.2.3 熱風乾燥

1.2.4 真空乾燥

1.2.5 スプレー乾燥

1.2.6 フリーズドライ

1.3 用途別市場分析

1.3.1 概要：世界の乾燥肉製品の種類別売上高：2017年、2021年、2028年

1.3.2 スーパーマーケット／ハイパーマーケット

1.3.3 専門小売店

1.3.4 コンビニエンスストア

1.3.5 オンラインストア

1.3.6その他

1.4 世界の乾燥肉製品市場規模と予測

1.4.1 世界の乾燥肉製品販売額（2017年、2021年、2028年）

1.4.2 世界の乾燥肉製品販売量（2017～2028年）

1.4.3 世界の乾燥肉製品価格（2017～2028年）

1.5 世界の乾燥肉製品生産能力分析

1.5.1 世界の乾燥肉製品総生産能力（2017～2028年）

1.5.2 世界の乾燥肉製品生産能力（地域別）

1.6 市場の推進要因、抑制要因、および動向

1.6.1 乾燥肉製品市場の推進要因

1.6.2 乾燥肉製品市場の抑制要因

1.6.3 乾燥肉製品動向分析

2 メーカープロフィール

2.1 カーギル

2.1.1 カーギルの詳細

2.1.2 カーギルの主要事業

2.1.3 カーギルの乾燥肉製品 製品およびサービス

2.1.4 カーギルの乾燥肉製品の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.2 ヘニングセンフーズ

2.2.1 ヘニングセンフーズの詳細

2.2.2 ヘニングセンフーズ 主要事業

2.2.3 ヘニングセンフーズ 乾燥肉製品 製品およびサービス

2.2.4 ヘニングセンフーズ 乾燥肉製品の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年） （2022年）

2.3 ケリーグループ

2.3.1 ケリーグループの詳細

2.3.2 ケリーグループの主要事業

2.3.3 ケリーグループの乾燥肉製品およびサービス

2.3.4 ケリーグループの乾燥肉製品の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.4 マーフリッググループ

2.4.1 マーフリッググループの詳細

2.4.2 マーフリッググループの主要事業

2.4.3 マーフリッググループの乾燥肉製品およびサービス

2.4.4 マーフリッググループの乾燥肉製品の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.5 BRF S.A.

2.5.1 BRF S.A. の詳細

2.5.2 BRF S.A. 主要事業

2.5.3 BRF S.A. 乾燥肉製品 製品およびサービス

2.5.4 BRF S.A. 乾燥肉製品の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.6 Associated British Foods

2.6.1 Associated British Foods の詳細

2.6.2 Associated British Foods 主要事業

2.6.3 Associated British Foods 乾燥肉製品 製品およびサービス

2.6.4 Associated British Foods 乾燥肉製品の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年） 2022年）

2.7 ピルグリムズプライドコーポレーション

2.7.1 ピルグリムズプライドコーポレーションの詳細

2.7.2 ピルグリムズプライドコーポレーションの主要事業

2.7.3 ピルグリムズプライドコーポレーションの乾燥肉製品およびサービス

2.7.4 ピルグリムズプライドコーポレーションの乾燥肉製品の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.8 タイソンフーズ

2.8.1 タイソンフーズの詳細

2.8.2 タイソンフーズの主な事業

2.8.3 タイソンフーズ乾燥肉製品およびサービス

2.8.4 タイソンフーズ乾燥肉製品の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、 （2020年、2021年、2022年）

2.9 ピナクルフーズグループ

2.9.1 ピナクルフーズグループの詳細

2.9.2 ピナクルフーズグループの主要事業

2.9.3 ピナクルフーズグループの乾燥肉製品およびサービス

2.9.4 ピナクルフーズグループの乾燥肉製品の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.10 ホーメルフーズ

2.10.1 ホーメルフーズの詳細

2.10.2 ホーメルフーズ主要事業

2.10.3 ホーメルフーズ乾燥肉製品およびサービス

2.10.4 ホーメルフーズ乾燥肉製品の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

3 乾燥肉製品 メーカー別内訳データ

3.1 世界の乾燥肉製品 メーカー別販売量 (2019年、2020年、2021年、2022年)

3.2 世界の乾燥肉製品 メーカー別売上高 (2019年、2020年、2021年、2022年)

3.3 乾燥肉製品における主要メーカーの市場ポジション

3.4 市場集中度

3.4.1 2021年の乾燥肉製品メーカー上位3社の市場シェア

3.4.2 2021年の乾燥肉製品メーカー上位6社の市場シェア

3.5 世界の乾燥肉製品 メーカー別生産能力：2021年 vs 2022年

3.6 メーカー別地理：本社および乾燥肉製品生産拠点

3.7 新規参入企業および生産能力拡大計画

3.8 合併・買収（M&A）

4 地域別市場分析

4.1 世界の乾燥肉製品市場規模（地域別）

4.1.1 世界の乾燥肉製品販売量（地域別）（2017～2028年）

4.1.2 世界の乾燥肉製品売上高（地域別）（2017～2028年）

4.2 北米の乾燥肉製品売上高（2017～2028年）

4.3 欧州の乾燥肉製品売上高（2017～2028年）

4.4 アジア太平洋地域の乾燥肉製品売上高（2017～2028年）

4.5 南米の乾燥肉製品売上高(2017-2028)

4.6 中東およびアフリカにおける乾燥肉製品の売上高 (2017-2028)

5 市場セグメント（種類別）

5.1 世界の乾燥肉製品の販売量（種類別）（2017-2028）

5.2 世界の乾燥肉製品の売上高（種類別）（2017-2028）

5.3 世界の乾燥肉製品の価格（種類別）（2017-2028）

6 市場セグメント（用途別）

6.1 世界の乾燥肉製品の販売量（用途別）（2017-2028）

6.2 世界の乾燥肉製品の売上高（用途別）（2017-2028）

6.3 世界の乾燥肉製品の価格（用途別）（2017-2028）

7 北米：国別、種類別、地域別用途

7.1 北米における乾燥肉製品の売上（種類別）（2017～2028年）

7.2 北米における乾燥肉製品の売上（用途別）（2017～2028年）

7.3 北米における乾燥肉製品の市場規模（国別）

7.3.1 北米における乾燥肉製品の売上（数量）（国別）（2017～2028年）

7.3.2 北米における乾燥肉製品の売上高（国別）（2017～2028年）

7.3.3 米国の市場規模と予測（2017～2028年）

7.3.4 カナダの市場規模と予測（2017～2028年）

7.3.5 メキシコの市場規模と予測（2017～2028年）

8 ヨーロッパ：国別、種類別、用途別

8.1 ヨーロッパにおける乾燥肉製品の売上タイプ別（2017～2028年）

8.2 欧州における乾燥肉製品の用途別売上（2017～2028年）

8.3 欧州における乾燥肉製品の国別市場規模

8.3.1 欧州における乾燥肉製品の国別販売量（2017～2028年）

8.3.2 欧州における乾燥肉製品の国別売上高（2017～2028年）

8.3.3 ドイツにおける市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.4 フランスにおける市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.5 英国における市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.6 ロシアにおける市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.7 イタリアにおける市場規模と予測(2017-2028)

9 アジア太平洋地域：地域別、種類別、用途別

9.1 アジア太平洋地域における乾燥肉製品の販売量（種類別）（2017-2028）

9.2 アジア太平洋地域における乾燥肉製品の販売量（用途別）（2017-2028）

9.3 アジア太平洋地域における乾燥肉製品の市場規模（地域別）

9.3.1 アジア太平洋地域における乾燥肉製品の販売量（地域別）（2017-2028）

9.3.2 アジア太平洋地域における乾燥肉製品の売上高（地域別）（2017-2028）

9.3.3 中国市場規模と予測（2017-2028）

9.3.4 日本市場規模と予測（2017-2028）

9.3.5 韓国市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.6 インドの市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.7 東南アジアの市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.8 オーストラリアの市場規模と予測（2017～2028年）

10 南米：地域別、種類別、用途別

10.1 南米の乾燥肉製品売上高（種類別）（2017～2028年）

10.2 南米の乾燥肉製品売上高（用途別）（2017～2028年）

10.3 南米の乾燥肉製品市場規模（国別）

10.3.1 南米の乾燥肉製品販売量（国別）（2017～2028年）

10.3.2 南米の乾燥肉製品売上高（国別） (2017-2028)

10.3.3 ブラジル市場規模と予測 (2017-2028)

10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測 (2017-2028)

11 中東・アフリカ市場：国別、種類別、用途別

11.1 中東・アフリカにおける乾燥肉製品の販売量（種類別）（2017-2028）

11.2 中東・アフリカにおける乾燥肉製品の販売量（用途別）（2017-2028）

11.3 中東・アフリカにおける乾燥肉製品の市場規模（国別）

11.3.1 中東・アフリカにおける乾燥肉製品の販売量（国別）（2017-2028）

11.3.2 中東・アフリカにおける乾燥肉製品の売上高（国別）（2017-2028）

11.3.3 トルコ市場規模と予測 (2017～2028年)

11.3.4 エジプト市場規模と予測 (2017～2028年)

11.3.5 サウジアラビア市場規模と予測 (2017～2028年)

11.3.6 南アフリカ市場規模と予測 (2017～2028年)

12 原材料と産業チェーン

12.1 乾燥肉製品の原材料と主要メーカー

12.2 乾燥肉製品の製造コスト比率

12.3 乾燥肉製品の製造工程

12.4 乾燥肉製品の産業チェーン

13 販売チャネル、流通業者、トレーダー、ディーラー

13.1 販売チャネル

13.1.1 直接販売

13.1.2 間接販売

13.2乾燥肉製品の代表的な販売業者

13.3 乾燥肉製品の代表的な顧客

14 調査結果と結論

15 付録

15.1 調査方法

15.2 調査プロセスとデータソース

15.3 免責事項

表一覧

表1. 世界の乾燥肉製品の種類別売上高（単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表2. 世界の乾燥肉製品用途別売上高（単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表3. カーギルの基本情報、製造拠点、競合他社

表4. カーギルの主要事業

表5. カーギルの乾燥肉製品およびサービス

表6. カーギルの乾燥肉製品の売上高（千トン）、価格（トン当たり米ドル）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表7. ヘニングセン・フーズの基本情報、製造拠点、競合他社

表8. ヘニングセン・フーズの主な事業

表9. ヘニングセン・フーズの乾燥肉製品 製品およびサービス

表10. ヘニングセン・フーズの乾燥肉製品の売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表11. ケリーグループの基本情報、製造拠点、競合他社

表12. ケリーグループの主要事業

表13. ケリーグループの乾燥肉製品の製品およびサービス

表14. ケリーグループの乾燥肉製品の売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表15. マルフリッググループの基本情報、製造拠点、競合他社

表16. マルフリッググループの主要事業

表17. Marfrigグループの乾燥肉製品（製品およびサービス）

表18. Marfrigグループの乾燥肉製品（売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア）（2019年、2020年、2021年、2022年）

表19. BRF S.A. 基本情報、製造拠点、競合他社

表20. BRF S.A. 主要事業

表21. BRF S.A. 乾燥肉製品（製品およびサービス）

表22. BRF S.A. 乾燥肉製品（売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア）（2019年、2020年、2021年、2022年）

表23. Associated British Foods 基本情報、製造拠点、競合他社

表24. アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズの主要事業

表25. アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズの乾燥肉製品 製品およびサービス

表26. アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズの乾燥肉製品の売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表27. ピルグリムズ・プライド・コーポレーションの基本情報、製造拠点および競合他社

表28. ピルグリムズ・プライド・コーポレーションの主要事業

表29. ピルグリムズ・プライド・コーポレーションの乾燥肉製品の製品およびサービス

表30. ピルグリムズ・プライド・コーポレーションの乾燥肉製品の売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年） （2022年）

表31. タイソンフーズ 基本情報、製造拠点、競合他社

表32. タイソンフーズ 主要事業

表33. タイソンフーズ 乾燥肉製品 製品およびサービス

表34. タイソンフーズ 乾燥肉製品の売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表35. ピナクルフーズグループ 基本情報、製造拠点、競合他社

表36. ピナクルフーズグループの主要事業

表37. ピナクルフーズグループの乾燥肉製品 製品およびサービス

表38. ピナクルフーズグループの乾燥肉製品の売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、 （2020年、2021年、2022年）

表39. ホーメルフーズの主要事業

表41. ホーメルフーズの乾燥肉製品およびサービス

表42. ホーメルフーズの乾燥肉製品の売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表43. 世界の乾燥肉製品のメーカー別売上高（2019年、2020年、2021年、2022年）および（千トン）

表44. 世界の乾燥肉製品のメーカー別売上高（2019年、2020年、2021年、2022年）および（百万米ドル）

表45. 乾燥肉製品メーカーの市場ポジション（Tier 1、Tier 2、Tier 3）（2021年の売上高に基づく）

表​​46. 世界の乾燥肉製品生産能力（企業別、単位：千トン）：2020年 vs 2021年

表47. 主要メーカーの本社および乾燥肉製品生産拠点

表48. 乾燥肉製品への新規参入企業および生産能力拡大計画

表49. 過去5年間の乾燥肉製品関連企業の合併・買収

表50. 世界の乾燥肉製品売上高（地域別、2017～2022年）および（単位：千トン）

表51. 世界の乾燥肉製品売上高（地域別、2023～2028年）および（単位：千トン）

表52. 世界の乾燥肉製品売上高（地域別） (2017-2022) および (百万米ドル)

表53. 世界の乾燥肉製品売上高（地域別） (2023-2028) および (百万米ドル)

表54. 世界の乾燥肉製品売上高（種類別） (2017-2022) および (千トン)

表55. 世界の乾燥肉製品売上高（種類別） (2023-2028) および (千トン)

表56. 世界の乾燥肉製品売上高（種類別） (2017-2022) および (百万米ドル)

表57. 世界の乾燥肉製品売上高（種類別） (2023-2028) および (百万米ドル)

表58. 世界の乾燥肉製品価格（種類別） (2017-2022) および (米ドル/トン)

表59. 世界の乾燥肉製品価格（種類別） (2023-2028) および (USD/MT)

表60. 世界の乾燥肉製品売上高（用途別） (2017-2022) および (千トン)

表61. 世界の乾燥肉製品売上高（用途別） (2023-2028) および (千トン)

表62. 世界の乾燥肉製品売上高（用途別） (2017-2022) および (百万米ドル)

表63. 世界の乾燥肉製品売上高（用途別） (2023-2028) および (百万米ドル)

表64. 世界の乾燥肉製品価格（用途別） (2017-2022) および (USD/MT)

表65. 世界の乾燥肉製品価格（用途別） (2023-2028) および (USD/MT)

表66. 北米における国別乾燥肉製品売上高(2017-2022) & (千トン)

表67. 北米における乾燥肉製品の売上（国別） (2023-2028) & (千トン)

表68. 北米における乾燥肉製品の売上高（国別） (2017-2022) & (百万米ドル)

表69. 北米における乾燥肉製品の売上高（国別） (2023-2028) & (百万米ドル)

表70. 北米における乾燥肉製品の売上高（種類別） (2017-2022) & (千トン)

表71. 北米における乾燥肉製品の売上高（種類別） (2023-2028) & (千トン)

表72. 北米における乾燥肉製品の売上高（用途別） (2017-2022) & (千トン)

表73. 北米における乾燥肉製品用途別売上高（2023～2028年）および（千トン）

表74. ヨーロッパにおける乾燥肉製品の国別売上高（2017～2022年）および（千トン）

表75. ヨーロッパにおける乾燥肉製品の国別売上高（2023～2028年）および（千トン）

表76. ヨーロッパにおける乾燥肉製品の国別売上高（2017～2022年）および（百万米ドル）

表77. ヨーロッパにおける乾燥肉製品の国別売上高（2023～2028年）および（百万米ドル）

表78. ヨーロッパにおける乾燥肉製品のタイプ別売上高（2017～2022年）および（千トン）

表79. ヨーロッパにおける乾燥肉製品のタイプ別売上高（2023～2028年）および（千トン）

表80. ヨーロッパにおける乾燥肉製品の用途別売上高(2017-2022) & (千トン)

表81. ヨーロッパにおける乾燥肉製品の用途別売上高 (2023-2028) & (千トン)

表82. アジア太平洋地域における乾燥肉製品の地域別売上高 (2017-2022) & (千トン)

表83. アジア太平洋地域における乾燥肉製品の地域別売上高 (2023-2028) & (千トン)

表84. アジア太平洋地域における乾燥肉製品の地域別売上高 (2017-2022) & (百万米ドル)

表85. アジア太平洋地域における乾燥肉製品の地域別売上高 (2023-2028) & (百万米ドル)

表86. アジア太平洋地域における乾燥肉製品のタイプ別売上高 (2017-2022) & (千トン) （単位：トン）

表87. アジア太平洋地域における乾燥肉製品の種類別売上高（2023～2028年）および（単位：千トン）

表88. アジア太平洋地域における乾燥肉製品用途別売上高（2017～2022年）および（単位：千トン）

表89. アジア太平洋地域における乾燥肉製品用途別売上高（2023～2028年）および（単位：千トン）

表90. 南米における乾燥肉製品国別売上高（2017～2022年）および（単位：千トン）

表91. 南米における乾燥肉製品国別売上高（2023～2028年）および（単位：千トン）

表92. 南米における乾燥肉製品国別売上高（2017～2022年）および（単位：百万米ドル）

表93. 南米における乾燥肉製品国別売上高(2023-2028) および (百万米ドル)

表94. 南米における乾燥肉製品の売上高（種類別） (2017-2022) および (千トン)

表95. 南米における乾燥肉製品の売上高（種類別） (2023-2028) および (千トン)

表96. 南米における乾燥肉製品の売上高（用途別） (2017-2022) および (千トン)

表97. 南米における乾燥肉製品の売上高（用途別） (2023-2028) および (千トン)

表98. 中東およびアフリカにおける乾燥肉製品の売上高（地域別） (2017-2022) および (千トン)

表99. 中東およびアフリカにおける乾燥肉製品の売上高（地域別） (2023-2028) および (千トン)

表100. 中東およびアフリカにおける乾燥肉地域別食肉製品売上高（2017～2022年）および（単位：百万米ドル）

表101. 中東およびアフリカにおける乾燥肉製品の地域別売上高（2023～2028年）および（単位：百万米ドル）

表102. 中東およびアフリカにおける乾燥肉製品売上高（種類別）（2017～2022年）および（単位：千トン）

表103. 中東およびアフリカにおける乾燥肉製品売上高（種類別）（2023～2028年）および（単位：千トン）

表104. 中東およびアフリカにおける乾燥肉製品売上高（用途別）（2017～2022年）および（単位：千トン）

表105. 中東およびアフリカにおける乾燥肉製品売上高（用途別）（2023～2028年）および（単位：千トン）

表106. 乾燥肉製品の原材料

表107. 乾燥肉製品の主要メーカー乾燥肉製品の原材料

表108. 直接販売チャネルの長所と短所

表109. 間接販売チャネルの長所と短所

表110. 乾燥肉製品の代表的な販売業者

表111. 乾燥肉製品の代表的な顧客

図表一覧

図1. 乾燥肉製品の全体像

図2. 2021年の世界乾燥肉製品収益市場シェア（種類別）

図3. 天日乾燥

図4. 熱風乾燥

図5. 真空乾燥

図6. スプレー乾燥

図7. フリーズドライ

図8. 2021年の世界乾燥肉製品収益市場シェア（用途別）

図9. スーパーマーケット／ハイパーマーケット

図10. 専門店

図11. コンビニエンスストア

図12. オンライン店舗

図13. その他

図14. 世界の乾燥肉製品の売上高（単位：百万米ドル）および（千トン）：2017年、2021年、2028年

図15. 世界の乾燥肉製品の売上高と予測（2017～2028年）および（千トン）

図16. 世界の乾燥肉製品の売上高（2017～2028年）および（千トン）

図17. 世界の乾燥肉製品の価格（2017～2028年）および（米ドル/トン）

図18. 世界の乾燥肉製品の生産能力（2017～2028年）および（千トン）

図19. 世界の乾燥肉製品の生産能力（地域別）：2022年 vs 2028年

図20. 乾燥肉製品の市場牽引要因

図21. 乾燥肉製品市場の制約要因

図22. 乾燥肉製品市場の動向

図23. 2021年の世界乾燥肉製品市場におけるメーカー別売上高シェア

図24. 2021年の世界乾燥肉製品市場におけるメーカー別収益シェア

図25. 2021年の世界乾燥肉製品市場における企業タイプ別（ティア1、ティア2、ティア3）シェア

図26. 2021年の世界乾燥肉製品メーカー上位3社の市場シェア（売上高）

図27. 2021年の世界乾燥肉製品メーカー上位6社の市場シェア（売上高）

図28. 2017～2028年の世界乾燥肉製品市場における地域別売上高シェア

図29. 2021年の世界乾燥肉製品市場における地域別収益シェア(2017-2028)

図30. 北米における乾燥肉製品の売上高 (2017-2028) および (百万米ドル)

図31. 欧州における乾燥肉製品の売上高 (2017-2028) および (百万米ドル)

図32. アジア太平洋における乾燥肉製品の売上高 (2017-2028) および (百万米ドル)

図33. 南米における乾燥肉製品の売上高 (2017-2028) および (百万米ドル)

図34. 中東およびアフリカにおける乾燥肉製品の売上高 (2017-2028) および (百万米ドル)

図35. 世界の乾燥肉製品の販売市場シェア（タイプ別） (2017-2028)

図36. 世界の乾燥肉製品の売上高市場シェア（タイプ別） (2017-2028)

図37. 世界の乾燥肉製品価格（種類別）（2017-2028）および（USD/MT）

図38. 世界の乾燥肉製品販売市場シェア（用途別）（2017-2028）

図39. 世界の乾燥肉製品収益市場シェア（用途別）（2017-2028）

図40. 世界の乾燥肉製品価格（用途別）（2017-2028）および（USD/MT）

図41. 北米における乾燥肉製品販売市場シェア（種類別）（2017-2028）

図42. 北米における乾燥肉製品販売市場シェア（用途別）（2017-2028）

図43. 北米における乾燥肉製品販売市場シェア（国別）（2017-2028）

図44. 北米における乾燥肉製品国別肉製品売上高市場シェア（2017～2028年）

図45. 米国の乾燥肉製品の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図46. カナダの乾燥肉製品の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図47. メキシコの乾燥肉製品の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図48. 欧州の乾燥肉製品の販売市場シェア（種類別）（2017～2028年）

図49. 欧州の乾燥肉製品の販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図50. 欧州の乾燥肉製品の販売市場シェア（国別）（2017～2028年）

図51. 欧州の乾燥肉製品の販売市場シェア（国別） (2017-2028)

図52. ドイツの乾燥肉製品の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図53. フランスの乾燥肉製品の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図54. 英国の乾燥肉製品の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図55. ロシアの乾燥肉製品の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図56. イタリアの乾燥肉製品の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図57. アジア太平洋地域の乾燥肉製品の地域別販売市場シェア (2017-2028)

図58. アジア太平洋地域の乾燥肉肉製品販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図59. アジア太平洋地域における乾燥肉製品販売市場シェア（地域別）（2017～2028年）

図60. アジア太平洋地域における乾燥肉製品収益市場シェア（地域別）（2017～2028年）

図61. 中国の乾燥肉製品の収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図62. 日本の乾燥肉製品の収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図63. 韓国の乾燥肉製品の収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図64. インドの乾燥肉製品の収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図65. 東南アジアアジアの乾燥肉製品の売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図66. オーストラリアの乾燥肉製品の売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図67. 南米の乾燥肉製品の販売市場シェア (種類別) (2017～2028年)

図68. 南米の乾燥肉製品の販売市場シェア (用途別) (2017～2028年)

図69. 南米の乾燥肉製品の販売市場シェア (国別) (2017～2028年)

図70. 南米の乾燥肉製品の売上高市場シェア (国別) (2017～2028年)

図71. ブラジルの乾燥肉製品の売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図72. アルゼンチンの乾燥肉製品売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図73. 中東・アフリカにおける乾燥肉製品の販売市場シェア（種類別） (2017～2028年)

図74. 中東・アフリカにおける乾燥肉製品の販売市場シェア（用途別） (2017～2028年)

図75. 中東・アフリカにおける乾燥肉製品の販売市場シェア（地域別） (2017～2028年)

図76. 中東・アフリカにおける乾燥肉製品の売上高市場シェア（地域別） (2017～2028年)

図77. トルコにおける乾燥肉製品の売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図78. エジプトにおける乾燥肉製品の売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図79. サウジアラビアにおける乾燥肉製品売上高と成長率（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図80. 南アフリカの乾燥肉製品の売上高と成長率（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図81. 乾燥肉製品の製造コスト構造分析（2021年）

図82. 乾燥肉製品の製造プロセス分析

図83. 乾燥肉製品の産業チェーン

図84. 販売チャネル：直接チャネル vs 間接チャネル

図85. 調査方法

図86. 調査プロセスとデータソース

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★リサーチレポート[ 世界の乾燥食肉製品市場（企業別・タイプ別・用途別）：天日乾燥、熱風乾燥、真空乾燥、噴霧乾燥、凍結乾燥(Global Dehydrated Meat Products Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
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