1 調査対象範囲

1.1 牛乳代替乳製品の概要

1.2 市場の種類別状況

1.2.1 牛乳代替乳製品の世界市場規模と成長率（種類別）、2017年 vs. 2021年 vs. 2028年

1.2.2 ヨーグルト

1.2.3 クリーム

1.3 用途別市場

1.3.1 牛乳代替乳製品の世界市場規模と成長率（用途別）、2017年 vs. 2021年 vs. 2028年

1.3.2 飲料

1.3.3 デザート

1.3.4 ベーカリー

1.3.5 その他

1.4 調査目的

1.5 調査対象年

2 エグゼクティブサマリー

2.1 牛乳代替乳製品の世界売上高の推定と予測2017年～2028年

2.2 世界の牛乳代替乳製品売上高の推定と予測（2017年～2028年）

2.3 世界の牛乳代替乳製品売上高（地域別）：2017年 VS 2021年 VS 2028年

2.4 世界の牛乳代替乳製品売上高（地域別）

2.4.1 世界の牛乳代替乳製品売上高（地域別）（2017年～2022年）

2.4.2 世界の牛乳代替乳製品売上高（地域別）（2023年～2028年）

2.5 世界の牛乳代替乳製品売上高（地域別）

2.5.1 世界の牛乳代替乳製品売上高（地域別）（2017年～2022年）

2.5.2 世界の牛乳代替乳製品売上高（地域別）（2023年～2028年）

2.6 北米

2.7 欧州

2.8 アジア太平洋地域

2.9 中南米

2.10 中東・アフリカ

3 メーカー別競争

3.1 メーカー別世界の乳製品代替品売上高

3.1.1 売上高上位の乳製品代替品メーカー（2017～2022年）

3.1.2 メーカー別世界の乳製品代替品売上高市場シェア（2017～2022年）

3.1.3 2021年における世界の乳製品代替品メーカー上位10社および上位5社

3.2 メーカー別世界の乳製品代替品売上高

3.2.1 メーカー別世界の乳製品代替品売上高（2017～2022年）

3.2.2 メーカー別世界の乳製品代替品売上高市場シェア(2017-2022)

3.2.3 2021年の牛乳代替乳製品売上高における世界トップ10社およびトップ5社

3.3 メーカー別牛乳代替乳製品販売価格（2017-2022年）

3.4 競争環境分析

3.4.1 メーカー市場集中度（CR5およびHHI）

3.4.2 企業タイプ別（ティア1、ティア2、ティア3）における牛乳代替乳製品市場シェア

3.4.3 牛乳代替乳製品メーカーの地理的分布

3.5 合併・買収（M&A）、事業拡大計画

4 タイプ別市場規模

4.1 タイプ別牛乳代替乳製品売上高（世界）

4.1.1 タイプ別牛乳代替乳製品売上高推移(2017-2022)

4.1.2 世界の牛乳代替乳製品 種類別売上予測 (2023-2028)

4.1.3 世界の牛乳代替乳製品 種類別売上市場シェア (2017-2028)

4.2 世界の牛乳代替乳製品 種類別売上実績 (2017-2022)

4.2.2 世界の牛乳代替乳製品 種類別売上予測 (2023-2028)

4.2.3 世界の牛乳代替乳製品 種類別売上市場シェア (2017-2028)

4.3 世界の牛乳代替乳製品 価格 (種類別)

4.3.1 世界の牛乳代替乳製品 価格 (種類別) (2017-2022)

4.3.2 世界の牛乳代替乳製品価格予測（タイプ別、2023-2028年）

5 用途別市場規模

5.1 世界の牛乳代替乳製品売上高（用途別）

5.1.1 世界の牛乳代替乳製品売上高実績（用途別、2017-2022年）

5.1.2 世界の牛乳代替乳製品売上高予測（用途別、2023-2028年）

5.1.3 世界の牛乳代替乳製品売上高市場シェア（用途別、2017-2028年）

5.2 世界の牛乳代替乳製品売上高（用途別、2017-2022年）

5.2.1 世界の牛乳代替乳製品売上高実績（用途別、2017-2022年）

5.2.2 世界の牛乳代替乳製品売上高予測（用途別） (2023-2028)

5.2.3 用途別乳製品代替品の世界市場シェア（2017-2028）

5.3 用途別乳製品代替品の世界価格

5.3.1 用途別乳製品代替品の世界価格（2017-2022）

5.3.2 用途別乳製品代替品の世界価格予測（2023-2028）

6 北米

6.1 北米乳製品代替品市場規模（タイプ別）

6.1.1 北米乳製品代替品売上高（タイプ別）（2017-2028）

6.1.2 北米乳製品代替品売上高（タイプ別）（2017-2028）

6.2 用途別乳製品代替品市場規模（北米）

6.2.1 北米乳製品牛乳代替品の用途別売上（2017～2028年）

6.2.2 北米における牛乳代替品売上高（用途別）（2017～2028年）

6.3 北米における牛乳代替品市場規模（国別）

6.3.1 北米における牛乳代替品売上高（国別）（2017～2028年）

6.3.2 北米における牛乳代替品売上高（国別）（2017～2028年）

6.3.3 米国

6.3.4 カナダ

7 ヨーロッパ

7.1 欧州における牛乳代替品市場規模（タイプ別）

7.1.1 欧州における牛乳代替品売上高（タイプ別）（2017～2028年）

7.1.2 欧州における牛乳代替品売上高（タイプ別）（2017～2028年）

7.2 ヨーロッパ用途別乳製品代替品市場規模

7.2.1 欧州における乳製品代替品の用途別売上（2017～2028年）

7.2.2 欧州における乳製品代替品の用途別売上（2017～2028年）

7.3 欧州における乳製品代替品の国別市場規模

7.3.1 欧州における乳製品代替品の国別売上（2017～2028年）

7.3.2 欧州における乳製品代替品の国別売上（2017～2028年）

7.3.3 ドイツ

7.3.4 フランス

7.3.5 英国

7.3.6 イタリア

7.3.7 ロシア

8 アジア太平洋地域

8.1 アジア太平洋地域における乳製品代替品の市場規模（タイプ別）

8.1.1 アジア太平洋地域における乳製品代替品の用途別売上(2017-2028)

8.1.2 アジア太平洋地域における乳製品代替品売上高（種類別）（2017-2028）

8.2 アジア太平洋地域における乳製品代替品市場規模（用途別）

8.2.1 アジア太平洋地域における乳製品代替品売上高（用途別）（2017-2028）

8.2.2 アジア太平洋地域における乳製品代替品売上高（用途別）（2017-2028）

8.3 アジア太平洋地域における乳製品代替品市場規模（地域別）

8.3.1 アジア太平洋地域における乳製品代替品売上高（地域別）（2017-2028）

8.3.2 アジア太平洋地域における乳製品代替品売上高（地域別）（2017-2028）

8.3.3 中国

8.3.4 日本

8.3.5 韓国

8.3.6インド

8.3.7 オーストラリア

8.3.8 中国 台湾

8.3.9 インドネシア

8.3.10 タイ

8.3.11 マレーシア

9 ラテンアメリカ

9.1 ラテンアメリカにおける乳製品代替品市場規模（タイプ別）

9.1.1 ラテンアメリカにおける乳製品代替品販売額（タイプ別）（2017～2028年）

9.1.2 ラテンアメリカにおける乳製品代替品売上高（タイプ別）（2017～2028年）

9.2 ラテンアメリカにおける乳製品代替品市場規模（用途別）

9.2.1 ラテンアメリカにおける乳製品代替品販売額（用途別）（2017～2028年）

9.2.2 ラテンアメリカにおける乳製品代替品売上高（用途別）（2017～2028年）

9.3 ラテンアメリカにおける乳製品代替品市場規模（国別）

9.3.1 ラテンアメリカにおける乳製品代替品の売上（国別）（2017～2028年）

9.3.2 ラテンアメリカにおける乳製品代替品の売上（国別）（2017～2028年）

9.3.3 メキシコ

9.3.4 ブラジル

9.3.5 アルゼンチン

9.3.6 コロンビア

10 中東およびアフリカ

10.1 中東およびアフリカにおける乳製品代替品の市場規模（タイプ別）

10.1.1 中東およびアフリカにおける乳製品代替品の売上（タイプ別）（2017～2028年）

10.1.2 中東およびアフリカにおける乳製品代替品の売上（タイプ別）（2017～2028年）

10.2 中東およびアフリカにおける乳製品代替品の市場規模（用途別）

10.2.1 中東およびアフリカにおける乳製品代替品の売上（用途別） (2017-2028)

10.2.2 中東およびアフリカにおける乳製品代替品の用途別売上高（2017-2028）

10.3 中東およびアフリカにおける乳製品代替品の国別市場規模

10.3.1 中東およびアフリカにおける乳製品代替品の国別売上高（2017-2028）

10.3.2 中東およびアフリカにおける乳製品代替品の国別売上高（2017-2028）

10.3.3 トルコ

10.3.4 サウジアラビア

11 企業概要

11.1 ダノン

11.1.1 ダノンコーポレーション情報

11.1.2 ダノン概要

11.1.3 ダノンの乳製品代替品の売上高、価格、売上高、粗利益(2017-2022)

11.1.4 ダノン乳製品の乳製品のモデル番号、写真、説明、仕様

11.1.5 ダノンの最近の動向

11.2 ウンターネーメングルッペ テオ・ミュラー

11.2.1 Unternehmensgruppe Theo Müller 会社情報

11.2.2 Unternehmensgruppe Theo Müller 概要

11.2.3 Unternehmensgruppe Theo Müller 牛乳代替乳業の売上高、価格、収益、粗利益 (2017-2022)

11.2.4 Unternehmensgruppe Theo Müller 乳製品の乳製品代替品のモデル番号、写真、説明、仕様

11.2.5 ウンターネーメングルッペ テオミュラー社の最近の動向

11.3 蒙牛乳業

11.3.1 蒙牛乳業株式会社の情報

11.3.2 蒙牛乳業の概要

11.3.3 蒙牛乳業の牛乳代替乳製品の売上高、価格、売上高、粗利益率（2017～2022年）

11.3.4 蒙牛乳業の牛乳代替乳製品の型番、写真、説明、仕様

11.3.5 蒙牛乳業の最近の動向

11.4 伊利

11.4.1 伊利株式会社の情報

11.4.2 伊利の概要

11.4.3 伊利乳業の牛乳代替乳製品の売上高、価格、売上高、粗利益率（2017～2022年）

11.4.4 伊利乳業の牛乳代替乳製品モデル数値、写真、説明、仕様

11.4.5 伊利の最近の動向

11.5 ゼネラル・ミルズ

11.5.1 ゼネラル・ミルズ・コーポレーションの情報

11.5.2 ゼネラル・ミルズの概要

11.5.3 ゼネラル・ミルズの乳代替品（乳製品）の売上高、価格、売上高、粗利益率（2017～2022年）

11.5.4 ゼネラル・ミルズの乳代替品（乳製品）の型番、写真、説明、仕様

11.5.5 ゼネラル・ミルズの最近の動向

11.6 ラクタリス

11.6.1 ラクタリス・コーポレーションの情報

11.6.2 ラクタリスの概要

11.6.3 ラクタリスの乳代替品（乳製品）の売上高、価格、売上高、粗利益率（2017～2022年）

11.6.4 ラクタリス乳製品代替品（乳製品）型番、写真、説明、仕様

11.6.5 Lactalisの最近の開発状況

11.7 明治

11.7.1 明治株式会社情報

11.7.2 明治株式会社概要

11.7.3 明治乳製品代替品（乳製品）の売上高、価格、売上高、粗利益率（2017年～2022年）

11.7.4 明治乳製品代替品（乳製品）型番、写真、説明、仕様

11.7.5 明治最近の開発状況

11.8 Chobani

11.8.1 Chobani株式会社情報

11.8.2 Chobani株式会社概要

11.8.3 Chobani乳製品代替品（乳製品）の売上高、価格、売上高、粗利益率（2017年～2022年）

11.8.4 Chobani乳製品代替品製品型番、写真、説明、仕様

11.8.5 Chobaniの最近の動向

11.9 Bright Dairy and Food

11.9.1 Bright Dairy and Food Corporationの情報

11.9.2 Bright Dairy and Foodの概要

11.9.3 Bright Dairy and Foodの乳製品代替品の売上高、価格、売上高、粗利益率（2017～2022年）

11.9.4 Bright Dairy and Foodの乳製品代替品の製品型番、写真、説明、仕様

11.9.5 Bright Dairy and Foodの最近の動向

11.10 Nestlé

11.10.1 Nestlé Corporationの情報

11.10.2 Nestléの概要

11.10.3 Nestléの乳製品代替品の売上高、価格、売上高、粗利益率(2017-2022)

11.10.4 ネスレの乳製品代替品（型番、写真、説明、仕様）

11.10.5 ネスレの最近の動向

11.11 ファージュ・インターナショナル

11.11.1 ファージュ・インターナショナルの企業情報

11.11.2 ファージュ・インターナショナルの概要

11.11.3 ファージュ・インターナショナルの乳製品代替品（型番、写真、説明、仕様）の売上高、価格、売上高、粗利益率（2017-2022）

11.11.4 ファージュ・インターナショナルの乳製品代替品（型番、写真、説明、仕様）

11.11.5 ファージュ・インターナショナルの最近の動向

11.12 グルポ・ララ

11.12.1 グルポ・ララの企業情報

11.12.2 グルポ・ララの概要

11.12.3 グルポ・ララの乳製品代替品（牛乳・乳製品）の売上高、価格、売上高、粗利益率（2017年～2022年）

11.12.4 グルポ・ララの乳製品代替品（牛乳・乳製品）の型番、写真、説明、仕様

11.12.5 グルポ・ララの最近の動向

11.13 シュライバー・フーズ

11.13.1 シュライバー・フーズ株式会社の情報

11.13.2 シュライバー・フーズの概要

11.13.3 シュライバー・フーズによる乳製品代替品（牛乳・乳製品）の売上高、価格、売上高、粗利益率（2017年～2022年）

11.13.4 シュライバー・フーズによる乳製品代替品（牛乳・乳製品）の型番、写真、説明、仕様

11.13.5 シュライバー・フーズ最近の動向

11.14 ジュンレバオ乳業

11.14.1 ジュンレバオ乳業株式会社の情報

11.14.2 ジュンレバオ乳業の概要

11.14.3 ジュンレバオ乳業の牛乳代替乳製品の売上高、価格、売上高、粗利益率（2017～2022年）

11.14.4 ジュンレバオ乳業の牛乳代替乳製品の型番、写真、説明、仕様

11.14.5 ジュンレバオ乳業の最近の動向

11.15 サンコー

11.15.1 サンコー株式会社の情報

11.15.2 サンコーの概要

11.15.3 サンコー乳業の牛乳代替乳製品の売上高、価格、売上高、粗利益率（2017～2022年）

11.15.4 サンコー乳業の牛乳代替乳製品製品型番、写真、説明、仕様

11.15.5 SanCorの最近の動向

11.16 Arla Foods

11.16.1 Arla Foods Corporationの情報

11.16.2 Arla Foodsの概要

11.16.3 Arla Foodsの乳製品代替品（牛乳、乳製品）の売上高、価格、売上高、粗利益率（2017～2022年）

11.16.4 Arla Foodsの乳製品代替品（牛乳、乳製品）の型番、写真、説明、仕様

11.16.5 Arla Foodsの最近の動向

11.17 Yeo Valley

11.17.1 Yeo Valley Corporationの情報

11.17.2 Yeo Valleyの概要

11.17.3 Yeo Valleyの乳製品代替品（牛乳、乳製品）の売上高、価格、売上高、粗利益率(2017-2022)

11.17.4 ヨーバレー乳製品代替品：型番、写真、説明、仕様

11.17.5 ヨーバレーの最近の動向

12 産業チェーンと販売チャネル分析

12.1 乳製品代替品：産業チェーン分析

12.2 乳製品代替品の主要原材料

12.2.1 主要原材料

12.2.2 原材料の主要サプライヤー

12.3 乳製品代替品：生産方法とプロセス

12.4 乳製品販売・マーケティング向け乳製品代替品

12.4.1 乳製品販売チャネル向け乳製品代替品

12.4.2 乳製品販売業者向け乳製品代替品

12.5 乳製品消費者向け乳製品代替品

13 市場促進要因、機会、課題、リスク要因分析

13.1 牛乳業界の動向における乳製品代替品

13.2 牛乳市場の牽引役としての乳製品代替品

13.3 牛乳市場の課題における乳製品代替品

13.4 牛乳市場の制約要因における乳製品代替品

14 牛乳代替品に関する世界調査の主な結果

15 付録

15.1 調査方法

15.1.1 方法論／研究アプローチ

15.1.2 データソース

15.2 著者情報

15.3 免責事項

表一覧

表1. 世界の牛乳代替乳製品市場規模成長率（タイプ別）、2017年 vs. 2021年 vs. 2028年（単位：百万米ドル）

表2. ヨーグルトの主要メーカー

表3. クリームの主要メーカー

表4. 世界の牛乳代替乳製品市場規模成長率（用途別）、2017年 vs. 2021年 vs. 2028年（単位：百万米ドル）

表5. 世界の牛乳代替乳製品売上高（地域別）：2017年 vs. 2021年 vs. 2028年（単位：百万米ドル）

表6. 世界の牛乳代替乳製品売上高（地域別、2017～2022年）および売上高（千トン）

表7. 世界の牛乳代替乳製品売上高市場シェア（地域別、2017～2022年）

表8. 世界の牛乳代替乳製品地域別売上高（2023～2028年）および（千トン）

表9. 世界の牛乳代替品市場シェア（地域別）（2023～2028年）

表10. 世界の牛乳代替品売上高（地域別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表11. 世界の牛乳代替品売上高市場シェア（地域別）（2017～2022年）

表12. 世界の牛乳代替品売上高（地域別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表13. 世界の牛乳代替品売上高市場シェア（地域別）（2023～2028年）

表14. 世界の牛乳代替品売上高（メーカー別）（2017～2022年）および（千トン）

表15. 世界の牛乳代替品売上高シェア（メーカー別）メーカー（2017～2022年）

表16. 世界の乳製品代替乳製品売上高（メーカー別）（2017～2022年）（単位：百万米ドル）

表17. 世界の乳製品代替乳製品売上高シェア（メーカー別）（2017～2022年）

表18. 世界の乳製品代替乳製品価格（メーカー別）（2017～2022年）（単位：米ドル/トン）

表19. 世界の乳製品代替乳製品メーカーの市場集中度（CR5およびHHI）

表20. 世界の乳製品代替乳製品（企業タイプ別）（ティア1、ティア2、ティア3）（2021年時点の乳製品代替乳製品の売上高に基づく）

表​​21. 乳製品代替乳製品製造拠点の分布と本社所在地

表22. 乳製品代替乳製品メーカー提供される乳製品について

表23. メーカーによる牛乳代替乳製品市場への参入日

表24. 合併・買収、事業拡大計画

表25. 世界の牛乳代替乳製品売上高（種類別、2017～2022年）および売上高（千トン）

表26. 世界の牛乳代替乳製品売上高（種類別、2023～2028年）および売上高（千トン）

表27. 世界の牛乳代替乳製品売上高シェア（種類別、2017～2022年）

表28. 世界の牛乳代替乳製品売上高シェア（種類別、2023～2028年）

表29. 世界の牛乳代替乳製品売上高（種類別、2017～2022年）および売上高（百万米ドル）

表30. 世界の牛乳代替乳製品売上高（種類別） (2023-2028) および (百万米ドル)

表31. 世界の乳製品代替品売上高シェア（種類別） (2017-2022)

表32. 世界の乳製品代替品売上高シェア（種類別） (2023-2028)

表33. 乳製品代替品価格（種類別） (2017-2022) および (米ドル/トン)

表34. 世界の乳製品代替品価格予測（種類別） (2023-2028) および (米ドル/トン)

表35. 世界の乳製品代替品販売量（用途別） (2017-2022) および (千トン)

表36. 世界の乳製品代替品販売量（用途別） (2023-2028) および (千トン)

表37. 世界の乳製品代替品販売量シェア（用途別）用途別（2017～2022年）

表38. 世界の乳製品代替品売上シェア（用途別）（2023～2028年）

表39. 世界の乳製品代替品売上高（用途別）（2017～2022年）（単位：百万米ドル）

表40. 世界の乳製品代替品売上高（用途別）（2023～2028年）（単位：百万米ドル）

表41. 世界の乳製品代替品売上高シェア（用途別）（2017～2022年）

表42. 世界の乳製品代替品売上高シェア（用途別）（2023～2028年）

表43. 世界の乳製品代替品価格（用途別）（2017～2022年）（単位：米ドル/トン）

表44. 世界の乳製品代替品価格予測（用途別） (2023-2028) および (米ドル/トン)

表45. 北米における乳製品代替品販売額（種類別、2017-2022年）および (千トン)

表46. 北米における乳製品代替品販売額（種類別、2023-2028年）および (千トン)

表47. 北米における乳製品代替品売上高（種類別、2017-2022年）および (百万米ドル)

表48. 北米における乳製品代替品売上高（種類別、2023-2028年）および (百万米ドル)

表49. 北米における乳製品代替品販売額（用途別、2017-2022年）および (千トン)

表50. 北米における乳製品代替品販売額（用途別、2023-2028年）および (千トン)

表51. 北米における乳製品代替品の売上（用途別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表52. 北米における乳製品代替品の売上（用途別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表53. 北米における乳製品代替品の売上（国別）（2017～2022年）および（千トン）

表54. 北米における乳製品代替品の売上（国別）（2023～2028年）および（千トン）

表55. 北米における乳製品代替品の売上（国別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表56. 北米における乳製品代替品の売上（国別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表57. 欧州における乳製品代替品の売上（種類別） (2017-2022) および (千トン)

表58. 欧州における乳製品代替品売上高（種類別）(2023-2028) および (千トン)

表59. 欧州における乳製品代替品売上高（種類別）(2017-2022) および (百万米ドル)

表60. 欧州における乳製品代替品売上高（種類別）(2023-2028) および (百万米ドル)

表61. 欧州における乳製品代替品売上高（用途別）(2017-2022) および (千トン)

表62. 欧州における乳製品代替品売上高（用途別）(2023-2028) および (千トン)

表63. 欧州における乳製品代替品売上高（用途別）(2017-2022) および (百万米ドル)

表64. 欧州における乳製品代替品牛乳代替品売上高（用途別）（2023～2028年）および（単位：百万米ドル）

表65. ヨーロッパにおける牛乳代替品売上高（国別）（2017～2022年）および（単位：千トン）

表66. ヨーロッパにおける牛乳代替品売上高（国別）（2023～2028年）および（単位：千トン）

表67. ヨーロッパにおける牛乳代替品売上高（国別）（2017～2022年）および（単位：百万米ドル）

表68. ヨーロッパにおける牛乳代替品売上高（国別）（2023～2028年）および（単位：百万米ドル）

表69. アジア太平洋地域における牛乳代替品売上高（種類別）（2017～2022年）および（単位：千トン）

表70. アジア太平洋地域における牛乳代替品売上高（種類別）（2023～2028年）および（単位：千トン）トン）

表71. アジア太平洋地域における乳製品代替品の売上（種類別、2017～2022年）および（百万米ドル）

表72. アジア太平洋地域における乳製品代替品の売上（種類別、2023～2028年）および（百万米ドル）

表73. アジア太平洋地域における乳製品代替品の売上（用途別、2017～2022年）および（千トン）

表74. アジア太平洋地域における乳製品代替品の売上（用途別、2023～2028年）および（千トン）

表75. アジア太平洋地域における乳製品代替品の売上（用途別、2017～2022年）および（百万米ドル）

表76. アジア太平洋地域における乳製品代替品の売上（用途別、2023～2028年）および（百万米ドル）

表77. アジア太平洋地域における乳製品代替品の売上（用途別、2017～2022年）および（百万米ドル）地域別牛乳販売量（2017～2022年）および（千トン）

表78. アジア太平洋地域における牛乳代替乳製品販売量（地域別）（2023～2028年）および（千トン）

表79. アジア太平洋地域における牛乳代替乳製品売上高（地域別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表80. アジア太平洋地域における牛乳代替乳製品売上高（地域別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表81. ラテンアメリカにおける牛乳代替乳製品売上高（種類別）（2017～2022年）および（千トン）

表82. ラテンアメリカにおける牛乳代替乳製品売上高（種類別）（2023～2028年）および（千トン）

表83. ラテンアメリカにおける牛乳代替乳製品売上高（種類別）（2017～2022年）および（米ドル）百万米ドル）

表84. ラテンアメリカにおける乳製品代替品の売上（種類別、2023～2028年）および（百万米ドル）

表85. ラテンアメリカにおける乳製品代替品の売上（用途別、2017～2022年）および（千トン）

表86. ラテンアメリカにおける乳製品代替品の売上（用途別、2023～2028年）および（千トン）

表87. ラテンアメリカにおける乳製品代替品の売上（用途別、2017～2022年）および（百万米ドル）

表88. ラテンアメリカにおける乳製品代替品の売上（用途別、2023～2028年）および（百万米ドル）

表89. ラテンアメリカにおける乳製品代替品の売上（国別、2017～2022年）および（千トン）

表90. ラテンアメリカにおける乳製品代替品の売上（国別、2017～2022年）および（千トン）国別（2023～2028年）および（千トン）

表91. ラテンアメリカにおける乳製品代替品（乳製品売上）（国別、2017～2022年）および（百万米ドル）

表92. ラテンアメリカにおける乳製品代替品（乳製品売上）（国別、2023～2028年）および（百万米ドル）

表93. 中東およびアフリカにおける乳製品代替品（乳製品売上）（種類別、2017～2022年）および（千トン）

表94. 中東およびアフリカにおける乳製品代替品（乳製品売上）（種類別、2023～2028年）および（千トン）

表95. 中東およびアフリカにおける乳製品代替品（乳製品売上）（種類別、2017～2022年）および（百万米ドル）

表96. 中東およびアフリカにおける乳製品代替品（乳製品売上）（種類別） (2023-2028年) および (百万米ドル)

表97. 中東およびアフリカにおける牛乳代替品売上高（用途別）(2017-2022年) および (千トン)

表98. 中東およびアフリカにおける牛乳代替品売上高（用途別）(2023-2028年) および (千トン)

表99. 中東およびアフリカにおける牛乳代替品売上高（用途別）(2017-2022年) および (百万米ドル)

表100. 中東およびアフリカにおける牛乳代替品売上高（用途別）(2023-2028年) および (百万米ドル)

表101. 中東およびアフリカにおける牛乳代替品売上高（国別）(2017-2022年) および (千トン)

表102. 中東およびアフリカにおける牛乳代替品売上高（国別） (2023-2028) および (千トン)

表103. 中東およびアフリカにおける乳製品代替品の売上高（国別）(2017-2022) および (百万米ドル)

表104. 中東およびアフリカにおける乳製品代替品の売上高（国別）(2023-2028) および (百万米ドル)

表105. ダノン・コーポレーションの情報

表106. ダノンの概要と主要事業

表107. ダノンの乳製品代替品の売上高（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益（2017-2022）

表108. ダノンの乳製品代替品の型番、写真、説明、仕様

表109. ダノンの最近の開発状況

表110. 企業グループ Theoミュラー・コーポレーションの情報

表111. テオ・ミュラー企業グループの概要と主要事業

表112. テオ・ミュラー企業グループ 乳製品代替品 売上高（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益（2017～2022年）

表113. テオ・ミュラー企業グループ 乳製品代替品 型番、写真、概要、仕様

表114. テオ・ミュラー企業グループ 最近の動向

表115. 蒙牛乳業株式会社の情報

表116. 蒙牛乳業の概要と主要事業

表117. 蒙牛乳業 乳製品代替品 売上高（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格(米ドル/トン) および粗利益 (2017-2022)

表118. 蒙牛乳業の乳製品代替品 型番、写真、製品概要、仕様

表119. 蒙牛乳業の最近の動向

表120. 伊利集団の情報

表121. 伊利集団の概要と主要事業

表122. 伊利集団の乳製品代替品販売量 (千トン)、売上高 (百万米ドル)、価格 (米ドル/トン)、粗利益 (2017-2022)

表123. 伊利集団の乳製品代替品 型番、写真、製品概要、仕様

表124. 伊利集団の最近の動向

表125. ゼネラル・ミルズ・コーポレーションの情報

表126. ゼネラル・ミルズの概要と主要事業

表127. ゼネラル・ミルズの乳製品代替品販売量売上高（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益（2017～2022年）

表128. ゼネラルミルズの乳製品代替品 型番、写真、製品概要、仕様

表129. ゼネラルミルズの最近の動向

表130. ラクタリス社に関する情報

表131. ラクタリス社の概要と主要事業

表132. ラクタリス社の乳製品代替品 売上高（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益（2017～2022年）

表133. ラクタリス社の乳製品代替品 型番、写真、製品概要、仕様

表134. ラクタリス社の最近の動向

表135. 明治株式会社に関する情報

表136. 明治社の概要と主要事業

表137. 明治乳業の代替乳製品（牛乳）販売量（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2017～2022年）

表138. 明治乳業の代替乳製品（型番、写真、製品概要、仕様）

表139. 明治の最近の動向

表140. チョバーニ・コーポレーションの情報

表141. チョバーニの概要と主要事業

表142. チョバーニの代替乳製品（牛乳）販売量（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2017～2022年）

表143. チョバーニの代替乳製品（型番、写真、製品概要、仕様）

表144. チョバーニの最近の動向

表145. ブライト・デイリー・アンド・フード・コーポレーションの情報

表146. ブライト乳製品および食品事業の概要と主要事業

表147. ブライトデイリーおよび食品の乳製品代替品（牛乳・乳製品）の売上高（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2017～2022年）

表148. ブライトデイリーおよび食品の乳製品代替品（牛乳・乳製品）の型番、写真、製品概要、および仕様

表149. ブライトデイリーおよび食品の最近の動向

表150. ネスレ・コーポレーションの情報

表151. ネスレの概要と主要事業

表152. ネスレの乳製品代替品（牛乳・乳製品）の売上高（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2017～2022年）

表153. ネスレの乳製品代替品（牛乳・乳製品）の型番、写真、製品概要、および仕様

表154.ネスレの最近の動向

表155. ファッジ・インターナショナルの企業情報

表156. ファッジ・インターナショナルの概要と主要事業

表157. ファッジ・インターナショナルの乳製品代替品売上高（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益（2017～2022年）

表158. ファッジ・インターナショナルの乳製品代替品の型番、写真、説明、仕様

表159. ファッジ・インターナショナルの最近の動向

表160. グルポ・ララの企業情報

表161. グルポ・ララの概要と主要事業

表162. グルポ・ララの乳製品代替品売上高（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益（2017～2022年）

表163. グルポ・ララの乳製品乳製品代替品 型番、写真、製品概要、仕様

表164. Grupo Lala の最近の動向

表165. Schreiber Foods Corporation の情報

表166. Schreiber Foods の概要と主要事業

表167. Schreiber Foods の乳製品代替品 売上高（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益（2017～2022年）

表168. Schreiber Foods の乳製品代替品 型番、写真、製品概要、仕様

表169. Schreiber Foods の最近の動向

表170. Junlebao Dairy Corporation の情報

表171. Junlebao Dairy の概要と主要事業

表172. Junlebao Dairy の乳製品代替品 売上高（千トン）、売上高（米ドル）売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益（2017～2022年）

表173. ジュンレバオデイリーの乳製品代替品（型番、写真、製品概要、仕様）

表174. ジュンレバオデイリーの最近の動向

表175. サンコーコーポレーションの情報

表176. サンコーコーポレーションの概要と主要事業

表177. サンコーコーポレーションの乳製品代替品（型番、写真、製品概要、仕様） 売上高（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益（2017～2022年）

表178. サンコーコーポレーションの乳製品代替品（型番、写真、製品概要、仕様）

表179. サンコーコーポレーションの最近の動向

表180. アーラ・フーズ・コーポレーションの情報

表181. アーラ・フーズの概要と主要事業

表182. アーラ・フーズ乳製品代替品（牛乳）の売上高（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益（2017～2022年）

表183. アーラ・フーズの乳製品代替品（型番、写真、説明、仕様）

表184. アーラ・フーズの最近の動向

表185. ヨー・バレー・コーポレーションの情報

表186. ヨー・バレーの概要と主要事業

表187. ヨー・バレーの乳製品代替品（牛乳）の売上高（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益（2017～2022年）

表188. ヨー・バレーの乳製品代替品（型番、写真、説明、仕様）

表189. ヨー・バレーの最近の動向

表190. 主要原材料リスト

表191. 原材料キーサプライヤーリスト

表192. 牛乳代替乳製品販売業者リスト

表193. 牛乳代替乳製品顧客リスト

表194. 牛乳代替乳製品市場動向

表195. 牛乳代替乳製品市場牽引要因

表196. 牛乳代替乳製品市場の課題

表197. 牛乳代替乳製品市場の制約要因

表198. 本報告書の調査プログラム／設計

表199. 二次資料からの主要データ情報

表200. 一次資料からの主要データ情報

図表一覧

図1. 牛乳代替乳製品の概要

図3. 2021年および2028年における世界の牛乳代替乳製品市場シェア（タイプ別）

図3. ヨーグルト製品の概要

図4. クリーム製品の概要

図5. 世界の牛乳代替乳製品2021年と2028年の用途別牛乳市場シェア

図6. 飲料

図7. デザート

図8. ベーカリー

図9. その他

図10. 牛乳代替乳製品レポートの対象年

図11. 牛乳代替乳製品売上高（2017～2028年、1000トン）

図12. 牛乳代替乳製品売上高（百万米ドル）、2017年 vs. 2021年 vs. 2028年

図13. 牛乳代替乳製品売上高（2017～2028年、百万米ドル）

図14. 牛乳代替乳製品売上高市場シェア（地域別、パーセンテージ）：2021年 vs. 2028年

図15. 牛乳代替乳製品売上高市場シェア（地域別） (2017-2022)

図16. 世界の牛乳代替品市場シェア（地域別）（2023-2028年）

図17. 北米における牛乳代替品売上高（前年比）（2017-2028年）（単位：千トン）

図18. 北米における牛乳代替品売上高（前年比）（2017-2028年）（単位：百万米ドル）

図19. 欧州における牛乳代替品売上高（前年比）（2017-2028年）（単位：千トン）

図20. 欧州における牛乳代替品売上高（前年比）（2017-2028年）（単位：百万米ドル）

図21. アジア太平洋地域における牛乳代替品売上高（前年比）（2017-2028年）（単位：千トン）

図22. アジア太平洋地域における牛乳代替品牛乳の売上高 前年比 (2017-2028) および (単位：百万米ドル)

図23. ラテンアメリカにおける牛乳代替乳製品売上高 前年比 (2017-2028) および (単位：千トン)

図24. ラテンアメリカにおける牛乳代替乳製品売上高 前年比 (2017-2028) および (単位：百万米ドル)

図25. 中東およびアフリカにおける牛乳代替乳製品売上高 前年比 (2017-2028) および (単位：千トン)

図26. 中東およびアフリカにおける牛乳代替乳製品売上高 前年比 (2017-2028) および (単位：百万米ドル)

図27. 2021年の世界主要メーカー上位10社および上位5社の牛乳代替乳製品市場シェア

図28. 2021年における世界主要メーカー上位5社および上位10社世界：2021年の牛乳売上高における乳製品代替品の市場シェア

図29. 牛乳売上高における乳製品代替品の世界市場シェア（企業タイプ別、ティア1、ティア2、ティア3）：2017年 vs 2021年

図30. 牛乳売上高における乳製品代替品の世界市場シェア（タイプ別、2017～2028年）

図31. 世界牛乳代替乳製品市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図32. 牛乳代替乳製品市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図33. 牛乳代替乳製品市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図34. 北米における牛乳代替乳製品市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図35. 北米における牛乳代替乳製品市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図36. 北米における牛乳代替乳製品市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図37. 北米における牛乳代替乳製品市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図38. 北米における牛乳代替乳製品市場シェア（国別） (2017-2028)

図39. 北米における乳製品代替品の売上シェア（国別）（2017-2028）

図40. 米国における乳製品代替品の売上（2017-2028）および（百万米ドル）

図41. カナダにおける乳製品代替品の売上（2017-2028）および（百万米ドル）

図42. 欧州における乳製品代替品の売上シェア（タイプ別）（2017-2028）

図43. 欧州における乳製品代替品の売上シェア（タイプ別）（2017-2028）

図44. 欧州における乳製品代替品の売上シェア（用途別）（2017-2028）

図45. 欧州における乳製品代替品の売上シェア（用途別） (2017-2028)

図46. ヨーロッパにおける乳製品代替品の牛乳売上シェア（国別）（2017-2028）

図47. ヨーロッパにおける乳製品代替品の牛乳売上シェア（国別）（2017-2028）

図48. ドイツにおける乳製品代替品の牛乳売上（2017-2028）および（百万米ドル）

図49. フランスにおける乳製品代替品の牛乳売上（2017-2028）および（百万米ドル）

図50. 英国における乳製品代替品の牛乳売上（2017-2028）および（百万米ドル）

図51. イタリアにおける乳製品代替品の牛乳売上（2017-2028）および（百万米ドル）

図52. ロシアにおける乳製品代替品の牛乳売上(2017-2028) & (百万米ドル)

図53. アジア太平洋地域における乳製品代替品の売上シェア（タイプ別）(2017-2028)

図54. アジア太平洋地域における乳製品代替品の売上シェア（タイプ別）(2017-2028)

図55. アジア太平洋地域における乳製品代替品の売上シェア（用途別）(2017-2028)

図56. アジア太平洋地域における乳製品代替品の売上シェア（用途別）(2017-2028)

図57. アジア太平洋地域における乳製品代替品の売上シェア（地域別）(2017-2028)

図58. アジア太平洋地域における乳製品代替品の売上シェア（地域別）(2017-2028)

図59. 中国における乳製品代替品の売上シェア（2017-2028） & （百万米ドル）

図60. 日本における牛乳の売上に対する乳製品代替品（2017～2028年）および（百万米ドル）

図61. 韓国における牛乳の売上に対する乳製品代替品（2017～2028年）および（百万米ドル）

図62. インドにおける牛乳の売上に対する乳製品代替品（2017～2028年）および（百万米ドル）

図63. オーストラリアにおける牛乳の売上に対する乳製品代替品（2017～2028年）および（百万米ドル）

図64. 中国・台湾における牛乳の売上に対する乳製品代替品（2017～2028年）および（百万米ドル）

図65. インドネシアにおける牛乳の売上に対する乳製品代替品（2017～2028年）および（百万米ドル）

図66. タイにおける牛乳の売上に対する乳製品代替品(2017-2028) & (百万米ドル)

図67. マレーシアにおける乳製品代替品の売上 (2017-2028) & (百万米ドル)

図68. ラテンアメリカにおける乳製品代替品の売上シェア（タイプ別） (2017-2028)

図69. ラテンアメリカにおける乳製品代替品の売上シェア（タイプ別） (2017-2028)

図70. ラテンアメリカにおける乳製品代替品の売上シェア（用途別） (2017-2028)

図71. ラテンアメリカにおける乳製品代替品の売上シェア（用途別） (2017-2028)

図72. ラテンアメリカにおける乳製品代替品の売上シェア（国別） (2017-2028)

図73. ラテンアメリカにおける乳製品代替品の売上シェア（国別） (2017-2028)

図74. メキシコにおける乳製品代替品の牛乳売上高 (2017-2028) および (百万米ドル)

図75. ブラジルにおける乳製品代替品の牛乳売上高 (2017-2028) および (百万米ドル)

図76. アルゼンチンにおける乳製品代替品の牛乳売上高 (2017-2028) および (百万米ドル)

図77. コロンビアにおける乳製品代替品の牛乳売上高 (2017-2028) および (百万米ドル)

図78. 中東およびアフリカにおける乳製品代替品の牛乳売上高市場シェア (タイプ別) (2017-2028)

図79. 中東およびアフリカにおける乳製品代替品の牛乳売上高市場シェア (タイプ別) (2017-2028)

図80. 中東およびアフリカにおける乳製品代替品の牛乳売上高市場シェア用途別市場シェア（2017～2028年）

図81. 中東およびアフリカにおける乳製品代替品の牛乳売上高市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図82. 中東およびアフリカにおける乳製品代替品の国別売上シェア（2017～2028年）

図83. 中東およびアフリカにおける乳製品代替品の国別売上シェア（2017～2028年）

図84. トルコにおける乳製品代替品の牛乳売上高（2017～2028年）および（百万米ドル）

図85. サウジアラビアにおける乳製品代替品の牛乳売上高（2017～2028年）および（百万米ドル）

図86. UAEにおける乳製品代替品の牛乳売上高（2017～2028年）および（百万米ドル）

図87. 乳製品代替品の牛乳価格チェーン

図88. 牛乳生産工程における乳製品代替品

図89. 流通チャネル

図90. 流通業者のプロフィール

図91. 本レポートにおけるボトムアップとトップダウンのアプローチ

図92. データの三角測量

図93. インタビューを受けた主要経営幹部

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