カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 消費財/食品

世界の培養肉市場（企業別・タイプ別・用途別）：鶏肉、豚肉、牛肉、アヒル

◆英語タイトル：Global Cultured Meat Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028

GlobalInfoResearchが発行した調査報告書（GIR22MY4977）◆商品コード：GIR22MY4977
◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch
◆発行日：2022年5月（※2026年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：97
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（注文後2-3日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品＆飲料
◆販売価格オプション（消費税別）
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖
培養肉（Cultured Meat）は、動物から直接肉を取り出すのではなく、細胞培養技術を用いて人工的に生産された肉を指します。その概念は、持続可能な食料供給、環境保護、動物福祉の観点から注目されています。従来の畜産業は、動物の飼育や飼料の生産、温室効果ガスの排出、土地利用の問題など多くの環境負荷を伴います。このような背景から、培養肉は解決策の一つとして期待されています。

まず、培養肉の定義について説明します。培養肉は、動物細胞（主に筋肉細胞）を採取し、それを培養して肉の形状や特性を持つ組織を生成するプロセスによって生産されます。このプロセスでは、細胞培養技術や組織工学の知識が活用され、適切な栄養素、成長因子、温度、pHなどの条件下で細胞を育てます。これにより、従来の肉と似たテクスチャーや風味を持つ肉を生成できるのです。

培養肉の特徴にはいくつかの重要なポイントがあります。まず、動物の飼育が不要なため、資源の使用効率が高くなります。肉の生産に必要な土地、水、および餌の量が大幅に削減されます。また、バイオリアクターを用いた生産により、温室効果ガスの排出量を低減することが可能です。さらに、培養肉は感染症リスクを低減できる点も大きな特徴です。伝染病や抗生物質の使用に依存せず、安全に肉を生産できます。

培養肉には主に二つの種類があります。ひとつは、完全に細胞から生成された「細胞培養肉」であり、もうひとつは、動物の筋肉組織を再現した「組織培養肉」です。前者は特に細胞の成長を促進するための栄養素に依存し、より複雑な組織構造を持たないため、生産コストが高くなることがあります。一方、組織培養肉は筋肉や脂肪などの異なる組織を持つ構造を模倣するため、テクスチャーや風味が従来の肉に近づく可能性がありますが、技術的な課題が多いのも事実です。

培養肉の用途は多岐にわたります。現時点では、高級レストランや飲食店での試験的な販売が行われており、今後は一般消費者向けの製品も増えていくと期待されています。また、動物性タンパク質の代替品として、健康志向の消費者や環境意識の高い人々に支持される可能性があります。さらに、災害時や食料不足の地域においても有用な食料源となることが期待されています。

培養肉の生産に関連する技術には、細胞培養技術やバイオ反応器の設計、栄養培地の開発、3Dバイオプリンティングなどが含まれます。細胞培養技術は、特定の環境条件下で細胞を成長させるための方法論が関与しており、急速な進化を遂げています。バイオ反応器は、細胞の成長環境を最適化するための装置で、培養プロセスの効率化を図ります。また、3Dバイオプリンティング技術を用いることで、複雑な形状や組織構造を持った肉を作ることが可能になります。

培養肉の問題点としては、コストやスケーラビリティが挙げられます。現在、培養肉の生産には高額な設備や専門知識が必要であり、商業的に規模を持って生産するにはまだ難しい状況です。しかし、技術の進歩に伴い、生産コストが低下し、より広範囲に供給できるようになることが期待されています。

さらに、培養肉は消費者の受け入れも重要な課題です。肉製品に対する伝統的な価値観や、培養肉に対する不安感が存在するため、教育やマーケティング戦略が必要とされます。消費者が培養肉をどのように受け入れるかは、将来的な市場の影響に大きく寄与するでしょう。

環境問題や動物福祉の観点から、培養肉は注目されていますが、その普及には時間がかかると予想されます。研究開発が進む中、より持続可能で効率的な肉生産方法として、培養肉が果たす役割は今後一層重要になるでしょう。現状では道のりが多いものの、培養肉の技術革新と製品化が進むことで、食文化や産業に大きな変革をもたらす可能性があります。

総じて、培養肉は従来の肉生産に代わる新しい選択肢として、さまざまなメリットを提供します。その実用化に向けた研究や開発が進むことで、未来の食料供給のあり方に革命をもたらすことが期待されています。持続可能な社会の実現に向けて、培養肉の役割はますます重要となるでしょう。
培養肉市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の培養肉の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

培養肉市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・鶏肉、豚肉、牛肉、アヒル

用途別セグメントは次のように区分されます。
・ナゲット、ハンバーガー、ミートボール、ソーセージ、ホットドッグ、その他（ペットフード、フォアグラを含む）

世界の培養肉市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・Mosameat、Memphis Meats、Supermeat、Just、Integriculture Inc.

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、培養肉製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な培養肉メーカーの企業概要、2019年～2022年までの培養肉の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な培養肉メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別培養肉の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの培養肉の種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での培養肉市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および培養肉の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、培養肉の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）：Mosameat、Memphis Meats、Supermeat、Just、Integriculture Inc.
・メーカー別市場シェア
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：鶏肉、豚肉、牛肉、アヒル
・用途別分析2017年-2028年：ナゲット、ハンバーガー、ミートボール、ソーセージ、ホットドッグ、その他（ペットフード、フォアグラを含む）
・培養肉の北米市場規模2017年-2028年：アメリカ、カナダ、メキシコ
・培養肉のヨーロッパ市場規模2017年-2028年：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリア
・培養肉のアジア市場規模2017年-2028年：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア
・培養肉の南米市場規模2017年-2028年：ブラジル、アルゼンチン
・培養肉の中東・アフリカ市場規模2017年-2028年：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカ
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

培養肉市場レポートは、世界市場規模、地域別および国別の市場規模、セグメンテーション、市場成長、市場シェア、競合状況、売上分析、国内および世界市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、貿易規制、最近の動向、機会分析、戦略的市場成長分析、製品投入、地域市場の拡大、技術革新などについて詳細な分析を提供しています。
当社（Global Info Research）の最新調査によると、COVID-19パンデミックの影響により、世界の培養肉市場規模は2021年に1,200万米ドルと推定され、調査期間中に3.4%の年平均成長率（CAGR）で成長し、2028年には1,500万米ドルに再調整されると予測されています。2021年の培養肉世界市場の70%を占めるナゲットは、2028年には700万米ドルに達すると予測され、今後6年間で700万米ドルの年平均成長率（CAGR）で成長します。一方、家禽セグメントは、2022年から2028年にかけて%のCAGRで推移すると予測されています。

培養肉の世界的主要メーカーには、Mosameat、Memphis Meats、Supermeat、Just、Integriculture Inc.などが挙げられます。売上高で見ると、世界上位4社は2021年に%を超えるシェアを占めています。

市場セグメンテーション

培養肉市場は、タイプ別および用途別に区分されています。2017年から2028年までのセグメント間の成長率は、タイプ別および用途別の販売数量と金額の正確な計算と予測を提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。

市場セグメント（種類別）

鶏肉

豚肉

牛肉

アヒル

用途別市場セグメントは、以下の通りです。

ナゲット

ハンバーガー

ミートボール

ソーセージ

ホットドッグ

その他（ペットフード、フォアグラを含む）

世界の培養肉市場における主要プレーヤーは以下の通りです。

Mosameat

Memphis Meats

Supermeat

Just

Integriculture Inc.

市場セグメント（地域別）

北米（米国、カナダ、メキシコ）

欧州（ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他ヨーロッパ）

アジア太平洋地域（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）

南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他南米）

中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他中東・アフリカ）

調査対象は全15章で構成されています。

第1章では、培養肉製品の範囲、市場概要、市場機会、市場の牽引力、市場リスクについて解説します。

第2章では、培養肉の主要メーカーのプロファイルを、2019年から2022年にかけての培養肉の価格、売上高、収益、世界市場シェアとともに示します。

第3章では、培養肉の競争状況、主要メーカーの売上高、収益、世界市場シェアを、市場環境比較に基づき重点的に分析します。

第4章では、培養肉の地域別内訳データを示し、2017年から2028年までの地域別の売上高、収益、成長率を示します。

第5章と第6章では、2017年から2028年までの、種類と用途別に売上高を分類し、種類と用途別の売上高市場シェアと成長率を示します。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2022年までの世界の主要国の売上高、収益、市場シェアを国別に内訳し、培養肉市場を地域別、種類別、用途別に予測し、売上高と収益を2023年から2028年まで示します。

第12章では、培養肉の主要原材料、主要サプライヤー、および産業チェーンについて説明します。

第13章、第14章、第15章では、培養肉の販売チャネル、流通業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースについて説明します。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要

1.1 培養肉の概要

1.2 種類別市場分析

1.2.1 概要：世界の培養肉の種類別売上高：2017年、2021年、2028年

1.2.2 鶏肉

1.2.3 豚肉

1.2.4 牛肉

1.2.5 アヒル肉

1.3 用途別市場分析

1.3.1 概要：世界の培養肉の用途別売上高：2017年、2021年、2028年

1.3.2 ナゲット

1.3.3 ハンバーガー

1.3.4 ミートボール

1.3.5 ソーセージ

1.3.6 ホットドッグ

1.3.7 その他（ペットフード、フォアグラを含む）

1.4 世界の培養肉食肉市場規模と予測

1.4.1 世界の培養肉販売額（2017年、2021年、2028年）

1.4.2 世界の培養肉販売量（2017～2028年）

1.4.3 世界の培養肉価格（2017～2028年）

1.5 世界の培養肉生産能力分析

1.5.1 世界の培養肉総生産能力（2017～2028年）

1.5.2 世界の地域別培養肉生産能力

1.6 市場の推進要因、抑制要因、トレンド

1.6.1 培養肉市場の推進要因

1.6.2 培養肉市場の抑制要因

1.6.3 培養肉のトレンド分析

2 メーカープロフィール

2.1 Mosameat

2.1.1 Mosameatの詳細

2.1.2 Mosameatの主要事業

2.1.3 Mosameatの培養肉製品およびサービス

2.1.4 Mosameatの培養肉の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.2 Memphis Meats

2.2.1 Memphis Meatsの詳細

2.2.2 Memphis Meatsの主要事業

2.2.3 Memphis Meatsの培養肉製品およびサービス

2.2.4 Memphis Meatsの培養肉の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.3 Supermeat

2.3.1 Supermeatの詳細

2.3.2 Supermeatの主要事業事業内容

2.3.3 スーパーミート培養肉製品およびサービス

2.3.4 スーパーミート培養肉の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.4 ジャスト

2.4.1 ジャスト詳細

2.4.2 ジャスト主要事業

2.4.3 ジャスト培養肉製品およびサービス

2.4.4 ジャスト培養肉の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.5 インテグリカルチャー株式会社

2.5.1 インテグリカルチャー株式会社の詳細

2.5.2 インテグリカルチャー株式会社の主要事業

2.5.3 インテグリカルチャー株式会社の培養肉製品およびサービス

2.5.4インテグリカルチャー社 培養肉の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

3 培養肉のメーカー別内訳データ

3.1 世界の培養肉販売量（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.2 世界の培養肉売上高（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.3 培養肉市場における主要メーカーのポジション

3.4 市場集中度

3.4.1 培養肉メーカー上位3社の2021年市場シェア

3.4.2 培養肉メーカー上位6社の2021年市場シェア

3.5 世界の培養肉生産能力（メーカー別）：2021年対比2022年

3.6 地域別メーカー：本社および培養肉生産拠点

3.7 新規参入企業および生産能力拡大計画

3.8 合併・買収（M&A）

4 地域別市場分析

4.1 世界の培養肉市場規模（地域別）

4.1.1 世界の培養肉販売量（地域別）（2017～2028年）

4.1.2 世界の培養肉売上高（地域別）（2017～2028年）

4.2 北米の培養肉売上高（2017～2028年）

4.3 欧州の培養肉売上高（2017～2028年）

4.4 アジア太平洋地域の培養肉売上高（2017～2028年）

4.5 南米の培養肉売上高（2017～2028年）

4.6 中東およびアフリカにおける培養肉の売上高（2017～2028年）

5 市場セグメント（タイプ別）

5.1 世界の培養肉販売量（タイプ別）（2017～2028年）

5.2 世界の培養肉売上高（タイプ別）（2017～2028年）

5.3 世界の培養肉価格（タイプ別）（2017～2028年）

6 市場セグメント（用途別）

6.1 世界の培養肉販売量（用途別）（2017～2028年）

6.2 世界の培養肉売上高（用途別）（2017～2028年）

6.3 世界の培養肉価格（用途別）（2017～2028年）

7 北米：国別、タイプ別、用途別

7.1 北米における培養肉販売量（タイプ別） (2017-2028)

7.2 北米における培養肉の用途別売上（2017-2028）

7.3 北米における培養肉市場規模（国別）

7.3.1 北米における培養肉の国別売上量（2017-2028）

7.3.2 北米における培養肉の国別売上高（2017-2028）

7.3.3 米国の市場規模と予測（2017-2028）

7.3.4 カナダの市場規模と予測（2017-2028）

7.3.5 メキシコの市場規模と予測（2017-2028）

8 ヨーロッパ：国別、タイプ別、用途別

8.1 ヨーロッパにおける培養肉の用途別売上（2017-2028）

8.2 ヨーロッパにおける培養肉の用途別売上(2017-2028)

8.3 欧州培養肉市場規模（国別）

8.3.1 欧州培養肉販売量（国別）（2017-2028）

8.3.2 欧州培養肉売上高（国別）（2017-2028）

8.3.3 ドイツ市場規模と予測（2017-2028）

8.3.4 フランス市場規模と予測（2017-2028）

8.3.5 英国市場規模と予測（2017-2028）

8.3.6 ロシア市場規模と予測（2017-2028）

8.3.7 イタリア市場規模と予測（2017-2028）

9 アジア太平洋地域（地域別、タイプ別、用途別）

9.1 アジア太平洋地域の培養肉食肉販売状況（種類別）（2017～2028年）

9.2 アジア太平洋地域における培養肉販売状況（用途別）（2017～2028年）

9.3 アジア太平洋地域における培養肉市場規模（地域別）

9.3.1 アジア太平洋地域における培養肉販売量（地域別）（2017～2028年）

9.3.2 アジア太平洋地域における培養肉売上高（地域別）（2017～2028年）

9.3.3 中国市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.4 日本市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.5 韓国市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.6 インド市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.7 東南アジア市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.8 オーストラリア市場規模と予測（2017～2028年）

10 南米：地域別、タイプ別、用途別

10.1 南米における培養肉販売量（タイプ別）（2017～2028年）

10.2 南米における培養肉販売量（用途別）（2017～2028年）

10.3 南米における培養肉市場規模（国別）

10.3.1 南米における培養肉販売量（国別）（2017～2028年）

10.3.2 南米における培養肉売上高（国別）（2017～2028年）

10.3.3 ブラジル市場規模と予測（2017～2028年）

10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測(2017-2028)

11 中東・アフリカ：国別、種類別、用途別

11.1 中東・アフリカにおける培養肉販売量（種類別）（2017-2028）

11.2 中東・アフリカにおける培養肉販売量（用途別）（2017-2028）

11.3 中東・アフリカにおける培養肉市場規模（国別）

11.3.1 中東・アフリカにおける培養肉販売量（国別）（2017-2028）

11.3.2 中東・アフリカにおける培養肉売上高（国別）（2017-2028）

11.3.3 トルコの市場規模と予測（2017-2028）

11.3.4 エジプトの市場規模と予測（2017-2028）

11.3.5 サウジアラビアの市場規模と予測(2017-2028)

11.3.6 南アフリカ市場規模と予測 (2017-2028)

12 原材料と産業チェーン

12.1 培養肉の原材料と主要メーカー

12.2 培養肉の製造コスト比率

12.3 培養肉の生産プロセス

12.4 培養肉産業チェーン

13 販売チャネル、販売業者、トレーダー、ディーラー

13.1 販売チャネル

13.1.1 直接販売

13.1.2 間接販売

13.2 培養肉の代表的な販売業者

13.3 培養肉の代表的な顧客

14 調査結果と結論

15 付録

15.1 調査方法

15.2 調査プロセスとデータソース

15.3 免責事項

表一覧

表1. 培養肉の世界売上高（種類別、単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表2. 培養肉の世界売上高（用途別、単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表3. Mosameat社の基本情報、製造拠点、競合他社

表4. Mosameat社の主要事業

表5. Mosameat社の培養肉製品およびサービス

表6. Mosameat社の培養肉販売量（千単位）、価格（単位：米ドル）、売上高（単位：百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表7. Memphis Meats社の基本情報、製造拠点、競合他社

表8. Memphis Meats社の主要事業

表9. Memphisミート社 培養肉製品およびサービス

表10. メンフィスミート社の培養肉販売量（千単位）、価格（米ドル/単位）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表11. スーパーミート社の基本情報、製造拠点、競合他社

表12. スーパーミート社の主要事業

表13. スーパーミート社の培養肉製品およびサービス

表14. スーパーミート社の培養肉販売量（千単位）、価格（米ドル/単位）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表15. ジャスト社の基本情報、製造拠点、競合他社

表16. ジャスト社の主要事業

表17. ジャスト社の培養肉製品およびサービス

表18.培養肉販売量（千単位）、価格（米ドル/単位）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表19. インテグリカルチャー株式会社 基本情報、製造拠点、競合他社

表20. インテグリカルチャー株式会社 主要事業

表21. インテグリカルチャー株式会社 培養肉製品およびサービス

表22. インテグリカルチャー株式会社 培養肉販売量（千単位）、価格（米ドル/単位）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表23. 世界の培養肉メーカー別販売量（2019年、2020年、2021年、2022年）および（千単位）

表24. 世界の培養肉メーカー別売上高（2019年、2020年、2021年、2022年）および（単位：百万米ドル）

表25. 培養肉メーカー（Tier 1、Tier 2、Tier 3）の市場ポジション（2021年の売上高に基づく）

表​​26. 企業別世界の培養肉生産能力（千単位）：2020年 vs 2021年

表27. 主要メーカーの本社および培養肉生産拠点

表28. 培養肉新規参入企業および生産能力拡大計画

表29. 過去5年間の培養肉関連企業の合併・買収

表30. 地域別世界の培養肉売上高（2017～2022年）および（千単位）

表31. 地域別世界の培養肉売上高（2023～2028年）および（千単位）単位）

表32. 世界の培養肉売上高（地域別）（2017～2022年）（単位：百万米ドル）

表33. 世界の培養肉売上高（地域別）（2023～2028年）（単位：百万米ドル）

表34. 世界の培養肉販売量（種類別）（2017～2022年）（単位：千個）

表35. 世界の培養肉販売量（種類別）（2023～2028年）（単位：千個）

表36. 世界の培養肉売上高（種類別）（2017～2022年）（単位：百万米ドル）

表37. 世界の培養肉売上高（種類別）（2023～2028年）（単位：百万米ドル）

表38. 世界の培養肉価格（種類別）（2017～2022年）（単位：米ドル）

表39. 世界の培養肉肉の種類別価格（2023～2028年）および（米ドル/単位）

表40. 世界の培養肉販売量（用途別）（2017～2022年）および（千単位）

表41. 世界の培養肉販売量（用途別）（2023～2028年）および（千単位）

表42. 世界の培養肉売上高（用途別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表43. 世界の培養肉売上高（用途別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表44. 世界の培養肉価格（用途別）（2017～2022年）および（米ドル/単位）

表45. 世界の培養肉価格（用途別）（2023～2028年）および（米ドル/単位）

表46. 北米における国別培養肉売上高(2017-2022) および (千単位)

表47. 北米における培養肉の売上額（国別） (2023-2028) および (千単位)

表48. 北米における培養肉の売上額（国別） (2017-2022) および (百万米ドル)

表49. 北米における培養肉の売上額（国別） (2023-2028) および (百万米ドル)

表50. 北米における培養肉の売上額（種類別） (2017-2022) および (千単位)

表51. 北米における培養肉の売上額（種類別） (2023-2028) および (千単位)

表52. 北米における培養肉の売上額（用途別） (2017-2022) および (千単位)

表53. 北米における培養肉の売上額（用途別） (2023-2028) （単位：千単位）

表54. ヨーロッパにおける培養肉の国別売上高（2017～2022年）および（単位：千単位）

表55. ヨーロッパにおける培養肉の国別売上高（2023～2028年）および（単位：千単位）

表56. ヨーロッパにおける培養肉の国別売上高（2017～2022年）および（単位：百万米ドル）

表57. ヨーロッパにおける培養肉の国別売上高（2023～2028年）および（単位：百万米ドル）

表58. ヨーロッパにおける培養肉の種類別売上高（2017～2022年）および（単位：千単位）

表59. ヨーロッパにおける培養肉の種類別売上高（2023～2028年）および（単位：千単位）

表60. ヨーロッパにおける培養肉の用途別売上高（2017～2022年）および（単位：千単位）

表61. ヨーロッパにおける培養肉用途別売上高（2023～2028年）および（単位：千単位）

表62. アジア太平洋地域における培養肉の地域別売上高（2017～2022年）および（単位：千単位）

表63. アジア太平洋地域における培養肉の地域別売上高（2023～2028年）および（単位：千単位）

表64. アジア太平洋地域における培養肉の地域別売上高（2017～2022年）および（単位：百万米ドル）

表65. アジア太平洋地域における培養肉の地域別売上高（2023～2028年）および（単位：百万米ドル）

表66. アジア太平洋地域における培養肉の種類別売上高（2017～2022年）および（単位：千単位）

表67. アジア太平洋地域における培養肉の種類別売上高（2023～2028年）および（単位：千単位）

表68. アジア太平洋地域における培養肉販売実績（用途別）（2017～2022年）および（千単位）

表69. アジア太平洋地域における培養肉販売実績（用途別）（2023～2028年）および（千単位）

表70. 南米における培養肉販売実績（国別）（2017～2022年）および（千単位）

表71. 南米における培養肉販売実績（国別）（2023～2028年）および（千単位）

表72. 南米における培養肉売上高（国別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表73. 南米における培養肉売上高（国別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表74. 南米における培養肉販売実績（種類別）（2017～2022年）および（千単位）

表75. 南アメリカにおける培養肉販売量（種類別）（2023～2028年）および（単位：千個）

表76. 南米における培養肉販売量（用途別）（2017～2022年）および（単位：千個）

表77. 南米における培養肉販売量（用途別）（2023～2028年）および（単位：千個）

表78. 中東・アフリカにおける培養肉販売量（地域別）（2017～2022年）および（単位：千個）

表79. 中東・アフリカにおける培養肉販売量（地域別）（2023～2028年）および（単位：千個）

表80. 中東・アフリカにおける培養肉売上高（地域別）（2017～2022年）および（単位：百万米ドル）

表81. 中東・アフリカにおける培養肉売上高（地域別）（2023～2028年）および（単位：百万米ドル）

表82. 中東・アフリカ培養肉販売量（種類別）（2017～2022年）および（千単位）

表83. 中東およびアフリカにおける培養肉販売量（種類別）（2023～2028年）および（千単位）

表84. 中東およびアフリカにおける培養肉販売量（用途別）（2017～2022年）および（千単位）

表85. 中東およびアフリカにおける培養肉販売量（用途別）（2023～2028年）および（千単位）

表86. 培養肉原料

表87. 培養肉原料の主要メーカー

表88. 直接販売チャネルのメリットとデメリット

表89. 間接販売チャネルのメリットとデメリット

表90. 培養肉の代表的な販売業者

表91. 培養肉の代表的な顧客

図表一覧

図1. 培養肉の全体像

図2. 世界の培養肉2021年の食肉市場における種類別収益シェア

図3. 鶏肉

図4. 豚肉

図5. 牛肉

図6. アヒル

図7. 2021年の世界の培養肉市場における用途別収益シェア

図8. ナゲット

図9. ハンバーガー

図10. ミートボール

図11. ソーセージ

図12. ホットドッグ

図13. その他（ペットフード、フォアグラを含む）

図14. 世界の培養肉収益（単位：百万米ドル）および（単位：千個）：2017年、2021年、2028年

図15. 世界の培養肉収益と予測（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図16. 世界の培養肉販売量（2017～2028年） （単位：千単位）

図17. 世界の培養肉価格（2017～2028年）および（米ドル/単位）

図18. 世界の培養肉生産能力（2017～2028年）および（単位：千単位）

図19. 世界の培養肉生産能力（地域別）：2022年 vs 2028年

図20. 培養肉市場の牽引要因

図21. 培養肉市場の制約要因

図22. 培養肉市場の動向

図23. 世界の培養肉市場におけるメーカー別売上高シェア（2021年）

図24. 世界の培養肉市場におけるメーカー別売上高シェア（2021年）

図25. 培養肉市場における企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）（2021年）

図26. 培養肉メーカー上位3社2021年の市場シェア（収益）

図27. 培養肉メーカー上位6社の2021年の市場シェア（収益）

図28. 世界の培養肉販売市場シェア（地域別）（2017～2028年）

図29. 世界の培養肉売上高市場シェア（地域別）（2017～2028年）

図30. 北米の培養肉売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図31. 欧州の培養肉売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図32. アジア太平洋地域の培養肉売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図33. 南米の培養肉売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図34. 中東およびアフリカの培養肉食肉売上高（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図35. 世界の培養肉販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図36. 世界の培養肉販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図37. 世界の培養肉価格（タイプ別）（2017～2028年）および（米ドル/個）

図38. 世界の培養肉販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図39. 世界の培養肉販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図40. 世界の培養肉価格（用途別）（2017～2028年）および（米ドル/個）

図41. 北米における培養肉販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図42. 北米における培養肉用途別販売市場シェア（2017～2028年）

図43. 北米における培養肉販売市場シェア（国別）（2017～2028年）

図44. 北米における培養肉収益市場シェア（国別）（2017～2028年）

図45. 米国の培養肉収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図46. カナダの培養肉収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図47. メキシコの培養肉収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図48. 欧州における培養肉販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図49. 欧州における培養肉販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図50. 欧州培養肉販売市場シェア（国別）（2017～2028年）

図51. ヨーロッパにおける培養肉売上高市場シェア（国別）（2017～2028年）

図52. ドイツにおける培養肉売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図53. フランスにおける培養肉売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図54. 英国における培養肉売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図55. ロシアにおける培養肉売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図56. イタリアにおける培養肉売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図57. アジア太平洋地域における培養肉販売市場シェア（国別）地域別（2017～2028年）

図58. アジア太平洋地域における培養肉販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図59. アジア太平洋地域における培養肉販売市場シェア（地域別）（2017～2028年）

図60. アジア太平洋地域における培養肉収益市場シェア（地域別）（2017～2028年）

図61. 中国の培養肉収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図62. 日本の培養肉収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図63. 韓国の培養肉収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図64. インドの培養肉収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル） （百万米ドル）

図65. 東南アジアの培養肉売上高と成長率（2017～2028年）および（百万米ドル）

図66. オーストラリアの培養肉売上高と成長率（2017～2028年）および（百万米ドル）

図67. 南米の培養肉販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図68. 南米の培養肉販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図69. 南米の培養肉販売市場シェア（国別）（2017～2028年）

図70. 南米の培養肉販売市場シェア（国別）（2017～2028年）

図71. ブラジルの培養肉売上高と成長率（2017～2028年）および（百万米ドル）

図72. アルゼンチンの培養肉売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図73. 中東・アフリカにおける培養肉販売市場シェア（タイプ別） (2017～2028年)

図74. 中東・アフリカにおける培養肉販売市場シェア（用途別） (2017～2028年)

図75. 中東・アフリカにおける培養肉販売市場シェア（地域別） (2017～2028年)

図76. 中東・アフリカにおける培養肉販売市場シェア（地域別） (2017～2028年)

図77. トルコにおける培養肉の売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図78. エジプトにおける培養肉の売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図79. サウジアラビアにおける培養肉の売上高と成長率(2017-2028) & (百万米ドル)

図80. 南アフリカの培養肉売上高と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図81. 2021年の培養肉の製造コスト構造分析

図82. 培養肉の製造プロセス分析

図83. 培養肉産業チェーン

図84. 販売チャネル：直接チャネル vs 間接チャネル

図85. 調査方法

図86. 調査プロセスとデータソース

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★リサーチレポート[ 世界の培養肉市場（企業別・タイプ別・用途別）：鶏肉、豚肉、牛肉、アヒル(Global Cultured Meat Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
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