世界の製菓用釉薬市場インサイト・予測(100ml、500ml、1000ml、その他)

◆英語タイトル:Global Confectionary Glaze Market Insights, Forecast to 2028

QYResearchが発行した調査報告書(QY22JL2052)◆商品コード:QY22JL2052
◆発行会社(リサーチ会社):QYResearch
◆発行日:2022年7月(※2026年版があります。お問い合わせください。)
◆ページ数:91
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール(受注後3営業日)
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:食品&飲料
◆販売価格オプション(消費税別)
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❖ レポートの概要 ❖
製菓用釉薬とは、主に製菓製品に用いられる表面コーティングのことを指します。これらの釉薬は、製品の外観を美しくするだけでなく、食感や保存性を向上させる役割も果たしています。以下に、製菓用釉薬の概念に関する詳細を述べます。

製菓用釉薬の定義は、通常、さまざまな成分から成る液体であり、焼き菓子やゼリー、チョコレートなどの表面に塗布することによって、光沢感や色合いを付与するために使用されます。釉薬は、食材の風味を増すために特別に調整されており、商品にはそれぞれに応じた釉薬が採用されています。

特徴としては、まず第一に見た目の美しさが挙げられます。釉薬によって輝きが加わることで、食欲をそそる印象を与えます。次に、食感の向上も重要な特徴であり、例えば甘さを際立たせたり、外側に形成される滑らかな層が食べた時の口当たりを良くしたりします。また、保存性の側面においても、釉薬は乾燥や酸化を防ぐ役割を持ち、製品の鮮度を保つために役立ちます。

製菓用釉薬には大きく分けて、油性、糖性、水性の3種類があります。油性釉薬は、植物油やココナッツオイルなどをベースにしており、特にクッキーやショートブレッドなどの焼き菓子に適しています。糖性釉薬は、主に砂糖やグルコース、シロップを基に作られ、甘さや光沢を持った仕上がりを実現します。水性釉薬は、主に水と食用顔料、増粘剤を組み合わせたもので、ゼリーやフルーツを使用したデザートに多く見られます。

用途の面では、製菓用釉薬は多岐にわたります。たとえば、バースデーケーキのデコレーションには、カラフルな釉薬が用いられ、見た目を華やかにします。また、焼き菓子に使用される釉薬は、製品に光沢を与え、風味を強化することが求められます。さらに、チョコレートに使用される釉薬は、コーティングとしての機能に加え、耐久性や風味を向上させる重要な役割を果たします。このように、製菓用釉薬の用途は広範囲にわたり、製品のタイプやテーマに合わせて多様なバリエーションが存在しています。

関連技術に関して、製菓用釉薬の製造には、さまざまな工程や技術が関与しています。例えば、釉薬の調整には高度な混合技術や温度管理が求められることがあります。特に、糖性釉薬の場合、温度や湿度によって粘度が変化するため、正確な温度管理が成功の鍵となります。さらに、釉薬の色合いを調整するために、天然または人工の食用色素が用いられることがあり、その選択と配合のバランスが結果に大きく影響します。

最近では、健康志向の高まりを受けて、より自然由来の材料を使用した釉薬の開発が進められています。これにより、添加物や合成成分を極力排除した製品が増えてきており、消費者に親しまれるようになっています。また、持続可能な製菓技術として、オーガニック素材や地産地消の観点からの研究も進行中です。

製菓用釉薬は、単なる装飾としての役割を超えて、製品の品質を左右する重要な要素です。消費者のニーズに対応した多様な釉薬の開発と技術の進歩が、今後の製菓業界においても注目されることでしょう。
COVID-19のパンデミックにより、製菓用釉薬のグローバル市場規模は2022年にUS$xxxと推定され、調査期間中のCAGRはxxx%で、2028年までに再調整された規模はUS$xxxになると予測されています。この医療危機による経済変化を十分に考慮すると、2021年に製菓用釉薬の世界市場のxxx%を占める「100ml」タイプは、2028年までにUS$xxxの規模になり、パンデミック後の修正xxx%CAGRで成長すると予測されています。一方、「お菓子」セグメントは、この予測期間を通じてxxx%のCAGRに変更されます。
製菓用釉薬の中国市場規模は2021年にUS$xxxと分析されており、米国とヨーロッパの市場規模はそれぞれUS$xxxとUS$xxxです。米国の割合は2021年にxxx%であり、中国とヨーロッパはそれぞれxxx%とxxx%です。中国の割合は2028年にxxx%に達し、対象期間を通じてxxx%のCAGRを記録すると予測されています。日本、韓国、東南アジアはアジアで注目市場であり、今後6年間のCAGRはそれぞれxxx%、xxx%、xxx%になる見通しです。ヨーロッパの製菓用釉薬市場については、ドイツは2028年までにUS$xxxに達すると予測されており、予測期間中のCAGRはxxx%になる見通しです。

製菓用釉薬のグローバル主要企業には、Domino Foods、Flo Chemical、Aadhya International、Celebakes、McCall、Squires Kitchen、Crystal Candy、Masterol Foodsなどがあります。2021年、世界のトップ5プレイヤーは売上ベースで約xxx%の市場シェアを占めています。

製菓用釉薬市場は、種類と用途によって区分されます。世界の製菓用釉薬市場のプレーヤー、利害関係者、およびその他の参加者は、当レポートを有益なリソースとして使用することで優位に立つことができます。セグメント分析は、2017年~2028年期間のタイプ別および用途別の販売量、売上、予測に焦点を当てています。

【種類別セグメント】
100ml、500ml、1000ml、その他

【用途別セグメント】
お菓子、ベーカリー、その他

【掲載地域】
北米:アメリカ、カナダ
ヨーロッパ:ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア
アジア太平洋:日本、中国、韓国、インド、オーストラリア、台湾、インドネシア、タイ、マレーシア
中南米:メキシコ、ブラジル、アルゼンチン
中東・アフリカ:トルコ、サウジアラビア、UAE

【目次(一部)】

・調査の範囲
- 製菓用釉薬製品概要
- 種類別市場(100ml、500ml、1000ml、その他)
- 用途別市場(お菓子、ベーカリー、その他)
- 調査の目的
・エグゼクティブサマリー
- 世界の製菓用釉薬販売量予測2017-2028
- 世界の製菓用釉薬売上予測2017-2028
- 製菓用釉薬の地域別販売量
- 製菓用釉薬の地域別売上
- 北米市場
- ヨーロッパ市場
- アジア太平洋市場
- 中南米市場
- 中東・アフリカ市場
・メーカーの競争状況
- 主要メーカー別製菓用釉薬販売量
- 主要メーカー別製菓用釉薬売上
- 主要メーカー別製菓用釉薬価格
- 競争状況の分析
- 企業M&A動向
・種類別市場規模(100ml、500ml、1000ml、その他)
- 製菓用釉薬の種類別販売量
- 製菓用釉薬の種類別売上
- 製菓用釉薬の種類別価格
・用途別市場規模(お菓子、ベーカリー、その他)
- 製菓用釉薬の用途別販売量
- 製菓用釉薬の用途別売上
- 製菓用釉薬の用途別価格
・北米市場
- 北米の製菓用釉薬市場規模(種類別、用途別)
- 主要国別の製菓用釉薬市場規模(アメリカ、カナダ)
・ヨーロッパ市場
- ヨーロッパの製菓用釉薬市場規模(種類別、用途別)
- 主要国別の製菓用釉薬市場規模(ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア)
・アジア太平洋市場
- アジア太平洋の製菓用釉薬市場規模(種類別、用途別)
- 主要国別の製菓用釉薬市場規模(日本、中国、韓国、インド、オーストラリア、台湾、インドネシア、タイ、マレーシア)
・中南米市場
- 中南米の製菓用釉薬市場規模(種類別、用途別)
- 主要国別の製菓用釉薬市場規模(メキシコ、ブラジル、アルゼンチン)
・中東・アフリカ市場
- 中東・アフリカの製菓用釉薬市場規模(種類別、用途別)
- 主要国別の製菓用釉薬市場規模(トルコ、サウジアラビア)
・企業情報
Domino Foods、Flo Chemical、Aadhya International、Celebakes、McCall、Squires Kitchen、Crystal Candy、Masterol Foods
・産業チェーン及び販売チャネル分析
- 製菓用釉薬の産業チェーン分析
- 製菓用釉薬の原材料
- 製菓用釉薬の生産プロセス
- 製菓用釉薬の販売及びマーケティング
- 製菓用釉薬の主要顧客
・マーケットドライバー、機会、課題、リスク要因分析
- 製菓用釉薬の産業動向
- 製菓用釉薬のマーケットドライバー
- 製菓用釉薬の課題
- 製菓用釉薬の阻害要因
・主な調査結果

市場分析と洞察:世界の製菓用グレーズ市場
COVID-19パンデミックの影響により、世界の製菓用グレーズ市場規模は2022年に100万米ドルと推定され、2022年から2028年の予測期間中に年平均成長率(CAGR)%で成長し、2028年には100万米ドルに再調整されると予測されています。この健康危機による経済変化を十分に考慮すると、2021年の世界の製菓用グレーズ市場の100ml当たりの市場規模は100万米ドルに達し、2022年から2028年にかけて修正された100ml当たりの市場規模は100万米ドルに達すると予測され、2022年から2028年にかけて修正された100ml当たりの市場規模は100万米ドルに達すると予測されます。一方、菓子セグメントは、この予測期間中、100万米ドルのCAGRで成長します。

中国の製菓用グレーズ市場規模は2021年に100万米ドルと推定され、米国と欧州の製菓用グレーズ市場規模はそれぞれ100万米ドルと100万米ドルです。 2021年の米国市場シェアは%、中国市場とヨーロッパ市場はそれぞれ%と%です。中国市場シェアは2028年には%に達し、2022年から2028年の分析期間を通じて%のCAGRで成長すると予測されています。日本、韓国、東南アジアはアジアで注目すべき市場であり、今後6年間でそれぞれ%、%、%のCAGRで成長すると見込まれています。ヨーロッパの製菓用グレーズ市場については、ドイツは2022年から2028年の予測期間を通じて%のCAGRで成長し、2028年には百万米ドルに達すると予測されています。

製菓用グレーズの世界的な主要メーカーには、Domino Foods、Flo Chemical、Aadhya International、Celebakes、McCall、Squires Kitchen、Crystal Candy、Masterol Foodsなどがあります。2021年、世界トップ5社の売上高シェアは約%です。

世界の製菓用グレーズ市場の範囲とセグメント

製菓用グレーズ市場は、パッケージサイズと用途別にセグメント化されています。世界の製菓用グレーズ市場におけるプレーヤー、関係者、その他の関係者は、本レポートを強力なリソースとして活用することで、市場をリードすることができます。セグメント分析は、2017年から2028年までのパッケージサイズと用途別の売上高、収益、予測に焦点を当てています。

包装サイズ別セグメント

100ml

500ml

1000ml

その他

用途別セグメント

菓子類

ベーカリー

その他

企業別セグメント

ドミノフーズ

フロー・ケミカル

アーディヤ・インターナショナル

セレベイクス

マッコール

スクワイアズ・キッチン

クリスタル・キャンディ

マステロール・フーズ

地域別セグメント

北米

米国

カナダ

欧州

ドイツ

フランス

英国

イタリア

ロシア

アジア太平洋地域

中国

日本

韓国

インド

オーストラリア

中国・台湾

インドネシア

タイ

マレーシア

中南米

メキシコ

ブラジル

アルゼンチン

コロンビア

中東・アフリカ

トルコ

サウジアラビア

アラブ首長国連邦

❖ レポートの目次 ❖

1 調査対象範囲

1.1 製菓用グレーズ製品概要

1.2 包装サイズ別市場

1.2.1 世界の製菓用グレーズ市場規模成長率(包装サイズ別)、2017年 vs. 2021年 vs. 2028年

1.2.2 100ml

1.2.3 500ml

1.2.4 1000ml

1.2.5 その他

1.3 用途別市場

1.3.1 世界の製菓用グレーズ市場規模成長率(用途別)、2017年 vs. 2021年 vs. 2028年

1.3.2 菓子

1.3.3 ベーカリー

1.3.4 その他

1.4 調査目的

1.5 調査対象年

2 エグゼクティブサマリー

2.1 世界の製菓用グレーズ2017年~2028年におけるグレーズ売上予測と推定

2.2 2017年~2028年における世界の製菓用グレーズ売上予測と推定

2.3 2017年、2021年、2028年における世界の製菓用グレーズ売上予測

2.4 2017年、2021年、2028年における世界の製菓用グレーズ売上予測

2.4.1 2017年~2022年における世界の製菓用グレーズ売上予測

2.4.2 2023年~2028年における世界の製菓用グレーズ売上予測

2.5 2017年~2022年における世界の製菓用グレーズ売上予測

2.5.1 2017年~2022年における世界の製菓用グレーズ売上予測

2.5.2 2017年~2028年における世界の製菓用グレーズ売上予測(2023-2028)

2.6 北米

2.7 欧州

2.8 アジア太平洋地域

2.9 中南米

2.10 中東・アフリカ

3 メーカー別競争

3.1 世界の製菓用グレーズ売上高(メーカー別)

3.1.1 世界の製菓用グレーズ主要メーカー(売上高別)(2017-2022年)

3.1.2 世界の製菓用グレーズ市場シェア(メーカー別)(2017-2022年)

3.1.3 世界の製菓用グレーズメーカー上位10社および上位5社(2021年)

3.2 世界の製菓用グレーズ売上高(メーカー別)

3.2.1 世界の製菓用グレーズ売上高(メーカー別)(2017-2022年)

3.2.2 世界の製菓用グレーズ市場におけるメーカー別売上高シェア(2017年~2022年)

3.2.3 2021年の製菓用グレーズ売上高世界トップ10社およびトップ5社

3.3 メーカー別製菓用グレーズ販売価格(2017年~2022年)

3.4 競争環境分析

3.4.1 メーカー市場集中度(CR5およびHHI)

3.4.2 企業タイプ別製菓用グレーズ市場シェア(ティア1、ティア2、ティア3)

3.4.3 製菓用グレーズメーカーの地理的分布

3.5 合併・買収、事業拡大計画

4 パッケージサイズ別市場規模

4.1 パッケージサイズ別製菓用グレーズ売上高

4.1.1 世界菓子用グレーズ パッケージサイズ別売上実績(2017~2022年)

4.1.2 世界の菓子用グレーズ パッケージサイズ別売上予測(2023~2028年)

4.1.3 世界の菓子用グレーズ パッケージサイズ別売上市場シェア(2017~2028年)

4.2 世界の菓子用グレーズ パッケージサイズ別売上実績(2017~2022年)

4.2.2 世界の菓子用グレーズ パッケージサイズ別売上予測(2023~2028年)

4.2.3 世界の菓子用グレーズ パッケージサイズ別売上市場シェア(2017~2028年)

4.3 世界の菓子用グレーズ パッケージサイズ別価格

4.3.1 世界の包装サイズ別製菓用グレーズ価格(2017~2022年)

4.3.2 包装サイズ別世界製菓用グレーズ価格予測(2023~2028年)

5 用途別市場規模

5.1 世界製菓用グレーズ売上(用途別)

5.1.1 世界製菓用グレーズ売上実績(用途別)(2017~2022年)

5.1.2 世界製菓用グレーズ売上予測(用途別)(2023~2028年)

5.1.3 世界製菓用グレーズ市場シェア(用途別)(2017~2028年)

5.2 世界製菓用グレーズ売上(用途別)

5.2.1 世界製菓用グレーズ売上実績(用途別)(2017~2022年)

5.2.2 世界製菓用グレーズ用途別収益予測(2023~2028年)

5.2.3 世界の製菓用グレーズ市場シェア(用途別)(2017~2028年)

5.3 世界の製菓用グレーズ価格(用途別)

5.3.1 世界の製菓用グレーズ価格(用途別)(2017~2022年)

5.3.2 世界の製菓用グレーズ価格予測(用途別)(2023~2028年)

6 北米

6.1 北米製菓用グレーズ市場規模(パッケージサイズ別)

6.1.1 北米製菓用グレーズ売上(パッケージサイズ別)(2017~2028年)

6.1.2 北米製菓用グレーズ収益(パッケージサイズ別)(2017~2028年)

6.2 北米製菓用グレーズ市場規模(パッケージサイズ別)用途

6.2.1 北米における製菓用グレーズ売上(用途別)(2017~2028年)

6.2.2 北米における製菓用グレーズ収益(用途別)(2017~2028年)

6.3 北米における製菓用グレーズ市場規模(国別)

6.3.1 北米における製菓用グレーズ売上(国別)(2017~2028年)

6.3.2 北米における製菓用グレーズ収益(国別)(2017~2028年)

6.3.3 米国

6.3.4 カナダ

7. ヨーロッパ

7.1 ヨーロッパにおける製菓用グレーズ市場規模(パッケージサイズ別)

7.1.1 ヨーロッパにおける製菓用グレーズ売上(パッケージサイズ別)(2017~2028年)

7.1.2 ヨーロッパにおける製菓用グレーズ収益(パッケージサイズ別) (2017-2028)

7.2 欧州製菓用グレーズ市場規模(用途別)

7.2.1 欧州製菓用グレーズ売上(用途別)(2017-2028)

7.2.2 欧州製菓用グレーズ収益(用途別)(2017-2028)

7.3 欧州製菓用グレーズ市場規模(国別)

7.3.1 欧州製菓用グレーズ売上(国別)(2017-2028)

7.3.2 欧州製菓用グレーズ収益(国別)(2017-2028)

7.3.3 ドイツ

7.3.4 フランス

7.3.5 英国

7.3.6 イタリア

7.3.7 ロシア

8 アジア太平洋地域

8.1 アジア太平洋地域製菓用グレーズ市場規模(パッケージ別)規模

8.1.1 アジア太平洋地域における製菓用グレーズ売上(パッケージサイズ別)(2017~2028年)

8.1.2 アジア太平洋地域における製菓用グレーズ収益(パッケージサイズ別)(2017~2028年)

8.2 アジア太平洋地域における製菓用グレーズ市場規模(用途別)

8.2.1 アジア太平洋地域における製菓用グレーズ売上(用途別)(2017~2028年)

8.2.2 アジア太平洋地域における製菓用グレーズ収益(用途別)(2017~2028年)

8.3 アジア太平洋地域における製菓用グレーズ市場規模(地域別)

8.3.1 アジア太平洋地域における製菓用グレーズ売上(地域別)(2017~2028年)

8.3.2 アジア太平洋地域における製菓用グレーズ収益(地域別)(2017~2028年)

8.3.3 中国

8.3.4 日本

8.3.5 韓国

8.3.6 インド

8.3.7 オーストラリア

8.3.8 中国・台湾

8.3.9 インドネシア

8.3.10 タイ

8.3.11 マレーシア

9 ラテンアメリカ

9.1 ラテンアメリカの菓子用グレーズ市場規模(パッケージサイズ別)

9.1.1 ラテンアメリカの菓子用グレーズ売上(パッケージサイズ別)(2017~2028年)

9.1.2 ラテンアメリカの菓子用グレーズ売上高(パッケージサイズ別)(2017~2028年)

9.2 ラテンアメリカの菓子用グレーズ市場規模(用途別)

9.2.1 ラテンアメリカの菓子用グレーズ売上(用途別)(2017~2028年)

9.2.2 ラテンアメリカの菓子用グレーズ売上高(用途別) (2017-2028)

9.3 ラテンアメリカにおける製菓用グレーズ市場規模(国別)

9.3.1 ラテンアメリカにおける製菓用グレーズ売上(国別)(2017-2028)

9.3.2 ラテンアメリカにおける製菓用グレーズ収益(国別)(2017-2028)

9.3.3 メキシコ

9.3.4 ブラジル

9.3.5 アルゼンチン

9.3.6 コロンビア

10 中東およびアフリカ

10.1 中東およびアフリカにおける製菓用グレーズ市場規模(パッケージサイズ別)

10.1.1 中東およびアフリカにおける製菓用グレーズ売上(パッケージサイズ別)(2017-2028)

10.1.2 中東およびアフリカにおける製菓用グレーズ収益(パッケージサイズ別)(2017-2028)

10.2 中東およびアフリカにおける製菓用グレーズ市場規模(用途別)

10.2.1 中東・アフリカにおける製菓用グレーズ売上高(用途別)(2017~2028年)

10.2.2 中東・アフリカにおける製菓用グレーズ売上高(用途別)(2017~2028年)

10.3 中東・アフリカにおける製菓用グレーズ市場規模(国別)

10.3.1 中東・アフリカにおける製菓用グレーズ売上高(国別)(2017~2028年)

10.3.2 中東・アフリカにおける製菓用グレーズ売上高(国別)(2017~2028年)

10.3.3 トルコ

10.3.4 サウジアラビア

11 企業概要

11.1 ドミノ・フーズ

11.1.1 ドミノ・フーズ・コーポレーション情報

11.1.2 ドミノ・フーズ概要

11.1.3 ドミノ・フーズの製菓用グレーズ 売上高、価格、売上高、粗利益率(2017~2022年)

11.1.4 ドミノ・フーズの製菓用グレーズ 製品型番、写真、説明、仕様

11.1.5 ドミノ・フーズの最近の動向

11.2 フロー・ケミカル

11.2.1 フロー・ケミカル株式会社の情報

11.2.2 フロー・ケミカル株式会社の概要

11.2.3 フロー・ケミカルの製菓用グレーズ 売上高、価格、売上高、粗利益率(2017~2022年)

11.2.4 フロー・ケミカルの製菓用グレーズ 製品型番、写真、説明、仕様

11.2.5 フロー・ケミカル株式会社の最近の動向

11.3 アーディヤ・インターナショナル

11.3.1 アーディヤ・インターナショナル株式会社の情報

11.3.2 Aadhya International 概要

11.3.3 Aadhya International 製菓用グレーズ 売上高、価格、売上高、粗利益率 (2017~2022年)

11.3.4 Aadhya International 製菓用グレーズ 製品型番、写真、説明、仕様

11.3.5 Aadhya International の最近の動向

11.4 Celebakes

11.4.1 Celebakes Corporation 情報

11.4.2 Celebakes 概要

11.4.3 Celebakes 製菓用グレーズ 売上高、価格、売上高、粗利益率 (2017~2022年)

11.4.4 Celebakes 製菓用グレーズ 製品型番、写真、説明、仕様

11.4.5 Celebakes の最近の動向

11.5 McCall

11.5.1 マッコール・コーポレーションの情報

11.5.2 マッコールの概要

11.5.3 マッコール製菓用グレーズの売上、価格、売上高、粗利益率(2017~2022年)

11.5.4 マッコール製菓用グレーズの製品型番、写真、説明、仕様

11.5.5 マッコールの最近の動向

11.6 スクワイアズ・キッチン

11.6.1 スクワイアズ・キッチン・コーポレーションの情報

11.6.2 スクワイアズ・キッチンの概要

11.6.3 スクワイアズ・キッチン製菓用グレーズの売上、価格、売上高、粗利益率(2017~2022年)

11.6.4 スクワイアズ・キッチン製菓用グレーズの製品型番、写真、説明、仕様

11.6.5 スクワイアズ・キッチンの最近の動向

11.7クリスタルキャンディ

11.7.1 クリスタルキャンディ・コーポレーションの情報

11.7.2 クリスタルキャンディの概要

11.7.3 クリスタルキャンディ製菓用グレーズの売上、価格、売上高、粗利益率(2017~2022年)

11.7.4 クリスタルキャンディ製菓用グレーズの製品型番、写真、説明、仕様

11.7.5 クリスタルキャンディの最近の動向

11.8 マスターロール・フーズ

11.8.1 マスターロール・フーズ・コーポレーションの情報

11.8.2 マスターロール・フーズの概要

11.8.3 マスターロール・フーズ製菓用グレーズの売上、価格、売上高、粗利益率(2017~2022年)

11.8.4 マスターロール・フーズ製菓用グレーズの製品型番、写真、説明、仕様

11.8.5 マスターロール・フーズ最近の動向

12 産業チェーンと販売チャネル分析

12.1 製菓用グレーズ産業チェーン分析

12.2 製菓用グレーズの主要原材料

12.2.1 主要原材料

12.2.2 原材料の主要サプライヤー

12.3 製菓用グレーズの製造形態とプロセス

12.4 製菓用グレーズの販売とマーケティング

12.4.1 製菓用グレーズの販路

12.4.2 製菓用グレーズの代理店

12.5 製菓用グレーズの顧客

13 市場推進要因、機会、課題、リスク要因分析

13.1 製菓用グレーズ産業の動向

13.2 製菓用グレーズ市場の推進要因

13.3 製菓用グレーズ市場の課題

13.4製菓用グレーズ市場の制約

14 世界の製菓用グレーズ調査における主な調査結果

15 付録

15.1 調査方法

15.1.1 方法論/研究アプローチ

15.1.2 データソース

15.2 著者情報

15.3 免責事項

表一覧

表1. 世界の製菓用グレーズ市場規模成長率(パッケージサイズ別)、2017年 vs. 2021年 vs. 2028年(単位:百万米ドル)

表2. 100mlの主要メーカー

表3. 500mlの主要メーカー

表4. 1000mlの主要メーカー

表5. その他の主要メーカー

表6. 世界の製菓用グレーズ市場規模成長率(用途別)、2017年 vs. 2021年 vs. 2028年(単位:百万米ドル)

表7. 世界の製菓用グレーズ売上高(地域別):2017年 vs. 2021年 vs. 2028年(単位:百万米ドル)

表8. 世界の製菓用グレーズ売上高(地域別、2017~2022年)および(百万トン)

表9. 世界の地域別製菓用グレーズ販売市場シェア(2017~2022年)

表10. 世界の製菓用グレーズ販売量(地域別)(2023~2028年)(単位:百万トン)

表11. 世界の製菓用グレーズ販売市場シェア(地域別)(2023~2028年)

表12. 世界の製菓用グレーズ売上高(地域別)(2017~2022年)(単位:百万米ドル)

表13. 世界の製菓用グレーズ売上高市場シェア(地域別)(2017~2022年)

表14. 世界の製菓用グレーズ売上高(地域別)(2023~2028年)(単位:百万米ドル)

表15. 世界の製菓用グレーズ売上高市場シェア(地域別)(2023~2028年)

表16. 世界の製菓用グレーズメーカー別売上高(2017~2022年)および(百万トン)

表17. 世界の製菓用グレーズ売上高シェア(2017~2022年)

表18. 世界の製菓用グレーズ売上高(2017~2022年)および(百万米ドル)

表19. 世界の製菓用グレーズ売上高シェア(2017~2022年)

表20. メーカー別製菓用グレーズ価格(2017~2022年)および(米ドル/トン)

表21. 世界の製菓用グレーズメーカー市場集中度(CR5およびHHI)

表22. 世界の製菓用グレーズ(企業タイプ別、ティア1、ティア2、ティア3)および(2019年時点の製菓用グレーズ売上高に基づく) 2021年)

表23. 製菓用グレーズ製造拠点の分布と本社所在地

表24. メーカーの製菓用グレーズ製品

表25. メーカーの製菓用グレーズ市場参入日

表26. 合併・買収(M&A)および事業拡大計画

表27. 世界の製菓用グレーズ販売量(パッケージサイズ別、2017~2022年)および(百万トン)

表28. 世界の製菓用グレーズ販売量(パッケージサイズ別、2023~2028年)および(百万トン)

表29. 世界の製菓用グレーズ販売シェア(パッケージサイズ別、2017~2022年)

表30. 世界の製菓用グレーズ販売シェア(パッケージサイズ別、2023~2028年)

表31. 世界の製菓用グレーズ売上高(パッケージサイズ別) (2017-2022) および (百万米ドル)

表32. 世界の製菓用グレーズ売上高(パッケージサイズ別)(2023-2028) および (百万米ドル)

表33. 世界の製菓用グレーズ売上高シェア(パッケージサイズ別)(2017-2022)

表34. 世界の製菓用グレーズ売上高シェア(パッケージサイズ別)(2023-2028)

表35. 製菓用グレーズ価格(パッケージサイズ別)(2017-2022) および (米ドル/トン)

表36. 世界の製菓用グレーズ価格予測(パッケージサイズ別)(2023-2028) および (米ドル/トン)

表37. 世界の製菓用グレーズ販売量(用途別)(2017-2022) および (百万トン)

表38. 世界の用途別製菓用グレーズ売上(2023~2028年)および(百万トン)

表39. 用途別製菓用グレーズ売上シェア(2017~2022年)

表40. 用途別製菓用グレーズ売上シェア(2023~2028年)

表41. 用途別製菓用グレーズ売上高(2017~2022年)および(百万米ドル)

表42. 用途別製菓用グレーズ売上高(2023~2028年)および(百万米ドル)

表43. 用途別製菓用グレーズ売上高シェア(2017~2022年)

表44. 用途別製菓用グレーズ売上高シェア(2023~2028年)

表45. 用途別製菓用グレーズ価格(2017-2022) および (米ドル/トン)

表46. 世界の製菓用グレーズ価格予測(用途別)(2023-2028年)および (米ドル/トン)

表47. 北米における製菓用グレーズ販売量(パッケージサイズ別)(2017-2022年)および (百万トン)

表48. 北米における製菓用グレーズ販売量(パッケージサイズ別)(2023-2028年)および (百万トン)

表49. 北米における製菓用グレーズ売上高(パッケージサイズ別)(2017-2022年)および (百万米ドル)

表50. 北米における製菓用グレーズ売上高(パッケージサイズ別)(2023-2028年)および (百万米ドル)

表51. 北米における製菓用グレーズ売上高(用途別)(2017-2022年)および (百万トン)

表52. 北米の製菓用グレーズ売上高(用途別)(2023~2028年)(百万トン)

表53. 北米の製菓用グレーズ売上高(用途別)(2017~2022年)(百万米ドル)

表54. 北米の製菓用グレーズ売上高(用途別)(2023~2028年)(百万米ドル)

表55. 北米の製菓用グレーズ売上高(国別)(2017~2022年)(百万トン)

表56. 北米の製菓用グレーズ売上高(国別)(2023~2028年)(百万トン)

表57. 北米の製菓用グレーズ売上高(国別)(2017~2022年)(百万米ドル)

表58. 北米の製菓用グレーズ国別売上高(2023~2028年)および(百万米ドル)

表59. ヨーロッパの菓子用グレーズ売上(パッケージサイズ別)(2017~2022年)および(百万トン)

表60. ヨーロッパの菓子用グレーズ売上(パッケージサイズ別)(2023~2028年)および(百万トン)

表61. ヨーロッパの菓子用グレーズ売上(パッケージサイズ別)(2017~2022年)および(百万米ドル)

表62. ヨーロッパの菓子用グレーズ売上(パッケージサイズ別)(2023~2028年)および(百万米ドル)

表63. ヨーロッパの菓子用グレーズ売上(用途別)(2017~2022年)および(百万トン)

表64. ヨーロッパの菓子用グレーズ売上(用途別)(2023~2028年)および(百万トン)

表65. ヨーロッパにおける製菓用グレーズ売上高(用途別)(2017~2022年)および(単位:百万米ドル)

表66. ヨーロッパにおける製菓用グレーズ売上高(用途別)(2023~2028年)および(単位:百万米ドル)

表67. ヨーロッパにおける製菓用グレーズ売上高(国別)(2017~2022年)および(単位:百万トン)

表68. ヨーロッパにおける製菓用グレーズ売上高(国別)(2023~2028年)および(単位:百万トン)

表69. ヨーロッパにおける製菓用グレーズ売上高(国別)(2017~2022年)および(単位:百万米ドル)

表70. ヨーロッパにおける製菓用グレーズ売上高(国別)(2023~2028年)および(単位:百万米ドル)

表71. アジア太平洋地域における製菓用グレーズ売上高(パッケージサイズ別) (2017-2022) および (百万トン)

表72. アジア太平洋地域の製菓用グレーズ売上(パッケージサイズ別) (2023-2028) および (百万トン)

表73. アジア太平洋地域の製菓用グレーズ売上(パッケージサイズ別) (2017-2022) および (百万米ドル)

表74. アジア太平洋地域の製菓用グレーズ売上(パッケージサイズ別) (2023-2028) および (百万米ドル)

表75. アジア太平洋地域の製菓用グレーズ売上(用途別) (2017-2022) および (百万トン)

表76. アジア太平洋地域の製菓用グレーズ売上(用途別) (2023-2028) および (百万トン)

表77. アジア太平洋地域の製菓用グレーズ売上(用途別) (2017-2022) および (米ドル)百万米ドル)

表78. アジア太平洋地域における製菓用グレーズ売上高(用途別)(2023~2028年)(百万米ドル)

表79. アジア太平洋地域における製菓用グレーズ売上高(地域別)(2017~2022年)(百万トン)

表80. アジア太平洋地域における製菓用グレーズ売上高(地域別)(2023~2028年)(百万トン)

表81. アジア太平洋地域における製菓用グレーズ売上高(地域別)(2017~2022年)(百万米ドル)

表82. アジア太平洋地域における製菓用グレーズ売上高(地域別)(2023~2028年)(百万米ドル)

表83. ラテンアメリカにおける製菓用グレーズ売上高(パッケージサイズ別)(2017~2022年)(百万トン)

表84. ラテンアメリカにおける製菓用グレーズ売上高パッケージサイズ別(2023~2028年)および(百万トン)

表85. ラテンアメリカにおける菓子用グレーズ売上高(パッケージサイズ別)(2017~2022年)および(百万米ドル)

表86. ラテンアメリカにおける菓子用グレーズ売上高(パッケージサイズ別)(2023~2028年)および(百万米ドル)

表87. ラテンアメリカにおける菓子用グレーズ売上高(用途別)(2017~2022年)および(百万トン)

表88. ラテンアメリカにおける菓子用グレーズ売上高(用途別)(2023~2028年)および(百万トン)

表89. ラテンアメリカにおける菓子用グレーズ売上高(用途別)(2017~2022年)および(百万米ドル)

表90. ラテンアメリカにおける菓子用グレーズ売上高(用途別)(2023~2028年)および(百万米ドル) (百万米ドル)

表91. ラテンアメリカにおける製菓用グレーズ販売量(国別)(2017~2022年)および(百万トン)

表92. ラテンアメリカにおける製菓用グレーズ販売量(国別)(2023~2028年)および(百万トン)

表93. ラテンアメリカにおける製菓用グレーズ売上高(国別)(2017~2022年)および(百万米ドル)

表94. ラテンアメリカにおける製菓用グレーズ売上高(国別)(2023~2028年)および(百万米ドル)

表95. 中東およびアフリカにおける製菓用グレーズ販売量(パッケージサイズ別)(2017~2022年)および(百万トン)

表96. 中東およびアフリカにおける製菓用グレーズ販売量(パッケージサイズ別)(2023~2028年)および(百万トン)

表97. 中東およびアフリカ菓子用グレーズ 包装サイズ別売上高(2017年~2022年)および(単位:百万米ドル)

表98. 中東およびアフリカにおける菓子用グレーズ 包装サイズ別売上高(2023年~2028年)および(単位:百万米ドル)

表99. 中東およびアフリカにおける菓子用グレーズ 用途別売上高(2017年~2022年)および(単位:百万トン)

表100. 中東およびアフリカにおける菓子用グレーズ 用途別売上高(2023年~2028年)および(単位:百万トン)

表101. 中東およびアフリカにおける菓子用グレーズ 用途別売上高(2017年~2022年)および(単位:百万米ドル)

表102. 中東およびアフリカにおける菓子用グレーズ 用途別売上高(2023年~2028年)および(単位:百万米ドル)

表103. 中東およびアフリカ国別製菓用グレーズ売上高(2017~2022年)および(百万トン)

表104. 中東およびアフリカにおける国別製菓用グレーズ売上高(2023~2028年)および(百万トン)

表105. 中東およびアフリカにおける国別製菓用グレーズ売上高(2017~2022年)および(百万米ドル)

表106. 中東およびアフリカにおける国別製菓用グレーズ売上高(2023~2028年)および(百万米ドル)

表107. ドミノ・フーズ・コーポレーションの情報

表108. ドミノ・フーズの概要と主要事業

表109. ドミノ・フーズ製菓用グレーズ売上高(百万トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利益(2017~2022年)

表110. ドミノ・フーズ製菓用グレーズ製品型番、写真、説明、仕様

表111. ドミノ・フーズの最近の動向

表112. フロー・ケミカル社に関する情報

表113. フロー・ケミカル社の概要と主要事業

表114. フロー・ケミカル製菓用グレーズ売上高(百万トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利益(2017~2022年)

表115. フロー・ケミカル製菓用グレーズ製品型番、写真、説明、仕様

表116. フロー・ケミカル社の最近の動向

表117. アディヤ・インターナショナル社に関する情報

表118. アディヤ・インターナショナル社の概要と主要事業

表119. アディヤ・インターナショナル製菓用グレーズ売上高(百万トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利益粗利益率(2017年~2022年)

表120. Aadhya International製菓用グレーズ製品の型番、写真、説明、仕様

表121. Aadhya Internationalの最近の動向

表122. Celebakes Corporationの情報

表123. Celebakesの概要と主要事業

表124. Celebakes製菓用グレーズ売上高(百万トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利益率(2017年~2022年)

表125. Celebakes製菓用グレーズ製品の型番、写真、説明、仕様

表126. Celebakesの最近の動向

表127. McCall Corporationの情報

表128. McCallの概要と主要事業

表129. McCall製菓用グレーズ売上高(百万売上高(百万トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利益(2017~2022年)

表130. マッコール製菓用グレーズ製品の型番、写真、説明、仕様

表131. マッコールの最近の動向

表132. スクワイアズキッチンコーポレーションの情報

表133. スクワイアズキッチンの概要と主要事業

表134. スクワイアズキッチン製菓用グレーズ売上高(百万トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利益(2017~2022年)

表135. スクワイアズキッチン製菓用グレーズ製品の型番、写真、説明、仕様

表136. スクワイアズキッチンの最近の動向

表137. クリスタルキャンディコーポレーションの情報

表138. クリスタルキャンディの概要と主要事業

表139. クリスタルキャンディ製菓用グレーズ 販売量(百万トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利益(2017~2022年)

表140. クリスタルキャンディ製菓用グレーズ 製品型番、写真、説明、仕様

表141. クリスタルキャンディの最近の動向

表142. マステロール・フーズ・コーポレーションの情報

表143. マステロール・フーズの概要と主要事業

表144. マステロール・フーズ製菓用グレーズ 販売量(百万トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利益(2017~2022年)

表145. マステロール・フーズ製菓用グレーズ 製品型番、写真、説明、仕様

表146. マステロール・フーズ最近の動向

表147. 主要原材料リスト

表148. 原材料主要サプライヤーリスト

表149. 製菓用グレーズ販売業者リスト

表150. 製菓用グレーズ顧客リスト

表151. 製菓用グレーズ市場動向

表152. 製菓用グレーズ市場の成長促進要因

表153. 製菓用グレーズ市場の課題

表154. 製菓用グレーズ市場の制約要因

表155. 本レポートの調査プログラム/設計

表156. 二次資料からの主要データ情報

表157. 一次資料からの主要データ情報

図表一覧

図1. 製菓用グレーズ製品写真

図3. 2021年および2028年のパッケージサイズ別製菓用グレーズ市場シェア

図3. 100ml製品写真

図4. 500ml 製品写真

図5. 1000ml 製品写真

図6. その他製品写真

図7. 2021年および2028年の用途別世界製菓用グレーズ市場シェア

図8. 菓子

図9. ベーカリー

図10. その他

図11. 製菓用グレーズレポートの対象年

図12. 2017年~2028年の世界の製菓用グレーズ売上高(百万トン)

図13. 2017年 VS 2021年 VS 2028年の世界の製菓用グレーズ売上高(百万米ドル)

図14. 2017年~2028年の世界の製菓用グレーズ売上高(百万米ドル)

図15. 地域別世界製菓用グレーズ売上高シェア(%) 2021年対2028年

図16. 世界の製菓用グレーズ市場シェア(地域別)(2017~2022年)

図17. 世界の製菓用グレーズ市場シェア(地域別)(2023~2028年)

図18. 北米における製菓用グレーズ売上高(前年比)(2017~2028年)(百万トン)

図19. 北米における製菓用グレーズ売上高(前年比)(2017~2028年)(百万米ドル)

図20. ヨーロッパにおける製菓用グレーズ売上高(前年比)(2017~2028年)(百万トン)

図21. ヨーロッパにおける製菓用グレーズ売上高(前年比)(2017~2028年)(百万米ドル)

図22. アジア太平洋地域における製菓用グレーズ売上高(前年比) (2017-2028) & (百万トン)

図23. アジア太平洋地域の製菓用グレーズ売上高(前年比)(2017-2028)& (百万米ドル)

図24. ラテンアメリカ地域の製菓用グレーズ売上高(前年比)(2017-2028)& (百万トン)

図25. ラテンアメリカ地域の製菓用グレーズ売上高(前年比)(2017-2028)& (百万米ドル)

図26. 中東・アフリカ地域の製菓用グレーズ売上高(前年比)(2017-2028)& (百万トン)

図27. 中東・アフリカ地域の製菓用グレーズ売上高(前年比)(2017-2028)& (百万米ドル)

図28. 世界のトップ10メーカーとトップ5メーカーの製菓用グレーズ市場シェア2021年

図29. 世界のトップ5および10菓子用グレーズメーカー:2021年の菓子用グレーズ売上高別市場シェア

図30. 企業タイプ別(ティア1、ティア2、ティア3)の世界菓子用グレーズ市場シェア:2017年 vs 2021年

図31. パッケージサイズ別、世界菓子用グレーズ売上市場シェア(2017~2028年)

図32. パッケージサイズ別、世界菓子用グレーズ売上市場シェア(2017~2028年)

図33. 用途別、世界菓子用グレーズ売上市場シェア(2017~2028年)

図34. 用途別、世界菓子用グレーズ売上市場シェア(2017~2028年)

図35. 北米菓子用グレーズ市場シェア(パッケージサイズ別)(2017~2028年)

図36. 北米における菓子用グレーズ市場シェア(パッケージサイズ別)(2017~2028年)

図37. 北米における菓子用グレーズ市場シェア(用途別)(2017~2028年)

図38. 北米における菓子用グレーズ市場シェア(用途別)(2017~2028年)

図39. 北米における菓子用グレーズ市場シェア(国別)(2017~2028年)

図40. 北米における菓子用グレーズ市場シェア(国別)(2017~2028年)

図41. 米国の菓子用グレーズ市場シェア(2017~2028年)(単位:百万米ドル)

図42. カナダにおける菓子用グレーズ市場シェア(2017-2028) & (百万米ドル)

図43. ヨーロッパの製菓用グレーズ市場シェア(パッケージサイズ別) (2017-2028)

図44. ヨーロッパの製菓用グレーズ市場シェア(パッケージサイズ別) (2017-2028)

図45. ヨーロッパの製菓用グレーズ市場シェア(用途別) (2017-2028)

図46. ヨーロッパの製菓用グレーズ市場シェア(用途別) (2017-2028)

図47. ヨーロッパの製菓用グレーズ市場シェア(国別) (2017-2028)

図48. ヨーロッパの製菓用グレーズ市場シェア(国別) (2017-2028)

図49. ドイツの製菓用グレーズ市場シェア (2017-2028) & (百万米ドル)百万米ドル)

図50. フランスの製菓用グレーズ売上高(2017~2028年)および(百万米ドル)

図51. 英国の製菓用グレーズ売上高(2017~2028年)および(百万米ドル)

図52. イタリアの製菓用グレーズ売上高(2017~2028年)および(百万米ドル)

図53. ロシアの製菓用グレーズ売上高(2017~2028年)および(百万米ドル)

図54. アジア太平洋地域の製菓用グレーズ市場シェア(パッケージサイズ別)(2017~2028年)

図55. アジア太平洋地域の製菓用グレーズ市場シェア(パッケージサイズ別)(2017~2028年)

図56. アジア太平洋地域の製菓用グレーズ市場シェア(用途別) (2017-2028)

図57. アジア太平洋地域における製菓用グレーズ市場シェア(用途別)(2017-2028)

図58. アジア太平洋地域における製菓用グレーズ売上シェア(地域別)(2017-2028)

図59. アジア太平洋地域における製菓用グレーズ売上シェア(地域別)(2017-2028)

図60. 中国における製菓用グレーズ売上(2017-2028)(単位:百万米ドル)

図61. 日本における製菓用グレーズ売上(2017-2028)(単位:百万米ドル)

図62. 韓国における製菓用グレーズ売上(2017-2028)(単位:百万米ドル)

図63. インドにおける製菓用グレーズ売上(2017-2028) & (百万米ドル)

図64. オーストラリアの菓子用グレーズ売上高 (2017-2028) & (百万米ドル)

図65. 中国・台湾の菓子用グレーズ売上高 (2017-2028) & (百万米ドル)

図66. インドネシアの菓子用グレーズ売上高 (2017-2028) & (百万米ドル)

図67. タイの菓子用グレーズ売上高 (2017-2028) & (百万米ドル)

図68. マレーシアの菓子用グレーズ売上高 (2017-2028) & (百万米ドル)

図69. ラテンアメリカにおける菓子用グレーズ販売市場シェア(パッケージサイズ別) (2017-2028)

図70. ラテンアメリカの菓子用グレーズパッケージサイズ別グレーズ市場シェア(2017~2028年)

図71. ラテンアメリカにおける製菓用グレーズ売上市場シェア(用途別)(2017~2028年)

図72. ラテンアメリカにおける製菓用グレーズ売上市場シェア(用途別)(2017~2028年)

図73. ラテンアメリカにおける製菓用グレーズ売上シェア(国別)(2017~2028年)

図74. ラテンアメリカにおける製菓用グレーズ売上シェア(国別)(2017~2028年)

図75. メキシコにおける製菓用グレーズ売上(2017~2028年)(単位:百万米ドル)

図76. ブラジルにおける製菓用グレーズ売上(2017~2028年)(単位:百万米ドル)

図77. アルゼンチンにおける製菓用グレーズ売上(2017-2028) & (百万米ドル)

図78. コロンビアの菓子用グレーズ売上高 (2017-2028) & (百万米ドル)

図79. 中東およびアフリカの菓子用グレーズ販売市場シェア(パッケージサイズ別) (2017-2028)

図80. 中東およびアフリカの菓子用グレーズ販売市場シェア(パッケージサイズ別) (2017-2028)

図81. 中東およびアフリカの菓子用グレーズ販売市場用途別シェア(2017~2028年)

図82. 中東・アフリカにおける製菓用グレーズ市場シェア(用途別)(2017~2028年)

図83. 中東・アフリカにおける製菓用グレーズ販売シェア(国別)(2017~2028年)

図84. 中東・アフリカにおける製菓用グレーズ売上シェア(国別)(2017~2028年)

図85. トルコにおける製菓用グレーズ売上(2017~2028年)(単位:百万米ドル)

図86. サウジアラビアにおける製菓用グレーズ売上(2017~2028年)(単位:百万米ドル)

図87. UAEにおける製菓用グレーズ売上(2017~2028年)(単位:百万米ドル)

図88. 製菓用グレーズバリューチェーン

図89. 菓子用グレーズ製造プロセス

図90. 流通チャネル

図91. 流通業者のプロフィール

図92. 本レポートにおけるボトムアップとトップダウンのアプローチ

図93. データの三角測量

図94. インタビューを受けた主要経営幹部

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★リサーチレポート[ 世界の製菓用釉薬市場インサイト・予測(100ml、500ml、1000ml、その他)(Global Confectionary Glaze Market Insights, Forecast to 2028)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
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