カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 消費財/食品

世界のココアソリッド市場（企業別・タイプ別・用途別）：天然ココア固形、オランダ加工ココア固形

◆英語タイトル：Global Cocoa Solids Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028

GlobalInfoResearchが発行した調査報告書（GIR22MY4968）◆商品コード：GIR22MY4968
◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch
◆発行日：2022年5月（※2026年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：109
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（注文後2-3日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品＆飲料
◆販売価格オプション（消費税別）
Single User（1名様閲覧用）USD3,480 ⇒換算￥522,000見積依頼/購入/質問フォーム
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖
ココアソリッドは、カカオ豆から得られる固体成分であり、主にチョコレートやココア製品に使用されます。カカオ豆は、その脂肪分を除去するとパウダー状のココアソリッドが得られ、これが様々な食品に利用されます。ここでは、ココアソリッドの定義から特徴、種類、用途、関連技術について詳しく解説します。

まず、ココアソリッドの定義に触れます。ココアソリッドは、カカオ豆から油分（カカオバター）を抽出した後に残る固体の部分で、主にカカオパウダーの形で販売されています。このソリッドには、カカオの風味や色、香りを含む成分が豊富に含まれており、食品業界で非常に価値のある原材料とされています。

次に、ココアソリッドの特徴について述べます。ココアソリッドは、強い風味と香りを持ち、豊かな色合いを持っています。また、苦味や酸味、甘みなど、複雑な味わいがあるのも特徴です。これにより、ココアソリッドは様々な料理や飲料に深みや豊かさを与えることができます。さらに、ココアソリッドは栄養成分を豊富に含み、特にポリフェノールなどの抗酸化物質が多く含まれています。これらの成分は健康に良い影響を与えることが知られています。

ココアソリッドには主に2つの種類があります。ひとつは「ダッチプロセスココアソリッド」と呼ばれるもので、アルカリ処理されたカカオパウダーです。これにより苦味が軽減され、色合いも暗くなります。ダッチプロセスは、特に製菓や飲料向けに利用されることが多いです。もうひとつは「ナチュラルココアソリッド」と呼ばれるもので、アルカリ処理を施していないため、酸味や風味がより強く感じられます。ナチュラルココアソリッドは、特定の風味を求める場合や、健康志向の製品に使用されることが一般的です。

ココアソリッドの用途は多岐にわたります。最も一般的な用途は、チョコレート製品の製造です。チョコレートブロックやスナック菓子、ケーキなど、ほとんどのチョコレート関連商品にはココアソリッドが含まれています。また、飲料としてのココアも人気で、ホットチョコレートやココアパウダーを使った飲み物が多くの人に愛されています。

さらに、ココアソリッドは製菓の分野でも広く使用されています。クッキーやケーキ、アイスクリーム、デザートソースなど、さまざまなスイーツに風味や色合いを加えるために使用されます。ココアソリッドの風味により、スイーツに特有の風味と深みが加わります。また、健康志向の製品の中で、糖分や脂肪分を減らすために使用されることもあり、その栄養価の高さが注目されています。

ココアソリッドに関連する技術も興味深い点です。ココアソリッドの製造過程では、カカオ豆の発酵、乾燥、焙煎、粉砕、分離といった工程が含まれます。これらの工程は、ココアソリッドの最終的な品質や風味に大きな影響を与えます。特に焙煎の温度や時間は、風味の開発において非常に重要な役割を果たします。最近では、これらの工程に高性能な機械や設備が導入され、品質の向上が図られています。

次に、ココアソリッドの市場動向について触れます。健康志向の高まりに伴い、低カロリーや無添加のココア製品への需要が増しています。また、オーガニックやフェアトレードの原料を使用したココア製品も人気です。これに対応するため、製造業者はより良質なココアソリッドを提供するための取り組みを強化しています。

ココアソリッドの健康効果についても触れておくべきです。豊富なポリフェノールやフラバノールが含まれており、これらは抗酸化作用を持っています。これにより、心血管疾患のリスクを低減する可能性があるとされています。また、ココアソリッドにはストレスを軽減し、心理的な健康をサポートする効果もあるとの研究結果が示されています。

最後に、今後の展望について考察します。ココアソリッドの需要は依然として高く、特に健康志向の消費者層が拡大する中で、その市場は成長が見込まれます。今後は、より良質な原材料の供給や生産方法の改善が求められ、持続可能な製造プロセスの確立が重要なテーマとなるでしょう。技術の進化により、ココアソリッドの新たな用途が開発される可能性もあり、ますます注目される分野となっています。

以上がココアソリッドの概念についての概要です。ココアソリッドは、他の原材料とは異なる特有の風味や香り、栄養価を持っており、食品業界において不可欠な存在となっています。多様な用途や健康効果もあり、今後の展開に期待できる分野であると言えるでしょう。
ココアソリッド市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界のココアソリッドの市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

ココアソリッド市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・天然ココア固形、オランダ加工ココア固形

用途別セグメントは次のように区分されます。
・チョコレート、飲料、デザート

世界のココアソリッド市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・ADM、Cargill、Bunge、Barry Callebaut、Plot Ghana、Golden Harvest Cocoa Indonesia、Dutch Cocoa、Cocoa Processing Company Limited、Indcresa、Blommer、JB Foods Limited

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、ココアソリッド製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要なココアソリッドメーカーの企業概要、2019年～2022年までのココアソリッドの価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要なココアソリッドメーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別ココアソリッドの販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までのココアソリッドの種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域でのココアソリッド市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、およびココアソリッドの産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、ココアソリッドの販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）：ADM、Cargill、Bunge、Barry Callebaut、Plot Ghana、Golden Harvest Cocoa Indonesia、Dutch Cocoa、Cocoa Processing Company Limited、Indcresa、Blommer、JB Foods Limited
・メーカー別市場シェア
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：天然ココア固形、オランダ加工ココア固形
・用途別分析2017年-2028年：チョコレート、飲料、デザート
・ココアソリッドの北米市場規模2017年-2028年：アメリカ、カナダ、メキシコ
・ココアソリッドのヨーロッパ市場規模2017年-2028年：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリア
・ココアソリッドのアジア市場規模2017年-2028年：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア
・ココアソリッドの南米市場規模2017年-2028年：ブラジル、アルゼンチン
・ココアソリッドの中東・アフリカ市場規模2017年-2028年：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカ
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

ココア固形物市場レポートは、世界市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメンテーション市場の成長、市場シェア、競合状況、売上分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、貿易規制、最近の動向、機会分析、戦略的市場成長分析、製品の発売、地域市場の拡大、技術革新などについて詳細な分析を提供しています。
当社（Global Info Research）の最新調査によると、COVID-19パンデミックの影響により、世界のココア固形物市場規模は2021年に百万米ドルに達すると推定され、調査期間中に%のCAGRで成長し、2028年には百万米ドルに達すると予測されています。2021年の世界のココア固形物市場の%を占めるチョコレートは、2028年には百万米ドルに達すると予測され、今後6年間で%のCAGRで成長します。一方、天然ココア固形分セグメントは、2022年から2028年にかけて%のCAGRで推移すると予測されています。

ココア固形分の世界主要メーカーには、ADM、カーギル、ブンゲ、バリーカレボー、プロットガーナなどがあります。売上高で見ると、世界上位4社は2021年に%を超えるシェアを占めています。

市場セグメンテーション

ココア固形分市場は、タイプ別および用途別に区分されています。2017年から2028年までのセグメント間の成長率は、タイプ別および用途別の販売数量と金額の正確な計算と予測を提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。

種類別市場セグメントは、以下の地域をカバーしています。

天然ココア固形分

オランダ製ココア固形分

用途別市場セグメントは、以下の通りです。

チョコレート

飲料

デザート

世界のココア固形分市場における主要プレーヤーは以下の通りです。

ADM

カーギル

バンゲ

バリーカレボー

プロット・ガーナ

ゴールデンハーベスト・ココア・インドネシア

ダッチココア

ココア・プロセッシング・カンパニー・リミテッド

インドクレサ

ブロマー

JBフーズ・リミテッド

地域別市場セグメントは、以下の地域をカバーしています。

北米（米国、カナダ、メキシコ）

欧州（ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他ヨーロッパ）

アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）

南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他南米）

中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、 （エジプト、南アフリカ、その他の中東・アフリカ諸国）

調査対象は全15章で構成されています。

第1章：ココア固形物の製品範囲、市場概要、市場機会、市場牽引力、市場リスクについて解説します。

第2章：ココア固形物の主要メーカーの概要、価格、売上高、収益、2019年から2022年までのココア固形物の世界市場シェアについて解説します。

第3章：ココア固形物の競争状況、主要メーカーの売上高、収益、世界市場シェアについて、市場環境の比較に基づき重点的に分析します。

第4章では、ココア固形物の地域別内訳データを示し、2017年から2028年までの地域別の売上高、収益、成長率を示します。

第5章と第6章では、2017年から2028年までの、種類と用途別の売上高、市場シェア、成長率を種類と用途別にセグメント化します。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2022年までの世界の主要国の国別売上高、収益、市場シェアを国別に内訳します。また、2023年から2028年までの地域別、種類別、用途別の売上高と収益を含むココア固形物市場予測を示します。

第12章では、ココア固形物の主要原材料、主要サプライヤー、および業界チェーンについて説明します。

第 13 章、第 14 章、および第 15 章では、ココア固形物の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、およびデータ ソースについて説明します。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要

1.1 ココア固形分の概要

1.2 種類別市場分析

1.2.1 概要：種類別世界のココア固形分売上高：2017年、2021年、2028年

1.2.2 天然ココア固形分

1.2.3 オランダ製ココア固形分

1.3 用途別市場分析

1.3.1 概要：用途別世界のココア固形分売上高：2017年、2021年、2028年

1.3.2 チョコレート

1.3.3 飲料

1.3.4 デザート

1.4 世界のココア固形分市場規模と予測

1.4.1 世界のココア固形分売上高（2017年、2021年、2028年）

1.4.2 世界のカカオ固形分販売量（2017～2028年）

1.4.3 世界のカカオ固形分価格（2017～2028年）

1.5 世界のカカオ固形分生産能力分析

1.5.1 世界のカカオ固形分総生産能力（2017～2028年）

1.5.2 地域別世界のカカオ固形分生産能力

1.6 市場の推進要因、抑制要因、および動向

1.6.1 カカオ固形分市場の推進要因

1.6.2 カカオ固形分市場の抑制要因

1.6.3 カカオ固形分の動向分析

2 メーカープロフィール

2.1 ADM

2.1.1 ADMの詳細

2.1.2 ADMの主要事業

2.1.3 ADMのカカオ固形分製品およびサービス

2.1.4 ADMのココア固形分売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.2 カーギル

2.2.1 カーギルの詳細

2.2.2 カーギルの主要事業

2.2.3 カーギルのココア固形分製品およびサービス

2.2.4 カーギルのココア固形分売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.3 バンジ

2.3.1 バンジの詳細

2.3.2 バンジの主要事業

2.3.3 バンジのココア固形分製品およびサービス

2.3.4 バンジのココア固形分売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、 （2021年、2022年）

2.4 バリーカレボー

2.4.1 バリーカレボーの詳細

2.4.2 バリーカレボーの主要事業

2.4.3 バリーカレボーのカカオ固形分製品およびサービス

2.4.4 バリーカレボーのカカオ固形分の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.5 ガーナのプロット

2.5.1 ガーナのプロットの詳細

2.5.2 ガーナの主要事業

2.5.3 ガーナのカカオ固形分製品およびサービス

2.5.4 ガーナのカカオ固形分の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、 （2021年、2022年）

2.6 ゴールデンハーベスト・ココア・インドネシア

2.6.1 ゴールデンハーベスト・ココア・インドネシアの詳細

2.6.2 ゴールデンハーベスト・ココア・インドネシアの主要事業

2.6.3 ゴールデンハーベスト・ココア・インドネシアのカカオ固形分製品およびサービス

2.6.4 ゴールデンハーベスト・ココア・インドネシアのカカオ固形分の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.7 ダッチ・ココア

2.7.1 ダッチ・ココアの詳細

2.7.2 ダッチ・ココアの主要事業

2.7.3 ダッチ・ココアのカカオ固形分製品およびサービス

2.7.4 ダッチ・ココアのカカオ固形分の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、 （2020年、2021年、2022年）

2.8 ココア・プロセッシング・カンパニー・リミテッド

2.8.1 ココア・プロセッシング・カンパニー・リミテッドの詳細

2.8.2 ココア・プロセッシング・カンパニー・リミテッドの主要事業

2.8.3 ココア・プロセッシング・カンパニー・リミテッドのカカオ固形物製品およびサービス

2.8.4 ココア・プロセッシング・カンパニー・リミテッドのカカオ固形物の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.9 増加

2.9.1 増加の詳細

2.9.2 増加の主な事業

2.9.3 増加したカカオ固形物製品およびサービス

2.9.4 増加したカカオ固形物の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、 （2021年、2022年）

2.10 ブロマー

2.10.1 ブロマーの詳細

2.10.2 ブロマーの主要事業

2.10.3 ブロマーのカカオ固形分製品およびサービス

2.10.4 ブロマーのカカオ固形分の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.11 JBフーズ・リミテッド

2.11.1 JBフーズ・リミテッドの詳細

2.11.2 JBフーズ・リミテッドの主要事業

2.11.3 JBフーズ・リミテッドのカカオ固形分製品およびサービス

2.11.4 JBフーズ・リミテッドのカカオ固形分の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、 2022年）

3 メーカー別ココア固形分内訳データ

3.1 メーカー別世界ココア固形分販売量（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.2 メーカー別世界ココア固形分売上高（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.3 ココア固形分における主要メーカーの市場ポジション

3.4 市場集中度

3.4.1 2021年におけるココア固形分メーカー上位3社の市場シェア

3.4.2 2021年におけるココア固形分メーカー上位6社の市場シェア

3.5 企業別世界ココア固形分生産能力：2021年 vs 2022年

3.6 地域別メーカー：本社およびココア固形分生産拠点

3.7 新規参入企業と生産能力事業拡大計画

3.8 合併・買収

4 地域別市場分析

4.1 世界のココア固形物市場規模（地域別）

4.1.1 世界のココア固形物販売量（地域別）（2017～2028年）

4.1.2 世界のココア固形物売上高（地域別）（2017～2028年）

4.2 北米のココア固形物売上高（2017～2028年）

4.3 欧州のココア固形物売上高（2017～2028年）

4.4 アジア太平洋地域のココア固形物売上高（2017～2028年）

4.5 南米のココア固形物売上高（2017～2028年）

4.6 中東およびアフリカのココア固形物売上高（2017～2028年）

5 市場セグメント（タイプ別）

5.1 世界のカカオ固形分販売量（タイプ別）（2017～2028年）

5.2 世界のカカオ固形分収益（タイプ別）（2017～2028年）

5.3 世界のカカオ固形分価格（タイプ別）（2017～2028年）

6 市場セグメント（用途別）

6.1 世界のカカオ固形分販売量（用途別）（2017～2028年）

6.2 世界のカカオ固形分収益（用途別）（2017～2028年）

6.3 世界のカカオ固形分価格（用途別）（2017～2028年）

7 北米（国別、タイプ別、用途別）

7.1 北米のカカオ固形分販売量（タイプ別）（2017～2028年）

7.2 北米のカカオ固形分販売量（用途別） (2017-2028)

7.3 北米カカオ固形物市場規模（国別）

7.3.1 北米カカオ固形物販売量（国別）（2017-2028）

7.3.2 北米カカオ固形物売上高（国別）（2017-2028）

7.3.3 米国の市場規模と予測（2017-2028）

7.3.4 カナダの市場規模と予測（2017-2028）

7.3.5 メキシコの市場規模と予測（2017-2028）

8 ヨーロッパ：国別、タイプ別、用途別

8.1 ヨーロッパカカオ固形物販売量（タイプ別）（2017-2028）

8.2 ヨーロッパカカオ固形物販売量（用途別）（2017-2028）

8.3 ヨーロッパカカオ固形分市場規模（国別）

8.3.1 ヨーロッパにおけるココア固形分販売量（国別）（2017～2028年）

8.3.2 ヨーロッパにおけるココア固形分売上高（国別）（2017～2028年）

8.3.3 ドイツにおける市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.4 フランスにおける市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.5 英国における市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.6 ロシアにおける市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.7 イタリアにおける市場規模と予測（2017～2028年）

9 アジア太平洋地域：地域別、タイプ別、用途別

9.1 アジア太平洋地域におけるココア固形分販売量（タイプ別） (2017-2028)

9.2 アジア太平洋地域におけるカカオ固形物販売量（用途別）（2017-2028）

9.3 アジア太平洋地域におけるカカオ固形物市場規模（地域別）

9.3.1 アジア太平洋地域におけるカカオ固形物販売量（地域別）（2017-2028）

9.3.2 アジア太平洋地域におけるカカオ固形物売上高（地域別）（2017-2028）

9.3.3 中国市場規模と予測（2017-2028）

9.3.4 日本市場規模と予測（2017-2028）

9.3.5 韓国市場規模と予測（2017-2028）

9.3.6 インド市場規模と予測（2017-2028）

9.3.7 東南アジア市場規模および予測（2017～2028年）

9.3.8 オーストラリア市場規模と予測（2017～2028年）

10 南米：地域別、種類別、用途別

10.1 南米：カカオ固形分販売量（種類別）（2017～2028年）

10.2 南米：カカオ固形分販売量（用途別）（2017～2028年）

10.3 南米：カカオ固形分市場規模（国別）

10.3.1 南米：カカオ固形分販売量（国別）（2017～2028年）

10.3.2 南米：カカオ固形分売上高（国別）（2017～2028年）

10.3.3 ブラジル市場規模と予測（2017～2028年）

10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測(2017-2028)

11 中東・アフリカ – 国別、種類別、用途別

11.1 中東・アフリカ – 種類別ココア固形物販売量 (2017-2028)

11.2 中東・アフリカ – 用途別ココア固形物販売量 (2017-2028)

11.3 中東・アフリカ – 国別ココア固形物市場規模

11.3.1 中東・アフリカ – 国別ココア固形物販売量 (2017-2028)

11.3.2 中東・アフリカ – 国別ココア固形物売上高 (2017-2028)

11.3.3 トルコ – 市場規模と予測 (2017-2028)

11.3.4 エジプト – 市場規模と予測 (2017-2028)

11.3.5 サウジアラビア – 市場規模と予測（2017～2028年）

11.3.6 南アフリカ市場規模と予測（2017～2028年）

12 原材料と産業チェーン

12.1 ココア固形物の原材料と主要メーカー

12.2 製造コストにおけるココア固形物の割合

12.3 ココア固形物の製造プロセス

12.4 ココア固形物の産業チェーン

13 販売チャネル、販売業者、トレーダー、ディーラー

13.1 販売チャネル

13.1.1 直接販売

13.1.2 間接販売

13.2 ココア固形物の代表的な販売業者

13.3 ココア固形物の代表的な顧客

14 調査結果と結論

15 付録

15.1 調査方法

15.2 調査プロセスとデータソース

15.3 免責事項

表一覧

表1. 世界のカカオ固形分売上高（種類別、単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表2. 世界のカカオ固形分売上高（用途別、単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表3. ADMの基本情報、製造拠点、競合他社

表4. ADMの主要事業

表5. ADMのカカオ固形分製品およびサービス

表6. ADMのカカオ固形分売上高（千トン）、価格（トン当たり米ドル）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表7. カーギルの基本情報、製造拠点、競合他社

表8. カーギルの主要事業

表9. カーギルのカカオ固形分製品およびサービス

表10. カーギルのカカオ固形分売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表11. バンジの基本情報、製造拠点、競合他社

表12. バンジの主要事業

表13. バンジのカカオ固形分製品およびサービス

表14. バンジのカカオ固形分売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表15. バリーカレボーの基本情報、製造拠点、競合他社

表16. バリーカレボーの主要事業

表17. バリーカレボーのカカオ固形分製品およびサービス

表18.バリーカレボー社のカカオ固形分売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表19. プロット・ガーナ社の基本情報、製造拠点、競合他社

表20. プロット・ガーナ社の主要事業

表21. プロット・ガーナ社のカカオ固形分製品およびサービス

表22. プロット・ガーナ社のカカオ固形分売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表23. ゴールデンハーベスト・ココア・インドネシア社の基本情報、製造拠点、競合他社

表24. ゴールデンハーベスト・ココア・インドネシア社の主な事業

表25. ゴールデンハーベスト・ココアインドネシア産ココア固形分製品およびサービス

表26. ゴールデンハーベスト・ココア（インドネシア）のココア固形分売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表27. オランダ産ココアの基本情報、製造拠点、競合他社

表28. オランダ産ココアの主要事業

表29. オランダ産ココアのココア固形分製品およびサービス

表30. オランダ産ココアのココア固形分売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表31. ココア・プロセッシング・カンパニー・リミテッドの基本情報、製造拠点、競合他社

表32. ココア・プロセッシング・カンパニー・リミテッドの主要事業

表33. ココア・プロセッシング・カンパニー・リミテッド ココア固形物製品およびサービス

表34. ココア・プロセッシング・カンパニー・リミテッド ココア固形物売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表35. インドクレサ社の基本情報、製造拠点、競合他社

表36. インドクレサ社の主要事業

表37. インドクレサ社のココア固形物製品およびサービス

表38. インドクレサ社のココア固形物売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表39. ブロマー社の基本情報、製造拠点、競合他社

表40. ブロマー社の主要事業

表41. ブロマー社のカカオ固形分製品およびサービス

表42. ブロマー社のカカオ固形分売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表43. JBフーズ・リミテッド社の基本情報、製造拠点および競合他社

表44. JBフーズ・リミテッド社の主要事業

表45. JBフーズ・リミテッド社のカカオ固形分製品およびサービス

表46. JBフーズ・リミテッド社のカカオ固形分売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表47. メーカー別世界のカカオ固形分売上高（2019年、2020年、2021年、2022年） 2022年）および（千トン）

表48. 世界のカカオ固形分売上高（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）および（百万米ドル）

表49. 2021年の売上高に基づく、カカオ固形分におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）

表50. 企業別世界のカカオ固形分生産能力（千トン）：2020年 vs 2021年

表51. 主要メーカーの本社およびカカオ固形分生産拠点

表52. カカオ固形分新規参入企業および生産能力拡大計画

表53. 過去5年間のカカオ固形分に関する合併・買収

表54. 地域別世界のカカオ固形分売上高（2017年～2022年）および（千トン）トン）

表55. 世界のカカオ固形分売上高（地域別）（2023～2028年）（単位：千トン）

表56. 世界のカカオ固形分売上高（地域別）（2017～2022年）（単位：百万米ドル）

表57. 世界のカカオ固形分売上高（地域別）（2023～2028年）（単位：百万米ドル）

表58. 世界のカカオ固形分売上高（種類別）（2017～2022年）（単位：千トン）

表59. 世界のカカオ固形分売上高（種類別）（2023～2028年）（単位：千トン）

表60. 世界のカカオ固形分売上高（種類別）（2017～2022年）（単位：百万米ドル）

表61. 世界のカカオ固形分売上高（種類別）（2023～2028年）（単位：百万米ドル）

表62. 世界のカカオ固形分価格（種類別）（2017～2022年）および（USD/MT）

表63. 世界のカカオ固形分価格（種類別）（2023～2028年）および（USD/MT）

表64. 世界のカカオ固形分販売量（用途別）（2017～2022年）および（千トン）

表65. 世界のカカオ固形分販売量（用途別）（2023～2028年）および（千トン）

表66. 世界のカカオ固形分売上高（用途別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表67. 世界のカカオ固形分売上高（用途別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表68. 世界のカカオ固形分価格（用途別）（2017～2022年）および（USD/MT）

表69. 世界のカカオ固形分価格用途別（2023～2028年）および（米ドル/トン）

表70. 北米におけるカカオ固形分販売量（国別）（2017～2022年）および（千トン）

表71. 北米におけるカカオ固形分販売量（国別）（2023～2028年）および（千トン）

表72. 北米におけるカカオ固形分売上高（国別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表73. 北米におけるカカオ固形分売上高（国別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表74. 北米におけるカカオ固形分販売量（種類別）（2017～2022年）および（千トン）

表75. 北米におけるカカオ固形分販売量（種類別）（2023～2028年）および（千トン）

表76. 北米におけるカカオ固形分販売量（用途別） (2017-2022) & (千トン)

表77. 北米における用途別ココア固形分販売量 (2023-2028) & (千トン)

表78. 欧州における国別ココア固形分販売量 (2017-2022) & (千トン)

表79. 欧州における国別ココア固形分販売量 (2023-2028) & (千トン)

表80. 欧州における国別ココア固形分売上高 (2017-2022) & (百万米ドル)

表81. 欧州における国別ココア固形分売上高 (2023-2028) & (百万米ドル)

表82. 欧州における種類別ココア固形分販売量 (2017-2022) & (千トン)

表83. 欧州における種類別ココア固形分販売量(2023-2028) & (千トン)

表84. ヨーロッパにおける用途別ココア固形分販売量 (2017-2022) & (千トン)

表85. ヨーロッパにおける用途別ココア固形分販売量 (2023-2028) & (千トン)

表86. アジア太平洋地域における地域別ココア固形分販売量 (2017-2022) & (千トン)

表87. アジア太平洋地域における地域別ココア固形分販売量 (2023-2028) & (千トン)

表88. アジア太平洋地域における地域別ココア固形分売上高 (2017-2022) & (百万米ドル)

表89. アジア太平洋地域における地域別ココア固形分売上高 (2023-2028) & (百万米ドル)

表90.アジア太平洋地域におけるカカオ固形分販売量（種類別）（2017～2022年）および（千トン）

表91. アジア太平洋地域におけるカカオ固形分販売量（種類別）（2023～2028年）および（千トン）

表92. アジア太平洋地域におけるカカオ固形分販売量（用途別）（2017～2022年）および（千トン）

表93. アジア太平洋地域におけるカカオ固形分販売量（用途別）（2023～2028年）および（千トン）

表94. 南米におけるカカオ固形分販売量（国別）（2017～2022年）および（千トン）

表95. 南米におけるカカオ固形分販売量（国別）（2023～2028年）および（千トン）

表96. 南米におけるカカオ固形分売上高（国別）（2017～2022年）および（米ドル）百万ドル）

表97. 南米におけるカカオ固形分売上高（国別）（2023～2028年）（単位：百万米ドル）

表98. 南米におけるカカオ固形分売上高（種類別）（2017～2022年）（単位：千トン）

表99. 南米におけるカカオ固形分売上高（種類別）（2023～2028年）（単位：千トン）

表100. 南米におけるカカオ固形分売上高（用途別）（2017～2022年）（単位：千トン）

表101. 南米におけるカカオ固形分売上高（用途別）（2023～2028年）（単位：千トン）

表102. 中東・アフリカにおけるカカオ固形分売上高（地域別）（2017～2022年）（単位：千トン）

表103. 中東・アフリカにおけるカカオ固形分売上高（地域別）（2023～2028年）（単位：千トン） (千トン)

表104. 中東・アフリカ地域別ココア固形分売上高 (2017～2022年) および (百万米ドル)

表105. 中東・アフリカ地域別ココア固形分売上高 (2023～2028年) および (百万米ドル)

表106. 中東・アフリカ地域別ココア固形分売上高 (2017～2022年) および (千トン)

表107. 中東・アフリカ地域別ココア固形分売上高 (2023～2028年) および (千トン)

表108. 中東・アフリカ地域別ココア固形分売上高 (用途別) (2017～2022年) および (千トン)

表109. 中東・アフリカ地域別ココア固形分売上高 (用途別) (2023～2028年) および (千トン)

表110. 原料ココア固形分原材料

表111. ココア固形物原料の主要メーカー

表112. 直接販売チャネルの長所と短所

表113. 間接販売チャネルの長所と短所

表114. ココア固形物の代表的な販売業者

表115. ココア固形物の代表的な顧客

図表一覧

図1. ココア固形物の概要

図2. 2021年の世界ココア固形物収益市場シェア（種類別）

図3. 天然ココア固形物

図4. オランダ製プロセスココア固形物

図5. 2021年の世界ココア固形物収益市場シェア（用途別）

図6. チョコレート

図7. 飲料

図8. デザート

図9. 世界ココア固形物収益（単位：百万米ドル、単位：千トン）：2017年、2021年、2022年2028年

図10. 世界のカカオ固形物売上高と予測 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図11. 世界のカカオ固形物販売量 (2017～2028年) および (千トン)

図12. 世界のカカオ固形物価格 (2017～2028年) および (米ドル/トン)

図13. 世界のカカオ固形物生産能力 (2017～2028年) および (千トン)

図14. 世界のカカオ固形物生産能力 (地域別): 2022年 vs 2028年

図15. カカオ固形物市場の牽引要因

図16. カカオ固形物市場の制約要因

図17. カカオ固形物市場の動向

図18. 2021年の世界のカカオ固形物販売市場シェア (メーカー別)

図19. 2021年の世界カカオ固形分市場におけるメーカー別収益シェア

図20. 2021年の世界カカオ固形分市場における企業タイプ別（ティア1、ティア2、ティア3）シェア

図21. 2021年の世界カカオ固形分メーカー上位3社の収益シェア

図22. 2021年の世界カカオ固形分メーカー上位6社の収益シェア

図23. 世界カカオ固形分市場における地域別売上シェア（2017～2028年）

図24. 世界カカオ固形分市場における地域別収益シェア（2017～2028年）

図25. 北米におけるカカオ固形分収益（2017～2028年）および（百万米ドル）

図26. 欧州におけるカカオ固形分収益（2017～2028年）および（百万米ドル）

図27. アジア太平洋地域のカカオ固形分売上高 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図28. 南米のカカオ固形分売上高 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図29. 中東およびアフリカのカカオ固形分売上高 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図30. 世界のカカオ固形分販売市場シェア（タイプ別） (2017～2028年)

図31. 世界のカカオ固形分売上高市場シェア（タイプ別） (2017～2028年)

図32. 世界のカカオ固形分価格（タイプ別） (2017～2028年) および (単位：米ドル/トン)

図33. 世界のカカオ固形分販売市場シェア（用途別） (2017～2028年)

図34. 世界のカカオ固形分売上高市場シェア（用途別）用途別（2017～2028年）

図35. 世界のカカオ固形分価格（用途別）（2017～2028年）および（USD/MT）

図36. 北米のカカオ固形分販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図37. 北米のカカオ固形分販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図38. 北米のカカオ固形分販売市場シェア（国別）（2017～2028年）

図39. 北米のカカオ固形分収益市場シェア（国別）（2017～2028年）

図40. 米国のカカオ固形分収益と成長率（2017～2028年）および（百万米ドル）

図41. カナダのカカオ固形分収益と成長率（2017～2028年）および（百万米ドル）

図42. メキシコのカカオ固形分売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図43. ヨーロッパのカカオ固形分販売市場シェア（種類別） (2017～2028年)

図44. ヨーロッパのカカオ固形分販売市場シェア（用途別） (2017～2028年)

図45. ヨーロッパのカカオ固形分販売市場シェア（国別） (2017～2028年)

図46. ヨーロッパのカカオ固形分販売市場シェア（国別） (2017～2028年)

図47. ドイツのカカオ固形分売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図48. フランスのカカオ固形分売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図49. 英国のカカオ固形分売上高と成長率(2017-2028) & (百万米ドル)

図50. ロシアのカカオ固形分売上高と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図51. イタリアのカカオ固形分売上高と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図52. アジア太平洋地域のカカオ固形分販売市場シェア（地域別） (2017-2028)

図53. アジア太平洋地域のカカオ固形分販売市場シェア（用途別） (2017-2028)

図54. アジア太平洋地域のカカオ固形分販売市場シェア（地域別） (2017-2028)

図55. アジア太平洋地域のカカオ固形分販売市場シェア（地域別） (2017-2028)

図56. 中国におけるカカオ固形分売上高と成長率(2017-2028) & (百万米ドル)

図57. 日本のカカオ固形分売上高と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図58. 韓国のカカオ固形分売上高と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図59. インドのカカオ固形分売上高と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図60. 東南アジアのカカオ固形分売上高と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図61. オーストラリアのカカオ固形分売上高と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図62. 南米のカカオ固形分販売市場シェア（タイプ別） (2017-2028)

図63. 南米のカカオ固形分販売市場シェア用途別（2017～2028年）

図64. 南米におけるカカオ固形分販売市場シェア（国別）（2017～2028年）

図65. 南米におけるカカオ固形分販売市場シェア（国別）（2017～2028年）

図66. ブラジルにおけるカカオ固形分販売市場シェア（売上高・成長率）（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図67. アルゼンチンにおけるカカオ固形分販売市場シェア（売上高・成長率）（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図68. 中東・アフリカにおけるカカオ固形分販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図69. 中東・アフリカにおけるカカオ固形分販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図70. 中東・アフリカにおけるカカオ固形分販売市場シェア（地域別） (2017-2028)

図71. 中東およびアフリカにおけるココア固形物売上高市場シェア（地域別）（2017-2028）

図72. トルコにおけるココア固形物の売上高と成長率（2017-2028）（単位：百万米ドル）

図73. エジプトにおけるココア固形物の売上高と成長率（2017-2028）（単位：百万米ドル）

図74. サウジアラビアにおけるココア固形物の売上高と成長率（2017-2028）（単位：百万米ドル）

図75. 南アフリカにおけるココア固形物の売上高と成長率（2017-2028）（単位：百万米ドル）

図76. 2021年のココア固形物の製造コスト構造分析

図77. ココア固形物の製造プロセス分析

図78. ココア固形物（工業用）チェーン

図79. 販売チャネル：直接チャネル vs 間接チャネル

図80. 調査方法

図81. 調査プロセスとデータソース

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★リサーチレポート[ 世界のココアソリッド市場（企業別・タイプ別・用途別）：天然ココア固形、オランダ加工ココア固形(Global Cocoa Solids Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
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