カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 消費財/食品

世界のスピリッツ（アルコール）市場：ジンスピリッツ、ウイスキー、シングルモルト、ラム酒、ウォッカ、その他

◆英語タイトル：Global Alcohol Spirits Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028

GlobalInfoResearchが発行した調査報告書（GIR22MY4901）◆商品コード：GIR22MY4901
◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch
◆発行日：2022年5月（※2026年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：112
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（注文後2-3日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品＆飲料
◆販売価格オプション（消費税別）
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖
スピリッツとは、アルコール飲料の一種であり、主に発酵させた原料を蒸留することによって得られる高アルコール飲料を指します。スピリッツはその特性上、アルコール度数が10％以上であり、通常は20％から60％の範囲にあることが多いです。スピリッツの製造方法や使用される原料、またその用途に関して、以下に詳しく述べていきます。

スピリッツは、その製造過程において発酵と蒸留が行われます。発酵は、酵母が糖分をアルコールと二酸化炭素に変えるプロセスであり、これによりアルコールが生成されます。その後、得られた液体を蒸留することで、より高いアルコール濃度を持つ飲料が生まれます。蒸留は、液体を加熱し、蒸気を集めることで行われ、酵母やその他の成分が残らないため、純度の高いスピリッツが得られます。

スピリッツの特徴の一つは、その風味と香りです。発酵や蒸留に使用する原材料や製造方法によって、個々のスピリッツには独自の風味が生まれます。たとえば、ウイスキーは大麦やライ麦を原料とし、木樽で熟成されることで特有の香ばしさや甘みが引き出されます。一方、ジンは主に穀物とジュニパーベリーから作られており、ハーブやスパイスが加わることでフレッシュで爽やかな風味となります。

スピリッツの種類には多くのバリエーションがあります。最も一般的なスピリッツには、ウイスキー、ウォッカ、ジン、ラム、テキーラ、ブランデーなどがあります。ウイスキーはスコットランドやアイルランド、アメリカで主に生産され、各地域ごとに異なるスタイルや味わいがあります。ウォッカは主にポーランドやロシアで人気があり、通常は穀物やジャガイモから作られ、無味無臭の特徴を持っています。

ジンは英国で生まれたスピリッツであり、ジュニパーベリーを主な風味の源とし、柑橘類やスパイスも加えられます。ラムはカリブ海地域で広く生産され、サトウキビから作られた糖蜜を発酵させて得られます。テキーラは主にメキシコのブルーアガベという植物から作られ、地元の文化と深く結びついています。ブランデーは主にワインを蒸留したもので、フルーティな香りと風味が特徴です。

スピリッツはその用途においても多様です。主に飲用として楽しまれ、カクテルのベースとしても使用されます。また、特定のスピリッツは料理やデザートに風味を加えるためにも利用されます。たとえば、ブランデーを使ったフランベ料理や、ラムレーズンのアイスクリームなどが例として挙げられます。また、バーやレストランでは、スピリッツの種類に応じたカクテルメニューが用意されており、創造的な組み合わせが人気です。

関連技術としては、スピリッツの製造過程における発酵及び蒸留技術が重要です。発酵のプロセスは温度や時間、酵母の種類によって大きく影響を受けるため、精密な管理が求められます。蒸留においても、使用する器具や過程によって得られる風味が異なり、例えばポットスチルとカラムスチルという二つの蒸留機の違いは、最終的なスピリッツの質に影響を与えます。

さらに、熟成においても関連する技術があります。ウイスキーやラムの中には、木樽での熟成が不可欠です。この過程では、樽の材質や形状、焼き加減が風味に大きく寄与します。多くのスピリッツが特定の条件下で熟成され、独自の味わいを持つようになるため、熟成管理もまた重要な技術といえます。

このようにスピリッツは、原料や製造方法、用途において非常に多様であり、それぞれの特徴を楽しむことができます。スピリッツは単なる飲料にとどまらず、文化や生活スタイルにも深く関わるものであり、その魅力を探求することは、多くの人々にとって楽しい体験となるでしょう。
スピリッツ（アルコール）市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界のスピリッツ（アルコール）の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

スピリッツ（アルコール）市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・ジンスピリッツ、ウイスキー、シングルモルト、ラム酒、ウォッカ、その他

用途別セグメントは次のように区分されます。
・家庭用、商業用

世界のスピリッツ（アルコール）市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・Diageo、Pernod Ricard、Brown Forman、Bacardi、LVMH、Beam Suntory、William Grant & Sons、Remy Cointreau、The Edrington Group、Kweichow Moutai Group、Wuliangye、Yanghe Brewery、Daohuaxiang、Luzhou Laojiao、Jose Cuervo、Patrón

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、スピリッツ（アルコール）製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要なスピリッツ（アルコール）メーカーの企業概要、2019年～2022年までのスピリッツ（アルコール）の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要なスピリッツ（アルコール）メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別スピリッツ（アルコール）の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までのスピリッツ（アルコール）の種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域でのスピリッツ（アルコール）市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、およびスピリッツ（アルコール）の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、スピリッツ（アルコール）の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）：Diageo、Pernod Ricard、Brown Forman、Bacardi、LVMH、Beam Suntory、William Grant & Sons、Remy Cointreau、The Edrington Group、Kweichow Moutai Group、Wuliangye、Yanghe Brewery、Daohuaxiang、Luzhou Laojiao、Jose Cuervo、Patrón
・メーカー別市場シェア
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：ジンスピリッツ、ウイスキー、シングルモルト、ラム酒、ウォッカ、その他
・用途別分析2017年-2028年：家庭用、商業用
・スピリッツ（アルコール）の北米市場規模2017年-2028年：アメリカ、カナダ、メキシコ
・スピリッツ（アルコール）のヨーロッパ市場規模2017年-2028年：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリア
・スピリッツ（アルコール）のアジア市場規模2017年-2028年：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア
・スピリッツ（アルコール）の南米市場規模2017年-2028年：ブラジル、アルゼンチン
・スピリッツ（アルコール）の中東・アフリカ市場規模2017年-2028年：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカ
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

アルコール飲料市場レポートは、世界市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメンテーション市場の成長、市場シェア、競合状況、売上分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、貿易規制、最近の動向、機会分析、戦略的市場成長分析、製品の発売、地域市場の拡大、技術革新などについて詳細な分析を提供しています。
当社（Global Info Research）の最新調査によると、COVID-19パンデミックの影響により、世界のアルコール飲料市場規模は2021年に百万米ドルに達すると推定され、調査期間中の年平均成長率（CAGR）は%で、2028年には百万米ドルに達すると予測されています。2021年の世界のアルコール飲料市場の%を占める世帯は、2028年には百万米ドルに達すると予測され、今後6年間で%のCAGRで成長します。一方、ジン・スピリッツセグメントは、2022年から2028年までのCAGR（年平均成長率）に変更されています。

世界の主要アルコール飲料メーカーには、ディアジオ、ペルノ・リカール、ブラウン・フォーマン、バカルディ、LVMHなどがあります。売上高で見ると、世界上位4社は2021年に100%を超えるシェアを占めています。

市場セグメンテーション

アルコール飲料市場は、タイプ別と用途別に区分されています。2017年から2028年までのセグメント間の成長率は、タイプ別および用途別の販売数量と金額の正確な計算と予測を提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。

タイプ別市場セグメント：

ジン・スピリッツ

ウイスキー

シングルモルト

ラム

ウォッカ

その他

用途別市場セグメントは、以下の通りです。

家庭用

業務用

世界のアルコール飲料市場における主要プレーヤーは以下の通りです。

ディアジオ

ペルノ・リカール

ブラウン・フォーマン

バカルディ

LVMH

ビーム・サントリー

ウィリアム・グラント＆サンズ

レミー・コアントロー

エドリントン・グループ

貴州茅台グループ

五糧液

楊河酒造

道華香

蘆州老角

ホセ・クエルボ

パトロン

地域別市場セグメント：地域分析の対象地域：

北米（米国、カナダ、メキシコ）

欧州（ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他の欧州）

アジア太平洋地域（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）

南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他南米）

中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他中東・アフリカ）

本調査は、全15章で構成されています。

第1章：アルコール飲料の製品範囲、市場概要、市場機会、市場牽引力、市場リスクについて解説します。

第2章：2019年から2022年までのアルコール飲料の主要メーカーのプロファイル、価格、売上高、収益、世界市場シェアについて解説します。

第3章：アルコール飲料の競争状況、主要メーカーの売上高、収益、世界市場シェアについて、市場環境比較に基づき重点的に分析します。

第4章では、地域別にアルコール飲料の内訳データを示し、2017年から2028年までの地域別の売上高、収益、成長率を示します。

第5章と第6章では、2017年から2028年までのアルコール飲料をタイプ別・用途別にセグメント化し、タイプ別・用途別の売上高、市場シェア、成長率を示します。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2022年までの世界の主要国の売上高、収益、市場シェアを国別に内訳し、アルコール飲料市場予測を地域別・タイプ別・用途別に示し、売上高と収益を2023年から2028年まで示します。

第12章では、アルコール飲料の主要原材料、主要サプライヤー、および業界チェーンを示します。

第 13 章、第 14 章、および第 15 章では、アルコール スピリッツの販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、およびデータ ソースについて説明します。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要

1.1 アルコール飲料の概要

1.2 種類別市場分析

1.2.1 概要：世界のアルコール飲料の種類別売上高：2017年、2021年、2028年

1.2.2 ジンスピリッツ

1.2.3 ウイスキー

1.2.4 シングルモルト

1.2.5 ラム酒

1.2.6 ウォッカ

1.2.7 その他

1.3 用途別市場分析

1.3.1 概要：世界のアルコール飲料の用途別売上高：2017年、2021年、2028年

1.3.2 家庭用

1.3.3 業務用

1.4 世界のアルコール飲料市場規模と予測

1.4.1 世界のアルコール飲料の販売額（2017年および2021年） 2021年および2028年）

1.4.2 世界のアルコール飲料販売量（2017～2028年）

1.4.3 世界のアルコール飲料価格（2017～2028年）

1.5 世界のアルコール飲料生産能力分析

1.5.1 世界のアルコール飲料総生産能力（2017～2028年）

1.5.2 地域別世界のアルコール飲料生産能力

1.6 市場の推進要因、抑制要因、およびトレンド

1.6.1 アルコール飲料市場の推進要因

1.6.2 アルコール飲料市場の抑制要因

1.6.3 アルコール飲料のトレンド分析

2 メーカープロフィール

2.1 ディアジオ

2.1.1 ディアジオの詳細

2.1.2 ディアジオの主要事業

2.1.3 ディアジオのアルコール飲料製品およびサービス

2.1.4 ディアジオのアルコール飲料の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.2 ペルノ・リカール

2.2.1 ペルノ・リカールの詳細

2.2.2 ペルノ・リカールの主要事業

2.2.3 ペルノ・リカールのアルコール飲料製品およびサービス

2.2.4 ペルノ・リカールのアルコール飲料の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.3 ブラウン・フォーマン

2.3.1 ブラウン・フォーマンの詳細

2.3.2 ブラウン・フォーマンの主要事業

2.3.3 ブラウン・フォーマンのアルコール飲料製品およびサービス

2.3.4 ブラウン・フォーマン アルコール飲料の売上高、価格、収益、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.4 バカルディ

2.4.1 バカルディの詳細

2.4.2 バカルディの主要事業

2.4.3 バカルディのアルコール飲料製品およびサービス

2.4.4 バカルディのアルコール飲料の売上高、価格、収益、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.5 LVMH

2.5.1 LVMHの詳細

2.5.2 LVMHの主要事業

2.5.3 LVMHのアルコール飲料製品およびサービス

2.5.4 LVMHのアルコール飲料の売上高、価格、収益、粗利益率と市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.6 ビームサントリー

2.6.1 ビームサントリーの詳細

2.6.2 ビームサントリーの主要事業

2.6.3 ビームサントリーのアルコール飲料製品およびサービス

2.6.4 ビームサントリーのアルコール飲料の売上高、価格、売上高、粗利益率および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.7 ウィリアム・グラント・アンド・サンズ

2.7.1 ウィリアム・グラント・アンド・サンズの詳細

2.7.2 ウィリアム・グラント・アンド・サンズの主要事業

2.7.3 ウィリアム・グラント・アンド・サンズのアルコール飲料製品およびサービス

2.7.4 ウィリアム・グラント・アンド・サンズのアルコール飲料の売上高、価格、売上高、粗利益率および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.8 レミー・コアントロー

2.8.1 レミー・コアントローの詳細

2.8.2 レミー・コアントローの主要事業

2.8.3 レミー・コアントローのアルコール飲料製品およびサービス

2.8.4 レミー・コアントローのアルコール飲料の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.9 エドリントン・グループ

2.9.1 エドリントン・グループの詳細

2.9.2 エドリントン・グループの主要事業

2.9.3 エドリントン・グループのアルコール飲料製品およびサービス

2.9.4 エドリントン・グループのアルコール飲料の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェアシェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.10 貴州茅台酒グループ

2.10.1 貴州茅台酒グループの詳細

2.10.2 貴州茅台酒グループの主要事業

2.10.3 貴州茅台酒グループの酒類製品およびサービス

2.10.4 貴州茅台酒グループの酒類売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.11 五粤酒

2.11.1 五粤酒の詳細

2.11.2 五粤酒グループの主要事業

2.11.3 五粤酒グループの酒類製品およびサービス

2.11.4 五粤酒アルコール飲料の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.12 楊河酒造

2.12.1 楊河酒造の詳細

2.12.2 楊河酒造の主要事業

2.12.3 楊河酒造のアルコール飲料製品およびサービス

2.12.4 楊河酒造のアルコール飲料の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.13 道華香

2.13.1 道華香の詳細

2.13.2 道華香の主要事業

2.13.3 道華香のアルコール飲料製品およびサービス

2.13.4 道華香アルコール飲料の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.14 瀘州老角

2.14.1 瀘州老角の詳細

2.14.2 瀘州老角の主要事業

2.14.3 瀘州老角のアルコール飲料製品とサービス

2.14.4 瀘州老角のアルコール飲料の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.15 ホセ・クエルボ

2.15.1 ホセ・クエルボの詳細

2.15.2 ホセ・クエルボの主要事業

2.15.3 ホセ・クエルボのアルコール飲料製品とサービス

2.15.4ホセ・クエルボのアルコール飲料の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.16 パトロン

2.16.1 パトロンの詳細

2.16.2 パトロンの主要事業

2.16.3 パトロンのアルコール飲料製品とサービス

2.16.4 パトロンのアルコール飲料の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

3 アルコール飲料のメーカー別内訳データ

3.1 世界のアルコール飲料のメーカー別販売量（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.2 世界のアルコール飲料のメーカー別売上高(2019年、2020年、2021年、2022年)

3.3 アルコール飲料における主要メーカーの市場ポジション

3.4 市場集中度

3.4.1 2021年におけるアルコール飲料メーカー上位3社の市場シェア

3.4.2 2021年におけるアルコール飲料メーカー上位6社の市場シェア

3.5 企業別世界アルコール飲料生産能力：2021年 vs 2022年

3.6 地域別メーカー：本社およびアルコール飲料生産拠点

3.7 新規参入企業および生産能力拡大計画

3.8 合併・買収

4 地域別市場分析

4.1 地域別世界アルコール飲料市場規模

4.1.1 地域別世界アルコール飲料販売量（2017～2028年）

4.1.2世界のアルコール飲料売上高（地域別）（2017～2028年）

4.2 北米のアルコール飲料売上高（2017～2028年）

4.3 欧州のアルコール飲料売上高（2017～2028年）

4.4 アジア太平洋地域のアルコール飲料売上高（2017～2028年）

4.5 南米のアルコール飲料売上高（2017～2028年）

4.6 中東およびアフリカのアルコール飲料売上高（2017～2028年）

5 市場セグメント（タイプ別）

5.1 世界のアルコール飲料販売量（タイプ別）（2017～2028年）

5.2 世界のアルコール飲料売上高（タイプ別）（2017～2028年）

5.3 世界のアルコール飲料価格（タイプ別） (2017-2028)

6 用途別市場セグメント

6.1 世界のアルコール飲料販売量（用途別）（2017-2028）

6.2 世界のアルコール飲料収益（用途別）（2017-2028）

6.3 世界のアルコール飲料価格（用途別）（2017-2028）

7 北米：国別、種類別、用途別

7.1 北米におけるアルコール飲料販売量（種類別）（2017-2028）

7.2 北米におけるアルコール飲料販売量（用途別）（2017-2028）

7.3 北米におけるアルコール飲料市場規模（国別）

7.3.1 北米におけるアルコール飲料販売量（国別）（2017-2028）

7.3.2 北米におけるアルコール飲料収益（国別） (2017-2028)

7.3.3 米国の市場規模と予測 (2017-2028)

7.3.4 カナダの市場規模と予測 (2017-2028)

7.3.5 メキシコの市場規模と予測 (2017-2028)

8 ヨーロッパ：国別、種類別、用途別

8.1 ヨーロッパにおけるアルコール飲料の販売量（種類別）（2017-2028）

8.2 ヨーロッパにおけるアルコール飲料の販売量（用途別）（2017-2028）

8.3 ヨーロッパにおけるアルコール飲料の市場規模（国別）

8.3.1 ヨーロッパにおけるアルコール飲料の販売量（国別）（2017-2028）

8.3.2 ヨーロッパにおけるアルコール飲料の売上高（国別）（2017-2028）

8.3.3 ドイツの市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.4 フランスの市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.5 英国の市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.6 ロシアの市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.7 イタリアの市場規模と予測（2017～2028年）

9 アジア太平洋地域：地域別、種類別、用途別

9.1 アジア太平洋地域におけるアルコール飲料の販売量（種類別）（2017～2028年）

9.2 アジア太平洋地域におけるアルコール飲料の販売量（用途別）（2017～2028年）

9.3 アジア太平洋地域におけるアルコール飲料の市場規模（地域別）

9.3.1 アジア太平洋地域におけるアルコール飲料の販売量（地域別） (2017-2028)

9.3.2 アジア太平洋地域におけるアルコール飲料売上高（地域別）（2017-2028）

9.3.3 中国市場規模と予測（2017-2028）

9.3.4 日本市場規模と予測（2017-2028）

9.3.5 韓国市場規模と予測（2017-2028）

9.3.6 インド市場規模と予測（2017-2028）

9.3.7 東南アジア市場規模と予測（2017-2028）

9.3.8 オーストラリア市場規模と予測（2017-2028）

10 南米：地域別、タイプ別、用途別

10.1 南米におけるアルコール飲料売上高（タイプ別） (2017-2028)

10.2 南米におけるアルコール飲料の用途別売上 (2017-2028)

10.3 南米におけるアルコール飲料の国別市場規模

10.3.1 南米におけるアルコール飲料の国別売上量 (2017-2028)

10.3.2 南米におけるアルコール飲料の国別売上高 (2017-2028)

10.3.3 ブラジルの市場規模と予測 (2017-2028)

10.3.4 アルゼンチンの市場規模と予測 (2017-2028)

11 中東・アフリカにおける国別、タイプ別、用途別売上

11.1 中東・アフリカにおけるアルコール飲料のタイプ別売上 (2017-2028)

11.2 中東・アフリカにおける用途別アルコール飲料の売上(2017-2028)

11.3 中東・アフリカにおける国別アルコール飲料市場規模

11.3.1 中東・アフリカにおける国別アルコール飲料販売量（2017-2028）

11.3.2 中東・アフリカにおける国別アルコール飲料売上高（2017-2028）

11.3.3 トルコ市場規模と予測（2017-2028）

11.3.4 エジプト市場規模と予測（2017-2028）

11.3.5 サウジアラビア市場規模と予測（2017-2028）

11.3.6 南アフリカ市場規模と予測（2017-2028）

12 原材料と産業チェーン

12.1 アルコール飲料の原材料と主要メーカー

12.2アルコール飲料の製造コストの割合

12.3 アルコール飲料の製造プロセス

12.4 アルコール飲料の産業チェーン

13 販売チャネル、販売業者、トレーダー、ディーラー

13.1 販売チャネル

13.1.1 直接販売

13.1.2 間接販売

13.2 アルコール飲料の代表的な販売業者

13.3 アルコール飲料の代表的な顧客

14 調査結果と結論

15 付録

15.1 調査方法

15.2 調査プロセスとデータソース

15.3 免責事項

表一覧

表1. 世界のアルコール飲料売上高（種類別、単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表2. 世界のアルコール飲料売上高（用途別、単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表3. ディアジオの基本情報、製造拠点、競合他社

表4. ディアジオの主要事業

表5. ディアジオのアルコール飲料製品およびサービス

表6. ディアジオのアルコール飲料販売量（千トン）、価格（トン当たり米ドル）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表7. ペルノ・リカールの基本情報、製造拠点、競合他社

表8. ペルノ・リカールの主要事業

表9. ペルノ・リカールアルコール飲料製品およびサービス

表10. ペルノ・リカールのアルコール飲料販売量（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表11. ブラウン・フォーマンの基本情報、製造拠点、競合他社

表12. ブラウン・フォーマンの主要事業

表13. ブラウン・フォーマンのアルコール飲料製品およびサービス

表14. ブラウン・フォーマンのアルコール飲料販売量（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表15. バカルディの基本情報、製造拠点、競合他社

表16. バカルディの主要事業

表17. バカルディのアルコール飲料製品およびサービスサービス

表18. バカルディのアルコール度数の高いスピリッツの販売量（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表19. LVMHの基本情報、製造拠点、競合他社

表20. LVMHの主要事業

表21. LVMHのアルコール度数の高いスピリッツ製品とサービス

表22. LVMHのアルコール度数の高いスピリッツの販売量（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表23. ビームサントリーの基本情報、製造拠点、競合他社

表24. ビームサントリーの主要事業

表25. ビームサントリーのアルコール度数の高いスピリッツ製品とサービス

表26. ビームサントリー アルコール飲料 販売量（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表27. ウィリアム・グラント＆サンズ 基本情報、製造拠点、競合他社

表28. ウィリアム・グラント＆サンズ 主要事業

表29. ウィリアム・グラント＆サンズ アルコール飲料製品およびサービス

表30. ウィリアム・グラント＆サンズ アルコール飲料 販売量（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表31. レミーコアントロー 基本情報、製造拠点、競合他社

表32. レミーコアントロー 主要事業

表33. レミーコアントローアルコール飲料製品およびサービス

表34. レミー・コアントロー アルコール飲料販売量（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表35. エドリントン・グループの基本情報、製造拠点、競合他社

表36. エドリントン・グループの主要事業

表37. エドリントン・グループのアルコール飲料製品およびサービス

表38. エドリントン・グループのアルコール飲料販売量（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表39. 貴州茅台酒グループの基本情報、製造拠点、競合他社

表40. 貴州茅台酒グループの主要事業事業内容

表41. 貴州茅台酒グループ 酒類製品およびサービス

表42. 貴州茅台酒グループ 酒類販売量（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表43. 五粤液酒 基本情報、製造拠点および競合他社

表44. 五粤液酒 主要事業

表45. 五粤液酒 酒類製品およびサービス

表46. 五粤液酒 酒類販売量（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表47. 楊河酒造 基本情報、製造拠点および競合他社

表48. 楊河酒造の主要事業

表49. 楊河酒造の酒類製品およびサービス

表50. 楊河酒造の酒類販売量（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表51. 道華翔の基本情報、製造拠点、競合他社

表52. 道華翔の主要事業

表53. 道華翔の酒類製品およびサービス

表54. 道華翔の酒類販売量（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表55. 蘆州老角酒造の基本情報、製造拠点、競合他社

表56. 瀘州老角酒造の主要事業

表57. 瀘州老角酒造のアルコール度数の高い製品およびサービス

表58. 瀘州老角酒造のアルコール度数の高い製品およびサービス

表59. ホセ・クエルボの基本情報、製造拠点、競合他社

表60. ホセ・クエルボの主要事業

表61. ホセ・クエルボのアルコール度数の高い製品およびサービス

表62. ホセ・クエルボのアルコール度数の高い製品およびサービス

表63. パトロン・ベーシック情報、製造拠点、競合他社

表64. パトロン社の主要事業

表65. パトロン社のアルコール飲料製品およびサービス

表66. パトロン社のアルコール飲料売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表67. 世界のアルコール飲料売上高（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）および（千トン）

表68. 世界のアルコール飲料売上高（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）および（百万米ドル）

表69. アルコール飲料メーカーの市場ポジション（Tier 1、Tier 2、Tier 3）（市場シェアに基づく） 2021年の収益

表70. 世界のアルコール飲料生産能力（企業別）（単位：千トン）：2020年 vs 2021年

表71. 主要メーカーの本社およびアルコール飲料生産拠点

表72. アルコール飲料新規参入企業および生産能力拡大計画

表73. 過去5年間のアルコール飲料関連の合併・買収

表74. 世界のアルコール飲料売上高（地域別）（2017～2022年）（単位：千トン）

表75. 世界のアルコール飲料売上高（地域別）（2023～2028年）（単位：千トン）

表76. 世界のアルコール飲料売上高（地域別）（2017～2022年）（単位：百万米ドル）

表77. 世界のアルコール飲料売上高（地域別）（2023～2028年）（単位：百万米ドル） (百万米ドル)

表78. 世界のアルコール飲料販売量（種類別）（2017～2022年）および（千トン）

表79. 世界のアルコール飲料販売量（種類別）（2023～2028年）および（千トン）

表80. 世界のアルコール飲料売上高（種類別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表81. 世界のアルコール飲料売上高（種類別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表82. 世界のアルコール飲料価格（種類別）（2017～2022年）および（米ドル/トン）

表83. 世界のアルコール飲料価格（種類別）（2023～2028年）および（米ドル/トン）

表84. 世界のアルコール飲料販売量（用途別）（2017～2022年）および（千トン）

表85. 世界のアルコール飲料販売量（用途別）（2023～2028年）および（千トン）

表86. 世界のアルコール飲料売上高（用途別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表87. 世界のアルコール飲料売上高（用途別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表88. 世界のアルコール飲料価格（用途別）（2017～2022年）および（米ドル/トン）

表89. 世界のアルコール飲料価格（用途別）（2023～2028年）および（米ドル/トン）

表90. 北米におけるアルコール飲料販売量（国別）（2017～2022年）および（千トン）

表91. 北米におけるアルコール飲料販売量（国別）（2023～2028年）および（千トン）

表92. 北米のアルコール飲料国別アルコール飲料売上高（2017～2022年）および（単位：百万米ドル）

表93. 北米におけるアルコール飲料売上高（国別）（2023～2028年）および（単位：百万米ドル）

表94. 北米におけるアルコール飲料販売量（種類別）（2017～2022年）および（千トン）

表95. 北米におけるアルコール飲料販売量（種類別）（2023～2028年）および（千トン）

表96. 北米におけるアルコール飲料販売量（用途別）（2017～2022年）および（千トン）

表97. 北米におけるアルコール飲料販売量（用途別）（2023～2028年）および（千トン）

表98. ヨーロッパにおけるアルコール飲料販売量（国別）（2017～2022年）および（千トン）

表99. ヨーロッパにおけるアルコール飲料販売量（国別） (2023-2028) & (千トン)

表100. ヨーロッパにおけるアルコール飲料売上高（国別）(2017-2022) & (百万米ドル)

表101. ヨーロッパにおけるアルコール飲料売上高（国別）(2023-2028) & (百万米ドル)

表102. ヨーロッパにおけるアルコール飲料販売量（種類別）(2017-2022) & (千トン)

表103. ヨーロッパにおけるアルコール飲料販売量（種類別）(2023-2028) & (千トン)

表104. ヨーロッパにおけるアルコール飲料販売量（用途別）(2017-2022) & (千トン)

表105. ヨーロッパにおけるアルコール飲料販売量（用途別）(2023-2028) & (千トン)

表106. アジア太平洋地域におけるアルコール飲料販売量（地域別） (2017-2022) & (千トン)

表107. アジア太平洋地域におけるアルコール飲料の地域別売上 (2023-2028) & (千トン)

表108. アジア太平洋地域におけるアルコール飲料の地域別売上高 (2017-2022) & (百万米ドル)

表109. アジア太平洋地域におけるアルコール飲料の地域別売上高 (2023-2028) & (百万米ドル)

表110. アジア太平洋地域におけるアルコール飲料の種類別売上 (2017-2022) & (千トン)

表111. アジア太平洋地域におけるアルコール飲料の種類別売上 (2023-2028) & (千トン)

表112. アジア太平洋地域における用途別アルコール飲料の売上 (2017-2022) & (千トン) （百万トン）

表113. アジア太平洋地域におけるアルコール飲料の用途別売上（2023～2028年）および売上（千トン）

表114. 南米におけるアルコール飲料の国別売上（2017～2022年）および売上（千トン）

表115. 南米におけるアルコール飲料の国別売上（2023～2028年）および売上（千トン）

表116. 南米におけるアルコール飲料の国別売上高（2017～2022年）および売上（百万米ドル）

表117. 南米におけるアルコール飲料の国別売上高（2023～2028年）および売上（百万米ドル）

表118. 南米におけるアルコール飲料の種類別売上（2017～2022年）および売上（千トン）

表119. 南米におけるアルコール飲料の種類別売上(2023-2028) & (千トン)

表120. 南米における用途別アルコール飲料販売量 (2017-2022) & (千トン)

表121. 南米における用途別アルコール飲料販売量 (2023-2028) & (千トン)

表122. 中東・アフリカにおける地域別アルコール飲料販売量 (2017-2022) & (千トン)

表123. 中東・アフリカにおける地域別アルコール飲料販売量 (2023-2028) & (千トン)

表124. 中東・アフリカにおける地域別アルコール飲料売上高 (2017-2022) & (百万米ドル)

表125. 中東・アフリカにおける地域別アルコール飲料売上高 (2023-2028) & (百万米ドル)

表126. 中東およびアフリカにおけるアルコール飲料の販売量（種類別）（2017年～2022年）および（千トン）

表127. 中東およびアフリカにおけるアルコール飲料の販売量（種類別）（2023年～2028年）および（千トン）

表128. 中東およびアフリカにおけるアルコール飲料の販売量（用途別）（2017年～2022年）および（千トン）

表129. 中東およびアフリカにおけるアルコール飲料の販売量（用途別）（2023年～2028年）および（千トン）

表130. アルコール飲料原料

表131. アルコール飲料原料の主要メーカー

表132. 直接販売チャネルのメリットとデメリット

表133. 間接販売チャネルのメリットとデメリット

表134. アルコール飲料の代表的な販売業者

表135. アルコール飲料の代表的な販売業者顧客

図表一覧

図1. アルコール飲料の概況

図2. 2021年の世界アルコール飲料収益市場シェア（タイプ別）

図3. ジン・スピリッツ

図4. ウイスキー

図5. シングルモルト

図6. ラム酒

図7. ウォッカ

図8. その他

図9. 2021年の世界アルコール飲料収益市場シェア（用途別）

図10. 家庭用

図11. 業務用

図12. 世界アルコール飲料収益（単位：百万米ドル）および（千トン）：2017年、2021年、2028年

図13. 世界アルコール飲料収益と予測（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図14. 世界アルコール飲料販売量（2017～2028年）および(千トン)

図15. 世界のアルコール飲料価格 (2017～2028年) および (USD/トン)

図16. 世界のアルコール飲料生産能力 (2017～2028年) および (千トン)

図17. 世界のアルコール飲料生産能力（地域別）：2022年 vs 2028年

図18. アルコール飲料市場の牽引要因

図19. アルコール飲料市場の制約要因

図20. アルコール飲料市場の動向

図21. 世界のアルコール飲料販売市場シェア（メーカー別、2021年）

図22. 世界のアルコール飲料収益市場シェア（メーカー別、2021年）

図23. 世界のアルコール飲料市場シェア（企業タイプ別、ティア1、ティア2、ティア3）（2021年）

図24. トップ2021年のアルコール飲料メーカー3社（売上高）市場シェア

図25. 2021年のアルコール飲料メーカー上位6社（売上高）市場シェア

図26. 地域別アルコール飲料販売市場シェア（2017～2028年）

図27. 地域別アルコール飲料売上高市場シェア（2017～2028年）

図28. 北米におけるアルコール飲料売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図29. 欧州におけるアルコール飲料売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図30. アジア太平洋におけるアルコール飲料売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図31. 南米におけるアルコール飲料売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）百万米ドル）

図32. 中東およびアフリカにおけるアルコール飲料の売上高（2017～2028年）および（百万米ドル）

図33. 世界のアルコール飲料販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図34. 世界のアルコール飲料販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図35. 世界のアルコール飲料価格（タイプ別）（2017～2028年）および（米ドル/トン）

図36. 世界のアルコール飲料販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図37. 世界のアルコール飲料販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図38. 世界のアルコール飲料価格（用途別）（2017～2028年）および（米ドル/トン）

図39. 北米におけるアルコール飲料販売市場シェア（タイプ別） (2017-2028)

図40. 北米におけるアルコール飲料販売市場シェア（用途別） (2017-2028)

図41. 北米におけるアルコール飲料販売市場シェア（国別） (2017-2028)

図42. 北米におけるアルコール飲料収益市場シェア（国別） (2017-2028)

図43. 米国のアルコール飲料収益と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図44. カナダのアルコール飲料収益と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図45. メキシコのアルコール飲料収益と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図46. 欧州におけるアルコール飲料販売市場シェア（タイプ別） (2017-2028)

図47. ヨーロッパにおけるアルコール飲料販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図48. ヨーロッパにおけるアルコール飲料販売市場シェア（国別）（2017～2028年）

図49. ヨーロッパにおけるアルコール飲料収益市場シェア（国別）（2017～2028年）

図50. ドイツのアルコール飲料収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図51. フランスのアルコール飲料収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図52. 英国のアルコール飲料収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図53. ロシアのアルコール飲料収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図54. イタリアのアルコール飲料売上高と成長率 (2017～2028年) および (百万米ドル)

図55. アジア太平洋地域のアルコール飲料販売市場シェア（地域別） (2017～2028年)

図56. アジア太平洋地域のアルコール飲料販売市場シェア（用途別） (2017～2028年)

図57. アジア太平洋地域のアルコール飲料販売市場シェア（地域別） (2017～2028年)

図58. アジア太平洋地域のアルコール飲料販売市場シェア（地域別） (2017～2028年)

図59. 中国におけるアルコール飲料の売上高と成長率 (2017～2028年) および (百万米ドル)

図60. 日本におけるアルコール飲料の売上高と成長率 (2017～2028年) および (百万米ドル)

図61. 韓国におけるアルコール飲料の売上高と成長率 (2017～2028年) および (百万米ドル)

図62. インドのアルコール飲料売上高と成長率 (2017～2028年) および (百万米ドル)

図63. 東南アジアのアルコール飲料売上高と成長率 (2017～2028年) および (百万米ドル)

図64. オーストラリアのアルコール飲料売上高と成長率 (2017～2028年) および (百万米ドル)

図65. 南米のアルコール飲料販売市場シェア (タイプ別) (2017～2028年)

図66. 南米のアルコール飲料販売市場シェア (用途別) (2017～2028年)

図67. 南米のアルコール飲料販売市場シェア (国別) (2017～2028年)

図68. 南米のアルコール飲料販売市場シェア (国別) (2017-2028)

図69. ブラジルのアルコール飲料売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図70. アルゼンチンのアルコール飲料売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図71. 中東・アフリカのアルコール飲料販売市場シェア（種類別） (2017-2028)

図72. 中東・アフリカのアルコール飲料販売市場シェア（用途別） (2017-2028)

図73. 中東・アフリカのアルコール飲料販売市場シェア（地域別） (2017-2028)

図74. 中東・アフリカのアルコール飲料売上高市場シェア（地域別） (2017-2028)

図75. トルコのアルコール飲料売上高と成長率 (2017-2028) および（百万米ドル）

図76. エジプトのアルコール飲料の売上高と成長率（2017～2028年）および（百万米ドル）

図77. サウジアラビアのアルコール飲料の売上高と成長率（2017～2028年）および（百万米ドル）

図78. 南アフリカのアルコール飲料の売上高と成長率（2017～2028年）および（百万米ドル）

図79. 2021年のアルコール飲料の製造コスト構造分析

図80. アルコール飲料の製造プロセス分析

図81. アルコール飲料の産業チェーン

図82. 販売チャネル：直接チャネル vs 間接チャネル

図83. 調査方法

図84. 調査プロセスとデータソース

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