1 調査対象範囲

1.1 培養肉および植物性肉製品の概要

1.2 市場の種類別状況

1.2.1 世界の培養肉および植物性肉市場規模成長率（種類別、2017年 vs 2021年 vs 2028年）

1.2.2 大豆タンパク質タイプ

1.2.3 ピーナッツタンパク質タイプ

1.2.4 その他

1.3 用途別市場

1.3.1 世界の培養肉および植物性肉市場規模成長率（用途別、2017年 vs 2021年 vs 2028年）

1.3.2 人間の食糧

1.3.3 飼料添加物

1.3.4 その他

1.4 調査目的

1.5 調査対象年

2 エグゼクティブサマリー

2.1 世界の培養肉および植物性肉販売量の推定と予測2017年～2028年

2.2 世界の培養肉および植物由来肉の売上高推定と予測（2017年～2028年）

2.3 世界の培養肉および植物由来肉の地域別売上高：2017年、2021年、2028年

2.4 世界の培養肉および植物由来肉の地域別売上高

2.4.1 世界の培養肉および植物由来肉の地域別売上高（2017年～2022年）

2.4.2 世界の培養肉および植物由来肉の地域別売上高（2023年～2028年）

2.5 世界の培養肉および植物由来肉の地域別売上高

2.5.1 世界の培養肉および植物由来肉の地域別売上高（2017年～2022年）

2.5.2 世界の培養肉および植物由来肉の地域別売上高(2023-2028)

2.6 北米

2.7 欧州

2.8 アジア太平洋地域

2.9 中南米

2.10 中東・アフリカ

3 メーカー別競争

3.1 培養肉および植物性肉の世界売上高（メーカー別）

3.1.1 培養肉および植物性肉の世界主要メーカー売上高（2017-2022年）

3.1.2 培養肉および植物性肉の世界市場シェア（メーカー別）（2017-2022年）

3.1.3 培養肉および植物性肉の世界主要メーカー（2021年）上位10社および上位5社

3.2 培養肉および植物性肉の世界売上高（メーカー別）

3.2.1 培養肉および植物性肉の世界売上高（メーカー別）（2017-2022年）

3.2.2 世界の培養肉および植物由来肉市場におけるメーカー別売上高シェア（2017～2022年）

3.2.3 2021年の培養肉および植物由来肉売上高上位10社および上位5社

3.3 世界の培養肉および植物由来肉販売価格（メーカー別）（2017～2022年）

3.4 競争環境分析

3.4.1 メーカー市場集中度（CR5およびHHI）

3.4.2 世界の培養肉および植物由来肉市場における企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

3.4.3 世界の培養肉および植物由来肉メーカーの地理的分布

3.5 合併・買収、事業拡大計画

4 市場規模（タイプ別）

4.1 世界の培養肉および植物由来肉売上高（ティア1、ティア2、ティア3）タイプ別

4.1.1 世界の培養肉および植物性肉：タイプ別売上高の推移（2017～2022年）

4.1.2 世界の培養肉および植物性肉：タイプ別売上高予測（2023～2028年）

4.1.3 世界の培養肉および植物性肉：タイプ別市場シェア（2017～2028年）

4.2 世界の培養肉および植物性肉：タイプ別売上高の推移（2017～2022年）

4.2.2 世界の培養肉および植物性肉：タイプ別売上高予測（2023～2028年）

4.2.3 世界の培養肉および植物性肉：タイプ別市場シェア（2017～2028年）

4.3 世界の培養肉および植物性肉：タイプ別価格タイプ

4.3.1 世界の培養肉および植物性肉の価格（タイプ別）（2017～2022年）

4.3.2 世界の培養肉および植物性肉の価格予測（タイプ別）（2023～2028年）

5 用途別市場規模

5.1 世界の培養肉および植物性肉の用途別売上高

5.1.1 世界の培養肉および植物性肉の用途別売上高実績（2017～2022年）

5.1.2 世界の培養肉および植物性肉の用途別売上高予測（2023～2028年）

5.1.3 世界の培養肉および植物性肉の用途別市場シェア（2017～2028年）

5.2 世界の培養肉および植物性肉の用途別売上高

5.2.1 世界の培養肉および植物性肉の用途別売上高実績(2017-2022)

5.2.2 世界の培養肉および植物由来肉 用途別収益予測 (2023-2028)

5.2.3 世界の培養肉および植物由来肉 用途別収益市場シェア (2017-2028)

5.3 世界の培養肉および植物由来肉 用途別価格

5.3.1 世界の培養肉および植物由来肉 用途別価格 (2017-2022)

5.3.2 世界の培養肉および植物由来肉 用途別価格予測 (2023-2028)

6 北米

6.1 北米の培養肉および植物由来肉 用途別市場規模

6.1.1 北米の培養肉および植物由来肉 用途別売上高 (2017-2028)

6.1.2 北米の培養肉および植物由来肉 用途別収益タイプ別（2017～2028年）

6.2 北米の培養肉および植物由来肉市場規模（用途別）

6.2.1 北米の培養肉および植物由来肉の売上（用途別）（2017～2028年）

6.2.2 北米の培養肉および植物由来肉の売上（用途別）（2017～2028年）

6.3 北米の培養肉および植物由来肉市場規模（国別）

6.3.1 北米の培養肉および植物由来肉の売上（国別）（2017～2028年）

6.3.2 北米の培養肉および植物由来肉の売上（国別）（2017～2028年）

6.3.3 米国

6.3.4 カナダ

7 ヨーロッパ

7.1 ヨーロッパの培養肉および植物由来肉市場規模（タイプ別）

7.1.1 ヨーロッパの培養肉および植物由来肉の売上（用途別）タイプ別（2017～2028年）

7.1.2 欧州における培養肉および植物由来肉の売上高（タイプ別）（2017～2028年）

7.2 欧州における培養肉および植物由来肉の市場規模（用途別）

7.2.1 欧州における培養肉および植物由来肉の売上高（用途別）（2017～2028年）

7.2.2 欧州における培養肉および植物由来肉の売上高（用途別）（2017～2028年）

7.3 欧州における培養肉および植物由来肉の市場規模（国別）

7.3.1 欧州における培養肉および植物由来肉の売上高（国別）（2017～2028年）

7.3.2 欧州における培養肉および植物由来肉の売上高（国別）（2017～2028年）

7.3.3 ドイツ

7.3.4 フランス

7.3.5 英国

7.3.6 イタリア

7.3.7 ロシア

8 アジア太平洋地域

8.1 アジア太平洋地域における培養肉および植物由来肉市場規模（タイプ別）

8.1.1 アジア太平洋地域における培養肉および植物由来肉の販売額（タイプ別）（2017～2028年）

8.1.2 アジア太平洋地域における培養肉および植物由来肉の販売額（タイプ別）（2017～2028年）

8.2 アジア太平洋地域における培養肉および植物由来肉市場規模（用途別）

8.2.1 アジア太平洋地域における培養肉および植物由来肉の販売額（用途別）（2017～2028年）

8.2.2 アジア太平洋地域における培養肉および植物由来肉の販売額（用途別）（2017～2028年）

8.3 アジア太平洋地域における培養肉および植物由来肉市場規模（地域別）

8.3.1 アジア太平洋地域における培養肉および植物由来肉の販売額（地域別） (2017-2028)

8.3.2 アジア太平洋地域における培養肉および植物由来肉の地域別売上高 (2017-2028)

8.3.3 中国

8.3.4 日本

8.3.5 韓国

8.3.6 インド

8.3.7 オーストラリア

8.3.8 中国・台湾

8.3.9 インドネシア

8.3.10 タイ

8.3.11 マレーシア

9 ラテンアメリカ

9.1 ラテンアメリカにおける培養肉および植物由来肉の市場規模（種類別）

9.1.1 ラテンアメリカにおける培養肉および植物由来肉の売上高（種類別）（2017-2028）

9.1.2 ラテンアメリカにおける培養肉および植物由来肉の地域別売上高（2017-2028）

9.2 ラテンアメリカにおける培養肉および植物由来肉の用途別市場規模

9.2.1 ラテンアメリカにおける培養肉および植物由来肉の用途別売上（2017～2028年）

9.2.2 ラテンアメリカにおける培養肉および植物由来肉の用途別売上高（2017～2028年）

9.3 ラテンアメリカにおける培養肉および植物由来肉の国別市場規模

9.3.1 ラテンアメリカにおける培養肉および植物由来肉の国別売上高（2017～2028年）

9.3.2 ラテンアメリカにおける培養肉および植物由来肉の国別売上高（2017～2028年）

9.3.3 メキシコ

9.3.4 ブラジル

9.3.5 アルゼンチン

10 中東およびアフリカ

10.1 中東およびアフリカにおける培養肉および植物由来肉の市場規模（タイプ別）

10.1.1 中東およびアフリカにおける培養肉および植物由来肉の用途別売上高(2017-2028)

10.1.2 中東・アフリカにおける培養肉および植物由来肉の種類別売上高（2017-2028）

10.2 中東・アフリカにおける培養肉および植物由来肉の用途別市場規模

10.2.1 中東・アフリカにおける培養肉および植物由来肉の用途別売上高（2017-2028）

10.2.2 中東・アフリカにおける培養肉および植物由来肉の用途別売上高（2017-2028）

10.3 中東・アフリカにおける培養肉および植物由来肉の国別市場規模

10.3.1 中東・アフリカにおける培養肉および植物由来肉の国別売上高（2017-2028）

10.3.2 中東・アフリカにおける培養肉および植物由来肉の国別売上高（2017-2028）

10.3.3 トルコ

10.3.4 サウジアラビア

11 企業プロフィール

11.1 ケロッグ

11.1.1 ケロッグコーポレーション情報

11.1.2 ケロッグ概要

11.1.3 ケロッグ培養肉および植物由来肉の売上高、価格、売上高、粗利益率（2017～2022年）

11.1.4 ケロッグ培養肉および植物由来肉製品の型番、写真、説明、仕様

11.1.5 ケロッグの最近の開発状況

11.2 ホーメル

11.2.1 ホーメルコーポレーション情報

11.2.2 ホーメル概要

11.2.3 ホーメル培養肉および植物由来肉の売上高、価格、売上高、粗利益率（2017～2022年）

11.2.4 ホーメル培養肉および植物由来肉製品の型番、写真、説明、仕様

11.2.5 ホーメル社の最近の動向

11.3 スミスフィールド・フーズ（WHグループ）

11.3.1 スミスフィールド・フーズ（WHグループ）の企業情報

11.3.2 スミスフィールド・フーズ（WHグループ）の概要

11.3.3 スミスフィールド・フーズ（WHグループ）の培養肉および植物由来肉の売上高、価格、売上高、粗利益率（2017～2022年）

11.3.4 スミスフィールド・フーズ（WHグループ）の培養肉および植物由来肉製品の型番、写真、説明、仕様

11.3.5 スミスフィールド・フーズ（WHグループ）の最近の動向

11.4 ビヨンド・ミート

11.4.1 ビヨンド・ミート・コーポレーションの情報

11.4.2 ビヨンド・ミートの概要

11.4.3 ビヨンド・ミートの培養肉および植物由来肉の売上高価格、売上高、粗利益率（2017～2022年）

11.4.4 ビヨンドミート社 培養肉および植物由来肉製品の型番、写真、説明、仕様

11.4.5 ビヨンドミート社の最近の動向

11.5 インポッシブルフーズ社

11.5.1 インポッシブルフーズ社に関する情報

11.5.2 インポッシブルフーズ社の概要

11.5.3 インポッシブルフーズ社 培養肉および植物由来肉製品の売上高、価格、売上高、粗利益率（2017～2022年）

11.5.4 インポッシブルフーズ社 培養肉および植物由来肉製品の型番、写真、説明、仕様

11.5.5 インポッシブルフーズ社の最近の動向

11.6 カーギル社

11.6.1 カーギル社に関する情報

11.6.2カーギル概要

11.6.3 カーギルの培養肉および植物由来肉の売上高、価格、売上高、粗利益率（2017～2022年）

11.6.4 カーギルの培養肉および植物由来肉製品の型番、写真、説明、仕様

11.6.5 カーギルの最近の動向

11.7 メープルリーフフーズ

11.7.1 メープルリーフフーズ株式会社の情報

11.7.2 メープルリーフフーズの概要

11.7.3 メープルリーフフーズによる培養肉および植物由来肉の売上高、価格、売上高、粗利益率（2017～2022年）

11.7.4 メープルリーフフーズによる培養肉および植物由来肉製品の型番、写真、説明、仕様

11.7.5 メープルリーフフーズによる最近の動向

11.8 ザ・ベリー・グッド・フード

11.8.1 The Very Good Food Corporation 情報

11.8.2 The Very Good Food 概要

11.8.3 The Very Good Food 培養肉および植物性肉の売上高、価格、売上高、粗利益率 (2017～2022年)

11.8.4 The Very Good Food 培養肉および植物性肉製品の型番、写真、説明、仕様

11.8.5 The Very Good Food の最近の動向

11.9 Right Treat

11.9.1 Right Treat Corporation 情報

11.9.2 Right Treat 概要

11.9.3 Right Treat 培養肉および植物性肉の売上高、価格、売上高、粗利益率 (2017～2022年)

11.9.4 Right Treat 培養肉および植物性肉製品の型番、写真、説明、仕様

11.9.5 Right Treat の最近の動向

11.10 JUST

11.10.1 JUST コーポレーション情報

11.10.2 JUST 概要

11.10.3 JUST 培養肉および植物由来肉の売上高、価格、売上高、粗利益率 (2017～2022年)

11.10.4 JUST 培養肉および植物由来肉製品の型番、写真、説明、仕様

11.10.5 JUST の最近の動向

11.11 Turtle Island Foods

11.11.1 Turtle Island Foods コーポレーション情報

11.11.2 Turtle Island Foods 概要

11.11.3 Turtle Island Foods 培養肉および植物由来肉の売上高、価格、売上高、粗利益率 (2017～2022年)

11.11.4 Turtle Island Foods 培養肉および植物由来肉製品の型番写真、説明、仕様

11.11.5 タートル・アイランド・フーズの最近の動向

11.12 プランティブル・フーズ

11.12.1 プランティブル・フーズ・コーポレーションの情報

11.12.2 プランティブル・フーズの概要

11.12.3 プランティブル・フーズ 培養肉および植物性肉の売上高、価格、売上高、粗利益率（2017～2022年）

11.12.4 プランティブル・フーズ 培養肉および植物性肉製品の型番、写真、説明、仕様

11.12.5 プランティブル・フーズ 最近の動向

11.13 リベリオス・フーズ

11.13.1 リベリオス・フーズ・コーポレーションの情報

11.13.2 リベリオス・フーズの概要

11.13.3 リベリオス・フーズ 培養肉および植物性肉の売上高、価格、売上高、粗利益率粗利益率（2017年～2022年）

11.13.4 Rebellyous Foods 培養肉および植物由来肉製品の型番、写真、説明、仕様

11.13.5 Rebellyous Foods の最近の動向

11.14 Livekindly

11.14.1 Livekindly Corporation の情報

11.14.2 Livekindly の概要

11.14.3 Livekindly 培養肉および植物由来肉の売上高、価格、収益、粗利益率（2017年～2022年）

11.14.4 Livekindly 培養肉および植物由来肉製品の型番、写真、説明、仕様

11.14.5 Livekindly の最近の動向

11.15 InnovoPro

11.15.1 InnovoPro Corporation の情報

11.15.2 InnovoPro 概要

11.15.3 InnovoPro 培養肉および植物由来肉の売上高、価格、売上高、粗利益率 (2017～2022年)

11.15.4 InnovoPro 培養肉および植物由来肉製品の型番、写真、説明、仕様

11.15.5 InnovoPro の最近の動向

11.16 Tyson

11.16.1 Tyson Corporation 情報

11.16.2 Tyson 概要

11.16.3 Tyson 培養肉および植物由来肉の売上高、価格、売上高、粗利益率 (2017～2022年)

11.16.4 Tyson 培養肉および植物由来肉製品の型番、写真、説明、仕様

11.16.5 Tyson の最近の動向

11.17 Shuang大食品

11.17.1 双大食品株式会社の情報

11.17.2 双大食品の概要

11.17.3 双大食品の培養肉および植物性肉の売上高、価格、売上高、粗利益率（2017～2022年）

11.17.4 双大食品の培養肉および植物性肉製品の型番、写真、説明、仕様

11.17.5 双大食品の最近の動向

11.18 海鑫食品

11.18.1 海鑫食品株式会社の情報

11.18.2 海鑫食品の概要

11.18.3 海鑫食品の培養肉および植物性肉の売上高、価格、売上高、粗利益率（2017～2022年）

11.18.4 海鑫食品の培養肉および植物性肉製品型番、写真、説明、仕様

11.18.5 海鑫食品の最近の動向

12 産業チェーンと販売チャネル分析

12.1 培養肉および植物由来肉の産業チェーン分析

12.2 培養肉および植物由来肉の主要原材料

12.2.1 主要原材料

12.2.2 原材料の主要サプライヤー

12.3 培養肉および植物由来肉の生産形態とプロセス

12.4 培養肉および植物由来肉の販売とマーケティング

12.4.1 培養肉および植物由来肉の販売チャネル

12.4.2 培養肉および植物由来肉の販売業者

12.5 培養肉および植物由来肉の顧客

13 市場推進要因、機会、課題、リスク要因分析

13.1 培養肉および植物由来肉業界の動向

13.2 培養肉および植物由来食肉市場の推進要因

13.3 培養肉および植物由来食肉市場の課題

13.4 培養肉および植物由来食肉市場の制約要因

14 グローバル培養肉および植物由来食肉調査における主な知見

15 付録

15.1 調査方法

15.1.1 方法論／研究アプローチ

15.1.2 データソース

15.2 著者情報

15.3 免責事項

表一覧

表1. 世界の培養肉および植物性肉市場規模成長率（タイプ別）、2017年 vs. 2021年 vs. 2028年（単位：百万米ドル）

表2. 大豆タンパク質タイプの主要メーカー

表3. ピーナッツタンパク質タイプの主要メーカー

表4. その他の主要メーカー

表5. 世界の培養肉および植物性肉市場規模成長率（用途別）、2017年 vs. 2021年 vs. 2028年（単位：百万米ドル）

表6. 世界の培養肉および植物性肉の地域別売上高：2017年 vs. 2021年 vs. 2028年（単位：百万米ドル）

表7. 世界の培養肉および植物性肉の地域別売上高（2017～2022年）および（単位：千単位）

表8. 世界の培養肉および植物性肉の地域別売上高市場シェア(2017-2022)

表9. 世界の培養肉および植物性肉の地域別売上高 (2023-2028) および (単位：千個)

表10. 世界の培養肉および植物性肉の地域別売上高市場シェア (2023-2028)

表11. 世界の培養肉および植物性肉の地域別売上高 (2017-2022) および (単位：百万米ドル)

表12. 世界の培養肉および植物性肉の地域別売上高市場シェア (2017-2022)

表13. 世界の培養肉および植物性肉の地域別売上高 (2023-2028) および (単位：百万米ドル)

表14. 世界の培養肉および植物性肉の地域別売上高市場シェア (2023-2028)

表15. 世界の培養肉および植物性肉のメーカー別売上高(2017-2022) & (千ユニット)

表16. 世界の培養肉および植物由来肉のメーカー別売上高シェア (2017-2022)

表17. 世界の培養肉および植物由来肉のメーカー別売上高 (2017-2022) & (百万米ドル)

表18. 世界の培養肉および植物由来肉のメーカー別売上高シェア (2017-2022)

表19. 培養肉および植物由来肉のメーカー別価格 (2017-2022) & (米ドル/ユニット)

表20. 世界の培養肉および植物由来肉メーカーの市場集中度 (CR5およびHHI)

表21. 世界の培養肉および植物由来肉 企業タイプ別 (Tier 1、Tier 2、Tier 3) & (培養肉および植物由来肉の売上高に基づく) （2021年）

表22. 培養肉および植物由来肉の製造拠点の分布と本社所在地

表23. 培養肉および植物由来肉製品を提供するメーカー

表24. メーカーの培養肉および植物由来肉市場参入日

表25. 合併・買収、事業拡大計画

表26. 世界の培養肉および植物由来肉の種類別売上高（2017～2022年）および（千単位）

表27. 世界の培養肉および植物由来肉の種類別売上高（2023～2028年）および（千単位）

表28. 世界の培養肉および植物由来肉の種類別売上高シェア（2017～2022年）

表29. 世界の培養肉および植物由来肉の種類別売上高シェア（2023～2028年）

表30. 世界の培養肉および植物由来肉の売上高タイプ別（2017～2022年）および（単位：百万米ドル）

表31. 世界の培養肉および植物性肉の売上高（タイプ別）（2023～2028年）および（単位：百万米ドル）

表32. 世界の培養肉および植物性肉の売上高シェア（タイプ別）（2017～2022年）

表33. 世界の培養肉および植物性肉の売上高シェア（タイプ別）（2023～2028年）

表34. 培養肉および植物性肉の価格（タイプ別）（2017～2022年）および（単位：米ドル）

表35. 世界の培養肉および植物性肉の価格予測（タイプ別）（2023～2028年）および（単位：米ドル）

表36. 世界の培養肉および植物性肉の用途別販売量（2017～2022年）および（単位：千個）

表37.世界の培養肉および植物由来肉の用途別売上高（2023～2028年）および（単位：千単位）

表38. 世界の培養肉および植物由来肉の用途別売上高シェア（2017～2022年）

表39. 世界の培養肉および植物由来肉の用途別売上高シェア（2023～2028年）

表40. 世界の培養肉および植物由来肉の用途別売上高（2017～2022年）および（単位：百万米ドル）

表41. 世界の培養肉および植物由来肉の用途別売上高（2023～2028年）および（単位：百万米ドル）

表42. 世界の培養肉および植物由来肉の用途別売上高シェア（2017～2022年）

表43. 世界の培養肉および植物由来肉の用途別売上高シェア（2023～2028年）

表44. 培養肉および植物由来肉の用途別価格（2017～2022年）および（単位米ドル）

表45. 世界の培養肉および植物由来肉の用途別価格予測（2023～2028年）および（単位米ドル）

表46. 北米における培養肉および植物由来肉の販売量（種類別）（2017～2022年）および（単位千個）

表47. 北米における培養肉および植物由来肉の販売量（種類別）（2023～2028年）および（単位千個）

表48. 北米における培養肉および植物由来肉の販売額（種類別）（2017～2022年）および（単位百万米ドル）

表49. 北米における培養肉および植物由来肉の販売額（種類別）（2023～2028年）および（単位百万米ドル）

表50. 北米における培養肉および植物由来肉の販売額（用途別） (2017-2022) および (千単位)

表51. 北米における培養肉および植物由来肉の用途別売上高 (2023-2028) および (千単位)

表52. 北米における培養肉および植物由来肉の用途別売上高 (2017-2022) および (百万米ドル)

表53. 北米における培養肉および植物由来肉の用途別売上高 (2023-2028) および (百万米ドル)

表54. 北米における培養肉および植物由来肉の国別売上高 (2017-2022) および (千単位)

表55. 北米における培養肉および植物由来肉の国別売上高 (2023-2028) および (千単位)

表56. 北米における培養肉および植物由来肉の国別売上高 (2017-2022) および (米ドル)百万米ドル）

表57. 北米における培養肉および植物由来肉の国別売上高（2023～2028年）および（単位：百万米ドル）

表58. 欧州における培養肉および植物由来肉の種類別売上高（2017～2022年）および（単位：千個）

表59. 欧州における培養肉および植物由来肉の種類別売上高（2023～2028年）および（単位：千個）

表60. 欧州における培養肉および植物由来肉の種類別売上高（2017～2022年）および（単位：百万米ドル）

表61. 欧州における培養肉および植物由来肉の種類別売上高（2023～2028年）および（単位：百万米ドル）

表62. 欧州における培養肉および植物由来肉の用途別売上高（2017～2022年）および（単位：千個）

表63. 欧州における培養肉および植物由来肉の売上高用途別（2023～2028年）および（千単位）

表64. 欧州における培養肉および植物由来肉の用途別売上高（2017～2022年）および（百万米ドル）

表65. 欧州における培養肉および植物由来肉の用途別売上高（2023～2028年）および（百万米ドル）

表66. 欧州における培養肉および植物由来肉の国別売上高（2017～2022年）および（千単位）

表67. 欧州における培養肉および植物由来肉の国別売上高（2023～2028年）および（千単位）

表68. 欧州における培養肉および植物由来肉の国別売上高（2017～2022年）および（百万米ドル）

表69. 欧州における培養肉および植物由来肉の国別売上高（2023～2028年）および（百万米ドル）百万単位）

表70. アジア太平洋地域における培養肉および植物由来肉の売上高（種類別）（2017～2022年）および（千単位）

表71. アジア太平洋地域における培養肉および植物由来肉の売上高（種類別）（2023～2028年）および（千単位）

表72. アジア太平洋地域における培養肉および植物由来肉の売上高（種類別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表73. アジア太平洋地域における培養肉および植物由来肉の売上高（種類別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表74. アジア太平洋地域における培養肉および植物由来肉の売上高（用途別）（2017～2022年）および（千単位）

表75. アジア太平洋地域における培養肉および植物由来肉の売上高（用途別）（2023～2028年）および（千単位）

表76. アジア太平洋地域における培養肉および植物由来肉用途別食肉売上高（2017～2022年）および（単位：百万米ドル）

表77. アジア太平洋地域における培養肉および植物由来食肉の用途別売上高（2023～2028年）および（単位：百万米ドル）

表78. アジア太平洋地域における培養肉および植物由来食肉の地域別売上高（2017～2022年）および（単位：千個）

表79. アジア太平洋地域における培養肉および植物由来食肉の地域別売上高（2023～2028年）および（単位：千個）

表80. アジア太平洋地域における培養肉および植物由来食肉の地域別売上高（2017～2022年）および（単位：百万米ドル）

表81. アジア太平洋地域における培養肉および植物由来食肉の地域別売上高（2023～2028年）および（単位：百万米ドル）

表82. ラテンアメリカにおける培養肉および植物由来食肉の種類別売上高(2017-2022) および (千単位)

表83. ラテンアメリカにおける培養肉および植物性肉の売上高（種類別） (2023-2028) および (千単位)

表84. ラテンアメリカにおける培養肉および植物性肉の売上高（種類別） (2017-2022) および (百万米ドル)

表85. ラテンアメリカにおける培養肉および植物性肉の売上高（種類別） (2023-2028) および (百万米ドル)

表86. ラテンアメリカにおける培養肉および植物性肉の売上高（用途別） (2017-2022) および (千単位)

表87. ラテンアメリカにおける培養肉および植物性肉の売上高（用途別） (2023-2028) および (千単位)

表88. ラテンアメリカにおける培養肉および植物性肉の売上高（用途別） (2017-2022) および (米ドル)百万米ドル）

表89. ラテンアメリカにおける培養肉および植物由来肉の用途別売上高（2023～2028年）および（単位：百万米ドル）

表90. ラテンアメリカにおける培養肉および植物由来肉の国別売上高（2017～2022年）および（単位：千個）

表91. ラテンアメリカにおける培養肉および植物由来肉の国別売上高（2023～2028年）および（単位：千個）

表92. ラテンアメリカにおける培養肉および植物由来肉の国別売上高（2017～2022年）および（単位：百万米ドル）

表93. ラテンアメリカにおける培養肉および植物由来肉の国別売上高（2023～2028年）および（単位：百万米ドル）

表94. 中東およびアフリカにおける培養肉および植物由来肉の種類別売上高（2017～2022年）および（単位：千個）

表95. 中東およびアフリカにおける培養肉および植物由来肉の売上高（種類別、2023～2028年）および（単位：千個）

表96. 中東およびアフリカにおける培養肉および植物由来肉の売上高（種類別、2017～2022年）および（単位：百万米ドル）

表97. 中東およびアフリカにおける培養肉および植物由来肉の売上高（種類別、2023～2028年）および（単位：百万米ドル）

表98. 中東およびアフリカにおける培養肉および植物由来肉の売上高（用途別、2017～2022年）および（単位：千個）

表99. 中東およびアフリカにおける培養肉および植物由来肉の売上高（用途別、2023～2028年）および（単位：千個）

表100. 中東およびアフリカにおける培養肉および植物由来肉の売上高（用途別、2017～2022年）および（単位：百万米ドル）

表101. 中東およびアフリカ培養肉および植物由来肉の用途別売上高（2023～2028年）および（単位：百万米ドル）

表102. 中東およびアフリカにおける培養肉および植物由来肉の国別売上高（2017～2022年）および（単位：千個）

表103. 中東およびアフリカにおける培養肉および植物由来肉の国別売上高（2023～2028年）および（単位：千個）

表104. 中東およびアフリカにおける培養肉および植物由来肉の国別売上高（2017～2022年）および（単位：百万米ドル）

表105. 中東およびアフリカにおける培養肉および植物由来肉の国別売上高（2023～2028年）および（単位：百万米ドル）

表106. ケロッグ・コーポレーションの情報

表107. ケロッグの概要と主要事業

表108. ケロッグの培養肉および植物由来肉の売上高（千個）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/個）、粗利益（2017～2022年）

表109. ケロッグの培養肉および植物由来肉製品の型番、写真、説明、仕様

表110. ケロッグの最近の動向

表111. ホーメル・コーポレーションの情報

表112. ホーメルの概要と主要事業

表113. ホーメルの培養肉および植物由来肉製品の販売量（千個）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/個）、粗利益（2017～2022年）

表114. ホーメルの培養肉および植物由来肉製品の型番、写真、説明、仕様

表115. ホーメルの最近の動向

表116. スミスフィールド・フーズ（WHグループ）の会社情報

表117. スミスフィールド・フーズ（WHグループ）の概要と主要事業

表118. スミスフィールド・フーズ（WHグループ）の培養肉および植物性肉製品の販売数量（千個）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/個）、粗利益率（2017～2022年）

表119. スミスフィールド・フーズ（WHグループ）の培養肉および植物性肉製品の型番、写真、説明、仕様

表120. スミスフィールド・フーズ（WHグループ）の最近の動向

表121. ビヨンド・ミート・コーポレーションの情報

表122. ビヨンド・ミートの概要と主要事業

表123. ビヨンド・ミートの培養肉および植物性肉製品の販売数量（千個）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/個）、粗利益率（2017～2022年）

表124. ビヨンド・ミートの培養肉および植物性肉製品の型番、写真、説明、仕様

表125. ビヨンド・ミートの最近の動向

表126. インポッシブル・フーズ・コーポレーションの情報

表127. インポッシブル・フーズの概要と主要事業

表128. インポッシブル・フーズの培養肉および植物由来肉の販売量（千個）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/個）、粗利益（2017～2022年）

表129. インポッシブル・フーズの培養肉および植物由来肉製品の型番、写真、説明、仕様

表130. インポッシブル・フーズの最近の動向

表131. カーギル・コーポレーションの情報

表132. カーギルの概要と主要事業

表133. カーギルの培養肉および植物由来肉の販売量（千個）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/個）、粗利益(2017-2022)

表134. カーギルの培養肉および植物由来肉製品の型番、写真、説明、仕様

表135. カーギルの最近の動向

表136. メープルリーフフーズ・コーポレーションの情報

表137. メープルリーフフーズの概要と主要事業

表138. メープルリーフフーズ培養肉および植物由来肉製品の売上高（千単位）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/単位）、粗利益（2017-2022）

表139. メープルリーフフーズ培養肉および植物由来肉製品の型番、写真、説明、仕様

表140. メープルリーフフーズ最近の動向

表141. ベリーグッドフード・コーポレーションの情報

表142. ベリーグッドフードの概要と主要事業

表143. ベリーグッドフード培養肉および植物由来肉食肉販売量（千個）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/個）、粗利益率（2017～2022年）

表144. The Very Good Foodの培養肉および植物由来食肉製品の型番、写真、説明、仕様

表145. The Very Good Foodの最近の動向

表146. Right Treat Corporationの情報

表147. Right Treatの概要と主要事業

表148. Right Treatの培養肉および植物由来食肉の販売量（千個）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/個）、粗利益率（2017～2022年）

表149. Right Treatの培養肉および植物由来食肉製品の型番、写真、説明、仕様

表150. Right Treatの最近の動向

表151. JUST Corporationの情報

表152. JUSTの概要と主要事業

表153. JUSTの培養肉および植物性肉製品の販売数量（千個）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/個）、粗利益率（2017～2022年）

表154. JUSTの培養肉および植物性肉製品の型番、写真、製品概要、仕様

表155. JUSTの最近の動向

表156. Turtle Island Foods Corporationの情報

表157. Turtle Island Foodsの概要と主要事業

表158. Turtle Island Foodsの培養肉および植物性肉製品の販売数量（千個）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/個）、粗利益率（2017～2022年）

表159. Turtle Island Foodsの培養肉および植物性肉製品の型番、写真、製品概要、仕様

表160. Turtle Island Foodsの最近の動向

表161. プランティブル・フーズ・コーポレーションの情報

表162. プランティブル・フーズの概要と主要事業

表163. プランティブル・フーズ 培養肉および植物性肉 販売数量（千個）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/個）、粗利益（2017年～2022年）

表164. プランティブル・フーズ 培養肉および植物性肉製品の型番、写真、説明、仕様

表165. プランティブル・フーズ 最近の動向

表166. リベリアス・フーズ・コーポレーションの情報

表167. リベリアス・フーズの概要と主要事業

表168. リベリアス・フーズ 培養肉および植物性肉 販売数量（千個）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/個）、粗利益（2017年～2022年）

表169. リベリアス・フーズ培養肉および植物由来肉製品の型番、写真、説明、仕様

表170. Rebellyous Foodsの最近の開発状況

表171. Livekindly Corporationの情報

表172. Livekindlyの概要と主要事業

表173. Livekindlyの培養肉および植物由来肉の販売量（千個）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/個）、粗利益（2017～2022年）

表174. Livekindlyの培養肉および植物由来肉製品の型番、写真、説明、仕様

表175. Livekindlyの最近の開発状況

表176. InnovoPro Corporationの情報

表177. InnovoProの概要と主要事業

表178. InnovoProの培養肉および植物由来肉の販売量（千個）、売上高（百万米ドル）、価格(米ドル/個) および粗利益 (2017-2022)

表179. InnovoPro 培養肉および植物由来肉製品の型番、写真、説明、仕様

表180. InnovoPro の最近の動向

表181. タイソン・コーポレーションの情報

表182. タイソンの概要と主要事業

表183. タイソン培養肉および植物由来肉の販売量 (千個)、売上高 (百万米ドル)、単価 (米ドル/個)、粗利益 (2017-2022)

表184. タイソン培養肉および植物由来肉製品の型番、写真、説明、仕様

表185. タイソンの最近の動向

表186. 双塔食品コーポレーションの情報

表187. 双塔食品の概要と主要事業

表188. 双塔食品 培養肉および植物由来肉食肉販売量（千個）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/個）、粗利益（2017～2022年）

表189. 双塔食品の培養肉および植物性食肉製品の型番、写真、製品概要、仕様

表190. 双塔食品の最近の動向

表191. 海鑫食品株式会社の情報

表192. 海鑫食品の概要と主要事業

表193. 海鑫食品の培養肉および植物性食肉の販売量（千個）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/個）、粗利益（2017～2022年）

表194. 海鑫食品の培養肉および植物性食肉製品の型番、写真、製品概要、仕様

表195. 海鑫食品の最近の動向

表196. 主要原材料リスト

表197. 原材料主要サプライヤーリスト

表198. 培養肉および植物由来肉販売業者リスト

表199. 培養肉および植物由来肉顧客リスト

表200. 培養肉および植物由来肉市場動向

表201. 培養肉および植物由来肉市場を牽引する要因

表202. 培養肉および植物由来肉市場の課題

表203. 培養肉および植物由来肉市場の制約要因

表204. 本レポートの調査プログラム／設計

表205. 二次情報源からの主要データ情報

表206. 一次情報源からの主要データ情報

図表一覧

図1. 培養肉および植物由来肉製品の状況

図3. 2021年および2028年における世界の培養肉および植物由来肉市場シェア（タイプ別）

図3. 大豆タンパク質製品の概要

図4. ピーナッツタンパク質タイプの製品写真

図5. その他の製品写真

図6. 2021年と2028年の用途別世界培養肉および植物性肉市場シェア

図7. 人間の食品

図8. 飼料添加物

図9. その他

図10. 培養肉および植物性肉に関する報告書の対象年

図11. 2017～2028年の世界の培養肉および植物性肉販売量（千単位）

図12. 2017年と2021年と2028年の世界の培養肉および植物性肉売上高（百万米ドル）

図13. 2017～2028年の世界の培養肉および植物性肉売上高（百万米ドル）

図14. 2021年と2028年の世界の培養肉および植物性肉売上高市場シェア（％） 2028年

図15. 世界の培養肉および植物由来肉販売市場シェア（地域別）（2017～2022年）

図16. 世界の培養肉および植物由来肉販売市場シェア（地域別）（2023～2028年）

図17. 北米における培養肉および植物由来肉販売量（前年比）（2017～2028年）および（単位：千個）

図18. 北米における培養肉および植物由来肉売上高（前年比）（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図19. ヨーロッパにおける培養肉および植物由来肉d 植物由来肉の売上高 前年比 (2017～2028年) および (単位：千個)

図20. 欧州における培養肉および植物由来肉の売上高 前年比 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図21. アジア太平洋地域における培養肉および植物由来肉の売上高 前年比 (2017～2028年) および (単位：千個)

図22. アジア太平洋地域における培養肉および植物由来肉の売上高 前年比 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図23. ラテンアメリカにおける培養肉および植物由来肉の売上高 前年比 (2017～2028年) および (単位：千個)

図24. ラテンアメリカにおける培養肉および植物由来肉の売上高 前年比 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図25. 中東およびアフリカにおける培養肉および植物由来肉食肉売上高（前年比）（2017～2028年）および（単位：千個）

図26. 中東およびアフリカにおける培養肉および植物由来肉の売上高（前年比）（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図27. 2021年の世界トップ10およびトップ5メーカーの培養肉および植物由来肉市場シェア

図28. 世界の培養肉および植物由来肉メーカートップ5およびトップ10：2021年の培養肉および植物由来肉売上高別市場シェア

図29. 企業タイプ（ティア1、ティア2、ティア3）別の世界培養肉および植物由来肉市場シェア：2017年 vs 2021年

図30. 企業タイプ別の世界培養肉および植物由来肉販売市場シェア（2017～2028年）

図31. 世界培養肉および植物由来肉の種類別収益市場シェア（2017～2028年）

図32. 世界の培養肉および植物由来肉の販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図33. 世界の培養肉および植物由来肉の販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図34. 北米における培養肉および植物由来肉の販売市場シェア（種類別）（2017～2028年）

図35. 北米における培養肉および植物由来肉の販売市場シェア（種類別）（2017～2028年）

図36. 北米における培養肉および植物由来肉の販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図37. 北米における培養肉および植物由来肉の販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図38. 北米における培養肉および植物由来肉の販売国別シェア（2017～2028年）

図39. 北米における培養肉および植物由来肉の国別売上高シェア（2017～2028年）

図40. 米国の培養肉および植物由来肉の売上高（2017～2028年）および（百万米ドル）

図41. カナダにおける培養肉および植物由来肉の売上高（2017～2028年）および（百万米ドル）

図42. 欧州における培養肉および植物由来肉の販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図43. 欧州における培養肉および植物由来肉の販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図44. 欧州における培養肉および植物由来肉の販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図45. 欧州における培養肉および植物由来肉の販売市場シェア（用途別） (2017-2028)

図46. ヨーロッパにおける培養肉および植物由来肉の売上シェア（国別） (2017-2028)

図47. ヨーロッパにおける培養肉および植物由来肉の売上高シェア（国別） (2017-2028)

図48. ドイツにおける培養肉および植物由来肉の売上高 (2017-2028) および (百万米ドル)

図49. フランスにおける培養肉および植物由来肉の売上高 (2017-2028) および (百万米ドル)

図50. 英国における培養肉および植物由来肉の売上高 (2017-2028) および (百万米ドル)

図51. イタリアにおける培養肉および植物由来肉の売上高 (2017-2028) および (百万米ドル)

図52. ロシアにおける培養肉および植物由来肉の売上高(2017-2028) & (百万米ドル)

図53. アジア太平洋地域における培養肉および植物由来肉の販売市場シェア（タイプ別）（2017-2028）

図54. アジア太平洋地域における培養肉および植物由来肉の販売市場シェア（タイプ別）（2017-2028）

図55. アジア太平洋地域における培養肉および植物由来肉の販売市場シェア（用途別）（2017-2028）

図56. アジア太平洋地域における培養肉および植物由来肉の販売市場シェア（用途別）（2017-2028）

図57. アジア太平洋地域における培養肉および植物由来肉の販売シェア（地域別）（2017-2028）

図58. アジア太平洋地域における培養肉および植物由来肉の販売シェア（地域別）（2017-2028）

図59. 中国における培養肉および植物由来肉の売上高(2017-2028) & (百万米ドル)

図60. 日本の培養肉および植物性肉の売上高 (2017-2028) & (百万米ドル)

図61. 韓国の培養肉および植物性肉の売上高 (2017-2028) & (百万米ドル)

図62. インドの培養肉および植物性肉の売上高 (2017-2028) & (百万米ドル)

図63. オーストラリアの培養肉および植物性肉の売上高 (2017-2028) & (百万米ドル)

図64. 中国・台湾の培養肉および植物性肉の売上高 (2017-2028) & (百万米ドル)

図65. インドネシアの培養肉および植物性肉の売上高 (2017-2028) & (百万米ドル)

図66. タイにおける培養肉および植物由来肉の売上高（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図67. マレーシアにおける培養肉および植物由来肉の売上高（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図68. ラテンアメリカにおける培養肉および植物由来肉の販売市場シェア（種類別）（2017～2028年）

図69. ラテンアメリカにおける培養肉および植物由来肉の販売市場シェア（種類別）（2017～2028年）

図70. ラテンアメリカにおける培養肉および植物由来肉の販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図71. ラテンアメリカにおける培養肉および植物由来肉の販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図72. ラテンアメリカにおける培養肉および植物由来肉の販売シェア（国別）（2017～2028年）

図73.ラテンアメリカにおける培養肉および植物由来肉の国別売上高シェア（2017～2028年）

図74. メキシコにおける培養肉および植物由来肉の売上高（2017～2028年）および（百万米ドル）

図75. ブラジルにおける培養肉および植物由来肉の売上高（2017～2028年）および（百万米ドル）

図76. アルゼンチンにおける培養肉および植物由来肉の売上高（2017～2028年）および（百万米ドル）

図77. 中東およびアフリカにおける培養肉および植物由来肉の販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図78. 中東およびアフリカにおける培養肉および植物由来肉の販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図79. 中東およびアフリカにおける培養肉および植物由来肉の販売市場シェア（用途別） (2017-2028)

図80. 中東・アフリカにおける培養肉および植物由来肉の用途別市場シェア (2017-2028)

図81. 中東・アフリカにおける培養肉および植物由来肉の国別売上シェア (2017-2028)

図82. 中東・アフリカにおける培養肉および植物由来肉の国別売上シェア (2017-2028)

図83. トルコにおける培養肉および植物由来肉の売上 (2017-2028) および (百万米ドル)

図84. サウジアラビアにおける培養肉および植物由来肉の売上 (2017-2028) および (百万米ドル)

図85. UAEにおける培養肉および植物由来肉の売上 (2017-2028) および (百万米ドル)

図86. 培養肉および植物由来肉食肉バリューチェーン

図87. 培養肉および植物由来食肉の生産プロセス

図88. 流通チャネル

図89. 流通業者のプロフィール

図90. 本レポートにおけるボトムアップとトップダウンのアプローチ

図91. データの三角測量

図92. インタビューを受けた主要経営幹部

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