カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 消費財/食品

世界のジアセチル酒石酸モノグリセリドエステル市場（企業別・タイプ別・用途別）：工業用、食品用

◆英語タイトル：Global Diacetyl Tartaric Acid Esters of Monoglycerides Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028
	◆商品コード：GIR22MY3170 ◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch ◆発行日：2022年5月（※2026年版があります。お問い合わせください。） ◆ページ数：98 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール（注文後2-3日） ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：消費財

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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖

ジアセチル酒石酸モノグリセリドエステル、通称DATEMは、食品業界で広く使用される乳化剤の一種です。この物質は、食品製造における様々なプロセスにおいて重要な役割を果たしています。ここでは、DATEMの定義、特徴、種類、用途、関連技術などについて詳しく述べていきます。

DATEMは、脂肪酸グリセリドと酒石酸の酢酸エステル化反応により合成される化合物です。この反応により、単一のグリセリドモレキュールにエステル結合を持つ酒石酸が結合し、ジアセチル酒石酸モノグリセリドエステルが形成されます。DATEMは、特にパン製造や乳製品、砂糖菓子などにおいて、乳化、安定性向上、そして生地の改善に広く利用されています。

DATEMの特徴の一つとして、高い乳化能力が挙げられます。これは、DATEMが水相と油相を効果的に混合し、安定したエマルジョンを形成できるためです。そのため、食材の均一性が向上し、風味や口当たりが改善されます。また、DATEMは熱安定性にも優れており、加工中の高温環境でもその特性を失うことなく機能します。

DATEMにはいくつかの種類があり、用途に応じて選ばれます。例えば、パン用のDATEMは、特に生地の質感や発酵過程での安定性を向上させることが求められます。これにより、パンの膨らみが良くなり、乾燥しにくく、保存性が向上します。また、マーガリンやマヨネーズなどの製品にも使用され、水と油のバランスを保つために寄与しています。

用途についても広範囲にわたります。DATEMは、焼き菓子やチョコレート、アイスクリームなど、多様な食品に添加されることがあります。これにより、食感や外観の改善、さらには保存性向上の効果が期待されます。また、この物質は、飲料や調味料などにも利用されており、それぞれの製品の特性に応じて最適な効果を発揮します。

さらに、DATEMは食品だけでなく、製薬や化粧品産業でも使用されています。製薬においては、薬剤の溶解性や吸収率を向上させるための助剤として利用されることがあります。化粧品では、エマルジョン製品において皮膚への浸透性を高めるために使用されることもあります。

関連技術に関しては、DATEMの製造プロセスの最適化が挙げられます。近年では、酵素反応によるBIO発酵法が注目されており、合成過程において環境負荷を軽減することが可能となります。また、温度やpHレベルなどの反応条件を厳密に制御することで、より高品質なDATEMの生産が実現されています。

DATEMの食品添加物としての安全性についても言及する必要があります。日本では、DATEMは食品衛生法に基づく添加物として認可されており、その使用に関しては厳しい基準が設けられています。このため、適切な量で使用される限り、一般的には安全とされていますが、アレルギーのリスクを考慮する必要があります。

なお、DATEMの市場規模は拡大傾向にあり、今後も需要が高まることが予想されます。特に、健康志向の高まりにより、自然派食品やオーガニック製品の需要が増加しているため、DATEMの用途が拡大する可能性があります。また、新しい研究成果に基づき、DATEMの機能をさらに高めるための新しい製品開発が進められています。

このように、ジアセチル酒石酸モノグリセリドエステルは、食品産業を中心に様々な分野で重要な役割を果たしている化合物です。その特性や物性、用途は多岐にわたり、今後の発展が期待される分野となっています。食品における加工技術や新しい製品開発に活用されることで、より優れた食品の提供が可能になるでしょう。科学技術の進歩とともに、DATEMの役割も進化していくことが求められています。

ジアセチル酒石酸モノグリセリドエステル市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界のジアセチル酒石酸モノグリセリドエステルの市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

ジアセチル酒石酸モノグリセリドエステル市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・工業用、食品用

用途別セグメントは次のように区分されます。
・注射、腸溶性コーティング錠

世界のジアセチル酒石酸モノグリセリドエステル市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・Riken Vitamin、Liaoning Kehai Food and Chemical、Zhengzhou Dahe Food Technolog、OLEON、BASF、Hangzhou GengYang

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、ジアセチル酒石酸モノグリセリドエステル製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要なジアセチル酒石酸モノグリセリドエステルメーカーの企業概要、2019年～2022年までのジアセチル酒石酸モノグリセリドエステルの価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要なジアセチル酒石酸モノグリセリドエステルメーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別ジアセチル酒石酸モノグリセリドエステルの販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までのジアセチル酒石酸モノグリセリドエステルの種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域でのジアセチル酒石酸モノグリセリドエステル市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、およびジアセチル酒石酸モノグリセリドエステルの産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、ジアセチル酒石酸モノグリセリドエステルの販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）：Riken Vitamin、Liaoning Kehai Food and Chemical、Zhengzhou Dahe Food Technolog、OLEON、BASF、Hangzhou GengYang
・メーカー別市場シェア
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：工業用、食品用
・用途別分析2017年-2028年：注射、腸溶性コーティング錠
・ジアセチル酒石酸モノグリセリドエステルの北米市場規模2017年-2028年：アメリカ、カナダ、メキシコ
・ジアセチル酒石酸モノグリセリドエステルのヨーロッパ市場規模2017年-2028年：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリア
・ジアセチル酒石酸モノグリセリドエステルのアジア市場規模2017年-2028年：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア
・ジアセチル酒石酸モノグリセリドエステルの南米市場規模2017年-2028年：ブラジル、アルゼンチン
・ジアセチル酒石酸モノグリセリドエステルの中東・アフリカ市場規模2017年-2028年：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカ
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステル市場レポートは、世界市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメンテーション、市場成長、市場シェア、競合状況、売上分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、貿易規制、最近の動向、機会分析、戦略的市場成長分析、製品の発売、地域市場の拡大、技術革新などについて詳細な分析を提供しています。
当社（Global Info Research）の最新調査によると、COVID-19パンデミックの影響により、モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの世界市場規模は2021年に100万米ドルに達すると推定され、2022年から2028年の予測期間中は%のCAGRで成長し、2028年には100万米ドルに再調整されると予測されています。 2021年のジアセチル酒石酸エステル（モノグリセリド）の世界市場の70%を占める注射剤は、2028年には百万米ドル規模に達し、今後6年間で年平均成長率（CAGR）70%で成長すると予測されています。一方、工業用グレードセグメントは、2022年から2028年にかけて年平均成長率（CAGR）70%に成長すると予測されています。

ジアセチル酒石酸エステル（モノグリセリド）の世界主要メーカーには、理研ビタミン、遼寧科海食品化工、鄭州大河食品科技、OLEON、BASFなどがあります。売上高ベースでは、2021年には世界上位4社が70%を超えるシェアを占めています。

市場セグメンテーション

ジアセチル酒石酸エステル（モノグリセリド）市場は、タイプ別および用途別に区分されています。2017年から2028年までのセグメント間の成長率は、タイプ別および用途別の販売数量と金額の正確な計算と予測を提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

タイプ別市場セグメントは、以下の地域をカバーしています。

工業用グレード

食品用グレード

用途別市場セグメントは、以下の通りです。

注射剤

腸溶性コーティング錠

モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの世界市場における主要プレーヤーは以下の通りです。

理研ビタミン

遼寧科海食品化工

鄭州大和食品科技

オレオオン

BASF

杭州耿陽

地域別市場セグメントは、以下の地域をカバーしています。

北米（米国、カナダ、メキシコ）

欧州（ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他ヨーロッパ）

アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）

南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他南米）

中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他中東およびアフリカ）

調査対象は以下のとおりです。全15章：

第1章では、ジアセチル酒石酸エステルモノグリセリドの製品範囲、市場概要、市場機会、市場牽引力、市場リスクについて解説します。

第2章では、ジアセチル酒石酸エステルモノグリセリドの主要メーカーのプロファイルを、2019年から2022年にかけての価格、売上高、収益、世界市場シェアとともに示します。

第3章では、ジアセチル酒石酸エステルモノグリセリドの競争状況、主要メーカーの売上高、収益、世界市場シェアを、市場環境比較に基づき重点的に分析します。

第4章では、ジアセチル酒石酸エステルモノグリセリドの地域別内訳データを示し、2017年から2028年までの地域別の売上高、収益、成長率を示します。

第5章と第6章では、2017年から2028年までの、種類と用途別の売上高、市場シェア、成長率を種類と用途別にセグメント化します。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2022年までの世界の主要国の国別売上高、収益、市場シェアを国別に内訳します。また、2023年から2028年までの、ジアセチル酒石酸エステルモノグリセリド市場予測を、地域別、種類別、用途別に売上高と収益とともに示します。

第12章では、ジアセチル酒石酸エステルモノグリセリドの主要原材料、主要サプライヤー、および業界チェーンを示します。

第 13 章、第 14 章、および第 15 章では、モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの販売チャネル、販売代理店、顧客、研究結果と結論、付録およびデータソースについて説明します。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要

1.1 モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの概要

1.2 タイプ別市場分析

1.2.1 概要：モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの世界市場規模（タイプ別）：2017年、2021年、2028年

1.2.2 工業用グレード

1.2.3 食品グレード

1.3 用途別市場分析

1.3.1 概要：モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの世界市場規模（用途別）：2017年、2021年、2028年

1.3.2 注射剤

1.3.3 腸溶性コーティング錠

1.4 モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの世界市場規模と予測

1.4.1 世界のジアセチル酒石酸モノグリセリドエステルの販売額（2017年、2021年、2028年）

1.4.2 モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界販売量（2017年～2028年）

1.4.3 モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界価格（2017年～2028年）

1.5 モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界生産能力分析

1.5.1 モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界総生産能力（2017年～2028年）

1.5.2 モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界地域別生産能力

1.6 市場の推進要因、抑制要因、および動向

1.6.1 モノグリセリドジアセチル酒石酸エステル市場推進要因

1.6.2 モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステル市場の制約要因

1.6.3 モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルのトレンド分析

2 メーカープロフィール

2.1 リケンビタミン

2.1.1 リケンビタミンの詳細

2.1.2 リケンビタミンの主要事業

2.1.3 リケンビタミンモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの製品とサービス

2.1.4 リケンビタミンモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.2 遼寧科海食品化工

2.2.1 遼寧科海食品化工の詳細

2.2.2 遼寧科海食品化工の主要事業事業内容

2.2.3 遼寧科海食品化工ジアセチル酒石酸エステルモノグリセリド製品およびサービス

2.2.4 遼寧科海食品化工ジアセチル酒石酸エステルモノグリセリド売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.3 鄭州大河食品科技

2.3.1 鄭州大河食品科技の詳細

2.3.2 鄭州大河食品科技主要事業

2.3.3 鄭州大河食品科技ジアセチル酒石酸エステルモノグリセリド製品およびサービス

2.3.4 鄭州大河食品科技ジアセチル酒石酸エステルモノグリセリド売上高、価格、売上高、粗利益率利益率と市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.4 OLEON

2.4.1 OLEONの詳細

2.4.2 OLEONの主要事業

2.4.3 OLEON ジアセチル酒石酸モノグリセリドエステル製品およびサービス

2.4.4 OLEON ジアセチル酒石酸モノグリセリドエステルの売上高、価格、収益、粗利益率および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.5 BASF

2.5.1 BASFの詳細

2.5.2 BASFの主要事業

2.5.3 BASF ジアセチル酒石酸モノグリセリドエステル製品およびサービス

2.5.4 BASF ジアセチル酒石酸モノグリセリドエステルの売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.6 杭州耿陽

2.6.1 杭州耿陽の詳細

2.6.2 杭州耿陽の主要事業

2.6.3 杭州耿陽のモノグリセリドジアセチル酒石酸エステル製品およびサービス

2.6.4 杭州耿陽のモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

3 モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルのメーカー別内訳

3.1 モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界売上高メーカー別生産量（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.2 モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの世界売上高（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.3 モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルにおける主要メーカーの市場ポジション

3.4 市場集中度

3.4.1 モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルのトップ3メーカーの市場シェア（2021年）

3.4.2 モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルのトップ6メーカーの市場シェア（2021年）

3.5 モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの世界生産能力（メーカー別）：2021年と2022年の比較

3.6 地域別メーカー：本社およびジアセチル酒石酸エステルモノグリセリドの生産拠点

3.7 新規参入企業および生産能力拡大計画

3.8 合併・買収（M&A）

4 地域別市場分析

4.1 ジアセチル酒石酸エステルモノグリセリドの世界市場規模（地域別）

4.1.1 ジアセチル酒石酸エステルモノグリセリドの世界販売量（地域別）（2017～2028年）

4.1.2 ジアセチル酒石酸エステルモノグリセリドの世界売上高（地域別）（2017～2028年）

4.2 北米におけるジアセチル酒石酸エステルモノグリセリドの売上高（2017～2028年）

4.3 欧州におけるジアセチル酒石酸エステルモノグリセリドの売上高（2017～2028年）

4.4 アジア太平洋地域におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの売上高（2017～2028年）

4.5 南米におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの売上高（2017～2028年）

4.6 中東およびアフリカにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの売上高（2017～2028年）

5 タイプ別市場セグメント

5.1 モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの世界販売量（タイプ別）（2017～2028年）

5.2 モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの世界売上高（タイプ別）（2017～2028年）

5.3 モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの世界価格（タイプ別）（2017～2028年）

6用途別市場セグメント

6.1 モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界販売量（用途別）（2017～2028年）

6.2 モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界売上高（用途別）（2017～2028年）

6.3 モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界価格（用途別）（2017～2028年）

7 北米：国別、種類別、用途別

7.1 北米：モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの種類別販売量（2017～2028年）

7.2 北米：モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの用途別販売量（2017～2028年）

7.3 北米：モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの国別市場規模

7.3.1 北米におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの販売量（国別）（2017～2028年）

7.3.2 北米におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの売上高（国別）（2017～2028年）

7.3.3 米国の市場規模と予測（2017～2028年）

7.3.4 カナダの市場規模と予測（2017～2028年）

7.3.5 メキシコの市場規模と予測（2017～2028年）

8 ヨーロッパ：国別、タイプ別、用途別

8.1 ヨーロッパにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの販売量（タイプ別）（2017～2028年）

8.2 ヨーロッパにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの販売量（用途別） (2017-2028)

8.3 欧州におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステル市場規模（国別）

8.3.1 欧州におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステル販売量（国別）（2017-2028）

8.3.2 欧州におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステル売上高（国別）（2017-2028）

8.3.3 ドイツにおける市場規模と予測（2017-2028）

8.3.4 フランスにおける市場規模と予測（2017-2028）

8.3.5 英国における市場規模と予測（2017-2028）

8.3.6 ロシアにおける市場規模と予測（2017-2028）

8.3.7 イタリアにおける市場規模と予測(2017-2028)

9 アジア太平洋地域：地域別、種類別、用途別

9.1 アジア太平洋地域におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの販売量（種類別）（2017-2028）

9.2 アジア太平洋地域におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの販売量（用途別）（2017-2028）

9.3 アジア太平洋地域におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの市場規模（地域別）

9.3.1 アジア太平洋地域におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの販売量（地域別）（2017-2028）

9.3.2 アジア太平洋地域におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの売上高（地域別）（2017-2028）

9.3.3 中国市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.4 日本市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.5 韓国市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.6 インド市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.7 東南アジア市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.8 オーストラリア市場規模と予測（2017～2028年）

10 南米地域別、タイプ別、用途別

10.1 南米におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの販売状況（タイプ別）（2017～2028年）

10.2 南米におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの販売状況（用途別）（2017～2028年）

10.3 南米におけるジアセチル酒石酸エステルモノグリセリド市場規模（国別）

10.3.1 南米におけるジアセチル酒石酸エステルモノグリセリド販売量（国別）（2017～2028年）

10.3.2 南米におけるジアセチル酒石酸エステルモノグリセリド売上高（国別）（2017～2028年）

10.3.3 ブラジル市場規模および予測（2017～2028年）

10.3.4 アルゼンチン市場規模および予測（2017～2028年）

11 中東・アフリカ市場（国別、タイプ別、用途別）

11.1 中東・アフリカにおけるジアセチル酒石酸エステルモノグリセリド販売量（タイプ別）（2017～2028年）

11.2 中東・アフリカにおけるジアセチル酒石酸モノグリセリドエステルの用途別売上（2017～2028年）

11.3 中東およびアフリカにおけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの国別市場規模

11.3.1 中東およびアフリカにおけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの国別販売量（2017～2028年）

11.3.2 中東およびアフリカにおけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの国別売上高（2017～2028年）

11.3.3 トルコの市場規模と予測（2017～2028年）

11.3.4 エジプトの市場規模と予測（2017～2028年）

11.3.5 サウジアラビアの市場規模と予測（2017～2028年）

11.3.6 南アフリカの市場規模と予測(2017-2028)

12 原材料と産業チェーン

12.1 モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの原材料と主要メーカー

12.2 モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの製造コスト比率

12.3 モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの製造プロセス

12.4 モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの産業チェーン

13 販売チャネル、販売業者、トレーダー、ディーラー

13.1 販売チャネル

13.1.1 直接販売

13.1.2 間接販売

13.2 モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの代表的な販売業者

13.3 モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの代表的な顧客

14 調査研究調査結果と結論

15 付録

15.1 方法論

15.2 研究プロセスとデータソース

15.3 免責事項

表一覧

表1. ジアセチル酒石酸エステルモノグリセリドの世界売上高（種類別、単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表2. ジアセチル酒石酸エステルモノグリセリドの世界売上高（用途別、単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表3. リケンビタミンの基本情報、製造拠点、競合他社

表4. リケンビタミンの主要事業

表5. リケンビタミンのジアセチル酒石酸エステルモノグリセリド製品およびサービス

表6. リケンビタミンのジアセチル酒石酸エステルモノグリセリドの販売量（トン）、価格（トン当たり米ドル）、売上高（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表7. 遼寧科海食品化工の基本情報、製造拠点、競合他社

表8. 遼寧科海食品化工の主要事業

表9. 遼寧科海食品化工のジアセチル酒石酸モノグリセリドエステル製品およびサービス

表10. 遼寧科海食品化工のジアセチル酒石酸モノグリセリドエステルの売上高（トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表11. 鄭州大河食品科技の基本情報、製造拠点、競合他社

表12. 鄭州大河食品科技の主要事業

表13. 鄭州大河食品科技のジアセチル酒石酸モノグリセリドエステル製品およびサービス

表14.鄭州大和食品科技有限公司モノグリセリドジアセチル酒石酸エステル売上高（トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表15. OLEON 基本情報、製造拠点、競合他社

表16. OLEON 主要事業

表17. OLEON モノグリセリドジアセチル酒石酸エステル製品およびサービス

表18. OLEON モノグリセリドジアセチル酒石酸エステル売上高（トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表19. BASF 基本情報、製造拠点、競合他社

表20. BASFの主要事業

表21. BASFのモノグリセリドジアセチル酒石酸エステル製品およびサービス

表22. BASFのモノグリセリドジアセチル酒石酸エステル売上高（トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表23. 杭州耿陽の基本情報、製造拠点および競合他社

表24. 杭州耿陽の主要事業

表25. 杭州耿陽のモノグリセリドジアセチル酒石酸エステル製品およびサービス

表26. 杭州耿陽のモノグリセリドジアセチル酒石酸エステル売上高（トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、 2020年、2021年、2022年）

表27. モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの世界売上高（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）および（百万米ドル）

表28. モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの世界売上高（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）および（百万米ドル）

表29. モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステル（Tier 1、Tier 2、Tier 3）におけるメーカーの市場ポジション（2021年の売上高に基づく）

表30. モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの世界生産能力（メーカー別）（2020年 vs 2021年）

表31. 本社所在地主要メーカーのモノグリセリドジアセチル酒石酸エステル生産拠点

表32. モノグリセリドジアセチル酒石酸エステル新規参入企業および生産能力拡大計画

表33. 過去5年間のモノグリセリドジアセチル酒石酸エステル関連の合併・買収

表34. モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界売上高（地域別、2017～2022年）および売上高（百万米ドル）

表35. モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界売上高（地域別、2023～2028年）および売上高（百万米ドル）

表36. モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界売上高（地域別、2017～2022年）および売上高（百万米ドル）

表37. モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界売上高モノグリセリドの地域別売上高（2023～2028年）および（百万米ドル）

表38. モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの世界売上高（2017～2022年）および（百万米ドル）

表39. モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの世界売上高（2023～2028年）および（百万米ドル）

表40. モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの世界売上高（2017～2022年）および（百万米ドル）

表41. モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの世界売上高（2023～2028年）および（百万米ドル）

表42. モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの世界価格（2017～2022年）および（百万米ドル） (米ドル/トン)

表43. モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの世界価格（種類別）（2023～2028年）および（米ドル/トン）

表44. モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの世界売上高（用途別）（2017～2022年）および（トン）

表45. モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの世界売上高（用途別）（2023～2028年）および（トン）

表46. モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの世界売上高（用途別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表47. モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの世界売上高（用途別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表48. モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの世界売上高モノグリセリド価格（用途別）（2017～2022年）および（米ドル/トン）

表49. モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界価格（用途別）（2023～2028年）および（米ドル/トン）

表50. 北米におけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの国別売上高（2017～2022年）および（トン）

表51. 北米におけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの国別売上高（2023～2028年）および（トン）

表52. 北米におけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの国別売上高（2017～2022年）および（百万米ドル）

表53. 北米におけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの国別売上高（2023～2028年）および（百万米ドル）

表54. 北米におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの販売量（種類別、2017～2022年）および（単位：百万トン）

表55. 北米におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの販売量（種類別、2023～2028年）および（単位：百万トン）

表56. 北米におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの販売量（用途別、2017～2022年）および（単位：百万トン）

表57. 北米におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの販売量（用途別、2023～2028年）および（単位：百万トン）

表58. 欧州におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの販売量（国別、2017～2022年）および（単位：百万トン）

表59. 欧州におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの販売量（国別） (2023-2028) & (MT)

表60. ヨーロッパにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの国別売上高 (2017-2022) & (百万米ドル)

表61. ヨーロッパにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの国別売上高 (2023-2028) & (百万米ドル)

表62. ヨーロッパにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの売上高 (種類別) (2017-2022) & (MT)

表63. ヨーロッパにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの売上高 (種類別) (2023-2028) & (MT)

表64. ヨーロッパにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの用途別売上高 (2017-2022) & (MT)

表65. ヨーロッパにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの用途別売上高（2023～2028年）および売上高（百万米ドル）

表66. アジア太平洋地域におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの地域別売上高（2017～2022年）および売上高（百万米ドル）

表67. アジア太平洋地域におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの地域別売上高（2023～2028年）および売上高（百万米ドル）

表68. アジア太平洋地域におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの地域別売上高（2017～2022年）および売上高（百万米ドル）

表69. アジア太平洋地域におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの地域別売上高（2023～2028年）および売上高（百万米ドル）

表70. アジア太平洋地域におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルモノグリセリド売上高（種類別、2017～2022年）および（MT）

表71. アジア太平洋地域におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの売上高（種類別、2023～2028年）および（MT）

表72. アジア太平洋地域におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの用途別売上高（2017～2022年）および（MT）

表73. アジア太平洋地域におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの用途別売上高（2023～2028年）および（MT）

表74. 南米におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの国別売上高（2017～2022年）および（MT）

表75. 南米におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの国別売上高（2023～2028年）および（MT） (MT)

表76. 南米におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの国別売上高 (2017-2022年) および (百万米ドル)

表77. 南米におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの国別売上高 (2023-2028年) および (百万米ドル)

表78. 南米におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの売上高 (種類別) (2017-2022年) および (MT)

表79. 南米におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの国別売上高 (2023-2028年) および (MT)

表80. 南米におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの用途別売上高 (2017-2022年) および (MT)

表81. 南米におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルモノグリセリド用途別売上（2023～2028年）および売上単位（百万米ドル）

表82. 中東およびアフリカにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの地域別売上（2017～2022年）および売上単位（百万米ドル）

表83. 中東およびアフリカにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの地域別売上（2023～2028年）および売上単位（百万米ドル）

表84. 中東およびアフリカにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの地域別売上（2017～2022年）および売上単位（百万米ドル）

表85. 中東およびアフリカにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの地域別売上（2023～2028年）および売上単位（百万米ドル）

表86. 中東およびアフリカにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの種別別売上(2017-2022) & (MT)

表87. 中東およびアフリカにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの売上高（種類別）（2023-2028） & (MT)

表88. 中東およびアフリカにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの用途別売上高（2017-2022） & (MT)

表89. 中東およびアフリカにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの用途別売上高（2023-2028） & (MT)

表90. モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステル原料

表91. モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステル原料の主要メーカー

表92. 直接チャネルの長所と短所

表93. 間接チャネルの長所と短所

表94. ジアセチル酒石酸モノグリセリドエステルの代表的な販売業者

表95. モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの代表的な顧客

図一覧

図1. モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの写真

図2. 2021年におけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界市場におけるタイプ別収益シェア

図3. 工業用グレード

図4. 食品グレード

図5. 2021年におけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界市場における用途別収益シェア

図6. 注射剤

図7. 腸溶性コーティング錠

図8. 2017年、2021年、2028年におけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界市場における収益（百万米ドル）および（トン）

図9. 2017年、2021年、2028年におけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界市場におけるジアセチル酒石酸エステルの世界市場における売上高（百万米ドル）および（トン）

図10. 2021年、2028年におけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界市場におけるジアセチル酒石酸エステルの世界市場における売上高（百万米ドル）および（トン）

図11. 2021年、2028年におけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界市場におけるジアセチル酒石酸エステルの世界市場における売上高（百万米ドル）および（トン）

図12. 2021年、2028年におけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界市場におけるジアセチル酒石酸エステルの世界市場における売上高（百万米ドル）および（トン）

図13. 2021年、2028年におけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界市場におけるジアセチル酒石酸エステルの世界市場における売上高（百万米ドル）および（トン）

図14. 2021年、2028年におけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界市場におけるジアセチル酒石モノグリセリド酒石酸エステルの売上高と予測（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図10. モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界売上高（2017～2028年）および（単位：トン）

図11. モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界価格（2017～2028年）および（単位：米ドル/トン）

図12. モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界生産能力（2017～2028年）および（単位：トン）

図13. モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界生産能力（地域別）：2022年 vs 2028年

図14. モノグリセリドジアセチル酒石酸エステル市場の牽引要因

図15. ジアセチル酒石酸モノグリセリドエステル市場の制約要因

図16. モノグリセリドジアセチル酒石酸エステル市場の動向

図17. 2021年におけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界売上高市場シェア（メーカー別）

図18. 2021年におけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界売上高市場シェア（メーカー別）

図19. 2021年におけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

図20. 2021年におけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルのトップ3メーカー（売上高）市場シェア

図21. 2021年におけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルのトップ6メーカー（売上高）市場シェア

図22. ジアセチル酒石酸エステルモノグリセリドの世界市場シェア（地域別）（2017～2028年）

図23. ジアセチル酒石酸エステルモノグリセリドの世界市場シェア（地域別）（2017～2028年）

図24. 北米におけるジアセチル酒石酸エステルモノグリセリドの売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図25. 欧州におけるジアセチル酒石酸エステルモノグリセリドの売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図26. アジア太平洋地域におけるジアセチル酒石酸エステルモノグリセリドの売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図27. 南米におけるジアセチル酒石酸エステルモノグリセリドの売上高(2017-2028) および (百万米ドル)

図28. 中東およびアフリカにおけるジアセチル酒石酸エステルモノグリセリドの売上高 (2017-2028) および (百万米ドル)

図29. ジアセチル酒石酸エステルモノグリセリドの世界市場シェア (タイプ別) (2017-2028)

図30. ジアセチル酒石酸エステルモノグリセリドの世界市場シェア (タイプ別) (2017-2028)

図31. ジアセチル酒石酸エステルモノグリセリドの世界価格 (タイプ別) (2017-2028) および (米ドル/トン)

図32. ジアセチル酒石酸エステルモノグリセリドの世界市場シェア (用途別) (2017-2028)

図33. ジアセチル酒石酸の世界市場シェアモノグリセリドエステルの市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図34. モノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの世界価格（用途別）（2017～2028年）および（米ドル/トン）

図35. 北米におけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図36. 北米におけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図37. 北米におけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの販売市場シェア（国別）（2017～2028年）

図38. 北米におけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの販売市場シェア（国別）（2017～2028年）

図39. 米国各国におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図40. カナダにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図41. メキシコにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図42. ヨーロッパにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの販売市場シェア (タイプ別) (2017～2028年)

図43. ヨーロッパにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの販売市場シェア (用途別) (2017～2028年)

図44. ヨーロッパにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの販売市場シェア (国別) (2017-2028)

図45. ヨーロッパにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの売上高市場シェア（国別）（2017-2028）

図46. ドイツにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの売上高と成長率（2017-2028）（単位：百万米ドル）

図47. フランスにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの売上高と成長率（2017-2028）（単位：百万米ドル）

図48. 英国におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの売上高と成長率（2017-2028）（単位：百万米ドル）

図49. ロシアにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの売上高と成長率（2017-2028）（単位：百万米ドル）

図50. イタリアにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの売上高および成長率（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図51. アジア太平洋地域におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの販売市場シェア（地域別）（2017～2028年）

図52. アジア太平洋地域におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図53. アジア太平洋地域におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの販売市場シェア（地域別）（2017～2028年）

図54. アジア太平洋地域におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの販売市場シェア（地域別）（2017～2028年）

図55. 中国におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステル売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図56. 日本におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図57. 韓国におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図58. インドにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図59. 東南アジアにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図60. オーストラリアにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの売上高と成長率(2017-2028) & (百万米ドル)

図61. 南米におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの販売市場シェア（タイプ別）（2017-2028）

図62. 南米におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの販売市場シェア（用途別）（2017-2028）

図63. 南米におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの販売市場シェア（国別）（2017-2028）

図64. 南米におけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの収益市場シェア（国別）（2017-2028）

図65. ブラジルにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの収益と成長率（2017-2028） & (百万米ドル)

図66. アルゼンチンにおけるジアセチル酒石酸モノグリセリド酸エステルの売上高と成長率（2017年～2028年）および（単位：百万米ドル）

図67. 中東およびアフリカにおけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの販売市場シェア（種類別）（2017年～2028年）

図68. 中東およびアフリカにおけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの販売市場シェア（用途別）（2017年～2028年）

図69. 中東およびアフリカにおけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの販売市場シェア（地域別）（2017年～2028年）

図70. 中東およびアフリカにおけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの販売市場シェア（地域別）（2017年～2028年）

図71. トルコにおけるモノグリセリドジアセチル酒石酸エステルの売上高と成長率(2017-2028) & (百万米ドル)

図72. エジプトにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの売上高と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図73. サウジアラビアにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの売上高と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図74. 南アフリカにおけるモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの売上高と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図75. モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの製造コスト構造分析 (2021年)

図76. モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの製造プロセス分析

図77. モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの工業生産チェーン

図78. 販売チャネル：直接チャネル vs 間接チャネル

図79. 調査方法

図80. 調査プロセスとデータソース

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★リサーチレポート[ 世界のジアセチル酒石酸モノグリセリドエステル市場（企業別・タイプ別・用途別）：工業用、食品用(Global Diacetyl Tartaric Acid Esters of Monoglycerides Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。

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世界のジアセチル酒石酸モノグリセリドエステル市場（企業別・タイプ別・用途別）：工業用、食品用

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