世界の野菜ソースフレーバー市場(企業別・タイプ別・用途別):液体形態、粉末形態

◆英語タイトル:Global Vegetable Source Flavors Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028

GlobalInfoResearchが発行した調査報告書(GIR22MY2771)◆商品コード:GIR22MY2771
◆発行会社(リサーチ会社):GlobalInfoResearch
◆発行日:2022年5月(※2026年版があります。お問い合わせください。)
◆ページ数:117
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール(注文後2-3日)
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:化学&材料
◆販売価格オプション(消費税別)
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❖ レポートの概要 ❖
野菜ソースフレーバーとは、野菜から抽出された風味成分を基にした調味料や調理素材を指し、食の多様性や健康志向が高まる現代において、特に注目されています。そのなかで、野菜の持つ自然な味わいと香りを生かし、さまざまな料理に活用されるため、家庭料理から外食産業まで幅広く利用されています。ここでは、野菜ソースフレーバーの定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく述べます。

野菜ソースフレーバーの定義は、特定の野菜から得られる風味成分を主成分とする調味料です。これにより、料理に独自の味わいや香りを付与することができます。ウエルネスやサステイナブルな食文化が注目される中で、人工的な添加物ではなく、自然由来の成分を使用することで健康面でも関心を集めています。

特徴として、まず第一に自然由来であることが挙げられます。野菜ソースフレーバーは、合成香料や保存料を使用せず、野菜そのもののエッセンスを取り入れるため、健康に配慮した食事を求める人々にとって魅力的です。また、風味の奥行きが豊かで、さまざまな食材との相性が良い点も挙げられます。例えば、トマト、にんじん、玉ねぎ、ニンニクなど、一般的な野菜から得られる味や香りは、料理の深さを増し、食欲をそそる役割を果たします。

野菜ソースフレーバーには、さまざまな種類があります。代表的なものには、トマトベースのソース、にんじんや玉ねぎを使用したソース、バジルやパセリなどの香草を加えたソースなどがあります。それぞれの野菜が持つ独自の風味を生かし、加熱調理や冷製料理に応じて使用されます。また、野菜を乾燥や粉末状に加工したものを用いたフレーバーも多く、新しい風味を加える手段として利用されています。

用途においては、野菜ソースフレーバーは多岐にわたります。家庭料理では、パスタやリゾット、おでんなどの煮物料理、さらにはサラダのドレッシングとしても使用されます。また、市販の加工食品やファーストフード業界でも、味のベースとして多く利用されており、野菜の風味を強調することによって、消費者の健康志向に応える努力が見られます。また、冷凍食品やインスタント食品の分野にも、野菜の風味を加えた製品が増えてきています。これにより、手軽に美味しい食事を楽しむことができるようになってきました。

関連技術も進化を遂げています。最近では、食材の抽出技術やエッセンスの濃縮技術が発展し、より高品質な野菜ソースフレーバーが提供可能になっています。真空低温調理や遠心分離、さらには酵素を用いた抽出方法などが開発されており、これらは野菜の持つ風味成分を効果的に引き出すための重要な手段となっています。さらに、微生物発酵技術を利用したソースも注目されており、通常の野菜ソースフレーバーに新たな風味を加える手法として拡張しています。

加えて、消費者のニーズを反映した特定の用途向けの製品も増加しています。例えば、ビーガンやベジタリアン向けに特化した野菜ソースフレーバーや、無添加、オーガニックといったラベルを付与される製品が市場で見られます。これにより、健康面だけでなく、環境への配慮が求められる時代背景も取り入れられています。

マーケティングにおいても、野菜ソースフレーバーは「自然派」や「ヘルシー」のイメージが強調されており、特に若年層や健康志向の高い消費者に向けて発信されています。さらに、調理研究やシェフによる料理レシピの開発なども活発で、これにより新しい食文化が形成されつつあります。

今後の展望として、野菜ソースフレーバーはますます多様化し、消費者のニーズに応じて進化していくと予想されます。サステイナブルな食材を用いた商品開発や、植物由来の新しいフレーバーの登場などによって、さらなる市場の拡大が期待されています。

総じて、野菜ソースフレーバーは、健康や環境に配慮した食生活をサポートする重要な要素であり、今後もさまざまな場面でその活躍が期待されています。調味料としてだけでなく、食文化全体に新しい潮流を巻き起こす可能性があります。野菜の持つ魅力を再発見し、食生活に彩りを加えるため、今後の進展が楽しみです。
野菜ソースフレーバー市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の野菜ソースフレーバーの市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx%の成長率で成長すると予想されます。

野菜ソースフレーバー市場は種類と用途によって区分されます。2017年~2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・液体形態、粉末形態

用途別セグメントは次のように区分されます。
・食品産業、飲料産業、製薬産業、その他

世界の野菜ソースフレーバー市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・International Flavors & Fragrances、Sensient Technologies、Symrise、Givaudan、McCormick & Company、Takasago International、Kerry Group、Döhler Group、The Edlong、Innova Flavors、Firmenich、Flavor Producers、LorAnn Oils、Gold Coast Ingredients、Mane SA

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米(米国、カナダ、メキシコ)
・ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア)
・アジア太平洋(日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア)
・南アメリカ(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア)
・中東およびアフリカ(サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ)

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、野菜ソースフレーバー製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な野菜ソースフレーバーメーカーの企業概要、2019年~2022年までの野菜ソースフレーバーの価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な野菜ソースフレーバーメーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年~2028年までの地域別野菜ソースフレーバーの販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年~2028年までの野菜ソースフレーバーの種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年~2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年~2028年までの主要地域での野菜ソースフレーバー市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および野菜ソースフレーバーの産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、野菜ソースフレーバーの販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
・メーカー情報(企業概要、製品概要、販売量、価格、売上):International Flavors & Fragrances、Sensient Technologies、Symrise、Givaudan、McCormick & Company、Takasago International、Kerry Group、Döhler Group、The Edlong、Innova Flavors、Firmenich、Flavor Producers、LorAnn Oils、Gold Coast Ingredients、Mane SA
・メーカー別市場シェア
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年:液体形態、粉末形態
・用途別分析2017年-2028年:食品産業、飲料産業、製薬産業、その他
・野菜ソースフレーバーの北米市場規模2017年-2028年:アメリカ、カナダ、メキシコ
・野菜ソースフレーバーのヨーロッパ市場規模2017年-2028年:ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリア
・野菜ソースフレーバーのアジア市場規模2017年-2028年:中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア
・野菜ソースフレーバーの南米市場規模2017年-2028年:ブラジル、アルゼンチン
・野菜ソースフレーバーの中東・アフリカ市場規模2017年-2028年:サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカ
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

野菜ソースフレーバー市場レポートは、世界市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメンテーション市場の成長、市場シェア、競合状況、売上分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、貿易規制、最近の動向、機会分析、戦略的市場成長分析、製品の発売、地域市場の拡大、技術革新などについて詳細な分析を提供しています。
当社(Global Info Research)の最新調査によると、COVID-19パンデミックの影響により、世界の野菜ソースフレーバー市場規模は2021年に百万米ドルに達すると推定され、調査期間中に%のCAGRで成長し、2028年には百万米ドルに達すると予測されています。食品業界は2021年の世界の野菜ソースフレーバー市場の%を占め、2028年には百万米ドルに達すると予測され、今後6年間で%のCAGRで成長します。一方、液体タイプセグメントは、2022年から2028年にかけて%のCAGRで推移すると予測されています。

植物性フレーバーの世界的な主要メーカーには、International Flavors & Fragrances、Sensient Technologies、Symrise、Givaudan、McCormick & Companyなどがあります。売上高で見ると、世界上位4社は2021年に%を超えるシェアを占めています。

市場セグメンテーション

植物性フレーバー市場は、タイプ別および用途別に区分されています。2017年から2028年までのセグメント間の成長率は、タイプ別および用途別の販売数量と金額の正確な計算と予測を提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。

タイプ別市場セグメントは、以下の地域をカバーしています。

液状

粉末状

用途別市場セグメントは、以下の地域に分けられます。

食品業界

飲料業界

製薬業界

その他

世界の植物性香料市場における主要プレーヤーは以下の通りです。

インターナショナル・フレーバーズ&フレグランス

センシエント・テクノロジーズ

シムライズ

ジボダン

マコーミック・アンド・カンパニー

高砂香料工業

ケリー・グループ

デーラー・グループ

エドロング

イノーバ・フレーバーズ

フィルメニッヒ

フレーバー・プロデューサーズ

ローアン・オイルズ

ゴールドコースト・イングリディエンツ

マネSA

地域別市場セグメントは、以下の地域をカバーしています。

北米(米国、カナダ、メキシコ)

欧州(ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他の欧州)

アジア太平洋地域(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア)

南米(ブラジル、アルゼンチン、 (コロンビア、その他南米)

中東・アフリカ(サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他中東・アフリカ)

本調査は、全15章で構成されています。

第1章:野菜源フレーバーの製品範囲、市場概要、市場機会、市場牽引力、市場リスクについて解説します。

第2章:野菜源フレーバーの主要メーカーの概要、価格、売上高、収益、2019年から2022年までの野菜源フレーバーの世界市場シェアについて解説します。

第3章:野菜源フレーバーの競争状況、主要メーカーの売上高、収益、世界市場シェアについて、市場環境比較に基づき重点的に分析します。

第4章では、野菜ソースフレーバーの地域別内訳データを示し、2017年から2028年までの地域別の売上高、収益、成長率を示します。

第5章と第6章では、2017年から2028年までのタイプ別および用途別の売上高、市場シェア、成長率をタイプ別、用途別にセグメント化します。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2022年までの世界の主要国の国別売上高、収益、市場シェアを国別に内訳します。また、2023年から2028年までの地域別、タイプ別、用途別の売上高と収益を予測する野菜ソースフレーバー市場予測を示します。

第12章では、野菜ソースフレーバーの主要原材料、主要サプライヤー、および業界チェーンについて説明します。

第 13 章、第 14 章、および第 15 章では、野菜ソースフレーバーの販売チャネル、販売業者、顧客、研究結果と結論、付録、およびデータ ソースについて説明します。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要

1.1 植物性フレーバーの概要

1.2 タイプ別市場分析

1.2.1 概要:世界の植物性フレーバー(タイプ別)売上高:2017年、2021年、2028年

1.2.2 液体タイプ

1.2.3 粉末タイプ

1.3 用途別市場分析

1.3.1 概要:世界の植物性フレーバー(用途別)売上高:2017年、2021年、2028年

1.3.2 食品業界

1.3.3 飲料業界

1.3.4 製薬業界

1.3.5 その他

1.4 世界の植物性フレーバー市場規模と予測

1.4.1 世界の植物性フレーバー売上高(金額ベース)(2017年、2021年、2028年)

1.4.2世界の植物性フレーバー販売量(2017~2028年)

1.4.3 世界の植物性フレーバー価格(2017~2028年)

1.5 世界の植物性フレーバー生産能力分析

1.5.1 世界の植物性フレーバー総生産能力(2017~2028年)

1.5.2 世界の植物性フレーバー生産能力(地域別)

1.6 市場の推進要因、抑制要因、およびトレンド

1.6.1 植物性フレーバー市場の推進要因

1.6.2 植物性フレーバー市場の抑制要因

1.6.3 植物性フレーバーのトレンド分析

2 メーカープロフィール

2.1 世界のフレーバー&フレグランス

2.1.1 世界のフレーバー&フレグランス詳細

2.1.2 世界のフレーバー&フレグランス主要事業

2.1.3 世界のフレーバー&フレグランス 植物性フレーバー 製品およびサービス

2.1.4 国際フレーバー&フレグランス 植物性フレーバー 売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

2.2 センシエント・テクノロジーズ

2.2.1 センシエント・テクノロジーズの詳細

2.2.2 センシエント・テクノロジーズの主要事業

2.2.3 センシエント・テクノロジーズの植物性フレーバー 製品およびサービス

2.2.4 センシエント・テクノロジーズの植物性フレーバー 売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

2.3 シムライズ

2.3.1 シムライズの詳細

2.3.2 シムライズの主要事業

2.3.3 シムライズの植物性フレーバー 製品およびサービスサービス

2.3.4 シムライズ社の野菜由来フレーバーの売上高、価格、収益、粗利益率、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

2.4 ジボダン社

2.4.1 ジボダン社の詳細

2.4.2 ジボダン社の主要事業

2.4.3 ジボダン社の野菜由来フレーバー製品およびサービス

2.4.4 ジボダン社の野菜由来フレーバーの売上高、価格、収益、粗利益率、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

2.5 マコーミック・アンド・カンパニー社

2.5.1 マコーミック・アンド・カンパニー社の詳細

2.5.2 マコーミック・アンド・カンパニー社の主要事業

2.5.3 マコーミック・アンド・カンパニー社の野菜由来フレーバー製品およびサービス

2.5.4マコーミック・アンド・カンパニー 野菜源フレーバー 売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

2.6 高砂香料工業

2.6.1 高砂香料工業の詳細

2.6.2 高砂香料工業の主要事業

2.6.3 高砂香料工業の野菜源フレーバー製品およびサービス

2.6.4 高砂香料工業の野菜源フレーバー 売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

2.7 ケリーグループ

2.7.1 ケリーグループの詳細

2.7.2 ケリーグループの主要事業

2.7.3 ケリーグループの野菜源フレーバー製品およびサービス

2.7.4 ケリーグループの野菜源フレーバー 売上高、価格、売上高粗利益および市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

2.8 デーラーグループ

2.8.1 デーラーグループの詳細

2.8.2 デーラーグループの主要事業

2.8.3 デーラーグループの野菜由来フレーバー製品およびサービス

2.8.4 デーラーグループの野菜由来フレーバーの売上高、価格、収益、粗利益および市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

2.9 エドロング

2.9.1 エドロングの詳細

2.9.2 エドロングの主要事業

2.9.3 エドロングの野菜由来フレーバー製品およびサービス

2.9.4 エドロングの野菜由来フレーバーの売上高、価格、収益、粗利益および市場シェア(2019年、 (2020年、2021年、2022年)

2.10 イノーバ・フレーバーズ

2.10.1 イノーバ・フレーバーズの詳細

2.10.2 イノーバ・フレーバーズの主要事業

2.10.3 イノーバ・フレーバーズの野菜由来フレーバー製品およびサービス

2.10.4 イノーバ・フレーバーズの野菜由来フレーバーの売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

2.11 フィルメニッヒ

2.11.1 フィルメニッヒの詳細

2.11.2 フィルメニッヒの主要事業

2.11.3 フィルメニッヒの野菜由来フレーバー製品およびサービス

2.11.4 フィルメニッヒの野菜由来フレーバーの売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア(2019年、2020年、 (2021年、2022年)

2.12 フレーバーメーカー

2.12.1 フレーバーメーカーの詳細

2.12.2 フレーバーメーカーの主要事業

2.12.3 フレーバーメーカーの植物性フレーバー製品およびサービス

2.12.4 フレーバーメーカーの植物性フレーバーの売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

2.13 ロアンオイルズ

2.13.1 ロアンオイルズの詳細

2.13.2 ロアンオイルズの主要事業

2.13.3 ロアンオイルズの植物性フレーバー製品およびサービス

2.13.4 ロアンオイルズの植物性フレーバーの売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア(2019年、2020年、 (2021年、2022年)

2.14 ゴールドコースト・イングリディエンツ

2.14.1 ゴールドコースト・イングリディエンツの詳細

2.14.2 ゴールドコースト・イングリディエンツの主要事業

2.14.3 ゴールドコースト・イングリディエンツの植物性フレーバー製品およびサービス

2.14.4 ゴールドコースト・イングリディエンツの植物性フレーバーの売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

2.15 マネSA

2.15.1 マネSAの詳細

2.15.2 マネSAの主要事業

2.15.3 マネSAの植物性フレーバー製品およびサービス

2.15.4 マネSAの植物性フレーバーの売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア(2019年、 (2020年、2021年、2022年)

3 野菜由来フレーバーのメーカー別内訳データ

3.1 世界の野菜由来フレーバー販売量(メーカー別)(2019年、2020年、2021年、2022年)

3.2 世界の野菜由来フレーバー売上高(メーカー別)(2019年、2020年、2021年、2022年)

3.3 野菜由来フレーバーにおける主要メーカーの市場ポジション

3.4 市場集中度

3.4.1 2021年における野菜由来フレーバーメーカー上位3社の市場シェア

3.4.2 2021年における野菜由来フレーバーメーカー上位6社の市場シェア

3.5 世界の野菜由来フレーバー生産能力(企業別):2021年 vs 2022年

3.6 地域別メーカー:本社および野菜由来フレーバー生産拠点

3.7 新規参入企業と生産能力拡大計画

3.8 合併・買収

4 地域別市場分析

4.1 世界の植物性フレーバー市場規模(地域別)

4.1.1 世界の植物性フレーバー販売量(地域別)(2017~2028年)

4.1.2 世界の植物性フレーバー売上高(地域別)(2017~2028年)

4.2 北米における植物性フレーバー売上高(2017~2028年)

4.3 欧州における植物性フレーバー売上高(2017~2028年)

4.4 アジア太平洋における植物性フレーバー売上高(2017~2028年)

4.5 南米における植物性フレーバー売上高(2017~2028年)

4.6 中東およびアフリカにおける植物性フレーバー売上高(2017-2028)

5 市場セグメント(タイプ別)

5.1 世界の植物性フレーバー 販売量(タイプ別)(2017-2028)

5.2 世界の植物性フレーバー 売上高(タイプ別)(2017-2028)

5.3 世界の植物性フレーバー 価格(タイプ別)(2017-2028)

6 市場セグメント(用途別)

6.1 世界の植物性フレーバー 販売量(用途別)(2017-2028)

6.2 世界の植物性フレーバー 売上高(用途別)(2017-2028)

6.3 世界の植物性フレーバー 価格(用途別)(2017-2028)

7 北米:国別、タイプ別、用途別

7.1 北米:植物性フレーバー 売上高(タイプ別)(2017-2028)

7.2 北米:植物性野菜由来フレーバーの用途別売上(2017~2028年)

7.3 北米における野菜由来フレーバー市場規模(国別)

7.3.1 北米における野菜由来フレーバーの国別売上量(2017~2028年)

7.3.2 北米における野菜由来フレーバーの国別売上高(2017~2028年)

7.3.3 米国の市場規模と予測(2017~2028年)

7.3.4 カナダの市場規模と予測(2017~2028年)

7.3.5 メキシコの市場規模と予測(2017~2028年)

8 ヨーロッパ:国別、タイプ別、用途別

8.1 ヨーロッパにおける野菜由来フレーバーの用途別売上(2017~2028年)

8.2 ヨーロッパにおける野菜由来フレーバーの用途別売上(2017~2028年)

8.3 ヨーロッパにおける野菜由来フレーバー市場規模(国別)

8.3.1 ヨーロッパにおける野菜由来フレーバー販売量(国別)(2017~2028年)

8.3.2 ヨーロッパにおける野菜由来フレーバー売上高(国別)(2017~2028年)

8.3.3 ドイツ市場規模と予測(2017~2028年)

8.3.4 フランス市場規模と予測(2017~2028年)

8.3.5 英国市場規模と予測(2017~2028年)

8.3.6 ロシア市場規模と予測(2017~2028年)

8.3.7 イタリア市場規模と予測(2017~2028年)

9 アジア太平洋地域(地域別、タイプ別、用途別)

9.1 アジア太平洋地域における野菜由来フレーバー販売量(タイプ別) (2017-2028)

9.2 アジア太平洋地域における野菜由来フレーバーの用途別売上(2017-2028)

9.3 アジア太平洋地域における野菜由来フレーバーの地域別市場規模

9.3.1 アジア太平洋地域における野菜由来フレーバーの地域別売上量(2017-2028)

9.3.2 アジア太平洋地域における野菜由来フレーバーの地域別売上高(2017-2028)

9.3.3 中国市場規模と予測(2017-2028)

9.3.4 日本市場規模と予測(2017-2028)

9.3.5 韓国市場規模と予測(2017-2028)

9.3.6 インド市場規模と予測(2017-2028)

9.3.7 東南アジア市場規模および予測(2017~2028年)

9.3.8 オーストラリア市場規模および予測(2017~2028年)

10 南米:地域別、タイプ別、用途別

10.1 南米における野菜由来フレーバーの販売状況(タイプ別)(2017~2028年)

10.2 南米における野菜由来フレーバーの販売状況(用途別)(2017~2028年)

10.3 南米における野菜由来フレーバー市場規模(国別)

10.3.1 南米における野菜由来フレーバーの販売量(国別)(2017~2028年)

10.3.2 南米における野菜由来フレーバーの売上高(国別)(2017~2028年)

10.3.3 ブラジル市場規模および予測(2017~2028年)

10.3.4 アルゼンチン市場規模および予測(2017-2028)

11 中東・アフリカ – 国別、タイプ別、用途別

11.1 中東・アフリカにおける野菜由来フレーバーの販売状況(タイプ別)(2017-2028)

11.2 中東・アフリカにおける野菜由来フレーバーの販売状況(用途別)(2017-2028)

11.3 中東・アフリカにおける野菜由来フレーバーの市場規模(国別)

11.3.1 中東・アフリカにおける野菜由来フレーバーの販売量(国別)(2017-2028)

11.3.2 中東・アフリカにおける野菜由来フレーバーの売上高(国別)(2017-2028)

11.3.3 トルコの市場規模と予測(2017-2028)

11.3.4 エジプトの市場規模と予測(2017-2028)

11.3.5 サウジアラビアの市場規模と予測(2017~2028年)

11.3.6 南アフリカ市場規模と予測(2017~2028年)

12 原材料と産業チェーン

12.1 植物性フレーバーの原材料と主要メーカー

12.2 植物性フレーバーの製造コスト比率

12.3 植物性フレーバーの製造プロセス

12.4 植物性フレーバーの産業チェーン

13 販売チャネル、販売業者、トレーダー、ディーラー

13.1 販売チャネル

13.1.1 直接販売

13.1.2 間接販売

13.2 植物性フレーバーの代表的な販売業者

13.3 植物性フレーバーの代表的な顧客

14 調査結果と結論

15 付録

15.1 調査方法

15.2 調査プロセスとデータソース

15.3 免責事項

表一覧

表1. 世界の植物性フレーバーの種類別売上高(単位:百万米ドル)、2017年、2021年、2028年

表2. 世界の植物性フレーバーの用途別売上高(単位:百万米ドル)、2017年、2021年、2028年

表3. 世界のフレーバー&フレグランスの基本情報、製造拠点、競合他社

表4. 世界のフレーバー&フレグランスの主要事業

表5. 世界のフレーバー&フレグランスの植物性フレーバー製品およびサービス

表6. 世界のフレーバー&フレグランスの植物性フレーバー売上高(キロトン)、価格(米ドル/トン)、売上高(百万米ドル)、粗利益および市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

表7. センシエントテクノロジーズの基本情報、製造拠点競合他社

表8. センシエントテクノロジーズの主要事業

表9. センシエントテクノロジーズの植物性フレーバー製品およびサービス

表10. センシエントテクノロジーズの植物性フレーバーの売上高(キロトン)、価格(米ドル/トン)、売上高(百万米ドル)、粗利益率、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

表11. シムライズ社の基本情報、製造拠点、競合他社

表12. シムライズ社の主要事業

表13. シムライズ社の植物性フレーバー製品およびサービス

表14. シムライズ社の植物性フレーバーの売上高(キロトン)、価格(米ドル/トン)、売上高(百万米ドル)、粗利益率、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

表15. ジボダン社の基本情報、製造拠点、競合他社

表16. ジボダン社の主要事業

表17. ジボダン社の植物性フレーバー製品およびサービス

表18. ジボダン社の植物性フレーバー売上高(キロトン)、価格(米ドル/トン)、売上高(百万米ドル)、粗利益率および市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

表19. マコーミック・アンド・カンパニーの基本情報、製造拠点および競合他社

表20. マコーミック・アンド・カンパニー社の主要事業

表21. マコーミック・アンド・カンパニー社の植物性フレーバー製品およびサービス

表22. マコーミック・アンド・カンパニー社の植物性フレーバー売上高(キロトン)、価格(米ドル/トン)、売上高(百万米ドル)、粗利益率および市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

表23.高砂香料工業株式会社 基本情報、製造拠点、競合企業

表24. 高砂香料工業株式会社 主要事業

表25. 高砂香料工業株式会社 野菜源フレーバー 製品・サービス

表26. 高砂香料工業株式会社 野菜源フレーバー 売上高(キロトン)、価格(米ドル/トン)、売上高(百万米ドル)、粗利益率、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

表27. ケリーグループ 基本情報、製造拠点、競合企業

表28. ケリーグループ 主要事業

表29. ケリーグループ 野菜源フレーバー 製品・サービス

表30. ケリーグループ 野菜源フレーバー 売上高(キロトン)、価格(米ドル/トン)、売上高(百万米ドル)、粗利益率、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

表31.デーラーグループの基本情報、製造拠点、競合他社

表32. デーラーグループの主要事業

表33. デーラーグループの植物性フレーバー製品およびサービス

表34. デーラーグループの植物性フレーバーの売上高(キロトン)、価格(米ドル/トン)、売上高(百万米ドル)、粗利益率、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

表35. エドロングループの基本情報、製造拠点、競合他社

表36. エドロングループの主要事業

表37. エドロングループの植物性フレーバー製品およびサービス

表38. エドロングループの植物性フレーバーの売上高(キロトン)、価格(米ドル/トン)、売上高(百万米ドル)、粗利益率、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

表39. イノーバ・フレーバーズ 基本情報、製造拠点、競合他社

表40. イノーバ・フレーバーズ 主要事業

表41. イノーバ・フレーバーズ 植物性フレーバー 製品およびサービス

表42. イノーバ・フレーバーズ 植物性フレーバー 売上高(キロトン)、価格(米ドル/トン)、売上高(百万米ドル)、粗利益および市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

表43. フィルメニッヒ 基本情報、製造拠点、競合他社

表44. フィルメニッヒ 主要事業

表45. フィルメニッヒ 植物性フレーバー 製品およびサービス

表46. フィルメニッヒ 植物性フレーバー 売上高(キロトン)、価格(米ドル/トン)、売上高(百万米ドル)、粗利益および市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年) (2022年)

表47. フレーバーメーカーの基本情報、製造拠点、競合他社

表48. フレーバーメーカーの主要事業

表49. フレーバーメーカーの植物性フレーバー製品およびサービス

表50. フレーバーメーカーの植物性フレーバー売上高(キロトン)、価格(米ドル/トン)、売上高(百万米ドル)、粗利益および市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

表51. ロアンオイルズの基本情報、製造拠点、競合他社

表52. ロアンオイルズの主要事業

表53. ロアンオイルズの植物性フレーバー製品およびサービス

表54. ロアンオイルズの植物性フレーバー売上高(キロトン)、価格(米ドル/トン)、売上高(百万米ドル)、粗利益および市場シェア(2019年、2020年、 (2021年、2022年)

表55. ゴールドコースト・イングリディエンツ 基本情報、製造拠点、競合他社

表56. ゴールドコースト・イングリディエンツ 主要事業

表57. ゴールドコースト・イングリディエンツ 植物性フレーバー 製品およびサービス

表58. ゴールドコースト・イングリディエンツ 植物性フレーバー 売上高(キロトン)、価格(米ドル/トン)、売上高(百万米ドル)、粗利益および市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

表59. Mane SA 基本情報、製造拠点、競合他社

表60. Mane SA 主要事業

表61. Mane SA 植物性フレーバー 製品およびサービス

表62. Mane SA 植物性フレーバー 売上高(キロトン)、価格(米ドル/トン)、売上高(百万米ドル)、粗利益および市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

表63. 世界の野菜系フレーバー売上高(メーカー別)(2019年、2020年、2021年、2022年)および(キロトン)

表64. 世界の野菜系フレーバー売上高(メーカー別)(2019年、2020年、2021年、2022年)および(百万米ドル)

表65. 野菜系フレーバーにおけるメーカーの市場ポジション(ティア1、ティア2、ティア3)(2021年の売上高に基づく)

表​​66. 世界の野菜系フレーバー生産能力(メーカー別)(キロトン):2020年 vs 2021年

表67. 主要メーカーの本社および野菜系フレーバー生産拠点

表68. 野菜系フレーバーへの新規参入企業および生産能力拡大計画

表69. 過去5年間の植物性フレーバーに関する合併・買収

表70. 世界の植物性フレーバー売上高(地域別、2017~2022年)および(キロトン)

表71. 世界の植物性フレーバー売上高(地域別、2023~2028年)および(キロトン)

表72. 世界の植物性フレーバー売上高(地域別、2017~2022年)および(百万米ドル)

表73. 世界の植物性フレーバー売上高(地域別、2023~2028年)および(百万米ドル)

表74. 世界の植物性フレーバー売上高(タイプ別、2017~2022年)および(キロトン)

表75. 世界の植物性フレーバー売上高(タイプ別、2023~2028年)および(キロトン)

表76. 世界の植物性フレーバータイプ別売上高(2017~2022年)および(単位:百万米ドル)

表77. 世界の植物性フレーバー タイプ別売上高(2023~2028年)および(単位:百万米ドル)

表78. 世界の植物性フレーバー タイプ別価格(2017~2022年)および(単位:米ドル/トン)

表79. 世界の植物性フレーバー タイプ別価格(2023~2028年)および(単位:米ドル/トン)

表80. 世界の植物性フレーバー 用途別売上高(2017~2022年)および(単位:キロトン)

表81. 世界の植物性フレーバー 用途別売上高(2023~2028年)および(単位:キロトン)

表82. 世界の植物性フレーバー 用途別売上高(2017~2022年)および(単位:百万米ドル)

表83. 世界の植物性フレーバー 用途別売上高(2023-2028) および (百万米ドル)

表84. 世界の植物性フレーバー価格(用途別) (2017-2022) および (米ドル/トン)

表85. 世界の植物性フレーバー価格(用途別) (2023-2028) および (米ドル/トン)

表86. 北米における植物性フレーバーの国別売上高 (2017-2022) および (キロトン)

表87. 北米における植物性フレーバーの国別売上高 (2023-2028) および (キロトン)

表88. 北米における植物性フレーバーの国別売上高 (2017-2022) および (百万米ドル)

表89. 北米における植物性フレーバーの国別売上高 (2023-2028) および (百万米ドル)

表90. 北米における植物性フレーバーの種類別売上高(2017-2022) および (キロトン)

表91. 北米における植物性フレーバーの売上高(タイプ別) (2023-2028) および (キロトン)

表92. 北米における植物性フレーバーの売上高(用途別) (2017-2022) および (キロトン)

表93. 北米における植物性フレーバーの売上高(用途別) (2023-2028) および (キロトン)

表94. ヨーロッパにおける植物性フレーバーの売上高(国別) (2017-2022) および (キロトン)

表95. ヨーロッパにおける植物性フレーバーの売上高(国別) (2023-2028) および (キロトン)

表96. ヨーロッパにおける植物性フレーバーの売上高(国別) (2017-2022) および (百万米ドル)

表97. ヨーロッパにおける植物性フレーバーの売上高(国別) (2023-2028年) および (百万米ドル)

表98. ヨーロッパにおける植物性フレーバーの売上高(タイプ別) (2017-2022年) および (キロトン)

表99. ヨーロッパにおける植物性フレーバーの売上高(タイプ別) (2023-2028年) および (キロトン)

表100. ヨーロッパにおける植物性フレーバーの売上高(用途別) (2017-2022年) および (キロトン)

表101. ヨーロッパにおける植物性フレーバーの売上高(用途別) (2023-2028年) および (キロトン)

表102. アジア太平洋地域における植物性フレーバーの売上高(地域別) (2017-2022年) および (キロトン)

表103. アジア太平洋地域における植物性フレーバーの売上高(地域別) (2023-2028年) および (キロトン)

表104. アジア太平洋地域における植物性フレーバー地域別売上高(2017~2022年)および(単位:百万米ドル)

表105. アジア太平洋地域における野菜由来フレーバーの地域別売上高(2023~2028年)および(単位:百万米ドル)

表106. アジア太平洋地域における野菜由来フレーバーの売上高(種類別)(2017~2022年)および(単位:キロトン)

表107. アジア太平洋地域における野菜由来フレーバーの売上高(種類別)(2023~2028年)および(単位:キロトン)

表108. アジア太平洋地域における野菜由来フレーバーの用途別売上高(2017~2022年)および(単位:キロトン)

表109. アジア太平洋地域における野菜由来フレーバーの用途別売上高(2023~2028年)および(単位:キロトン)

表110. 南米における野菜由来フレーバーの国別売上高(2017~2022年)および(単位:キロトン) (キロトン)

表111. 南米における野菜由来フレーバーの国別売上高(2023~2028年)および売上高(キロトン)

表112. 南米における野菜由来フレーバーの国別売上高(2017~2022年)および売上高(百万米ドル)

表113. 南米における野菜由来フレーバーの国別売上高(2023~2028年)および売上高(百万米ドル)

表114. 南米における野菜由来フレーバーの種類別売上高(2017~2022年)および売上高(キロトン)

表115. 南米における野菜由来フレーバーの種類別売上高(2023~2028年)および売上高(キロトン)

表116. 南米における野菜由来フレーバーの用途別売上高(2017~2022年)および売上高(キロトン)

表117. 南米における野菜由来フレーバーの用途別売上高(2023-2028) および (キロトン)

表118. 中東およびアフリカにおける野菜由来フレーバーの地域別売上高 (2017-2022) および (キロトン)

表119. 中東およびアフリカにおける野菜由来フレーバーの地域別売上高 (2023-2028) および (キロトン)

表120. 中東およびアフリカにおける野菜由来フレーバーの地域別売上高 (2017-2022) および (百万米ドル)

表121. 中東およびアフリカにおける野菜由来フレーバーの地域別売上高 (2023-2028) および (百万米ドル)

表122. 中東およびアフリカにおける野菜由来フレーバーの種類別売上高 (2017-2022) および (キロトン)

表123. 中東およびアフリカにおける野菜由来フレーバーの種類別売上高 (2023-2028) および (キロトン)

表124. 中東およびアフリカにおける植物性フレーバーの用途別売上(2017年~2022年)および売上(キロトン)

表125. 中東およびアフリカにおける植物性フレーバーの用途別売上(2023年~2028年)および売上(キロトン)

表126. 植物性フレーバー原料

表127. 植物性フレーバー原料の主要メーカー

表128. 直接販売チャネルのメリットとデメリット

表129. 間接販売チャネルのメリットとデメリット

表130. 植物性フレーバーの代表的な販売業者

表131. 植物性フレーバーの代表的な顧客

図表一覧

図1. 植物性フレーバーの概要

図2. 2021年における世界の植物性フレーバーの収益市場シェア(タイプ別)

図3. 液体タイプ

図4. 粉末タイプ

図5. 世界の植物性フレーバー2021年の用途別収益市場シェア

図6. 食品業界

図7. 飲料業界

図8. 製薬業界

図9. その他

図10. 世界の植物性フレーバーの収益(単位:百万米ドル)および(キロトン):2017年、2021年、2028年

図11. 世界の植物性フレーバーの収益と予測(2017~2028年)および(単位:百万米ドル)

図12. 世界の植物性フレーバーの売上高(2017~2028年)および(キロトン)

図13. 世界の植物性フレーバーの価格(2017~2028年)および(米ドル/トン)

図14. 世界の植物性フレーバーの生産能力(2017~2028年)および(キロトン)

図15. 世界の植物性フレーバーの生産能力(地域別): 2022年 VS 2028年

図16. 野菜由来フレーバー市場の牽引要因

図17. 野菜由来フレーバー市場の阻害要因

図18. 野菜由来フレーバー市場のトレンド

図19. 2021年の世界野菜由来フレーバー販売市場シェア(メーカー別)

図20. 2021年の世界野菜由来フレーバー収益市場シェア(メーカー別)

図21. 2021年の世界野菜由来フレーバー市場シェア(企業タイプ別、ティア1、ティア2、ティア3)

図22. 2021年の世界野菜由来フレーバーメーカー上位3社の市場シェア(収益)

図23. 2021年の世界野菜由来フレーバーメーカー上位6社の市場シェア(収益)

図24. 2017年~2028年の世界地域別野菜由来フレーバー販売市場シェア

図25. 2021年の世界野菜由来フレーバー市場シェア地域別フレーバー収益市場シェア(2017~2028年)

図26. 北米における野菜由来フレーバー収益(2017~2028年)および(百万米ドル)

図27. 欧州における野菜由来フレーバー収益(2017~2028年)および(百万米ドル)

図28. アジア太平洋における野菜由来フレーバー収益(2017~2028年)および(百万米ドル)

図29. 南米における野菜由来フレーバー収益(2017~2028年)および(百万米ドル)

図30. 中東およびアフリカにおける野菜由来フレーバー収益(2017~2028年)および(百万米ドル)

図31. 世界の野菜由来フレーバー販売市場シェア(タイプ別)(2017~2028年)

図32. 世界の野菜由来フレーバー収益市場シェア(タイプ別) (2017-2028)

図33. 世界の植物性フレーバー価格(タイプ別)(2017-2028)および(米ドル/トン)

図34. 世界の植物性フレーバー販売市場シェア(用途別)(2017-2028)

図35. 世界の植物性フレーバー収益市場シェア(用途別)(2017-2028)

図36. 世界の植物性フレーバー価格(用途別)(2017-2028)および(米ドル/トン)

図37. 北米における植物性フレーバー販売市場シェア(タイプ別)(2017-2028)

図38. 北米における植物性フレーバー販売市場シェア(用途別)(2017-2028)

図39. 北米における植物性フレーバー販売市場シェア(国別)(2017-2028)

図40. 北米における植物性フレーバー国別収益市場シェア(2017~2028年)

図41. 米国における野菜由来フレーバーの収益と成長率(2017~2028年)(単位:百万米ドル)

図42. カナダにおける野菜由来フレーバーの収益と成長率(2017~2028年)(単位:百万米ドル)

図43. メキシコにおける野菜由来フレーバーの収益と成長率(2017~2028年)(単位:百万米ドル)

図44. 欧州における野菜由来フレーバーの販売市場シェア(タイプ別)(2017~2028年)

図45. 欧州における野菜由来フレーバーの販売市場シェア(用途別)(2017~2028年)

図46. 欧州における野菜由来フレーバーの販売市場シェア(国別)(2017~2028年)

図47. 欧州における野菜由来フレーバーの販売市場シェア(国別) (2017-2028)

図48. ドイツの野菜由来フレーバーの売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図49. フランスの野菜由来フレーバーの売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図50. 英国の野菜由来フレーバーの売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図51. ロシアの野菜由来フレーバーの売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図52. イタリアの野菜由来フレーバーの売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図53. アジア太平洋地域の野菜由来フレーバーの地域別販売市場シェア (2017-2028)

図54. アジア太平洋地域の野菜由来フレーバーの地域別販売市場シェアアプリケーション(2017~2028年)

図55. アジア太平洋地域における野菜由来フレーバーの地域別売上市場シェア(2017~2028年)

図56. アジア太平洋地域における野菜由来フレーバーの地域別収益市場シェア(2017~2028年)

図57. 中国における野菜由来フレーバーの収益と成長率(2017~2028年)(単位:百万米ドル)

図58. 日本における野菜由来フレーバーの収益と成長率(2017~2028年)(単位:百万米ドル)

図59. 韓国における野菜由来フレーバーの収益と成長率(2017~2028年)(単位:百万米ドル)

図60. インドにおける野菜由来フレーバーの収益と成長率(2017~2028年)(単位:百万米ドル)

図61. 東南アジアにおける野菜由来フレーバーの収益と成長率(2017-2028) & (百万米ドル)

図62. オーストラリアにおける野菜由来フレーバーの売上高と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図63. 南米における野菜由来フレーバーの販売市場シェア(タイプ別) (2017-2028)

図64. 南米における野菜由来フレーバーの販売市場シェア(用途別) (2017-2028)

図65. 南米における野菜由来フレーバーの販売市場シェア(国別) (2017-2028)

図66. 南米における野菜由来フレーバーの売上高市場シェア(国別) (2017-2028)

図67. ブラジルにおける野菜由来フレーバーの売上高と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図68. アルゼンチンにおける野菜由来フレーバーの売上高と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)百万米ドル)

図69. 中東・アフリカにおける野菜由来フレーバーの種類別売上市場シェア(2017~2028年)

図70. 中東・アフリカにおける野菜由来フレーバーの用途別売上市場シェア(2017~2028年)

図71. 中東・アフリカにおける野菜由来フレーバーの地域別売上市場シェア(2017~2028年)

図72. 中東・アフリカにおける野菜由来フレーバーの地域別収益市場シェア(2017~2028年)

図73. トルコにおける野菜由来フレーバーの収益と成長率(2017~2028年)(単位:百万米ドル)

図74. エジプトにおける野菜由来フレーバーの収益と成長率(2017~2028年)(単位:百万米ドル)

図75. サウジアラビアにおける野菜由来フレーバーの収益と成長率(2017~2028年)(単位:百万米ドル)

図76. 南アフリカにおける植物性香料の売上高と成長率(2017~2028年)(単位:百万米ドル)

図77. 2021年の植物性香料の製造コスト構造分析

図78. 植物性香料の製造プロセス分析

図79. 植物性香料の産業チェーン

図80. 販売チャネル:直接チャネル vs 間接チャネル

図81. 調査方法

図82. 調査プロセスとデータソース

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★リサーチレポート[ 世界の野菜ソースフレーバー市場(企業別・タイプ別・用途別):液体形態、粉末形態(Global Vegetable Source Flavors Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
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