◆英語タイトル：Hydroponics Market Size & Share Analysis - Growth Trends and Forecast (2026 - 2031)
	◆商品コード：MOR23MRC018 ◆発行会社（リサーチ会社）：Mordor Intelligence ◆発行日：2026年2月 ◆ページ数：155 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） ◆調査対象地域：アメリカ、カナダ、メキシコ、ドイツ、イギリス、フランス、スペイン、イタリア、オランダ、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、サウジアラビア、UAE、南アフリカ ◆産業分野：農業

ハイドロポニクス市場の規模とシェア
## 市場概要

### 研究期間
2021年 – 2031年

### 市場規模（2026年）
68億米ドル

### 市場規模（2031年）
111億米ドル

### 成長率（2026年 – 2031年）
年平均成長率（CAGR）10.30%

### 最も成長の早い市場
アジア太平洋地域

### 最大の市場
ヨーロッパ

### 市場集中度
低

### 主なプレーヤー
*免責事項：主要プレーヤーは特に順序なく並べられています。

ハイドロポニクス市場分析 – モルドールインテリジェンスによる

ハイドロポニクス市場の規模は、2026年に68億米ドルに達すると予測され、2031年には111億米ドルに達する見込みです。この成長は、予測期間中の年平均成長率（CAGR）10.30%によって支えられています。土地の利用可能性に対する構造的圧力、気候の変動、そして水のコスト上昇が、農家が土壌栽培から閉ループシステムに移行することを促進しています。温室ハイドロポニクスが価値創造を主導していますが、都市の食料安全保障のアジェンダに応じて、屋内垂直農場セグメントが加速しています。このアジェンダは、年間を通じた供給と短い配送半径を優先しています。アメリカ合衆国農務省（USDA）プログラムなどの政府の研究助成金は、年間1000万米ドルを制御環境研究に割り当てており、ハイドロポニクス技術を実験的なニッチではなく、主流の食料安全保障の手段として位置づけています。

小売業者は、厳格なトレーサビリティ基準を満たす農薬不使用の農産物を好むため、葉物野菜の採用が進んでいます。一方、バイオファーマのバイヤーは、ハーブをより高い利益率の軌道に引き上げています。競争の断片化は続いており、自動化の専門家や照明の革新者は、価値連鎖の異なるポイントに参入できるため、大規模なオペレーターが購入力を確保するために足場を広げているにもかかわらず、競争が続いています。低排出の農産物に対するカーボンクレジットの収益化は、再生可能エネルギーに投資する農家にとって並行する収入源を追加し、技術の背後にさらなる勢いを生み出しています。

## 主要な報告の要点

– **生産システムタイプ別**: 温室ハイドロポニクスは、2025年のハイドロポニクス市場規模の68.3%を占めており、屋内垂直農場は2031年までに13.4%のCAGRで成長すると予測されています。
– **作物タイプ別**: 葉物野菜は2025年に47.2%の価値を占め、ハーブとマイクログリーンは2031年までに12.6%のCAGRで成長すると予測されています。
– **生産規模別**: 大規模商業運営は2025年にハイドロポニクス市場シェアの55.8%を占めており、小規模システムは2026年から2031年の間に13.3%のCAGRで成長すると予測されています。
– **設備別**: 照明システムは2025年にハイドロポニクス市場の49.5%を占め、気候システムは2031年までに12.8%のCAGRで成長すると予測されています。
– **地域別**: ヨーロッパは2025年のハイドロポニクス市場収益の34.3%を占めており、アジア太平洋地域は2031年までに12.2%のCAGRで最も早い地域の拡大が見込まれています。

注: 本報告書の市場規模および予測数値は、モルドールインテリジェンスの独自の推定フレームワークを使用して生成されており、2026年1月時点での最新のデータと洞察で更新されています。

## グローバルハイドロポニクス市場のトレンドと洞察

### ドライバーの影響分析

#### ドライバー
– **制御環境食料安全保障イニシアティブ**
– 影響度: +2.1%
– 地理的関連性: アジア太平洋、中東、北アメリカ
– 影響のタイムライン: 中期（2-4年）

– **一人当たりの耕作可能土地の減少**
– 影響度: +1.8%
– 地理的関連性: アジア太平洋、中東
– 影響のタイムライン: 長期（≥ 4年）

– **年間を通じた出力の利点**
– 影響度: +1.6%
– 地理的関連性: 北アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋
– 影響のタイムライン: 短期（≤ 2年）

– **カーボンクレジット収益の積み重ね**
– 影響度: +0.9%
– 地理的関連性: ヨーロッパ、北アメリカ、新興アジア太平洋
– 影響のタイムライン: 長期（≥ 4年）

– **製薬グレードの成分需要**
– 影響度: +0.7%
– 地理的関連性: 北アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋
– 影響のタイムライン: 中期（2-4年）

– **都市の廃水再利用規制**
– 影響度: +0.6%
– 地理的関連性: ヨーロッパ、中東、アジア太平洋の都市中心部
– 影響のタイムライン: 中期（2-4年）

### 制御環境食料安全保障イニシアティブ
国家プログラムは、ハイドロポニクスを気候ショックを緩和するための重要インフラ戦略の一部として位置づけています。アメリカ合衆国農務省（USDA）は、7 USC 5925gの下で都市および屋内農業に資金を提供し、研究助成金を商業的な実行可能性を示すパイロット施設に変えています。日本の農林水産省（MAFF）は、2030年までにスマート農業の採用率を50%にすることを目指し、台風シーズン中の出力を安定させる制御環境を優先しています。中国の国家スマート農業アクションプランは、施設農業パイロットにおけるIoT（モノのインターネット）と人工知能の使用を義務付けており、この分野への国内投資を加速させています。インドのデジタル農業ミッションは、精密農業インフラにRs 2,817クロール（約3億3800万米ドル）を割り当て、クリーン植物プログラムは病気のない苗木材料にRs 1,765.67クロール（約2億1200万米ドル）を流用しています。これらの政策は、資金調達コストを圧縮し、規制の経路を標準化し、かつてハイドロポニクスを資本制約があると見なしていた商業農家の間での採用を加速させています。

### 一人当たりの耕作可能土地の減少
土地の不足は、土壌を使わない栽培の経済的根拠を強化しています。国連食糧農業機関（FAO）は、2000年から2024年にかけて、世界の一人当たりの耕作可能土地が0.24ヘクタールから0.20ヘクタールに20%減少したことを記録しています。アジア太平洋地域の都市のスプロールと中東の水の制約は、土壌農業の拡大の余地を制限しています。ハイドロポニクスは、垂直に生産を重ねたり、屋上や倉庫などの非耕作地にシステムを設置することで、利用可能な栽培面積を最大80倍に増やします。オランダは、限られた農地にもかかわらず、高収量の野菜を輸出するために温室クラスターを利用しており、土地が制約要因でなくなるときの潜在的なレバレッジを示しています。一人当たりの耕作可能面積がますます希少になるにつれて、垂直インフラのコスト対効果は土地取得を上回り、特に高密度の都市の近くで顕著になります。

### 年間を通じた出力の利点
信頼性は、小売業者が棚に安定した供給を求める際に魅力的です。Village Farms International Inc.は、テキサス州とカナダの温室から年間を通じてトマトとキュウリを出荷し、天候による供給不足から供給チェーンを緩衝する多年契約の下で運営しています。Plenty Unlimited Inc.は、2024年に1,300店舗にサービスを提供するために7-Elevenと契約を結び、屋内農場を利用して季節的変動を緩和しています。制御環境は、霜、干ばつ、害虫による作物損失を削減し、プログラム可能な照明と栄養供給を行い、葉物野菜の収穫サイクルを最短30日まで短縮します。このため、小売業者は予測可能なボリュームを提供するハイドロポニクスの供給者を好むようになり、その結果、プレミアム価格と長期的な需要を支えています。

### 製薬グレードの成分需要
バイオファーマ企業は、再組換えタンパク質や栄養補助食品の抽出に必要な汚染物質のないバイオマスを重視しています。Public Library of Science（PLOS）Biologyにおける査読付きの研究は、植物分子農業が無菌で厳密に制御された施設に依存する重要なバイオ製造の柱であることを確認しています。AeroFarms Inc.は、屋内環境でのスピード育種と植物化学物質の生産に焦点を当てたAgXサイトを運営しており、高利益率の製薬契約が垂直農場の資本支出を正当化する方法を示しています。カナダ保健省の2024年のガイダンスは、ハイドロポニクスを遺伝子流出を防ぐための封じ込め戦略として公式に位置づけており、このセグメントをワクチンや抗体の供給者として位置づけています。プレミアム価格は、食品グレードの製品の価値の10-50倍であることが多く、運営費用を相殺し、新鮮な農産物の価格変動からマージンを保護します。

### 制約の影響分析

#### 制約
– **大規模システムの高い資本支出**
– 影響度: -1.4%
– 地理的関連性: グローバル、新興市場で最も強い
– 影響のタイムライン: 短期（≤ 2年）

– **人工照明のエネルギーコストの感受性**
– 影響度: -1.1%
– 地理的関連性: グローバル、ヨーロッパおよび中東で深刻
– 影響のタイムライン: 短期（≤ 2年）

– **微量栄養素排出規制の厳格化**
– 影響度: -0.6%
– 地理的関連性: 北アメリカ、ヨーロッパ、中東の都市中心部
– 影響のタイムライン: 中期（2-4年）

– **ハイドロポニック入力用の限られた種の遺伝子**
– 影響度: -0.4%
– 地理的関連性: グローバル
– 影響のタイムライン: 長期（≥ 4年）

### 大規模システムの高い資本支出
ターンキーの垂直農業システムは、平方メートルあたり1,000米ドルを超えることがあり、小規模な投資家にとっては回収期間が7年以上に延びることがよくあります。歴史的に、大規模オペレーターは自動化施設を資金調達するために多額のベンチャー資金に依存してきましたが、資本集約性は高いレバレッジ拡張戦略にとって挑戦的であることが証明されています。Village Farms International Inc.は、2025年に新鮮な農産物ユニットを4,000万米ドルでプライベート化し、37.9%の株式を取得したことが、バランスシートを合理化するための構造的圧力を示しています。小規模な農家は、初期投資リスクを軽減するために、モジュラーまたはリース形式の栽培フォーマットを好むようになり、資本支出を運営費用にシフトさせ、柔軟性を高め、財務リスクを軽減しています。

### 人工照明のエネルギーコストの感受性
LEDアレイを使用する屋内農場は、12セントの電力コストを超える変動する電力価格に直面しています。アメリカ合衆国エネルギー情報局（EIA）は、産業平均を7.5セントと見積もっていますが、カリフォルニア州と北東部ではそれ以上の価格が設定されており、マージンが縮小しています。Signifyの2023年のGreenPower LED Toplighting Compact 2.0は、光合成光子効率を向上させ、キログラムあたりのキロワット時を削減しますが、導入には資本支出が必要であり、小規模オペレーターを圧迫します。中東の公共事業は、より高い産業料金を課しているため、Plenty Unlimited Inc.とMawaridのような共同事業は、コストを安定させるために現地での太陽光発電を含めています。

## セグメント分析

### 生産システムタイプ別: 垂直農場が都市密度プレミアムを獲得
温室ハイドロポニクスは、2025年の収益の68.3%を生み出し、テキサス州のVillage Farms International Inc.の550万平方フィートの複合施設や、オランダの広範なクラスターが太陽光と廃熱回収を組み合わせて支えています。屋内垂直農場は、2031年までに13.4%のCAGRで成長すると予測されており、自治体が冷蔵輸送を最小限に抑えつつ、レジリエントなラストマイル供給チェーンを追求しています。コンテナベースのハイドロポニックシステムは、ニッチ市場を代表していますが、モジュラーで迅速に展開可能なユニットを通じて、遠隔地や分散した需要に対応し続けています。

自動化は労働コストを圧縮し、垂直構造と温室の間の歴史的なコストギャップを狭めています。Signifyの最新のLEDはエネルギー消費を削減し、電力集約型地域での高層栽培タワーの実現可能性を高めています。Plenty Unlimited Inc.の6億8000万米ドルのMawaridとの共同事業は、中東の資本が従来の温室冷却がコスト的に不利な垂直プラットフォームに向かっていることを示しています。照明とロボティクスが成熟するにつれて、ハイドロポニクス市場は、限られた都市土地を活用する多層フォーマットにさらにシフトしていくでしょう。

### 作物タイプ別: ハーブがバイオファーマ契約で急成長
葉物野菜は2025年にハイドロポニクス市場の47.2%を占めており、30-45日の収穫サイクルがハイドロポニクス農家の回転とキャッシュフローを最大化しています。ハーブとマイクログリーンは2031年までに12.6%のCAGRで成長すると予測されており、製薬および栄養補助食品のバイヤーが農薬不使用のバイオマスとトレーサブルな植物化学プロファイルを要求しています。トマト、キュウリ、ピーマンは、スーパーマーケット契約に沿った年間の生産量を確保するために高ワイヤー温室システムを利用し、第二の価値ブロックを形成しています。

製薬の採用は収益の可能性を再定義します。AeroFarms Inc.は、薬剤開発者と提携して特別な抽出物を生産しており、農家が商品農産物から活性成分の供給にシフトできる方法を示しています。葉物作物の優位性は、大規模な消費者基盤の近くで続くでしょう。迅速なサイクルが運営費用を相殺するためですが、高価値のハーブにおけるマージンの上昇はエネルギーの変動に対するバッファとして機能します。時間が経つにつれて、水とエネルギーのフットプリントが低いことを評価するカーボンプライシングスキームが、より優れた効率指標を持つ作物への生産シフトをさらに促進する可能性があります。

### 生産規模別: 小規模都市設置がラストマイル物流を混乱させる
大規模施設は2025年にハイドロポニクス市場シェアの55.8%を占めており、エネルギーと栄養に対する購買力の増加や、全国小売業者との多年契約によって推進されています。小規模サイトは、コンテナ農場や屋上温室が配送距離とコールドチェーンの損失を削減し、都市の持続可能性の義務を満たす中で、13.3%のCAGRで拡大しています。中規模オペレーターは地域の食料品ネットワークにサービスを提供していますが、大規模な競合やプレミアム都市ブティックからのマージン圧力を感じています。

BrightFarms（Cox Enterprises）は、2024年12月にYorkvilleに温室を開設し、計画中の3つのハブの最初のものとなります。このイニシアティブは、分散型ハイドロポニクス生産のための大規模施設の利用を示し、規模の経済を維持しながら全国小売ネットワークと統合しています。Gotham Greensが管理する中規模の都市ハイドロポニクスモデルは、土地の制約を克服するために屋上スペースを利用しています。これらの施設は、収穫から数時間以内に地域の食料品パートナーに供給し、製品の鮮度を確保します。小規模レベルでは、モジュラーおよびターンキーのコンテナベースのハイドロポニクスシステムが、レストラン、教育機関、地域のオペレーターによってますます採用されており、目的に特化した施設の資本負担なしでハイパーローカルな調達を可能にしています。

### 設備別: 照明が支配し、気候制御が加速
照明システムは2025年にハイドロポニクス市場の49.5%を占めており、LEDアレイが農家にとって最大の単一購入であることを確認しています。SignifyのGreenPower LED Toplighting Compact 2.0は、光合成光子効率を向上させ、農産物のキログラムあたりのキロワット時使用量を削減し、電力価格の変動からマージンを保護します。ハイドロポニクス温室の生産者は、低放射時間に太陽光を補完するためにハイブリッド照明を利用し、屋内垂直農場は一貫した収量を達成するために全スペクトルの照明器具に依存していますが、コストは高くなります。構造フレーム、灌漑コンポーネント、ポンプは支出の次に続きますが、ランプやドライバーよりも交換サイクルが長いため、照明はハイドロポニクス生産モデル全体で最優先の予算項目となっています。

気候システムは最も成長が早く、2026年から2031年までに12.8%のCAGRで成長すると予測されており、オペレーターは成長条件を安定させるために高度な加熱、換気、冷却システムを採用しています。現代のシステムは、温度、湿度、二酸化炭素管理を照明スケジュールと統合し、追加の床面積を必要とせずにバイオマス出力を増加させます。コンテナ農場や屋上温室は、都市のエネルギーコードに対応するためにモジュラー冷却装置や熱回収換気装置を設置し、大規模なサイトは厳格な栄養排出規則に準拠するためにセンサー網を改造しています。再生可能エネルギーと水の再循環の義務が増加する中で、農家はポンプ、ファン、投与バルブを同期させるインテリジェントな気候プラットフォームに投資し、制御環境施設を最適化しています。

## 地理分析
ヨーロッパは2025年のハイドロポニクス市場収益の34.3%を占めており、オランダの温室輸出と厳格なEUの排出規制が水の再利用における革新を促進しています。地域の成長は明らかですが、すでに高い容量と電気料金の上昇によって抑制されています。ドイツ、イギリス、フランス、スペインは、面積を拡大するのではなく、LEDの改造やプロセスの自動化に焦点を当てて効率を向上させています。ロシアは技術アクセスの課題に直面しており、スカンジナビア諸国は地熱および水力を利用したカーボンニュートラル温室の実験を行っています。

アジア太平洋地域は12.2%のCAGRでリードする見込みで、他の主要地域を上回っています。中国の「スマート農業アクションプラン」は、2024年11月にIoT駆動の制御環境に国家資金を割り当てており、特にハイドロポニクスに焦点を当てています。インドのデジタル農業ミッションは、精密および制御環境システムにRs 2,817クロール（約3億3800万米ドル）を割り当て、ハイドロポニクスの採用を促進し、水効率と収量の安定性を向上させています。日本は2030年までにスマート農業の採用率を50%にすることを目指しており、台風に強い気候制御された生産のためにハイドロポニクスに焦点を当てています。オーストラリアでは、都市部への新鮮な農産物の安定供給を確保するために、沿岸都市近くでハイドロポニクス温室のサイトが拡大しています。一方、東南アジアの都市中心部は、輸入農産物への依存を減らすために垂直ハイドロポニクスの実験を行っています。

北アメリカでは、アメリカ合衆国農務省からの資金提供や、Village Farms International Inc.やPlenty Unlimited Inc.などの企業からの投資が市場の成長を推進しています。中東では、アラブ首長国連邦やサウジアラビアなどの国々がハイドロポニクスシステムに投資し、輸入コストを削減し、地下水を保護しています。これは、アブダビの10ヘクタールのAgTechパークイニシアティブによって示されています。南アメリカでは、ブラジルやアルゼンチンの都市ハイドロポニクスプロジェクトが進展を促進しています。一方、アフリカでは、南アフリカやケニアでのターゲット配備がハイドロポニクスを利用して収穫後の損失に対処していますが、電力網の信頼性に関する課題があります。

## 競争環境
ハイドロポニクス市場は断片化しており、地域の専門家やニッチオペレーターが大手プレーヤーと共存しています。Village Farms International Inc.は、北アメリカとヨーロッパ全体で高ボリュームの契約を確保するために、550万平方フィートの温室のフットプリントを活用しています。Plenty Unlimited Inc.は、Mawaridとの6億8000万米ドルのパートナーシップを通じて、中東全体に垂直農場を構築することでそのプロファイルを高めています。Gotham Greens Inc.とBrightFarmsは、鮮度のプレミアムを獲得しつつ、労働コストを削減するために近接生産と自動化を強調しています。

ハイドロポニクス市場における戦略は、主に3つの領域に焦点を当てています。スケールされた制御環境システムを通じてコストリーダーシップを達成すること、ハイドロポニクスの水効率の高いセットアップを活用して都市近接性を持つこと、そして正確な栄養管理を通じて高価値作物に特化することです。AeroFarms Inc.は、ハイドロポニクスの精密さを利用して製薬グレードのバイオマスを生産し、従来のコモディティ農産物の上流に位置づけるR&D駆動型モデルを採用しています。Signifyのような設備提供者は、ハイドロポニクス専用のLED技術の効率を高めることに焦点を当て、ニッチな機会に対応しています。また、栄養排出やカーボン報告に関する規制が厳しくなる中で、閉ループハイドロポニクスシステムの採用が進んでいます。このトレンドは、IoTセンサー、AI駆動の気候制御、再循環水処理技術の統合を加速させ、新規参入者に対する参入障壁を高めています。

現在のハイドロポニクス市場では、技術の採用が競争優位性ではなく、基本的な要件となっています。効率、トレーサビリティ、規制遵守の基準を満たさないオペレーターは、小売契約を失うリスクがあります。一方、資本力のある企業は、合併、共同事業、プライベート化の努力を通じてハイドロポニクスの能力を統合しています。このトレンドは、2025年のVillage Farms International Inc.の再構築計画に示されており、業界内の統合が進行中であることを反映しています。

## ハイドロポニクス業界のリーダー
– Gotham Greens
– BrightFarms（COX Enterprises, Inc）
– Village Farms International Inc.
– AeroFarms Inc.
– Plenty Unlimited Inc.
*免責事項：主要プレーヤーは特に順序なく並べられています。

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## 最近の業界動向
– **2025年10月**: アメリカ合衆国コネチカット州ハートフォードの市当局は、Levo Internationalのハイドロポニック都市農場の特別許可を承認しました。この承認により、年間を通じて温室、ハイドロポニクス教育プログラムの開発、年間23.0メトリックトン以上の生産が見込まれています。
– **2025年8月**: Sun Capitalは、イギリスのGrowUp Farmsを買収し、ハイドロポニクスのレタスおよびサラダリーフの生産能力の財務再構築と潜在的な成長を示しています。この買収により、GrowUp Farmsは運営効率を向上させ、市場での存在感を拡大するための必要なリソースを得ることが期待されています。
– **2025年1月**: Aerospring Hydroponicsは、アラブ首長国連邦のシャルジャにあるThemar Al Emaratで2回目の商業ハイドロポニック農業パイロットプロジェクトを開始しました。このプロジェクトは、平方メートルあたりの収量を約400%増加させることを目的とした垂直エアロポニックシステムに焦点を当てており、水の使用を大幅に削減します。このイニシアティブは、地域の食料安全保障を強化し、スケーラブルで持続可能な生産を促進することを目指しています。