ホットドリンクの世界市場(2025年~2030年):市場規模、シェア、動向分析

◆英語タイトル:Hot Drinks Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product (Coffee, Tea, Others), By Region (North America, Europe, Asia-Pacific, Latin America, Middle East & Africa), And Segment Forecasts, 2025 - 2030

Grand View Researchが発行した調査報告書(GRV25JAN179)◆商品コード:GRV25JAN179
◆発行会社(リサーチ会社):Grand View Research
◆発行日:2024年11月
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◆ページ数:100
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール(受注後3営業日)
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:食品&飲料
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❖ レポートの概要 ❖

ホットドリンク市場の成長と動向
Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界のホットドリンク市場規模は2025年から2030年にかけて年平均成長率7.4%を記録し、2030年には5677億米ドルに達する見込みです。ホットドリンクは、血圧、肥満、ストレスなど、さまざまな生活習慣病の予防に役立ちます。若い世代の間で、ホットドリンクの摂取に関連する様々な健康上の利点に関する認識が高まっており、予測期間中に市場を牽引する見込みです。

各ベンダーは、若い消費者を引きつけるために、様々なフレーバーやアロマを持つ様々な即席飲料を発売しています。製品の入手可能性と小売店の増加が、予測期間にわたってホットドリンク市場を牽引しています。さらに、メーカーは高品質な製品を確実に提供し、より多くの顧客層を獲得するために、GRAS、Kosher、HACCP、USDA Organic、GMPなど、さまざまな食品安全規制を採用しています。

発展途上国でも先進国でも、様々な生活習慣病が蔓延しているため、より健康的な製品に対する消費者の関心が高まっています。ホット緑茶は非常に健康的であることが知られており、新陳代謝を高めて体重を減らすのに役立つことが調査されています。さらに、ハーブティーは解毒やストレス解消に役立つため、予測期間中、お茶の需要を促進すると予想されています。

2018年はコーヒーが市場を支配し、予測期間中もそのリードを維持する見込みです。オーガニックコーヒーとコーヒーポッドの普及が進んでいることが、予測期間にわたってコーヒーの需要を促進している主な要因です。紅茶は予測期間中に大幅な成長が見込まれます。フレーバーティーやアロマティーの発売が増加していることが、若い消費者の関心を高めています。

アジア太平洋地域は予測期間中に年平均成長率7.9%で拡大する見込み。同地域におけるミレニアル世代の増加とフランチャイズ店舗の増加が、予測期間にわたって同地域のホットドリンク市場を牽引する主な要因。さらに、オフィスでのコーヒー自動販売機の設置が増加していることも、予測期間中にホットドリンクの成長機会をもたらすでしょう。

ホットドリンク市場レポートハイライト

– 製品別では、茶分野が2024年の売上高シェア39.0%で世界のホットドリンク市場を支配。紅茶は水を抜いて世界で2番目に多く消費されている飲料であり、世界で最も広く消費されているホット飲料です。

– アジア太平洋地域のホット飲料は、2024年の売上シェアが41.6%で世界市場を席巻。世界人口の約60%を占める約43億人が住むアジア太平洋地域は、ホット飲料業界にとって最も有利な市場として浮上しています。

– この業界は競争が激しく、コスタコーヒー、スターバックス、セレスティアル・シーズニング、カフェ・ネロ、味の素ゼネラルフーヅなどの大手企業が参入しています。

– 様々なメーカーが新製品の発売、生産能力の拡大、技術革新に注力し、今後の製品セグメントから既存および将来の需要パターンを予測しています。

❖ レポートの目次 ❖

目次

第1章. 方法論と範囲
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.2. 市場の定義
1.3. 情報調達
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVRの内部データベース
1.3.3. 二次情報源と第三者の視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場形成とデータの可視化
1.6. データの検証と公開
第2章. エグゼクティブサマリー
2.1. 市場スナップショット
2.2. セグメント別スナップショット
2.3. 競合環境スナップショット
第3章. ホットドリンク市場の変数、トレンド、スコープ
3.1. 市場の系譜の展望
3.1.1. 親市場の展望
3.1.2. 関連市場の展望
3.2. 産業バリューチェーン分析
3.3. 市場ダイナミクス
3.3.1. 市場促進要因分析
3.3.2. 市場阻害要因分析
3.4. 業界分析ツール
3.4.1. ポーターのファイブフォース分析
3.5. 市場参入戦略
第4章. 消費者行動分析
4.1. デモグラフィック分析
4.2. 消費者の動向と嗜好
4.3. 購買決定に影響を与える要因
4.4. 消費者の製品採用
4.5. 考察と提言
第5章. ホットドリンク市場 製品の推定と動向分析
5.1. ホットドリンク市場:製品別 主要項目
5.2. 製品動向分析と市場シェア、2024年・2030年
5.3. 2018〜2030年の製品別市場推定・予測(億米ドル)
5.3.1. コーヒー
5.3.1.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年(USD Billion)
5.3.2. 紅茶
5.3.2.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Billion)
5.3.3. その他
5.3.3.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Billion)
第6章 ホットドリンク市場 ホットドリンク市場 地域別推計と動向分析
6.1. ホットドリンク市場 地域別展望
6.2. 地域別市場 主要なポイント
6.3. 2018年〜2030年の地域別市場推定と予測(10億米ドル)
6.3.1. 北米
6.3.1.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年(USD Billion)
6.3.1.2. 米国
6.3.1.2.1. 主要国のダイナミクス
6.3.1.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (10億米ドル)
6.3.1.3. カナダ
6.3.1.3.1. 主要国のダイナミクス
6.3.1.3.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
6.3.1.4. メキシコ
6.3.1.4.1. 主要国のダイナミクス
6.3.1.4.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (10億米ドル)
6.3.2. 欧州
6.3.2.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (USD Billion)
6.3.2.2. 英国
6.3.2.2.1. 主要国のダイナミクス
6.3.2.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (10億米ドル)
6.3.2.3. ドイツ
6.3.2.3.1. 主要国のダイナミクス
6.3.2.3.2. 市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Billion)
6.3.2.4. フランス
6.3.2.4.1. 主要国のダイナミクス
6.3.2.4.2. 市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Billion)
6.3.2.5. イタリア
6.3.2.5.1. 主要国のダイナミクス
6.3.2.5.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
6.3.2.6. スペイン
6.3.2.6.1. 主要国のダイナミクス
6.3.2.6.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
6.3.3. アジア太平洋
6.3.3.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(USD Billion)
6.3.3.2. 中国
6.3.3.2.1. 主要国のダイナミクス
6.3.3.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (10億米ドル)
6.3.3.3. インド
6.3.3.3.1. 主要国のダイナミクス
6.3.3.3.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (10億米ドル)
6.3.3.4. 日本
6.3.3.4.1. 主要国のダイナミクス
6.3.3.4.2. 市場の推定と予測、2018年~2030年 (億米ドル)
6.3.3.5. オーストラリアとニュージーランド
6.3.3.5.1. 主要国のダイナミクス
6.3.3.5.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年(USD Billion)
6.3.3.6. 韓国
6.3.3.6.1. 主要国のダイナミクス
6.3.3.6.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年(USD Billion)
6.3.4. 中南米
6.3.4.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (10億米ドル)
6.3.4.2. ブラジル
6.3.4.2.1. 主要国のダイナミクス
6.3.4.2.2. 市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Billion)
6.3.5. 中東・アフリカ
6.3.5.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(USD Billion)
6.3.5.2. アラブ首長国連邦
6.3.5.2.1. 主要国のダイナミクス
6.3.5.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (10億米ドル)
第7章. ホットドリンク市場 競合分析
7.1. 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
7.2. 企業の分類
7.3. 参入企業の概要
7.4. 財務パフォーマンス
7.5. 製品ベンチマーク
7.6. 企業市場シェア分析、2024年(%)
7.7. 企業ヒートマップ分析
7.8. 戦略マッピング
7.9. 企業プロフィール
Tazo Tea Company
Tata Global Beverages
Keurig Green Mountain (KGM)
Costa Coffee
Starbucks
Celestial seasoning, Inc.
Caffe Nero
Ajinomoto General Foods, Inc.
Associated British Foods (ABF)
Tim Hortons


※参考情報

ホットドリンクとは、温かい飲み物の総称であり、主に水分補給やリラックス、エネルギー補給など、様々な目的で消費されます。ホットドリンクは多くの文化圏で親しまれており、飲む人の好みや習慣に応じて多種多様な種類があります。また、ホットドリンクの温度は通常、60度から90度程度で提供され、飲みやすい温度に調整されます。
ホットドリンクには、まず代表的なものとしてお茶があります。お茶は、緑茶、紅茶、ウーロン茶、ハーブティーなど、茶葉の種類や加工方法によって多様なバリエーションがあります。緑茶は日本で特に人気があり、健康に良い成分が豊富に含まれています。紅茶は世界中で親しまれ、ミルクや砂糖を加えることで風味が変化します。ウーロン茶は、中国を中心に楽しまれ、その独特の香りが特徴とされています。

次に、コーヒーもホットドリンクの重要な一つです。コーヒーは焙煎されたコーヒー豆を抽出して作る飲み物で、エスプレッソ、アメリカーノ、カフェラテ、カプチーノなど、さまざまなスタイルで楽しむことができます。コーヒーにはカフェインが含まれており、目覚ましや集中力を高める効果が期待されます。また、香りや味の違いを楽しむために、豆の産地や焙煎度にもこだわる人も多くいます。

ホットチョコレートは、チョコレートを溶かして作る甘い飲み物で、寒い季節に特に人気があります。ミルクと合わせることで、クリーミーでリッチな味わいが楽しめます。ホットチョコレートは、特に冬の時期に体を温めるために好まれることが多いです。

スープも一種のホットドリンクと考えられています。特にクリームスープやブロス(スープストック)は、栄養価が高く、心身を温める効果があります。さまざまな食材を使って作られるため、栄養バランスを考える上でも有用です。

ホットドリンクの用途は非常に広範です。リラックスしたい時や、体を温めたい時に利用されることが多いです。特に寒い時期や体調が優れない時には、ホットドリンクが心地よさや癒しをもたらします。また、カフェインが含まれる飲み物は、集中力アップや眠気防止に利用されることが多いです。お茶やコーヒーは、社交の場でも重要な役割を果たします。友人や家族と集まる際に、ホットドリンクを共に楽しむことで、リラックスした雰囲気を作り出すことができます。

関連技術としては、抽出技術や焙煎技術があります。コーヒーやお茶の味わいや香りを最大限に引き出すためには、適切な抽出方法が求められます。例えば、コーヒーのドリップ方式やエスプレッソ方式によって、風味や口当たりが大きく変わります。また、焙煎技術は、豆の味わいに直結します。焙煎の度合いや時間によって、豆の酸味や苦味、香りが大きく変わるため、焙煎士のスキルが重要です。

加えて、今では電気ケトルやコーヒーメーカー、エスプレッソマシンなど、様々なホットドリンクを簡単に作れる器具も多くなっています。これにより、家庭での飲食のスタイルが便利になり、プロのクオリティのホットドリンクを気軽に楽しむことができるようになりました。

ホットドリンクは、単なる飲み物以上の意味を持ち、文化や習慣に深く根付いています。香りや味わいを楽しむだけでなく、コミュニケーションやリラックスの手段としても大切な役割を果たしています。このように、ホットドリンクは我々の生活に多くの喜びと安らぎを与えてくれる存在です。


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