カテゴリー： QYResearch, 世界, 部品/材料

揮発性脂肪酸のグローバル市場2023年：食品用、飼料用

◆英語タイトル：Global Volatile Fatty Acid Market Research Report 2023

QYResearchが発行した調査報告書（QYR23MA2189）◆商品コード：QYR23MA2189
◆発行会社（リサーチ会社）：QYResearch
◆発行日：2023年3月（※2025年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：66
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（受注後2-3営業日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：化学＆材料
◆販売価格オプション（消費税別）
Single User（1名様閲覧用）USD2,900 ⇒換算￥417,600見積依頼/購入/質問フォーム
Multi User（5名様閲覧用）USD4,350 ⇒換算￥626,400見積依頼/購入/質問フォーム
Enterprise License（同一法人内共有可）USD5,800 ⇒換算￥835,200見積依頼/購入/質問フォーム
※販売価格オプションの説明はこちらで、ご利用ガイドはこちらでご確認いただけます。
※お支払金額は「換算金額（日本円）＋消費税＋配送料（Eメール納品は無料）」です。
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※レポート納品後、納品日＋5日以内に請求書を発行・送付致します。（請求書発行日より2ヶ月以内の銀行振込条件、カード払いに変更可）
※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖

本調査レポートは世界の揮発性脂肪酸市場について調査・分析し、世界の揮発性脂肪酸市場概要、メーカー別競争状況、地域別生産量、地域別消費量、タイプ別セグメント分析（食品用、飼料用）、用途別セグメント分析（食品/飲料、飼料、栄養補助食品、その他）、主要企業のプロファイル、市場動向などに関する情報を掲載しています。主要企業としては、AppliTek NV、Hach Company Inc.、Merck KGaA、Eastman Chemical Companyなどが含まれています。世界の揮発性脂肪酸市場は、2022年にXXX米ドル、2029年にはXXX米ドルに達すると予測され、予測期間中の年平均成長率はXXX％です。COVID-19とロシア・ウクライナ戦争による影響は、揮発性脂肪酸市場規模を推定する際に考慮しました。

・揮発性脂肪酸市場の概要
- 製品の定義
- 揮発性脂肪酸のタイプ別セグメント
- 世界の揮発性脂肪酸市場成長率のタイプ別分析（食品用、飼料用）
- 揮発性脂肪酸の用途別セグメント
- 世界の揮発性脂肪酸市場成長率の用途別分析（食品/飲料、飼料、栄養補助食品、その他）
- 世界市場の成長展望
- 世界の揮発性脂肪酸生産量の推定と予測（2018年-2029年）
- 世界の揮発性脂肪酸生産能力の推定と予測（2018年-2029年）
- 揮発性脂肪酸の平均価格の推定と予測（2018年-2029年）
- 前提条件と制限事項

・メーカー別競争状況
- メーカー別市場シェア
- 世界の主要メーカー、業界ランキング分析
- メーカー別平均価格
- 揮発性脂肪酸市場の競争状況およびトレンド

・揮発性脂肪酸の地域別生産量
- 揮発性脂肪酸生産量の地域別推計と予測（2018年-2029年）
- 地域別揮発性脂肪酸価格分析（2018年-2023年）
- 北米の揮発性脂肪酸生産規模（2018年-2029年）
- ヨーロッパの揮発性脂肪酸生産規模（2018年-2029年）
- 中国の揮発性脂肪酸生産規模（2018年-2029年）
- 日本の揮発性脂肪酸生産規模（2018年-2029年）
- 韓国の揮発性脂肪酸生産規模（2018年-2029年）
- インドの揮発性脂肪酸生産規模（2018年-2029年）

・揮発性脂肪酸の地域別消費量
- 揮発性脂肪酸消費量の地域別推計と予測（2018年-2029年）
- 北米の揮発性脂肪酸消費量（2018年-2029年）
- アメリカの揮発性脂肪酸消費量（2018年-2029年）
- ヨーロッパの揮発性脂肪酸消費量（2018年-2029年）
- アジア太平洋の揮発性脂肪酸消費量（2018年-2029年）
- 中国の揮発性脂肪酸消費量（2018年-2029年）
- 日本の揮発性脂肪酸消費量（2018年-2029年）
- 韓国の揮発性脂肪酸消費量（2018年-2029年）
- 東南アジアの揮発性脂肪酸消費量（2018年-2029年）
- インドの揮発性脂肪酸消費量（2018年-2029年）
- 中南米・中東・アフリカの揮発性脂肪酸消費量（2018年-2029年）

・タイプ別セグメント：食品用、飼料用
- 世界の揮発性脂肪酸のタイプ別生産量（2018年-2023年）
- 世界の揮発性脂肪酸のタイプ別生産量（2024年-2029年）
- 世界の揮発性脂肪酸のタイプ別価格

・用途別セグメント：食品/飲料、飼料、栄養補助食品、その他
- 世界の揮発性脂肪酸の用途別生産量（2018年-2023年）
- 世界の揮発性脂肪酸の用途別生産量（2024年-2029年）
- 世界の揮発性脂肪酸の用途別価格

・主要企業のプロファイル：企業情報、製品ポートフォリオ、生産量、価格、動向
AppliTek NV、Hach Company Inc.、Merck KGaA、Eastman Chemical Company

・産業チェーンと販売チャネルの分析
- 揮発性脂肪酸産業チェーン分析
- 揮発性脂肪酸の主要原材料
- 揮発性脂肪酸の販売チャネル
- 揮発性脂肪酸のディストリビューター
- 揮発性脂肪酸の主要顧客

・揮発性脂肪酸市場ダイナミクス
- 揮発性脂肪酸の業界動向
- 揮発性脂肪酸市場の成長ドライバ、課題、阻害要因

・調査成果および結論

・調査方法とデータソース

The global Volatile Fatty Acid market was valued at US$ million in 2022 and is anticipated to reach US$ million by 2029, witnessing a CAGR of % during the forecast period 2023-2029. The influence of COVID-19 and the Russia-Ukraine War were considered while estimating market sizes.
North American market for Volatile Fatty Acid is estimated to increase from $ million in 2023 to reach $ million by 2029, at a CAGR of % during the forecast period of 2023 through 2029.
Asia-Pacific market for Volatile Fatty Acid is estimated to increase from $ million in 2023 to reach $ million by 2029, at a CAGR of % during the forecast period of 2023 through 2029.
The key global companies of Volatile Fatty Acid include AppliTek NV, Hach Company Inc., Merck KGaA and Eastman Chemical Company, etc. In 2022, the world’s top three vendors accounted for approximately % of the revenue.
Report Scope
This report aims to provide a comprehensive presentation of the global market for Volatile Fatty Acid, with both quantitative and qualitative analysis, to help readers develop business/growth strategies, assess the market competitive situation, analyze their position in the current marketplace, and make informed business decisions regarding Volatile Fatty Acid.
The Volatile Fatty Acid market size, estimations, and forecasts are provided in terms of output/shipments (Kiloton) and revenue ($ millions), considering 2022 as the base year, with history and forecast data for the period from 2018 to 2029. This report segments the global Volatile Fatty Acid market comprehensively. Regional market sizes, concerning products by type, by application and by players, are also provided.
For a more in-depth understanding of the market, the report provides profiles of the competitive landscape, key competitors, and their respective market ranks. The report also discusses technological trends and new product developments.
The report will help the Volatile Fatty Acid manufacturers, new entrants, and industry chain related companies in this market with information on the revenues, production, and average price for the overall market and the sub-segments across the different segments, by company, by type, by application, and by regions.
By Company
AppliTek NV
Hach Company Inc.
Merck KGaA
Eastman Chemical Company
Segment by Type
Food Grade
Feed Grade
Segment by Application
Food & Beverage
Animal Feed
Dietary Supplement
Others
Production by Region
North America
Europe
China
Japan
Consumption by Region
North America
United States
Canada
Europe
Germany
France
U.K.
Italy
Russia
Asia-Pacific
China
Japan
South Korea
China Taiwan
Southeast Asia
India
Latin America
Mexico
Brazil
Core Chapters
Chapter 1: Introduces the report scope of the report, executive summary of different market segments (by region, by type, by application, etc), including the market size of each market segment, future development potential, and so on. It offers a high-level view of the current state of the market and its likely evolution in the short to mid-term, and long term.
Chapter 2: Detailed analysis of Volatile Fatty Acid manufacturers competitive landscape, price, production and value market share, latest development plan, merger, and acquisition information, etc.
Chapter 3: Production/output, value of Volatile Fatty Acid by region/country. It provides a quantitative analysis of the market size and development potential of each region in the next six years.
Chapter 4: Consumption of Volatile Fatty Acid in regional level and country level. It provides a quantitative analysis of the market size and development potential of each region and its main countries and introduces the market development, future development prospects, market space, and production of each country in the world.
Chapter 5: Provides the analysis of various market segments by type, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different market segments.
Chapter 6: Provides the analysis of various market segments by application, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different downstream markets.
Chapter 7: Provides profiles of key players, introducing the basic situation of the key companies in the market in detail, including product production/output, value, price, gross margin, product introduction, recent development, etc.
Chapter 8: Analysis of industrial chain, including the upstream and downstream of the industry.
Chapter 9: Introduces the market dynamics, latest developments of the market, the driving factors and restrictive factors of the market, the challenges and risks faced by manufacturers in the industry, and the analysis of relevant policies in the industry.
Chapter 10: The main points and conclusions of the report.

❖ レポートの目次 ❖

1 Volatile Fatty Acid Market Overview
1.1 Product Definition
1.2 Volatile Fatty Acid Segment by Type
1.2.1 Global Volatile Fatty Acid Market Value Growth Rate Analysis by Type 2022 VS 2029
1.2.2 Food Grade
1.2.3 Feed Grade
1.3 Volatile Fatty Acid Segment by Application
1.3.1 Global Volatile Fatty Acid Market Value Growth Rate Analysis by Application: 2022 VS 2029
1.3.2 Food & Beverage
1.3.3 Animal Feed
1.3.4 Dietary Supplement
1.3.5 Others
1.4 Global Market Growth Prospects
1.4.1 Global Volatile Fatty Acid Production Value Estimates and Forecasts (2018-2029)
1.4.2 Global Volatile Fatty Acid Production Capacity Estimates and Forecasts (2018-2029)
1.4.3 Global Volatile Fatty Acid Production Estimates and Forecasts (2018-2029)
1.4.4 Global Volatile Fatty Acid Market Average Price Estimates and Forecasts (2018-2029)
1.5 Assumptions and Limitations
2 Market Competition by Manufacturers
2.1 Global Volatile Fatty Acid Production Market Share by Manufacturers (2018-2023)
2.2 Global Volatile Fatty Acid Production Value Market Share by Manufacturers (2018-2023)
2.3 Global Key Players of Volatile Fatty Acid, Industry Ranking, 2021 VS 2022 VS 2023
2.4 Global Volatile Fatty Acid Market Share by Company Type (Tier 1, Tier 2 and Tier 3)
2.5 Global Volatile Fatty Acid Average Price by Manufacturers (2018-2023)
2.6 Global Key Manufacturers of Volatile Fatty Acid, Manufacturing Base Distribution and Headquarters
2.7 Global Key Manufacturers of Volatile Fatty Acid, Product Offered and Application
2.8 Global Key Manufacturers of Volatile Fatty Acid, Date of Enter into This Industry
2.9 Volatile Fatty Acid Market Competitive Situation and Trends
2.9.1 Volatile Fatty Acid Market Concentration Rate
2.9.2 Global 5 and 10 Largest Volatile Fatty Acid Players Market Share by Revenue
2.10 Mergers & Acquisitions, Expansion
3 Volatile Fatty Acid Production by Region
3.1 Global Volatile Fatty Acid Production Value Estimates and Forecasts by Region: 2018 VS 2022 VS 2029
3.2 Global Volatile Fatty Acid Production Value by Region (2018-2029)
3.2.1 Global Volatile Fatty Acid Production Value Market Share by Region (2018-2023)
3.2.2 Global Forecasted Production Value of Volatile Fatty Acid by Region (2024-2029)
3.3 Global Volatile Fatty Acid Production Estimates and Forecasts by Region: 2018 VS 2022 VS 2029
3.4 Global Volatile Fatty Acid Production by Region (2018-2029)
3.4.1 Global Volatile Fatty Acid Production Market Share by Region (2018-2023)
3.4.2 Global Forecasted Production of Volatile Fatty Acid by Region (2024-2029)
3.5 Global Volatile Fatty Acid Market Price Analysis by Region (2018-2023)
3.6 Global Volatile Fatty Acid Production and Value, Year-over-Year Growth
3.6.1 North America Volatile Fatty Acid Production Value Estimates and Forecasts (2018-2029)
3.6.2 Europe Volatile Fatty Acid Production Value Estimates and Forecasts (2018-2029)
3.6.3 China Volatile Fatty Acid Production Value Estimates and Forecasts (2018-2029)
3.6.4 Japan Volatile Fatty Acid Production Value Estimates and Forecasts (2018-2029)
4 Volatile Fatty Acid Consumption by Region
4.1 Global Volatile Fatty Acid Consumption Estimates and Forecasts by Region: 2018 VS 2022 VS 2029
4.2 Global Volatile Fatty Acid Consumption by Region (2018-2029)
4.2.1 Global Volatile Fatty Acid Consumption by Region (2018-2023)
4.2.2 Global Volatile Fatty Acid Forecasted Consumption by Region (2024-2029)
4.3 North America
4.3.1 North America Volatile Fatty Acid Consumption Growth Rate by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
4.3.2 North America Volatile Fatty Acid Consumption by Country (2018-2029)
4.3.3 United States
4.3.4 Canada
4.4 Europe
4.4.1 Europe Volatile Fatty Acid Consumption Growth Rate by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
4.4.2 Europe Volatile Fatty Acid Consumption by Country (2018-2029)
4.4.3 Germany
4.4.4 France
4.4.5 U.K.
4.4.6 Italy
4.4.7 Russia
4.5 Asia Pacific
4.5.1 Asia Pacific Volatile Fatty Acid Consumption Growth Rate by Region: 2018 VS 2022 VS 2029
4.5.2 Asia Pacific Volatile Fatty Acid Consumption by Region (2018-2029)
4.5.3 China
4.5.4 Japan
4.5.5 South Korea
4.5.6 China Taiwan
4.5.7 Southeast Asia
4.5.8 India
4.6 Latin America, Middle East & Africa
4.6.1 Latin America, Middle East & Africa Volatile Fatty Acid Consumption Growth Rate by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
4.6.2 Latin America, Middle East & Africa Volatile Fatty Acid Consumption by Country (2018-2029)
4.6.3 Mexico
4.6.4 Brazil
4.6.5 Turkey
5 Segment by Type
5.1 Global Volatile Fatty Acid Production by Type (2018-2029)
5.1.1 Global Volatile Fatty Acid Production by Type (2018-2023)
5.1.2 Global Volatile Fatty Acid Production by Type (2024-2029)
5.1.3 Global Volatile Fatty Acid Production Market Share by Type (2018-2029)
5.2 Global Volatile Fatty Acid Production Value by Type (2018-2029)
5.2.1 Global Volatile Fatty Acid Production Value by Type (2018-2023)
5.2.2 Global Volatile Fatty Acid Production Value by Type (2024-2029)
5.2.3 Global Volatile Fatty Acid Production Value Market Share by Type (2018-2029)
5.3 Global Volatile Fatty Acid Price by Type (2018-2029)
6 Segment by Application
6.1 Global Volatile Fatty Acid Production by Application (2018-2029)
6.1.1 Global Volatile Fatty Acid Production by Application (2018-2023)
6.1.2 Global Volatile Fatty Acid Production by Application (2024-2029)
6.1.3 Global Volatile Fatty Acid Production Market Share by Application (2018-2029)
6.2 Global Volatile Fatty Acid Production Value by Application (2018-2029)
6.2.1 Global Volatile Fatty Acid Production Value by Application (2018-2023)
6.2.2 Global Volatile Fatty Acid Production Value by Application (2024-2029)
6.2.3 Global Volatile Fatty Acid Production Value Market Share by Application (2018-2029)
6.3 Global Volatile Fatty Acid Price by Application (2018-2029)
7 Key Companies Profiled
7.1 AppliTek NV
7.1.1 AppliTek NV Volatile Fatty Acid Corporation Information
7.1.2 AppliTek NV Volatile Fatty Acid Product Portfolio
7.1.3 AppliTek NV Volatile Fatty Acid Production, Value, Price and Gross Margin (2018-2023)
7.1.4 AppliTek NV Main Business and Markets Served
7.1.5 AppliTek NV Recent Developments/Updates
7.2 Hach Company Inc.
7.2.1 Hach Company Inc. Volatile Fatty Acid Corporation Information
7.2.2 Hach Company Inc. Volatile Fatty Acid Product Portfolio
7.2.3 Hach Company Inc. Volatile Fatty Acid Production, Value, Price and Gross Margin (2018-2023)
7.2.4 Hach Company Inc. Main Business and Markets Served
7.2.5 Hach Company Inc. Recent Developments/Updates
7.3 Merck KGaA
7.3.1 Merck KGaA Volatile Fatty Acid Corporation Information
7.3.2 Merck KGaA Volatile Fatty Acid Product Portfolio
7.3.3 Merck KGaA Volatile Fatty Acid Production, Value, Price and Gross Margin (2018-2023)
7.3.4 Merck KGaA Main Business and Markets Served
7.3.5 Merck KGaA Recent Developments/Updates
7.4 Eastman Chemical Company
7.4.1 Eastman Chemical Company Volatile Fatty Acid Corporation Information
7.4.2 Eastman Chemical Company Volatile Fatty Acid Product Portfolio
7.4.3 Eastman Chemical Company Volatile Fatty Acid Production, Value, Price and Gross Margin (2018-2023)
7.4.4 Eastman Chemical Company Main Business and Markets Served
7.4.5 Eastman Chemical Company Recent Developments/Updates
8 Industry Chain and Sales Channels Analysis
8.1 Volatile Fatty Acid Industry Chain Analysis
8.2 Volatile Fatty Acid Key Raw Materials
8.2.1 Key Raw Materials
8.2.2 Raw Materials Key Suppliers
8.3 Volatile Fatty Acid Production Mode & Process
8.4 Volatile Fatty Acid Sales and Marketing
8.4.1 Volatile Fatty Acid Sales Channels
8.4.2 Volatile Fatty Acid Distributors
8.5 Volatile Fatty Acid Customers
9 Volatile Fatty Acid Market Dynamics
9.1 Volatile Fatty Acid Industry Trends
9.2 Volatile Fatty Acid Market Drivers
9.3 Volatile Fatty Acid Market Challenges
9.4 Volatile Fatty Acid Market Restraints
10 Research Finding and Conclusion
11 Methodology and Data Source
11.1 Methodology/Research Approach
11.1.1 Research Programs/Design
11.1.2 Market Size Estimation
11.1.3 Market Breakdown and Data Triangulation
11.2 Data Source
11.2.1 Secondary Sources
11.2.2 Primary Sources
11.3 Author List
11.4 Disclaimer


※参考情報

揮発性脂肪酸（Volatile Fatty Acid、以下VFA）は、炭素数が4以下の短鎖脂肪酸の総称であり、代表的なものには酪酸（C4）、プロピオン酸（C3）、酢酸（C2）、および酪酸（C4）が含まれます。これらは、主に生物の代謝過程や発酵過程で生成され、特に微生物による分解において重要な役割を果たしています。VFAは、有機物の分解生成物として自然界に広く存在し、その特性や用途は多岐にわたります。

VFAの特徴としては、まずその揮発性があります。常温で気化しやすく、特に低い分子量を持つ酸であるため、容易に気体として発散します。これにより、VFAは特有の匂いを持つことがあり、これは腐敗や発酵などの過程においても顕著に現れます。さらに、VFAは水溶性であるため、生体内でもさまざまな反応に関与します。細胞のエネルギー源として利用されたり、細胞内のpH調整にも寄与します。

VFAの種類としては、主に酢酸、プロピオン酸、酪酸、イソ酪酸、酸化酪酸などが存在します。これらはそれぞれ異なる微生物、環境条件、発酵プロセスによって生成されることが多いです。例えば、酢酸は主に酵母や細菌の代謝活動によって生成され、栄養素の代謝やエネルギー生成に重要な役割を果たします。プロピオン酸は、主に腸内細菌によって発酵された際に生成され、特に大腸において重要な存在です。酪酸は短鎖脂肪酸の中でも特に重要であり、腸内フローラのバランスを保つために必要不可欠です。

VFAの用途は多岐にわたります。特に、農業分野では家畜の飼料添加物として利用され、消化促進や栄養吸収の向上に寄与しています。また、バイオエネルギーの分野においても、VFAはバイオガスの原料やバイオ燃料の前駆体としての利用が期待されています。バイオガス中にはメタンとともにVFAが含まれており、これらを効率的にエネルギー源として活用する技術が進展しています。

さらに、工業的な応用も広がっています。例えば、VFAは化学原料として利用され、プラスチックの製造や薬品合成において重要な原料となっています。酪酸は香料や食品添加物としても用いられ、独特の風味を与えることができます。このように、VFAは農業だけでなく、化学、食品、さらにはエネルギーの分野においても幅広い応用がなされています。

また、VFAを取り扱う上での関連技術としては、発酵技術や微生物工学が挙げられます。これらの技術を駆使することで、高効率でVFAを生成するプロセスが開発されており、食料廃棄物や農産物の残さなどを有効に活用する研究が進められています。特に、連続発酵システムや嫌気性消化システムは、VFAの生成効率を高めるための重要な技術です。

更に近年では、環境問題に対する意識の高まりとともに、VFAの持続可能な利用に対する研究が進展しています。特に、廃棄物からのVFAの回収技術や、それを用いた循環型社会の実現に向けた取り組みが注目されています。例えば、農業廃棄物や食品廃棄物からVFAを生成し、それを再資源化することで、廃棄物の削減と新たな資源の創出を同時に実現することが期待されています。

このように、揮発性脂肪酸は生物学的な側面だけでなく、経済的および環境的な観点でも広範な影響を与える物質です。今後の研究によって、より効率的で持続可能な方法でのVFAの利用が進むことが期待されています。特に、循環型経済の発展や、再生可能エネルギーの促進において、VFAが果たす役割はますます大きくなると考えられます。これからの時代におけるVFAの重要性は、ますます増していくことでしょう。


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