世界のセイボリーフレーバー市場予測 2023年-2029年

◆英語タイトル：Global Savory Flavoring Market Growth 2023-2029

◆商品コード：LP23JU2184
◆発行会社（リサーチ会社）：LP Information
◆発行日：2023年5月（※2025年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：106
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（受注後2-3営業日）
◆調査対象地域：グローバル、日本、アメリカ、ヨーロッパ、アジア、中国など
◆産業分野：化学＆材料

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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖

LPインフォメーションの最新刊調査レポート「世界のセイボリーフレーバー市場」は、過去の販売実績から2022年の世界のセイボリーフレーバーの総販売量を検討し、2023年から2029年の予測されるセイボリーフレーバーの販売量を地域別・市場分野別に包括的に分析しています。本調査レポートでは、地域別、市場分野別、サブセクター別のセイボリーフレーバーの市場規模を掲載し、XXX百万米ドル規模の世界のセイボリーフレーバー市場の詳細な分析を提供します。本インサイトレポートは、世界のセイボリーフレーバー業界を包括的に分析し、製品セグメント、企業情報、売上、市場シェア、最新動向、M&A活動に関する主要トレンドを明らかにしています。
また、本レポートでは、加速する世界のセイボリーフレーバー市場における各社の独自のポジションをより深く理解するために、セイボリーフレーバー製品ポートフォリオ、能力、市場参入戦略、市場でのポジション、海外展開に焦点を当て、主要なグローバル企業の戦略を分析しています。

世界のセイボリーフレーバー市場規模は、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに成長すると予測され、2023年から2029年までの年平均成長率は000%と予測されます。セイボリーフレーバーの米国市場は、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加し、2023年から2029年までのCAGRは000％と予測されています。セイボリーフレーバーの中国市場は、2023年から2029年までの年平均000％成長率で、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加すると推定されます。セイボリーフレーバーのヨーロッパ市場は、2023年から2029年にかけて年平均000％成長率で、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加すると推定されています。

セイボリーフレーバーの世界主要メーカーとしては、Apple Flavor & Fragrance Group Co., Ltd.、 Huabao Flavours & Fragrances Co., Ltd.、 Givaudan、 Firmenich、 Symrise、 Takasago、 Mane、 Sensient、 T.Hasegawa、 Robertet、 Shanghai Wanxiang Flavors & Fragrances Co., Ltd.、 Jiaxing Zhonghua Chemical Co., Ltd.などを掲載しており、売上の面では、世界の2大企業が2022年にほぼ000％のシェアを占めています。

本レポートでは、製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域、国別のセイボリーフレーバー市場の包括的な概要、市場シェア、成長機会などの情報を提供しています。

【市場細分化】

この調査ではセイボリーフレーバー市場をセグメンテーションし、種類別 (天然、合成)、用途別 (スナック菓子、飲料、乳製品、肉製品、その他)、および地域別 (アジア太平洋、南北アメリカ、ヨーロッパ、および中東・アフリカ) の市場規模を予測しています。

・種類別区分：天然、合成

・用途別区分：スナック菓子、飲料、乳製品、肉製品、その他

・地域別区分
南北アメリカ（アメリカ、カナダ、メキシコ、ブラジル）
アジア太平洋（中国、日本、韓国、東南アジア、インド、オーストラリア）
ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア）
中東・アフリカ（エジプト、南アフリカ、イスラエル、トルコ、GCC諸国）

【本レポートで扱う主な質問】

・世界のセイボリーフレーバー市場の10年間の市場状況・展望は？
・世界および地域別に見たセイボリーフレーバー市場成長の要因は何か？
・セイボリーフレーバーの市場機会はエンドマーケットの規模によってどのように変化するのか？
・セイボリーフレーバーのタイプ別、用途別の内訳は？
・新型コロナウイルス感染症とロシア・ウクライナ戦争の影響は？

********* 目次 *********

レポートの範囲
・市場の紹介
・分析対象期間
・調査の目的
・調査手法
・調査プロセスおよびデータソース
・経済指標
・通貨

エグゼクティブサマリー
・世界市場の概要：セイボリーフレーバーの年間販売量2018-2029、地域別現状・将来分析
・セイボリーフレーバーの種類別セグメント：天然、合成
・セイボリーフレーバーの種類別販売量：2018-2023年の販売量、売上、市場シェア、販売価格
・セイボリーフレーバーの用途別セグメント：スナック菓子、飲料、乳製品、肉製品、その他
・セイボリーフレーバーの用途別販売量：2018-2023年の販売量、売上、市場シェア、販売価格

企業別世界のセイボリーフレーバー市場
・企業別のグローバルセイボリーフレーバー市場データ：2018-2023年の年間販売量、市場シェア
・企業別のセイボリーフレーバーの年間売上：2018-2023年の売上、市場シェア
・企業別のセイボリーフレーバー販売価格
・主要企業のセイボリーフレーバー生産地域、販売地域、製品タイプ
・市場集中度分析
・新製品および潜在的な参加者
・合併と買収、拡大

セイボリーフレーバーの地域別レビュー
・地域別のセイボリーフレーバー市場規模2018-2023：年間販売量、売上
・主要国別のセイボリーフレーバー市場規模2018-2023：年間販売量、売上
・南北アメリカのセイボリーフレーバー販売の成長
・アジア太平洋のセイボリーフレーバー販売の成長
・ヨーロッパのセイボリーフレーバー販売の成長
・中東・アフリカのセイボリーフレーバー販売の成長

南北アメリカ市場
・南北アメリカの国別のセイボリーフレーバー販売量、売上（2018-2023）
・南北アメリカのセイボリーフレーバーの種類別販売量
・南北アメリカのセイボリーフレーバーの用途別販売量
・アメリカ市場
・カナダ市場
・メキシコ市場
・ブラジル市場

アジア太平洋市場
・アジア太平洋の国別のセイボリーフレーバー販売量、売上（2018-2023）
・アジア太平洋のセイボリーフレーバーの種類別販売量
・アジア太平洋のセイボリーフレーバーの用途別販売量
・中国市場
・日本市場
・韓国市場
・東南アジア市場
・インド市場
・オーストラリア市場
・台湾市場

ヨーロッパ市場
・ヨーロッパの国別のセイボリーフレーバー販売量、売上（2018-2023）
・ヨーロッパのセイボリーフレーバーの種類別販売量
・ヨーロッパのセイボリーフレーバーの用途別販売量
・ドイツ市場
・フランス市場
・イギリス市場
・イタリア市場
・ロシア市場

中東・アフリカ市場
・中東・アフリカの国別のセイボリーフレーバー販売量、売上（2018-2023）
・中東・アフリカのセイボリーフレーバーの種類別販売量
・中東・アフリカのセイボリーフレーバーの用途別販売量
・エジプト市場
・南アフリカ市場
・イスラエル市場
・トルコ市場
・GCC諸国市場

市場の成長要因、課題、動向
・市場の成長要因および成長機会分析
・市場の課題およびリスク
・市場動向

製造コスト構造分析
・原材料とサプライヤー
・セイボリーフレーバーの製造コスト構造分析
・セイボリーフレーバーの製造プロセス分析
・セイボリーフレーバーの産業チェーン構造

マーケティング、販売業者および顧客
・販売チャンネル：直接販売チャンネル、間接販売チャンネル
・セイボリーフレーバーの主要なグローバル販売業者
・セイボリーフレーバーの主要なグローバル顧客

地域別のセイボリーフレーバー市場予測レビュー
・地域別のセイボリーフレーバー市場規模予測（2024-2029）
・南北アメリカの国別予測
・アジア太平洋の国別予測
・ヨーロッパの国別予測
・セイボリーフレーバーの種類別市場規模予測
・セイボリーフレーバーの用途別市場規模予測

主要企業分析
Apple Flavor & Fragrance Group Co., Ltd.、 Huabao Flavours & Fragrances Co., Ltd.、 Givaudan、 Firmenich、 Symrise、 Takasago、 Mane、 Sensient、 T.Hasegawa、 Robertet、 Shanghai Wanxiang Flavors & Fragrances Co., Ltd.、 Jiaxing Zhonghua Chemical Co., Ltd.
・企業情報
・セイボリーフレーバー製品
・セイボリーフレーバー販売量、売上、価格、粗利益（2018-2023）
・主要ビジネス概要
・最新動向

調査結果および結論

LPI (LP Information)’ newest research report, the “Savory Flavoring Industry Forecast” looks at past sales and reviews total world Savory Flavoring sales in 2022, providing a comprehensive analysis by region and market sector of projected Savory Flavoring sales for 2023 through 2029. With Savory Flavoring sales broken down by region, market sector and sub-sector, this report provides a detailed analysis in US$ millions of the world Savory Flavoring industry.
This Insight Report provides a comprehensive analysis of the global Savory Flavoring landscape and highlights key trends related to product segmentation, company formation, revenue, and market share, latest development, and M&A activity. This report also analyzes the strategies of leading global companies with a focus on Savory Flavoring portfolios and capabilities, market entry strategies, market positions, and geographic footprints, to better understand these firms’ unique position in an accelerating global Savory Flavoring market.
This Insight Report evaluates the key market trends, drivers, and affecting factors shaping the global outlook for Savory Flavoring and breaks down the forecast by type, by application, geography, and market size to highlight emerging pockets of opportunity. With a transparent methodology based on hundreds of bottom-up qualitative and quantitative market inputs, this study forecast offers a highly nuanced view of the current state and future trajectory in the global Savory Flavoring.
The global Savory Flavoring market size is projected to grow from US$ million in 2022 to US$ million in 2029; it is expected to grow at a CAGR of % from 2023 to 2029.
United States market for Savory Flavoring is estimated to increase from US$ million in 2022 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2023 through 2029.
China market for Savory Flavoring is estimated to increase from US$ million in 2022 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2023 through 2029.
Europe market for Savory Flavoring is estimated to increase from US$ million in 2022 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2023 through 2029.
Global key Savory Flavoring players cover Apple Flavor & Fragrance Group Co., Ltd., Huabao Flavours & Fragrances Co., Ltd., Givaudan, Firmenich, Symrise, Takasago, Mane, Sensient and T.Hasegawa, etc. In terms of revenue, the global two largest companies occupied for a share nearly % in 2022.
This report presents a comprehensive overview, market shares, and growth opportunities of Savory Flavoring market by product type, application, key manufacturers and key regions and countries.
Market Segmentation:
Segmentation by type
Natural
Synthetic
Segmentation by application
Snacks
Beverages
Dairy
Meat Product
Others
This report also splits the market by region:
Americas
United States
Canada
Mexico
Brazil
APAC
China
Japan
Korea
Southeast Asia
India
Australia
Europe
Germany
France
UK
Italy
Russia
Middle East & Africa
Egypt
South Africa
Israel
Turkey
GCC Countries
The below companies that are profiled have been selected based on inputs gathered from primary experts and analyzing the company’s coverage, product portfolio, its market penetration.
Apple Flavor & Fragrance Group Co., Ltd.
Huabao Flavours & Fragrances Co., Ltd.
Givaudan
Firmenich
Symrise
Takasago
Mane
Sensient
T.Hasegawa
Robertet
Shanghai Wanxiang Flavors & Fragrances Co., Ltd.
Jiaxing Zhonghua Chemical Co., Ltd.
Key Questions Addressed in this Report
What is the 10-year outlook for the global Savory Flavoring market?
What factors are driving Savory Flavoring market growth, globally and by region?
Which technologies are poised for the fastest growth by market and region?
How do Savory Flavoring market opportunities vary by end market size?
How does Savory Flavoring break out type, application?
What are the influences of COVID-19 and Russia-Ukraine war?

❖ レポートの目次 ❖

1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Savory Flavoring Annual Sales 2018-2029
2.1.2 World Current & Future Analysis for Savory Flavoring by Geographic Region, 2018, 2022 & 2029
2.1.3 World Current & Future Analysis for Savory Flavoring by Country/Region, 2018, 2022 & 2029
2.2 Savory Flavoring Segment by Type
2.2.1 Natural
2.2.2 Synthetic
2.3 Savory Flavoring Sales by Type
2.3.1 Global Savory Flavoring Sales Market Share by Type (2018-2023)
2.3.2 Global Savory Flavoring Revenue and Market Share by Type (2018-2023)
2.3.3 Global Savory Flavoring Sale Price by Type (2018-2023)
2.4 Savory Flavoring Segment by Application
2.4.1 Snacks
2.4.2 Beverages
2.4.3 Dairy
2.4.4 Meat Product
2.4.5 Others
2.5 Savory Flavoring Sales by Application
2.5.1 Global Savory Flavoring Sale Market Share by Application (2018-2023)
2.5.2 Global Savory Flavoring Revenue and Market Share by Application (2018-2023)
2.5.3 Global Savory Flavoring Sale Price by Application (2018-2023)
3 Global Savory Flavoring by Company
3.1 Global Savory Flavoring Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Savory Flavoring Annual Sales by Company (2018-2023)
3.1.2 Global Savory Flavoring Sales Market Share by Company (2018-2023)
3.2 Global Savory Flavoring Annual Revenue by Company (2018-2023)
3.2.1 Global Savory Flavoring Revenue by Company (2018-2023)
3.2.2 Global Savory Flavoring Revenue Market Share by Company (2018-2023)
3.3 Global Savory Flavoring Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Savory Flavoring Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Savory Flavoring Product Location Distribution
3.4.2 Players Savory Flavoring Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2018-2023)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Mergers & Acquisitions, Expansion
4 World Historic Review for Savory Flavoring by Geographic Region
4.1 World Historic Savory Flavoring Market Size by Geographic Region (2018-2023)
4.1.1 Global Savory Flavoring Annual Sales by Geographic Region (2018-2023)
4.1.2 Global Savory Flavoring Annual Revenue by Geographic Region (2018-2023)
4.2 World Historic Savory Flavoring Market Size by Country/Region (2018-2023)
4.2.1 Global Savory Flavoring Annual Sales by Country/Region (2018-2023)
4.2.2 Global Savory Flavoring Annual Revenue by Country/Region (2018-2023)
4.3 Americas Savory Flavoring Sales Growth
4.4 APAC Savory Flavoring Sales Growth
4.5 Europe Savory Flavoring Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Savory Flavoring Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Savory Flavoring Sales by Country
5.1.1 Americas Savory Flavoring Sales by Country (2018-2023)
5.1.2 Americas Savory Flavoring Revenue by Country (2018-2023)
5.2 Americas Savory Flavoring Sales by Type
5.3 Americas Savory Flavoring Sales by Application
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Savory Flavoring Sales by Region
6.1.1 APAC Savory Flavoring Sales by Region (2018-2023)
6.1.2 APAC Savory Flavoring Revenue by Region (2018-2023)
6.2 APAC Savory Flavoring Sales by Type
6.3 APAC Savory Flavoring Sales by Application
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Savory Flavoring by Country
7.1.1 Europe Savory Flavoring Sales by Country (2018-2023)
7.1.2 Europe Savory Flavoring Revenue by Country (2018-2023)
7.2 Europe Savory Flavoring Sales by Type
7.3 Europe Savory Flavoring Sales by Application
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Savory Flavoring by Country
8.1.1 Middle East & Africa Savory Flavoring Sales by Country (2018-2023)
8.1.2 Middle East & Africa Savory Flavoring Revenue by Country (2018-2023)
8.2 Middle East & Africa Savory Flavoring Sales by Type
8.3 Middle East & Africa Savory Flavoring Sales by Application
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Savory Flavoring
10.3 Manufacturing Process Analysis of Savory Flavoring
10.4 Industry Chain Structure of Savory Flavoring
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Savory Flavoring Distributors
11.3 Savory Flavoring Customer
12 World Forecast Review for Savory Flavoring by Geographic Region
12.1 Global Savory Flavoring Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Savory Flavoring Forecast by Region (2024-2029)
12.1.2 Global Savory Flavoring Annual Revenue Forecast by Region (2024-2029)
12.2 Americas Forecast by Country
12.3 APAC Forecast by Region
12.4 Europe Forecast by Country
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country
12.6 Global Savory Flavoring Forecast by Type
12.7 Global Savory Flavoring Forecast by Application
13 Key Players Analysis
13.1 Apple Flavor & Fragrance Group Co., Ltd.
13.1.1 Apple Flavor & Fragrance Group Co., Ltd. Company Information
13.1.2 Apple Flavor & Fragrance Group Co., Ltd. Savory Flavoring Product Portfolios and Specifications
13.1.3 Apple Flavor & Fragrance Group Co., Ltd. Savory Flavoring Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.1.4 Apple Flavor & Fragrance Group Co., Ltd. Main Business Overview
13.1.5 Apple Flavor & Fragrance Group Co., Ltd. Latest Developments
13.2 Huabao Flavours & Fragrances Co., Ltd.
13.2.1 Huabao Flavours & Fragrances Co., Ltd. Company Information
13.2.2 Huabao Flavours & Fragrances Co., Ltd. Savory Flavoring Product Portfolios and Specifications
13.2.3 Huabao Flavours & Fragrances Co., Ltd. Savory Flavoring Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.2.4 Huabao Flavours & Fragrances Co., Ltd. Main Business Overview
13.2.5 Huabao Flavours & Fragrances Co., Ltd. Latest Developments
13.3 Givaudan
13.3.1 Givaudan Company Information
13.3.2 Givaudan Savory Flavoring Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Givaudan Savory Flavoring Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.3.4 Givaudan Main Business Overview
13.3.5 Givaudan Latest Developments
13.4 Firmenich
13.4.1 Firmenich Company Information
13.4.2 Firmenich Savory Flavoring Product Portfolios and Specifications
13.4.3 Firmenich Savory Flavoring Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.4.4 Firmenich Main Business Overview
13.4.5 Firmenich Latest Developments
13.5 Symrise
13.5.1 Symrise Company Information
13.5.2 Symrise Savory Flavoring Product Portfolios and Specifications
13.5.3 Symrise Savory Flavoring Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.5.4 Symrise Main Business Overview
13.5.5 Symrise Latest Developments
13.6 Takasago
13.6.1 Takasago Company Information
13.6.2 Takasago Savory Flavoring Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Takasago Savory Flavoring Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.6.4 Takasago Main Business Overview
13.6.5 Takasago Latest Developments
13.7 Mane
13.7.1 Mane Company Information
13.7.2 Mane Savory Flavoring Product Portfolios and Specifications
13.7.3 Mane Savory Flavoring Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.7.4 Mane Main Business Overview
13.7.5 Mane Latest Developments
13.8 Sensient
13.8.1 Sensient Company Information
13.8.2 Sensient Savory Flavoring Product Portfolios and Specifications
13.8.3 Sensient Savory Flavoring Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.8.4 Sensient Main Business Overview
13.8.5 Sensient Latest Developments
13.9 T.Hasegawa
13.9.1 T.Hasegawa Company Information
13.9.2 T.Hasegawa Savory Flavoring Product Portfolios and Specifications
13.9.3 T.Hasegawa Savory Flavoring Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.9.4 T.Hasegawa Main Business Overview
13.9.5 T.Hasegawa Latest Developments
13.10 Robertet
13.10.1 Robertet Company Information
13.10.2 Robertet Savory Flavoring Product Portfolios and Specifications
13.10.3 Robertet Savory Flavoring Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.10.4 Robertet Main Business Overview
13.10.5 Robertet Latest Developments
13.11 Shanghai Wanxiang Flavors & Fragrances Co., Ltd.
13.11.1 Shanghai Wanxiang Flavors & Fragrances Co., Ltd. Company Information
13.11.2 Shanghai Wanxiang Flavors & Fragrances Co., Ltd. Savory Flavoring Product Portfolios and Specifications
13.11.3 Shanghai Wanxiang Flavors & Fragrances Co., Ltd. Savory Flavoring Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.11.4 Shanghai Wanxiang Flavors & Fragrances Co., Ltd. Main Business Overview
13.11.5 Shanghai Wanxiang Flavors & Fragrances Co., Ltd. Latest Developments
13.12 Jiaxing Zhonghua Chemical Co., Ltd.
13.12.1 Jiaxing Zhonghua Chemical Co., Ltd. Company Information
13.12.2 Jiaxing Zhonghua Chemical Co., Ltd. Savory Flavoring Product Portfolios and Specifications
13.12.3 Jiaxing Zhonghua Chemical Co., Ltd. Savory Flavoring Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.12.4 Jiaxing Zhonghua Chemical Co., Ltd. Main Business Overview
13.12.5 Jiaxing Zhonghua Chemical Co., Ltd. Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion

List of Tables
Table 1. Savory Flavoring Annual Sales CAGR by Geographic Region (2018, 2022 & 2029) & ($ millions)
Table 2. Savory Flavoring Annual Sales CAGR by Country/Region (2018, 2022 & 2029) & ($ millions)
Table 3. Major Players of Natural
Table 4. Major Players of Synthetic
Table 5. Global Savory Flavoring Sales by Type (2018-2023) & (K MT)
Table 6. Global Savory Flavoring Sales Market Share by Type (2018-2023)
Table 7. Global Savory Flavoring Revenue by Type (2018-2023) & ($ million)
Table 8. Global Savory Flavoring Revenue Market Share by Type (2018-2023)
Table 9. Global Savory Flavoring Sale Price by Type (2018-2023) & (USD/MT)
Table 10. Global Savory Flavoring Sales by Application (2018-2023) & (K MT)
Table 11. Global Savory Flavoring Sales Market Share by Application (2018-2023)
Table 12. Global Savory Flavoring Revenue by Application (2018-2023)
Table 13. Global Savory Flavoring Revenue Market Share by Application (2018-2023)
Table 14. Global Savory Flavoring Sale Price by Application (2018-2023) & (USD/MT)
Table 15. Global Savory Flavoring Sales by Company (2018-2023) & (K MT)
Table 16. Global Savory Flavoring Sales Market Share by Company (2018-2023)
Table 17. Global Savory Flavoring Revenue by Company (2018-2023) ($ Millions)
Table 18. Global Savory Flavoring Revenue Market Share by Company (2018-2023)
Table 19. Global Savory Flavoring Sale Price by Company (2018-2023) & (USD/MT)
Table 20. Key Manufacturers Savory Flavoring Producing Area Distribution and Sales Area
Table 21. Players Savory Flavoring Products Offered
Table 22. Savory Flavoring Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2018-2023)
Table 23. New Products and Potential Entrants
Table 24. Mergers & Acquisitions, Expansion
Table 25. Global Savory Flavoring Sales by Geographic Region (2018-2023) & (K MT)
Table 26. Global Savory Flavoring Sales Market Share Geographic Region (2018-2023)
Table 27. Global Savory Flavoring Revenue by Geographic Region (2018-2023) & ($ millions)
Table 28. Global Savory Flavoring Revenue Market Share by Geographic Region (2018-2023)
Table 29. Global Savory Flavoring Sales by Country/Region (2018-2023) & (K MT)
Table 30. Global Savory Flavoring Sales Market Share by Country/Region (2018-2023)
Table 31. Global Savory Flavoring Revenue by Country/Region (2018-2023) & ($ millions)
Table 32. Global Savory Flavoring Revenue Market Share by Country/Region (2018-2023)
Table 33. Americas Savory Flavoring Sales by Country (2018-2023) & (K MT)
Table 34. Americas Savory Flavoring Sales Market Share by Country (2018-2023)
Table 35. Americas Savory Flavoring Revenue by Country (2018-2023) & ($ Millions)
Table 36. Americas Savory Flavoring Revenue Market Share by Country (2018-2023)
Table 37. Americas Savory Flavoring Sales by Type (2018-2023) & (K MT)
Table 38. Americas Savory Flavoring Sales by Application (2018-2023) & (K MT)
Table 39. APAC Savory Flavoring Sales by Region (2018-2023) & (K MT)
Table 40. APAC Savory Flavoring Sales Market Share by Region (2018-2023)
Table 41. APAC Savory Flavoring Revenue by Region (2018-2023) & ($ Millions)
Table 42. APAC Savory Flavoring Revenue Market Share by Region (2018-2023)
Table 43. APAC Savory Flavoring Sales by Type (2018-2023) & (K MT)
Table 44. APAC Savory Flavoring Sales by Application (2018-2023) & (K MT)
Table 45. Europe Savory Flavoring Sales by Country (2018-2023) & (K MT)
Table 46. Europe Savory Flavoring Sales Market Share by Country (2018-2023)
Table 47. Europe Savory Flavoring Revenue by Country (2018-2023) & ($ Millions)
Table 48. Europe Savory Flavoring Revenue Market Share by Country (2018-2023)
Table 49. Europe Savory Flavoring Sales by Type (2018-2023) & (K MT)
Table 50. Europe Savory Flavoring Sales by Application (2018-2023) & (K MT)
Table 51. Middle East & Africa Savory Flavoring Sales by Country (2018-2023) & (K MT)
Table 52. Middle East & Africa Savory Flavoring Sales Market Share by Country (2018-2023)
Table 53. Middle East & Africa Savory Flavoring Revenue by Country (2018-2023) & ($ Millions)
Table 54. Middle East & Africa Savory Flavoring Revenue Market Share by Country (2018-2023)
Table 55. Middle East & Africa Savory Flavoring Sales by Type (2018-2023) & (K MT)
Table 56. Middle East & Africa Savory Flavoring Sales by Application (2018-2023) & (K MT)
Table 57. Key Market Drivers & Growth Opportunities of Savory Flavoring
Table 58. Key Market Challenges & Risks of Savory Flavoring
Table 59. Key Industry Trends of Savory Flavoring
Table 60. Savory Flavoring Raw Material
Table 61. Key Suppliers of Raw Materials
Table 62. Savory Flavoring Distributors List
Table 63. Savory Flavoring Customer List
Table 64. Global Savory Flavoring Sales Forecast by Region (2024-2029) & (K MT)
Table 65. Global Savory Flavoring Revenue Forecast by Region (2024-2029) & ($ millions)
Table 66. Americas Savory Flavoring Sales Forecast by Country (2024-2029) & (K MT)
Table 67. Americas Savory Flavoring Revenue Forecast by Country (2024-2029) & ($ millions)
Table 68. APAC Savory Flavoring Sales Forecast by Region (2024-2029) & (K MT)
Table 69. APAC Savory Flavoring Revenue Forecast by Region (2024-2029) & ($ millions)
Table 70. Europe Savory Flavoring Sales Forecast by Country (2024-2029) & (K MT)
Table 71. Europe Savory Flavoring Revenue Forecast by Country (2024-2029) & ($ millions)
Table 72. Middle East & Africa Savory Flavoring Sales Forecast by Country (2024-2029) & (K MT)
Table 73. Middle East & Africa Savory Flavoring Revenue Forecast by Country (2024-2029) & ($ millions)
Table 74. Global Savory Flavoring Sales Forecast by Type (2024-2029) & (K MT)
Table 75. Global Savory Flavoring Revenue Forecast by Type (2024-2029) & ($ Millions)
Table 76. Global Savory Flavoring Sales Forecast by Application (2024-2029) & (K MT)
Table 77. Global Savory Flavoring Revenue Forecast by Application (2024-2029) & ($ Millions)
Table 78. Apple Flavor & Fragrance Group Co., Ltd. Basic Information, Savory Flavoring Manufacturing Base, Sales Area and Its Competitors
Table 79. Apple Flavor & Fragrance Group Co., Ltd. Savory Flavoring Product Portfolios and Specifications
Table 80. Apple Flavor & Fragrance Group Co., Ltd. Savory Flavoring Sales (K MT), Revenue ($ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
Table 81. Apple Flavor & Fragrance Group Co., Ltd. Main Business
Table 82. Apple Flavor & Fragrance Group Co., Ltd. Latest Developments
Table 83. Huabao Flavours & Fragrances Co., Ltd. Basic Information, Savory Flavoring Manufacturing Base, Sales Area and Its Competitors
Table 84. Huabao Flavours & Fragrances Co., Ltd. Savory Flavoring Product Portfolios and Specifications
Table 85. Huabao Flavours & Fragrances Co., Ltd. Savory Flavoring Sales (K MT), Revenue ($ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
Table 86. Huabao Flavours & Fragrances Co., Ltd. Main Business
Table 87. Huabao Flavours & Fragrances Co., Ltd. Latest Developments
Table 88. Givaudan Basic Information, Savory Flavoring Manufacturing Base, Sales Area and Its Competitors
Table 89. Givaudan Savory Flavoring Product Portfolios and Specifications
Table 90. Givaudan Savory Flavoring Sales (K MT), Revenue ($ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
Table 91. Givaudan Main Business
Table 92. Givaudan Latest Developments
Table 93. Firmenich Basic Information, Savory Flavoring Manufacturing Base, Sales Area and Its Competitors
Table 94. Firmenich Savory Flavoring Product Portfolios and Specifications
Table 95. Firmenich Savory Flavoring Sales (K MT), Revenue ($ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
Table 96. Firmenich Main Business
Table 97. Firmenich Latest Developments
Table 98. Symrise Basic Information, Savory Flavoring Manufacturing Base, Sales Area and Its Competitors
Table 99. Symrise Savory Flavoring Product Portfolios and Specifications
Table 100. Symrise Savory Flavoring Sales (K MT), Revenue ($ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
Table 101. Symrise Main Business
Table 102. Symrise Latest Developments
Table 103. Takasago Basic Information, Savory Flavoring Manufacturing Base, Sales Area and Its Competitors
Table 104. Takasago Savory Flavoring Product Portfolios and Specifications
Table 105. Takasago Savory Flavoring Sales (K MT), Revenue ($ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
Table 106. Takasago Main Business
Table 107. Takasago Latest Developments
Table 108. Mane Basic Information, Savory Flavoring Manufacturing Base, Sales Area and Its Competitors
Table 109. Mane Savory Flavoring Product Portfolios and Specifications
Table 110. Mane Savory Flavoring Sales (K MT), Revenue ($ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
Table 111. Mane Main Business
Table 112. Mane Latest Developments
Table 113. Sensient Basic Information, Savory Flavoring Manufacturing Base, Sales Area and Its Competitors
Table 114. Sensient Savory Flavoring Product Portfolios and Specifications
Table 115. Sensient Savory Flavoring Sales (K MT), Revenue ($ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
Table 116. Sensient Main Business
Table 117. Sensient Latest Developments
Table 118. T.Hasegawa Basic Information, Savory Flavoring Manufacturing Base, Sales Area and Its Competitors
Table 119. T.Hasegawa Savory Flavoring Product Portfolios and Specifications
Table 120. T.Hasegawa Savory Flavoring Sales (K MT), Revenue ($ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
Table 121. T.Hasegawa Main Business
Table 122. T.Hasegawa Latest Developments
Table 123. Robertet Basic Information, Savory Flavoring Manufacturing Base, Sales Area and Its Competitors
Table 124. Robertet Savory Flavoring Product Portfolios and Specifications
Table 125. Robertet Savory Flavoring Sales (K MT), Revenue ($ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
Table 126. Robertet Main Business
Table 127. Robertet Latest Developments
Table 128. Shanghai Wanxiang Flavors & Fragrances Co., Ltd. Basic Information, Savory Flavoring Manufacturing Base, Sales Area and Its Competitors
Table 129. Shanghai Wanxiang Flavors & Fragrances Co., Ltd. Savory Flavoring Product Portfolios and Specifications
Table 130. Shanghai Wanxiang Flavors & Fragrances Co., Ltd. Savory Flavoring Sales (K MT), Revenue ($ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
Table 131. Shanghai Wanxiang Flavors & Fragrances Co., Ltd. Main Business
Table 132. Shanghai Wanxiang Flavors & Fragrances Co., Ltd. Latest Developments
Table 133. Jiaxing Zhonghua Chemical Co., Ltd. Basic Information, Savory Flavoring Manufacturing Base, Sales Area and Its Competitors
Table 134. Jiaxing Zhonghua Chemical Co., Ltd. Savory Flavoring Product Portfolios and Specifications
Table 135. Jiaxing Zhonghua Chemical Co., Ltd. Savory Flavoring Sales (K MT), Revenue ($ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
Table 136. Jiaxing Zhonghua Chemical Co., Ltd. Main Business
Table 137. Jiaxing Zhonghua Chemical Co., Ltd. Latest Developments
List of Figures
Figure 1. Picture of Savory Flavoring
Figure 2. Savory Flavoring Report Years Considered
Figure 3. Research Objectives
Figure 4. Research Methodology
Figure 5. Research Process and Data Source
Figure 6. Global Savory Flavoring Sales Growth Rate 2018-2029 (K MT)
Figure 7. Global Savory Flavoring Revenue Growth Rate 2018-2029 ($ Millions)
Figure 8. Savory Flavoring Sales by Region (2018, 2022 & 2029) & ($ Millions)
Figure 9. Product Picture of Natural
Figure 10. Product Picture of Synthetic
Figure 11. Global Savory Flavoring Sales Market Share by Type in 2022
Figure 12. Global Savory Flavoring Revenue Market Share by Type (2018-2023)
Figure 13. Savory Flavoring Consumed in Snacks
Figure 14. Global Savory Flavoring Market: Snacks (2018-2023) & (K MT)
Figure 15. Savory Flavoring Consumed in Beverages
Figure 16. Global Savory Flavoring Market: Beverages (2018-2023) & (K MT)
Figure 17. Savory Flavoring Consumed in Dairy
Figure 18. Global Savory Flavoring Market: Dairy (2018-2023) & (K MT)
Figure 19. Savory Flavoring Consumed in Meat Product
Figure 20. Global Savory Flavoring Market: Meat Product (2018-2023) & (K MT)
Figure 21. Savory Flavoring Consumed in Others
Figure 22. Global Savory Flavoring Market: Others (2018-2023) & (K MT)
Figure 23. Global Savory Flavoring Sales Market Share by Application (2022)
Figure 24. Global Savory Flavoring Revenue Market Share by Application in 2022
Figure 25. Savory Flavoring Sales Market by Company in 2022 (K MT)
Figure 26. Global Savory Flavoring Sales Market Share by Company in 2022
Figure 27. Savory Flavoring Revenue Market by Company in 2022 ($ Million)
Figure 28. Global Savory Flavoring Revenue Market Share by Company in 2022
Figure 29. Global Savory Flavoring Sales Market Share by Geographic Region (2018-2023)
Figure 30. Global Savory Flavoring Revenue Market Share by Geographic Region in 2022
Figure 31. Americas Savory Flavoring Sales 2018-2023 (K MT)
Figure 32. Americas Savory Flavoring Revenue 2018-2023 ($ Millions)
Figure 33. APAC Savory Flavoring Sales 2018-2023 (K MT)
Figure 34. APAC Savory Flavoring Revenue 2018-2023 ($ Millions)
Figure 35. Europe Savory Flavoring Sales 2018-2023 (K MT)
Figure 36. Europe Savory Flavoring Revenue 2018-2023 ($ Millions)
Figure 37. Middle East & Africa Savory Flavoring Sales 2018-2023 (K MT)
Figure 38. Middle East & Africa Savory Flavoring Revenue 2018-2023 ($ Millions)
Figure 39. Americas Savory Flavoring Sales Market Share by Country in 2022
Figure 40. Americas Savory Flavoring Revenue Market Share by Country in 2022
Figure 41. Americas Savory Flavoring Sales Market Share by Type (2018-2023)
Figure 42. Americas Savory Flavoring Sales Market Share by Application (2018-2023)
Figure 43. United States Savory Flavoring Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 44. Canada Savory Flavoring Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 45. Mexico Savory Flavoring Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 46. Brazil Savory Flavoring Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 47. APAC Savory Flavoring Sales Market Share by Region in 2022
Figure 48. APAC Savory Flavoring Revenue Market Share by Regions in 2022
Figure 49. APAC Savory Flavoring Sales Market Share by Type (2018-2023)
Figure 50. APAC Savory Flavoring Sales Market Share by Application (2018-2023)
Figure 51. China Savory Flavoring Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 52. Japan Savory Flavoring Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 53. South Korea Savory Flavoring Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 54. Southeast Asia Savory Flavoring Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 55. India Savory Flavoring Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 56. Australia Savory Flavoring Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 57. China Taiwan Savory Flavoring Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 58. Europe Savory Flavoring Sales Market Share by Country in 2022
Figure 59. Europe Savory Flavoring Revenue Market Share by Country in 2022
Figure 60. Europe Savory Flavoring Sales Market Share by Type (2018-2023)
Figure 61. Europe Savory Flavoring Sales Market Share by Application (2018-2023)
Figure 62. Germany Savory Flavoring Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 63. France Savory Flavoring Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 64. UK Savory Flavoring Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 65. Italy Savory Flavoring Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 66. Russia Savory Flavoring Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 67. Middle East & Africa Savory Flavoring Sales Market Share by Country in 2022
Figure 68. Middle East & Africa Savory Flavoring Revenue Market Share by Country in 2022
Figure 69. Middle East & Africa Savory Flavoring Sales Market Share by Type (2018-2023)
Figure 70. Middle East & Africa Savory Flavoring Sales Market Share by Application (2018-2023)
Figure 71. Egypt Savory Flavoring Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 72. South Africa Savory Flavoring Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 73. Israel Savory Flavoring Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 74. Turkey Savory Flavoring Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 75. GCC Country Savory Flavoring Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 76. Manufacturing Cost Structure Analysis of Savory Flavoring in 2022
Figure 77. Manufacturing Process Analysis of Savory Flavoring
Figure 78. Industry Chain Structure of Savory Flavoring
Figure 79. Channels of Distribution
Figure 80. Global Savory Flavoring Sales Market Forecast by Region (2024-2029)
Figure 81. Global Savory Flavoring Revenue Market Share Forecast by Region (2024-2029)
Figure 82. Global Savory Flavoring Sales Market Share Forecast by Type (2024-2029)
Figure 83. Global Savory Flavoring Revenue Market Share Forecast by Type (2024-2029)
Figure 84. Global Savory Flavoring Sales Market Share Forecast by Application (2024-2029)
Figure 85. Global Savory Flavoring Revenue Market Share Forecast by Application (2024-2029)

※参考情報

セイボリーフレーバー（Savory Flavoring）は、主に料理や食品の味付けに用いられる風味の一つであり、甘味とは対極に位置付けられることが多いです。一般的には、旨味や塩味、酸味などの複雑な味覚を持つ食品の風味を指します。この風味は、さまざまな食材から抽出される成分や、科学的な技術を用いて人工的に合成されたものを含みます。セイボリーフレーバーの概念をさらに深掘りし、その定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく見ていきましょう。

まず、セイボリーフレーバーの定義についてですが、セイボリーフレーバーは、食材本来の味わいや香りに、旨味や風味を加える役割を果たします。料理におけるセイボリーの風味は、しばしば肉類、魚介類、野菜、スパイス、ハーブなどから得られます。これらの食材には、アミノ酸、核酸、脂肪酸など、風味を生み出す成分が豊富に含まれており、調理過程でその風味が引き出されます。

セイボリーフレーバーの特徴は、その奥深い味わいにあります。旨味成分として広く知られているグルタミン酸やイノシン酸、グアニル酸などは、特に日本料理や中華料理において重要な役割を果たしています。また、これらの成分は、食材が持つ自然な甘味や酸味と相互作用することで、風味の複雑さを増す要因となります。さらに、セイボリーフレーバーは、料理における食感や色、香りといった視覚的、嗅覚的な要素とも密接に関連しており、五感全体を刺激することができます。

次に、セイボリーフレーバーの種類について考察します。セイボリーフレーバーは大きく、天然由来のフレーバーと人工合成されたフレーバーに分けることができます。天然由来のセイボリーフレーバーには、たとえば、肉や魚、野菜から得られるダシやブロス、スープストックなどがあります。これらは、長時間煮込むことで、素材の旨味成分が溶け出し、濃厚な風味を生み出します。

一方、人工合成されたセイボリーフレーバーは、食品添加物として使用されることが多く、人工的に合成された旨味調味料やフレーバーエキスを指します。これには、味の強化や調和を目的とするMSG（グルタミン酸ナトリウム）や、液体アミノ酸、フレーバーエキスなどが含まれます。これらはコスト効率が高く、一定の風味を提供するため、多くの加工食品や外食産業で広く利用されています。

セイボリーフレーバーの用途は非常に幅広いです。家庭料理からプロのレストランまで、さまざまな料理に使用されており、一般的な用途としては、スープ、ソース、マリネ、ドレッシング、煮込み料理、おつまみなどが挙げられます。また、冷凍食品や調理済み食品、加工食品においても、セイボリーフレーバーが欠かせない要素となっています。このように、セイボリーフレーバーは日常的に私たちの食生活の中で利用されており、味の満足感や食欲を引き立てる重要な役割を担っています。

さらに、セイボリーフレーバーに関連する技術も注目されています。食品科学や技術の進展により、セイボリーフレーバーの生成や抽出技術が進化しています。例えば、スピントル、超音波、酵素処理などの最新技術を利用した方法で、より高品質で効率的なフレーバーの抽出が可能となってきています。特に、酵素処理は食材中のアミノ酸やペプチドを分解し、旨味成分を増加させることができるため、最近では多くの食品メーカーがこの技術を活用しています。

また、消費者の嗜好の多様化に伴い、植物由来のセイボリーフレーバーや、発酵技術を用いた新たな風味の創出にも注目が集まっています。健康志向の高まりから、無添加やオーガニックのセイボリーフレーバーの需要も増加しており、これに応じて新しい產品開発が進められています。

セイボリーフレーバーの文化的な側面にも触れてみましょう。各国や地域において、それぞれの料理が持つ伝統的なセイボリーフレーバーは、食文化の重要な部分を形成しています。日本の和食では、昆布や鰹節から得られる旨味が中心となり、中国料理では五香粉や醤油が特徴的な役割を果たします。これらのセイボリーフレーバーは、その国特有の気候、環境、習慣に大きく影響されており、食文化のアイデンティティを表現する重要な要素となっています。

セイボリーフレーバーは単なる風味付けにとどまらず、風味を通じて人々の感情や思い出を呼び起こす力も持っています。例えば、家族で囲む食卓や特別な日の料理には、思い出の味が詰まっていることが多いです。風味の記憶は、個人だけでなく文化全体の継承にも寄与しており、そのためセイボリーフレーバーは食材や料理の枠を超えて、心の豊かさを生み出す要素とも言えるでしょう。

このように、セイボリーフレーバーは、料理や食品の本質に深く根ざした概念であり、私たちの食生活において重要な役割を果たしています。未来の食品開発においても、セイボリーフレーバーの進化や新しい技術の導入がますます期待されており、消費者にとって魅力的な味覚体験を提供するための重要な鍵となるでしょう。

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★リサーチレポート[ 世界のセイボリーフレーバー市場予測 2023年-2029年(Global Savory Flavoring Market Growth 2023-2029)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。

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世界のセイボリーフレーバー市場予測 2023年-2029年

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