1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Snippet by Type
3.2. Snippet by Distribution Channel
3.3. Snippet by Application
3.4. Snippet by Region
4. Dynamics
4.1. Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.1.1. Increase in usage of Roots in Distilled Spirits
4.1.1.2. Raising in Usage of Roots and Tubers in Innovative Food Grade Products
4.1.2. Restraints
4.1.2.1. Pest and Disease Management
4.1.3. Opportunity
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter’s Five Force Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Patent Analysis
5.5. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19
6.1.1. Scenario Before COVID
6.1.2. Scenario During COVID
6.1.3. Scenario Post COVID
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Type
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Type
7.2. Root*
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.2.3. Sweet Potatoes
7.2.4. Cassava
7.3. Tuber
7.3.1. Potatoes
7.3.2. Yams
7.3.3. Corm
7.3.4. Aroids
7.3.5. Cocoyam
7.3.6. Taro
7.3.7. Others
7.4. Canna
7.5. Arrowroot
7.6. others
8. By Distribution Channel
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
8.2. Company Stores*
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. E-Commerce
8.4. Hypermarkets/Supermarkets
8.5. Specialty Stores
8.6. Others
9. By Application
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Application
9.2. Food*
9.2.1. Introduction
9.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
9.3. Planting Material
9.4. Animal Feed
9.5. Distilled Spirits
9.6. Others
10. By Region
10.1. Introduction
10.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
10.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
10.2. North America
10.2.1. Introduction
10.2.2. Key Region-Specific Dynamics
10.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
10.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
10.2.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.2.6.1. U.S.
10.2.6.2. Canada
10.2.6.3. Mexico
10.3. Europe
10.3.1. Introduction
10.3.2. Key Region-Specific Dynamics
10.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
10.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
10.3.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.3.6.1. Germany
10.3.6.2. UK
10.3.6.3. France
10.3.6.4. Italy
10.3.6.5. Russia
10.3.6.6. Rest of Europe
10.4. South America
10.4.1. Introduction
10.4.2. Key Region-Specific Dynamics
10.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
10.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
10.4.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.4.6.1. Brazil
10.4.6.2. Argentina
10.4.6.3. Rest of South America
10.5. Asia-Pacific
10.5.1. Introduction
10.5.2. Key Region-Specific Dynamics
10.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
10.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
10.5.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.5.6.1. China
10.5.6.2. India
10.5.6.3. Japan
10.5.6.4. Australia
10.5.6.5. Rest of Asia-Pacific
10.6. Middle East and Africa
10.6.1. Introduction
10.6.2. Key Region-Specific Dynamics
10.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
10.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.6.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
11. Competitive Landscape
11.1. Competitive Scenario
11.2. Market Positioning/Share Analysis
11.3. Mergers and Acquisitions Analysis
12. Company Profiles
12.1. YESRAJ AGRO EXPORTS PVT. LTD*
12.1.1. Company Overview
12.1.2. Product Portfolio and Description
12.1.3. Financial Overview
12.1.4. Key Developments
12.2. Nash Produce
12.3. Ham Farms
12.4. Dole Food Company, Inc.
12.5. Tereos
12.6. AKN Organics
12.7. Veerkrupa Global Enterprise
12.8. Frutteto
12.9. HOANG DANG PROCESSING FOODSTUFF CO., LTD
12.10. RedLuck International Pvt Ltd
13. Appendix
13.1. About Us and Services
13.2. Contact Us
| ※参考情報 根・塊茎作物とは、土壌の中で根や塊茎と呼ばれる地下部分が肥大化し、これを収穫して食用、または様々な用途に用いる作物のことを指します。これらの作物は、主に栄養源として重要であり、世界中で広く栽培されています。 根・塊茎作物にはさまざまな種類があります。代表的な作物としては、ジャガイモ、サツマイモ、ダイコン、ニンジン、ビーツ、タロイモなどが挙げられます。これらの作物は、それぞれ異なる気候条件や土壌で育つことができ、地域の食文化に深く根ざしています。例えば、ジャガイモは寒冷地でも育成可能で、主にヨーロッパや南アメリカで広く栽培されています。一方、サツマイモは温暖な地域を好み、日本やアジアの一部で多く栽培されているのが特徴です。 根・塊茎作物の主要な用途は、食材としての消費です。これらの作物は、炭水化物やビタミン、ミネラルを豊富に含んでおり、栄養価の高い食品として評価されています。また、調理方法も多岐にわたり、蒸したり、煮たり、焼いたり、フライにしたりと、さまざまな料理に利用されます。さらに、これらの作物は保存が容易であり、長期間の貯蔵も可能なため、食品としての利用が広がっています。 他にも、根・塊茎作物は、飼料、工業原料、さらには医薬品の原材料としても重要です。例えば、ビーツは砂糖の生産に利用されるほか、タロイモは営養価が高いスナックやデザートにも用いられます。また、ニンジンやダイコンはその栄養価から、健康食品としても人気があります。 最近では、農業技術の進歩により、根・塊茎作物の生産性を向上させるための取り組みも進んでいます。品種改良や土壌改良剤の使用、適切な栽培管理法の導入が進められています。さらに、病害虫対策も重要な課題であり、化学農薬だけでなく、バイオテクノロジーや有機農業の手法も採用されています。 また、気候変動の影響も考慮する必要があります。異常気象や新たな病害虫の発生により、栽培は厳しくなる可能性があるため、持続可能な農業方法の確立が求められています。これには、作物のローテーションや、適応型の農法を用いることで、根・塊茎作物の安定的な生産が目指されています。 さらに、認知度の高い根・塊茎作物群は、栄養を補給するだけでなく、地域経済にも寄与します。農家にとっては、これらの作物は経済的な収益源となり、地域社会の発展を促進します。特に、特産品としてのブランド戦略を推進することで、観光産業との相乗効果を生む事例も増えています。 最後に、根・塊茎作物は、世界中の食文化を豊かにしていることから、今後も注目される分野です。多様な用途と栄養価の高さから、食料安全保障という観点でもその重要性は高まっており、持続可能な方法での生産が課題として取り組まれています。これらの作物を通じて、私たちは健康的な食生活を享受し、地球環境にも配慮した未来を築いていくことが期待されています。 |
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