カテゴリー： Infiniti Research TechNavio, 世界, 消費財/食品

加工ポテト製品の世界市場2023年-2027年

◆英語タイトル：Global Processed Potatoes Market 2023-2027

◆商品コード：IRTNTR43199-23
◆発行会社（リサーチ会社）：Technavio
◆発行日：2023年1月6日
最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。
◆ページ数：186
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（受注後24時間以内）
◆調査対象地域：北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ
◆産業分野：食品

◆販売価格オプション（消費税別）

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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖

Technavio社の市場調査では、世界の加工ポテト製品市場規模が2022年から2027年の間に417.1億ドルへ成長し、予測期間中に年平均5.2%拡大すると予測されています。本調査書では、加工ポテト製品の世界市場を広く調査・分析し、エグゼクティブサマリー、市場状況、市場規模・予測、過去の市場規模、ファイブフォース分析、流通チャネル別（オンライン、オフライン）分析、製品別（ポテトチップス、ポテトフレーク、ポテトスターチ、冷凍フライドポテト、その他）分析、エンドユーザー別（外食産業、小売業、工業）分析、顧客状況、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ、アメリカ、イギリス、日本、ドイツ、カナダ）分析、成長要因・課題・動向、企業状況、企業分析などの項目を掲載しています。なお、本書に記載されている企業情報には、Burts Snacks Ltd., Calbee Inc., Campbell Soup Co., Cooperatie Koninklijke Avebe U.A., Cooperatie Koninklijke Cosun UA, Farm Frites International B.V., Groupe Limagrain Holding, Idahoan Foods LLC, J.R. Short Milling Co., J.R. Simplot Co., Kellogg Co., Lamb Weston Holdings Inc., LENG DOR S.A.U., McCain Foods Ltd., Old Dutch Foods Ltd., PepsiCo Inc., Pfeifer and Langen GmbH and Co. KG, SZVG eG, The Kraft Heinz Co., The Little Potato Co.などが含まれています。
・エグゼクティブサマリー
・市場状況
・市場規模・予測
・過去の市場規模
・ファイブフォース分析
・世界の加工ポテト製品市場規模：流通チャネル別
- オフラインチャネルの市場規模
- オンラインチャネルの市場規模
・世界の加工ポテト製品市場規模：製品別
- ポテトチップスの市場規模
- ポテトフレークの市場規模
- ポテトスターチの市場規模
- 冷凍フライドポテトの市場規模
- その他加工ポテト製品の市場規模
・世界の加工ポテト製品市場規模：エンドユーザー別
- 外食産業における市場規模
- 小売業における市場規模
- 工業における市場規模
・顧客状況
・世界の加工ポテト製品市場規模：地域別
- 北米の加工ポテト製品市場
- ヨーロッパの加工ポテト製品市場
- アジア太平洋の加工ポテト製品市場
- 南米の加工ポテト製品市場
- 中東・アフリカの加工ポテト製品市場
- アメリカの加工ポテト製品市場
- イギリスの加工ポテト製品市場
- 日本の加工ポテト製品市場
- ドイツの加工ポテト製品市場
- カナダの加工ポテト製品市場
・成長要因・課題・動向
・企業状況
・企業分析

Technavio社は、利益、価格、競争、プロモーションなどの肝要な変数の分析により、多種の情報源からのデータを調査、統合、および総括することにより、市場の詳細な全体像を提供します。また、主要産業のインフルエンサーを限定することにより、市場の様々な側面を提示します。提示されたデータは包括的で信頼性が高く、一次および二次の広範な調査の結果です。Technavio社の市場調査書は、正確な市場の成長を推測するための定性的および定量的調査を使用し、完全な競争状況と詳細なベンダー選定手法と分析を提供します。

加工ポテト製品の世界市場 2023-2027

Technavio社は、加工ポテト製品市場をモニターしており、2022年から2027年の間に417.1億ドル成長し、予測期間中のCAGRは5.2%で加速すると予測しています。当レポートでは、加工ポテト製品市場の全体的な分析、市場規模と予測、動向、成長促進要因、課題に加え、約25のベンダーを網羅したベンダー分析も提供しています。

当レポートでは、現在の市場シナリオ、最新動向と促進要因、市場環境全体に関する最新分析を提供しています。ポテト加工の生産能力拡大への注目の高まり、組織小売業の成長、プライベートブランドブランドの台頭が市場を牽引しています。

Technavioの加工ポテト製品市場のセグメント分けは以下の通りです：

・流通チャネル別：
– オフライン
– オンライン

・製品別：
– ポテトチップス
– ポテトフレーク
– ポテトスターチ
– 冷凍フライドポテト
– その他

・エンドユーザー別：
– 外食産業
– 小売部門
– 産業部門

・地域別：
– 北米
– ヨーロッパ
– アジア太平洋
– 南米
– 中東・アフリカ

本調査では、今後数年間の加工ポテト製品市場の成長を促進する主な要因の一つとして、オンラインショッピングの台頭を挙げています。また、有機加工ポテト製品の人気の高まりと技術革新は、市場の大きな需要につながるでしょう。

Technavio社は、複数の情報源からのデータを調査、合成、要約し、主要パラメータの分析によって、市場の詳細な姿を提示します。

当レポートでは、加工ポテト製品市場について以下の分野をカバーしています：
– 加工ポテト製品市場の規模
– 加工ポテト製品市場の予測
– 加工ポテト製品市場の産業分析

Technavioの強力なベンダー分析は、お客様が市場でのポジションを向上できるように設計されており、これに沿って本レポートでは、Burts Snacks Ltd.、Calbee Inc.、Campbell Soup Co.、Cooperatie Koninklijke Avebe U.A.、Cooperatie Koninklijke Avebe U.A.、Campbell Soup Co、 Cooperatie Koninklijke Cosun UA、Farm Frites International B.V.、Groupe Limagrain Holding、Idahoan Foods LLC、J.R. Short Milling Co.、J.R. Simplot Co.、Kellogg Co.、Lamb Weston Holdings Inc.、LENG DOR S.A.U.、McCain Foods Ltd.、Old Dutch Foods Ltd.、PepsiCo Inc.、Pfeifer and Langen GmbH and Co. KG、SZVG eG、The Kraft Heinz Co.、The Little Potato Co. また、加工ポテト製品市場の分析レポートには、市場成長に影響を与える今後の動向や課題に関する情報も含まれています。これは、企業が戦略を立て、来るべき成長機会をすべて活用するのに役立つものです。

この調査は、業界の主要参加者からのインプットを含め、一次情報と二次情報を客観的に組み合わせて実施しました。本レポートでは、主要ベンダーの分析に加え、包括的な市場およびベンダーの状況を掲載しています。

Technavio社は、利益、価格、競争、プロモーションなどの主要パラメータの分析により、複数の情報源からのデータを調査、合成、要約することによって、市場の詳細な姿を提示します。主要な業界インフルエンサーを特定することで、市場の様々な側面を提示します。提示されるデータは包括的で信頼性が高く、一次および二次にわたる広範な調査の結果です。

Technavioの市場調査レポートは、正確な市場成長を予測するために、完全な競争環境と、質的・量的調査を用いた綿密なベンダー選定方法と分析を提供します。

❖ レポートの目次 ❖

• 1 エグゼクティブサマリー o 1.1 市場概要 o 図表01：エグゼクティブサマリー – 市場概要チャート o 図表02：エグゼクティブサマリー – 市場概要データ表 o 図表03：エグゼクティブサマリー – グローバル市場特性チャート o 図表04：エグゼクティブサマリー – 地域別市場チャート o 図表05：エグゼクティブサマリー – 流通チャネル別市場セグメンテーションチャート o 図表06：エグゼクティブサマリー – 製品別市場セグメンテーション図表o 図表07：エグゼクティブサマリー – エンドユーザー別市場セグメンテーション図表o 図表08：エグゼクティブサマリー – 増分成長図表o 図表09：エグゼクティブサマリー – 増分成長データ表o 図表10：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニング図表 • 2 市場環境 o 2.1 市場エコシステム o 図表11：親市場 o 図表12：市場特性 • 3 市場規模 o 3.1 市場定義 o 図表13：市場定義に含まれるベンダー提供品目 o 3.2 市場セグメント分析 o 図表14：市場セグメント o 3.3 2022年市場規模 o 3.4 市場見通し：2022-2027年予測 o 別紙15：グローバル市場規模と予測（2022-2027年、10億ドル） o 別紙16：グローバル市場規模と予測（2022-2027年、10億ドル）データ表 o 別紙17：図表：世界市場：2022-2027年の前年比成長率（％） o 図表18：データ表：世界市場：2022-2027年の前年比成長率（％） • 4 過去の市場規模 o 4.1 世界の加工ポテト市場 2017-2021年 o 図表19：過去市場規模 – 世界の加工ポテト市場データ表 2017-2021年（10億ドル） o 4.2 流通チャネルセグメント分析 2017-2021年 o 図表20：過去市場規模 – 流通チャネルセグメント 2017-2021年（10億ドル） o 4.3 製品セグメント分析 2017-2021年 o 図表21：過去市場規模 – 製品セグメント 2017-2021年（10億ドル） o 4.4 エンドユーザーセグメント分析 2017-2021年 o 図表22：過去市場規模 – エンドユーザーセグメント 2017-2021年（10億ドル） o 4.5 地域セグメント分析 2017年～2021年 o 図表23：過去市場規模 – 地域セグメント 2017年～2021年（10億ドル） o 4.6 国別セグメント分析 2017年～2021年 o 図表24：過去市場規模 – 国別セグメント 2017年～2021年（10億ドル） • 5 ファイブフォース分析 o 5.1 ファイブフォース概要 o 図表25：ファイブフォース分析 – 2022年と2027年の比較 o 5.2 買い手の交渉力 o 図表26：買い手の交渉力に関するチャート – 主要要因の影響 2022年と2027年 o 5.3 供給者の交渉力 o 図表27：供給者の交渉力 – 主要要因の影響（2022年と2027年） o 5.4 新規参入の脅威 o 図表28：新規参入の脅威 – 主要要因の影響（2022年と2027年） o 5.5 代替品の脅威 o 図表29：代替品の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響 o 5.6 競争の脅威 o 図表30：競争の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響 o 5.7 市場状況 o 図表31：市場状況に関する図表 – 5つの力 2022年および2027年 • 6 流通チャネル別市場セグメンテーション o 6.1 市場セグメント o 図表32：流通チャネル別市場シェア（2022-2027年）（％） o 図表33：流通チャネル別データ表 – 市場シェア 2022-2027 (%) o 6.2 流通チャネル別比較 o 図表34：流通チャネル別比較図表 o 図表35：流通チャネル別比較データ表 o 6.3 オフライン – 市場規模と予測 2022-2027 o 図表36：オフライン – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル） o 図表37：オフライン – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）に関するデータ表 o 図表38：図表：オフライン – 前年比成長率 2022-2027年（％） o 図表39：データ表：オフライン – 前年比成長率 2022-2027年（％） o 6.4 オンライン – 市場規模と予測 2022-2027年 o 図表40：図表：オンライン – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル） o 図表41：データ表：オンライン – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル） o 図表42：図表43：オンライン – 前年比成長率 2022-2027年（％）図表44：データ表 – オンライン – 前年比成長率 2022-2027年（％）6.5 販売チャネル別市場機会図表45：データ表 – 販売チャネル別市場機会（10億ドル） • 7 製品別市場セグメンテーション o 7.1 市場セグメント o 図表45：製品別市場シェア（2022-2027年、％） o 図表46：製品別データ表 – 市場シェア 2022-2027 (%) o 7.2 製品別比較 o 図表47：製品別比較チャート o 図表48：製品別比較データ表 o 7.3 ポテトチップス – 市場規模と予測 2022-2027 o 図表49：ポテトチップス – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）の図表 o 図表50：ポテトチップス – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）のデータ表 o 図表51：ポテトチップス – 前年比成長率 2022-2027年 o 図表52：ポテトチップスデータ表－2022-2027年度前年比成長率（％） o 7.4 ポテトフレーク－市場規模と予測（2022-2027年） o 図表53：ポテトフレーク市場規模と予測（2022-2027年、10億ドル） o 図表54：ポテトフレークに関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル） o 別紙55：ポテトフレークに関するチャート – 前年比成長率 2022-2027（%） o 別紙56：ポテトフレークに関するデータ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%) o 7.5 ジャガイモ澱粉 – 市場規模と予測 2022-2027 o 別紙 57：ジャガイモ澱粉に関するチャート – 市場規模と予測 2022-2027 (10億ドル) o 図表 58：ポテトスターチに関するデータ表 – 市場規模および予測 2022-2027 (10億ドル) o 図表 59：ポテトスターチに関するチャート – 前年比成長率 2022-2027 (%) o 図表 60：ポテトスターチに関するデータ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%) o 7.6 冷凍フライドポテト – 市場規模と予測 2022-2027 o 図表 61：冷凍フライドポテトに関する図表 – 市場規模と予測 2022-2027 （10億ドル） o 図表62：冷凍フライドポテトに関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル） o 図表63：冷凍フライドポテトに関するチャート – 前年比成長率 2022-2027（％） o 図表64：冷凍フレンチフライに関するデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（%） o 7.7 その他 – 2022-2027年の市場規模と予測 o 図表65：その他に関するチャート – 2022-2027年の市場規模と予測（10億ドル） o 図表 66：その他に関するデータ表 – 市場規模および予測 2022-2027（10億ドル） o 図表 67：その他に関するチャート – 前年比成長率 2022-2027 (%) o 図表 68：その他 – 前年比成長率 2022-2027 (%) データ表 o 7.8 製品別市場機会 o 図表 69：製品別市場機会（10 億米ドル） • 8 エンドユーザー別市場区分 o 8.1 市場区分 o 図表 70：エンドユーザー – 市場シェア 2022-2027 (%) 図表 o 図表 71：エンドユーザー – 市場シェア 2022-2027 (%) データ表 o 8.2 エンドユーザー別比較 o 図表 72：エンドユーザー別比較 2022-2027 (%) 図表 o 図表 73：エンドユーザー別比較 2022-2027 (%) データ表 o 8.3 エンドユーザー別市場規模 2022-2027 (%) o 図表 74：エンドユーザー別市場規模 2022-2027 (%) 図表 o 図表 75：エンドユーザー別市場規模 2022-2027 (%) データ表 o 8.4 エンドユーザー別市場予測 2022-2027 (%) o 図表 7) o 図表71：エンドユーザー別データ表 – 市場シェア 2022-2027年（%） o 8.2 エンドユーザー別比較 o 図表72：エンドユーザー別比較チャート o 図表73：エンドユーザー別比較データ表 o 8.3 フードサービス部門 – 市場規模と予測 2022-2027年 o 図表74：フードサービス部門チャート – 市場規模と予測 2022-2027 ($ billion) o 図表75：外食産業セクター – 市場規模と予測 2022-2027 ($ billion) o 図表76：外食産業セクター – 前年比成長率 2022-2027 (%) o 図表77： o 8.4 小売部門 – 市場規模と予測 2022-2027年 o 図表78：小売部門に関するチャート – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル） o 図表79：小売部門に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル） o 図表80：小売部門に関するチャート – 前年比成長率 2022-2027年（％） o 図表81：小売部門に関するデータ表 – 前年比成長率 2022-2027年（％） o 図表82：小売部門に関するチャート – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル） o 図表83：小売部門に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル） o 図表84：小売部門に関するチャート – 前年比成長率 2022-2027年（％） o 図表85：小売部門に関するデータ表 – 前年比成長率 2022-2027年（％） o 図表86：小売部門に関するチャート – 市場規模-2027年（10億ドル） o 図表80：小売部門のチャート – 2022-2027年の前年比成長率（％） o 図表81：小売部門のデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（%） o 8.5 産業部門 – 市場規模と予測 2022-2027 o 別紙82：産業部門に関する図表 – 市場規模と予測 2022-2027（10億米ドル） o 別紙83：産業セクターデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル） o 図表84：産業セクターチャート – 前年比成長率 2022-2027（％） o 図表85：産業セクターデータ表 – 前年比成長率 2022-2027（％） o 8.6 エンドユーザー別市場機会 o 図表86：エンドユーザー別市場機会（10億ドル） • 9 顧客動向 o 9.1 顧客動向概要 o 図表87：価格感応度、ライフサイクル、顧客購買バスケット、採用率、購買基準の分析 • 10 地域動向 o 10.1 地域セグメンテーション o 図表88：地域別市場シェア（2022-2027年、％） o 図表89：地域別市場シェアデータ表 2022-2027年（％） o 10.2 地域比較 o 図表90：地域比較チャート o 図表91：地域比較データ表 o 10.3 北米 – 市場規模と予測 2022-2027年 o 図表92：北米 – 市場規模と予測チャート 2022-2027年（10億ドル） o 図表93：北米 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）のデータ表 o 図表94：北米 – 前年比成長率 2022-2027（％）のチャート o 図表95：北米 – 前年比成長率 2022-2027（％）のデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（%） o 10.4 ヨーロッパ – 市場規模と予測 2022-2027 o 図表96：ヨーロッパに関する図表 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル） o 図表97：欧州のデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル） o 図表98：図表98：欧州 – 2022-2027年の前年比成長率（％）図表99：データ表欧州 – 2022-2027年の前年比成長率（％）10.5 アジア太平洋地域（APAC） – 市場規模と予測 2022-2027図表100：図表：アジア太平洋地域 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億米ドル） o 図表101：データ表：アジア太平洋地域 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億米ドル） o 図表102：図表：アジア太平洋地域 – 前年比成長率 2022-2027年（％） o 図表103： APACデータ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％） o 10.6 南米 – 市場規模と予測 2022-2027 o 図表104：南米 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル） o 図表105：南米 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル） o 図表106：南米 – 前年比成長率 2022-2027（％） o 図表107：南米データ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％） o 10.7 中東・アフリカ – 市場規模と予測 2022-2027 o 図表108：中東・アフリカ市場規模と予測 2022-2027（10億ドル） o 図表109：中東・アフリカデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル） o 図表110：中東・アフリカ – 前年比成長率 2022-2027年（％） o 図表111：中東・アフリカ – 前年比成長率 2022-2027年（％）のデータ表 o 10.8 米国 – 市場規模と予測 2022-2027年 o 図表112：米国 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル） o 図表113：米国 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）のデータ表 o 図表114：米国 – 前年比成長率 2022-2027 (%) o 図表115：米国 – 前年比成長率 2022-2027 (%) データ表 o 10.9 英国 – 市場規模と予測 2022-2027 o 図表116：英国 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル） o 図表117：英国 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル） o 図表118：英国 – 前年比成長率 2022-2027（％） o 図表119：英国データ表 – 2022-2027 年の前年比成長率 (%) o 10.10 日本 – 2022-2027 年の市場規模と予測 o 別紙 120：日本チャート – 2022-2027 年の市場規模と予測（10億ドル） o 別紙121：日本 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）に関するデータ表 o 別紙122：日本 – 前年比成長率 2022-2027（％）に関するチャート o 別紙123：日本データ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%) o 10.11 ドイツ – 市場規模と予測 2022-2027 o 図表 124：ドイツチャート – 市場規模と予測 2022-2027 (10億米ドル) o 図表 125：データ表ドイツ – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル） o 図表 126：チャートドイツ – 前年比成長率 2022-2027（%） o 図表 127：データ表ドイツ – 前年比成長率 2022-2027（%） o 10.12 カナダ – 市場規模と予測 2022-2027 o 図表128：カナダ – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル） o 図表129：カナダ – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）のデータ表 o 図表130：カナダ – 前年比成長率 2022-2027 (%) o 図表131：カナダ – 前年比成長率 2022-2027 (%) データ表 o 10.13 地域別市場機会 o 図表132：地域別市場機会（10億ドル） • 11 推進要因、課題、および動向 o 11.1 市場推進要因 o 11.2 市場課題 o 11.3 推進要因と課題の影響 o 図表133：2022年および2027年における推進要因と課題の影響 o 11.4 市場動向 • 12 ベンダー状況 o 12.1 概要 o 12.2 ベンダー状況 o 図表134：投入要素の重要性と差別化要因の概要 o 12.3 ランドスケープの混乱要因 o 図表135：混乱要因の概要 o 12.4 業界リスク o 図表136：主要リスクが事業に与える影響 • 13 ベンダー分析 o 13.1 対象ベンダー o 図表137：対象ベンダー o 13.2 ベンダーの市場での位置付け o 図表 138：ベンダーの位置付けと分類に関するマトリックス o 13.3 Burts Snacks Ltd. o 図表 139：Burts Snacks Ltd. – 概要 o 図表 140：Burts Snacks Ltd. – 製品/サービス o 図表 141：Burts Snacks Ltd. – 主な提供品目 o 13.4 Calbee Inc. o 図表 142：カルビー株式会社 – 概要 o 別紙 143：カルビー株式会社 – 製品/サービス o 別紙 144：カルビー株式会社 – 主な提供品目 o 13.5 キャンベルスープ社 o 別紙 145：キャンベルスープ社 – 概要 o 別紙 146：キャンベル・スープ社 – 事業セグメント o 別紙 147：キャンベル・スープ社 – 主な製品 o 別紙 148：キャンベル・スープ社 – セグメントの焦点 o 13.6 クーパー・コナリー・アベベ U.A. o 別紙 149：クーパー・コナリー・アベベ U.A. – 概要 o 別紙 150：クーパー・コナリー・アベベ U.A. – 製品/サービス o 別紙 151： Cooperatie Koninklijke Avebe U.A. – 主な提供品目 o 13.7 Cooperatie Koninklijke Cosun UA o 別紙 152: Cooperatie Koninklijke Cosun UA – 概要 o 別紙 153: Cooperatie Koninklijke Cosun UA – 事業セグメント o 別紙 154: Cooperatie Koninklijke Cosun UA – 主な提供品目 o 証拠書類 155：Cooperatie Koninklijke Cosun UA – セグメントの焦点 o 13.8 Farm Frites International B.V. o 証拠書類 156：Farm Frites International B.V. – 概要 o 証拠書類 157：Farm Frites International B.V. – 製品/サービス o 証拠書類 158： Farm Frites International B.V. – 主な提供品目 o 13.9 Groupe Limagrain Holding o 別紙 159: Groupe Limagrain Holding – 概要 o 別紙 160: Groupe Limagrain Holding – 事業セグメント o 別紙 161: Groupe Limagrain Holding – 主な提供品目 o 別紙 162: グルー・リマグレン・ホールディング – セグメント別焦点o 13.10 アイダホアン・フーズ LLCo 別紙163：アイダホアン・フーズ LLC – 概要o 別紙164：アイダホアン・フーズ LLC – 製品／サービスo 別紙165：アイダホアン・フーズ LLC – 主な提供品目o 13.11 J.R.シンプロット社o 別紙166： J.R.シンプロット社 – 概要 o 別紙167：J.R.シンプロット社 – 製品／サービス o 別紙168：J.R.シンプロット社 – 主な提供品目 o 13.12 ケロッグ社 o 別紙169：ケロッグ社 – 概要 o 別紙170：ケロッグ社 – 事業セグメント o 別紙171：ケロッグ社 – 主な提供品目 o 別紙172：ケロッグ社 – セグメント別重点分野 o 13.13 ラム・ウェストン・ホールディングス社 o 別紙173：ラム・ウェストン・ホールディングス社 – 概要 o 別紙174：ラム・ウェストン・ホールディングス社 – 事業セグメント o 別紙175：ラム・ウェストン・ホールディングス社 – 主な提供品目 o 別紙176：ラム・ウェストン・ホールディングス社 – セグメント別焦点 o 13.14 マッケイン・フーズ社 o 別紙177：マッケイン・フーズ社 – 概要 o 別紙178：マッケイン・フーズ社 – 製品／サービス o 別紙179：マッケイン・フーズ社 – 主力製品 o 13.15 ペプシコ社 o 別紙180：ペプシコ社 – 概要 o 別紙181：ペプシコ社 – 事業セグメント o 別紙182：ペプシコ社 – 主要ニュース o 別紙183：ペプシコ社 – 主要製品・サービス o 別紙184：ペプシコ社 – セグメント別焦点 o 13.16 クラフト・ハインツ社 o 別紙185：クラフト・ハインツ社 – 概要 o 別紙186：クラフト・ハインツ社 – 事業セグメント o 別紙187：クラフト・ハインツ社 – 主要製品・サービス o 別紙188：クラフト・ハインツ社 – セグメント別焦点 o 13.17 リトルポテト社 o 別紙189：リトルポテト社 – 概要 o 別紙190：リトルポテト社 – 製品・サービス o 別紙191：リトルポテト社 – 主要製品・サービス • 14 付録 o 14.1 報告書の範囲 o 14.2 包含・除外チェックリスト o 別紙192：包含チェックリスト o 別紙193：除外項目チェックリスト o 14.3 米ドル為替レート o 別紙194：米ドル為替レート o 14.4 調査方法論 o 別紙195：調査方法論 o 別紙196：市場規模推定に用いた検証手法 o 別紙197：情報源 o 14.5 略語一覧 o 別紙198：略語一覧 o 消費者における食物アレルギー：世界的に食物アレルギーに苦しむ人々の数が増加している。食物アレルギーは、特定の食品摂取に対して免疫系が反応することで引き起こされる。包装食品や肉類に含まれる成分で、一部の人々にアレルギー反応を引き起こす可能性のあるものには（これらに限定されない）、牛乳、卵、魚、甲殻類（カニ、ロブスター、エビなど）、木の実（アーモンド、クルミ、ペカンなど）、ピーナッツ、小麦、大豆などです。ごく少量の食物アレルゲン摂取でも、消化器症状、じんましん、気道腫脹などの兆候や症状を引き起こす可能性があります。一部の人では、食物アレルギーが重篤な症状を引き起こすか、アナフィラキシーと呼ばれる生命を脅かす反応を引き起こすこともあります。例えば米国では、成人人口の約3％が甲殻類アレルギーに苦しんでいます。図表：図表1：エグゼクティブサマリー – 市場概要チャート図表2：エグゼクティブサマリー – 市場概要データ表図表3：エグゼクティブサマリー – グローバル市場特性チャート図表4：エグゼクティブサマリー – 地域別市場チャート図表5：エグゼクティブサマリー – 流通チャネル別市場セグメンテーションチャート図表6：エグゼクティブサマリー – 製品別市場セグメンテーションチャート図表7：エグゼクティブサマリー – エンドユーザー別市場セグメンテーション図表図表8：エグゼクティブサマリー – 増分成長図表図表9：エグゼクティブサマリー – 増分成長データ表図表10：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニング図図表11：親市場図表12：市場特性図表13：市場定義に含まれるベンダーの提供品目図表14：市場セグメント図表15：図表 – グローバル市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）図表16：データ表 – グローバル市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）図表17：世界市場：2022-2027年度前年比成長率（％）図表18：世界市場データ表：前年比成長率 2022-2027 (%) 図表19：過去市場規模 – 世界の加工ポテト市場に関するデータ表 2017 – 2021 (10億ドル) 図表20：過去市場規模 – 流通チャネルセグメント 2017 – 2021 (10億ドル) 図表21：過去市場規模 – 製品セグメント 2017 – 2021 （10億ドル）図表22：過去市場規模 – エンドユーザーセグメント 2017-2021年（10億ドル）図表23：過去市場規模 – 地域セグメント 2017-2021年（10億ドル）図表24：過去市場規模 – 国別セグメント 2017-2021年（10億ドル）図表25：ファイブフォース分析 – 2022年と2027年の比較図表26：買い手の交渉力チャート – 主要要因の影響（2022年と2027年）図表27：供給者の交渉力 – 主要要因の影響（2022年と2027年）図表28：新規参入の脅威 – 主要要因の影響（2022年と2027年）図表29：代替品の脅威 – 主要要因の影響（2022年と2027年）図表30：競合の脅威 – 主要要因の影響（2022年と2027年）図表31：市場状況チャート – 5つの力（2022年と2027年）図表32：流通チャネル別市場シェア – 2022-2027年（％）図表33：流通チャネル別データ表 – 2022-2027年市場シェア（％）図表34：流通チャネル別比較図表35：流通チャネル別比較データ表図表36：オフライン市場規模と予測 – 2022-2027年（10億ドル）図表37：オフライン – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）図表38：オフライン – 前年比成長率 2022-2027 (%) 図表39：オフライン – 前年比成長率 2022-2027 (%) データ表図表40：オンライン – 市場規模と予測 2022-2027 (10億ドル) 図表41：オンライン – 市場規模と予測 2022-2027 (10億ドル) データ表図表42：オンライン – 前年比成長率 2022-2027 (%) 図表43：オンラインに関するデータ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%) 図表44：流通チャネル別市場機会（10億ドル）図表45：製品に関するチャート – 市場シェア 2022-2027 (%) 図表46：製品別データ表 – 市場シェア 2022-2027 (%) 図表47：製品別比較チャート図表48：製品別比較データ表図表49：ポテトチップス – 市場規模と予測 2022-2027 (10億ドル) 図表50：ポテトチップス – 市場規模と予測 2022-2027 データ表（10億ドル）図表51：ポテトチップス – 前年比成長率 2022-2027年（％）図表52：ポテトチップス – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表図表53：ポテトフレーク – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）図表54：ポテトフレークのデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）図表55：ポテトフレークのチャート – 2022-2027年の前年比成長率（％）図表56：ポテトフレークのデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）図表57：ポテトスターチのチャート – 2022-2027年の市場規模と予測（10億ドル）図表58：ジャガイモ澱粉のデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）図表59：ジャガイモ澱粉のチャート – 前年比成長率 2022-2027年（％）図表60：ジャガイモ澱粉のデータ表 – 前年比成長率 2022-2027年（％）図表61：冷凍フライドポテト – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）図表62：冷凍フライドポテト – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）図表63：冷凍フライドポテト – 前年比成長率 2022-2027年（％）図表64：冷凍フライドポテトのデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％） Exhibits65: その他に関するチャート – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル） Exhibits66:その他に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル） Exhibits67:その他に関するチャート – 前年比成長率 2022-2027年（％） Exhibits68: その他に関するデータ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%) 図表69: 製品別市場機会（10億ドル）図表70: エンドユーザー別チャート – 市場シェア 2022-2027年（％）図表71：エンドユーザー別データ表 – 市場シェア 2022-2027年（％）図表72：エンドユーザー別比較チャート図表73：エンドユーザー別比較データ表図表74：外食産業セクター比較チャート – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）図表75：外食産業セクター – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）図表76：外食産業セクター – 前年比成長率 2022-2027（％）図表77：外食産業データ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％）図表78：小売産業チャート – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）図表79：小売産業データ表 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）図表80：小売セクターに関するチャート – 2022-2027年の前年比成長率（%）別紙81：小売セクターに関するデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（%）別紙82：産業セクターに関するチャート – 2022-2027年の市場規模と予測（10億ドル）別紙83：産業セクターに関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）図表84：産業セクターのチャート – 前年比成長率 2022-2027年（％）図表85：産業セクターのデータ表 – 前年比成長率 2022-2027年（％）図表86：エンドユーザー別市場機会（10億ドル）図表87：価格感応度、ライフサイクル、顧客購買バスケット、採用率、購買基準の分析 Exhibits88: 地域別市場シェア 2022-2027年（％）の図表 Exhibits89: 地域別市場シェア 2022-2027年（％）のデータ表 Exhibits90: 地域比較の図表 Exhibits91: 地域比較データ表図表92：北米 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）図表93：北米 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）データ表図表94：北米 – 前年比成長率 2022-2027年 (%) Exhibits95: 北米 – 前年比成長率 2022-2027 (%) データ表 Exhibits96: ヨーロッパ – 市場規模と予測 2022-2027 (10億米ドル) 別添資料97：欧州のデータ表 – 市場規模および予測 2022-2027 (10億米ドル) 別添資料98：欧州のチャート – 前年比成長率 2022-2027 (%) 別添資料99：欧州のデータ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%) 図表100：アジア太平洋地域（APAC）市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）図表101：アジア太平洋地域（APAC）データ表 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）図表102：アジア太平洋地域（APAC）前年比成長率 2022-2027年（％）図表103：資料104：南米 – 市場規模と予測 2022-2027（%）に関するデータ表図表105：南米 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）に関するデータ表図表106：南米 – 前年比成長率 2022-2027 (%) 図表107:南米 – 前年比成長率 2022-2027 (%) データ表図表108:中東・アフリカ – 前年比成長率 2022-2027 (%) 図表 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）図表109：中東・アフリカに関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）図表110：中東・アフリカに関するチャート – 前年比成長率 2022-2027年（％）図表111：中東・アフリカ地域データ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％） Exhibits112: 米国チャート – 市場規模と予測 2022-2027年度（10億ドル） Exhibits113: 米国データ表 – 市場規模と予測 2022-2027年度（10億ドル） Exhibits114：米国に関するチャート – 2022-2027 年の前年比成長率（%） Exhibits115：米国に関するデータ表 – 2022-2027 年の前年比成長率（%） Exhibits116：英国に関するチャート – 2022-2027 年の市場規模と予測（117）英国市場規模と予測（2022-2027年）（10億ドル）（118）英国前年比成長率（2022-2027年）（％）（119）英国前年比成長率（2022-2027年）（％）（120）日本市場規模と予測（2022-2027年）（10億ドル）日本 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）図表121：日本 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）図表122：日本 – 前年比成長率 2022-2027（％）図表123：日本データ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%) Exhibits124: ドイツの市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）図表125：ドイツのデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）図表126：ドイツの前年比成長率 2022-2027年（％）図表127：ドイツのデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％） Exhibits128:カナダに関するチャート – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル） Exhibits129: カナダデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）図表130：カナダチャート – 前年比成長率 2022-2027（％）図表131：カナダデータ表 – 前年比成長率 2022-2027（％）図表132：地域別市場機会（10億ドル）図表133： 2022年および2027年の推進要因と課題の影響 Exhibits134: 投入要素の重要性と差別化要因の概要 Exhibits135: 破壊的要因の概要 Exhibits136: 主要リスクが事業に与える影響 Exhibits137: 対象ベンダー図表 138：ベンダーの位置付けと分類に関するマトリックス図表 139：Burts Snacks Ltd. – 概要図表 140：Burts Snacks Ltd. – 製品/サービス図表 141：Burts Snacks Ltd. – 主な提供製品図表 142：カルビー株式会社 – 概要図表 143：カルビー株式会社 – 製品/サービス展示144：カルビー株式会社 – 主な提供品展示145：キャンベルスープ社 – 概要展示146：キャンベルスープ社 – 事業セグメント展示147：キャンベルスープ社 – 主な提供品展示148：キャンベル・スープ社 – セグメントの焦点展示149：クーパー・アベベ社 – 概要展示150：クーパー・アベベ社 – 製品・サービス展示151：クーパー・アベベ社 – 主な提供品展示152：クーパー・コスン社 – 概要展示153： Cooperatie Koninklijke Cosun UA – 事業セグメント展示154： Cooperatie Koninklijke Cosun UA – 主な提供品目展示品 155：Cooperatie Koninklijke Cosun UA – セグメント別重点分野展示品 156：Farm Frites International B.V. – 概要展示品 157：Farm Frites International B.V. – 製品/サービス展示品 158：Farm Frites International B.V. – 主な提供品目展示品 159： Groupe Limagrain Holding – 概要展示品 160：Groupe Limagrain Holding – 事業セグメント展示品 161：Groupe Limagrain Holding – 主な提供品展示品 162：Groupe Limagrain Holding – セグメントの焦点展示品 163：Idahoan Foods LLC – 概要展示品 164：Idahoan Foods LLC – 製品/ サービス展示165：アイダホアン・フーズLLC – 主な提供品展示166：J.R.シンプロット社 – 概要展示167：J.R.シンプロット社 – 製品／サービス展示168：J.R.シンプロット社 – 主な提供品展示169：ケロッグ社 – 概要別紙170：ケロッグ社 – 事業セグメント別紙171：ケロッグ社 – 主力製品別紙172：ケロッグ社 – セグメント別重点別紙173：ラム・ウェストン・ホールディングス社 – 概要別紙174：ラム・ウェストン・ホールディングス社 – 事業セグメント別紙175：ラム・ウェストン・ホールディングス社 – 主力製品別紙176：ラム・ウェストン・ホールディングス社 – セグメント別重点分野図表177：マッケイン・フーズ社 – 概要図表178：マッケイン・フーズ社 – 製品／サービス図表179：マッケイン・フーズ社 – 主力製品図表180：ペプシコ社 – 概要図表181：ペプシコ社 – 事業セグメント図表182：ペプシコ社 – 主要ニュース別紙183：ペプシコ社 – 主要製品別紙184：ペプシコ社 – セグメント別焦点別紙185：クラフト・ハインツ社 – 概要別紙186：クラフト・ハインツ社 – 事業セグメント別紙187：クラフト・ハインツ社 – 主要製品別紙188：クラフト・ハインツ社 – セグメント別焦点図表189：リトルポテト社 – 概要図表190：リトルポテト社 – 製品／サービス図表91：リトルポテト社 – 主な提供品図表192：包含チェックリスト図表193：除外項目チェックリスト別紙194：米ドル為替換算レート別紙195：調査方法論別紙196：市場規模推定に用いた検証手法別紙197：情報源別紙198：略語一覧

• 1 Executive Summary o 1.1 Market overview o Exhibit 01: Executive Summary - Chart on Market Overview o Exhibit 02: Executive Summary - Data Table on Market Overview o Exhibit 03: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics o Exhibit 04: Executive Summary - Chart on Market by Geography o Exhibit 05: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Distribution Channel o Exhibit 06: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Product o Exhibit 07: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by End-user o Exhibit 08: Executive Summary - Chart on Incremental Growth o Exhibit 09: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth o Exhibit 10: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning • 2 Market Landscape o 2.1 Market ecosystem o Exhibit 11: Parent market o Exhibit 12: Market Characteristics • 3 Market Sizing o 3.1 Market definition o Exhibit 13: Offerings of vendors included in the market definition o 3.2 Market segment analysis o Exhibit 14: Market segments o 3.3 Market size 2022 o 3.4 Market outlook: Forecast for 2022-2027 o Exhibit 15: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 16: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 17: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%) o Exhibit 18: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%) • 4 Historic Market Size o 4.1 Global processed potatoes market 2017 - 2021 o Exhibit 19: Historic Market Size - Data Table on Global processed potatoes market 2017 - 2021 ($ billion) o 4.2 Distribution channel Segment Analysis 2017 - 2021 o Exhibit 20: Historic Market Size - Distribution channel Segment 2017 - 2021 ($ billion) o 4.3 Product Segment Analysis 2017 - 2021 o Exhibit 21: Historic Market Size - Product Segment 2017 - 2021 ($ billion) o 4.4 End-user Segment Analysis 2017 - 2021 o Exhibit 22: Historic Market Size - End-user Segment 2017 - 2021 ($ billion) o 4.5 Geography Segment Analysis 2017 - 2021 o Exhibit 23: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ billion) o 4.6 Country Segment Analysis 2017 - 2021 o Exhibit 24: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ billion) • 5 Five Forces Analysis o 5.1 Five forces summary o Exhibit 25: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027 o 5.2 Bargaining power of buyers o Exhibit 26: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027 o 5.3 Bargaining power of suppliers o Exhibit 27: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027 o 5.4 Threat of new entrants o Exhibit 28: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027 o 5.5 Threat of substitutes o Exhibit 29: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027 o 5.6 Threat of rivalry o Exhibit 30: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027 o 5.7 Market condition o Exhibit 31: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027 • 6 Market Segmentation by Distribution Channel o 6.1 Market segments o Exhibit 32: Chart on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%) o Exhibit 33: Data Table on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%) o 6.2 Comparison by Distribution Channel o Exhibit 34: Chart on Comparison by Distribution Channel o Exhibit 35: Data Table on Comparison by Distribution Channel o 6.3 Offline - Market size and forecast 2022-2027 o Exhibit 36: Chart on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 37: Data Table on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 38: Chart on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o Exhibit 39: Data Table on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o 6.4 Online - Market size and forecast 2022-2027 o Exhibit 40: Chart on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 41: Data Table on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 42: Chart on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o Exhibit 43: Data Table on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o 6.5 Market opportunity by Distribution Channel o Exhibit 44: Market opportunity by Distribution Channel ($ billion) • 7 Market Segmentation by Product o 7.1 Market segments o Exhibit 45: Chart on Product - Market share 2022-2027 (%) o Exhibit 46: Data Table on Product - Market share 2022-2027 (%) o 7.2 Comparison by Product o Exhibit 47: Chart on Comparison by Product o Exhibit 48: Data Table on Comparison by Product o 7.3 Potato chips - Market size and forecast 2022-2027 o Exhibit 49: Chart on Potato chips - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 50: Data Table on Potato chips - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 51: Chart on Potato chips - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o Exhibit 52: Data Table on Potato chips - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o 7.4 Potato flakes - Market size and forecast 2022-2027 o Exhibit 53: Chart on Potato flakes - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 54: Data Table on Potato flakes - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 55: Chart on Potato flakes - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o Exhibit 56: Data Table on Potato flakes - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o 7.5 Potato starch - Market size and forecast 2022-2027 o Exhibit 57: Chart on Potato starch - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 58: Data Table on Potato starch - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 59: Chart on Potato starch - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o Exhibit 60: Data Table on Potato starch - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o 7.6 Frozen french fries - Market size and forecast 2022-2027 o Exhibit 61: Chart on Frozen french fries - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 62: Data Table on Frozen french fries - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 63: Chart on Frozen french fries - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o Exhibit 64: Data Table on Frozen french fries - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o 7.7 Others - Market size and forecast 2022-2027 o Exhibit 65: Chart on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 66: Data Table on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 67: Chart on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o Exhibit 68: Data Table on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o 7.8 Market opportunity by Product o Exhibit 69: Market opportunity by Product ($ billion) • 8 Market Segmentation by End-user o 8.1 Market segments o Exhibit 70: Chart on End-user - Market share 2022-2027 (%) o Exhibit 71: Data Table on End-user - Market share 2022-2027 (%) o 8.2 Comparison by End-user o Exhibit 72: Chart on Comparison by End-user o Exhibit 73: Data Table on Comparison by End-user o 8.3 Foodservice sector - Market size and forecast 2022-2027 o Exhibit 74: Chart on Foodservice sector - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 75: Data Table on Foodservice sector - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 76: Chart on Foodservice sector - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o Exhibit 77: Data Table on Foodservice sector - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o 8.4 Retail sector - Market size and forecast 2022-2027 o Exhibit 78: Chart on Retail sector - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 79: Data Table on Retail sector - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 80: Chart on Retail sector - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o Exhibit 81: Data Table on Retail sector - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o 8.5 Industrial sector - Market size and forecast 2022-2027 o Exhibit 82: Chart on Industrial sector - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 83: Data Table on Industrial sector - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 84: Chart on Industrial sector - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o Exhibit 85: Data Table on Industrial sector - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o 8.6 Market opportunity by End-user o Exhibit 86: Market opportunity by End-user ($ billion) • 9 Customer Landscape o 9.1 Customer landscape overview o Exhibit 87: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria • 10 Geographic Landscape o 10.1 Geographic segmentation o Exhibit 88: Chart on Market share by geography 2022-2027 (%) o Exhibit 89: Data Table on Market share by geography 2022-2027 (%) o 10.2 Geographic comparison o Exhibit 90: Chart on Geographic comparison o Exhibit 91: Data Table on Geographic comparison o 10.3 North America - Market size and forecast 2022-2027 o Exhibit 92: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 93: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 94: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o Exhibit 95: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o 10.4 Europe - Market size and forecast 2022-2027 o Exhibit 96: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 97: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 98: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o Exhibit 99: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o 10.5 APAC - Market size and forecast 2022-2027 o Exhibit 100: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 101: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 102: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o Exhibit 103: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o 10.6 South America - Market size and forecast 2022-2027 o Exhibit 104: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 105: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 106: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o Exhibit 107: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o 10.7 Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 o Exhibit 108: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 109: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 110: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o Exhibit 111: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o 10.8 US - Market size and forecast 2022-2027 o Exhibit 112: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 113: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 114: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o Exhibit 115: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o 10.9 UK - Market size and forecast 2022-2027 o Exhibit 116: Chart on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 117: Data Table on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 118: Chart on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o Exhibit 119: Data Table on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o 10.10 Japan - Market size and forecast 2022-2027 o Exhibit 120: Chart on Japan - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 121: Data Table on Japan - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 122: Chart on Japan - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o Exhibit 123: Data Table on Japan - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o 10.11 Germany - Market size and forecast 2022-2027 o Exhibit 124: Chart on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 125: Data Table on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 126: Chart on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o Exhibit 127: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o 10.12 Canada - Market size and forecast 2022-2027 o Exhibit 128: Chart on Canada - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 129: Data Table on Canada - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) o Exhibit 130: Chart on Canada - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o Exhibit 131: Data Table on Canada - Year-over-year growth 2022-2027 (%) o 10.13 Market opportunity by geography o Exhibit 132: Market opportunity by geography ($ billion) • 11 Drivers, Challenges, and Trends o 11.1 Market drivers o 11.2 Market challenges o 11.3 Impact of drivers and challenges o Exhibit 133: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027 o 11.4 Market trends • 12 Vendor Landscape o 12.1 Overview o 12.2 Vendor landscape o Exhibit 134: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation o 12.3 Landscape disruption o Exhibit 135: Overview on factors of disruption o 12.4 Industry risks o Exhibit 136: Impact of key risks on business • 13 Vendor Analysis o 13.1 Vendors covered o Exhibit 137: Vendors covered o 13.2 Market positioning of vendors o Exhibit 138: Matrix on vendor position and classification o 13.3 Burts Snacks Ltd. o Exhibit 139: Burts Snacks Ltd. - Overview o Exhibit 140: Burts Snacks Ltd. - Product / Service o Exhibit 141: Burts Snacks Ltd. - Key offerings o 13.4 Calbee Inc. o Exhibit 142: Calbee Inc. - Overview o Exhibit 143: Calbee Inc. - Product / Service o Exhibit 144: Calbee Inc. - Key offerings o 13.5 Campbell Soup Co. o Exhibit 145: Campbell Soup Co. - Overview o Exhibit 146: Campbell Soup Co. - Business segments o Exhibit 147: Campbell Soup Co. - Key offerings o Exhibit 148: Campbell Soup Co. - Segment focus o 13.6 Cooperatie Koninklijke Avebe U.A. o Exhibit 149: Cooperatie Koninklijke Avebe U.A. - Overview o Exhibit 150: Cooperatie Koninklijke Avebe U.A. - Product / Service o Exhibit 151: Cooperatie Koninklijke Avebe U.A. - Key offerings o 13.7 Cooperatie Koninklijke Cosun UA o Exhibit 152: Cooperatie Koninklijke Cosun UA - Overview o Exhibit 153: Cooperatie Koninklijke Cosun UA - Business segments o Exhibit 154: Cooperatie Koninklijke Cosun UA - Key offerings o Exhibit 155: Cooperatie Koninklijke Cosun UA - Segment focus o 13.8 Farm Frites International B.V. o Exhibit 156: Farm Frites International B.V. - Overview o Exhibit 157: Farm Frites International B.V. - Product / Service o Exhibit 158: Farm Frites International B.V. - Key offerings o 13.9 Groupe Limagrain Holding o Exhibit 159: Groupe Limagrain Holding - Overview o Exhibit 160: Groupe Limagrain Holding - Business segments o Exhibit 161: Groupe Limagrain Holding - Key offerings o Exhibit 162: Groupe Limagrain Holding - Segment focus o 13.10 Idahoan Foods LLC o Exhibit 163: Idahoan Foods LLC - Overview o Exhibit 164: Idahoan Foods LLC - Product / Service o Exhibit 165: Idahoan Foods LLC - Key offerings o 13.11 J.R. Simplot Co. o Exhibit 166: J.R. Simplot Co. - Overview o Exhibit 167: J.R. Simplot Co. - Product / Service o Exhibit 168: J.R. Simplot Co. - Key offerings o 13.12 Kellogg Co. o Exhibit 169: Kellogg Co. - Overview o Exhibit 170: Kellogg Co. - Business segments o Exhibit 171: Kellogg Co. - Key offerings o Exhibit 172: Kellogg Co. - Segment focus o 13.13 Lamb Weston Holdings Inc. o Exhibit 173: Lamb Weston Holdings Inc. - Overview o Exhibit 174: Lamb Weston Holdings Inc. - Business segments o Exhibit 175: Lamb Weston Holdings Inc. - Key offerings o Exhibit 176: Lamb Weston Holdings Inc. - Segment focus o 13.14 McCain Foods Ltd. o Exhibit 177: McCain Foods Ltd. - Overview o Exhibit 178: McCain Foods Ltd. - Product / Service o Exhibit 179: McCain Foods Ltd. - Key offerings o 13.15 PepsiCo Inc. o Exhibit 180: PepsiCo Inc. - Overview o Exhibit 181: PepsiCo Inc. - Business segments o Exhibit 182: PepsiCo Inc. - Key news o Exhibit 183: PepsiCo Inc. - Key offerings o Exhibit 184: PepsiCo Inc. - Segment focus o 13.16 The Kraft Heinz Co. o Exhibit 185: The Kraft Heinz Co. - Overview o Exhibit 186: The Kraft Heinz Co. - Business segments o Exhibit 187: The Kraft Heinz Co. - Key offerings o Exhibit 188: The Kraft Heinz Co. - Segment focus o 13.17 The Little Potato Co. o Exhibit 189: The Little Potato Co. - Overview o Exhibit 190: The Little Potato Co. - Product / Service o Exhibit 191: The Little Potato Co. - Key offerings • 14 Appendix o 14.1 Scope of the report o 14.2 Inclusions and exclusions checklist o Exhibit 192: Inclusions checklist o Exhibit 193: Exclusions checklist o 14.3 Currency conversion rates for US$ o Exhibit 194: Currency conversion rates for US$ o 14.4 Research methodology o Exhibit 195: Research methodology o Exhibit 196: Validation techniques employed for market sizing o Exhibit 197: Information sources o 14.5 List of abbreviations o Exhibit 198: List of abbreviations o food allergy among consumers: There is an increase in the number of people suffering from food allergies globally. Food allergy is caused when the immune system reacts to the ingestion of certain foods. Ingredients of packaged foods and meats that can create allergic reactions in some people include (but are not limited to) milk, eggs, fish, crustacean shellfish (e.g., crab, lobster, and shrimp), tree nuts (e.g., almonds, walnuts, and pecan), peanuts, wheat, and soybeans. Even consumption of small amounts of food allergens can trigger signs and symptoms such as digestive problems, hives, and swollen airways. In some people, a food allergy can cause severe symptoms, or even a life-threatening reaction is, known as anaphylaxis. For example, in the US, nearly 3% of the adult population suffers from shellfish allergy. Exhibits: Exhibits1: Executive Summary - Chart on Market Overview Exhibits2: Executive Summary - Data Table on Market Overview Exhibits3: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics Exhibits4: Executive Summary - Chart on Market by Geography Exhibits5: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Distribution Channel Exhibits6: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Product Exhibits7: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by End-user Exhibits8: Executive Summary - Chart on Incremental Growth Exhibits9: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth Exhibits10: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning Exhibits11: Parent market Exhibits12: Market Characteristics Exhibits13: Offerings of vendors included in the market definition Exhibits14: Market segments Exhibits15: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits16: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits17: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits18: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits19: Historic Market Size - Data Table on Global processed potatoes market 2017 - 2021 ($ billion) Exhibits20: Historic Market Size - Distribution channel Segment 2017 - 2021 ($ billion) Exhibits21: Historic Market Size - Product Segment 2017 - 2021 ($ billion) Exhibits22: Historic Market Size - End-user Segment 2017 - 2021 ($ billion) Exhibits23: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ billion) Exhibits24: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ billion) Exhibits25: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027 Exhibits26: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027 Exhibits27: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027 Exhibits28: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027 Exhibits29: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027 Exhibits30: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027 Exhibits31: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027 Exhibits32: Chart on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%) Exhibits33: Data Table on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%) Exhibits34: Chart on Comparison by Distribution Channel Exhibits35: Data Table on Comparison by Distribution Channel Exhibits36: Chart on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits37: Data Table on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits38: Chart on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits39: Data Table on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits40: Chart on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits41: Data Table on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits42: Chart on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits43: Data Table on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits44: Market opportunity by Distribution Channel ($ billion) Exhibits45: Chart on Product - Market share 2022-2027 (%) Exhibits46: Data Table on Product - Market share 2022-2027 (%) Exhibits47: Chart on Comparison by Product Exhibits48: Data Table on Comparison by Product Exhibits49: Chart on Potato chips - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits50: Data Table on Potato chips - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits51: Chart on Potato chips - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits52: Data Table on Potato chips - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits53: Chart on Potato flakes - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits54: Data Table on Potato flakes - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits55: Chart on Potato flakes - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits56: Data Table on Potato flakes - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits57: Chart on Potato starch - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits58: Data Table on Potato starch - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits59: Chart on Potato starch - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits60: Data Table on Potato starch - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits61: Chart on Frozen french fries - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits62: Data Table on Frozen french fries - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits63: Chart on Frozen french fries - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits64: Data Table on Frozen french fries - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits65: Chart on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits66: Data Table on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits67: Chart on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits68: Data Table on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits69: Market opportunity by Product ($ billion) Exhibits70: Chart on End-user - Market share 2022-2027 (%) Exhibits71: Data Table on End-user - Market share 2022-2027 (%) Exhibits72: Chart on Comparison by End-user Exhibits73: Data Table on Comparison by End-user Exhibits74: Chart on Foodservice sector - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits75: Data Table on Foodservice sector - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits76: Chart on Foodservice sector - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits77: Data Table on Foodservice sector - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits78: Chart on Retail sector - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits79: Data Table on Retail sector - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits80: Chart on Retail sector - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits81: Data Table on Retail sector - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits82: Chart on Industrial sector - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits83: Data Table on Industrial sector - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits84: Chart on Industrial sector - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits85: Data Table on Industrial sector - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits86: Market opportunity by End-user ($ billion) Exhibits87: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria Exhibits88: Chart on Market share by geography 2022-2027 (%) Exhibits89: Data Table on Market share by geography 2022-2027 (%) Exhibits90: Chart on Geographic comparison Exhibits91: Data Table on Geographic comparison Exhibits92: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits93: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits94: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits95: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits96: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits97: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits98: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits99: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits100: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits101: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits102: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits103: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits104: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits105: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits106: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits107: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits108: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits109: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits110: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits111: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits112: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits113: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits114: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits115: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits116: Chart on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits117: Data Table on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits118: Chart on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits119: Data Table on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits120: Chart on Japan - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits121: Data Table on Japan - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits122: Chart on Japan - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits123: Data Table on Japan - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits124: Chart on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits125: Data Table on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits126: Chart on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits127: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits128: Chart on Canada - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits129: Data Table on Canada - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion) Exhibits130: Chart on Canada - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits131: Data Table on Canada - Year-over-year growth 2022-2027 (%) Exhibits132: Market opportunity by geography ($ billion) Exhibits133: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027 Exhibits134: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation Exhibits135: Overview on factors of disruption Exhibits136: Impact of key risks on business Exhibits137: Vendors covered Exhibits138: Matrix on vendor position and classification Exhibits139: Burts Snacks Ltd. - Overview Exhibits140: Burts Snacks Ltd. - Product / Service Exhibits141: Burts Snacks Ltd. - Key offerings Exhibits142: Calbee Inc. - Overview Exhibits143: Calbee Inc. - Product / Service Exhibits144: Calbee Inc. - Key offerings Exhibits145: Campbell Soup Co. - Overview Exhibits146: Campbell Soup Co. - Business segments Exhibits147: Campbell Soup Co. - Key offerings Exhibits148: Campbell Soup Co. - Segment focus Exhibits149: Cooperatie Koninklijke Avebe U.A. - Overview Exhibits150: Cooperatie Koninklijke Avebe U.A. - Product / Service Exhibits151: Cooperatie Koninklijke Avebe U.A. - Key offerings Exhibits152: Cooperatie Koninklijke Cosun UA - Overview Exhibits153: Cooperatie Koninklijke Cosun UA - Business segments Exhibits154: Cooperatie Koninklijke Cosun UA - Key offerings Exhibits155: Cooperatie Koninklijke Cosun UA - Segment focus Exhibits156: Farm Frites International B.V. - Overview Exhibits157: Farm Frites International B.V. - Product / Service Exhibits158: Farm Frites International B.V. - Key offerings Exhibits159: Groupe Limagrain Holding - Overview Exhibits160: Groupe Limagrain Holding - Business segments Exhibits161: Groupe Limagrain Holding - Key offerings Exhibits162: Groupe Limagrain Holding - Segment focus Exhibits163: Idahoan Foods LLC - Overview Exhibits164: Idahoan Foods LLC - Product / Service Exhibits165: Idahoan Foods LLC - Key offerings Exhibits166: J.R. Simplot Co. - Overview Exhibits167: J.R. Simplot Co. - Product / Service Exhibits168: J.R. Simplot Co. - Key offerings Exhibits169: Kellogg Co. - Overview Exhibits170: Kellogg Co. - Business segments Exhibits171: Kellogg Co. - Key offerings Exhibits172: Kellogg Co. - Segment focus Exhibits173: Lamb Weston Holdings Inc. - Overview Exhibits174: Lamb Weston Holdings Inc. - Business segments Exhibits175: Lamb Weston Holdings Inc. - Key offerings Exhibits176: Lamb Weston Holdings Inc. - Segment focus Exhibits177: McCain Foods Ltd. - Overview Exhibits178: McCain Foods Ltd. - Product / Service Exhibits179: McCain Foods Ltd. - Key offerings Exhibits180: PepsiCo Inc. - Overview Exhibits181: PepsiCo Inc. - Business segments Exhibits182: PepsiCo Inc. - Key news Exhibits183: PepsiCo Inc. - Key offerings Exhibits184: PepsiCo Inc. - Segment focus Exhibits185: The Kraft Heinz Co. - Overview Exhibits186: The Kraft Heinz Co. - Business segments Exhibits187: The Kraft Heinz Co. - Key offerings Exhibits188: The Kraft Heinz Co. - Segment focus Exhibits189: The Little Potato Co. - Overview Exhibits190: The Little Potato Co. - Product / Service Exhibits91: The Little Potato Co. - Key offerings Exhibits192: Inclusions checklist Exhibits193: Exclusions checklist Exhibits194: Currency conversion rates for US$ Exhibits195: Research methodology Exhibits196: Validation techniques employed for market sizing Exhibits197: Information sources Exhibits198: List of abbreviations"

※参考情報

加工ポテト製品とは、主にジャガイモを原料にして加工された食品のことを指します。ジャガイモは世界中で広く栽培されている作物であり、さまざまな料理に利用されてきました。加工ポテト製品は、ジャガイモをさまざまな方法で加工し、使いやすく、長持ちさせる目的で作られます。
加工ポテト製品の種類は多岐にわたり、フライドポテト、ポテトチップス、マッシュポテト、ポテトサラダ、ポテトピューレ、冷凍ポテトなどがあります。フライドポテトは、ジャガイモを細長く切り、油で揚げたもので、外はカリッと中はホクホクとした食感が特徴です。ポテトチップスは、薄切りのジャガイモを揚げて作られるスナックで、様々な味付けがされることから人気があります。マッシュポテトは、ジャガイモを茹でて潰し、クリーミーな状態にしたもので、肉料理の付け合わせや、さまざまな料理に使われる基本的な食品です。

用途としては、家庭での食卓の一品としてのほか、レストランやファーストフード店においても重要なメニューの一部を担っています。特にフライドポテトやポテトチップスは、飲食店でのサイドメニューやスナックとして大変人気があります。また、多くの加工ポテト製品は、そのまま食べるだけでなく、料理の材料としても使用されます。

関連技術としては、ジャガイモの選別や切断、加熱処理、冷凍技術、乾燥技術、味付け技術などが挙げられます。選別は、品質の良いジャガイモを選ぶプロセスで、特に外観やサイズ、傷の有無などが重要視されます。切断は、製品の種類や形状に応じて異なる方法が用いられ、例えばフライドポテトであればスティック状に、ポテトチップスであれば薄切りにされます。

加熱処理は、ジャガイモのデンプンを変性させ、食感を良くするために欠かせない工程です。また、冷凍技術により、長期保存や流通が可能になり、新鮮な状態を保ったまま消費者に届けることができます。冷凍ポテトは、特に家庭での便利な食材として、調理の手間を省く役割を果たしています。乾燥技術では、ジャガイモの水分を取り除くことで、軽量で長持ちする製品が作られます。

最近では、健康志向の高まりの影響で、低カロリーやグルテンフリーの加工ポテト製品も注目されています。さらに、栄養価を高めるために、ジャガイモに他の野菜や穀物を加えた製品も開発されています。また、地域ごとに特有の製品や味付けがあり、その土地ならではの加工ポテト製品が存在します。

加工ポテト製品は、手軽に調理できる便利な消费食品として、今後も需要が高まると予想されています。また、持続可能な農業や食品ロスの削減に貢献するための取り組みも進められており、栄養価や環境への配慮が求められる時代となっています。加工ポテト産業は、今後も技術革新や市場の変化に対応して進化していくことでしょう。

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