世界の植物性フレーバー市場予測 2023年-2029年

◆英語タイトル：Global Plant-based Flavors Market Growth 2023-2029

◆商品コード：LP23JU0400
◆発行会社（リサーチ会社）：LP Information
◆発行日：2023年5月（※2025年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：119
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（受注後2-3営業日）
◆調査対象地域：グローバル、日本、アメリカ、ヨーロッパ、アジア、中国など
◆産業分野：化学＆材料

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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖

LPインフォメーションの最新刊調査レポート「世界の植物性フレーバー市場」は、過去の販売実績から2022年の世界の植物性フレーバーの総販売量を検討し、2023年から2029年の予測される植物性フレーバーの販売量を地域別・市場分野別に包括的に分析しています。本調査レポートでは、地域別、市場分野別、サブセクター別の植物性フレーバーの市場規模を掲載し、XXX百万米ドル規模の世界の植物性フレーバー市場の詳細な分析を提供します。本インサイトレポートは、世界の植物性フレーバー業界を包括的に分析し、製品セグメント、企業情報、売上、市場シェア、最新動向、M&A活動に関する主要トレンドを明らかにしています。
また、本レポートでは、加速する世界の植物性フレーバー市場における各社の独自のポジションをより深く理解するために、植物性フレーバー製品ポートフォリオ、能力、市場参入戦略、市場でのポジション、海外展開に焦点を当て、主要なグローバル企業の戦略を分析しています。

世界の植物性フレーバー市場規模は、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに成長すると予測され、2023年から2029年までの年平均成長率は000%と予測されます。植物性フレーバーの米国市場は、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加し、2023年から2029年までのCAGRは000％と予測されています。植物性フレーバーの中国市場は、2023年から2029年までの年平均000％成長率で、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加すると推定されます。植物性フレーバーのヨーロッパ市場は、2023年から2029年にかけて年平均000％成長率で、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加すると推定されています。

植物性フレーバーの世界主要メーカーとしては、International Flavors & Fragrances、 Sensient Technologies、 Symrise、 Givaudan、 McCormick & Company、 Takasago International、 Kerry Group、 Dohler Group、 The Edlong、 Innova Flavors、 Firmenich、 Flavor Producers、 LorAnn Oils、 Gold Coast Ingredients、 Mane SAなどを掲載しており、売上の面では、世界の2大企業が2022年にほぼ000％のシェアを占めています。

本レポートでは、製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域、国別の植物性フレーバー市場の包括的な概要、市場シェア、成長機会などの情報を提供しています。

【市場細分化】

この調査では植物性フレーバー市場をセグメンテーションし、種類別 (野菜ソース、果物ソース)、用途別 (食品産業、飲料産業、製薬産業、その他)、および地域別 (アジア太平洋、南北アメリカ、ヨーロッパ、および中東・アフリカ) の市場規模を予測しています。

・種類別区分：野菜ソース、果物ソース

・用途別区分：食品産業、飲料産業、製薬産業、その他

・地域別区分
南北アメリカ（アメリカ、カナダ、メキシコ、ブラジル）
アジア太平洋（中国、日本、韓国、東南アジア、インド、オーストラリア）
ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア）
中東・アフリカ（エジプト、南アフリカ、イスラエル、トルコ、GCC諸国）

【本レポートで扱う主な質問】

・世界の植物性フレーバー市場の10年間の市場状況・展望は？
・世界および地域別に見た植物性フレーバー市場成長の要因は何か？
・植物性フレーバーの市場機会はエンドマーケットの規模によってどのように変化するのか？
・植物性フレーバーのタイプ別、用途別の内訳は？
・新型コロナウイルス感染症とロシア・ウクライナ戦争の影響は？

********* 目次 *********

レポートの範囲
・市場の紹介
・分析対象期間
・調査の目的
・調査手法
・調査プロセスおよびデータソース
・経済指標
・通貨

エグゼクティブサマリー
・世界市場の概要：植物性フレーバーの年間販売量2018-2029、地域別現状・将来分析
・植物性フレーバーの種類別セグメント：野菜ソース、果物ソース
・植物性フレーバーの種類別販売量：2018-2023年の販売量、売上、市場シェア、販売価格
・植物性フレーバーの用途別セグメント：食品産業、飲料産業、製薬産業、その他
・植物性フレーバーの用途別販売量：2018-2023年の販売量、売上、市場シェア、販売価格

企業別世界の植物性フレーバー市場
・企業別のグローバル植物性フレーバー市場データ：2018-2023年の年間販売量、市場シェア
・企業別の植物性フレーバーの年間売上：2018-2023年の売上、市場シェア
・企業別の植物性フレーバー販売価格
・主要企業の植物性フレーバー生産地域、販売地域、製品タイプ
・市場集中度分析
・新製品および潜在的な参加者
・合併と買収、拡大

植物性フレーバーの地域別レビュー
・地域別の植物性フレーバー市場規模2018-2023：年間販売量、売上
・主要国別の植物性フレーバー市場規模2018-2023：年間販売量、売上
・南北アメリカの植物性フレーバー販売の成長
・アジア太平洋の植物性フレーバー販売の成長
・ヨーロッパの植物性フレーバー販売の成長
・中東・アフリカの植物性フレーバー販売の成長

南北アメリカ市場
・南北アメリカの国別の植物性フレーバー販売量、売上（2018-2023）
・南北アメリカの植物性フレーバーの種類別販売量
・南北アメリカの植物性フレーバーの用途別販売量
・アメリカ市場
・カナダ市場
・メキシコ市場
・ブラジル市場

アジア太平洋市場
・アジア太平洋の国別の植物性フレーバー販売量、売上（2018-2023）
・アジア太平洋の植物性フレーバーの種類別販売量
・アジア太平洋の植物性フレーバーの用途別販売量
・中国市場
・日本市場
・韓国市場
・東南アジア市場
・インド市場
・オーストラリア市場
・台湾市場

ヨーロッパ市場
・ヨーロッパの国別の植物性フレーバー販売量、売上（2018-2023）
・ヨーロッパの植物性フレーバーの種類別販売量
・ヨーロッパの植物性フレーバーの用途別販売量
・ドイツ市場
・フランス市場
・イギリス市場
・イタリア市場
・ロシア市場

中東・アフリカ市場
・中東・アフリカの国別の植物性フレーバー販売量、売上（2018-2023）
・中東・アフリカの植物性フレーバーの種類別販売量
・中東・アフリカの植物性フレーバーの用途別販売量
・エジプト市場
・南アフリカ市場
・イスラエル市場
・トルコ市場
・GCC諸国市場

市場の成長要因、課題、動向
・市場の成長要因および成長機会分析
・市場の課題およびリスク
・市場動向

製造コスト構造分析
・原材料とサプライヤー
・植物性フレーバーの製造コスト構造分析
・植物性フレーバーの製造プロセス分析
・植物性フレーバーの産業チェーン構造

マーケティング、販売業者および顧客
・販売チャンネル：直接販売チャンネル、間接販売チャンネル
・植物性フレーバーの主要なグローバル販売業者
・植物性フレーバーの主要なグローバル顧客

地域別の植物性フレーバー市場予測レビュー
・地域別の植物性フレーバー市場規模予測（2024-2029）
・南北アメリカの国別予測
・アジア太平洋の国別予測
・ヨーロッパの国別予測
・植物性フレーバーの種類別市場規模予測
・植物性フレーバーの用途別市場規模予測

主要企業分析
International Flavors & Fragrances、 Sensient Technologies、 Symrise、 Givaudan、 McCormick & Company、 Takasago International、 Kerry Group、 Dohler Group、 The Edlong、 Innova Flavors、 Firmenich、 Flavor Producers、 LorAnn Oils、 Gold Coast Ingredients、 Mane SA
・企業情報
・植物性フレーバー製品
・植物性フレーバー販売量、売上、価格、粗利益（2018-2023）
・主要ビジネス概要
・最新動向

調査結果および結論

LPI (LP Information)’ newest research report, the “Plant-based Flavors Industry Forecast” looks at past sales and reviews total world Plant-based Flavors sales in 2022, providing a comprehensive analysis by region and market sector of projected Plant-based Flavors sales for 2023 through 2029. With Plant-based Flavors sales broken down by region, market sector and sub-sector, this report provides a detailed analysis in US$ millions of the world Plant-based Flavors industry.
This Insight Report provides a comprehensive analysis of the global Plant-based Flavors landscape and highlights key trends related to product segmentation, company formation, revenue, and market share, latest development, and M&A activity. This report also analyzes the strategies of leading global companies with a focus on Plant-based Flavors portfolios and capabilities, market entry strategies, market positions, and geographic footprints, to better understand these firms’ unique position in an accelerating global Plant-based Flavors market.
This Insight Report evaluates the key market trends, drivers, and affecting factors shaping the global outlook for Plant-based Flavors and breaks down the forecast by type, by application, geography, and market size to highlight emerging pockets of opportunity. With a transparent methodology based on hundreds of bottom-up qualitative and quantitative market inputs, this study forecast offers a highly nuanced view of the current state and future trajectory in the global Plant-based Flavors.
The global Plant-based Flavors market size is projected to grow from US$ million in 2022 to US$ million in 2029; it is expected to grow at a CAGR of % from 2023 to 2029.
United States market for Plant-based Flavors is estimated to increase from US$ million in 2022 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2023 through 2029.
China market for Plant-based Flavors is estimated to increase from US$ million in 2022 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2023 through 2029.
Europe market for Plant-based Flavors is estimated to increase from US$ million in 2022 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2023 through 2029.
Global key Plant-based Flavors players cover International Flavors & Fragrances, Sensient Technologies, Symrise, Givaudan, McCormick & Company, Takasago International, Kerry Group, Dohler Group and The Edlong, etc. In terms of revenue, the global two largest companies occupied for a share nearly % in 2022.
This report presents a comprehensive overview, market shares, and growth opportunities of Plant-based Flavors market by product type, application, key manufacturers and key regions and countries.
Market Segmentation:
Segmentation by type
Vegetables Source
Fruits Source
Segmentation by application
Food Industry
Beverage Industry
Pharmaceutical Industry
Others
This report also splits the market by region:
Americas
United States
Canada
Mexico
Brazil
APAC
China
Japan
Korea
Southeast Asia
India
Australia
Europe
Germany
France
UK
Italy
Russia
Middle East & Africa
Egypt
South Africa
Israel
Turkey
GCC Countries
The below companies that are profiled have been selected based on inputs gathered from primary experts and analyzing the company’s coverage, product portfolio, its market penetration.
International Flavors & Fragrances
Sensient Technologies
Symrise
Givaudan
McCormick & Company
Takasago International
Kerry Group
Dohler Group
The Edlong
Innova Flavors
Firmenich
Flavor Producers
LorAnn Oils
Gold Coast Ingredients
Mane SA
Key Questions Addressed in this Report
What is the 10-year outlook for the global Plant-based Flavors market?
What factors are driving Plant-based Flavors market growth, globally and by region?
Which technologies are poised for the fastest growth by market and region?
How do Plant-based Flavors market opportunities vary by end market size?
How does Plant-based Flavors break out type, application?
What are the influences of COVID-19 and Russia-Ukraine war?

❖ レポートの目次 ❖

1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Plant-based Flavors Annual Sales 2018-2029
2.1.2 World Current & Future Analysis for Plant-based Flavors by Geographic Region, 2018, 2022 & 2029
2.1.3 World Current & Future Analysis for Plant-based Flavors by Country/Region, 2018, 2022 & 2029
2.2 Plant-based Flavors Segment by Type
2.2.1 Vegetables Source
2.2.2 Fruits Source
2.3 Plant-based Flavors Sales by Type
2.3.1 Global Plant-based Flavors Sales Market Share by Type (2018-2023)
2.3.2 Global Plant-based Flavors Revenue and Market Share by Type (2018-2023)
2.3.3 Global Plant-based Flavors Sale Price by Type (2018-2023)
2.4 Plant-based Flavors Segment by Application
2.4.1 Food Industry
2.4.2 Beverage Industry
2.4.3 Pharmaceutical Industry
2.4.4 Others
2.5 Plant-based Flavors Sales by Application
2.5.1 Global Plant-based Flavors Sale Market Share by Application (2018-2023)
2.5.2 Global Plant-based Flavors Revenue and Market Share by Application (2018-2023)
2.5.3 Global Plant-based Flavors Sale Price by Application (2018-2023)
3 Global Plant-based Flavors by Company
3.1 Global Plant-based Flavors Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Plant-based Flavors Annual Sales by Company (2018-2023)
3.1.2 Global Plant-based Flavors Sales Market Share by Company (2018-2023)
3.2 Global Plant-based Flavors Annual Revenue by Company (2018-2023)
3.2.1 Global Plant-based Flavors Revenue by Company (2018-2023)
3.2.2 Global Plant-based Flavors Revenue Market Share by Company (2018-2023)
3.3 Global Plant-based Flavors Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Plant-based Flavors Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Plant-based Flavors Product Location Distribution
3.4.2 Players Plant-based Flavors Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2018-2023)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Mergers & Acquisitions, Expansion
4 World Historic Review for Plant-based Flavors by Geographic Region
4.1 World Historic Plant-based Flavors Market Size by Geographic Region (2018-2023)
4.1.1 Global Plant-based Flavors Annual Sales by Geographic Region (2018-2023)
4.1.2 Global Plant-based Flavors Annual Revenue by Geographic Region (2018-2023)
4.2 World Historic Plant-based Flavors Market Size by Country/Region (2018-2023)
4.2.1 Global Plant-based Flavors Annual Sales by Country/Region (2018-2023)
4.2.2 Global Plant-based Flavors Annual Revenue by Country/Region (2018-2023)
4.3 Americas Plant-based Flavors Sales Growth
4.4 APAC Plant-based Flavors Sales Growth
4.5 Europe Plant-based Flavors Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Plant-based Flavors Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Plant-based Flavors Sales by Country
5.1.1 Americas Plant-based Flavors Sales by Country (2018-2023)
5.1.2 Americas Plant-based Flavors Revenue by Country (2018-2023)
5.2 Americas Plant-based Flavors Sales by Type
5.3 Americas Plant-based Flavors Sales by Application
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Plant-based Flavors Sales by Region
6.1.1 APAC Plant-based Flavors Sales by Region (2018-2023)
6.1.2 APAC Plant-based Flavors Revenue by Region (2018-2023)
6.2 APAC Plant-based Flavors Sales by Type
6.3 APAC Plant-based Flavors Sales by Application
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Plant-based Flavors by Country
7.1.1 Europe Plant-based Flavors Sales by Country (2018-2023)
7.1.2 Europe Plant-based Flavors Revenue by Country (2018-2023)
7.2 Europe Plant-based Flavors Sales by Type
7.3 Europe Plant-based Flavors Sales by Application
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Plant-based Flavors by Country
8.1.1 Middle East & Africa Plant-based Flavors Sales by Country (2018-2023)
8.1.2 Middle East & Africa Plant-based Flavors Revenue by Country (2018-2023)
8.2 Middle East & Africa Plant-based Flavors Sales by Type
8.3 Middle East & Africa Plant-based Flavors Sales by Application
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Plant-based Flavors
10.3 Manufacturing Process Analysis of Plant-based Flavors
10.4 Industry Chain Structure of Plant-based Flavors
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Plant-based Flavors Distributors
11.3 Plant-based Flavors Customer
12 World Forecast Review for Plant-based Flavors by Geographic Region
12.1 Global Plant-based Flavors Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Plant-based Flavors Forecast by Region (2024-2029)
12.1.2 Global Plant-based Flavors Annual Revenue Forecast by Region (2024-2029)
12.2 Americas Forecast by Country
12.3 APAC Forecast by Region
12.4 Europe Forecast by Country
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country
12.6 Global Plant-based Flavors Forecast by Type
12.7 Global Plant-based Flavors Forecast by Application
13 Key Players Analysis
13.1 International Flavors & Fragrances
13.1.1 International Flavors & Fragrances Company Information
13.1.2 International Flavors & Fragrances Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
13.1.3 International Flavors & Fragrances Plant-based Flavors Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.1.4 International Flavors & Fragrances Main Business Overview
13.1.5 International Flavors & Fragrances Latest Developments
13.2 Sensient Technologies
13.2.1 Sensient Technologies Company Information
13.2.2 Sensient Technologies Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
13.2.3 Sensient Technologies Plant-based Flavors Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.2.4 Sensient Technologies Main Business Overview
13.2.5 Sensient Technologies Latest Developments
13.3 Symrise
13.3.1 Symrise Company Information
13.3.2 Symrise Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Symrise Plant-based Flavors Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.3.4 Symrise Main Business Overview
13.3.5 Symrise Latest Developments
13.4 Givaudan
13.4.1 Givaudan Company Information
13.4.2 Givaudan Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
13.4.3 Givaudan Plant-based Flavors Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.4.4 Givaudan Main Business Overview
13.4.5 Givaudan Latest Developments
13.5 McCormick & Company
13.5.1 McCormick & Company Company Information
13.5.2 McCormick & Company Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
13.5.3 McCormick & Company Plant-based Flavors Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.5.4 McCormick & Company Main Business Overview
13.5.5 McCormick & Company Latest Developments
13.6 Takasago International
13.6.1 Takasago International Company Information
13.6.2 Takasago International Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Takasago International Plant-based Flavors Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.6.4 Takasago International Main Business Overview
13.6.5 Takasago International Latest Developments
13.7 Kerry Group
13.7.1 Kerry Group Company Information
13.7.2 Kerry Group Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
13.7.3 Kerry Group Plant-based Flavors Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.7.4 Kerry Group Main Business Overview
13.7.5 Kerry Group Latest Developments
13.8 Dohler Group
13.8.1 Dohler Group Company Information
13.8.2 Dohler Group Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
13.8.3 Dohler Group Plant-based Flavors Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.8.4 Dohler Group Main Business Overview
13.8.5 Dohler Group Latest Developments
13.9 The Edlong
13.9.1 The Edlong Company Information
13.9.2 The Edlong Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
13.9.3 The Edlong Plant-based Flavors Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.9.4 The Edlong Main Business Overview
13.9.5 The Edlong Latest Developments
13.10 Innova Flavors
13.10.1 Innova Flavors Company Information
13.10.2 Innova Flavors Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
13.10.3 Innova Flavors Plant-based Flavors Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.10.4 Innova Flavors Main Business Overview
13.10.5 Innova Flavors Latest Developments
13.11 Firmenich
13.11.1 Firmenich Company Information
13.11.2 Firmenich Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
13.11.3 Firmenich Plant-based Flavors Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.11.4 Firmenich Main Business Overview
13.11.5 Firmenich Latest Developments
13.12 Flavor Producers
13.12.1 Flavor Producers Company Information
13.12.2 Flavor Producers Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
13.12.3 Flavor Producers Plant-based Flavors Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.12.4 Flavor Producers Main Business Overview
13.12.5 Flavor Producers Latest Developments
13.13 LorAnn Oils
13.13.1 LorAnn Oils Company Information
13.13.2 LorAnn Oils Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
13.13.3 LorAnn Oils Plant-based Flavors Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.13.4 LorAnn Oils Main Business Overview
13.13.5 LorAnn Oils Latest Developments
13.14 Gold Coast Ingredients
13.14.1 Gold Coast Ingredients Company Information
13.14.2 Gold Coast Ingredients Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
13.14.3 Gold Coast Ingredients Plant-based Flavors Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.14.4 Gold Coast Ingredients Main Business Overview
13.14.5 Gold Coast Ingredients Latest Developments
13.15 Mane SA
13.15.1 Mane SA Company Information
13.15.2 Mane SA Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
13.15.3 Mane SA Plant-based Flavors Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.15.4 Mane SA Main Business Overview
13.15.5 Mane SA Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion

List of Tables
Table 1. Plant-based Flavors Annual Sales CAGR by Geographic Region (2018, 2022 & 2029) & ($ millions)
Table 2. Plant-based Flavors Annual Sales CAGR by Country/Region (2018, 2022 & 2029) & ($ millions)
Table 3. Major Players of Vegetables Source
Table 4. Major Players of Fruits Source
Table 5. Global Plant-based Flavors Sales by Type (2018-2023) & (Kiloton)
Table 6. Global Plant-based Flavors Sales Market Share by Type (2018-2023)
Table 7. Global Plant-based Flavors Revenue by Type (2018-2023) & ($ million)
Table 8. Global Plant-based Flavors Revenue Market Share by Type (2018-2023)
Table 9. Global Plant-based Flavors Sale Price by Type (2018-2023) & (US$/Ton)
Table 10. Global Plant-based Flavors Sales by Application (2018-2023) & (Kiloton)
Table 11. Global Plant-based Flavors Sales Market Share by Application (2018-2023)
Table 12. Global Plant-based Flavors Revenue by Application (2018-2023)
Table 13. Global Plant-based Flavors Revenue Market Share by Application (2018-2023)
Table 14. Global Plant-based Flavors Sale Price by Application (2018-2023) & (US$/Ton)
Table 15. Global Plant-based Flavors Sales by Company (2018-2023) & (Kiloton)
Table 16. Global Plant-based Flavors Sales Market Share by Company (2018-2023)
Table 17. Global Plant-based Flavors Revenue by Company (2018-2023) ($ Millions)
Table 18. Global Plant-based Flavors Revenue Market Share by Company (2018-2023)
Table 19. Global Plant-based Flavors Sale Price by Company (2018-2023) & (US$/Ton)
Table 20. Key Manufacturers Plant-based Flavors Producing Area Distribution and Sales Area
Table 21. Players Plant-based Flavors Products Offered
Table 22. Plant-based Flavors Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2018-2023)
Table 23. New Products and Potential Entrants
Table 24. Mergers & Acquisitions, Expansion
Table 25. Global Plant-based Flavors Sales by Geographic Region (2018-2023) & (Kiloton)
Table 26. Global Plant-based Flavors Sales Market Share Geographic Region (2018-2023)
Table 27. Global Plant-based Flavors Revenue by Geographic Region (2018-2023) & ($ millions)
Table 28. Global Plant-based Flavors Revenue Market Share by Geographic Region (2018-2023)
Table 29. Global Plant-based Flavors Sales by Country/Region (2018-2023) & (Kiloton)
Table 30. Global Plant-based Flavors Sales Market Share by Country/Region (2018-2023)
Table 31. Global Plant-based Flavors Revenue by Country/Region (2018-2023) & ($ millions)
Table 32. Global Plant-based Flavors Revenue Market Share by Country/Region (2018-2023)
Table 33. Americas Plant-based Flavors Sales by Country (2018-2023) & (Kiloton)
Table 34. Americas Plant-based Flavors Sales Market Share by Country (2018-2023)
Table 35. Americas Plant-based Flavors Revenue by Country (2018-2023) & ($ Millions)
Table 36. Americas Plant-based Flavors Revenue Market Share by Country (2018-2023)
Table 37. Americas Plant-based Flavors Sales by Type (2018-2023) & (Kiloton)
Table 38. Americas Plant-based Flavors Sales by Application (2018-2023) & (Kiloton)
Table 39. APAC Plant-based Flavors Sales by Region (2018-2023) & (Kiloton)
Table 40. APAC Plant-based Flavors Sales Market Share by Region (2018-2023)
Table 41. APAC Plant-based Flavors Revenue by Region (2018-2023) & ($ Millions)
Table 42. APAC Plant-based Flavors Revenue Market Share by Region (2018-2023)
Table 43. APAC Plant-based Flavors Sales by Type (2018-2023) & (Kiloton)
Table 44. APAC Plant-based Flavors Sales by Application (2018-2023) & (Kiloton)
Table 45. Europe Plant-based Flavors Sales by Country (2018-2023) & (Kiloton)
Table 46. Europe Plant-based Flavors Sales Market Share by Country (2018-2023)
Table 47. Europe Plant-based Flavors Revenue by Country (2018-2023) & ($ Millions)
Table 48. Europe Plant-based Flavors Revenue Market Share by Country (2018-2023)
Table 49. Europe Plant-based Flavors Sales by Type (2018-2023) & (Kiloton)
Table 50. Europe Plant-based Flavors Sales by Application (2018-2023) & (Kiloton)
Table 51. Middle East & Africa Plant-based Flavors Sales by Country (2018-2023) & (Kiloton)
Table 52. Middle East & Africa Plant-based Flavors Sales Market Share by Country (2018-2023)
Table 53. Middle East & Africa Plant-based Flavors Revenue by Country (2018-2023) & ($ Millions)
Table 54. Middle East & Africa Plant-based Flavors Revenue Market Share by Country (2018-2023)
Table 55. Middle East & Africa Plant-based Flavors Sales by Type (2018-2023) & (Kiloton)
Table 56. Middle East & Africa Plant-based Flavors Sales by Application (2018-2023) & (Kiloton)
Table 57. Key Market Drivers & Growth Opportunities of Plant-based Flavors
Table 58. Key Market Challenges & Risks of Plant-based Flavors
Table 59. Key Industry Trends of Plant-based Flavors
Table 60. Plant-based Flavors Raw Material
Table 61. Key Suppliers of Raw Materials
Table 62. Plant-based Flavors Distributors List
Table 63. Plant-based Flavors Customer List
Table 64. Global Plant-based Flavors Sales Forecast by Region (2024-2029) & (Kiloton)
Table 65. Global Plant-based Flavors Revenue Forecast by Region (2024-2029) & ($ millions)
Table 66. Americas Plant-based Flavors Sales Forecast by Country (2024-2029) & (Kiloton)
Table 67. Americas Plant-based Flavors Revenue Forecast by Country (2024-2029) & ($ millions)
Table 68. APAC Plant-based Flavors Sales Forecast by Region (2024-2029) & (Kiloton)
Table 69. APAC Plant-based Flavors Revenue Forecast by Region (2024-2029) & ($ millions)
Table 70. Europe Plant-based Flavors Sales Forecast by Country (2024-2029) & (Kiloton)
Table 71. Europe Plant-based Flavors Revenue Forecast by Country (2024-2029) & ($ millions)
Table 72. Middle East & Africa Plant-based Flavors Sales Forecast by Country (2024-2029) & (Kiloton)
Table 73. Middle East & Africa Plant-based Flavors Revenue Forecast by Country (2024-2029) & ($ millions)
Table 74. Global Plant-based Flavors Sales Forecast by Type (2024-2029) & (Kiloton)
Table 75. Global Plant-based Flavors Revenue Forecast by Type (2024-2029) & ($ Millions)
Table 76. Global Plant-based Flavors Sales Forecast by Application (2024-2029) & (Kiloton)
Table 77. Global Plant-based Flavors Revenue Forecast by Application (2024-2029) & ($ Millions)
Table 78. International Flavors & Fragrances Basic Information, Plant-based Flavors Manufacturing Base, Sales Area and Its Competitors
Table 79. International Flavors & Fragrances Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
Table 80. International Flavors & Fragrances Plant-based Flavors Sales (Kiloton), Revenue ($ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2018-2023)
Table 81. International Flavors & Fragrances Main Business
Table 82. International Flavors & Fragrances Latest Developments
Table 83. Sensient Technologies Basic Information, Plant-based Flavors Manufacturing Base, Sales Area and Its Competitors
Table 84. Sensient Technologies Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
Table 85. Sensient Technologies Plant-based Flavors Sales (Kiloton), Revenue ($ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2018-2023)
Table 86. Sensient Technologies Main Business
Table 87. Sensient Technologies Latest Developments
Table 88. Symrise Basic Information, Plant-based Flavors Manufacturing Base, Sales Area and Its Competitors
Table 89. Symrise Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
Table 90. Symrise Plant-based Flavors Sales (Kiloton), Revenue ($ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2018-2023)
Table 91. Symrise Main Business
Table 92. Symrise Latest Developments
Table 93. Givaudan Basic Information, Plant-based Flavors Manufacturing Base, Sales Area and Its Competitors
Table 94. Givaudan Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
Table 95. Givaudan Plant-based Flavors Sales (Kiloton), Revenue ($ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2018-2023)
Table 96. Givaudan Main Business
Table 97. Givaudan Latest Developments
Table 98. McCormick & Company Basic Information, Plant-based Flavors Manufacturing Base, Sales Area and Its Competitors
Table 99. McCormick & Company Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
Table 100. McCormick & Company Plant-based Flavors Sales (Kiloton), Revenue ($ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2018-2023)
Table 101. McCormick & Company Main Business
Table 102. McCormick & Company Latest Developments
Table 103. Takasago International Basic Information, Plant-based Flavors Manufacturing Base, Sales Area and Its Competitors
Table 104. Takasago International Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
Table 105. Takasago International Plant-based Flavors Sales (Kiloton), Revenue ($ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2018-2023)
Table 106. Takasago International Main Business
Table 107. Takasago International Latest Developments
Table 108. Kerry Group Basic Information, Plant-based Flavors Manufacturing Base, Sales Area and Its Competitors
Table 109. Kerry Group Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
Table 110. Kerry Group Plant-based Flavors Sales (Kiloton), Revenue ($ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2018-2023)
Table 111. Kerry Group Main Business
Table 112. Kerry Group Latest Developments
Table 113. Dohler Group Basic Information, Plant-based Flavors Manufacturing Base, Sales Area and Its Competitors
Table 114. Dohler Group Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
Table 115. Dohler Group Plant-based Flavors Sales (Kiloton), Revenue ($ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2018-2023)
Table 116. Dohler Group Main Business
Table 117. Dohler Group Latest Developments
Table 118. The Edlong Basic Information, Plant-based Flavors Manufacturing Base, Sales Area and Its Competitors
Table 119. The Edlong Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
Table 120. The Edlong Plant-based Flavors Sales (Kiloton), Revenue ($ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2018-2023)
Table 121. The Edlong Main Business
Table 122. The Edlong Latest Developments
Table 123. Innova Flavors Basic Information, Plant-based Flavors Manufacturing Base, Sales Area and Its Competitors
Table 124. Innova Flavors Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
Table 125. Innova Flavors Plant-based Flavors Sales (Kiloton), Revenue ($ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2018-2023)
Table 126. Innova Flavors Main Business
Table 127. Innova Flavors Latest Developments
Table 128. Firmenich Basic Information, Plant-based Flavors Manufacturing Base, Sales Area and Its Competitors
Table 129. Firmenich Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
Table 130. Firmenich Plant-based Flavors Sales (Kiloton), Revenue ($ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2018-2023)
Table 131. Firmenich Main Business
Table 132. Firmenich Latest Developments
Table 133. Flavor Producers Basic Information, Plant-based Flavors Manufacturing Base, Sales Area and Its Competitors
Table 134. Flavor Producers Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
Table 135. Flavor Producers Plant-based Flavors Sales (Kiloton), Revenue ($ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2018-2023)
Table 136. Flavor Producers Main Business
Table 137. Flavor Producers Latest Developments
Table 138. LorAnn Oils Basic Information, Plant-based Flavors Manufacturing Base, Sales Area and Its Competitors
Table 139. LorAnn Oils Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
Table 140. LorAnn Oils Plant-based Flavors Sales (Kiloton), Revenue ($ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2018-2023)
Table 141. LorAnn Oils Main Business
Table 142. LorAnn Oils Latest Developments
Table 143. Gold Coast Ingredients Basic Information, Plant-based Flavors Manufacturing Base, Sales Area and Its Competitors
Table 144. Gold Coast Ingredients Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
Table 145. Gold Coast Ingredients Plant-based Flavors Sales (Kiloton), Revenue ($ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2018-2023)
Table 146. Gold Coast Ingredients Main Business
Table 147. Gold Coast Ingredients Latest Developments
Table 148. Mane SA Basic Information, Plant-based Flavors Manufacturing Base, Sales Area and Its Competitors
Table 149. Mane SA Plant-based Flavors Product Portfolios and Specifications
Table 150. Mane SA Plant-based Flavors Sales (Kiloton), Revenue ($ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2018-2023)
Table 151. Mane SA Main Business
Table 152. Mane SA Latest Developments
List of Figures
Figure 1. Picture of Plant-based Flavors
Figure 2. Plant-based Flavors Report Years Considered
Figure 3. Research Objectives
Figure 4. Research Methodology
Figure 5. Research Process and Data Source
Figure 6. Global Plant-based Flavors Sales Growth Rate 2018-2029 (Kiloton)
Figure 7. Global Plant-based Flavors Revenue Growth Rate 2018-2029 ($ Millions)
Figure 8. Plant-based Flavors Sales by Region (2018, 2022 & 2029) & ($ Millions)
Figure 9. Product Picture of Vegetables Source
Figure 10. Product Picture of Fruits Source
Figure 11. Global Plant-based Flavors Sales Market Share by Type in 2022
Figure 12. Global Plant-based Flavors Revenue Market Share by Type (2018-2023)
Figure 13. Plant-based Flavors Consumed in Food Industry
Figure 14. Global Plant-based Flavors Market: Food Industry (2018-2023) & (Kiloton)
Figure 15. Plant-based Flavors Consumed in Beverage Industry
Figure 16. Global Plant-based Flavors Market: Beverage Industry (2018-2023) & (Kiloton)
Figure 17. Plant-based Flavors Consumed in Pharmaceutical Industry
Figure 18. Global Plant-based Flavors Market: Pharmaceutical Industry (2018-2023) & (Kiloton)
Figure 19. Plant-based Flavors Consumed in Others
Figure 20. Global Plant-based Flavors Market: Others (2018-2023) & (Kiloton)
Figure 21. Global Plant-based Flavors Sales Market Share by Application (2022)
Figure 22. Global Plant-based Flavors Revenue Market Share by Application in 2022
Figure 23. Plant-based Flavors Sales Market by Company in 2022 (Kiloton)
Figure 24. Global Plant-based Flavors Sales Market Share by Company in 2022
Figure 25. Plant-based Flavors Revenue Market by Company in 2022 ($ Million)
Figure 26. Global Plant-based Flavors Revenue Market Share by Company in 2022
Figure 27. Global Plant-based Flavors Sales Market Share by Geographic Region (2018-2023)
Figure 28. Global Plant-based Flavors Revenue Market Share by Geographic Region in 2022
Figure 29. Americas Plant-based Flavors Sales 2018-2023 (Kiloton)
Figure 30. Americas Plant-based Flavors Revenue 2018-2023 ($ Millions)
Figure 31. APAC Plant-based Flavors Sales 2018-2023 (Kiloton)
Figure 32. APAC Plant-based Flavors Revenue 2018-2023 ($ Millions)
Figure 33. Europe Plant-based Flavors Sales 2018-2023 (Kiloton)
Figure 34. Europe Plant-based Flavors Revenue 2018-2023 ($ Millions)
Figure 35. Middle East & Africa Plant-based Flavors Sales 2018-2023 (Kiloton)
Figure 36. Middle East & Africa Plant-based Flavors Revenue 2018-2023 ($ Millions)
Figure 37. Americas Plant-based Flavors Sales Market Share by Country in 2022
Figure 38. Americas Plant-based Flavors Revenue Market Share by Country in 2022
Figure 39. Americas Plant-based Flavors Sales Market Share by Type (2018-2023)
Figure 40. Americas Plant-based Flavors Sales Market Share by Application (2018-2023)
Figure 41. United States Plant-based Flavors Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 42. Canada Plant-based Flavors Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 43. Mexico Plant-based Flavors Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 44. Brazil Plant-based Flavors Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 45. APAC Plant-based Flavors Sales Market Share by Region in 2022
Figure 46. APAC Plant-based Flavors Revenue Market Share by Regions in 2022
Figure 47. APAC Plant-based Flavors Sales Market Share by Type (2018-2023)
Figure 48. APAC Plant-based Flavors Sales Market Share by Application (2018-2023)
Figure 49. China Plant-based Flavors Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 50. Japan Plant-based Flavors Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 51. South Korea Plant-based Flavors Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 52. Southeast Asia Plant-based Flavors Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 53. India Plant-based Flavors Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 54. Australia Plant-based Flavors Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 55. China Taiwan Plant-based Flavors Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 56. Europe Plant-based Flavors Sales Market Share by Country in 2022
Figure 57. Europe Plant-based Flavors Revenue Market Share by Country in 2022
Figure 58. Europe Plant-based Flavors Sales Market Share by Type (2018-2023)
Figure 59. Europe Plant-based Flavors Sales Market Share by Application (2018-2023)
Figure 60. Germany Plant-based Flavors Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 61. France Plant-based Flavors Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 62. UK Plant-based Flavors Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 63. Italy Plant-based Flavors Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 64. Russia Plant-based Flavors Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 65. Middle East & Africa Plant-based Flavors Sales Market Share by Country in 2022
Figure 66. Middle East & Africa Plant-based Flavors Revenue Market Share by Country in 2022
Figure 67. Middle East & Africa Plant-based Flavors Sales Market Share by Type (2018-2023)
Figure 68. Middle East & Africa Plant-based Flavors Sales Market Share by Application (2018-2023)
Figure 69. Egypt Plant-based Flavors Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 70. South Africa Plant-based Flavors Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 71. Israel Plant-based Flavors Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 72. Turkey Plant-based Flavors Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 73. GCC Country Plant-based Flavors Revenue Growth 2018-2023 ($ Millions)
Figure 74. Manufacturing Cost Structure Analysis of Plant-based Flavors in 2022
Figure 75. Manufacturing Process Analysis of Plant-based Flavors
Figure 76. Industry Chain Structure of Plant-based Flavors
Figure 77. Channels of Distribution
Figure 78. Global Plant-based Flavors Sales Market Forecast by Region (2024-2029)
Figure 79. Global Plant-based Flavors Revenue Market Share Forecast by Region (2024-2029)
Figure 80. Global Plant-based Flavors Sales Market Share Forecast by Type (2024-2029)
Figure 81. Global Plant-based Flavors Revenue Market Share Forecast by Type (2024-2029)
Figure 82. Global Plant-based Flavors Sales Market Share Forecast by Application (2024-2029)
Figure 83. Global Plant-based Flavors Revenue Market Share Forecast by Application (2024-2029)

※参考情報

植物性フレーバーは、植物由来の成分を使用して作られる香味料の一種であり、近年食品業界においてますます注目を集めています。これらのフレーバーは、自然由来であり、人工的な香料や添加物を使用せずに、食材本来の風味や香りを引き出すことが特徴です。植物性フレーバーは、健康志向の高まりや環境への配慮から、多くの消費者に支持されるようになっています。

植物性フレーバーの定義としては、主に植物から抽出された成分や植物そのものを使用して作り出された香味料とされます。これには、香りを持つ植物の葉、根、花、果実、種子などが含まれます。これらの成分は、食品や飲料の風味を高め、消費者により魅力的な製品を提供するために使用されます。

植物性フレーバーの特徴としては、まず第一に天然由来であることが挙げられます。人工的な化学物質を含まないため、健康志向の消費者にとっては安心して摂取できるという利点があります。また、植物性フレーバーは、豊かな香りや味わいを持っているため、料理や飲料の深みを増す効果があります。さらに、植物性フレーバーは、持続可能な農業や環境に優しい製品を求める動きとも関連しており、エコフレンドリーな選択肢としての位置づけもされています。

植物性フレーバーの種類には、多くのバリエーションがあります。例えば、ハーブやスパイスから得られるフレーバーが代表的です。バジル、オレガノ、ローズマリー、ミントなどのハーブは、料理に豊かな香りを与え、特にイタリア料理や地中海料理では欠かせない存在です。また、シナモンやクミン、ターメリックなどのスパイスも、独特の風味を提供します。果物由来のフレーバーも人気があり、オレンジ、レモン、リンゴ、ベリー類などは、スイーツや飲料に多用されています。これらのフレーバーは、単体で使用されるだけでなく、組み合わせることで新しい香りの層を作り出すことも可能です。

用途としては、食品業界だけでなく、飲料業界、菓子業界、さらには香水や化粧品などにも広がっています。特に、植物性フレーバーは、健康飲料、スムージー、プロテインドリンク、ヨーグルトなど、消費者が健康を意識した際に選ばれることが多いです。また、製菓業界では、ケーキやクッキー、アイスクリームなどに使用され、自然な風味を引き立てる役割を果たします。最近では、ビーガンやベジタリアン向けの商品が増えており、植物性フレーバーはそれらの食品にも最適です。

関連する技術としては、植物性フレーバーの抽出方法が重要です。一般的な方法には、蒸留、冷圧、溶剤抽出、二酸化炭素抽出、超臨界流体抽出などがあります。蒸留は、特にハーブや花の香りを抽出する際に広く利用されています。冷圧は、オレンジやレモンなどの果物からエッセンスを抽出するのに適しています。溶剤抽出や二酸化炭素抽出は、風味成分を効率的に抽出する技術であり、特に高品質なエッセンスを得るために使用されます。最近では、バイオテクノロジーを利用した方法も注目されており、特定の植物成分を合成して新しいフレーバーを生産する試みが行われています。

消費者の嗜好やライフスタイルの変化に伴い、植物性フレーバーの市場は拡大しています。特に健康や環境に配慮した商品が増えているため、企業は新しい植物性フレーバーの開発に力を入れています。また、持続可能な農業の促進や、地元の農産物を利用した製品開発にも関心が高まっています。これにより、地域経済の活性化やフードマイレージを減少させる効果も期待されます。

更に、植物性フレーバーの成長は、消費者の意識の変化とともにあります。無添加やオーガニック製品を求める声が高まっている中で、植物性フレーバーはそのニーズに応える製品として位置づけられています。企業は透明性を重視し、原材料の出所や製造過程を明示することで、消費者の信頼を得る努力をしています。

まとめると、植物性フレーバーは、健康志向や環境への配慮が高まる現代において、非常に重要な役割を果たしています。天然由来の香味料として、様々な食品や飲料に豊かな風味を提供し、持続可能なビジネスモデルにも貢献しています。今後も、この分野はさらなる技術革新や消費者ニーズの変化に応じた進化を遂げていくことでしょう。植物性フレーバーは、今後ますます多様な選択肢として消費者の前に現れ、その影響力を拡大していくことが期待されます。

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★リサーチレポート[ 世界の植物性フレーバー市場予測 2023年-2029年(Global Plant-based Flavors Market Growth 2023-2029)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。

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世界の植物性フレーバー市場予測 2023年-2029年

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