麦芽成分の世界市場2023年~2030年:原料別、用途別、地域別

◆英語タイトル:Global Malt Ingredients Market Size study & Forecast, by Source (Barley, Wheat, Rye), By Application (Food, Beverage, Pharmaceutical), and Regional Analysis, 2023-2030

Bizwit Research & Consultingが発行した調査報告書(BZW24MAY160)◆商品コード:BZW24MAY160
◆発行会社(リサーチ会社):Bizwit Research & Consulting
◆発行日:2024年4月
◆ページ数:約200
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール(受注後3営業日)
◆調査対象地域:アメリカ、カナダ、イギリス、ドイツ、フランス、スペイン、イタリア、中国、インド、日本、オーストラリア、韓国、ブラジル、メキシコ、中東
◆産業分野:食品
◆販売価格オプション(消費税別)
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❖ レポートの概要 ❖

世界の麦芽原料市場は、2022年に約XX億米ドルと評価され、予測期間2023年から2030年にかけて5.3%以上の健全な成長率で成長すると予測されています。大麦由来のモルトは、様々な産業で広く利用されている主要な穀物の一つです。麦芽の製造には、発芽を促進するために大麦を水に浸した後、高温条件下で乾燥させる「麦芽処理」と呼ばれる細心のプロセスが必要です。この製麦プロセスにより、穀物内のデンプンがグルコースやフルクトースなどの糖に変化します。市場には、ジアスタティックとノンジアスタティックという2種類のモルトパウダーがあります。酵素を豊富に含むジアスタティック麦芽は、製パンにおいて重要な役割を果たし、焼き菓子の適切な膨張を助けます。一方、酵素を含まない非酵母麦芽は、主に飲料の風味増強剤として機能し、さまざまな飲料の特徴的な味覚プロファイルに貢献します。さらに、予想される世界の麦芽ビール市場の急増は、製品需要を促進する主要な触媒として機能する見込みです。さらに、ビタミンB、必須アミノ酸、食物繊維などの豊富な成分により、製菓や栄養飲料の製造における貴重な機能性成分として麦芽エキスの認知度が高まっているため、市場の需要はさらに高まると予測されます。
Brewers of Europeの報告によると、2021年、スウェーデンは多様なビールを製造する約400の活気ある地ビール醸造所を誇っています。これらのクラフトビールメーカーは、消費者を魅了することを目的として、斬新なフレーバーと特徴的なパッケージを特徴とする革新的な製品を導入する最前線に立ってきました。そのため、大手製麦メーカー各社は、クラフトビールメーカーの多様なニーズに対応するため、豊富な種類の麦芽を提供しています。また、ビールの生産量が急増していることも、麦芽原料市場の拡大を後押しすると予想されます。大麦麦芽は、風味を向上させる特性で知られ、ビール製造の主原料として使用されます。全米ビール卸売業協会のデータによると、2020年に米国のビール産業は2億4,360万バレルのビールを出荷し、これは24~12オンス入りで31億ケース以上に相当します。また、サイダーは約230万樽、3,840万ケース以上に相当します。しかし、モルトと同じ特性を持つ代替品が入手できないことが、2023~2030年の予測期間を通じて市場の成長を阻害しています。

麦芽原料の世界市場の調査対象としている主な地域は、アジア太平洋地域、北米、ヨーロッパ、中南米、中東・アフリカです。ヨーロッパは世界の麦芽原料市場をリードしており、XX%の大きなシェアを占めています。この優位性は、ドイツ、スペイン、フランス、英国、イタリア、オランダなどの主要国にベーカリーや醸造所が密集していることに起因しています。さらに、市場の用途を多様化させるために、麦芽原料の生産と加工を強化する動きが活発化していることも、同地域の市場成長を後押しすると予想されます。一方、世界の麦芽原料市場では、アジア太平洋地域がより高い年間平均成長率(CAGR)を示すと予測されています。この成長を牽引しているのは、パッケージ食品やベーカリー製品に対する需要の高まりと、同地域の消費者の健康志向の高まりです。

本レポートに含まれる主な市場プレイヤー
Simpsons Malt
Cargill, Inc.
Axéréal
Crisp Malting
Muntons PLC
VIVESCIA Industries (Malteurop)
Briess Malt & Ingredients
GrainCorp Ltd.
The Soufflet Group
BSG CraftBrewing
Polttimo

市場における最近の動き
 2023年6月、シンプソンズ・モルト・リミテッドは、持続可能な麦芽製造方法を推進することを目的としたヤラおよびバルダとの戦略的パートナーシップを発表し、環境スチュワードシップへのコミットメントを明確にしました。この提携により、シンプソンズ・モルト社は、麦芽製造に伴う環境フットプリントを軽減し、より環境に配慮した事業展開を目指します。
 2021年3月、シンプソンズ・モルトは、スコットランドの有名な麦芽原料サプライヤーであるW.N.リンゼイ社を買収することにより、市場での存在感を大きく拡大しました。この戦略的買収により、Simpsons Malt社はスコットランド市場における足場を固め、顧客により良いサービスを提供し、産業のキープレイヤーとしての地位を確固たるものにしました。”

世界の麦芽原料市場レポート範囲:
 過去データ – 2020年 – 2021年
 推計基準年 – 2022年
 予測期間 – 2023年〜2030年
 レポート対象範囲 – 収益予測、企業ランキング、競合環境、成長要因、動向
 対象セグメント-供給元、用途、地域
 地域範囲 – 北米;欧州;アジア太平洋;中南米;中東・アフリカ
 カスタマイズ範囲 – レポートのカスタマイズは無料(アナリストの作業時間8時間分まで)。国、地域、セグメントスコープの追加または変更*。

本調査の目的は、近年における様々なセグメントおよび国の市場規模を定義し、今後数年間の値を予測することです。本レポートは、調査対象国における産業の質的・量的側面を盛り込むよう設計されています。

また、市場の将来的な成長を規定する推進要因や課題などの重要な側面に関する詳細情報も提供しています。さらに、主要企業の競争環境と製品提供の詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのミクロ市場における潜在的な機会も組み込んでいます。市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明します:

ソース別
大麦
小麦
ライ麦
その他

用途別
食品
飲料
医薬品
その他

地域別

北米
米国
カナダ

欧州
英国
ドイツ
フランス
スペイン
イタリア
ROE

アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
韓国
ロサンゼルス

ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ

中東・アフリカ
サウジアラビア
南アフリカ
その他の中東・アフリカ

❖ レポートの目次 ❖

第1章. 要旨
1.1. 市場概要
1.2. 世界市場およびセグメント別市場予測、2020~2030年(10億米ドル)
1.2.1. 麦芽原料市場、地域別、2020年〜2030年(USD Billion)
1.2.2. 麦芽原料市場:供給源別、2020年〜2030年(10億米ドル)
1.2.3. 麦芽原料市場:用途別、2020年〜2030年(10億米ドル)
1.3. 主要動向
1.4. 推定方法
1.5. 調査の前提
第2章. 世界の麦芽原料市場の定義と範囲
2.1. 調査の目的
2.2. 市場の定義と範囲
2.2.1. 産業の進化
2.2.2. 調査範囲
2.3. 調査対象年
2.4. 通貨換算レート
第3章. 麦芽原料の世界市場ダイナミクス
3.1. 麦芽原料市場のインパクト分析(2020年~2030年)
3.1.1. 市場促進要因
3.1.1.1. モルトビールの急成長
3.1.1.2. 機能性原料としての麦芽エキスの重要性の高まり
3.1.1.3. クラフトビール需要の増加
3.1.2. 市場の課題
3.1.2.1. モルトと同じ特性を持つ代替品の入手不可能性
3.1.3. 市場機会
3.1.3.1. 食品・飲料産業の拡大
3.1.3.2. ノンアルコール麦芽飲料の消費拡大
第4章. 世界の麦芽原料市場産業分析
4.1. ポーターの5フォースモデル
4.1.1. サプライヤーの交渉力
4.1.2. バイヤーの交渉力
4.1.3. 新規参入者の脅威
4.1.4. 代替品の脅威
4.1.5. 競合他社との競争
4.2. ポーターの5フォース影響分析
4.3. PEST分析
4.3.1. 政治的要因
4.3.2. 経済的
4.3.3. 社会
4.3.4. 技術的
4.3.5. 環境
4.3.6. 法律
4.4. 最高の投資機会
4.5. トップ勝ち組戦略
4.6. COVID-19インパクト分析
4.7. 破壊的トレンド
4.8. 産業専門家の視点
4.9. アナリストの推奨と結論
第5章. 麦芽原料の世界市場、供給源別
5.1. 市場スナップショット
5.2. 麦芽原料の供給源別世界市場、業績-潜在能力分析
5.3. 麦芽原料の世界市場:供給源別 2020年~2030年予測 (億米ドル)
5.4. 麦芽原料市場、サブセグメント別分析
5.4.1. 大麦
5.4.2. 小麦
5.4.3. ライ麦
5.4.4. その他
第6章. 麦芽原料の世界市場、用途別
6.1. 市場スナップショット
6.2. 麦芽原料の世界市場:用途別、業績-ポテンシャル分析
6.3. 麦芽原料の世界市場 2020〜2030年用途別推計・予測 (億米ドル)
6.4. 麦芽原料の世界市場、サブセグメント別分析
6.4.1. 食品
6.4.2. 飲料
6.4.3. 医薬品
6.4.4. その他
第7章. 麦芽原料の世界市場、地域分析
7.1. 上位主要国
7.2. 上位新興国
7.3. 麦芽原料市場、地域別市場スナップショット
7.4. 北米の麦芽原料市場
7.4.1. 米国の麦芽原料市場
7.4.1.1. ソースの内訳推計と予測、2020年~2030年
7.4.1.2. 用途別内訳の推定と予測、2020〜2030年
7.4.2. カナダの麦芽原料市場
7.5. ヨーロッパの麦芽原料市場スナップショット
7.5.1. イギリスの麦芽原料市場
7.5.2. ドイツの麦芽原料市場
7.5.3. フランス麦芽原料市場
7.5.4. スペイン麦芽原料市場
7.5.5. イタリアの麦芽原料市場
7.5.6. その他のヨーロッパの麦芽原料市場
7.6. アジア太平洋地域の麦芽原料市場スナップショット
7.6.1. 中国の麦芽原料市場
7.6.2. インドの麦芽原料市場
7.6.3. 日本の麦芽原料市場
7.6.4. オーストラリア麦芽原料市場
7.6.5. 韓国の麦芽原料市場
7.6.6. その他のアジア太平洋地域の麦芽原料市場
7.7. 中南米の麦芽原料市場スナップショット
7.7.1. ブラジルの麦芽原料市場
7.7.2. メキシコ麦芽原料市場
7.8. 中東・アフリカの麦芽原料市場
7.8.1. サウジアラビアの麦芽原料市場
7.8.2. 南アフリカの麦芽原料市場
7.8.3. その他の中東・アフリカ麦芽原料市場

第8章. 競合他社の情報
8.1. 主要企業のSWOT分析
8.1.1. 企業1
8.1.2. 企業2
8.1.3. 会社3
8.2. トップ市場戦略
8.3. 企業プロフィール
8.3.1. シンプソンズ・モルト
8.3.1.1. 主要情報
8.3.1.2. 概要
8.3.1.3. 財務(データの入手可能性に依存)
8.3.1.4. 製品概要
8.3.1.5. 最近の動向
8.3.2. カーギル社
8.3.3. アクセリアル
8.3.4. クリスプ・モルティング
8.3.5. マントンズPLC
8.3.6. ビベシア・インダストリーズ(マルトロップ)
8.3.7. ブリエス・モルト&イングリーディエンツ
8.3.8. グレインコープ社
8.3.9. スフレグループ
8.3.10. BSGクラフトブルーイング
8.3.11. ポルッティモ
第9章. 調査プロセス
9.1. 調査プロセス
9.1.1. データマイニング
9.1.2. 分析
9.1.3. 市場推定
9.1.4. バリデーション
9.1.5. 出版
9.2. 研究属性
9.3. 研究の前提

表一覧
表1. 麦芽原料の世界市場、レポートスコープ
表2. 麦芽原料の世界市場地域別推計・予測2020年~2030年(億米ドル)
表3. 麦芽原料の世界市場:供給元別予測・推計 2020年~2030年 (億米ドル)
表4. 麦芽原料の世界市場予測:用途別2020年~2030年(億米ドル)
表5. 麦芽原料の世界市場セグメント別推計・予測、2020年~2030年(億米ドル)
表6. 麦芽原料の世界市場:地域別推計・予測、2020年~2030年(USD Billion)
表7. 麦芽原料の世界市場:セグメント別推計・予測、2020年~2030年(USD Billion)
表8. 麦芽原料の世界市場:地域別、推計・予測、2020年~2030年(USD Billion)
表9. 麦芽原料の世界市場:セグメント別推計・予測、2020年~2030年(10億米ドル)
表10. 麦芽原料の世界市場:地域別、推計・予測、2020年~2030年(USD Billion)
表11. 麦芽原料の世界市場:セグメント別推計・予測、2020年~2030年(10億米ドル)
表12. 麦芽原料の世界市場:地域別、推計・予測、2020年~2030年(USD Billion)
表13. 麦芽原料の世界市場:セグメント別、推計・予測、2020年~2030年(USD Billion)
表14. 麦芽原料の世界市場:地域別、推計・予測、2020年~2030年(USD Billion)
表15. 米国の麦芽原料市場の推定と予測、2020年〜2030年(億米ドル)
表16. 米国の麦芽原料市場のセグメント別推計および予測、2020年~2030年(10億米ドル)
表17. 米国の麦芽原料市場のセグメント別推計と予測:2020〜2030年(10億米ドル)
表18. カナダの麦芽原料市場の2020年〜2030年の推定と予測(億米ドル)
表19. カナダの麦芽原料市場のセグメント別推計と予測:2020〜2030年(億米ドル)
表20. カナダの麦芽原料市場のセグメント別推計と予測:2020〜2030年(億米ドル)
表21. イギリスの麦芽原料市場の2020年~2030年の推定と予測(億米ドル)
表22. イギリスの麦芽原料市場のセグメント別推計と予測、2020-2030年 (億米ドル)
表23. イギリスの麦芽原料市場のセグメント別推計と予測:2020〜2030年(億米ドル)
表24. ドイツの麦芽原料市場の2020年~2030年の推定と予測(USD Billion)
表25. ドイツの麦芽原料市場のセグメント別推計と予測、2020年~2030年(億米ドル)
表26. ドイツの麦芽原料市場のセグメント別推計と予測:2020年〜2030年(億米ドル)
表27. フランスの麦芽原料市場の2020年~2030年の推定と予測(USD Billion)
表28. フランス麦芽原料市場のセグメント別推計と予測:2020年~2030年(億米ドル)
表29. フランスの麦芽原料市場セグメント別推計&予測2020年〜2030年(億米ドル)
表30. イタリアの麦芽原料市場の推定と予測、2020年〜2030年(億米ドル)
表31. イタリアの麦芽原料市場のセグメント別推計と予測:2020年〜2030年(億米ドル)
表32. イタリアの麦芽原料市場のセグメント別推計と予測:2020年〜2030年(億米ドル)
表33. スペインの麦芽原料市場の推定と予測、2020年〜2030年(億米ドル)
表34. スペインの麦芽原料市場のセグメント別推計と予測、2020年〜2030年(億米ドル)
表35. スペインの麦芽原料市場のセグメント別推計と予測:2020〜2030年(億米ドル)
表36. ロエベの麦芽原料市場の推定と予測、2020年〜2030年(億米ドル)
表37. RoEの麦芽原料市場のセグメント別推計と予測、2020年~2030年(億米ドル)
表38. ロエアの麦芽原料市場セグメント別推計&予測:2020年〜2030年(億米ドル)
表39. 中国の麦芽原料市場の2020年~2030年の推定と予測(億米ドル)
表40. 中国の麦芽原料市場のセグメント別推計と予測、2020年〜2030年(億米ドル)
表41. 中国の麦芽原料市場のセグメント別推計と予測:2020〜2030年(億米ドル)
表42. インドの麦芽原料市場の推定と予測、2020年〜2030年(億米ドル)
表43. インドの麦芽原料市場のセグメント別推計と予測、2020年〜2030年(億米ドル)
表44. インドの麦芽原料市場のセグメント別推計と予測:2020年〜2030年(億米ドル)
表45. 日本の麦芽原料市場の2020年〜2030年予測・推計(USD Billion)
表46. 日本の麦芽原料市場のセグメント別推計と予測、2020年〜2030年(億米ドル)
表47. 日本の麦芽原料市場のセグメント別推計と予測:2020年〜2030年(億米ドル)
表 48. 韓国の麦芽原料市場の推定と予測、2020年〜2030年(億米ドル)
表49. 韓国の麦芽原料市場のセグメント別推計と予測、2020年~2030年(億米ドル)
表50. 韓国の麦芽原料市場のセグメント別推計と予測:2020〜2030年(億米ドル)
表51. オーストラリアの麦芽原料市場の2020年~2030年の推定と予測(USD Billion)
表52. オーストラリア麦芽原料市場のセグメント別推計と予測:2020〜2030年(億米ドル)
表53. オーストラリアの麦芽原料市場セグメント別推計&予測2020年〜2030年(億米ドル)
表54. ロアパックの麦芽原料市場の2020年~2030年の推定と予測(億米ドル)
表55. ロアパックの麦芽原料市場のセグメント別推計と予測、2020年~2030年(億米ドル)
表56. ロアパックの麦芽原料市場のセグメント別推計と予測:2020年〜2030年(億米ドル)
表57. ブラジルの麦芽原料市場の推定と予測、2020年~2030年(10億米ドル)
表58. ブラジルの麦芽原料市場のセグメント別推計と予測:2020年~2030年(億米ドル)
表59. ブラジルの麦芽原料市場セグメント別推計&予測2020年〜2030年(億米ドル)
表60. メキシコの麦芽原料市場の2020年~2030年予測・実績(億米ドル)
表61. メキシコの麦芽原料市場のセグメント別推計と予測(2020〜2030年、10億米ドル)
表62. メキシコの麦芽原料市場セグメント別推計&予測2020-2030年(億米ドル)
表63. ロラの麦芽原料市場の2020年~2030年の推定と予測(億米ドル)
表64. ロラン麦芽原料市場のセグメント別推計と予測、2020~2030年(10億米ドル)
表65. ロラン麦芽原料市場のセグメント別推計と予測:2020~2030年(10億米ドル)
表 66. サウジアラビアの麦芽原料市場の推定と予測、2020年~2030年(10億米ドル)
表67. 南アフリカの麦芽原料市場のセグメント別推計と予測(2020~2030年:10億米ドル)
表68. モロッコの麦芽原料市場セグメント別推計と予測2020年〜2030年(億米ドル)
表69. 麦芽原料の世界市場の調査において使用した二次資料リスト
表70. 麦芽原料の世界市場調査に使用した一次資料リスト
表71. 調査対象年
表72. 考慮した為替レート
表と図のリストとダミーの性質上、最終リストは最終成果物では異なる場合があります。

図一覧
図1. 麦芽原料の世界市場、調査方法論
図2. 麦芽原料の世界市場、市場推定技術
図3. 世界の市場規模推計・予測手法
図4. 麦芽原料の世界市場、主要動向2022年
図5. 麦芽原料の世界市場、成長見通し2023年〜2030年
図6.麦芽原料の世界市場、ポーターズ5フォースモデル
図7. 麦芽原料の世界市場、害虫分析
図8. 麦芽原料の世界市場、バリューチェーン分析
図9. 麦芽原料の世界市場(セグメント別)、2020年・2030年(10億米ドル
図10. 麦芽原料の世界市場:セグメント別、2020年・2030年(10億米ドル)
図11. 麦芽原料の世界市場:セグメント別、2020年・2030年(10億米ドル)
図12. 麦芽原料の世界市場:セグメント別、2020年・2030年(10億ドル)
図13. 麦芽原料の世界市場:セグメント別、2020年・2030年(10億ドル)
図14. 麦芽原料の世界市場、地域別スナップショット2020年・2030年
図15. 北米の麦芽原料市場、2020年および2030年(10億米ドル)
図16. ヨーロッパの麦芽原料市場 2020年 & 2030年 (10億米ドル)
図17. アジア太平洋地域の麦芽原料市場 2020年~2030年(10億米ドル)
図18. 中南米の麦芽原料市場 2020年~2030年(10億米ドル)
図19. 中東・アフリカの麦芽原料市場 2020年~2030年(10億米ドル)
表と図のリストは性質上ダミーであり、最終リストは最終成果物では異なる場合があります。


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