1 市場概要
1.1 製品概要と範囲
1.2 市場推定の注意点と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要：グローバル高アミロースコーンスターチ消費量（種類別）：2020年対2024年対2031年
1.3.2 55-60%
1.3.3 65-70%
1.3.4 0.8
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要：高アミロースコーンスターチの用途別世界消費量：2020年対2024年対2031年
1.4.2 ベーカリー製品
1.4.3 シリアルとスナック
1.4.4 パスタと麺類
1.4.5 その他
1.5 グローバル高アミロースコーンスターチ市場規模と予測
1.5.1 グローバル高アミロースコーンスターチ消費額（2020年、2024年、2031年）
1.5.2 グローバル高アミロースコーンスターチ販売量（2020-2031）
1.5.3 グローバル高アミロースコーンスターチ平均価格（2020-2031）
2 メーカープロファイル
2.1 イングレディオン
2.1.1 イングレディオンの詳細
2.1.2 イングレディオンの主要事業
2.1.3 Ingredionの高アミロースコーンスターチ製品とサービス
2.1.4 イングレディオンの高アミロースコーンスターチの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.1.5 Ingredionの最近の動向/更新情報
2.2 テート・アンド・ライル
2.2.1 Tate & Lyleの詳細
2.2.2 Tate & Lyle 主な事業
2.2.3 テート・アンド・ライル 高アミロースコーンスターチ製品およびサービス
2.2.4 Tate & Lyle 高アミロースコーンスターチの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.2.5 Tate & Lyleの最近の動向/更新
2.3 カーギル
2.3.1 カーギル詳細
2.3.2 カーギル主要事業
2.3.3 カーギル 高アミロースコーンスターチ製品とサービス
2.3.4 カーギル 高アミロースコーンスターチの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.3.5 カーギル最近の動向/更新
2.4 MGP Ingredients
2.4.1 MGPイングリディエンツの詳細
2.4.2 MGP Ingredientsの主要事業
2.4.3 MGP Ingredients 高アミロースコーンスターチ製品およびサービス
2.4.4 MGP Ingredients 高アミロースコーンスターチの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.4.5 MGP原料の最近の動向/更新
2.5 Plantic
2.5.1 Planticの詳細
2.5.2 Plantic 主な事業
2.5.3 Plantic 高アミロースコーンスターチ製品およびサービス
2.5.4 Plantic 高アミロースコーンスターチの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.5.5 Planticの最近の動向/更新
2.6 BATTLLE
2.6.1 BATTLLEの詳細
2.6.2 BATTLLE 主な事業
2.6.3 BATTLLE 高アミロースコーンスターチ製品およびサービス
2.6.4 BATTLLE 高アミロースコーンスターチの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.6.5 BATTLLE の最近の動向/更新
2.7 シャンユー・バイオ
2.7.1 Xiangyu Bioの詳細
2.7.2 Xiangyu Bio 主な事業
2.7.3 Xiangyu Bio 高アミロースコーンスターチ製品とサービス
2.7.4 Xiangyu Bio 高アミロースコーンスターチの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.7.5 Xiangyu Bioの最近の動向/更新
3 競争環境：高アミロースコーンスターチ（製造業者別）
3.1 グローバル高アミロースコーンスターチ販売量（メーカー別）（2020-2025）
3.2 グローバル高アミロースコーンスターチ売上高（メーカー別）（2020-2025）
3.3 グローバル高アミロースコーンスターチ平均価格（メーカー別）（2020-2025）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 メーカー別高アミロースコーンスターチ出荷量（売上高：$MM）と市場シェア（%）：2024
3.4.2 2024年の高アミロースコーンスターチ製造業者上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年の高アミロースコーンスターチ製造業者上位6社の市場シェア
3.5 高アミロースコーンスターチ市場：全体的な企業足跡分析
3.5.1 高アミロースコーンスターチ市場：地域別足跡
3.5.2 高アミロースコーンスターチ市場：企業製品タイプ別足跡
3.5.3 高アミロースコーンスターチ市場：企業製品用途別足跡
3.6 新規参入企業と市場参入障壁
3.7 合併、買収、合意、および協力関係
4 地域別消費分析
4.1 地域別グローバル高アミロースコーンスターチ市場規模
4.1.1 地域別高アミロースコーンスターチ販売量（2020-2031）
4.1.2 地域別高アミロースコーンスターチ消費額（2020-2031）
4.1.3 地域別高アミロースコーンスターチの平均価格（2020-2031）
4.2 北米高アミロースコーンスターチ消費額（2020-2031）
4.3 欧州の高アミロースコーンスターチ消費量（2020-2031）
4.4 アジア太平洋地域 高アミロースコーンスターチ消費量（2020-2031）
4.5 南米 高アミロースコーンスターチ消費額（2020-2031）
4.6 中東・アフリカ 高アミロースコーンスターチ消費量（2020-2031）
5 市場セグメント別タイプ
5.1 グローバル高アミロースコーンスターチ販売量（タイプ別）（2020-2031）
5.2 グローバル高アミロースコーンスターチ消費額（タイプ別）（2020-2031）
5.3 グローバル高アミロースコーンスターチの種類別平均価格（2020-2031）
6 用途別市場セグメント
6.1 グローバル高アミロースコーンスターチの販売量（用途別）（2020-2031）
6.2 高アミロースコーンスターチの世界市場規模（用途別）（2020-2031）
6.3 グローバル高アミロースコーンスターチ平均価格（用途別）（2020-2031）
7 北米
7.1 北米高アミロースコーンスターチの販売量（タイプ別）（2020-2031）
7.2 北米高アミロースコーンスターチの販売量（用途別）（2020-2031）
7.3 北米高アミロースコーンスターチ市場規模（国別）
7.3.1 北米高アミロースコーンスターチの販売量（国別）（2020-2031）
7.3.2 北米高アミロースコーンスターチ消費額（国別）（2020-2031）
7.3.3 アメリカ市場規模と予測（2020-2031）
7.3.4 カナダ市場規模と予測（2020-2031）
7.3.5 メキシコ市場規模と予測（2020-2031）
8 ヨーロッパ
8.1 欧州 高アミロースコーンスターチの販売量（種類別）（2020-2031）
8.2 欧州高アミロースコーンスターチの販売量（用途別）（2020-2031）
8.3 欧州高アミロースコーンスターチ市場規模（国別）
8.3.1 欧州高アミロースコーンスターチの販売量（国別）（2020-2031）
8.3.2 欧州高アミロースコーンスターチ消費額（国別）（2020-2031）
8.3.3 ドイツ市場規模と予測（2020-2031）
8.3.4 フランス市場規模と予測（2020-2031）
8.3.5 イギリス市場規模と予測（2020-2031）
8.3.6 ロシア市場規模と予測（2020-2031）
8.3.7 イタリア市場規模と予測（2020-2031）
9 アジア太平洋
9.1 アジア太平洋地域 高アミロースコーンスターチの販売量（種類別）（2020-2031）
9.2 アジア太平洋地域 高アミロースコーンスターチの販売量（用途別）（2020-2031）
9.3 アジア太平洋地域 高アミロースコーンスターチ市場規模（地域別）
9.3.1 アジア太平洋地域 高アミロースコーンスターチの販売量（地域別）（2020-2031）
9.3.2 アジア太平洋地域 高アミロースコーンスターチ 地域別消費額（2020-2031）
9.3.3 中国市場規模と予測（2020-2031）
9.3.4 日本市場規模と予測（2020-2031）
9.3.5 韓国市場規模と予測（2020-2031）
9.3.6 インド市場規模と予測（2020-2031）
9.3.7 東南アジア市場規模と予測（2020-2031）
9.3.8 オーストラリア市場規模と予測（2020-2031）
10 南米
10.1 南米 高アミロースコーンスターチの販売量（種類別）（2020-2031）
10.2 南米 高アミロースコーンスターチの販売量（用途別）（2020-2031）
10.3 南米高アミロースコーンスターチ市場規模（国別）
10.3.1 南米 高アミロースコーンスターチの販売量（国別）（2020-2031）
10.3.2 南米 高アミロースコーンスターチ消費額（国別）（2020-2031）
10.3.3 ブラジル市場規模と予測（2020-2031）
10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測（2020-2031）
11 中東・アフリカ
11.1 中東・アフリカ 高アミロースコーンスターチの販売量（種類別）（2020-2031）
11.2 中東・アフリカ地域 高アミロースコーンスターチの販売量（用途別）（2020-2031）
11.3 中東・アフリカ地域 高アミロースコーンスターチ市場規模（国別）
11.3.1 中東・アフリカ地域 高アミロースコーンスターチの販売量（国別）（2020-2031）
11.3.2 中東・アフリカ地域 高アミロースコーンスターチ消費額（国別）（2020-2031）
11.3.3 トルコ市場規模と予測（2020-2031）
11.3.4 エジプト市場規模と予測（2020-2031）
11.3.5 サウジアラビア市場規模と予測（2020-2031）
11.3.6 南アフリカ市場規模と予測（2020-2031）
12 市場動向
12.1 高アミロースコーンスターチ市場ドライバー
12.2 高アミロースコーンスターチ市場の制約要因
12.3 高アミロースコーンスターチのトレンド分析
12.4 ポーターの5つの力分析
12.4.1 新規参入の脅威
12.4.2 供給者の交渉力
12.4.3 購入者の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争の激化
13 原材料と産業チェーン
13.1 高アミロースコーンスターチの原材料と主要メーカー
13.2 高アミロースコーンスターチの製造コストの割合
13.3 高アミロースコーンスターチの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷量
14.1 販売チャネル
14.1.1 直接エンドユーザー向け
14.1.2 卸売業者
14.2 高アミロースコーンスターチの典型的な卸売業者
14.3 高アミロースコーンスターチの典型的な顧客
15 研究結果と結論
16 付録
16.1 方法論
16.2 研究プロセスとデータソース
16.3 免責事項
1.1 Product Overview and Scope
1.2 Market Estimation Caveats and Base Year
1.3 Market Analysis by Type
1.3.1 Overview: Global High Amylose Corn Starch Consumption Value by Type: 2020 Versus 2024 Versus 2031
1.3.2 55-60%
1.3.3 65-70%
1.3.4 0.8
1.4 Market Analysis by Application
1.4.1 Overview: Global High Amylose Corn Starch Consumption Value by Application: 2020 Versus 2024 Versus 2031
1.4.2 Bakery Products
1.4.3 Cereals and Snacks
1.4.4 Pasta and Noodles
1.4.5 Others
1.5 Global High Amylose Corn Starch Market Size & Forecast
1.5.1 Global High Amylose Corn Starch Consumption Value (2020 & 2024 & 2031)
1.5.2 Global High Amylose Corn Starch Sales Quantity (2020-2031)
1.5.3 Global High Amylose Corn Starch Average Price (2020-2031)
2 Manufacturers Profiles
2.1 Ingredion
2.1.1 Ingredion Details
2.1.2 Ingredion Major Business
2.1.3 Ingredion High Amylose Corn Starch Product and Services
2.1.4 Ingredion High Amylose Corn Starch Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.1.5 Ingredion Recent Developments/Updates
2.2 Tate & Lyle
2.2.1 Tate & Lyle Details
2.2.2 Tate & Lyle Major Business
2.2.3 Tate & Lyle High Amylose Corn Starch Product and Services
2.2.4 Tate & Lyle High Amylose Corn Starch Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.2.5 Tate & Lyle Recent Developments/Updates
2.3 Cargill
2.3.1 Cargill Details
2.3.2 Cargill Major Business
2.3.3 Cargill High Amylose Corn Starch Product and Services
2.3.4 Cargill High Amylose Corn Starch Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.3.5 Cargill Recent Developments/Updates
2.4 MGP Ingredients
2.4.1 MGP Ingredients Details
2.4.2 MGP Ingredients Major Business
2.4.3 MGP Ingredients High Amylose Corn Starch Product and Services
2.4.4 MGP Ingredients High Amylose Corn Starch Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.4.5 MGP Ingredients Recent Developments/Updates
2.5 Plantic
2.5.1 Plantic Details
2.5.2 Plantic Major Business
2.5.3 Plantic High Amylose Corn Starch Product and Services
2.5.4 Plantic High Amylose Corn Starch Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.5.5 Plantic Recent Developments/Updates
2.6 BATTLLE
2.6.1 BATTLLE Details
2.6.2 BATTLLE Major Business
2.6.3 BATTLLE High Amylose Corn Starch Product and Services
2.6.4 BATTLLE High Amylose Corn Starch Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.6.5 BATTLLE Recent Developments/Updates
2.7 Xiangyu Bio
2.7.1 Xiangyu Bio Details
2.7.2 Xiangyu Bio Major Business
2.7.3 Xiangyu Bio High Amylose Corn Starch Product and Services
2.7.4 Xiangyu Bio High Amylose Corn Starch Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.7.5 Xiangyu Bio Recent Developments/Updates
3 Competitive Environment: High Amylose Corn Starch by Manufacturer
3.1 Global High Amylose Corn Starch Sales Quantity by Manufacturer (2020-2025)
3.2 Global High Amylose Corn Starch Revenue by Manufacturer (2020-2025)
3.3 Global High Amylose Corn Starch Average Price by Manufacturer (2020-2025)
3.4 Market Share Analysis (2024)
3.4.1 Producer Shipments of High Amylose Corn Starch by Manufacturer Revenue ($MM) and Market Share (%): 2024
3.4.2 Top 3 High Amylose Corn Starch Manufacturer Market Share in 2024
3.4.3 Top 6 High Amylose Corn Starch Manufacturer Market Share in 2024
3.5 High Amylose Corn Starch Market: Overall Company Footprint Analysis
3.5.1 High Amylose Corn Starch Market: Region Footprint
3.5.2 High Amylose Corn Starch Market: Company Product Type Footprint
3.5.3 High Amylose Corn Starch Market: Company Product Application Footprint
3.6 New Market Entrants and Barriers to Market Entry
3.7 Mergers, Acquisition, Agreements, and Collaborations
4 Consumption Analysis by Region
4.1 Global High Amylose Corn Starch Market Size by Region
4.1.1 Global High Amylose Corn Starch Sales Quantity by Region (2020-2031)
4.1.2 Global High Amylose Corn Starch Consumption Value by Region (2020-2031)
4.1.3 Global High Amylose Corn Starch Average Price by Region (2020-2031)
4.2 North America High Amylose Corn Starch Consumption Value (2020-2031)
4.3 Europe High Amylose Corn Starch Consumption Value (2020-2031)
4.4 Asia-Pacific High Amylose Corn Starch Consumption Value (2020-2031)
4.5 South America High Amylose Corn Starch Consumption Value (2020-2031)
4.6 Middle East & Africa High Amylose Corn Starch Consumption Value (2020-2031)
5 Market Segment by Type
5.1 Global High Amylose Corn Starch Sales Quantity by Type (2020-2031)
5.2 Global High Amylose Corn Starch Consumption Value by Type (2020-2031)
5.3 Global High Amylose Corn Starch Average Price by Type (2020-2031)
6 Market Segment by Application
6.1 Global High Amylose Corn Starch Sales Quantity by Application (2020-2031)
6.2 Global High Amylose Corn Starch Consumption Value by Application (2020-2031)
6.3 Global High Amylose Corn Starch Average Price by Application (2020-2031)
7 North America
7.1 North America High Amylose Corn Starch Sales Quantity by Type (2020-2031)
7.2 North America High Amylose Corn Starch Sales Quantity by Application (2020-2031)
7.3 North America High Amylose Corn Starch Market Size by Country
7.3.1 North America High Amylose Corn Starch Sales Quantity by Country (2020-2031)
7.3.2 North America High Amylose Corn Starch Consumption Value by Country (2020-2031)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2020-2031)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2020-2031)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2020-2031)
8 Europe
8.1 Europe High Amylose Corn Starch Sales Quantity by Type (2020-2031)
8.2 Europe High Amylose Corn Starch Sales Quantity by Application (2020-2031)
8.3 Europe High Amylose Corn Starch Market Size by Country
8.3.1 Europe High Amylose Corn Starch Sales Quantity by Country (2020-2031)
8.3.2 Europe High Amylose Corn Starch Consumption Value by Country (2020-2031)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2020-2031)
9 Asia-Pacific
9.1 Asia-Pacific High Amylose Corn Starch Sales Quantity by Type (2020-2031)
9.2 Asia-Pacific High Amylose Corn Starch Sales Quantity by Application (2020-2031)
9.3 Asia-Pacific High Amylose Corn Starch Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific High Amylose Corn Starch Sales Quantity by Region (2020-2031)
9.3.2 Asia-Pacific High Amylose Corn Starch Consumption Value by Region (2020-2031)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.5 South Korea Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2020-2031)
10 South America
10.1 South America High Amylose Corn Starch Sales Quantity by Type (2020-2031)
10.2 South America High Amylose Corn Starch Sales Quantity by Application (2020-2031)
10.3 South America High Amylose Corn Starch Market Size by Country
10.3.1 South America High Amylose Corn Starch Sales Quantity by Country (2020-2031)
10.3.2 South America High Amylose Corn Starch Consumption Value by Country (2020-2031)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2020-2031)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2020-2031)
11 Middle East & Africa
11.1 Middle East & Africa High Amylose Corn Starch Sales Quantity by Type (2020-2031)
11.2 Middle East & Africa High Amylose Corn Starch Sales Quantity by Application (2020-2031)
11.3 Middle East & Africa High Amylose Corn Starch Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa High Amylose Corn Starch Sales Quantity by Country (2020-2031)
11.3.2 Middle East & Africa High Amylose Corn Starch Consumption Value by Country (2020-2031)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2020-2031)
12 Market Dynamics
12.1 High Amylose Corn Starch Market Drivers
12.2 High Amylose Corn Starch Market Restraints
12.3 High Amylose Corn Starch Trends Analysis
12.4 Porters Five Forces Analysis
12.4.1 Threat of New Entrants
12.4.2 Bargaining Power of Suppliers
12.4.3 Bargaining Power of Buyers
12.4.4 Threat of Substitutes
12.4.5 Competitive Rivalry
13 Raw Material and Industry Chain
13.1 Raw Material of High Amylose Corn Starch and Key Manufacturers
13.2 Manufacturing Costs Percentage of High Amylose Corn Starch
13.3 High Amylose Corn Starch Production Process
13.4 Industry Value Chain Analysis
14 Shipments by Distribution Channel
14.1 Sales Channel
14.1.1 Direct to End-User
14.1.2 Distributors
14.2 High Amylose Corn Starch Typical Distributors
14.3 High Amylose Corn Starch Typical Customers
15 Research Findings and Conclusion
16 Appendix
16.1 Methodology
16.2 Research Process and Data Source
16.3 Disclaimer
| ※参考情報 高アミロースコーンスターチとは、とうもろこしから抽出される澱粉の一種で、その特性として高いアミロース含量を特徴としています。一般的に、澱粉はアミロースとアミロペクチンという2つの主要な成分から構成されており、高アミロースコーンスターチはアミロースの割合が通常の澱粉よりも高いものを指します。アミロースは直鎖状の構造を持ち、アミロペクチンは枝状の構造を持つため、これらの組成によって澱粉の物理的および化学的性質が大きく異なるのです。 高アミロースコーンスターチの特徴として、以下の点が挙げられます。 1. **高い熱安定性**：高アミロースコーンスターチは高温でも安定しており、これにより加熱調理においてもその機能を保持します。 2. **優れたゲル化特性**：高アミロースの含量が多いため、液体と混合するとゲル状に固まる特性があります。これにより、食品のテクスチャや粘度を調整するのに役立ちます。 3. **低い消化率**：高アミロースコーンスターチは消化されにくく、これにより血糖値の上昇が緩やかになるため、低GI（グリセミックインデックス）食品として注目されています。 このような特徴を持つ高アミロースコーンスターチは、さまざまな種類の製品に応用されています。主に食品産業では、製菓用の材料やスープ、ソースのとろみつけに利用されます。また、冷凍や加熱された際に特に優れた特性を示すため、冷凍食品や電子レンジ用の食品にも適しているのです。 さらに、近年では、栄養学の観点からも注目されています。高アミロースコーンスターチは、低カロリー食品としての需要が増えている中で、ダイエット食品や健康志向の製品の原料としても利用されています。特に、食物繊維が豊富であることから、便秘改善や腸内環境の整備といった効果も期待されるため、健康食品業界においても引き合いが多い素材です。 高アミロースコーンスターチは、その特性を活かした様々な技術と関連しています。例えば、ナノテクノロジーを用いた研究が進んでおり、より効率的に澱粉を改良したり、新しい機能性食品を開発したりする試みが行われています。また、食品以外では、バイオマテリアルやコーティング剤としても利用され、持続可能な素材としての可能性が模索されているのです。 高アミロースコーンスターチは、独特な性質を持つことで多岐にわたる応用が可能であり、今後もその需要は高まると考えられます。食品業界、製薬業界、さらには環境に配慮した新材料の開発へと、幅広い分野においてますます重要な役割を果たすことが予想されています。 このように、高アミロースコーンスターチはその特性ゆえに多方面での応用が期待される非常にユニークな素材であり、その研究や応用の拡大が進むことで、私たちの生活にさらに広がりをもたらすことでしょう。 |
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