1 市場の概要
1.1 食品用HPMCの製品範囲
1.2 種類別食品用HPMC
1.2.1 食品用HPMCの種類別世界売上高（2020年＆2024年＆2031年）
1.2.2 低粘度
1.2.3 中粘度
1.2.4 高粘度
1.3 食品用HPMCの用途別
1.3.1 世界の食品用HPMCの用途別売上高比較（2020年＆2024年＆2031年）
1.3.2 乳化剤
1.3.3 増粘剤
1.3.4 懸濁剤
1.3.5 その他
1.4 食品用HPMCの世界市場の推定と予測（2020-2031年）
1.4.1 食品用HPMCの世界市場規模（金額成長率）（2020-2031
1.4.2 食品用HPMCの世界市場規模（数量成長率）（2020-2031
1.4.3 世界の食品用HPMCの価格動向（2020-2031）
1.5 前提条件と限界
2 地域別の市場規模と展望
2.1 食品用HPMCの世界地域別市場規模：2020年VS2024年VS2031年
2.2 食品用HPMCの地域別世界市場展望（2020-2025年）
2.2.1 世界の食品用HPMCの地域別売上高市場シェア（2020-2025）
2.2.2 世界の食品用HPMCの地域別売上市場シェア（2020-2025）
2.3 食品用HPMCの世界地域別市場推定と予測（2026-2031）
2.3.1 食品用HPMCの世界地域別売上高の推定と予測（2026-2031）
2.3.2 世界の地域別食品用HPMC売上高予測（2026-2031）
2.4 主要地域と新興市場の分析
2.4.1 北米食品用HPMC市場規模及び将来展望（2020-2031）
2.4.2 欧州食品用HPMCの市場規模と将来性（2020-2031）
2.4.3 中国 食品用HPMCの市場規模及び将来展望（2020-2031）
2.4.4 日本 食品用HPMCの市場規模及び将来展望（2020-2031）
3 世界の種類別市場規模
3.1 食品用HPMCの世界種類別過去市場レビュー（2020-2025）
3.1.1 食品用HPMCの世界種類別売上高（2020-2025）
3.1.2 世界の食品用HPMCの種類別売上高 (2020-2025)
3.1.3 世界の食品用HPMCの種類別価格 (2020-2025)
3.2 食品用HPMCの世界市場種類別推計及び予測(2026-2031)
3.2.1 食品用HPMCの世界種類別売上高予測 (2026-2031)
3.2.2 世界の食品用HPMCの種類別売上高予測（2026-2031）
3.2.3 世界の食品用HPMCの種類別価格予測 (2026-2031)
3.3 種類別食品用HPMCの代表的なプレーヤー
4 用途別の世界市場規模
4.1 世界の食品用HPMCの用途別過去市場レビュー (2020-2025)
4.1.1 世界の食品用HPMCの用途別売上高 (2020-2025)
4.1.2 食品用HPMCの用途別世界収入 (2020-2025)
4.1.3 世界の食品用HPMCの用途別価格 (2020-2025)
4.2 食品用HPMCの世界市場用途別推定と予測（2026-2031年）
4.2.1 世界の食品用HPMCの用途別売上高予測 (2026-2031)
4.2.2 世界の食品用HPMCの用途別売上高予測（2026-2031）
4.2.3 世界の食品用HPMCの用途別価格予測（2026-2031）
4.3 食品用HPMC用途における新たな成長源
5 プレーヤー別の競争環境
5.1 世界の食品用HPMCのメーカー別売上高 (2020-2025)
5.2 食品用HPMCの世界の売上高上位メーカー（2020-2025年）
5.3 食品用HPMCの種類別世界市場シェア（Tier 1、Tier 2、Tier 3）＆（2024年現在の食品用HPMCの売上高に基づく）
5.4 世界の食品用HPMCの企業別平均価格 (2020-2025)
5.5 食品用HPMCの世界の主要メーカー、製造拠点及び本社
5.6 食品用HPMCの世界の主要メーカー、製品の種類別と用途
5.7 食品用HPMCの世界の主要メーカー、この業界への参入日
5.8 製造業者のM&A、事業拡大計画
6 地域分析
6.1 北米市場：プレーヤー、セグメント、川下及び主要顧客
6.1.1 北米における食品用HPMCの企業別売上高
6.1.1.1 北米企業別食品用HPMC売上高（2020-2025年）
6.1.1.2 北米食品用HPMCの企業別売上高（2020-2025）
6.1.2 北米食品用HPMCの種類別売上高内訳（2020-2025）
6.1.3 北米食品用HPMCの用途別売上高内訳（2020-2025）
6.1.4 北米食品用HPMC主要顧客
6.1.5 北米市場の動向と機会
6.2 欧州市場：プレーヤー、セグメント、川下及び主要顧客
6.2.1 欧州 食品用HPMCの企業別売上高
6.2.1.1 欧州食品用HPMCの企業別売上高（2020-2025）
6.2.1.2 会社別欧州食品用HPMC売上高（2020-2025）
6.2.2 欧州食品用HPMCの種類別売上高内訳 (2020-2025)
6.2.3 欧州食品用HPMCの用途別売上高内訳（2020-2025）
6.2.4 欧州食品用HPMC主要顧客
6.2.5 欧州市場の動向と機会
6.3 中国市場プレーヤー、セグメント、川下及び主要顧客
6.3.1 中国 食品用HPMCの企業別売上高
6.3.1.1 中国食品用HPMCの企業別売上高（2020-2025）
6.3.1.2 会社別中国食品用HPMC売上高（2020-2025）
6.3.2 中国食品用HPMCの種類別売上高内訳（2020-2025）
6.3.3 中国食品用HPMCの用途別売上高内訳（2020-2025）
6.3.4 中国食品用HPMC主要顧客
6.3.5 中国市場の動向と機会
6.4 日本市場：プレーヤー、セグメント、川下、主要顧客
6.4.1 日本の食品用HPMCの企業別売上高
6.4.1.1 日本の食品用HPMCの企業別売上高 (2020-2025)
6.4.1.2 日本の食品用HPMCの企業別売上高 (2020-2025)
6.4.2 日本の食品用HPMCの種類別売上高内訳 (2020-2025)
6.4.3 日本食品用HPMCの用途別売上高内訳 (2020-2025)
6.4.4 日本食品用HPMCの主要顧客
6.4.5 日本市場の動向と機会
7 企業プロファイルと主要数値
7.1 ダウ・デュポン
7.1.1 ダウ・デュポンの会社情報
7.1.2 ダウ・デュポンの事業概要
7.1.3 ダウ・デュポン 食品用HPMCの売上、収益およびグロス・マージン (2020-2025)
7.1.4 ダウ・デュポン食品用HPMC製品の提供
7.1.5 ダウ・デュポンの最近の動向
7.2 アシュランド
7.2.1 Ashlandの会社情報
7.2.2 アシュランドの事業概要
7.2.3 アシュランド食品用HPMCの売上、収益、粗利率（2020-2025年）
7.2.4 アシュランド食品用HPMC製品の提供
7.2.5 Ashlandの最近の動向
7.3 新江津
7.3.1 信越化学工業の会社情報
7.3.2 事業概要
7.3.3 シンエツ食品用HPMCの売上、収益および売上総利益 (2020-2025)
7.3.4 シンエツ食品用HPMC製品の提供
7.3.5 最近の開発状況
7.4 ロッテ
7.4.1 ロッテ会社情報
7.4.2 ロッテ事業概要
7.4.3 ロッテ食品用HPMC の売上、収益および粗利率 (2020-2025)
7.4.4 ロッテ食品用HPMC 製品の提供
7.4.5 ロッテの最近の開発
7.5 ヘラクレス天府
7.5.1 Hercules-Tianpuの会社情報
7.5.2 Hercules-Tianpuの事業概要
7.5.3 Hercules-Tianpuの食品用HPMCの売上高、収益および売上総利益 (2020-2025)
7.5.4 Hercules-Tianpuの食品用HPMC製品の提供
7.5.5 Hercules-Tianpuの最近の動向
7.6 山東広達科技
7.6.1 山東広達科技の会社情報
7.6.2 山東広達科技の事業概要
7.6.3 山東広達科技 食品用HPMCの売上、収益、粗利率 (2020-2025)
7.6.4 Shandong Guangda Technology 食品用HPMC製品の提供
7.6.5 山東広達科技の最近の動向
7.7 泰安瑞泰
7.7.1 泰安瑞泰の会社情報
7.7.2 泰安瑞泰の事業概要
7.7.3 泰安瑞泰食品用HPMCの売上高、収益および売上総利益 (2020-2025)
7.7.4 泰安瑞泰食品用HPMC製品の提供
7.7.5 泰安瑞泰の最近の動向
7.8 山東易登新材料
7.8.1 Shandong Yiteng New Material の会社情報
7.8.2 山東易登新材料の事業概要
7.8.3 Shandong Yiteng New Material 食品用HPMCの売上、収益、粗利率 (2020-2025)
7.8.4 Shandong Yiteng New Material 食品用HPMC製品の提供
7.8.5 Shandong Yiteng New Materialの最近の動向
7.9 セロテック・ケミカル
7.9.1 Celotech Chemicalの会社情報
7.9.2 セロテック・ケミカルの事業概要
7.9.3 セロテック・ケミカル 食品用HPMCの売上、収益、グロス・マージン (2020-2025)
7.9.4 Celotech Chemical 食品用HPMC製品の提供
7.9.5 Celotech Chemicalの最近の開発状況
7.10 ジェメズ・ケミカル
7.10.1 Gemez Chemicalの会社情報
7.10.2 Gemez Chemicalの事業概要
7.10.3 Gemez Chemical 食品用HPMCの売上高、収益およびグロス・マージン (2020-2025)
7.10.4 Gemez Chemical 食品用HPMC製品の提供
7.10.5 Gemez Chemicalの最近の動向
7.11 山東ヘッド
7.11.1 山東頭の会社情報
7.11.2 山東頭の事業概要
7.11.3 Shandong Head 食品用HPMCの売上、収益、売上総利益 (2020-2025)
7.11.4 Shandong Headの食品用HPMC製品の提供
7.11.5 Shandong Headの最近の動向
7.12 浙江科紅化工
7.12.1 Zhejiang Kehong Chemicalの会社情報
7.12.2 Zhejiang Kehong Chemical 事業概要
7.12.3 Zhejiang Kehong Chemical 食品用HPMCの売上高、収益およびグロス・マージン (2020-2025)
7.12.4 Zhejiang Kehong Chemical 食品用HPMC製品の提供
7.12.5 Zhejiang Kehong Chemicalの最近の動向
7.13 ホープトップ製薬
7.13.1 ホープトップ製薬の会社情報
7.13.2 ホープトップ製薬の事業概要
7.13.3 ホープトップ製薬 食品用HPMCの売上高、収益およびグロス・マージン (2020-2025)
7.13.4 ホープトップ製薬の食品用HPMC製品の提供
7.13.5 ホープトップ製薬の最近の動向
7.14 新疆蘇諾綿業
7.14.1 新疆蘇諾綿業会社情報
7.14.2 新疆蘇諾綿業の事業概要
7.14.3 Xinjiang Su Nok Cotton Industry 食品用HPMCの売上高、収益およびグロス・マージン (2020-2025)
7.14.4 新疆蘇諾綿業食品用HPMC製品の提供
7.14.5 新疆蘇諾綿業の最近の発展
8 食品用HPMCの製造コスト分析
8.1 食品用HPMCの主要原材料分析
8.1.1 主要原材料
8.1.2 主要原材料サプライヤー
8.2 製造コスト構造の割合
8.3 食品用HPMCの製造工程分析
8.4 食品用HPMCの産業連鎖分析
9 マーケティングチャネル、流通業者及び顧客
9.1 マーケティングチャネル
9.2 食品用HPMCの販売業者リスト
9.3 食品用HPMCの顧客
10 食品用HPMCの市場力学
10.1 食品用HPMCの産業動向
10.2 食品用HPMC市場の促進要因
10.3 食品用HPMC市場の課題
10.4 食品用HPMC市場の抑制要因
11 調査結果と結論
12 付録
12.1 調査方法
12.1.1 方法論／調査アプローチ
12.1.1.1 調査プログラム/設計
12.1.1.2 市場規模の推定
12.1.1.3 市場分解とデータ三角測量
12.1.2 データソース
12.1.2.1 二次情報源
12.1.2.2 一次情報源
12.2 著者詳細
12.3 免責事項
表1.世界の食品用HPMCの種類別売上高（百万米ドル）成長率（2020年＆2024年＆2031年）
表2.食品用HPMCの世界用途別売上高（百万米ドル）比較（2020年 & 2024年 & 2031年）
表3.食品用HPMCの世界市場 地域別市場規模（百万米ドル）：2020年 VS 2024年 VS 2031年
表4.食品用HPMCの世界地域別売上高（K MT）（2020年～2025年）
表5.食品用HPMCの世界地域別売上高市場シェア（2020-2025年）
表6.世界の食品用HPMCの地域別売上高（百万米ドル）市場シェア（2020-2025年）
表7.食品用HPMCの世界地域別売上高シェア（2020-2025年）
表8.食品用HPMCの世界地域別売上高（K MT）予測（2026-2031年）
表9.食品用HPMCの世界地域別売上市場シェア予測（2026-2031年）
表10.食品用HPMCの世界地域別売上高（百万米ドル）予測（2026-2031年）
表11.食品用HPMCの世界地域別売上高シェア予測（2026～2031年）
表12.食品用HPMCの種類別世界売上高（K MT）及び（2020-2025年）
表13.食品用HPMCの世界種類別売上高シェア（2020-2025年）
表14.世界の食品用HPMCの種類別売上高（百万米ドル）及び（2020-2025年）
表15.食品用HPMCの種類別世界価格（米ドル/MT）及び（2020-2025年）
表16.食品用HPMCの種類別世界売上高（K MT） & (2026-2031)
表17.種類別食品用HPMCの世界売上高（百万米ドル）及び（2026-2031年）
表18.種類別食品用HPMCの世界価格（米ドル/MT）及び（2026-2031年）
表19.種類別代表的プレーヤー
表20.食品用HPMCの用途別世界売上高（K MT） & (2020-2025)
表21.食品用HPMCの用途別世界売上高シェア（2020-2025年）
表22.食品用HPMCの用途別世界売上高（百万米ドル）及び（2020-2025年）
表23.食品用HPMCの用途別世界価格（米ドル/MT）及び（2020-2025年）
表24.食品用HPMCの用途別世界売上高（K MT）及び（2026-2031年）
表25.食品用HPMCの用途別世界売上高市場シェア（百万米ドル） & (2026-2031)
表26.食品用HPMCの用途別世界価格（米ドル/MT） & (2026-2031)
表27.食品用HPMC用途の新たな成長源
表 28.食品用HPMCの企業別世界売上高（K MT）及び（2020-2025年）
表29.食品用HPMCの世界企業別売上高シェア（2020～2025年）
表30.食品用HPMCの世界企業別売上高（百万米ドル）及び（2020-2025年）
表31.食品用HPMCの世界企業別売上高シェア（2020～2025年）
表 32.世界の食品用HPMCの種類別（ティア1、ティア2、ティア3）＆（2024年時点の食品用HPMCの収入に基づく）
表33.食品用HPMCの世界市場 企業別平均価格（USD/MT） & （2020-2025年）
表34.食品用HPMCの世界の主要メーカー、製造拠点と本社
表35.食品用HPMCの世界主要メーカー、製品種類別＆用途
表36.食品用HPMCの世界の主要メーカー、この業界への参入日
表37.メーカーのM&A、拡大計画
表 38.北米の食品用HPMCの企業別売上高（2020～2025年）＆（K MT）
表 39.北米食品用HPMCの企業別売上高市場シェア（2020～2025年）
表40.北米食品用HPMCの企業別売上高（2020～2025年）＆（百万米ドル）
表 41.北米食品用HPMCの企業別売上高市場シェア（2020～2025年）
表42.北米食品用HPMCの種類別売上高（2020～2025年）＆（K MT）
表43.北米食品用HPMCの種類別売上高市場シェア（2020-2025年）
表44.北米食品用HPMCの用途別販売量（2020～2025年）＆（K MT）
表45.北米食品用HPMCの用途別売上高市場シェア（2020-2025年）
表46.欧州食品用HPMCの企業別売上高（2020～2025年）＆（K MT）
表47.欧州食品用HPMCの企業別売上高市場シェア（2020-2025年）
表 48.欧州食品用HPMCの企業別売上高（2020～2025年）＆（百万米ドル）
表49.欧州食品用HPMCの企業別売上高市場シェア（2020～2025年）
表50.欧州食品用HPMCの種類別売上高（2020～2025年）＆（K MT）
表51.欧州食品用HPMCの種類別売上高市場シェア（2020-2025年）
表 52.欧州食品用HPMCの用途別販売量（2020～2025年）＆（K MT）
表 53.欧州食品用HPMCの用途別売上高市場シェア（2020-2025年）
表54.中国食品用HPMCの企業別売上高（2020～2025年）＆（K MT）
表55.中国食品用HPMCの企業別売上高市場シェア（2020-2025年）
表56.中国食品用HPMCの企業別売上高（2020～2025年）＆（百万米ドル）
表57.中国食品用HPMCの企業別売上高市場シェア（2020～2025年）
表58.中国食品用HPMCの種類別売上高（2020～2025年）＆（K MT）
表59.中国食品用HPMCの種類別売上高市場シェア（2020-2025年）
表60.中国食品用HPMCの用途別売上高（2020～2025年）＆（K MT）
表61.中国食品用HPMCの用途別売上高市場シェア（2020-2025年）
表62.日本の食品用HPMCの企業別売上高（2020～2025年）＆（K MT）
表63.日本の食品用HPMCの企業別売上高市場シェア（2020-2025年）
表64.日本の食品用HPMCの企業別売上高（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表65.日本の食品用HPMCの企業別売上高市場シェア（2020-2025年）
表66.日本の食品用HPMCの種類別売上高（2020-2025年）＆（K MT）
表67.日本の食品用HPMCの種類別売上高市場シェア（2020-2025年）
表68.日本の食品用HPMCの用途別販売量（2020-2025年）＆（K MT）
表69.日本の食品用HPMCの用途別売上高市場シェア（2020-2025年）
表 70.ダウ・デュポンの会社情報
表71.ダウ・デュポンの概要と事業概要
表72.ダウ・デュポン食品用HPMCの売上高（K MT）、売上高（US$ Million）、価格（USD/MT）および売上総利益（2020-2025年）
表73.ダウ・デュポン食品用HPMC製品
表 74.ダウ・デュポンの最近の開発
表 75.アシュランド会社情報
表76.アシュランドの概要と事業概要
表77.アシュランド食品用HPMC 売上高（K MT）、売上高（US$ Million）、価格（USD/MT）および売上総利益（2020-2025年）
表78.アシュランドの食品用HPMC製品
表79.アシュランドの最近の開発
表80.シンエツ会社情報
表81.シンエツの概要と事業概要
表82.シンエツ食品用HPMC 売上高(K MT)、売上高(US$ Million)、価格(USD/MT)および売上総利益(2020-2025)
表83.シンエツ食品用HPMC製品
表84.シンエツの最近の開発
表 85.ロッテ会社情報
表86.ロッテの概要と事業
表 87.ロッテ食品用HPMC 売上高（K MT）、売上高（US$ Million）、価格（USD/MT）および売上総利益（2020-2025 年）
表 88.ロッテ食品用HPMC 製品
表 89.ロッテの最近の開発
表 90.ヘラクレス-天府 会社情報
表 91.ヘラクレス天府の概要と事業概要
表 92.Hercules-Tianpu 食品用HPMCの売上高(K MT)、売上高(US$ Million)、価格(USD/MT)および売上総利益(2020-2025)
表 93.Hercules-Tianpu 食品用HPMC 製品
表94.Hercules-Tianpu社の最近の開発
表 95.山東広達科技の会社情報
表96.山東広達科技の概要と事業概要
表 97.山東広達科技 食品用HPMC 売上高(K MT)、売上高(US$ Million)、価格(USD/MT)、売上総利益(2020-2025)
表 98.山東広達科技 食品用HPMC 製品
表99.山東広達科技の最近の発展
表 100.泰安瑞泰企業情報
表 101.泰安瑞泰の概要と事業概要
表102.Tai'an Ruitai 食品用HPMC 売上高（K MT）、売上高（US$ Million）、価格（USD/MT）および売上総利益（2020-2025年）
表 103.泰安瑞泰食品用HPMC製品
表 104.泰安瑞泰の最近の開発
表 105.山東易登新材料の会社情報
表106.山東易登新材料の概要と事業概要
表 107.Shandong Yiteng New Material 食品用HPMC 売上高（K MT）、売上高（US$ Million）、価格（USD/MT）および売上総利益（2020-2025年）
表 108.Shandong Yiteng New Material Food Grade HPMC 製品
表 109.山東易登新材料の最近の開発
表110.セロテック化学会社情報
表111.セロテック化学の概要と事業概要
表112.セロテック・ケミカル 食品用HPMCの売上高(K MT)、売上高(US$ Million)、価格(USD/MT)および売上総利益(2020-2025)
表113.セロテック・ケミカル食品用HPMC製品
表114.セロテック化学の最近の開発
表115.ジェムズケミカル会社情報
表116.ジェメズ・ケミカルの概要と事業概要
表117.Gemez Chemical 食品用HPMCの売上高(K MT)、売上高(US$ Million)、価格(USD/MT)および売上総利益(2020-2025)
表 118.Gemez Chemical 食品用HPMC 製品
表 119.Gemez Chemicalの最近の開発
表 120.山東頭の会社情報
表121.山東ヘッドの概要と事業概要
表122.山東頭の食品用HPMC 売上高（K MT）、売上高（US$ Million）、価格（USD/MT）および売上総利益（2020～2025年）
表 123.山東頭の食品用HPMC製品
表124.山東頭の最近の開発
表 125.浙江科紅化工の会社情報
表 126.浙江柯宏化学の概要と事業概要
表127.浙江科宏化学食品用HPMCの売上高（K MT）、売上高（US$ Million）、価格（USD/MT）および売上総利益（2020-2025年）
表 128.浙江Kehong化学食品用HPMC製品
表 129.浙江啓宏化学の最近の動向
表130.ホープトップ製薬会社情報
表131.ホープトップ製薬の概要と事業概要
表 132.ホープトップ製薬の食品用HPMC 売上高（K MT）、売上高（US$ Million）、価格（USD/MT）および売上総利益（2020-2025年）
表 133.ホープトップ製薬の食品用HPMC製品
表134.ホープトップ製薬の最近の開発
表 135.新疆蘇諾綿業会社情報
表 136.新疆蘇諾綿業の概要と事業概要
表 137.新疆蘇諾綿業食品用HPMC 売上高（K MT）、売上高（US$ Million）、価格（USD/MT）および粗利率（2020-2025年）
表 138.新疆蘇諾綿業食品用HPMC製品
表 139.新疆蘇諾綿業の最近の動向
表 140.原材料の生産基盤と市場集中率
表 141.原材料の主要サプライヤー
表142.食品用HPMCの販売業者リスト
表143.食品用HPMCの顧客リスト
表144.食品用HPMCの市場動向
表145.食品用HPMCの市場促進要因
表146.食品用HPMC市場の課題
表147.食品用HPMC市場の抑制要因
表148.本レポートの調査プログラム／デザイン
表149.二次情報源からの主要データ情報
表150.一次情報源からの主要データ
図表一覧
図1.食品用HPMCの製品写真
図2.種類別食品用HPMCの世界売上高（百万米ドル）（2020年＆2024年＆2031年）
図3.食品用HPMCの世界種類別売上高市場シェア（2024年＆2031年
図4.低粘度製品の写真
図5.中粘度製品の写真
図6.高粘度製品の写真
図7.食品用HPMCの用途別世界売上高（百万米ドル）（2020年、2024年、2031年）
図8.2024年と2031年の食品用HPMCの世界用途別売上高市場シェア
図9.乳化剤の例
図 10.増粘剤の例
図11.懸濁化剤の例
図12.その他の例
図13.食品用HPMCの世界売上高（百万米ドル）、2020年 VS 2024年 VS 2031年
図14.世界の食品用HPMC売上成長率（2020～2031年）及び（百万米ドル）
図15.食品用HPMCの世界売上高（K MT）成長率（2020-2031年）
図16.世界の食品用HPMC価格動向 成長率（2020-2031年）＆（USD/MT）
図17.食品用HPMCの開発年
図18.食品用HPMCの世界市場地域別市場規模（百万米ドル）：2020年 VS 2024年 VS 2031年
図19.食品用HPMCの世界地域別売上高市場シェア：2020年 VS 2024年
図 20.北米食品用HPMCの収益（百万米ドル）成長率（2020～2031年）
図21.北米の食品用HPMC売上高（K MT）成長率（2020～2031年）
図 22.欧州の食品用HPMCの売上高（百万米ドル）成長率（2020～2031年）
図 23.欧州の食品用HPMC売上高（K MT）成長率（2020～2031年）
図 24.中国 食品用HPMCの売上高（百万米ドル）成長率（2020～2031年）
図 25.中国の食品用HPMC売上高（K MT）成長率（2020～2031年）
図 26.日本の食品用HPMCの売上高（百万米ドル）成長率（2020～2031年）
図 27.日本の食品用HPMC売上高（K MT）成長率（2020～2031年）
図28.世界の食品用HPMCの種類別売上高シェア（2020～2025年）
図 29.世界の食品用HPMCの種類別売上高シェア（2026～2031年）
図30.食品用HPMCの世界における種類別売上高シェア（2026～2031年）
図31.食品用HPMCの用途別世界売上高シェア（2020～2025年）
図 32.世界の食品用HPMCの用途別売上成長率（2020年及び2024年
図33.食品用HPMCの用途別売上高の世界シェア（2026～2031年）
図34.食品用HPMCの用途別世界売上高シェア（2026～2031年）
図35.食品用HPMCの世界企業別売上高シェア（2024年）
図36.食品用HPMCの世界企業別売上高シェア（2024年）
図 37.食品用HPMCの売上高による世界5大プレイヤーの市場シェア：2020年と2024年
図38.食品用HPMCの種類別市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3）：2020年 VS 2024年
図39.食品用HPMCの製造コスト構造
図40.食品用HPMCの製造工程分析
図41.食品用HPMCの産業チェーン
図42.流通経路（直接対流通）
図43.販売業者のプロフィール
図44.ボトムアップとトップダウンのアプローチ
図45.データの三角測量
図 46.インタビューした主要幹部
1 Market Overview
1.1 Food Grade HPMC Product Scope
1.2 Food Grade HPMC by Type
1.2.1 Global Food Grade HPMC Sales by Type (2020 & 2024 & 2031)
1.2.2 Low Viscosity
1.2.3 Middle Viscosity
1.2.4 High Viscosity
1.3 Food Grade HPMC by Application
1.3.1 Global Food Grade HPMC Sales Comparison by Application (2020 & 2024 & 2031)
1.3.2 Emulsifier
1.3.3 Thickening Agent
1.3.4 Suspending Agent
1.3.5 Other
1.4 Global Food Grade HPMC Market Estimates and Forecasts (2020-2031)
1.4.1 Global Food Grade HPMC Market Size in Value Growth Rate (2020-2031)
1.4.2 Global Food Grade HPMC Market Size in Volume Growth Rate (2020-2031)
1.4.3 Global Food Grade HPMC Price Trends (2020-2031)
1.5 Assumptions and Limitations
2 Market Size and Prospective by Region
2.1 Global Food Grade HPMC Market Size by Region: 2020 VS 2024 VS 2031
2.2 Global Food Grade HPMC Retrospective Market Scenario by Region (2020-2025)
2.2.1 Global Food Grade HPMC Sales Market Share by Region (2020-2025)
2.2.2 Global Food Grade HPMC Revenue Market Share by Region (2020-2025)
2.3 Global Food Grade HPMC Market Estimates and Forecasts by Region (2026-2031)
2.3.1 Global Food Grade HPMC Sales Estimates and Forecasts by Region (2026-2031)
2.3.2 Global Food Grade HPMC Revenue Forecast by Region (2026-2031)
2.4 Major Region and Emerging Market Analysis
2.4.1 North America Food Grade HPMC Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.2 Europe Food Grade HPMC Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.3 China Food Grade HPMC Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.4 Japan Food Grade HPMC Market Size and Prospective (2020-2031)
3 Global Market Size by Type
3.1 Global Food Grade HPMC Historic Market Review by Type (2020-2025)
3.1.1 Global Food Grade HPMC Sales by Type (2020-2025)
3.1.2 Global Food Grade HPMC Revenue by Type (2020-2025)
3.1.3 Global Food Grade HPMC Price by Type (2020-2025)
3.2 Global Food Grade HPMC Market Estimates and Forecasts by Type (2026-2031)
3.2.1 Global Food Grade HPMC Sales Forecast by Type (2026-2031)
3.2.2 Global Food Grade HPMC Revenue Forecast by Type (2026-2031)
3.2.3 Global Food Grade HPMC Price Forecast by Type (2026-2031)
3.3 Different Types Food Grade HPMC Representative Players
4 Global Market Size by Application
4.1 Global Food Grade HPMC Historic Market Review by Application (2020-2025)
4.1.1 Global Food Grade HPMC Sales by Application (2020-2025)
4.1.2 Global Food Grade HPMC Revenue by Application (2020-2025)
4.1.3 Global Food Grade HPMC Price by Application (2020-2025)
4.2 Global Food Grade HPMC Market Estimates and Forecasts by Application (2026-2031)
4.2.1 Global Food Grade HPMC Sales Forecast by Application (2026-2031)
4.2.2 Global Food Grade HPMC Revenue Forecast by Application (2026-2031)
4.2.3 Global Food Grade HPMC Price Forecast by Application (2026-2031)
4.3 New Sources of Growth in Food Grade HPMC Application
5 Competition Landscape by Players
5.1 Global Food Grade HPMC Sales by Players (2020-2025)
5.2 Global Top Food Grade HPMC Players by Revenue (2020-2025)
5.3 Global Food Grade HPMC Market Share by Company Type (Tier 1, Tier 2, and Tier 3) & (based on the Revenue in Food Grade HPMC as of 2024)
5.4 Global Food Grade HPMC Average Price by Company (2020-2025)
5.5 Global Key Manufacturers of Food Grade HPMC, Manufacturing Sites & Headquarters
5.6 Global Key Manufacturers of Food Grade HPMC, Product Type & Application
5.7 Global Key Manufacturers of Food Grade HPMC, Date of Enter into This Industry
5.8 Manufacturers Mergers & Acquisitions, Expansion Plans
6 Region Analysis
6.1 North America Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.1.1 North America Food Grade HPMC Sales by Company
6.1.1.1 North America Food Grade HPMC Sales by Company (2020-2025)
6.1.1.2 North America Food Grade HPMC Revenue by Company (2020-2025)
6.1.2 North America Food Grade HPMC Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.1.3 North America Food Grade HPMC Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.1.4 North America Food Grade HPMC Major Customer
6.1.5 North America Market Trend and Opportunities
6.2 Europe Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.2.1 Europe Food Grade HPMC Sales by Company
6.2.1.1 Europe Food Grade HPMC Sales by Company (2020-2025)
6.2.1.2 Europe Food Grade HPMC Revenue by Company (2020-2025)
6.2.2 Europe Food Grade HPMC Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.2.3 Europe Food Grade HPMC Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.2.4 Europe Food Grade HPMC Major Customer
6.2.5 Europe Market Trend and Opportunities
6.3 China Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.3.1 China Food Grade HPMC Sales by Company
6.3.1.1 China Food Grade HPMC Sales by Company (2020-2025)
6.3.1.2 China Food Grade HPMC Revenue by Company (2020-2025)
6.3.2 China Food Grade HPMC Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.3.3 China Food Grade HPMC Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.3.4 China Food Grade HPMC Major Customer
6.3.5 China Market Trend and Opportunities
6.4 Japan Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.4.1 Japan Food Grade HPMC Sales by Company
6.4.1.1 Japan Food Grade HPMC Sales by Company (2020-2025)
6.4.1.2 Japan Food Grade HPMC Revenue by Company (2020-2025)
6.4.2 Japan Food Grade HPMC Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.4.3 Japan Food Grade HPMC Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.4.4 Japan Food Grade HPMC Major Customer
6.4.5 Japan Market Trend and Opportunities
7 Company Profiles and Key Figures
7.1 DowDuPont
7.1.1 DowDuPont Company Information
7.1.2 DowDuPont Business Overview
7.1.3 DowDuPont Food Grade HPMC Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.1.4 DowDuPont Food Grade HPMC Products Offered
7.1.5 DowDuPont Recent Development
7.2 Ashland
7.2.1 Ashland Company Information
7.2.2 Ashland Business Overview
7.2.3 Ashland Food Grade HPMC Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.2.4 Ashland Food Grade HPMC Products Offered
7.2.5 Ashland Recent Development
7.3 Shin Etsu
7.3.1 Shin Etsu Company Information
7.3.2 Shin Etsu Business Overview
7.3.3 Shin Etsu Food Grade HPMC Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.3.4 Shin Etsu Food Grade HPMC Products Offered
7.3.5 Shin Etsu Recent Development
7.4 Lotte
7.4.1 Lotte Company Information
7.4.2 Lotte Business Overview
7.4.3 Lotte Food Grade HPMC Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.4.4 Lotte Food Grade HPMC Products Offered
7.4.5 Lotte Recent Development
7.5 Hercules-Tianpu
7.5.1 Hercules-Tianpu Company Information
7.5.2 Hercules-Tianpu Business Overview
7.5.3 Hercules-Tianpu Food Grade HPMC Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.5.4 Hercules-Tianpu Food Grade HPMC Products Offered
7.5.5 Hercules-Tianpu Recent Development
7.6 Shandong Guangda Technology
7.6.1 Shandong Guangda Technology Company Information
7.6.2 Shandong Guangda Technology Business Overview
7.6.3 Shandong Guangda Technology Food Grade HPMC Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.6.4 Shandong Guangda Technology Food Grade HPMC Products Offered
7.6.5 Shandong Guangda Technology Recent Development
7.7 Tai'an Ruitai
7.7.1 Tai'an Ruitai Company Information
7.7.2 Tai'an Ruitai Business Overview
7.7.3 Tai'an Ruitai Food Grade HPMC Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.7.4 Tai'an Ruitai Food Grade HPMC Products Offered
7.7.5 Tai'an Ruitai Recent Development
7.8 Shandong Yiteng New Material
7.8.1 Shandong Yiteng New Material Company Information
7.8.2 Shandong Yiteng New Material Business Overview
7.8.3 Shandong Yiteng New Material Food Grade HPMC Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.8.4 Shandong Yiteng New Material Food Grade HPMC Products Offered
7.8.5 Shandong Yiteng New Material Recent Development
7.9 Celotech Chemical
7.9.1 Celotech Chemical Company Information
7.9.2 Celotech Chemical Business Overview
7.9.3 Celotech Chemical Food Grade HPMC Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.9.4 Celotech Chemical Food Grade HPMC Products Offered
7.9.5 Celotech Chemical Recent Development
7.10 Gemez Chemical
7.10.1 Gemez Chemical Company Information
7.10.2 Gemez Chemical Business Overview
7.10.3 Gemez Chemical Food Grade HPMC Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.10.4 Gemez Chemical Food Grade HPMC Products Offered
7.10.5 Gemez Chemical Recent Development
7.11 Shandong Head
7.11.1 Shandong Head Company Information
7.11.2 Shandong Head Business Overview
7.11.3 Shandong Head Food Grade HPMC Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.11.4 Shandong Head Food Grade HPMC Products Offered
7.11.5 Shandong Head Recent Development
7.12 Zhejiang Kehong Chemical
7.12.1 Zhejiang Kehong Chemical Company Information
7.12.2 Zhejiang Kehong Chemical Business Overview
7.12.3 Zhejiang Kehong Chemical Food Grade HPMC Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.12.4 Zhejiang Kehong Chemical Food Grade HPMC Products Offered
7.12.5 Zhejiang Kehong Chemical Recent Development
7.13 Hopetop Pharmaceutical
7.13.1 Hopetop Pharmaceutical Company Information
7.13.2 Hopetop Pharmaceutical Business Overview
7.13.3 Hopetop Pharmaceutical Food Grade HPMC Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.13.4 Hopetop Pharmaceutical Food Grade HPMC Products Offered
7.13.5 Hopetop Pharmaceutical Recent Development
7.14 Xinjiang Su Nok Cotton Industry
7.14.1 Xinjiang Su Nok Cotton Industry Company Information
7.14.2 Xinjiang Su Nok Cotton Industry Business Overview
7.14.3 Xinjiang Su Nok Cotton Industry Food Grade HPMC Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.14.4 Xinjiang Su Nok Cotton Industry Food Grade HPMC Products Offered
7.14.5 Xinjiang Su Nok Cotton Industry Recent Development
8 Food Grade HPMC Manufacturing Cost Analysis
8.1 Food Grade HPMC Key Raw Materials Analysis
8.1.1 Key Raw Materials
8.1.2 Key Suppliers of Raw Materials
8.2 Proportion of Manufacturing Cost Structure
8.3 Manufacturing Process Analysis of Food Grade HPMC
8.4 Food Grade HPMC Industrial Chain Analysis
9 Marketing Channel, Distributors and Customers
9.1 Marketing Channel
9.2 Food Grade HPMC Distributors List
9.3 Food Grade HPMC Customers
10 Food Grade HPMC Market Dynamics
10.1 Food Grade HPMC Industry Trends
10.2 Food Grade HPMC Market Drivers
10.3 Food Grade HPMC Market Challenges
10.4 Food Grade HPMC Market Restraints
11 Research Findings and Conclusion
12 Appendix
12.1 Research Methodology
12.1.1 Methodology/Research Approach
12.1.1.1 Research Programs/Design
12.1.1.2 Market Size Estimation
12.1.1.3 Market Breakdown and Data Triangulation
12.1.2 Data Source
12.1.2.1 Secondary Sources
12.1.2.2 Primary Sources
12.2 Author Details
12.3 Disclaimer
| ※参考情報 食品用HPMC（ヒドロキシプロピルメチルセルロース）は、食品業界において非常に重要な添加物であり、その特性や用途は多岐にわたります。HPMCの定義から、特徴、種類、用途、関連技術に至るまで、幅広い視点からこの物質について詳しく説明いたします。 HPMCは、セルロースの誘導体であり、主に植物由来のセルロースを原材料として合成されます。その化学構造は、セルロースの主鎖にヒドロキシプロピル基およびメチル基が置換されたものであり、この構造によりHPMCは水に溶解しやすく、粘度を高める特性を持っています。この特性から、食品においては増粘剤、乳化剤、安定剤などとして利用されます。 HPMCの主な特徴としては、まずその高い安全性が挙げられます。HPMCは食品添加物として一般的に認められており、GRAS（Generally Recognized As Safe）としてアメリカの食品医薬品局（FDA）に登録されています。また、無味無臭であるため、食品本来の風味を損なうことなく使用できる点も魅力です。さらに、耐熱性や耐酸性、耐アルカリ性にも優れ、幅広いpH範囲で安定して機能します。 HPMCはその物理的特性により、さまざまな種類に分類されます。一般的に、HPMCの種類は粘度、代替基の種類、メチル化度、プロピル化度などによって異なります。粘度の違いにより、使用する食品の製造工程や目的に応じて適切なHPMCを選択することが可能です。例えば、低粘度のHPMCは特に流動性の高い食品に適しており、高粘度のHPMCはクリーミーな食感を求める場合に適しています。 HPMCの用途は非常に多岐にわたります。まず、食品産業においては、乳製品、調味料、肉類製品、ベーカリー製品など、さまざまな食品に使用されています。特に、乳製品ではクリームの分離を防ぐための乳化剤として、また、低脂肪製品や代替肉のテクスチャを改良するために使用されます。肉製品では、HPMCは結合剤や保水剤としての役割を果たし、ジューシーさを保つことができます。 また、HPMCは製品の安定性を高めるために役立ち、保存料などの添加物を減少させることができるため、ヘルシー志向の消費者にも支持されています。製菓においても、HPMCは生地の安定性を向上させ、ひび割れの防止や香りの保持に寄与します。加えて、冷凍食品や即席麺の製造過程でもHPMCは重要な役割を果たし、食感や味の改善に寄与します。 HPMCの関連技術としては、製造プロセスや加工技術が挙げられます。HPMCは水溶性高分子であるため、製造過程での温度管理やpHの調整が重要です。また、HPMCを使用した製品の物性評価に関する研究も進められており、それに基づいて新たな用途の開発も進行中です。近年では、HPMCを使用した食品の機能性評価や、他の成分との相互作用についても研究が行われています。 最近のトレンドとしては、HPMCを用いた機能性食品や、グルテンフリー食品の開発が注目を集めています。グルテンフリー製品においては、HPMCが代替成分として使用され、小麦由来の成分が持つ特有のテクスチャを再現する助けとなります。この技術の進展により、消費者の多様なニーズに応える製品の開発が進行しています。 最後に、HPMCの今後の展望について考察します。持続可能性への関心が高まる今日、HPMCのような植物由来の食品添加物は、ますます重要性を増していくでしょう。環境に優しい製品の開発を目指す企業にとって、HPMCはその特性を活かした機能性食品の実現に寄与する重要な成分となることが期待されています。 このように、食品用HPMCはその特性、用途、関連技術において多くの可能性を秘めた物質です。今後もさらなる研究と開発が進むことで、食品業界におけるHPMCの重要性は高まることでしょう。このため、食品産業に関わる全ての人々にとって、HPMCについての理解を深めることが求められます。 |
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