カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 部品/材料

食用動物リパーゼのグローバル市場2025年：企業・地域・タイプ・用途別分析

◆英語タイトル：Global Food Animals Lipase Market 2025 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2031

GlobalInfoResearchが発行した調査報告書（GIR23SM0695）◆商品コード：GIR23SM0695
◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch
◆発行日：2025年7月
◆ページ数：113
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（注文後2-3日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：化学＆材料
◆販売価格オプション（消費税別）
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖

当社の（Global Info Research）最新調査によると、2024年の世界食品動物用リパーゼ市場規模はUS$百万ドルと評価され、2031年までにUS$百万ドルに再調整された規模に達すると予測されています。この期間中の年平均成長率（CAGR）は%と推計されています。本報告書は、グローバルな食品用動物用リパーゼ市場に関する詳細かつ包括的な分析です。製造業者別、地域・国別、製品タイプ別、用途別における定量的および定性的分析が提示されています。市場が常に変化する中、本報告書は競争状況、需給動向、および多様な市場における需要の変化に影響を与える主要因を分析しています。選択された競合他社の企業プロファイルと製品例、および2025年時点での一部主要企業の市場シェア推定値が提供されています。

主要な特徴:
グローバル食品動物用リパーゼ市場規模と予測（消費価値：$百万、販売量：トン、平均販売価格：US$/トン）、2020-2031
グローバル食品動物用リパーゼ市場規模と予測（地域別・国別）、消費額（$百万）、販売量（トン）、平均販売価格（US$/トン）、2020-2031
グローバル食品動物用リパーゼ市場規模と予測（タイプ別・用途別）、消費価値（$百万）、販売量（トン）、平均販売価格（US$/トン）、2020-2031
グローバル食品動物用リパーゼ市場シェア（主要企業別）、出荷量（売上高（百万ドル）、販売量（トン）、および平均販売価格（US$/トン）、2020-2025

本レポートの主な目的は：
グローバルおよび主要国の総市場規模を確定すること
食品用動物用リパーゼの成長ポテンシャルを評価すること
各製品および最終用途市場における将来の成長を予測すること
市場に影響を与える競争要因を評価すること
本報告書では、以下のパラメーターに基づいてグローバルな食品用動物用リパーゼ市場における主要なプレーヤーをプロファイルしています – 会社概要、販売量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的展開、および主要な動向。本調査で対象とする主要企業には、Infinita Biotech Private Limited、AB Enzymes、Antozyme Biotech Private Limited、Jiangsu Yiming Biological Technology、Chr. Hansen Holdings A/S、Biocatalysts Limited、BASF SE、Novozymes A/S、Creative Enzymes、Enzyme Development Corporationなどが含まれます。
本報告書では、市場ドライバー、制約要因、機会、新製品発売または承認に関する重要な洞察も提供しています。

市場セグメンテーション
食品用動物用リパーゼ市場は、タイプと用途によって分類されています。2020年から2031年の期間において、セグメントごとの成長は、タイプ別および用途別の消費価値（数量と金額）に関する正確な計算と予測を提供します。この分析は、資格のあるニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。

タイプ別の市場セグメント
粉末
液体

市場セグメント（用途別）
ベーカリー製品
乳製品
その他

主要な企業
インフィニタ・バイオテック・プライベート・リミテッド
ABエンザイムズ
アントゾイム・バイオテック・プライベート・リミテッド
江蘇宜明生物技術
クリスチャン・ハンセン・ホールディングスA/S
バイオカタリスト・リミテッド
BASF SE
ノボザイムズ A/S
クリエイティブ・エンザイムズ
エンザイム・デベロップメント・コーポレーション
テラサイエンス研究所 SAS
ウルトラゼ・エンザイムズ・プライベート・リミテッド
バイオベン・イングリディエンツ
アドバンスト・エンザイム・テクノロジーズ
エンジェル・イースト

地域別市場セグメント、地域別分析には以下の地域が含まれます
北米（アメリカ合衆国、カナダ、メキシコ）
ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、およびその他のヨーロッパ）
アジア太平洋地域（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、および南米のその他）
中東・アフリカ（サウジアラビア、アラブ首長国連邦、エジプト、南アフリカ、および中東・アフリカその他）

本研究の対象内容は、合計15章から構成されています：
第1章：食品用動物リパーゼ製品の範囲、市場概要、市場予測の注意点、および基準年を説明します。
第2章：食品用動物用リパーゼの主要製造業者をプロファイルし、2020年から2025年までの価格、販売量、売上高、および食品用動物用リパーゼのグローバル市場シェアを分析します。
第3章では、食品動物用リパーゼの競争状況、販売量、売上高、および主要メーカーのグローバル市場シェアを、ランドスケープ比較により重点的に分析します。
第4章では、食品用動物用リパーゼの地域別詳細データを示し、2020年から2031年までの地域別の販売量、消費価値、および成長率を分析します。
第5章と第6章では、タイプ別および用途別に販売をセグメント化し、2020年から2031年までのタイプ別、用途別の販売市場シェアと成長率を分析しています。
第7章、第8章、第9章、第10章、および第11章では、国別販売データを分析し、主要な世界各国における販売量、消費価値、市場シェアを2020年から2025年まで示しています。また、食品動物用リパーゼ市場予測を地域別、種類別、用途別に分類し、販売量と売上高を2026年から2031年まで予測しています。
第12章では、市場動向、成長要因、制約要因、トレンド、およびポーターの5つの力分析を分析しています。
第13章：食品用動物用リパーゼの主要原材料、主要サプライヤー、および産業チェーン。
第14章と第15章：食品用動物用リパーゼの販売チャネル、ディストリビューター、顧客、研究結果、および結論を説明します。
第12章：市場動向、成長要因、制約要因、トレンド、およびポーターの5つの力分析。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要
1.1 製品概要と範囲
1.2 市場推定の注意点と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要：グローバル食品用動物用リパーゼ消費量（種類別）：2020年対2024年対2031年
1.3.2 粉末
1.3.3 液体
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要：食品用動物用リパーゼの消費額（用途別）：2020年対2024年対2031年
1.4.2 ベーカリー製品
1.4.3 乳製品
1.4.4 その他
1.5 グローバル食品用動物用リパーゼ市場規模と予測
1.5.1 グローバル食品動物用リパーゼ消費量（2020年、2024年、2031年）
1.5.2 グローバル食品動物用リパーゼ販売量（2020年～2031年）
1.5.3 グローバル食品動物用リパーゼ平均価格（2020-2031）
2 メーカープロファイル
2.1 インフィニタ・バイオテック・プライベート・リミテッド
2.1.1 インフィニタ・バイオテック・プライベート・リミテッドの詳細
2.1.2 インフィニタ・バイオテック・プライベート・リミテッドの主要事業
2.1.3 インフィニタ・バイオテック・プライベート・リミテッドの食肉用動物用リパーゼ製品およびサービス
2.1.4 インフィニタ・バイオテック・プライベート・リミテッド 食品用動物用リパーゼの販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.1.5 インフィニタ・バイオテック・プライベート・リミテッドの最近の動向/更新
2.2 AB Enzymes
2.2.1 AB Enzymes 詳細
2.2.2 AB Enzymes 主な事業
2.2.3 AB Enzymes 食品用動物用リパーゼ製品およびサービス
2.2.4 AB Enzymes 食品用動物用リパーゼの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.2.5 AB Enzymesの最近の動向/更新
2.3 アントザイム・バイオテック・プライベート・リミテッド
2.3.1 アントゾイム・バイオテック・プライベート・リミテッドの詳細
2.3.2 アントザイム・バイオテック・プライベート・リミテッド 主な事業
2.3.3 アントザイム・バイオテック・プライベート・リミテッド 食品用動物用リパーゼ製品およびサービス
2.3.4 アントザイム・バイオテック・プライベート・リミテッド 食品用動物用リパーゼの販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.3.5 アントザイム・バイオテック・プライベート・リミテッドの最近の動向/更新
2.4 江蘇宜明生物技術
2.4.1 江蘇宜明生物技術の詳細
2.4.2 江蘇宜明生物技術主要事業
2.4.3 江蘇宜明生物技術 食品用動物用リパーゼ製品およびサービス
2.4.4 江蘇宜明生物技術 食品動物用リパーゼの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.4.5 江蘇宜明生物技術の最新動向/更新情報
2.5 クリスチャン・ハンセン・ホールディングスA/S
2.5.1 クリスチャン・ハンセン・ホールディングスA/Sの詳細
2.5.2 クリス・ハンセン・ホールディングスA/Sの主要事業
2.5.3 クリス・ハンセン・ホールディングスA/S 食品動物用リパーゼ製品およびサービス
2.5.4 クリス・ハンセン・ホールディングスA/S 食品動物用リパーゼの販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.5.5 クリス・ハンセン・ホールディングスA/Sの最近の動向/更新
2.6 バイオカタリスト・リミテッド
2.6.1 Biocatalysts Limited 詳細
2.6.2 Biocatalysts Limited 主な事業
2.6.3 Biocatalysts Limited 食品用動物用リパーゼ製品およびサービス
2.6.4 Biocatalysts Limited 食品用動物用リパーゼの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.6.5 Biocatalysts Limited の最近の動向/更新
2.7 BASF SE
2.7.1 BASF SEの詳細
2.7.2 BASF SE 主な事業
2.7.3 BASF SE 食品用動物用リパーゼ製品およびサービス
2.7.4 BASF SE 食品用動物用リパーゼの販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.7.5 BASF SE の最近の動向/更新
2.8 Novozymes A/S
2.8.1 Novozymes A/S 詳細
2.8.2 Novozymes A/S 主な事業
2.8.3 Novozymes A/S 食品用動物用リパーゼ製品およびサービス
2.8.4 Novozymes A/S 食品用動物用リパーゼの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.8.5 Novozymes A/S の最近の動向/更新
2.9 クリエイティブ・エンザイムズ
2.9.1 クリエイティブ・エンザイムズの詳細
2.9.2 クリエイティブ・エンザイムズ 主な事業
2.9.3 クリエイティブ・エンザイムズ 食品用動物用リパーゼ製品およびサービス
2.9.4 クリエイティブ・エンザイムズ 食品動物用リパーゼの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.9.5 クリエイティブエンザイムズの最近の動向/更新
2.10 酵素開発コーポレーション
2.10.1 酵素開発株式会社の詳細
2.10.2 酵素開発株式会社の主要事業
2.10.3 酵素開発株式会社 食品動物用リパーゼ製品およびサービス
2.10.4 酵素開発株式会社 食品動物用リパーゼの販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.10.5 酵素開発株式会社の最近の動向/更新情報
2.11 ラボラトワール・テラサイエンス SAS
2.11.1 ラボラトワール・テラサイエンス SAS 詳細
2.11.2 ラボラトワール・テラサイエンス・サス 主な事業
2.11.3 ラボラトワール・テラサイエンス・サス 食品動物用リパーゼ製品およびサービス
2.11.4 ラボラトワール・セラサイエンス・サス 食品用動物用リパーゼの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.11.5 ラボラトワール・テラサイエンス・サス 最新の動向/更新情報
2.12 Ultreze Enzymes Private Limited
2.12.1 Ultreze Enzymes Private Limited 詳細
2.12.2 Ultreze Enzymes Private Limited 主な事業
2.12.3 Ultreze Enzymes Private Limited 食品用動物用リパーゼ製品およびサービス
2.12.4 Ultreze Enzymes Private Limited 食品用動物用リパーゼの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.12.5 Ultreze Enzymes Private Limited の最近の動向/更新
2.13 Bioven Ingredients
2.13.1 Bioven Ingredientsの詳細
2.13.2 Bioven Ingredients 主な事業
2.13.3 Bioven Ingredients 食品用動物用リパーゼ製品およびサービス
2.13.4 Bioven Ingredients 食品用動物用リパーゼの販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.13.5 Bioven Ingredients の最近の動向/更新
2.14 先進酵素技術
2.14.1 先進酵素技術の詳細
2.14.2 先進酵素技術 主な事業
2.14.3 先進酵素技術 食品動物用リパーゼ製品およびサービス
2.14.4 先進酵素技術 食品動物用リパーゼの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.14.5 先進酵素技術の最新動向/更新情報
2.15 エンジェル・イースト
2.15.1 Angel Yeastの詳細
2.15.2 Angel Yeast 主な事業
2.15.3 Angel Yeast 食品動物用リパーゼ製品およびサービス
2.15.4 Angel Yeast 食品動物用リパーゼの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.15.5 Angel Yeastの最近の動向/更新
3 競争環境：食品動物用リパーゼ（製造業者別）
3.1 グローバル食品動物用リパーゼ販売数量（メーカー別）（2020-2025）
3.2 グローバル食品動物用リパーゼの売上高（メーカー別）（2020-2025）
3.3 グローバル食品動物用リパーゼの平均価格（メーカー別）（2020-2025）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 食品用動物用リパーゼの出荷量（メーカー別売上高（$MM）と市場シェア（%））：2024
3.4.2 2024年の食品用動物用リパーゼメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年の食品用動物用リパーゼ製造業者上位6社の市場シェア
3.5 食品用動物用リパーゼ市場：全体的な企業足跡分析
3.5.1 食品用動物用リパーゼ市場：地域別足跡
3.5.2 食品動物用リパーゼ市場：企業製品タイプ別足跡
3.5.3 食品用動物用リパーゼ市場：企業製品用途別足跡
3.6 新規参入企業と市場参入障壁
3.7 合併、買収、合意、および協力関係
4 地域別消費分析
4.1 地域別グローバル食品動物用リパーゼ市場規模
4.1.1 地域別グローバル食品用動物用リパーゼ販売量（2020-2031）
4.1.2 地域別グローバル食品動物用リパーゼ消費額（2020-2031）
4.1.3 地域別グローバル食品動物用リパーゼ平均価格（2020-2031）
4.2 北米の食品用動物用リパーゼ消費額（2020-2031）
4.3 欧州の食品用動物用リパーゼ消費額（2020-2031）
4.4 アジア太平洋地域における食肉用動物用リパーゼの消費量（2020-2031）
4.5 南米の食肉用動物用リパーゼ消費額（2020-2031）
4.6 中東・アフリカ地域 食品用動物用リパーゼ消費量（2020-2031）
5 市場セグメント別タイプ
5.1 グローバル食品動物用リパーゼ販売量（種類別）（2020-2031）
5.2 グローバル食品動物用リパーゼの消費価値（種類別）（2020-2031）
5.3 グローバル食品動物用リパーゼの平均価格（種類別）（2020-2031）
6 用途別市場セグメント
6.1 グローバル食品動物用リパーゼの販売量（用途別）（2020-2031）
6.2 食品用動物用リパーゼの用途別消費額（2020-2031）
6.3 用途別食品用動物用リパーゼの平均価格（2020-2031）
7 北米
7.1 北米の食品用動物用リパーゼ販売量（種類別）（2020-2031）
7.2 北米の食品用動物用リパーゼの販売量（用途別）（2020-2031）
7.3 北米の食品用動物用リパーゼ市場規模（国別）
7.3.1 北米の食品用動物用リパーゼ販売量（国別）（2020-2031）
7.3.2 北米の食品用動物用リパーゼの消費額（国別）（2020-2031）
7.3.3 アメリカ市場規模と予測（2020-2031）
7.3.4 カナダ市場規模と予測（2020-2031）
7.3.5 メキシコ市場規模と予測（2020-2031）
8 ヨーロッパ
8.1 欧州の食肉用動物用リパーゼ販売量（種類別）（2020-2031）
8.2 欧州の食品用動物用リパーゼ販売量（用途別）（2020-2031）
8.3 欧州の食品用動物用リパーゼ市場規模（国別）
8.3.1 欧州の食品用動物用リパーゼ販売量（国別）（2020-2031）
8.3.2 欧州の食品用動物用リパーゼの消費額（国別）（2020-2031）
8.3.3 ドイツ市場規模と予測（2020-2031）
8.3.4 フランス市場規模と予測（2020-2031）
8.3.5 イギリス市場規模と予測（2020-2031）
8.3.6 ロシア市場規模と予測（2020-2031）
8.3.7 イタリア市場規模と予測（2020-2031）
9 アジア太平洋
9.1 アジア太平洋地域 食品用動物用リパーゼの販売量（種類別）（2020-2031）
9.2 アジア太平洋地域 食品用動物用リパーゼの販売量（用途別）（2020-2031）
9.3 アジア太平洋地域における食品用動物用リパーゼ市場規模（地域別）
9.3.1 アジア太平洋地域における食品用動物用リパーゼの販売量（地域別）（2020-2031）
9.3.2 アジア太平洋地域における食品用動物用リパーゼの地域別消費額（2020-2031）
9.3.3 中国市場規模と予測（2020-2031）
9.3.4 日本市場規模と予測（2020-2031）
9.3.5 韓国市場規模と予測（2020-2031）
9.3.6 インド市場規模と予測（2020-2031）
9.3.7 東南アジア市場規模と予測（2020-2031）
9.3.8 オーストラリア市場規模と予測（2020-2031）
10 南米
10.1 南米の食品用動物用リパーゼ販売量（種類別）（2020-2031）
10.2 南米の食品用動物用リパーゼ販売量（用途別）（2020-2031）
10.3 南米の食品用動物用リパーゼ市場規模（国別）
10.3.1 南米の食品用動物用リパーゼ販売量（国別）（2020-2031）
10.3.2 南米の食肉用動物用リパーゼ消費額（国別）（2020-2031）
10.3.3 ブラジル市場規模と予測（2020-2031）
10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測（2020-2031）
11 中東・アフリカ
11.1 中東・アフリカ 食品用動物用リパーゼの販売量（種類別）（2020-2031）
11.2 中東・アフリカ地域における食品用動物用リパーゼの販売量（用途別）（2020-2031年）
11.3 中東・アフリカ地域における食品用動物用リパーゼ市場規模（国別）
11.3.1 中東・アフリカ地域 食品用動物用リパーゼの販売量（国別）（2020-2031）
11.3.2 中東・アフリカ地域 食品用動物用リパーゼ 消費額（国別）（2020-2031）
11.3.3 トルコ市場規模と予測（2020-2031）
11.3.4 エジプト市場規模と予測（2020-2031）
11.3.5 サウジアラビア市場規模と予測（2020-2031）
11.3.6 南アフリカ市場規模と予測（2020-2031）
12 市場動向
12.1 食品用動物用リパーゼ市場ドライバー
12.2 食品用動物用リパーゼ市場の制約要因
12.3 食品用動物用リパーゼのトレンド分析
12.4 ポーターの5つの力分析
12.4.1 新規参入の脅威
12.4.2 供給者の交渉力
12.4.3 購入者の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争の激化
13 原材料と産業チェーン
13.1 食品動物用リパーゼの原材料と主要メーカー
13.2 食品用動物用リパーゼの製造コストの割合
13.3 食品用動物用リパーゼの製造プロセス
13.4 産業価値チェーン分析
14 流通チャネル別出荷量
14.1 販売チャネル
14.1.1 直接エンドユーザー向け
14.1.2 卸売業者
14.2 食品用動物用リパーゼの典型的な卸売業者
14.3 食品用動物用リパーゼの典型的な顧客
15 研究結果と結論
16 付録
16.1 方法論
16.2 研究プロセスとデータソース
16.3 免責事項

1 Market Overview
1.1 Product Overview and Scope
1.2 Market Estimation Caveats and Base Year
1.3 Market Analysis by Type
1.3.1 Overview: Global Food Animals Lipase Consumption Value by Type: 2020 Versus 2024 Versus 2031
1.3.2 Powder
1.3.3 Liquid
1.4 Market Analysis by Application
1.4.1 Overview: Global Food Animals Lipase Consumption Value by Application: 2020 Versus 2024 Versus 2031
1.4.2 Bakery Products
1.4.3 Dairy Products
1.4.4 Others
1.5 Global Food Animals Lipase Market Size & Forecast
1.5.1 Global Food Animals Lipase Consumption Value (2020 & 2024 & 2031)
1.5.2 Global Food Animals Lipase Sales Quantity (2020-2031)
1.5.3 Global Food Animals Lipase Average Price (2020-2031)
2 Manufacturers Profiles
2.1 Infinita Biotech Private Limited
2.1.1 Infinita Biotech Private Limited Details
2.1.2 Infinita Biotech Private Limited Major Business
2.1.3 Infinita Biotech Private Limited Food Animals Lipase Product and Services
2.1.4 Infinita Biotech Private Limited Food Animals Lipase Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.1.5 Infinita Biotech Private Limited Recent Developments/Updates
2.2 AB Enzymes
2.2.1 AB Enzymes Details
2.2.2 AB Enzymes Major Business
2.2.3 AB Enzymes Food Animals Lipase Product and Services
2.2.4 AB Enzymes Food Animals Lipase Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.2.5 AB Enzymes Recent Developments/Updates
2.3 Antozyme Biotech Private Limited
2.3.1 Antozyme Biotech Private Limited Details
2.3.2 Antozyme Biotech Private Limited Major Business
2.3.3 Antozyme Biotech Private Limited Food Animals Lipase Product and Services
2.3.4 Antozyme Biotech Private Limited Food Animals Lipase Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.3.5 Antozyme Biotech Private Limited Recent Developments/Updates
2.4 Jiangsu Yiming Biological Technology
2.4.1 Jiangsu Yiming Biological Technology Details
2.4.2 Jiangsu Yiming Biological Technology Major Business
2.4.3 Jiangsu Yiming Biological Technology Food Animals Lipase Product and Services
2.4.4 Jiangsu Yiming Biological Technology Food Animals Lipase Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.4.5 Jiangsu Yiming Biological Technology Recent Developments/Updates
2.5 Chr. Hansen Holdings A/S
2.5.1 Chr. Hansen Holdings A/S Details
2.5.2 Chr. Hansen Holdings A/S Major Business
2.5.3 Chr. Hansen Holdings A/S Food Animals Lipase Product and Services
2.5.4 Chr. Hansen Holdings A/S Food Animals Lipase Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.5.5 Chr. Hansen Holdings A/S Recent Developments/Updates
2.6 Biocatalysts Limited
2.6.1 Biocatalysts Limited Details
2.6.2 Biocatalysts Limited Major Business
2.6.3 Biocatalysts Limited Food Animals Lipase Product and Services
2.6.4 Biocatalysts Limited Food Animals Lipase Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.6.5 Biocatalysts Limited Recent Developments/Updates
2.7 BASF SE
2.7.1 BASF SE Details
2.7.2 BASF SE Major Business
2.7.3 BASF SE Food Animals Lipase Product and Services
2.7.4 BASF SE Food Animals Lipase Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.7.5 BASF SE Recent Developments/Updates
2.8 Novozymes A/S
2.8.1 Novozymes A/S Details
2.8.2 Novozymes A/S Major Business
2.8.3 Novozymes A/S Food Animals Lipase Product and Services
2.8.4 Novozymes A/S Food Animals Lipase Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.8.5 Novozymes A/S Recent Developments/Updates
2.9 Creative Enzymes
2.9.1 Creative Enzymes Details
2.9.2 Creative Enzymes Major Business
2.9.3 Creative Enzymes Food Animals Lipase Product and Services
2.9.4 Creative Enzymes Food Animals Lipase Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.9.5 Creative Enzymes Recent Developments/Updates
2.10 Enzyme Development Corporation
2.10.1 Enzyme Development Corporation Details
2.10.2 Enzyme Development Corporation Major Business
2.10.3 Enzyme Development Corporation Food Animals Lipase Product and Services
2.10.4 Enzyme Development Corporation Food Animals Lipase Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.10.5 Enzyme Development Corporation Recent Developments/Updates
2.11 Laboratoire Therascience Sas
2.11.1 Laboratoire Therascience Sas Details
2.11.2 Laboratoire Therascience Sas Major Business
2.11.3 Laboratoire Therascience Sas Food Animals Lipase Product and Services
2.11.4 Laboratoire Therascience Sas Food Animals Lipase Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.11.5 Laboratoire Therascience Sas Recent Developments/Updates
2.12 Ultreze Enzymes Private Limited
2.12.1 Ultreze Enzymes Private Limited Details
2.12.2 Ultreze Enzymes Private Limited Major Business
2.12.3 Ultreze Enzymes Private Limited Food Animals Lipase Product and Services
2.12.4 Ultreze Enzymes Private Limited Food Animals Lipase Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.12.5 Ultreze Enzymes Private Limited Recent Developments/Updates
2.13 Bioven Ingredients
2.13.1 Bioven Ingredients Details
2.13.2 Bioven Ingredients Major Business
2.13.3 Bioven Ingredients Food Animals Lipase Product and Services
2.13.4 Bioven Ingredients Food Animals Lipase Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.13.5 Bioven Ingredients Recent Developments/Updates
2.14 Advanced Enzyme Technologies
2.14.1 Advanced Enzyme Technologies Details
2.14.2 Advanced Enzyme Technologies Major Business
2.14.3 Advanced Enzyme Technologies Food Animals Lipase Product and Services
2.14.4 Advanced Enzyme Technologies Food Animals Lipase Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.14.5 Advanced Enzyme Technologies Recent Developments/Updates
2.15 Angel Yeast
2.15.1 Angel Yeast Details
2.15.2 Angel Yeast Major Business
2.15.3 Angel Yeast Food Animals Lipase Product and Services
2.15.4 Angel Yeast Food Animals Lipase Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.15.5 Angel Yeast Recent Developments/Updates
3 Competitive Environment: Food Animals Lipase by Manufacturer
3.1 Global Food Animals Lipase Sales Quantity by Manufacturer (2020-2025)
3.2 Global Food Animals Lipase Revenue by Manufacturer (2020-2025)
3.3 Global Food Animals Lipase Average Price by Manufacturer (2020-2025)
3.4 Market Share Analysis (2024)
3.4.1 Producer Shipments of Food Animals Lipase by Manufacturer Revenue ($MM) and Market Share (%): 2024
3.4.2 Top 3 Food Animals Lipase Manufacturer Market Share in 2024
3.4.3 Top 6 Food Animals Lipase Manufacturer Market Share in 2024
3.5 Food Animals Lipase Market: Overall Company Footprint Analysis
3.5.1 Food Animals Lipase Market: Region Footprint
3.5.2 Food Animals Lipase Market: Company Product Type Footprint
3.5.3 Food Animals Lipase Market: Company Product Application Footprint
3.6 New Market Entrants and Barriers to Market Entry
3.7 Mergers, Acquisition, Agreements, and Collaborations
4 Consumption Analysis by Region
4.1 Global Food Animals Lipase Market Size by Region
4.1.1 Global Food Animals Lipase Sales Quantity by Region (2020-2031)
4.1.2 Global Food Animals Lipase Consumption Value by Region (2020-2031)
4.1.3 Global Food Animals Lipase Average Price by Region (2020-2031)
4.2 North America Food Animals Lipase Consumption Value (2020-2031)
4.3 Europe Food Animals Lipase Consumption Value (2020-2031)
4.4 Asia-Pacific Food Animals Lipase Consumption Value (2020-2031)
4.5 South America Food Animals Lipase Consumption Value (2020-2031)
4.6 Middle East & Africa Food Animals Lipase Consumption Value (2020-2031)
5 Market Segment by Type
5.1 Global Food Animals Lipase Sales Quantity by Type (2020-2031)
5.2 Global Food Animals Lipase Consumption Value by Type (2020-2031)
5.3 Global Food Animals Lipase Average Price by Type (2020-2031)
6 Market Segment by Application
6.1 Global Food Animals Lipase Sales Quantity by Application (2020-2031)
6.2 Global Food Animals Lipase Consumption Value by Application (2020-2031)
6.3 Global Food Animals Lipase Average Price by Application (2020-2031)
7 North America
7.1 North America Food Animals Lipase Sales Quantity by Type (2020-2031)
7.2 North America Food Animals Lipase Sales Quantity by Application (2020-2031)
7.3 North America Food Animals Lipase Market Size by Country
7.3.1 North America Food Animals Lipase Sales Quantity by Country (2020-2031)
7.3.2 North America Food Animals Lipase Consumption Value by Country (2020-2031)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2020-2031)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2020-2031)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2020-2031)
8 Europe
8.1 Europe Food Animals Lipase Sales Quantity by Type (2020-2031)
8.2 Europe Food Animals Lipase Sales Quantity by Application (2020-2031)
8.3 Europe Food Animals Lipase Market Size by Country
8.3.1 Europe Food Animals Lipase Sales Quantity by Country (2020-2031)
8.3.2 Europe Food Animals Lipase Consumption Value by Country (2020-2031)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2020-2031)
9 Asia-Pacific
9.1 Asia-Pacific Food Animals Lipase Sales Quantity by Type (2020-2031)
9.2 Asia-Pacific Food Animals Lipase Sales Quantity by Application (2020-2031)
9.3 Asia-Pacific Food Animals Lipase Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific Food Animals Lipase Sales Quantity by Region (2020-2031)
9.3.2 Asia-Pacific Food Animals Lipase Consumption Value by Region (2020-2031)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.5 South Korea Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2020-2031)
10 South America
10.1 South America Food Animals Lipase Sales Quantity by Type (2020-2031)
10.2 South America Food Animals Lipase Sales Quantity by Application (2020-2031)
10.3 South America Food Animals Lipase Market Size by Country
10.3.1 South America Food Animals Lipase Sales Quantity by Country (2020-2031)
10.3.2 South America Food Animals Lipase Consumption Value by Country (2020-2031)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2020-2031)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2020-2031)
11 Middle East & Africa
11.1 Middle East & Africa Food Animals Lipase Sales Quantity by Type (2020-2031)
11.2 Middle East & Africa Food Animals Lipase Sales Quantity by Application (2020-2031)
11.3 Middle East & Africa Food Animals Lipase Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa Food Animals Lipase Sales Quantity by Country (2020-2031)
11.3.2 Middle East & Africa Food Animals Lipase Consumption Value by Country (2020-2031)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2020-2031)
12 Market Dynamics
12.1 Food Animals Lipase Market Drivers
12.2 Food Animals Lipase Market Restraints
12.3 Food Animals Lipase Trends Analysis
12.4 Porters Five Forces Analysis
12.4.1 Threat of New Entrants
12.4.2 Bargaining Power of Suppliers
12.4.3 Bargaining Power of Buyers
12.4.4 Threat of Substitutes
12.4.5 Competitive Rivalry
13 Raw Material and Industry Chain
13.1 Raw Material of Food Animals Lipase and Key Manufacturers
13.2 Manufacturing Costs Percentage of Food Animals Lipase
13.3 Food Animals Lipase Production Process
13.4 Industry Value Chain Analysis
14 Shipments by Distribution Channel
14.1 Sales Channel
14.1.1 Direct to End-User
14.1.2 Distributors
14.2 Food Animals Lipase Typical Distributors
14.3 Food Animals Lipase Typical Customers
15 Research Findings and Conclusion
16 Appendix
16.1 Methodology
16.2 Research Process and Data Source
16.3 Disclaimer


※参考情報

食用動物リパーゼは、動物由来の脂肪分解酵素として、食品加工や栄養補助食品の分野で広く使用されています。このリパーゼは、天然の脂肪や油脂を分解し、より利用しやすい形に変える働きを持つため、食品の品質や風味の改善に寄与します。

### 定義

食用動物リパーゼは、動物の体内で生成される酵素であり、主に脂肪の脂肪酸とグリセロールに分解する反応を促進します。この過程は、食材に含まれるトリグリセリドの分解によって行われ、消化や代謝において重要な役割を果たしています。一般的に、リパーゼは胆汁とともに活性化され、腸内で脂肪の消化を助けます。

### 特徴

食用動物リパーゼの特徴には、以下の点が挙げられます。

1. **高い特異性**: リパーゼは特定の基質に対して高い特異性を持ち、特定の脂肪酸や油脂を効率よく分解することができます。
2. **広範な温度適応性**: 食用動物リパーゼは、比較的高温や低温でも活動しやすいため、さまざまな食品加工条件に対応可能です。
3. **pH感受性**: 多くのリパーゼは、特定のpH範囲で最も活発に機能するため、食品の種類によっては、pHの調整が必要です。
4. **他の酵素との協力**: 食品加工の過程では、リパーゼが他の酵素と連携しながら作用することが多く、複合的な反応を通じて食品の特性を最大化します。

### 種類

食用動物リパーゼにはいくつかの種類があります。主要なものを挙げると、以下のようなリパーゼがあります。

1. **膵リパーゼ**: 主に膵臓で生成されるリパーゼで、消化過程において重要な役割を果たします。食品中のトリグリセリドを脂肪酸とグリセロールに分解します。
2. **唾液リパーゼ**: 口腔内で分泌されるリパーゼで、特に乳児の脂肪の消化において重要です。
3. **胃リパーゼ**: 胃で生成され、通常成人における脂肪の消化には膵リパーゼが主に関与するため、胃リパーゼは比較的少ない役割を果たしますが、一定の影響はあります。

他にも動物脂肪由来の特殊なリパーゼが存在することがありますが、一般的には上記のものが広く知られています。

### 用途

食用動物リパーゼは、さまざまな分野で活用されています。

1. **食品加工**: リパーゼは、チーズの熟成、バターの製造、肉製品の風味向上などに利用されます。特にチーズでは良質な風味を引き出すために重要です。
2. **栄養補助食品**: 脂肪の消化を助けるため、リパーゼはダイエットサプリメントや消化酵素サプリメントに添加されることがあります。消化を助けることで、栄養吸収の向上に寄与します。
3. **研究用途**: 生化学や食品科学の研究において、リパーゼは脂質代謝の研究、酵素の挙動の理解に利用されます。

### 関連技術

食用動物リパーゼに関連する技術として、以下の方法が挙げられます。

1. **酵素工学**: リパーゼの特性を改良するために、遺伝子工学やタンパク質工学の手法が用いられることがあります。これにより、より高効率で特異性のあるリパーゼの開発が進められています。
2. **発酵技術**: 一部のプロバイオティクスや酵素の生産では、発酵技術が利用され、多量のリパーゼを生産することが可能です。
3. **食品処理技術**: リパーゼを利用した新しい食品処理技術が開発されており、品質向上や保存性の向上が図られています。

### まとめ

食用動物リパーゼは、食品の加工や栄養補助の分野で重要な役割を果たしています。その特異性や広範な用途により、食品産業における必需品となっており、さらに関連技術の進展により、その利活用はますます広がることでしょう。未来に向けて、リパーゼの応用研究や新しい技術の発展が期待されており、これにより、より安全で美味しい食品の提供が実現されることが期待されています。


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