1 序文
2 範囲と方法論
2.1 研究の目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次資料
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のフレーバーミルク産業
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.2.1 数量動向
5.2.2 価値動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 価格分析
5.4.1 主要価格指標
5.4.2 価格構造
5.4.3 価格動向
5.5 地域別市場分析
5.6 フレーバー別市場分析
5.7 包装タイプ別市場分析
5.8 流通チャネル別市場分析
5.9 市場予測
5.10 SWOT分析
5.10.1 概要
5.10.2 強み
5.10.3 弱み
5.10.4 機会
5.10.5 脅威
5.11 バリューチェーン分析
5.11.1 農家
5.11.2 収集業者
5.11.3 製造業者
5.11.4 流通業者
5.11.5 小売業者
5.11.6 輸出業者
5.11.7 最終用途
5.12 ポーターの5つの力分析
5.12.1 概要
5.12.2 購買者の交渉力
5.12.3 供給者の交渉力
5.12.4 競争の度合い
5.12.5 新規参入の脅威
5.12.6 代替品の脅威
5.13 主要成功要因とリスク要因
6 主要地域の業績
6.1 アジア太平洋地域
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 北米
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 ラテンアメリカ
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 西ヨーロッパ
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 アフリカ
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
6.6 東ヨーロッパ
6.6.1 市場動向
6.6.2 市場予測
7 フレーバー別市場分析
7.1 チョコレート
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 フルーツ
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 バニラ
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 包装別市場分析
8.1 紙ベース
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 プラスチックベース
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 ガラスベース
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 金属ベース
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
9 流通チャネル別市場分析
9.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 コンビニエンスストア
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 専門店
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 オンラインストア
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
9.5 その他
9.5.1 市場動向
9.5.2 市場予測
10 競争環境
11 フレーバー付き乳製品の製造プロセス
11.1 製品概要
11.2 詳細なプロセスフロー
11.3 関連する各種単位操作
11.4 物質収支と原材料要件
12 プロジェクト詳細、要件および関連費用
12.1 土地要件と支出
12.2 建設要件と支出
12.3 プラント機械設備
12.4 機械類の写真
12.5 原材料要件と支出
12.6 原材料及び最終製品の写真
12.7 包装要件と支出
12.8 輸送要件と支出
12.9 ユーティリティ要件と支出
12.10 人件費要件と支出
12.11 その他の資本投資
13 融資及び財政支援
14 プロジェクト経済性
14.1 プロジェクトの資本コスト
14.2 技術経済パラメータ
14.3 サプライチェーン各段階における製品価格設定とマージン
14.4 課税と減価償却
14.5 収益予測
14.6 支出予測
14.7 財務分析
14.8 利益分析
15 主要プレイヤーのプロフィール
15.1 ネスレ社
15.2 ダノン社
15.3 アーラ・フーズ amba
15.4 伊利工業集団有限公司
15.5 デイリー・ファーマーズ・オブ・アメリカ株式会社
15.6 中国蒙牛乳業有限公司
表2：グローバル：フレーバーミルク市場予測：地域別内訳（10億リットル単位）、2025-2033年
表3：世界：フレーバーミルク市場予測：フレーバー別内訳（10億リットル単位）、2025-2033年
表4：グローバル：フレーバーミルク市場予測：包装別内訳（10億リットル単位）、2025-2033年
表5：グローバル：フレーバーミルク市場予測：流通チャネル別内訳（10億リットル単位）、2025-2033年
表6：グローバル：フレーバーミルク市場：競争構造
表7：グローバル：フレーバーミルク市場：主要企業
表8：グローバル：主要フレーバーミルクメーカー概要
表9：フレーバーミルクの典型的な組成
表10：フレーバーミルク製造プラント：土地・用地開発関連コスト（米ドル）
表11：フレーバーミルク製造プラント：土木工事関連コスト（米ドル）
表12：フレーバーミルク製造プラント：機械関連コスト（米ドル）
表13：フレーバーミルク製造プラント：原材料必要量（トン/日）と支出（米ドル/トン）
表14：フレーバーミルク製造プラント：給与・賃金関連費用（米ドル）
表15：フレーバーミルク製造プラント：その他の資本投資に関連する費用（米ドル）
表16：金融機関による金融支援の詳細
表17：フレーバーミルク製造プラント：資本コスト（米ドル）
表18：風味付きミルク製造プラント：技術経済的パラメータ
表19：フレーバーミルク製造プラント：課税と減価償却（米ドル）
表20：フレーバーミルク製造プラント：収益予測（米ドル）
表21：フレーバーミルク製造プラント：支出予測（米ドル）
表22：フレーバーミルク製造プラント：所得税負担を考慮しないキャッシュフロー分析（米ドル）
表23：フレーバーミルク製造プラント：所得税負担を考慮したキャッシュフロー分析（米ドル）
表24：フレーバーミルク製造プラント：損益計算書（米ドル）
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Flavoured Milk Industry
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.2.1 Volume Trends
5.2.2 Value Trends
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Price Analysis
5.4.1 Key Price Indicators
5.4.2 Price Structure
5.4.3 Price Trends
5.5 Market Breakup by Region
5.6 Market Breakup by Flavour
5.7 Market Breakup by Packaging Type
5.8 Market Breakup by Distribution Channel
5.9 Market Forecast
5.10 SWOT Analysis
5.10.1 Overview
5.10.2 Strengths
5.10.3 Weaknesses
5.10.4 Opportunities
5.10.5 Threats
5.11 Value Chain Analysis
5.11.1 Farmers
5.11.2 Collectors
5.11.3 Manufacturers
5.11.4 Distributors
5.11.5 Retailers
5.11.6 Exporters
5.11.7 End-Use
5.12 Porter’s Five Forces Analysis
5.12.1 Overview
5.12.2 Bargaining Power of Buyers
5.12.3 Bargaining Power of Suppliers
5.12.4 Degree of Competition
5.12.5 Threat of New Entrants
5.12.6 Threat of Substitutes
5.13 Key Success Factors and Risk Factors
6 Performance of Key Regions
6.1 Asia-Pacific
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 North America
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Latin America
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Western Europe
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
6.5 Africa
6.5.1 Market Trends
6.5.2 Market Forecast
6.6 Eastern Europe
6.6.1 Market Trends
6.6.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Flavour
7.1 Chocolate
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Fruit
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Vanilla
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Others
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Packaging
8.1 Paper Based
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Plastic Based
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Glass Based
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Metal Based
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Distribution Channel
9.1 Supermarkets and Hypermarkets
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market Forecast
9.2 Convenience Stores
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market Forecast
9.3 Specialty Stores
9.3.1 Market Trends
9.3.2 Market Forecast
9.4 Online Stores
9.4.1 Market Trends
9.4.2 Market Forecast
9.5 Others
9.5.1 Market Trends
9.5.2 Market Forecast
10 Competitive Landscape
11 Flavoured Milk Manufacturing Process
11.1 Product Overview
11.2 Detailed Process Flow
11.3 Various Types of Unit Operations Involved
11.4 Mass Balance and Raw Material Requirements
12 Project Details, Requirements and Costs Involved
12.1 Land Requirements and Expenditures
12.2 Construction Requirements and Expenditures
12.3 Plant Machinery
12.4 Machinery Pictures
12.5 Raw Material Requirements and Expenditures
12.6 Raw Material and Final Product Pictures
12.7 Packaging Requirements and Expenditures
12.8 Transportation Requirements and Expenditures
12.9 Utility Requirements and Expenditures
12.10 Manpower Requirements and Expenditures
12.11 Other Capital Investments
13 Loans and Financial Assistance
14 Project Economics
14.1 Capital Cost of the Project
14.2 Techno-Economic Parameters
14.3 Product Pricing and Margins Across Various Levels of the Supply Chain
14.4 Taxation and Depreciation
14.5 Income Projections
14.6 Expenditure Projections
14.7 Financial Analysis
14.8 Profit Analysis
15 Key Player Profiles
15.1 Nestlé S.A.
15.2 Danone S.A.
15.3 Arla Foods amba
15.4 Yili Industrial Group Co. Ltd.
15.5 Dairy Farmers of America, Inc
15.6 China Mengniu Dairy Co., Ltd
| ※参考情報 フレーバーミルクとは、基本の牛乳にさまざまな香料や成分を加えた飲料のことを指します。一般的には、ココア、ストロベリー、バニラなどの風味が人気で、特に子供をターゲットにした製品が多く見られます。フレーバーミルクは、飲みやすさや味の多様性を提供するため、乳製品の消費を促進する役割も担っています。 フレーバーミルクの歴史は長く、19世紀から20世紀初頭にかけて、牛乳に甘味を加えたり、風味をつけたりした飲料が徐々に普及し始めました。特に、ココアやチョコレート味の牛乳は、多くの家庭で子供のおやつとして楽しまれてきました。この流れは、特に近年になってから、牛乳の栄養価と味の両立を求める消費者のニーズに応える形で進化しています。 フレーバーミルクには多くの栄養素が含まれています。牛乳自体にはカルシウム、ビタミンD、タンパク質などが豊富に含まれており、フレーバーを追加することによって、子供たちにとって飲みやすくなるだけでなく、これらの栄養素を効率的に摂取する手段となります。また、特定のフレーバーには、それぞれ異なる健康効果も期待されることがあります。例えば、ストロベリーには抗酸化物質が含まれていることが知られています。 フレーバーミルクの製造プロセスは、比較的シンプルです。まず、基本の牛乳を必要な栄養素を含むように処理し、その後にフレーバーや甘味料を加えます。これには、天然の果汁や香料を使用することもあれば、人工的に合成されたものが使われることもあります。最近では、健康志向の高まりから、砂糖の代わりに低カロリーの甘味料や天然のハチミツを使用したフレーバーミルクも人気が出ています。 フレーバーミルクの需要は、特に若い世代を中心に急増しています。手軽に栄養を摂取できることから、学校の給食やおやつの時間に選ばれることが多く、コンビニエンスストアやスーパーマーケットでも手軽に購入できるため、消費者にとって非常に身近な存在となっています。最近では、フレーバーの種類も多様化しており、オリジナルブレンドや、地域特産のフレーバーなど、さまざまな選択肢が登場しています。 近年、消費者の健康志向が高まる中で、フレーバーミルクの製品も変化しています。低脂肪牛乳や乳糖不耐症の方でも飲める無乳糖ミルクを使用したフレーバー牛乳が登場しており、多くの人々が楽しめるようになっています。また、オーガニックやナチュラルを謳ったフレーバーミルクも増えており、目新しいフレーバーや製品の登場が魅力となっています。 フレーバーミルクの市場は、特にアジアや北米、欧州などで成長を続けています。多様な文化に根ざしたフレーバーが求められており、新たなトレンドや健康志向に応じた商品が次々と開発されています。また、SNSを活用したマーケティング手法が進化する中、消費者とのつながりを深める取り組みも活発に行われています。 一方で、フレーバーミルクにはいくつかの課題も存在します。特に、糖分の過剰摂取に関する懸念が広がっています。甘いフレーバーは魅力的ですが、子供たちが糖分を過剰に摂取してしまうことは、肥満や生活習慣病の原因にもなりかねません。そのため、メーカー側は、健康志向の高まる中でバランスの取れた製品を提供することが求められています。 フレーバーミルクは、その手軽さと多様性から非常に人気のある飲料ですが、消費者の健康や栄養に対する意識の変化にも敏感であらねばなりません。今後の市場動向としては、より健康的な選択肢が求められるほか、環境への配慮も重要なテーマとなるでしょう。持続可能な製品作りやパッケージングについても、消費者の期待に応えることが重要です。美味しさだけでなく、健康や環境に配慮したフレーバーミルクの行方が注目されます。 |
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