ドーナツのグローバル市場2025年:企業・地域・タイプ・用途別分析

◆英語タイトル:Global Doughnuts Market 2025 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2031

GlobalInfoResearchが発行した調査報告書(GIR22DC2049)◆商品コード:GIR22DC2049
◆発行会社(リサーチ会社):GlobalInfoResearch
◆発行日:2025年7月
◆ページ数:102
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール(注文後2-3日)
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:食品&飲料
◆販売価格オプション(消費税別)
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❖ レポートの概要 ❖

当社の(Global Info Research)最新の調査によると、2024年の世界のドーナツ市場規模はUS$ 173億1,000万ドルと評価され、2031年までにUS$ 217億ドルに再調整された規模に達すると予測されています。この期間中の年平均成長率(CAGR)は3.3%と推計されています。ドーナツは世界中で人気の甘いお菓子で、発酵させた生地を揚げ、アイシング、砂糖のコーティング、またはチョコレートでトッピングしたものです。ドーナツの形状は多様で、伝統的なリング形、ジャムやクリームを詰めたもの、その他の革新的な形があります。ドーナツの歴史は19世紀のアメリカに遡ります。「ドーナツ」という名前はオランダ語の「dough」(生地)と「nut」(ナッツ)に由来しますが、当初はナッツ入りの小さな菓子を指し、現在の円形の菓子とは異なるものでした。時を経て、ドーナツは現在の形に進化しました。基本的な材料には小麦粉、砂糖、卵、その他の風味料が含まれ、スパイス、ナッツ、チョコレートなどの追加材料で多様な風味が楽しめます。
製品ラインナップには、クラシックなドーナツ、ミニドーナツ、フィリング入りのドーナツ、低糖質、砂糖不使用、高タンパク質など健康志向のオプションが含まれます。現在、ドーナツは伝統的な小売市場に限定されず、ファストフードチェーン、スナック食品、コーヒーショップの定番商品となり、様々な祝祭や社交行事でもよく見られます。消費者が健康志向を強める中、低糖質、砂糖不使用、高繊維のドーナツが市場の新トレンドとして台頭しています。さらに、グローバル化に伴い、ドーナツは異なる文化や地域的な好みに適応し、抹茶、小豆、バニラなどのローカルフレーバーが導入されています。
ドーナツ市場は大きな成長機会を捉えています。この成長の主な要因は、消費者の「速く、便利で、おいしい」食品への需要の高まりです。特に活気ある都市部では、ドーナツは朝食やスナックの選択肢として多くの人々の日常の食事の一部となっています。健康志向の高まりに伴い、低糖質、高繊維、オーガニックなど、より健康志向のドーナツが人気を集め、食品メーカーにとって新たな市場機会を生み出しています。さらに、若年層の個性的な味や革新的なフレーバーへの関心が高まり、新しいドーナツ製品の開発が促進されています。
しかし、市場にはいくつかの課題とリスクも存在します。まず、ドーナツの製造には小麦粉、砂糖、油などの高品質な原材料が不可欠であり、これらの原材料の価格変動が生産コストに影響を与え、利益率に悪影響を及ぼす可能性があります。第二に、健康志向の高まりに伴い、一部の消費者は揚げ物食品の健康への影響を懸念しており、需要の鈍化につながる可能性があります。さらに、ドーナツ業界は少数の大手ブランド(ダンキン・ドーナツやクリスピー・クリームなど)が市場を支配する高度に集中化した構造であり、激しい競争が繰り広げられています。
これらの課題にもかかわらず、下流の需要は依然として堅調で、特にファストフードや小売業界で強い需要が見られます。デリバリーやオンラインショッピングプラットフォームの普及により、ドーナツの販売チャネルが拡大し、市場成長に寄与しています。健康志向の揚げ方(例:エアフライ)や新製品の導入など、革新的な技術の応用も市場に新たな機会をもたらしています。
本報告書は、グローバルなドーナツ市場に関する詳細かつ包括的な分析です。製造業者別、地域・国別、タイプ別、用途別における定量分析と定性分析が提示されています。市場は常に変化しているため、本報告書では競争状況、需給動向、および多様な市場における需要の変化に影響を与える主要因を分析しています。選択された競合他社の企業プロファイルと製品例、および2025年時点での一部の主要企業の市場シェア推定値が提供されています。

主要な特徴:
グローバルドーナツ市場規模と予測(消費価値:$百万、販売数量:M単位、平均販売価格:US$/K単位)、2020-2031
グローバルドーナツ市場規模と予測(地域別・国別)、消費額($百万)、販売数量(M単位)、平均販売価格(US$/K単位)、2020-2031
グローバルドーナツ市場規模と予測(タイプ別・用途別)、消費価値($百万)、販売数量(M単位)、平均販売価格(US$/K単位)、2020-2031
グローバルドーナツ市場における主要企業の市場シェア、出荷額($百万)、販売数量(百万単位)、および平均販売価格(US$/千単位)、2020-2025

本レポートの主な目的は:
グローバルおよび主要国の総市場規模を推定すること
ドーナツの成長ポテンシャルを評価すること
各製品および最終用途市場における将来の成長を予測すること
市場に影響を与える競争要因を評価すること
本報告書では、以下のパラメーターに基づいてグローバルなドーナツ市場における主要なプレーヤーをプロファイルしています – 会社概要、販売量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的展開、および主要な動向。本調査の対象となる主要企業には、ダンキン・ブランズ、クリスピー・クリーム、ティム・ホートンズ、エントマンズ、ホステス・ブランズ、リトル・デビー、ドーナツ・タイム、J.CO ドーナツ&コーヒー、クリスピー・クレーム、グッディーズ・ドーナツなどがあります。
本レポートでは、市場ドライバー、制約要因、機会、新製品発売または承認に関する重要な洞察も提供しています。

市場セグメンテーション
ドーナツ市場は、タイプと用途によって分類されています。2020年から2031年の期間において、セグメントごとの成長率は、タイプ別および用途別の消費価値(数量と価値)について正確な計算と予測を提供します。この分析は、資格のあるニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。

タイプ別の市場セグメント
クラシックドーナツ
ミニドーナツ
フィリング入りドーナツ

市場セグメント(用途別)
レストラン
コーヒーショップとデザート店
スーパーマーケット
その他

主要な企業
ダンキン・ブランズ
クリスピー・クリーム
ティム・ホートンズ
エテンマンズ
ホステス・ブランズ
リトル・デビー
ドーナツ・タイム
J.CO ドーナツ & コーヒー
クリスピー・クリーム
グッディーズ ドーナツ
ドーナツ・キング
デイライト ドーナツ
ミスター ドーナツ
ハニーデュー・ドーナツ
ロビンのドーナツ
パリ・バゲット
トゥ・レ・ジュール
ブレッドトーク
ヤマザキ
ドーナツストップ

地域別市場セグメント、地域別分析
北米(アメリカ合衆国、カナダ、メキシコ)
ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、およびその他のヨーロッパ)
アジア太平洋(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、およびオーストラリア)
南米(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、および南米のその他)
中東・アフリカ(サウジアラビア、アラブ首長国連邦、エジプト、南アフリカ、および中東・アフリカその他)

本調査の対象内容は、合計15章から構成されています:
第1章:ドーナツ製品の範囲、市場概要、市場推定の注意点、および基準年を説明します。
第2章:ドーナツ製品の主要メーカーをプロファイルし、2020年から2025年までの価格、販売数量、売上高、およびグローバル市場シェアを分析します。
第3章では、ドーナツの競争状況、販売数量、売上高、および主要メーカーのグローバル市場シェアを、ランドスケープ比較により重点的に分析します。
第4章:ドーナツの地域別詳細データを示し、2020年から2031年までの地域別の販売数量、消費額、成長率を分析します。
第5章と第6章では、タイプ別と用途別に販売をセグメント化し、2020年から2031年までのタイプ別、用途別の販売市場シェアと成長率を分析しています。
第7章、第8章、第9章、第10章、および第11章では、国別レベルで売上データを分析し、主要な世界各国における2020年から2025年までの販売数量、消費価値、市場シェアを提示しています。さらに、2026年から2031年までのドーナツ市場予測を地域別、タイプ別、用途別に、売上と収益で示しています。
第12章では、市場動向、成長要因、制約要因、トレンド、およびポーターの5つの力分析を分析しています。
第13章:ドーナツの主要原材料、主要サプライヤー、および産業チェーン。
第14章と第15章:ドーナツの販売チャネル、ディストリビューター、顧客、研究結果、および結論を説明します。
第12章:市場動向、成長要因、制約要因、トレンド、およびポーターの5つの力分析。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要
1.1 製品概要と範囲
1.2 市場推定の注意点と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:グローバルなドーナツの消費価値(タイプ別):2020年対2024年対2031年
1.3.2 クラシックドーナツ
1.3.3 ミニドーナツ
1.3.4 フィリング入りドーナツ
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:グローバルドーナツ消費額(用途別):2020年対2024年対2031年
1.4.2 レストラン
1.4.3 コーヒーとデザート専門店
1.4.4 スーパーマーケット
1.4.5 その他
1.5 グローバルドーナツ市場規模と予測
1.5.1 グローバルドーナツ消費額(2020年、2024年、2031年)
1.5.2 グローバルドーナツ販売数量(2020年~2031年)
1.5.3 グローバルドーナツ平均価格(2020年~2031年)
2 メーカープロファイル
2.1 ダンキン・ブランズ
2.1.1 ダンキン・ブランズの詳細
2.1.2 ダンキン・ブランズの主要事業
2.1.3 ダンキン・ブランズのドーナツ製品とサービス
2.1.4 Dunkin’ Brands ドーナツの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.1.5 ダンキン・ブランズの最近の動向/更新情報
2.2 クリスピー・クリーム
2.2.1 クリスピー・クリームの詳細
2.2.2 クリスピー・クリームの主要事業
2.2.3 クリスピー・クリーム・ドーナツの製品とサービス
2.2.4 クリスピー・クリーム・ドーナツの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.2.5 クリスピー・クリームの最近の動向/更新
2.3 ティム・ホートンズ
2.3.1 ティム・ホートンズの詳細
2.3.2 ティム・ホートンズの主要事業
2.3.3 ティム・ホートンズのドーナツ製品とサービス
2.3.4 ティム・ホートンズのドーナツ販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.3.5 ティム・ホートンズの最近の動向/更新情報
2.4 エンテンマンズ
2.4.1 エントマンの詳細
2.4.2 エントマンの主要事業
2.4.3 エントマンのドーナツ製品とサービス
2.4.4 エントマンのドーナツの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.4.5 エテンマンズの最近の動向/更新
2.5 ホステス・ブランズ
2.5.1 ホステス・ブランズの概要
2.5.2 ホステス・ブランズの主要事業
2.5.3 ホステス・ブランズのドーナツ製品とサービス
2.5.4 ホステス・ブランズのドーナツ販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.5.5 ホステス・ブランズの最近の動向/更新
2.6 リトル・デビー
2.6.1 リトル・デビーの詳細
2.6.2 リトル・デビーの主要事業
2.6.3 リトル・デビー ドーナツ製品とサービス
2.6.4 リトル・デビー ドーナツの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.6.5 リトル・デビーの最近の動向/更新
2.7 ドーナツ・タイム
2.7.1 ドーナツ・タイムの詳細
2.7.2 ドーナツ・タイムの主要事業
2.7.3 ドーナツ・タイム ドーナツ製品とサービス
2.7.4 ドーナツ・タイム ドーナツの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.7.5 ドーナツ・タイムの最近の動向/更新
2.8 J.CO ドーナツ & コーヒー
2.8.1 J.CO ドーナツ & コーヒーの詳細
2.8.2 J.CO ドーナツ & コーヒー 主な事業
2.8.3 J.CO ドーナツ & コーヒー ドーナツ製品とサービス
2.8.4 J.CO ドーナツ & コーヒー ドーナツの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.8.5 J.CO ドーナツ & コーヒーの最近の動向/更新
2.9 クリスピー・クレーム
2.9.1 クリスピー・クレームの詳細
2.9.2 Crispy Crème 主な事業
2.9.3 Crispy Crème ドーナツ製品とサービス
2.9.4 Crispy Crème ドーナツの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.9.5 クリスピー・クレームの最近の動向/更新
2.10 グッディーズ・ドーナツ
2.10.1 グッディーズ・ドーナツの詳細
2.10.2 グッディーズ・ドーナツの主要事業
2.10.3 グッディーズ・ドーナツのドーナツ製品とサービス
2.10.4 Goody’s Donuts ドーナツの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.10.5 グッディーズ・ドーナツの最近の動向/更新
2.11 ドーナツ・キング
2.11.1 ドーナツ・キングの詳細
2.11.2 ドーナツ・キングの主要事業
2.11.3 ドーナツ・キング ドーナツ製品とサービス
2.11.4 ドーナツキング ドーナツの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.11.5 ドーナツキングの最近の動向/更新
2.12 デイライト・ドーナツ
2.12.1 デイライト・ドーナツの詳細
2.12.2 デイライト・ドーナツの主要事業
2.12.3 デイライト・ドーナツ ドーナツ製品とサービス
2.12.4 デイライト・ドーナツ ドーナツの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.12.5 デイライト・ドーナツの最近の動向/更新
2.13 ミスタードーナツ
2.13.1 ミスタードーナツの詳細
2.13.2 ミスタードーナツの主要事業
2.13.3 ミスタードーナツ ドーナツ製品とサービス
2.13.4 ミスタードーナツ ドーナツの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.13.5 ミスタードーナツの最近の動向/更新
2.14 ハニーデュー・ドーナツ
2.14.1 ハニーデュー・ドーナツの詳細
2.14.2 ハニーデュー・ドーナツの主要事業
2.14.3 ハニーデュー・ドーナツ ドーナツ製品とサービス
2.14.4 ハニーデュー・ドーナツ ドーナツの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.14.5 ハニーデュー・ドーナツの最近の動向/更新
2.15 ロビンズ・ドーナツ
2.15.1 ロビンズ・ドーナツの詳細
2.15.2 ロビンズ・ドーナツの主要事業
2.15.3 ロビンズ・ドーナツ ドーナツ製品とサービス
2.15.4 ロビンのドーナツ ドーナツの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.15.5 ロビンズ・ドーナツの最近の動向/更新
2.16 パリ・バゲット
2.16.1 パリ・バゲットの詳細
2.16.2 パリ・バゲットの主要事業
2.16.3 パリ・バゲット ドーナツ製品とサービス
2.16.4 パリ・バゲット ドーナツの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.16.5 パリ・バゲットの最近の動向/更新
2.17 トゥ・レ・ジュール
2.17.1 トゥ・レ・ジュール詳細
2.17.2 トゥ・レ・ジュール 主な事業
2.17.3 トゥ・レ・ジュール ドーナツ製品とサービス
2.17.4 Tous Les Jours ドーナツの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.17.5 Tous Les Joursの最近の動向/更新
2.18 BreadTalk
2.18.1 BreadTalk 詳細
2.18.2 BreadTalk 主な事業
2.18.3 BreadTalk ドーナツ製品とサービス
2.18.4 BreadTalk ドーナツの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.18.5 BreadTalkの最近の動向/更新
2.19 yamazaki
2.19.1 yamazaki 詳細
2.19.2 yamazaki 主な事業
2.19.3 yamazaki ドーナツ製品とサービス
2.19.4 yamazaki ドーナツの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.19.5 ヤマザキの最近の動向/更新
2.20 ドーナツストップ
2.20.1 ドーナツストップの詳細
2.20.2 ドーナツストップ 主な事業
2.20.3 ドーナツストップ ドーナツ製品とサービス
2.20.4 ドーナツ販売 数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.20.5 ドーナツストップの最近の動向/更新
3 競争環境:ドーナツ(製造業者別)
3.1 グローバルドーナツ販売数量(メーカー別)(2020-2025)
3.2 グローバル ドーナツ メーカー別売上高(2020-2025)
3.3 グローバルドーナツ平均価格(メーカー別)(2020-2025)
3.4 市場シェア分析(2024年)
3.4.1 メーカー別ドーナツ出荷量(売上高 $MM)と市場シェア(%):2024年
3.4.2 2024年のドーナツ製造業者上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年のドーナツ製造メーカー上位6社の市場シェア
3.5 ドーナツ市場:全体的な企業展開分析
3.5.1 ドーナツ市場:地域別事業展開状況
3.5.2 ドーナツ市場:企業製品タイプ別事業展開状況
3.5.3 ドーナツ市場:企業製品用途別足跡
3.6 新規参入企業と市場参入障壁
3.7 合併、買収、合意、および協力関係
4 地域別消費分析
4.1 地域別グローバルドーナツ市場規模
4.1.1 地域別グローバルドーナツ販売数量(2020-2031)
4.1.2 地域別グローバルドーナツ消費額(2020-2031)
4.1.3 地域別グローバルドーナツ平均価格(2020-2031)
4.2 北米のドーナツ消費額(2020-2031)
4.3 ヨーロッパのドーナツ消費額(2020-2031)
4.4 アジア太平洋地域 ドーナツ消費額(2020-2031)
4.5 南米のドーナツ消費額(2020-2031)
4.6 中東・アフリカ地域 ドーナツ消費額(2020-2031)
5 市場セグメント別タイプ
5.1 グローバル ドーナツ販売数量(種類別)(2020-2031)
5.2 グローバルドーナツ消費額(種類別)(2020-2031)
5.3 グローバルドーナツの平均価格(種類別)(2020-2031)
6 用途別市場セグメント
6.1 グローバルドーナツの販売数量(用途別)(2020-2031)
6.2 グローバルドーナツの用途別消費額(2020-2031)
6.3 グローバルドーナツの用途別平均価格(2020-2031)
7 北米
7.1 北米のドーナツ販売数量(種類別)(2020-2031)
7.2 北米のドーナツ販売数量(用途別)(2020-2031)
7.3 北米のドーナツ市場規模(国別)
7.3.1 北米 ドーナツの販売数量(国別)(2020-2031)
7.3.2 北米のドーナツ消費額(国別)(2020-2031)
7.3.3 アメリカ市場規模と予測(2020-2031)
7.3.4 カナダ市場規模と予測(2020-2031)
7.3.5 メキシコ市場規模と予測(2020-2031)
8 ヨーロッパ
8.1 ヨーロッパのドーナツ販売数量(種類別)(2020-2031)
8.2 欧州のドーナツ販売数量(用途別)(2020-2031)
8.3 欧州ドーナツ市場規模(国別)
8.3.1 ヨーロッパのドーナツ販売数量(国別)(2020-2031)
8.3.2 ヨーロッパのドーナツ消費額(国別)(2020-2031)
8.3.3 ドイツ市場規模と予測(2020-2031)
8.3.4 フランス市場規模と予測(2020-2031)
8.3.5 イギリス市場規模と予測(2020-2031)
8.3.6 ロシア市場規模と予測(2020-2031)
8.3.7 イタリア市場規模と予測(2020-2031)
9 アジア太平洋
9.1 アジア太平洋地域 ドーナツ販売数量(種類別)(2020-2031)
9.2 アジア太平洋地域 ドーナツの販売数量(用途別)(2020-2031)
9.3 アジア太平洋地域におけるドーナツ市場規模(地域別)
9.3.1 アジア太平洋地域におけるドーナツの販売数量(地域別)(2020-2031)
9.3.2 アジア太平洋地域におけるドーナツの消費額(地域別)(2020-2031)
9.3.3 中国市場規模と予測(2020-2031)
9.3.4 日本市場規模と予測(2020-2031)
9.3.5 韓国市場規模と予測(2020-2031)
9.3.6 インド市場規模と予測(2020-2031)
9.3.7 東南アジア市場規模と予測(2020-2031)
9.3.8 オーストラリア市場規模と予測(2020-2031)
10 南米
10.1 南米のドーナツ販売数量(種類別)(2020-2031)
10.2 南米のドーナツ販売数量(用途別)(2020-2031)
10.3 南米のドーナツ市場規模(国別)
10.3.1 南米のドーナツ販売数量(国別)(2020-2031)
10.3.2 南米のドーナツ消費額(国別)(2020-2031)
10.3.3 ブラジル市場規模と予測(2020-2031)
10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測(2020-2031)
11 中東・アフリカ
11.1 中東・アフリカ地域 ドーナツ販売数量(種類別)(2020-2031)
11.2 中東・アフリカ地域 ドーナツ販売数量(用途別)(2020-2031)
11.3 中東・アフリカ地域 ドーナツ市場規模(国別)
11.3.1 中東・アフリカ地域 ドーナツ販売数量(国別)(2020-2031)
11.3.2 中東・アフリカ地域 ドーナツの消費額(国別)(2020-2031)
11.3.3 トルコ市場規模と予測(2020-2031)
11.3.4 エジプト市場規模と予測(2020-2031)
11.3.5 サウジアラビア市場規模と予測(2020-2031)
11.3.6 南アフリカ市場規模と予測(2020-2031)
12 市場動向
12.1 ドーナツ市場ドライバー
12.2 ドーナツ市場を制約する要因
12.3 ドーナツ市場動向分析
12.4 ポーターの5つの力分析
12.4.1 新規参入の脅威
12.4.2 供給者の交渉力
12.4.3 購入者の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争の激化
13 原材料と産業チェーン
13.1 ドーナツの原材料と主要メーカー
13.2 ドーナツの製造コストの割合
13.3 ドーナツの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷量
14.1 販売チャネル
14.1.1 直接エンドユーザー向け
14.1.2 卸売業者
14.2 ドーナツ型典型的な卸売業者
14.3 ドーナツの典型的な顧客
15 研究結果と結論
16 付録
16.1 方法論
16.2 研究プロセスとデータソース
16.3 免責事項

1 Market Overview
1.1 Product Overview and Scope
1.2 Market Estimation Caveats and Base Year
1.3 Market Analysis by Type
1.3.1 Overview: Global Doughnuts Consumption Value by Type: 2020 Versus 2024 Versus 2031
1.3.2 Classic Doughnuts
1.3.3 Mini Doughnuts
1.3.4 Filled Doughnuts
1.4 Market Analysis by Application
1.4.1 Overview: Global Doughnuts Consumption Value by Application: 2020 Versus 2024 Versus 2031
1.4.2 Restaurants
1.4.3 Coffee and Dessert shops
1.4.4 Supermarkets
1.4.5 Others
1.5 Global Doughnuts Market Size & Forecast
1.5.1 Global Doughnuts Consumption Value (2020 & 2024 & 2031)
1.5.2 Global Doughnuts Sales Quantity (2020-2031)
1.5.3 Global Doughnuts Average Price (2020-2031)
2 Manufacturers Profiles
2.1 Dunkin' Brands
2.1.1 Dunkin' Brands Details
2.1.2 Dunkin' Brands Major Business
2.1.3 Dunkin' Brands Doughnuts Product and Services
2.1.4 Dunkin' Brands Doughnuts Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.1.5 Dunkin' Brands Recent Developments/Updates
2.2 Krispy Kreme
2.2.1 Krispy Kreme Details
2.2.2 Krispy Kreme Major Business
2.2.3 Krispy Kreme Doughnuts Product and Services
2.2.4 Krispy Kreme Doughnuts Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.2.5 Krispy Kreme Recent Developments/Updates
2.3 Tim Hortons
2.3.1 Tim Hortons Details
2.3.2 Tim Hortons Major Business
2.3.3 Tim Hortons Doughnuts Product and Services
2.3.4 Tim Hortons Doughnuts Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.3.5 Tim Hortons Recent Developments/Updates
2.4 Entenmann's
2.4.1 Entenmann's Details
2.4.2 Entenmann's Major Business
2.4.3 Entenmann's Doughnuts Product and Services
2.4.4 Entenmann's Doughnuts Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.4.5 Entenmann's Recent Developments/Updates
2.5 Hostess Brands
2.5.1 Hostess Brands Details
2.5.2 Hostess Brands Major Business
2.5.3 Hostess Brands Doughnuts Product and Services
2.5.4 Hostess Brands Doughnuts Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.5.5 Hostess Brands Recent Developments/Updates
2.6 Little Debbie
2.6.1 Little Debbie Details
2.6.2 Little Debbie Major Business
2.6.3 Little Debbie Doughnuts Product and Services
2.6.4 Little Debbie Doughnuts Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.6.5 Little Debbie Recent Developments/Updates
2.7 Doughnut Time
2.7.1 Doughnut Time Details
2.7.2 Doughnut Time Major Business
2.7.3 Doughnut Time Doughnuts Product and Services
2.7.4 Doughnut Time Doughnuts Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.7.5 Doughnut Time Recent Developments/Updates
2.8 J.CO Donuts & Coffee
2.8.1 J.CO Donuts & Coffee Details
2.8.2 J.CO Donuts & Coffee Major Business
2.8.3 J.CO Donuts & Coffee Doughnuts Product and Services
2.8.4 J.CO Donuts & Coffee Doughnuts Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.8.5 J.CO Donuts & Coffee Recent Developments/Updates
2.9 Crispy Crème
2.9.1 Crispy Crème Details
2.9.2 Crispy Crème Major Business
2.9.3 Crispy Crème Doughnuts Product and Services
2.9.4 Crispy Crème Doughnuts Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.9.5 Crispy Crème Recent Developments/Updates
2.10 Goody's Donuts
2.10.1 Goody's Donuts Details
2.10.2 Goody's Donuts Major Business
2.10.3 Goody's Donuts Doughnuts Product and Services
2.10.4 Goody's Donuts Doughnuts Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.10.5 Goody's Donuts Recent Developments/Updates
2.11 Donut King
2.11.1 Donut King Details
2.11.2 Donut King Major Business
2.11.3 Donut King Doughnuts Product and Services
2.11.4 Donut King Doughnuts Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.11.5 Donut King Recent Developments/Updates
2.12 Daylight Donuts
2.12.1 Daylight Donuts Details
2.12.2 Daylight Donuts Major Business
2.12.3 Daylight Donuts Doughnuts Product and Services
2.12.4 Daylight Donuts Doughnuts Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.12.5 Daylight Donuts Recent Developments/Updates
2.13 Mister Donut
2.13.1 Mister Donut Details
2.13.2 Mister Donut Major Business
2.13.3 Mister Donut Doughnuts Product and Services
2.13.4 Mister Donut Doughnuts Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.13.5 Mister Donut Recent Developments/Updates
2.14 Honey Dew Donuts
2.14.1 Honey Dew Donuts Details
2.14.2 Honey Dew Donuts Major Business
2.14.3 Honey Dew Donuts Doughnuts Product and Services
2.14.4 Honey Dew Donuts Doughnuts Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.14.5 Honey Dew Donuts Recent Developments/Updates
2.15 Robin's Donuts
2.15.1 Robin's Donuts Details
2.15.2 Robin's Donuts Major Business
2.15.3 Robin's Donuts Doughnuts Product and Services
2.15.4 Robin's Donuts Doughnuts Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.15.5 Robin's Donuts Recent Developments/Updates
2.16 Paris Baguette
2.16.1 Paris Baguette Details
2.16.2 Paris Baguette Major Business
2.16.3 Paris Baguette Doughnuts Product and Services
2.16.4 Paris Baguette Doughnuts Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.16.5 Paris Baguette Recent Developments/Updates
2.17 Tous Les Jours
2.17.1 Tous Les Jours Details
2.17.2 Tous Les Jours Major Business
2.17.3 Tous Les Jours Doughnuts Product and Services
2.17.4 Tous Les Jours Doughnuts Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.17.5 Tous Les Jours Recent Developments/Updates
2.18 BreadTalk
2.18.1 BreadTalk Details
2.18.2 BreadTalk Major Business
2.18.3 BreadTalk Doughnuts Product and Services
2.18.4 BreadTalk Doughnuts Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.18.5 BreadTalk Recent Developments/Updates
2.19 yamazaki
2.19.1 yamazaki Details
2.19.2 yamazaki Major Business
2.19.3 yamazaki Doughnuts Product and Services
2.19.4 yamazaki Doughnuts Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.19.5 yamazaki Recent Developments/Updates
2.20 Donut stop
2.20.1 Donut stop Details
2.20.2 Donut stop Major Business
2.20.3 Donut stop Doughnuts Product and Services
2.20.4 Donut stop Doughnuts Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.20.5 Donut stop Recent Developments/Updates
3 Competitive Environment: Doughnuts by Manufacturer
3.1 Global Doughnuts Sales Quantity by Manufacturer (2020-2025)
3.2 Global Doughnuts Revenue by Manufacturer (2020-2025)
3.3 Global Doughnuts Average Price by Manufacturer (2020-2025)
3.4 Market Share Analysis (2024)
3.4.1 Producer Shipments of Doughnuts by Manufacturer Revenue ($MM) and Market Share (%): 2024
3.4.2 Top 3 Doughnuts Manufacturer Market Share in 2024
3.4.3 Top 6 Doughnuts Manufacturer Market Share in 2024
3.5 Doughnuts Market: Overall Company Footprint Analysis
3.5.1 Doughnuts Market: Region Footprint
3.5.2 Doughnuts Market: Company Product Type Footprint
3.5.3 Doughnuts Market: Company Product Application Footprint
3.6 New Market Entrants and Barriers to Market Entry
3.7 Mergers, Acquisition, Agreements, and Collaborations
4 Consumption Analysis by Region
4.1 Global Doughnuts Market Size by Region
4.1.1 Global Doughnuts Sales Quantity by Region (2020-2031)
4.1.2 Global Doughnuts Consumption Value by Region (2020-2031)
4.1.3 Global Doughnuts Average Price by Region (2020-2031)
4.2 North America Doughnuts Consumption Value (2020-2031)
4.3 Europe Doughnuts Consumption Value (2020-2031)
4.4 Asia-Pacific Doughnuts Consumption Value (2020-2031)
4.5 South America Doughnuts Consumption Value (2020-2031)
4.6 Middle East & Africa Doughnuts Consumption Value (2020-2031)
5 Market Segment by Type
5.1 Global Doughnuts Sales Quantity by Type (2020-2031)
5.2 Global Doughnuts Consumption Value by Type (2020-2031)
5.3 Global Doughnuts Average Price by Type (2020-2031)
6 Market Segment by Application
6.1 Global Doughnuts Sales Quantity by Application (2020-2031)
6.2 Global Doughnuts Consumption Value by Application (2020-2031)
6.3 Global Doughnuts Average Price by Application (2020-2031)
7 North America
7.1 North America Doughnuts Sales Quantity by Type (2020-2031)
7.2 North America Doughnuts Sales Quantity by Application (2020-2031)
7.3 North America Doughnuts Market Size by Country
7.3.1 North America Doughnuts Sales Quantity by Country (2020-2031)
7.3.2 North America Doughnuts Consumption Value by Country (2020-2031)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2020-2031)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2020-2031)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2020-2031)
8 Europe
8.1 Europe Doughnuts Sales Quantity by Type (2020-2031)
8.2 Europe Doughnuts Sales Quantity by Application (2020-2031)
8.3 Europe Doughnuts Market Size by Country
8.3.1 Europe Doughnuts Sales Quantity by Country (2020-2031)
8.3.2 Europe Doughnuts Consumption Value by Country (2020-2031)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2020-2031)
9 Asia-Pacific
9.1 Asia-Pacific Doughnuts Sales Quantity by Type (2020-2031)
9.2 Asia-Pacific Doughnuts Sales Quantity by Application (2020-2031)
9.3 Asia-Pacific Doughnuts Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific Doughnuts Sales Quantity by Region (2020-2031)
9.3.2 Asia-Pacific Doughnuts Consumption Value by Region (2020-2031)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.5 South Korea Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2020-2031)
10 South America
10.1 South America Doughnuts Sales Quantity by Type (2020-2031)
10.2 South America Doughnuts Sales Quantity by Application (2020-2031)
10.3 South America Doughnuts Market Size by Country
10.3.1 South America Doughnuts Sales Quantity by Country (2020-2031)
10.3.2 South America Doughnuts Consumption Value by Country (2020-2031)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2020-2031)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2020-2031)
11 Middle East & Africa
11.1 Middle East & Africa Doughnuts Sales Quantity by Type (2020-2031)
11.2 Middle East & Africa Doughnuts Sales Quantity by Application (2020-2031)
11.3 Middle East & Africa Doughnuts Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa Doughnuts Sales Quantity by Country (2020-2031)
11.3.2 Middle East & Africa Doughnuts Consumption Value by Country (2020-2031)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2020-2031)
12 Market Dynamics
12.1 Doughnuts Market Drivers
12.2 Doughnuts Market Restraints
12.3 Doughnuts Trends Analysis
12.4 Porters Five Forces Analysis
12.4.1 Threat of New Entrants
12.4.2 Bargaining Power of Suppliers
12.4.3 Bargaining Power of Buyers
12.4.4 Threat of Substitutes
12.4.5 Competitive Rivalry
13 Raw Material and Industry Chain
13.1 Raw Material of Doughnuts and Key Manufacturers
13.2 Manufacturing Costs Percentage of Doughnuts
13.3 Doughnuts Production Process
13.4 Industry Value Chain Analysis
14 Shipments by Distribution Channel
14.1 Sales Channel
14.1.1 Direct to End-User
14.1.2 Distributors
14.2 Doughnuts Typical Distributors
14.3 Doughnuts Typical Customers
15 Research Findings and Conclusion
16 Appendix
16.1 Methodology
16.2 Research Process and Data Source
16.3 Disclaimer


※参考情報

ドーナツは、多くの人々に親しまれている甘い焼き菓子の一種で、形状や味において多様性があり、広く愛されています。その起源は古く、ヨーロッパの伝統的な菓子にルーツを持つとされていますが、特にアメリカで発展し、独自の文化を形成しています。以下に、ドーナツの定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく述べます。

ドーナツの定義は、基本的には小麦粉を主成分とし、砂糖や卵、牛乳などの材料を加えて練り、揚げるか焼くことで作られる菓子です。その特徴的な形状は、通常中央に穴が開いていることが多く、この形状は「リングドーナツ」として知られています。ドーナツは表面に砂糖をまぶしたり、チョコレートでコーティングされたり、クリームやフルーツで飾られたりすることが一般的です。このようなアレンジにより、見た目が華やかで多様な風味を楽しむことができます。

ドーナツの特徴としては、まずその食感が挙げられます。外はサクっとした食感で、中はふわふわとした軽やかな食感があります。これにより、食べる人に満足感を与えるとともに、見た目や香りの楽しさも加わります。また、ドーナツはその甘さが特徴的で、甘党の人々に特に人気があります。この甘さは、使用する糖の量や種類、さらにはトッピングに加えられる材料によって大きく変わります。

ドーナツの種類は非常に多岐にわたります。まず、基本的なタイプとして「リングドーナツ」があります。このタイプは中央に穴が空いているのが特徴で、一般的にアイシングやチョコレートでコーティングされることが多いです。さらに、クリームやジャムが詰められた「フィリングドーナツ」も人気があります。これは、通常穴がないか、または小さな穴が開いている形状で、さまざまなフレーバーのクリームやジャムを楽しむことができます。

その他にも、アメリカの南部で一般的な「ベニエ」や、日本の「ドーナツボール」のような小形のドーナツ、また最近ではヘルシー志向を反映した「グルテンフリードーナツ」や「低糖質ドーナツ」など、健康を意識したバリエーションも増えています。また、ヴィーガンやオーガニック素材を使ったドーナツも多く出回っており、より多くの人々が楽しめるような工夫がされています。

ドーナツの用途は主におやつやデザートとしての楽しみ方が一般的ですが、特別なイベントや祝祭の際に用意されることも多いです。誕生日パーティーやクリスマス、ハロウィンなどの行事には、多様なデコレーションが施されたドーナツが登場し、人々に喜びをもたらします。また、カフェや喫茶店では、ドーナツをコーヒーや紅茶と共に提供するのが一般的であり、軽食としての位置付けもあります。

さらに、最近ではSNSなどの影響により、見た目が美しいドーナツが注目を集めています。カラフルなアイシングやトッピング、ユニークな形状のドーナツが、人々の目を引きつけ、写真に収めたくなるような視覚的な魅力を持っています。これにより、ドーナツは単なる食べ物に留まらず、自己表現やライフスタイルの一部としても機能しています。

ドーナツに関連する技術については、まず製造プロセスが重要です。生地を作るためには、適切な温度管理や発酵の時間が必要です。特に、揚げる際の油の温度はドーナツの食感に大きく影響を与えるため、注意が必要です。また、最近では自宅で簡単にドーナツを作るための機器やミキサー、揚げ鍋なども充実しており、家庭でのドーナツ作りが容易になっています。

さらに、ドーナツの保存方法や流通に関する技術も進化しています。冷凍保存技術の向上により、製造されたドーナツを長期間保存することが可能になり、全国各地への配送もスムーズに行えるようになっています。これにより、地元以外の人々にも様々な地域の特色あるドーナツを楽しんでもらうことができるようになりました。

現代では、ドーナツは単に菓子としての枠を超え、様々な文化やライフスタイルに適応しながら進化し続けています。その多様性は、地域や風土、消費者の嗜好の変化を反映しており、今後も新しいスタイルのドーナツが登場することが期待されます。人々の食生活や文化に深く根ざしたドーナツの魅力は、これからも変わらず多くの人々を惹きつけ続けるでしょう。

このように、ドーナツはその定義、特徴、種類、用途、関連技術において多様で、永遠に愛されるスイーツの一つです。生地の配合から揚げ方、トッピングまで、様々な工夫を凝らして自分だけのオリジナルドーナツを楽しむことができるのも、ドーナツの大きな魅力です。次回、ドーナツを楽しむ際には、その背景や種類について考えながら、自分の好みに合った一品を選んでみてはいかがでしょうか。美味しいドーナツとの出会いが、素晴らしいひとときとなることでしょう。


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