カテゴリー： IMARC, 世界, 消費財/食品

世界の乳タンパク質市場レポート：タイプ別（カゼイン及びその派生品、ホエイプロテイン、乳タンパク質濃縮物）、形態別（固体、液体）、用途別（食品・飲料、栄養補助食品、パーソナルケア・化粧品、飼料、その他）、地域別 2025-2033

◆英語タイトル：Global Dairy Protein Market Report : Type (Casein and Derivatives, Whey Protein, Milk Protein Concentrate), Form (Solid, Liquid), Application (Food and Beverages, Nutrition, Personal Care and Cosmetics, Feed, and Others), and Region 2025-2033
	◆商品コード：IMA25SM0773 ◆発行会社（リサーチ会社）：IMARC ◆発行日：2025年6月 ◆ページ数：138 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：食品・飲料

◆販売価格オプション（消費税別）

Single User	USD2,999 ⇒換算￥431,856	見積依頼/購入/質問フォーム
Five User	USD3,999 ⇒換算￥575,856	見積依頼/購入/質問フォーム
Enterprisewide	USD4,999 ⇒換算￥719,856	見積依頼/購入/質問フォーム

★IMARCに受託調査の見積を依頼する

※販売価格オプションの説明はこちらで、ご利用ガイドはこちらでご確認いただけます。
※お支払金額は「換算金額（日本円）＋消費税＋配送料（Eメール納品は無料）」です。
※Eメールによる納品の場合、通常ご注文当日～2日以内に納品致します。
※レポート納品後、納品日＋5日以内に請求書を発行・送付致します。（請求書発行日より2ヶ月以内の銀行振込条件、カード払いに変更可）
※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖

世界の乳タンパク質市場規模は2024年に153億米ドルに達した。今後、IMARCグループは2025年から2033年にかけて年平均成長率（CAGR）3.87％を示し、2033年までに220億米ドルに達すると予測している。健康と栄養に対する消費者の意識の高まり、フィットネス・ウェルネス産業の拡大、食品技術における広範なイノベーション、高齢人口の増加、可処分所得の増加、そして世界的な急速な都市化により、市場は着実な成長を遂げている。

乳タンパク質市場分析：
• 主要な市場推進要因：健康と食品摂取に対する意識の高まり、特に筋肉や代謝プロセスの構成要素としてのタンパク質への注目が、乳タンパク質の消費を促進している。高タンパク製品を提供するフィットネス活動や食事の評価も、政府主導の健康啓発プログラムと相まって市場成長に寄与している。
• 主要市場動向：食品技術における発明の急増は、乳タンパク質を基盤とした製品の多様化を促進している。濃縮技術も、濃縮物、分離物、加水分解物といった高度な加工技術の利用を通じて向上した。これらの革新は、便利な包装と組み合わせることで、様々な業界が製品処方を強化し、乳タンパク質の利用を容易に組み込むことを可能にした。
• 地域別動向：欧州は乳製品消費の伝統と健康支出の増加により、乳タンパク質市場で最大のシェアを占める。北米およびアジア太平洋地域も、中国、インド、日本などの新興市場を背景に高い成長率を示している。高い品質基準と消費者信頼により、欧州は乳製品生産の恩恵を享受している。
• 競争環境：世界の乳タンパク質市場で主要なプレーヤーは、Ace International LLP、Arla Foods amba、Fonterra Co-operative Group Limited、Glanbia PLC、Groupe Lactalisである。これらの企業は、市場競争力を高めるため、新製品開発、地理的多様化、持続可能性戦略に投資している。
• 課題と機会：品質基準の維持やサプライチェーン管理といった課題がある一方で、製品革新や新規市場への進出に機会が存在する。持続可能な畜産を推進し生産性を高める企業は、高品質な食品由来のタンパク質に対する世界的な関心の高まりから恩恵を得られる立場にある。

乳タンパク質市場の動向：

健康と栄養に関する消費者意識の高まり
消費者の健康・栄養意識の高まりは、市場成長の明るい見通しを創出する主要因の一つである。さらに、総合的な健康基盤としての食事選択への重視が高まっていることも市場成長を支えている。加えて、筋肉修復・発達・各種代謝プロセスにおけるタンパク質の重要性に対する認識の深化が市場成長を促進している。これと並行し、必須アミノ酸源としての製品消費増加が市場成長を牽引している。加えて、高品質なタンパク質を含むバランスの取れた食事の重要性に関する一般の知識を育むための啓発キャンペーン、栄養学研究、ソーシャルメディアプラットフォームの広範な貢献が、乳タンパク質産業を後押ししている。さらに、政府や医療機関による健康的な食習慣の促進活動が活発化しており、乳製品のようなタンパク質豊富な食品の摂取を推奨する動きが、市場成長にとって収益性の高い機会を提供している。

フィットネス・ウェルネス産業の拡大
フィットネス・ウェルネス市場の拡大に伴い、ジム会員数の増加、健康的な食事習慣の定着、ヨガやその他のスポーツ活動（最適な結果と筋肉回復には十分な栄養が必要）の普及が進み、市場成長を支えています。これと並行して、タンパク質サプリメントや付加価値製品の需要増加も市場成長を後押ししています。また、生物学的価値が高く消化速度が速いという特性から、健康志向のフィットネス愛好家やアスリートに好まれる食品として乳タンパク質の利用が増加していることも市場成長に寄与している。さらに、プロテインシェイクやバー、専門的なフィットネス向け食事の原料として、筋肉回復の補助やスタミナ維持のエネルギー源として乳製品が使用されることで、この市場の成長が促進されている。

食品技術における急速な革新
食品技術における乳タンパク質ベース製品の多様化に向けた研究開発活動の活発化は、市場成長に有益である。さらに、濃縮物、分離物、加水分解物など多様な形態で特定用途向けの乳タンパク質を製造・販売可能とする新加工技術の登場も、市場拡大の好材料である。加えて、RTD飲料、スナックバー、その他の乳製品など、数多くの製品カテゴリーにおける乳タンパク質の応用が市場成長を後押ししている。消費の利便性向上に加え、保存期間を延長し携帯性を可能にする新開発包装材料への移行傾向も市場成長に寄与すると予想される。同様に、栄養価プロファイルを改善したより美味しい製品の開発を目指す研究開発（R&D）戦略への企業投資増加傾向は、市場に大きな成長機会をもたらしている。

乳タンパク質市場のセグメンテーション：
IMARC Groupは、各市場セグメントにおける主要トレンドの分析に加え、2025年から2033年までの世界・地域・国レベルでの予測を提供します。本レポートでは、市場をタイプ、形態、用途に基づいて分類しています。

タイプ別内訳：
• カゼイン及びその派生品
• ホエイプロテイン
• 乳タンパク質濃縮物

ホエイプロテインが市場を支配
本レポートは、タイプ別（カゼイン及びその派生品、ホエイプロテイン、乳タンパク質濃縮物）に市場を詳細に分析・分類している。それによると、ホエイプロテインが最大のセグメントを占めた。
市場を支配するホエイプロテインは、チーズ製造過程で生成され、その応用は食品・飲料業界、特にスポーツ栄養や医療栄養など様々な産業で広く採用されている。味や食感プロファイルに影響を与えることなく、非常に多くの配合に柔軟に応用できる。さらに、ホエイプロテインは必須アミノ酸を適切な比率で含有しており、最も効果的な筋肉増強栄養素の一つである。また、カゼインなどの他のタンパク質と比較して溶解性が高く、トレーニング後の摂取に理想的である。加えて、消費者の健康意識の高まりに伴い、高品質で消化吸収性に優れ、栄養価の高い食品への注目が集まっていることも市場成長に寄与している。さらに、生産者がアイソレートや加水分解物など、独自の健康効果を持つ多様な形態のホエイプロテイン開発に注力している点も、本市場の成長を牽引している。

形態別内訳：
• 固形
• 液体

固体が市場を支配している
本レポートは形態に基づく市場の詳細な区分と分析を提供している。これには固体と液体が含まれる。レポートによれば、固体が最大のセグメントを占めた。

固形乳タンパク質は、保管条件が厳しくないため小売業者や消費者にとって利便性が高く、最大の市場セグメントを占めています。さらに、固形形態は一般的に保存期間が長く、廃棄物を削減するため、多くの用途において費用対効果の高い選択肢となっています。これに加え、チーズ、ヨーグルト、スナックバーなど、多くの家庭で定番商品として広く使用されている。さらに、焼き菓子、菓子類、特定の加工食品において重要な原料として、食感や栄養面の利点をもたらしている。また、プロテインバーやチーズスティックなどの製品に利用されることで、手軽さと携帯性を求める消費者の嗜好に合致し、忙しい消費者が求める「手軽でありながら栄養価の高い食品」のニーズを満たしている。

用途別内訳：
• 食品・飲料
• 栄養補助食品
• パーソナルケア・化粧品
• 飼料
• その他

食品・飲料が市場で最大のシェアを占める
本報告書では用途別の詳細な市場分析も提供されている。これには食品・飲料、栄養補助食品、パーソナルケア・化粧品、飼料、その他が含まれる。報告書によれば、食品・飲料が最大の市場シェアを占めた。
食品・飲料が市場で最大のシェアを占める。食品・飲料業界の様々な組織は、バーや焼き菓子を含む自社製品の製造において、チーズ、ヨーグルト、その他の原材料を組み込むことで、製品に乳タンパク質を使用している。また、カゼインやホエイプロテインなどの乳タンパク質は、筋肉の回復や成長、その他の代謝プロセスにおいて重要な役割を果たすアミノ酸の豊富な供給源を含んでおり、この製品を健康志向の市場セグメントに適したものにしている。これに加え、消費者がより健康的なライフスタイルを追求し、摂取する栄養量に注意を払うという生活様式要因と消費者の欲求が相乗効果を発揮し、市場に追い風となっています。さらに、消費者は調理の手間をかけずに食事に簡単に取り入れられる高品質なタンパク質を常に求めており、こうした需要が乳タンパク質を含む食品・飲料（F&B）製品の成長を牽引しています。

地域別内訳：
• 北米
o アメリカ合衆国
o カナダ
• アジア太平洋地域
・中国
o 日本
o インド
o 韓国
o オーストラリア
o インドネシア
o その他
• ヨーロッパ
o ドイツ
o フランス
o イギリス
o イタリア
o スペイン
o ロシア
o その他
• ラテンアメリカ
o ブラジル
o メキシコ
o その他
• 中東・アフリカ

ヨーロッパは明確な優位性を示し、最大の乳タンパク質市場シェアを占めている
本市場調査レポートでは、主要地域市場（北米（米国・カナダ）、アジア太平洋（中国・日本・インド・韓国・オーストラリア・インドネシア他）、欧州（ドイツ・フランス・英国・イタリア・スペイン・ロシア他）、ラテンアメリカ（ブラジル・メキシコ他）、中東・アフリカ）の包括的分析を提供している。本報告書によれば、欧州が最大の市場シェアを占めている。
チーズ、ヨーグルト、バターなどの乳製品が同地域で深く根付いた文化的意義を持つため、強化飲料から高タンパクスナックに至る革新的な乳タンパク質製品にとって安定した基盤が形成され、欧州は乳タンパク質市場を支配している。さらに、欧州諸国の経済的繁栄により、富裕層の消費者がプレミアムで高タンパクな製品への投資を積極的に行う傾向があり、健康とウェルネスへの消費支出水準が高いことが、市場成長の明るい見通しを生み出している。これに加え、同地域における食品に対する厳格な品質・安全基準の実施は、消費者の信頼を醸成し、高品質な乳タンパク質製品のみが市場に流通することを保証しており、市場成長の推進力となっている。

競争環境：
• 本市場調査レポートでは、市場の競争環境に関する包括的な分析も提供している。主要企業の詳細なプロファイルも掲載されている。乳タンパク質産業における主要な市場プレイヤーには、Ace International LLP、AMCO Proteins、Arla Foods amba、Fonterra Co-operative Group Limited、Glanbia PLC、Grassland Dairy Products Inc.、Groupe Lactalis、Idaho Milk Products、Kerry Group plc、Royal FrieslandCampina N.V.、Saputo Inc.、Schreiber Foods Inc.、United Dairymen of Arizona、Westland Milk Products（伊利集団）。

• 乳タンパク質市場の主要企業は、特定の健康効果を提供するホエイタンパク質加水分解物やカゼインミセルなどの特殊タイプを含む、新たな形態・配合の乳タンパク質を開発するため、研究開発（R&D）イニシアチブに投資しています。これに加え、企業は新興市場への進出を積極的に拡大しており、現地流通業者との提携や現地企業との合弁事業を通じて新規市場での足場を築いています。これと並行して、一部の企業はより持続可能な農業手法の採用、動物福祉基準の改善、生産プロセスの最適化を通じてカーボンフットプリントの削減に取り組んでいる。さらに、規制要件への準拠と製品への消費者信頼の醸成に寄与する高度な品質保証手法への投資も進められている。加えて、企業はデジタルマーケティングキャンペーンを通じたオンラインプレゼンス強化に注力し、乳タンパク質の健康効果や食事への取り入れ方について消費者教育を行っている。

本レポートで回答する主要な質問
1. 2024年の世界の乳タンパク質市場の規模は？
2. 2025年から2033年にかけての世界乳タンパク質市場の予想成長率は？
3. COVID-19は世界の乳タンパク質市場にどのような影響を与えたか？
4. 世界の乳タンパク質市場を牽引する主な要因は何か？
5. タイプ別に見た世界の乳タンパク質市場の内訳は？
6.形態別に見た世界の乳タンパク質市場の内訳は？
7.用途別に見た世界の乳タンパク質市場の構成は？
8. 世界の乳タンパク質市場における主要地域はどこか？
9.世界的な乳タンパク質市場における主要プレイヤー／企業は誰ですか？
9. 世界の乳タンパク質市場の主要企業/企業は？

❖ レポートの目次 ❖

1 序文
2 範囲と方法論
2.1 研究の目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次資料
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界の乳タンパク質市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 タイプ別市場分析
6.1 カゼイン及びその派生品
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 ホエイプロテイン
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 乳タンパク質濃縮物
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
7 形態別市場分析
7.1 固体
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 液体
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 用途別市場分析
8.1 食品・飲料
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 栄養
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 パーソナルケアおよび化粧品
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 飼料
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 その他
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
9 地域別市場分析
9.1 北米
9.1.1 米国
9.1.1.1 市場動向
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 カナダ
9.1.2.1 市場動向
9.1.2.2 市場予測
9.2 アジア太平洋地域
9.2.1 中国
9.2.1.1 市場動向
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 日本
9.2.2.1 市場動向
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 インド
9.2.3.1 市場動向
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 韓国
9.2.4.1 市場動向
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 オーストラリア
9.2.5.1 市場動向
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 インドネシア
9.2.6.1 市場動向
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他
9.2.7.1 市場動向
9.2.7.2 市場予測
9.3 ヨーロッパ
9.3.1 ドイツ
9.3.1.1 市場動向
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 フランス
9.3.2.1 市場動向
9.3.2.2 市場予測
9.3.3 イギリス
9.3.3.1 市場動向
9.3.3.2 市場予測
9.3.4 イタリア
9.3.4.1 市場動向
9.3.4.2 市場予測
9.3.5 スペイン
9.3.5.1 市場動向
9.3.5.2 市場予測
9.3.6 ロシア
9.3.6.1 市場動向
9.3.6.2 市場予測
9.3.7 その他
9.3.7.1 市場動向
9.3.7.2 市場予測
9.4 ラテンアメリカ
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場動向
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 メキシコ
9.4.2.1 市場動向
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 その他
9.4.3.1 市場動向
9.4.3.2 市場予測
9.5 中東およびアフリカ
9.5.1 市場動向
9.5.2 国別市場分析
9.5.3 市場予測
10 SWOT分析
10.1 概要
10.2 強み
10.3 弱み
10.4 機会
10.5 脅威
11 バリューチェーン分析
12 ポーターの5つの力分析
12.1 概要
12.2 購買者の交渉力
12.3 供給者の交渉力
12.4 競争の激しさ
12.5 新規参入の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格分析
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要プレイヤー
14.3 主要プレイヤーのプロファイル
14.3.1 エース・インターナショナル合同会社
14.3.1.1 会社概要
14.3.1.2 製品ポートフォリオ
14.3.2 AMCOプロテインズ
14.3.2.1 会社概要
14.3.2.2 製品ポートフォリオ
14.3.3 Arla Foods amba
14.3.3.1 会社概要
14.3.3.2 製品ポートフォリオ
14.3.4 フォンテラ協同組合グループ
14.3.4.1 会社概要
14.3.4.2 製品ポートフォリオ
14.3.4.3 財務情報
14.3.4.4 SWOT分析
14.3.5 グランビア社
14.3.5.1 会社概要
14.3.5.2 製品ポートフォリオ
14.3.5.3 財務
14.3.6 グラスランド・デイリー・プロダクツ社
14.3.6.1 会社概要
14.3.6.2 製品ポートフォリオ
14.3.7 ラクタリスグループ
14.3.7.1 会社概要
14.3.7.2 製品ポートフォリオ
14.3.8 アイダホ・ミルク・プロダクツ
14.3.8.1 会社概要
14.3.8.2 製品ポートフォリオ
14.3.9 ケリー・グループ・ピーエルシー
14.3.9.1 会社概要
14.3.9.2 製品ポートフォリオ
14.3.9.3 財務情報
14.3.10 ロイヤル・フリースランドキャンピナ N.V.
14.3.10.1 会社概要
14.3.10.2 製品ポートフォリオ
14.3.11 サプト社
14.3.11.1 会社概要
14.3.11.2 製品ポートフォリオ
14.3.11.3 財務情報
14.3.11.4 SWOT 分析
14.3.12 シュライバー・フーズ社
14.3.12.1 会社概要
14.3.12.2 製品ポートフォリオ
14.3.12.3 SWOT分析
14.3.13 United Dairymen of Arizona
14.3.13.1 会社概要
14.3.13.2 製品ポートフォリオ
14.3.14 ウェストランド・ミルク・プロダクツ（伊利集団）
14.3.14.1 会社概要
14.3.14.2 製品ポートフォリオ
14.3.14.3 その他の製品

表1：グローバル：乳タンパク質市場：主要産業ハイライト、2024年および2033年
表2：グローバル：乳タンパク質市場予測：タイプ別内訳（百万米ドル）、2025-2033年
表3：グローバル：乳タンパク質市場予測：形態別内訳（百万米ドル）、2025-2033年
表4：グローバル：乳タンパク質市場予測：用途別内訳（百万米ドル）、2025-2033年
表5：グローバル：乳タンパク質市場予測：地域別内訳（百万米ドル）、2025-2033年
表6：グローバル：乳タンパク質市場：競争構造
表7：グローバル：乳タンパク質市場：主要プレイヤー

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Dairy Protein Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Type
6.1 Casein and Derivatives
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Whey Protein
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Milk Protein Concentrate
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Form
7.1 Solid
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Liquid
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Application
8.1 Food and Beverages
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Nutrition
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Personal Care and Cosmetics
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Feed
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5 Others
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Region
9.1 North America
9.1.1 United States
9.1.1.1 Market Trends
9.1.1.2 Market Forecast
9.1.2 Canada
9.1.2.1 Market Trends
9.1.2.2 Market Forecast
9.2 Asia-Pacific
9.2.1 China
9.2.1.1 Market Trends
9.2.1.2 Market Forecast
9.2.2 Japan
9.2.2.1 Market Trends
9.2.2.2 Market Forecast
9.2.3 India
9.2.3.1 Market Trends
9.2.3.2 Market Forecast
9.2.4 South Korea
9.2.4.1 Market Trends
9.2.4.2 Market Forecast
9.2.5 Australia
9.2.5.1 Market Trends
9.2.5.2 Market Forecast
9.2.6 Indonesia
9.2.6.1 Market Trends
9.2.6.2 Market Forecast
9.2.7 Others
9.2.7.1 Market Trends
9.2.7.2 Market Forecast
9.3 Europe
9.3.1 Germany
9.3.1.1 Market Trends
9.3.1.2 Market Forecast
9.3.2 France
9.3.2.1 Market Trends
9.3.2.2 Market Forecast
9.3.3 United Kingdom
9.3.3.1 Market Trends
9.3.3.2 Market Forecast
9.3.4 Italy
9.3.4.1 Market Trends
9.3.4.2 Market Forecast
9.3.5 Spain
9.3.5.1 Market Trends
9.3.5.2 Market Forecast
9.3.6 Russia
9.3.6.1 Market Trends
9.3.6.2 Market Forecast
9.3.7 Others
9.3.7.1 Market Trends
9.3.7.2 Market Forecast
9.4 Latin America
9.4.1 Brazil
9.4.1.1 Market Trends
9.4.1.2 Market Forecast
9.4.2 Mexico
9.4.2.1 Market Trends
9.4.2.2 Market Forecast
9.4.3 Others
9.4.3.1 Market Trends
9.4.3.2 Market Forecast
9.5 Middle East and Africa
9.5.1 Market Trends
9.5.2 Market Breakup by Country
9.5.3 Market Forecast
10 SWOT Analysis
10.1 Overview
10.2 Strengths
10.3 Weaknesses
10.4 Opportunities
10.5 Threats
11 Value Chain Analysis
12 Porters Five Forces Analysis
12.1 Overview
12.2 Bargaining Power of Buyers
12.3 Bargaining Power of Suppliers
12.4 Degree of Competition
12.5 Threat of New Entrants
12.6 Threat of Substitutes
13 Price Analysis
14 Competitive Landscape
14.1 Market Structure
14.2 Key Players
14.3 Profiles of Key Players
14.3.1 Ace International LLP
14.3.1.1 Company Overview
14.3.1.2 Product Portfolio
14.3.2 AMCO Proteins
14.3.2.1 Company Overview
14.3.2.2 Product Portfolio
14.3.3 Arla Foods amba
14.3.3.1 Company Overview
14.3.3.2 Product Portfolio
14.3.4 Fonterra Co-operative Group Limited
14.3.4.1 Company Overview
14.3.4.2 Product Portfolio
14.3.4.3 Financials
14.3.4.4 SWOT Analysis
14.3.5 Glanbia PLC
14.3.5.1 Company Overview
14.3.5.2 Product Portfolio
14.3.5.3 Financials
14.3.6 Grassland Dairy Products Inc.
14.3.6.1 Company Overview
14.3.6.2 Product Portfolio
14.3.7 Groupe Lactalis
14.3.7.1 Company Overview
14.3.7.2 Product Portfolio
14.3.8 Idaho Milk Products
14.3.8.1 Company Overview
14.3.8.2 Product Portfolio
14.3.9 Kerry Group plc
14.3.9.1 Company Overview
14.3.9.2 Product Portfolio
14.3.9.3 Financials
14.3.10 Royal FrieslandCampina N.V.
14.3.10.1 Company Overview
14.3.10.2 Product Portfolio
14.3.11 Saputo Inc.
14.3.11.1 Company Overview
14.3.11.2 Product Portfolio
14.3.11.3 Financials
14.3.11.4 SWOT Analysis
14.3.12 Schreiber Foods Inc.
14.3.12.1 Company Overview
14.3.12.2 Product Portfolio
14.3.12.3 SWOT Analysis
14.3.13 United Dairymen of Arizona
14.3.13.1 Company Overview
14.3.13.2 Product Portfolio
14.3.14 Westland Milk Products (Yili Group)
14.3.14.1 Company Overview
14.3.14.2 Product Portfolio

※参考情報

乳タンパク質は、乳製品に含まれる重要な栄養素で、主に牛乳やヤギの乳、羊の乳などから得られます。乳タンパク質は、筋肉の成長や修復、免疫機能の向上に寄与するため、特にスポーツや健康を意識する人々に注目されています。乳タンパク質は主にカゼインとホエイの二つの大きな成分に分けられます。
カゼインは、乳タンパク質の約80%を占めるタンパク質で、主に乳の中に存在しています。カゼインは高い栄養価を持ち、消化が緩やかであるため、長時間にわたりアミノ酸を供給する特徴があります。この特性により、カゼインは、夜寝る前の摂取やダイエット中に適しています。また、カゼインは胃の中でゲル状に変化し、満腹感を持続させるため、体重管理にも有用です。

一方、ホエイは乳タンパク質の約20%を占め、乳を加工する際に生じる副産物から得られます。ホエイは消化が速く、生理的にもアミノ酸が素早く血中に吸収されるため、運動直後の回復に効果的です。また、ホエイには免疫機能を高める成分や抗酸化物質が含まれており、健康的な生活をサポートします。特に筋肉量を増やしたいアスリートにとって、ホエイプロテインは人気のサプリメントとして広く利用されています。

乳タンパク質は、全ての必須アミノ酸を含む完全なタンパク質であるため、食事からの良質なタンパク質源として非常に重要です。特に、筋肉を形成するためのロイシンというアミノ酸が豊富に含まれており、筋肉の合成を促進します。これにより、乳タンパク質は筋力トレーニングを行う人々や、体型を整えたい人々にとって非常に重要な栄養素となっています。

また、乳タンパク質には多くのビタミンやミネラルも含まれています。特にカルシウムやビタミンB群が豊富で、骨の健康やエネルギー代謝に寄与します。これにより、乳製品の消費は骨を強化し、全体的な栄養状態を改善する助けとなります。

さらに、乳タンパク質は体内での消化吸収が良いため、日常的な食事に取り入れやすい点も魅力です。乳製品はさまざまな形態で提供されており、ヨーグルト、チーズ、牛乳など、嗜好に合わせて選ぶことができます。この多様性は、栄養を取り入れる楽しさを増し、日々の食事に取り入れやすくします。

ただし、乳タンパク質にはアレルギー反応を引き起こす可能性があることに注意が必要です。特に乳糖不耐症の人は、乳製品を適切に摂取することが難しい場合があります。しかし、乳糖を取り除いた製品や、植物由来のミルク替代品も多く出回っているため、状況に応じて選択が可能です。

総じて、乳タンパク質は人体にとって重要な栄養素であり、筋肉の成長や修復に寄与するだけでなく、全体的な健康を支える要素ともなります。適切な摂取は、アスリートや健康志向の人々だけでなく、一般的な人々にとっても大切です。日々の食事に乳タンパク質を取り入れることで、より豊かな健康を実現することができるでしょう。

❖ 免責事項 ❖
http://www.globalresearch.jp/disclaimer

★リサーチレポート[ 世界の乳タンパク質市場レポート：タイプ別（カゼイン及びその派生品、ホエイプロテイン、乳タンパク質濃縮物）、形態別（固体、液体）、用途別（食品・飲料、栄養補助食品、パーソナルケア・化粧品、飼料、その他）、地域別 2025-2033(Global Dairy Protein Market Report : Type (Casein and Derivatives, Whey Protein, Milk Protein Concentrate), Form (Solid, Liquid), Application (Food and Beverages, Nutrition, Personal Care and Cosmetics, Feed, and Others), and Region 2025-2033)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。

GlobalResearch.jp

グローバル市場調査/マーケットリサーチ会社：レポート販売と委託調査サービス提供 www.GlobalResearch.jp