カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 消費財/食品

カカオ代用脂（CBE）のグローバル市場2025年：企業・地域・タイプ・用途別分析

◆英語タイトル：Global Cocoa Butter Equivalent (CBE) Market 2025 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2031

GlobalInfoResearchが発行した調査報告書（GIR22DC2042）◆商品コード：GIR22DC2042
◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch
◆発行日：2025年7月
◆ページ数：100
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（注文後2-3日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品＆飲料
◆販売価格オプション（消費税別）
Single User（1名様閲覧用）USD3,480 ⇒換算￥501,120見積依頼/購入/質問フォーム
Multi User（20名様閲覧用）USD5,220 ⇒換算￥751,680見積依頼/購入/質問フォーム
Corporate User（同一法人内共有可）USD6,960 ⇒換算￥1,002,240見積依頼/購入/質問フォーム
※販売価格オプションの説明はこちらで、ご利用ガイドはこちらでご確認いただけます。
※お支払金額は「換算金額（日本円）＋消費税＋配送料（Eメール納品は無料）」です。
※Eメールによる納品の場合、通常ご注文当日～2日以内に納品致します。
※レポート納品後、納品日＋5日以内に請求書を発行・送付致します。（請求書発行日より2ヶ月以内の銀行振込条件、カード払いに変更可）
※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖

当社の（Global Info Research）最新の調査によると、2024年のグローバルなココアバター相当物（CBE）市場規模はUS$ 18億ドルと評価され、2031年までにUS$ 23億5,200万ドルに再調整された規模に達すると予測されています。この期間中の年平均成長率（CAGR）は3.9%と推計されています。CBEは、ココアバターと類似した物理的特性（融点や結晶構造など）を有する植物性脂肪または油です。パーム油、シアバター、イリペバター、その他の植物油から抽出されることがあります。最終製品においてココアバターの望ましい特性を維持しつつ、コスト効果の高い代替品を作成することが目的です。
ココアバター相当品（CBE）の主要なグローバル生産者には、AAK、Bunge Loders Croklaan、Wilmar International、Fuji Oil、Olam Internationalなどが挙げられます。上位3社で市場シェアの約49%を占めています。欧州は世界最大のココアバター市場であり、グローバル市場シェアの43%を占め、次いで北米とアジア太平洋地域が続きます。
製品別では、マンゴーバターが最大のニッチ市場を占め、約46%を占めています。用途別では、キャンディが最大の用途を占め、市場シェアの約57%を占めています。
本報告書は、グローバルなココアバター相当品（CBE）市場に関する詳細かつ包括的な分析です。製造業者別、地域・国別、種類別、用途別に、定量的および定性的分析が提示されています。市場は常に変化しているため、本報告書では競争状況、需給動向、および多様な市場における需要の変化に影響を与える主要因を分析しています。選択された競合他社の企業プロファイルと製品例、および2025年時点での一部主要企業の市場シェア推定値が提供されています。

主要な特徴:
グローバル・ココアバター相当量（CBE）市場規模と予測（消費価値：$百万、販売量：K MT、平均販売価格：USD/MT）、2020-2031
グローバル・ココアバター相当品（CBE）市場規模と予測（地域別・国別）、消費額（$百万）、販売量（K MT）、平均販売価格（USD/MT）、2020-2031
グローバル ココアバター相当量（CBE）市場規模と予測（タイプ別および用途別）、消費額（$百万）、販売量（K MT）、および平均販売価格（USD/MT）、2020-2031
グローバル ココアバター相当品（CBE）市場シェア（主要企業別）、出荷量（売上高：$百万）、販売数量（K MT）、および平均販売価格（USD/MT）、2020-2025

本レポートの主な目的は：
グローバルおよび主要国の総市場規模を確定すること
ココアバター相当量（CBE）の成長ポテンシャルを評価すること
各製品および最終用途市場における将来の成長を予測すること
市場に影響を与える競争要因を評価すること
本報告書では、以下のパラメーターに基づいてグローバルなココアバター相当物（CBE）市場における主要なプレーヤーをプロファイルしています – 会社概要、販売量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的展開、および主要な動向。本調査の対象となる主要企業には、AAK、Bunge Loders Croklaan、Wilmar International、Fuji Oil、Olam International、Mewah Group、Nisshin Oillio、Manorama Group、FGV IFFCO、Musim Masなどが含まれます。
本レポートでは、市場ドライバー、制約要因、機会、新製品発売または承認に関する重要な洞察も提供しています。

市場セグメンテーション
ココアバター相当量（CBE）市場は、タイプと用途によって分類されています。2020年から2031年までの期間において、セグメントごとの成長は、タイプ別および用途別の消費価値について、量と価値の両面で正確な計算と予測を提供します。この分析は、資格のあるニッチ市場をターゲットにすることで、事業の拡大を支援します。

タイプ別の市場セグメント
シアバター
パーム油
サルファット
コクムバター
マンゴーバター

市場セグメント（用途別）
菓子
食品・飲料
化粧品
その他

主要な企業
AAK
ブンゲ・ロダーズ・クロクラーン
ウィルマー・インターナショナル
フジオイル
オラム・インターナショナル
メワ・グループ
ニッシン・オイリオ
マノラマ・グループ
FGV IFFCO
ムシム・マス
EFKO

地域別の市場セグメント、地域別分析には以下の地域が含まれます
北米（アメリカ合衆国、カナダ、メキシコ）
ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、およびその他のヨーロッパ）
アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、およびオーストラリア）
南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、および南米のその他）
中東・アフリカ（サウジアラビア、アラブ首長国連邦、エジプト、南アフリカ、および中東・アフリカその他）

本調査の対象内容は、合計15章から構成されています：
第1章：ココアバター相当品（CBE）の製品範囲、市場概要、市場予測の注意点、および基準年を説明します。
第2章：ココアバター相当品（CBE）の主要製造業者をプロファイルし、2020年から2025年までの価格、販売量、売上高、およびココアバター相当品（CBE）のグローバル市場シェアを分析します。
第3章：ココアバター相当品（CBE）の競争状況、販売量、売上高、および主要メーカーのグローバル市場シェアを、競合分析を通じて詳細に分析します。
第4章では、Cocoa Butter Equivalent（CBE）の地域別詳細データを示し、2020年から2031年までの地域別の販売量、消費価値、および成長率を分析します。
第5章と第6章では、タイプ別および用途別販売をセグメント化し、2020年から2031年までのタイプ別、用途別の販売市場シェアと成長率を分析しています。
第7章、第8章、第9章、第10章、および第11章では、国別レベルで販売データを分析し、主要な世界の国における販売量、消費価値、市場シェアを2020年から2025年まで示しています。また、地域別、種類別、用途別におけるココアバター相当量（CBE）市場予測を、販売量と売上高を2026年から2031年まで示しています。
第12章では、市場動向、成長要因、制約要因、トレンド、およびポーターの5つの力分析を分析しています。
第13章：ココアバター相当物（CBE）の主要原材料、主要サプライヤー、および産業チェーン。
第14章と第15章：ココアバター相当物（CBE）の販売チャネル、ディストリビューター、顧客、研究結果、および結論を説明します。
第12章：市場動向、成長要因、制約要因、トレンド、およびポーターの5つの力分析。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要
1.1 製品概要と範囲
1.2 市場推定の注意点と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要：グローバルなココアバター相当量（CBE）の消費価値（種類別）：2020年対2024年対2031年
1.3.2 シアバター
1.3.3 パーム油
1.3.4 サルファット
1.3.5 コクムバター
1.3.6 マングバター
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要：グローバル ココアバター相当量（CBE）の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
1.4.2 菓子
1.4.3 食品・飲料
1.4.4 コスメティクス
1.4.5 その他
1.5 グローバル ココアバター相当量（CBE）市場規模と予測
1.5.1 グローバル ココアバター相当量（CBE）消費額（2020年、2024年、2031年）
1.5.2 グローバル ココアバター相当量（CBE）販売量（2020-2031）
1.5.3 グローバル ココアバター相当品（CBE）平均価格（2020-2031）
2 メーカープロファイル
2.1 AAK
2.1.1 AAKの詳細
2.1.2 AAKの主要事業
2.1.3 AAK ココアバター相当量（CBE）製品とサービス
2.1.4 AAK ココアバター相当品（CBE）の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.1.5 AAKの最近の動向/更新情報
2.2 バンゲ・ロダーズ・クロクラーン
2.2.1 Bunge Loders Croklaanの詳細
2.2.2 Bunge Loders Croklaanの主要事業
2.2.3 Bunge Loders Croklaan ココアバター相当品（CBE）製品およびサービス
2.2.4 Bunge Loders Croklaan ココアバター相当品（CBE）の販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.2.5 Bunge Loders Croklaan の最近の動向/更新
2.3 ウィルマー・インターナショナル
2.3.1 ウィルマー・インターナショナルの詳細
2.3.2 ウィルマー・インターナショナルの主要事業
2.3.3 ウィルマー・インターナショナル ココアバター相当品（CBE）製品およびサービス
2.3.4 ウィルマー・インターナショナル ココアバター相当品（CBE）の販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.3.5 ウィルマー・インターナショナルの最近の動向/更新情報
2.4 フジオイル
2.4.1 フジオイルの詳細
2.4.2 フジオイルの主要事業
2.4.3 フジオイル ココアバター相当品（CBE）製品およびサービス
2.4.4 フジオイル ココアバター相当品（CBE）の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.4.5 富士油最近の動向/更新
2.5 オラム・インターナショナル
2.5.1 オラム・インターナショナルの概要
2.5.2 オラム・インターナショナルの主要事業
2.5.3 オラム・インターナショナル ココアバター相当品（CBE）製品およびサービス
2.5.4 オラム・インターナショナル ココアバター相当品（CBE）の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.5.5 オラム・インターナショナルの最近の動向/更新情報
2.6 メワグループ
2.6.1 メワ・グループの詳細
2.6.2 メワ・グループ主要事業
2.6.3 メワ・グループ ココアバター相当品（CBE）製品およびサービス
2.6.4 Mewah Group ココアバター相当品（CBE）の販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.6.5 メワグループ最近の動向/更新
2.7 ニッシン・オイリオ
2.7.1 ニッシン・オイリオの概要
2.7.2 ニッシン・オイリオの主要事業
2.7.3 ニッシン・オイリオ ココアバター相当品（CBE）製品およびサービス
2.7.4 ニッシン・オイリオ ココアバター相当品（CBE）の販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.7.5 ニッシン・オイリオの最近の動向/更新
2.8 マノラマ・グループ
2.8.1 マノラマ・グループの詳細
2.8.2 マノラマ・グループ主要事業
2.8.3 マノラマ・グループ ココアバター相当品（CBE）製品およびサービス
2.8.4 マノラマ・グループ ココアバター相当品（CBE）の販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.8.5 マノラマ・グループ最近の動向/更新
2.9 FGV IFFCO
2.9.1 FGV IFFCOの詳細
2.9.2 FGV IFFCOの主要事業
2.9.3 FGV IFFCO ココアバター相当品（CBE）製品およびサービス
2.9.4 FGV IFFCO ココアバター相当品（CBE）の販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.9.5 FGV IFFCO の最近の動向/更新
2.10 ムシム・マス
2.10.1 Musim Masの詳細
2.10.2 Musim Mas 主な事業
2.10.3 Musim Mas ココアバター相当品（CBE）製品およびサービス
2.10.4 Musim Mas ココアバター相当品（CBE）の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.10.5 ムシム・マス最近の動向/更新
2.11 EFKO
2.11.1 EFKOの詳細
2.11.2 EFKOの主要事業
2.11.3 EFKO ココアバター相当品（CBE）製品およびサービス
2.11.4 EFKO ココアバター相当品（CBE）の販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.11.5 EFKOの最近の動向/更新
3 競争環境：ココアバター相当品（CBE）メーカー別
3.1 グローバル ココアバター相当品（CBE）販売数量（製造業者別）（2020-2025）
3.2 グローバル ココアバター相当品（CBE）売上高（メーカー別）（2020-2025）
3.3 グローバル ココアバター相当量（CBE）平均価格（メーカー別）（2020-2025）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 製造業者別ココアバター相当量（CBE）出荷量（$MM）と売上高（%）: 2024
3.4.2 2024年のココアバター相当量（CBE）メーカー市場シェア上位3社
3.4.3 2024年のココアバター相当品（CBE）メーカー市場シェア上位6社
3.5 ココアバター相当量（CBE）市場：全体的な企業足跡分析
3.5.1 ココアバター相当量（CBE）市場：地域別足跡
3.5.2 ココアバター相当品（CBE）市場：企業製品タイプ別足跡
3.5.3 ココアバター相当品（CBE）市場：企業製品用途別足跡
3.6 新規参入企業と市場参入障壁
3.7 合併、買収、合意、および協力関係
4 地域別消費分析
4.1 地域別グローバルココアバター相当量（CBE）市場規模
4.1.1 地域別グローバルココアバター相当量（CBE）販売量（2020-2031）
4.1.2 地域別グローバルココアバター相当量（CBE）消費額（2020-2031）
4.1.3 地域別グローバルココアバター相当量（CBE）平均価格（2020-2031）
4.2 北米 ココアバター相当量（CBE）消費額（2020-2031）
4.3 欧州のココアバター相当量（CBE）消費額（2020-2031）
4.4 アジア太平洋地域 ココアバター相当量（CBE）消費額（2020-2031）
4.5 南米 ココアバター相当量（CBE）消費額（2020-2031）
4.6 中東・アフリカ ココアバター相当量（CBE）消費額（2020-2031）
5 市場セグメント別タイプ
5.1 グローバル ココアバター相当量（CBE）販売量（種類別）（2020-2031）
5.2 グローバル ココアバター相当量（CBE）消費額（種類別）（2020-2031）
5.3 グローバル ココアバター相当量（CBE）の平均価格（種類別）（2020-2031）
6 市場セグメント（用途別）
6.1 グローバル ココアバター相当量（CBE）の売上数量（用途別）（2020-2031）
6.2 グローバル ココアバター相当量（CBE）の用途別消費額（2020-2031）
6.3 グローバル ココアバター相当量（CBE）平均価格（用途別）（2020-2031）
7 北米
7.1 北米 ココアバター相当量（CBE）の売上数量（用途別）（2020-2031）
7.2 北米 ココアバター相当量（CBE）の用途別販売量（2020-2031）
7.3 北米 ココアバター相当量（CBE）市場規模（国別）
7.3.1 北米 ココアバター相当量（CBE）販売量（国別）（2020-2031）
7.3.2 北米 ココアバター相当量（CBE）消費額（国別）（2020-2031）
7.3.3 アメリカ市場規模と予測（2020-2031）
7.3.4 カナダ市場規模と予測（2020-2031）
7.3.5 メキシコ市場規模と予測（2020-2031）
8 ヨーロッパ
8.1 ヨーロッパ ココアバター相当量（CBE）販売量（種類別）（2020-2031）
8.2 ヨーロッパ ココアバター相当量（CBE）の売上数量（用途別）（2020-2031）
8.3 ヨーロッパ ココアバター相当量（CBE）市場規模（国別）
8.3.1 ヨーロッパ ココアバター相当量（CBE）販売量（国別）（2020-2031）
8.3.2 ヨーロッパ ココアバター相当量（CBE）消費額（国別）（2020-2031）
8.3.3 ドイツ市場規模と予測（2020-2031）
8.3.4 フランス市場規模と予測（2020-2031）
8.3.5 イギリス市場規模と予測（2020-2031）
8.3.6 ロシア市場規模と予測（2020-2031）
8.3.7 イタリア市場規模と予測（2020-2031）
9 アジア太平洋
9.1 アジア太平洋地域 ココアバター相当量（CBE）販売量（種類別）（2020-2031）
9.2 アジア太平洋地域 ココアバター相当量（CBE）の売上数量（用途別）（2020-2031）
9.3 アジア太平洋地域 ココアバター相当量（CBE）市場規模（地域別）
9.3.1 アジア太平洋地域 ココアバター相当量（CBE）販売量（地域別）（2020-2031）
9.3.2 アジア太平洋地域 ココアバター相当量（CBE）の地域別消費額（2020-2031）
9.3.3 中国市場規模と予測（2020-2031）
9.3.4 日本市場規模と予測（2020-2031）
9.3.5 韓国市場規模と予測（2020-2031）
9.3.6 インド市場規模と予測（2020-2031）
9.3.7 東南アジア市場規模と予測（2020-2031）
9.3.8 オーストラリア市場規模と予測（2020-2031）
10 南米
10.1 南米 ココアバター相当量（CBE）販売量（種類別）（2020-2031）
10.2 南米 ココアバター相当量（CBE）販売量（用途別）（2020-2031）
10.3 南米 ココアバター相当量（CBE）市場規模（国別）
10.3.1 南米 ココアバター相当量（CBE）販売量（国別）（2020-2031）
10.3.2 南米 ココアバター相当量（CBE）消費額（国別）（2020-2031）
10.3.3 ブラジル市場規模と予測（2020-2031）
10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測（2020-2031）
11 中東・アフリカ
11.1 中東・アフリカ ココアバター相当量（CBE）販売量（種類別）（2020-2031）
11.2 中東・アフリカ ココアバター相当量（CBE）販売量（用途別）（2020-2031）
11.3 中東・アフリカ ココアバター相当量（CBE）市場規模（国別）
11.3.1 中東・アフリカ ココアバター相当量（CBE）販売量（国別）（2020-2031）
11.3.2 中東・アフリカ ココアバター相当量（CBE）消費額（国別）（2020-2031）
11.3.3 トルコ市場規模と予測（2020-2031）
11.3.4 エジプト市場規模と予測（2020-2031）
11.3.5 サウジアラビア市場規模と予測（2020-2031）
11.3.6 南アフリカ市場規模と予測（2020-2031）
12 市場動向
12.1 ココアバター相当量（CBE）市場ドライバー
12.2 ココアバター相当量（CBE）市場の制約要因
12.3 ココアバター相当量（CBE）のトレンド分析
12.4 ポーターの5つの力分析
12.4.1 新規参入の脅威
12.4.2 供給者の交渉力
12.4.3 購入者の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争の激化
13 原材料と産業チェーン
13.1 ココアバター相当物（CBE）の原材料と主要メーカー
13.2 ココアバター相当品（CBE）の製造コスト割合
13.3 ココアバター相当品（CBE）の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷量
14.1 販売チャネル
14.1.1 直接エンドユーザー向け
14.1.2 卸売業者
14.2 ココアバター相当量（CBE）の典型的な卸売業者
14.3 ココアバター相当量（CBE）の典型的な顧客
15 研究結果と結論
16 付録
16.1 方法論
16.2 研究プロセスとデータソース
16.3 免責事項

1 Market Overview
1.1 Product Overview and Scope
1.2 Market Estimation Caveats and Base Year
1.3 Market Analysis by Type
1.3.1 Overview: Global Cocoa Butter Equivalent (CBE) Consumption Value by Type: 2020 Versus 2024 Versus 2031
1.3.2 Shea Butter
1.3.3 Palm Oil
1.3.4 Sal Fat
1.3.5 Kokum Butter
1.3.6 Mango Butter
1.4 Market Analysis by Application
1.4.1 Overview: Global Cocoa Butter Equivalent (CBE) Consumption Value by Application: 2020 Versus 2024 Versus 2031
1.4.2 Confectionery
1.4.3 Food & Beverage
1.4.4 Cosmetics
1.4.5 Others
1.5 Global Cocoa Butter Equivalent (CBE) Market Size & Forecast
1.5.1 Global Cocoa Butter Equivalent (CBE) Consumption Value (2020 & 2024 & 2031)
1.5.2 Global Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity (2020-2031)
1.5.3 Global Cocoa Butter Equivalent (CBE) Average Price (2020-2031)
2 Manufacturers Profiles
2.1 AAK
2.1.1 AAK Details
2.1.2 AAK Major Business
2.1.3 AAK Cocoa Butter Equivalent (CBE) Product and Services
2.1.4 AAK Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.1.5 AAK Recent Developments/Updates
2.2 Bunge Loders Croklaan
2.2.1 Bunge Loders Croklaan Details
2.2.2 Bunge Loders Croklaan Major Business
2.2.3 Bunge Loders Croklaan Cocoa Butter Equivalent (CBE) Product and Services
2.2.4 Bunge Loders Croklaan Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.2.5 Bunge Loders Croklaan Recent Developments/Updates
2.3 Wilmar International
2.3.1 Wilmar International Details
2.3.2 Wilmar International Major Business
2.3.3 Wilmar International Cocoa Butter Equivalent (CBE) Product and Services
2.3.4 Wilmar International Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.3.5 Wilmar International Recent Developments/Updates
2.4 Fuji Oil
2.4.1 Fuji Oil Details
2.4.2 Fuji Oil Major Business
2.4.3 Fuji Oil Cocoa Butter Equivalent (CBE) Product and Services
2.4.4 Fuji Oil Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.4.5 Fuji Oil Recent Developments/Updates
2.5 Olam International
2.5.1 Olam International Details
2.5.2 Olam International Major Business
2.5.3 Olam International Cocoa Butter Equivalent (CBE) Product and Services
2.5.4 Olam International Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.5.5 Olam International Recent Developments/Updates
2.6 Mewah Group
2.6.1 Mewah Group Details
2.6.2 Mewah Group Major Business
2.6.3 Mewah Group Cocoa Butter Equivalent (CBE) Product and Services
2.6.4 Mewah Group Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.6.5 Mewah Group Recent Developments/Updates
2.7 Nisshin Oillio
2.7.1 Nisshin Oillio Details
2.7.2 Nisshin Oillio Major Business
2.7.3 Nisshin Oillio Cocoa Butter Equivalent (CBE) Product and Services
2.7.4 Nisshin Oillio Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.7.5 Nisshin Oillio Recent Developments/Updates
2.8 Manorama Group
2.8.1 Manorama Group Details
2.8.2 Manorama Group Major Business
2.8.3 Manorama Group Cocoa Butter Equivalent (CBE) Product and Services
2.8.4 Manorama Group Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.8.5 Manorama Group Recent Developments/Updates
2.9 FGV IFFCO
2.9.1 FGV IFFCO Details
2.9.2 FGV IFFCO Major Business
2.9.3 FGV IFFCO Cocoa Butter Equivalent (CBE) Product and Services
2.9.4 FGV IFFCO Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.9.5 FGV IFFCO Recent Developments/Updates
2.10 Musim Mas
2.10.1 Musim Mas Details
2.10.2 Musim Mas Major Business
2.10.3 Musim Mas Cocoa Butter Equivalent (CBE) Product and Services
2.10.4 Musim Mas Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.10.5 Musim Mas Recent Developments/Updates
2.11 EFKO
2.11.1 EFKO Details
2.11.2 EFKO Major Business
2.11.3 EFKO Cocoa Butter Equivalent (CBE) Product and Services
2.11.4 EFKO Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.11.5 EFKO Recent Developments/Updates
3 Competitive Environment: Cocoa Butter Equivalent (CBE) by Manufacturer
3.1 Global Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity by Manufacturer (2020-2025)
3.2 Global Cocoa Butter Equivalent (CBE) Revenue by Manufacturer (2020-2025)
3.3 Global Cocoa Butter Equivalent (CBE) Average Price by Manufacturer (2020-2025)
3.4 Market Share Analysis (2024)
3.4.1 Producer Shipments of Cocoa Butter Equivalent (CBE) by Manufacturer Revenue ($MM) and Market Share (%): 2024
3.4.2 Top 3 Cocoa Butter Equivalent (CBE) Manufacturer Market Share in 2024
3.4.3 Top 6 Cocoa Butter Equivalent (CBE) Manufacturer Market Share in 2024
3.5 Cocoa Butter Equivalent (CBE) Market: Overall Company Footprint Analysis
3.5.1 Cocoa Butter Equivalent (CBE) Market: Region Footprint
3.5.2 Cocoa Butter Equivalent (CBE) Market: Company Product Type Footprint
3.5.3 Cocoa Butter Equivalent (CBE) Market: Company Product Application Footprint
3.6 New Market Entrants and Barriers to Market Entry
3.7 Mergers, Acquisition, Agreements, and Collaborations
4 Consumption Analysis by Region
4.1 Global Cocoa Butter Equivalent (CBE) Market Size by Region
4.1.1 Global Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity by Region (2020-2031)
4.1.2 Global Cocoa Butter Equivalent (CBE) Consumption Value by Region (2020-2031)
4.1.3 Global Cocoa Butter Equivalent (CBE) Average Price by Region (2020-2031)
4.2 North America Cocoa Butter Equivalent (CBE) Consumption Value (2020-2031)
4.3 Europe Cocoa Butter Equivalent (CBE) Consumption Value (2020-2031)
4.4 Asia-Pacific Cocoa Butter Equivalent (CBE) Consumption Value (2020-2031)
4.5 South America Cocoa Butter Equivalent (CBE) Consumption Value (2020-2031)
4.6 Middle East & Africa Cocoa Butter Equivalent (CBE) Consumption Value (2020-2031)
5 Market Segment by Type
5.1 Global Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity by Type (2020-2031)
5.2 Global Cocoa Butter Equivalent (CBE) Consumption Value by Type (2020-2031)
5.3 Global Cocoa Butter Equivalent (CBE) Average Price by Type (2020-2031)
6 Market Segment by Application
6.1 Global Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity by Application (2020-2031)
6.2 Global Cocoa Butter Equivalent (CBE) Consumption Value by Application (2020-2031)
6.3 Global Cocoa Butter Equivalent (CBE) Average Price by Application (2020-2031)
7 North America
7.1 North America Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity by Type (2020-2031)
7.2 North America Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity by Application (2020-2031)
7.3 North America Cocoa Butter Equivalent (CBE) Market Size by Country
7.3.1 North America Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity by Country (2020-2031)
7.3.2 North America Cocoa Butter Equivalent (CBE) Consumption Value by Country (2020-2031)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2020-2031)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2020-2031)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2020-2031)
8 Europe
8.1 Europe Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity by Type (2020-2031)
8.2 Europe Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity by Application (2020-2031)
8.3 Europe Cocoa Butter Equivalent (CBE) Market Size by Country
8.3.1 Europe Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity by Country (2020-2031)
8.3.2 Europe Cocoa Butter Equivalent (CBE) Consumption Value by Country (2020-2031)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2020-2031)
9 Asia-Pacific
9.1 Asia-Pacific Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity by Type (2020-2031)
9.2 Asia-Pacific Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity by Application (2020-2031)
9.3 Asia-Pacific Cocoa Butter Equivalent (CBE) Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity by Region (2020-2031)
9.3.2 Asia-Pacific Cocoa Butter Equivalent (CBE) Consumption Value by Region (2020-2031)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.5 South Korea Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2020-2031)
10 South America
10.1 South America Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity by Type (2020-2031)
10.2 South America Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity by Application (2020-2031)
10.3 South America Cocoa Butter Equivalent (CBE) Market Size by Country
10.3.1 South America Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity by Country (2020-2031)
10.3.2 South America Cocoa Butter Equivalent (CBE) Consumption Value by Country (2020-2031)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2020-2031)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2020-2031)
11 Middle East & Africa
11.1 Middle East & Africa Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity by Type (2020-2031)
11.2 Middle East & Africa Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity by Application (2020-2031)
11.3 Middle East & Africa Cocoa Butter Equivalent (CBE) Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa Cocoa Butter Equivalent (CBE) Sales Quantity by Country (2020-2031)
11.3.2 Middle East & Africa Cocoa Butter Equivalent (CBE) Consumption Value by Country (2020-2031)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2020-2031)
12 Market Dynamics
12.1 Cocoa Butter Equivalent (CBE) Market Drivers
12.2 Cocoa Butter Equivalent (CBE) Market Restraints
12.3 Cocoa Butter Equivalent (CBE) Trends Analysis
12.4 Porters Five Forces Analysis
12.4.1 Threat of New Entrants
12.4.2 Bargaining Power of Suppliers
12.4.3 Bargaining Power of Buyers
12.4.4 Threat of Substitutes
12.4.5 Competitive Rivalry
13 Raw Material and Industry Chain
13.1 Raw Material of Cocoa Butter Equivalent (CBE) and Key Manufacturers
13.2 Manufacturing Costs Percentage of Cocoa Butter Equivalent (CBE)
13.3 Cocoa Butter Equivalent (CBE) Production Process
13.4 Industry Value Chain Analysis
14 Shipments by Distribution Channel
14.1 Sales Channel
14.1.1 Direct to End-User
14.1.2 Distributors
14.2 Cocoa Butter Equivalent (CBE) Typical Distributors
14.3 Cocoa Butter Equivalent (CBE) Typical Customers
15 Research Findings and Conclusion
16 Appendix
16.1 Methodology
16.2 Research Process and Data Source
16.3 Disclaimer


※参考情報

カカオ代用脂（Cocoa Butter Equivalent、CBE）とは、カカオバターの特性を模倣して作られた植物性脂肪の一種で、主にチョコレートや製菓製品において使用される材料です。カカオ代用脂は、カカオバターの高コストや供給の不安定性に対する代替手段として開発され、持続可能な製品の製造を可能にする重要な役割を果たしています。

カカオ代用脂の定義としては、カカオバターに類似した融点や物理的特性を持ち、脂肪酸の組成が似ていることが要件とされます。一般に、カカオ代用脂は植物性油脂から製造され、特にパーム油やココナッツ油などの油脂がベースとなることが多いです。

カカオ代用脂の特徴には、以下の点が挙げられます。まず、カカオバターと似たようなテクスチャーや口溶け感を持つため、チョコレート製品の風味や食感に影響を与えずに使用できる点が挙げられます。さらに、CBEは比較的安価で、大量生産が可能であるため、コスト削減に繋がります。また、カカオ代用脂は、株から得られるため、メーカーにとっては香りや風味の調整が容易であることが特徴です。

CBEにはいくつかの種類があり、主にそれぞれの原料や製造方法によって分類されます。例えば、分子レベルで構造を調整したものや、異なる割合で脂肪酸を混合したものが存在します。これにより、さまざまなプロダクトでの用途に応じて、特定の物性を持たせることが可能です。

カカオ代用脂の主な用途は、チョコレートや製菓に関連する製品ですが、その他にもアイスクリーム、ビスケット、デザートなど多岐にわたります。特に、チョコレート製品の場合、CBEはココア固形分と組み合わせることで、消費者に馴染みのある味や食感を保ちながらコストを抑えることが可能です。また、カカオ代用脂を用いた製品は、環境に配慮した選択肢であるため、持続可能な製品開発の一環としてますます注目されています。

関連技術としては、カカオ代用脂の製造や加工に関する研究が進められています。これには、脂肪酸の分離技術、エステル化技術、油脂の硬化技術などが含まれます。これらの技術は、より高品質なCBEを作り出すために開発されており、製品の品質向上に寄与しています。また、CBEの特性を深く理解することで、製品開発における革新が期待されています。

さらに、近年では健康志向や環境問題に対する意識が高まる中で、CBEの役割は一層重要性を増しています。消費者は、持続可能な方法で製造された、栄養価が高い食品を求めており、それに応える形でCBEを用いた製品開発が進められています。さらに、BSEを使用したベジタリアンやビーガン向けの製品開発も進行中で、今後の市場での需要が高まることが予想されています。

以上のように、カカオ代用脂（CBE）は、カカオバターに代わる重要な脂肪源として、チョコレートや製菓業界に幅広く利用されています。その特性や種類、用途に関する理解は、持続可能な開発や製品の品質向上に寄与する貴重な情報となります。今後も、CBEに関連した技術の進展や市場の変化を注視し、より良い製品作りへと活かしていくことが求められています。


❖ 免責事項 ❖
http://www.globalresearch.jp/disclaimer
★リサーチレポート[ カカオ代用脂（CBE）のグローバル市場2025年：企業・地域・タイプ・用途別分析(Global Cocoa Butter Equivalent (CBE) Market 2025 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2031)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
◆関連リサーチレポート◆
  • ポリアルファオレフィン（PAO）のグローバル市場2025年：企業・地域・タイプ・用途別分析
  • 1,4-ブタンジオールモノビニルエーテル（HBVE）のグローバル市場2025年：企業・地域・タイプ・用途別分析
  • 2-ヒドロキシエチルアクリレート（2-HEA）のグローバル市場2025年：企業・地域・タイプ・用途別分析
  • WS2（二硫化タングステン）のグローバル市場2025年：企業・地域・タイプ・用途別分析
  • ベータニコチンアミドモノヌクレオチド（NMN）のグローバル市場2025年：企業・地域・タイプ・用途別分析

    • ◆H&Iグローバルリサーチのお客様（例）◆