1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のレジスタントスターチのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
RS1、RS2、RS3、RS4
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のレジスタントスターチの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
ベーカリー製品、シリアル・スナック、パスタ・麺類、その他
1.5 世界のレジスタントスターチ市場規模と予測
1.5.1 世界のレジスタントスターチ消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界のレジスタントスターチ販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界のレジスタントスターチの平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Ingredion、Tate & Lyle、Cargill、MGP Ingredients
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのレジスタントスターチ製品およびサービス
Company Aのレジスタントスターチの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのレジスタントスターチ製品およびサービス
Company Bのレジスタントスターチの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別レジスタントスターチ市場分析
3.1 世界のレジスタントスターチのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界のレジスタントスターチのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界のレジスタントスターチのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 レジスタントスターチのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年におけるレジスタントスターチメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年におけるレジスタントスターチメーカー上位6社の市場シェア
3.5 レジスタントスターチ市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 レジスタントスターチ市場：地域別フットプリント
3.5.2 レジスタントスターチ市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 レジスタントスターチ市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のレジスタントスターチの地域別市場規模
4.1.1 地域別レジスタントスターチ販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 レジスタントスターチの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 レジスタントスターチの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米のレジスタントスターチの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州のレジスタントスターチの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋のレジスタントスターチの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米のレジスタントスターチの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカのレジスタントスターチの消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のレジスタントスターチのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界のレジスタントスターチのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界のレジスタントスターチのタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のレジスタントスターチの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界のレジスタントスターチの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界のレジスタントスターチの用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米のレジスタントスターチのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米のレジスタントスターチの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米のレジスタントスターチの国別市場規模
7.3.1 北米のレジスタントスターチの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米のレジスタントスターチの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州のレジスタントスターチのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州のレジスタントスターチの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州のレジスタントスターチの国別市場規模
8.3.1 欧州のレジスタントスターチの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州のレジスタントスターチの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のレジスタントスターチのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋のレジスタントスターチの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋のレジスタントスターチの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のレジスタントスターチの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋のレジスタントスターチの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米のレジスタントスターチのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米のレジスタントスターチの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米のレジスタントスターチの国別市場規模
10.3.1 南米のレジスタントスターチの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米のレジスタントスターチの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのレジスタントスターチのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカのレジスタントスターチの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカのレジスタントスターチの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのレジスタントスターチの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカのレジスタントスターチの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 レジスタントスターチの市場促進要因
12.2 レジスタントスターチの市場抑制要因
12.3 レジスタントスターチの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 レジスタントスターチの原材料と主要メーカー
13.2 レジスタントスターチの製造コスト比率
13.3 レジスタントスターチの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 レジスタントスターチの主な流通業者
14.3 レジスタントスターチの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界のレジスタントスターチのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のレジスタントスターチの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のレジスタントスターチのメーカー別販売数量
・世界のレジスタントスターチのメーカー別売上高
・世界のレジスタントスターチのメーカー別平均価格
・レジスタントスターチにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とレジスタントスターチの生産拠点
・レジスタントスターチ市場:各社の製品タイプフットプリント
・レジスタントスターチ市場:各社の製品用途フットプリント
・レジスタントスターチ市場の新規参入企業と参入障壁
・レジスタントスターチの合併、買収、契約、提携
・レジスタントスターチの地域別販売量(2019-2030)
・レジスタントスターチの地域別消費額(2019-2030)
・レジスタントスターチの地域別平均価格(2019-2030)
・世界のレジスタントスターチのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界のレジスタントスターチのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界のレジスタントスターチのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界のレジスタントスターチの用途別販売量(2019-2030)
・世界のレジスタントスターチの用途別消費額(2019-2030)
・世界のレジスタントスターチの用途別平均価格(2019-2030)
・北米のレジスタントスターチのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米のレジスタントスターチの用途別販売量(2019-2030)
・北米のレジスタントスターチの国別販売量(2019-2030)
・北米のレジスタントスターチの国別消費額(2019-2030)
・欧州のレジスタントスターチのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州のレジスタントスターチの用途別販売量(2019-2030)
・欧州のレジスタントスターチの国別販売量(2019-2030)
・欧州のレジスタントスターチの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋のレジスタントスターチのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のレジスタントスターチの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のレジスタントスターチの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のレジスタントスターチの国別消費額(2019-2030)
・南米のレジスタントスターチのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米のレジスタントスターチの用途別販売量(2019-2030)
・南米のレジスタントスターチの国別販売量(2019-2030)
・南米のレジスタントスターチの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカのレジスタントスターチのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのレジスタントスターチの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのレジスタントスターチの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのレジスタントスターチの国別消費額(2019-2030)
・レジスタントスターチの原材料
・レジスタントスターチ原材料の主要メーカー
・レジスタントスターチの主な販売業者
・レジスタントスターチの主な顧客
*** 図一覧 ***
・レジスタントスターチの写真
・グローバルレジスタントスターチのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルレジスタントスターチのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバルレジスタントスターチの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルレジスタントスターチの用途別売上シェア、2023年
・グローバルのレジスタントスターチの消費額（百万米ドル）
・グローバルレジスタントスターチの消費額と予測
・グローバルレジスタントスターチの販売量
・グローバルレジスタントスターチの価格推移
・グローバルレジスタントスターチのメーカー別シェア、2023年
・レジスタントスターチメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・レジスタントスターチメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバルレジスタントスターチの地域別市場シェア
・北米のレジスタントスターチの消費額
・欧州のレジスタントスターチの消費額
・アジア太平洋のレジスタントスターチの消費額
・南米のレジスタントスターチの消費額
・中東・アフリカのレジスタントスターチの消費額
・グローバルレジスタントスターチのタイプ別市場シェア
・グローバルレジスタントスターチのタイプ別平均価格
・グローバルレジスタントスターチの用途別市場シェア
・グローバルレジスタントスターチの用途別平均価格
・米国のレジスタントスターチの消費額
・カナダのレジスタントスターチの消費額
・メキシコのレジスタントスターチの消費額
・ドイツのレジスタントスターチの消費額
・フランスのレジスタントスターチの消費額
・イギリスのレジスタントスターチの消費額
・ロシアのレジスタントスターチの消費額
・イタリアのレジスタントスターチの消費額
・中国のレジスタントスターチの消費額
・日本のレジスタントスターチの消費額
・韓国のレジスタントスターチの消費額
・インドのレジスタントスターチの消費額
・東南アジアのレジスタントスターチの消費額
・オーストラリアのレジスタントスターチの消費額
・ブラジルのレジスタントスターチの消費額
・アルゼンチンのレジスタントスターチの消費額
・トルコのレジスタントスターチの消費額
・エジプトのレジスタントスターチの消費額
・サウジアラビアのレジスタントスターチの消費額
・南アフリカのレジスタントスターチの消費額
・レジスタントスターチ市場の促進要因
・レジスタントスターチ市場の阻害要因
・レジスタントスターチ市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・レジスタントスターチの製造コスト構造分析
・レジスタントスターチの製造工程分析
・レジスタントスターチの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| ※参考情報 レジスタントスターチ（Resistant Starch）は、腸内で消化されにくいでんぷんの一種であり、主に大腸において発酵される特性を持っています。通常のでんぷんは消化酵素によって分解され、糖に変わってエネルギー源となりますが、レジスタントスターチはこの過程から逃れ、消化されずに腸内に到達します。この特性から、レジスタントスターチは食生活において特に注目されており、健康への潜在的な利点が広く研究されています。 レジスタントスターチの特徴としては、まず第一に、通常のでんぷんと比較して、消化速度が遅いことが挙げられます。これにより、血糖値の急激な上昇を抑制する効果が期待できます。さらに、腸内での発酵により、短鎖脂肪酸（SCFA）の生成が促進され、腸内環境の改善や炎症の軽減に寄与するとされています。また、腸内での食物繊維としての役割を果たし、便通の改善や腸内フローラのバランスの維持にも関与しています。 レジスタントスターチには主に4つのタイプが存在します。タイプ1は、穀物や豆類の細胞壁に閉じ込められたでんぷんであり、物理的に消化酵素から保護されています。タイプ2は、生のバナナや生のジャガイモに含まれる粒状のでんぷんであり、加熱や加工によってもその性質を維持します。タイプ3は、でんぷんを加熱後再冷却することで形成されるアミロースの凝集体であり、こちらも消化効率が低下します。そしてタイプ4は、化学的に修飾されたでんぷんであり、消化酵素に対するレジスタンスが特に高いです。 レジスタントスターチの用途は多岐にわたります。食品業界では、糖質を抑えたい消費者のニーズに応えるため、低GI（グリセミック指数）食品の開発に活用されています。特に、ダイエットや健康志向の高い消費者向けの商品には、レジスタントスターチが含まれることが増えてきています。また、パンや麺類、スナックなどの製品においても、食感や風味を変化させつつ、栄養価を高めるために利用されています。 さらに、レジスタントスターチは、健康に対するさまざまな影響が期待されているため、機能性食品としての研究も進められています。研究では、肥満、糖尿病、心血管疾患、そしてがん病の予防に対する可能性が探求されています。特に、肥満や2型糖尿病の予防においては、血糖のコントロールを助けることから、非常に有望視されています。レジスタントスターチは、食事中の栄養素の吸収を遅らせることで、インスリンの分泌量を抑え、安定した血糖値の維持をサポートします。 今後の研究においては、ブレインフードとしての可能性も注目されています。腸内フローラと脳の関係が明らかになりつつある中で、腸内環境の改善が神経系にポジティブな効果をもたらす可能性があるためです。そのため、レジスタントスターチの摂取が認知機能に与える影響についての検証が進められています。 技術的な視点から見ると、レジスタントスターチの利用に関する研究はさまざまな分野で進められています。食品工業では、加工技術の向上により、レジスタントスターチの効果を最大限に引き出すことが可能になっています。特に、加熱処理や冷却処理、酵素処理を組み合わせることで、その特性を活用した新しい食品が開発されています。 また、腸内フローラを調整するプロバイオティクスとの組み合わせ研究も進められており、レジスタントスターチと相乗効果を長期的に享受できる食習慣の構築が期待されています。特に、これらの研究から得られる知見は、将来的に新たな健康補助食品や機能性食品の開発につながる可能性があります。 レジスタントスターチの摂取は、健康でバランスの取れた食生活に寄与する要素の一つとして位置づけられており、日常の食事に意識的に取り入れることで、さまざまな健康効果を享受することができると考えられています。今後も、レジスタントスターチの特性についての理解が深まり、その利用が国家的な健康政策にも影響を与えることが期待されるでしょう。 最終的に、レジスタントスターチは食生活の重要な要素として、人体への有益な影響を持つ成分とされ、心身の健康維持に貢献することが期待されています。食事に適切に取り入れることで、より健康的なライフスタイルの実現を目指すことができるのです。 |
❖ 免責事項 ❖
http://www.globalresearch.jp/disclaimer
