1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の高圧処理(HPP)装置のタイプ別消費額:2019年対2023年対2030年
50L以下、50~200L(200L含む)、200~400L(400L含む)、400L以上
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の高圧処理(HPP)装置の用途別消費額:2019年対2023年対2030年
青果、食肉、ジュース・飲料、水産物、バイオテクノロジー、その他
1.5 世界の高圧処理(HPP)装置市場規模と予測
1.5.1 世界の高圧処理(HPP)装置消費額(2019年対2023年対2030年)
1.5.2 世界の高圧処理(HPP)装置販売数量(2019年-2030年)
1.5.3 世界の高圧処理(HPP)装置の平均価格(2019年-2030年)
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト:Hiperbaric、Thyssenkrupp (Uhde)、Avure Technologies、Kobe Steel、MULTIVAC、Baotou KeFa、FresherTech、Pengneng Machinery、Stansted Fluid Power
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの高圧処理(HPP)装置製品およびサービス
Company Aの高圧処理(HPP)装置の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019-2024)
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの高圧処理(HPP)装置製品およびサービス
Company Bの高圧処理(HPP)装置の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019-2024)
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境:メーカー別高圧処理(HPP)装置市場分析
3.1 世界の高圧処理(HPP)装置のメーカー別販売数量(2019-2024)
3.2 世界の高圧処理(HPP)装置のメーカー別売上高(2019-2024)
3.3 世界の高圧処理(HPP)装置のメーカー別平均価格(2019-2024)
3.4 市場シェア分析(2023年)
3.4.1 高圧処理(HPP)装置のメーカー別売上および市場シェア(%):2023年
3.4.2 2023年における高圧処理(HPP)装置メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における高圧処理(HPP)装置メーカー上位6社の市場シェア
3.5 高圧処理(HPP)装置市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 高圧処理(HPP)装置市場:地域別フットプリント
3.5.2 高圧処理(HPP)装置市場:製品タイプ別フットプリント
3.5.3 高圧処理(HPP)装置市場:用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の高圧処理(HPP)装置の地域別市場規模
4.1.1 地域別高圧処理(HPP)装置販売数量(2019年-2030年)
4.1.2 高圧処理(HPP)装置の地域別消費額(2019年-2030年)
4.1.3 高圧処理(HPP)装置の地域別平均価格(2019年-2030年)
4.2 北米の高圧処理(HPP)装置の消費額(2019年-2030年)
4.3 欧州の高圧処理(HPP)装置の消費額(2019年-2030年)
4.4 アジア太平洋の高圧処理(HPP)装置の消費額(2019年-2030年)
4.5 南米の高圧処理(HPP)装置の消費額(2019年-2030年)
4.6 中東・アフリカの高圧処理(HPP)装置の消費額(2019年-2030年)
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の高圧処理(HPP)装置のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
5.2 世界の高圧処理(HPP)装置のタイプ別消費額(2019年-2030年)
5.3 世界の高圧処理(HPP)装置のタイプ別平均価格(2019年-2030年)
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の高圧処理(HPP)装置の用途別販売数量(2019年-2030年)
6.2 世界の高圧処理(HPP)装置の用途別消費額(2019年-2030年)
6.3 世界の高圧処理(HPP)装置の用途別平均価格(2019年-2030年)
7 北米市場
7.1 北米の高圧処理(HPP)装置のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
7.2 北米の高圧処理(HPP)装置の用途別販売数量(2019年-2030年)
7.3 北米の高圧処理(HPP)装置の国別市場規模
7.3.1 北米の高圧処理(HPP)装置の国別販売数量(2019年-2030年)
7.3.2 北米の高圧処理(HPP)装置の国別消費額(2019年-2030年)
7.3.3 アメリカの市場規模・予測(2019年-2030年)
7.3.4 カナダの市場規模・予測(2019年-2030年)
7.3.5 メキシコの市場規模・予測(2019年-2030年)
8 欧州市場
8.1 欧州の高圧処理(HPP)装置のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
8.2 欧州の高圧処理(HPP)装置の用途別販売数量(2019年-2030年)
8.3 欧州の高圧処理(HPP)装置の国別市場規模
8.3.1 欧州の高圧処理(HPP)装置の国別販売数量(2019年-2030年)
8.3.2 欧州の高圧処理(HPP)装置の国別消費額(2019年-2030年)
8.3.3 ドイツの市場規模・予測(2019年-2030年)
8.3.4 フランスの市場規模・予測(2019年-2030年)
8.3.5 イギリスの市場規模・予測(2019年-2030年)
8.3.6 ロシアの市場規模・予測(2019年-2030年)
8.3.7 イタリアの市場規模・予測(2019年-2030年)
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の高圧処理(HPP)装置のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
9.2 アジア太平洋の高圧処理(HPP)装置の用途別販売数量(2019年-2030年)
9.3 アジア太平洋の高圧処理(HPP)装置の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の高圧処理(HPP)装置の地域別販売数量(2019年-2030年)
9.3.2 アジア太平洋の高圧処理(HPP)装置の地域別消費額(2019年-2030年)
9.3.3 中国の市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.4 日本の市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.5 韓国の市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.6 インドの市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測(2019年-2030年)
10 南米市場
10.1 南米の高圧処理(HPP)装置のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
10.2 南米の高圧処理(HPP)装置の用途別販売数量(2019年-2030年)
10.3 南米の高圧処理(HPP)装置の国別市場規模
10.3.1 南米の高圧処理(HPP)装置の国別販売数量(2019年-2030年)
10.3.2 南米の高圧処理(HPP)装置の国別消費額(2019年-2030年)
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測(2019年-2030年)
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測(2019年-2030年)
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの高圧処理(HPP)装置のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
11.2 中東・アフリカの高圧処理(HPP)装置の用途別販売数量(2019年-2030年)
11.3 中東・アフリカの高圧処理(HPP)装置の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの高圧処理(HPP)装置の国別販売数量(2019年-2030年)
11.3.2 中東・アフリカの高圧処理(HPP)装置の国別消費額(2019年-2030年)
11.3.3 トルコの市場規模・予測(2019年-2030年)
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測(2019年-2030年)
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測(2019年-2030年)
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測(2019年-2030年)
12 市場ダイナミクス
12.1 高圧処理(HPP)装置の市場促進要因
12.2 高圧処理(HPP)装置の市場抑制要因
12.3 高圧処理(HPP)装置の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 高圧処理(HPP)装置の原材料と主要メーカー
13.2 高圧処理(HPP)装置の製造コスト比率
13.3 高圧処理(HPP)装置の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 高圧処理(HPP)装置の主な流通業者
14.3 高圧処理(HPP)装置の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界の高圧処理(HPP)装置のタイプ別消費額(百万米ドル、2019年対2023年対2030年)
・世界の高圧処理(HPP)装置の用途別消費額(百万米ドル、2019年対2023年対2030年)
・世界の高圧処理(HPP)装置のメーカー別販売数量
・世界の高圧処理(HPP)装置のメーカー別売上高
・世界の高圧処理(HPP)装置のメーカー別平均価格
・高圧処理(HPP)装置におけるメーカーの市場ポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
・主要メーカーの本社と高圧処理(HPP)装置の生産拠点
・高圧処理(HPP)装置市場:各社の製品タイプフットプリント
・高圧処理(HPP)装置市場:各社の製品用途フットプリント
・高圧処理(HPP)装置市場の新規参入企業と参入障壁
・高圧処理(HPP)装置の合併、買収、契約、提携
・高圧処理(HPP)装置の地域別販売量(2019-2030)
・高圧処理(HPP)装置の地域別消費額(2019-2030)
・高圧処理(HPP)装置の地域別平均価格(2019-2030)
・世界の高圧処理(HPP)装置のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の高圧処理(HPP)装置のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の高圧処理(HPP)装置のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の高圧処理(HPP)装置の用途別販売量(2019-2030)
・世界の高圧処理(HPP)装置の用途別消費額(2019-2030)
・世界の高圧処理(HPP)装置の用途別平均価格(2019-2030)
・北米の高圧処理(HPP)装置のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の高圧処理(HPP)装置の用途別販売量(2019-2030)
・北米の高圧処理(HPP)装置の国別販売量(2019-2030)
・北米の高圧処理(HPP)装置の国別消費額(2019-2030)
・欧州の高圧処理(HPP)装置のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の高圧処理(HPP)装置の用途別販売量(2019-2030)
・欧州の高圧処理(HPP)装置の国別販売量(2019-2030)
・欧州の高圧処理(HPP)装置の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の高圧処理(HPP)装置のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の高圧処理(HPP)装置の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の高圧処理(HPP)装置の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の高圧処理(HPP)装置の国別消費額(2019-2030)
・南米の高圧処理(HPP)装置のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の高圧処理(HPP)装置の用途別販売量(2019-2030)
・南米の高圧処理(HPP)装置の国別販売量(2019-2030)
・南米の高圧処理(HPP)装置の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの高圧処理(HPP)装置のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの高圧処理(HPP)装置の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの高圧処理(HPP)装置の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの高圧処理(HPP)装置の国別消費額(2019-2030)
・高圧処理(HPP)装置の原材料
・高圧処理(HPP)装置原材料の主要メーカー
・高圧処理(HPP)装置の主な販売業者
・高圧処理(HPP)装置の主な顧客
*** 図一覧 ***
・高圧処理(HPP)装置の写真
・グローバル高圧処理(HPP)装置のタイプ別売上(百万米ドル)
・グローバル高圧処理(HPP)装置のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル高圧処理(HPP)装置の用途別消費額(百万米ドル)
・グローバル高圧処理(HPP)装置の用途別売上シェア、2023年
・グローバルの高圧処理(HPP)装置の消費額(百万米ドル)
・グローバル高圧処理(HPP)装置の消費額と予測
・グローバル高圧処理(HPP)装置の販売量
・グローバル高圧処理(HPP)装置の価格推移
・グローバル高圧処理(HPP)装置のメーカー別シェア、2023年
・高圧処理(HPP)装置メーカー上位3社(売上高)市場シェア、2023年
・高圧処理(HPP)装置メーカー上位6社(売上高)市場シェア、2023年
・グローバル高圧処理(HPP)装置の地域別市場シェア
・北米の高圧処理(HPP)装置の消費額
・欧州の高圧処理(HPP)装置の消費額
・アジア太平洋の高圧処理(HPP)装置の消費額
・南米の高圧処理(HPP)装置の消費額
・中東・アフリカの高圧処理(HPP)装置の消費額
・グローバル高圧処理(HPP)装置のタイプ別市場シェア
・グローバル高圧処理(HPP)装置のタイプ別平均価格
・グローバル高圧処理(HPP)装置の用途別市場シェア
・グローバル高圧処理(HPP)装置の用途別平均価格
・米国の高圧処理(HPP)装置の消費額
・カナダの高圧処理(HPP)装置の消費額
・メキシコの高圧処理(HPP)装置の消費額
・ドイツの高圧処理(HPP)装置の消費額
・フランスの高圧処理(HPP)装置の消費額
・イギリスの高圧処理(HPP)装置の消費額
・ロシアの高圧処理(HPP)装置の消費額
・イタリアの高圧処理(HPP)装置の消費額
・中国の高圧処理(HPP)装置の消費額
・日本の高圧処理(HPP)装置の消費額
・韓国の高圧処理(HPP)装置の消費額
・インドの高圧処理(HPP)装置の消費額
・東南アジアの高圧処理(HPP)装置の消費額
・オーストラリアの高圧処理(HPP)装置の消費額
・ブラジルの高圧処理(HPP)装置の消費額
・アルゼンチンの高圧処理(HPP)装置の消費額
・トルコの高圧処理(HPP)装置の消費額
・エジプトの高圧処理(HPP)装置の消費額
・サウジアラビアの高圧処理(HPP)装置の消費額
・南アフリカの高圧処理(HPP)装置の消費額
・高圧処理(HPP)装置市場の促進要因
・高圧処理(HPP)装置市場の阻害要因
・高圧処理(HPP)装置市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・高圧処理(HPP)装置の製造コスト構造分析
・高圧処理(HPP)装置の製造工程分析
・高圧処理(HPP)装置の産業チェーン
・販売チャネル: エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
※参考情報 高圧処理(HPP)は、食品の保存や微生物の除去を目的とした非加熱処理技術です。この技術は、食品に高い圧力を加えることで、食品の品質を保ちながら、病原菌や腐敗菌を効果的に殺菌することができます。HPPの過程では、食品は通常、300MPaから600MPaの圧力をかけられます。この圧力は、時には1,000倍以上の地球の大気圧に相当します。 HPPの特徴の一つは、食品が加熱されないため、栄養素や風味、色などの品質が保たれることです。従来の加熱処理と異なり、HPPでは熱に敏感な成分やテクスチャーが損なわれないため、特にフルーツジュースやデリカテッセンの製品でその利点が際立ちます。また、HPPは環境にも優しい技術であり、保存料や他の化学物質の使用を減少させることができます。 HPPの種類については、主にプレ包装HPPとポスト包装HPPの2種類に分けられます。プレ包装HPPでは、食品がパッケージされた状態で高圧処理が行われます。一方、ポスト包装HPPは、食品が処理された後に包装される方式で、特に低酸性食品に適しています。これにより、食品の鮮度と品質を長期間保つことができます。 HPPの主な用途は、冷凍食品、ジュース、スムージー、デリカテッセンセクターにおける保存や殺菌処理にあります。例えば、ジュース業界では、HPPを用いることで、保存料なしで生の風味を保ったまま、長期間の保存が可能になります。また、肉や魚の加工品、サラダ、デザートなどでもHPP技術が広く利用されています。 関連技術としては、冷却技術や温度制御技術が挙げられます。HPPの過程で、食品の温度を一定に保つことが重要です。これにより、必要な圧力下でも食品の品質が劣化しないようにします。また、HPP技術は、バイオテクノロジー、ナノテクノロジー、そして食品科学との交差点でも発展を見せており、新たな応用が期待されています。 総じて、HPPは食品業界における革新の一翼を担っており、消費者の健康志向や自然食品へのニーズに応える重要な技術です。高圧処理技術は、今後もさまざまな分野での活用や改良が進むことでしょう。長期保存と高品質を両立させるこの技術は、持続可能な食品加工の未来を形作る一要素と考えられています。今後のHPPの研究や応用が、私たちの食生活をさらに豊かにすることを期待しています。 |
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