カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 消費財/食品

大豆エキスの世界市場2024：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

◆英語タイトル：Global Soy Extracts Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030

GlobalInfoResearchが発行した調査報告書（GIR24CR326163）◆商品コード：GIR24CR326163
◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch
◆発行日：2024年6月
◆ページ数：約100
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（受注後2-3営業日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品＆飲料
◆販売価格オプション（消費税別）
Single User（1名様閲覧）USD3,480 ⇒換算￥501,120見積依頼/購入/質問フォーム
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の大豆エキス市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の大豆エキス市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

大豆エキスの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年

大豆エキスの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年

大豆エキスのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年

大豆エキスの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 大豆エキスの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の大豆エキス市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Alpro、Archer Daniels Midland Company、Beiersdorf Australia Limited、Hebei Bonherb、Natrol LLC、Novaforme、Layn、Life Extension、3W Botanical Extract、Xi’an Changyue Phytochemistry、WhiteWave Services Incなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

大豆エキス市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
濃縮大豆たん白、分離大豆たん白、食感大豆たん白、大豆粉

[用途別市場セグメント]
食肉加工品、製パン・製菓、飲料、飼料、その他

[主要プレーヤー]
Alpro、Archer Daniels Midland Company、Beiersdorf Australia Limited、Hebei Bonherb、Natrol LLC、Novaforme、Layn、Life Extension、3W Botanical Extract、Xi’an Changyue Phytochemistry、WhiteWave Services Inc

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、大豆エキスの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの大豆エキスの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、大豆エキスのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、大豆エキスの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、大豆エキスの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までの大豆エキスの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、大豆エキスの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、大豆エキスの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の大豆エキスのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
濃縮大豆たん白、分離大豆たん白、食感大豆たん白、大豆粉
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の大豆エキスの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
食肉加工品、製パン・製菓、飲料、飼料、その他
1.5 世界の大豆エキス市場規模と予測
1.5.1 世界の大豆エキス消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の大豆エキス販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の大豆エキスの平均価格（2019年-2030年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Alpro、Archer Daniels Midland Company、Beiersdorf Australia Limited、Hebei Bonherb、Natrol LLC、Novaforme、Layn、Life Extension、3W Botanical Extract、Xi’an Changyue Phytochemistry、WhiteWave Services Inc
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの大豆エキス製品およびサービス
Company Aの大豆エキスの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの大豆エキス製品およびサービス
Company Bの大豆エキスの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別大豆エキス市場分析
3.1 世界の大豆エキスのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の大豆エキスのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の大豆エキスのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 大豆エキスのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における大豆エキスメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における大豆エキスメーカー上位6社の市場シェア
3.5 大豆エキス市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 大豆エキス市場：地域別フットプリント
3.5.2 大豆エキス市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 大豆エキス市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の大豆エキスの地域別市場規模
4.1.1 地域別大豆エキス販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 大豆エキスの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 大豆エキスの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の大豆エキスの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の大豆エキスの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の大豆エキスの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の大豆エキスの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの大豆エキスの消費額（2019年-2030年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の大豆エキスのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の大豆エキスのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の大豆エキスのタイプ別平均価格（2019年-2030年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の大豆エキスの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の大豆エキスの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の大豆エキスの用途別平均価格（2019年-2030年）

7 北米市場
7.1 北米の大豆エキスのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の大豆エキスの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の大豆エキスの国別市場規模
7.3.1 北米の大豆エキスの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の大豆エキスの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）

8 欧州市場
8.1 欧州の大豆エキスのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の大豆エキスの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の大豆エキスの国別市場規模
8.3.1 欧州の大豆エキスの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の大豆エキスの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の大豆エキスのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の大豆エキスの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の大豆エキスの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の大豆エキスの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の大豆エキスの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）

10 南米市場
10.1 南米の大豆エキスのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の大豆エキスの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の大豆エキスの国別市場規模
10.3.1 南米の大豆エキスの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の大豆エキスの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの大豆エキスのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの大豆エキスの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの大豆エキスの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの大豆エキスの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの大豆エキスの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）

12 市場ダイナミクス
12.1 大豆エキスの市場促進要因
12.2 大豆エキスの市場抑制要因
12.3 大豆エキスの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 大豆エキスの原材料と主要メーカー
13.2 大豆エキスの製造コスト比率
13.3 大豆エキスの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 大豆エキスの主な流通業者
14.3 大豆エキスの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の大豆エキスのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の大豆エキスの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の大豆エキスのメーカー別販売数量
・世界の大豆エキスのメーカー別売上高
・世界の大豆エキスのメーカー別平均価格
・大豆エキスにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と大豆エキスの生産拠点
・大豆エキス市場:各社の製品タイプフットプリント
・大豆エキス市場:各社の製品用途フットプリント
・大豆エキス市場の新規参入企業と参入障壁
・大豆エキスの合併、買収、契約、提携
・大豆エキスの地域別販売量(2019-2030)
・大豆エキスの地域別消費額(2019-2030)
・大豆エキスの地域別平均価格(2019-2030)
・世界の大豆エキスのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の大豆エキスのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の大豆エキスのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の大豆エキスの用途別販売量(2019-2030)
・世界の大豆エキスの用途別消費額(2019-2030)
・世界の大豆エキスの用途別平均価格(2019-2030)
・北米の大豆エキスのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の大豆エキスの用途別販売量(2019-2030)
・北米の大豆エキスの国別販売量(2019-2030)
・北米の大豆エキスの国別消費額(2019-2030)
・欧州の大豆エキスのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の大豆エキスの用途別販売量(2019-2030)
・欧州の大豆エキスの国別販売量(2019-2030)
・欧州の大豆エキスの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の大豆エキスのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の大豆エキスの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の大豆エキスの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の大豆エキスの国別消費額(2019-2030)
・南米の大豆エキスのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の大豆エキスの用途別販売量(2019-2030)
・南米の大豆エキスの国別販売量(2019-2030)
・南米の大豆エキスの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの大豆エキスのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの大豆エキスの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの大豆エキスの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの大豆エキスの国別消費額(2019-2030)
・大豆エキスの原材料
・大豆エキス原材料の主要メーカー
・大豆エキスの主な販売業者
・大豆エキスの主な顧客

*** 図一覧 ***

・大豆エキスの写真
・グローバル大豆エキスのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル大豆エキスのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル大豆エキスの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル大豆エキスの用途別売上シェア、2023年
・グローバルの大豆エキスの消費額（百万米ドル）
・グローバル大豆エキスの消費額と予測
・グローバル大豆エキスの販売量
・グローバル大豆エキスの価格推移
・グローバル大豆エキスのメーカー別シェア、2023年
・大豆エキスメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・大豆エキスメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル大豆エキスの地域別市場シェア
・北米の大豆エキスの消費額
・欧州の大豆エキスの消費額
・アジア太平洋の大豆エキスの消費額
・南米の大豆エキスの消費額
・中東・アフリカの大豆エキスの消費額
・グローバル大豆エキスのタイプ別市場シェア
・グローバル大豆エキスのタイプ別平均価格
・グローバル大豆エキスの用途別市場シェア
・グローバル大豆エキスの用途別平均価格
・米国の大豆エキスの消費額
・カナダの大豆エキスの消費額
・メキシコの大豆エキスの消費額
・ドイツの大豆エキスの消費額
・フランスの大豆エキスの消費額
・イギリスの大豆エキスの消費額
・ロシアの大豆エキスの消費額
・イタリアの大豆エキスの消費額
・中国の大豆エキスの消費額
・日本の大豆エキスの消費額
・韓国の大豆エキスの消費額
・インドの大豆エキスの消費額
・東南アジアの大豆エキスの消費額
・オーストラリアの大豆エキスの消費額
・ブラジルの大豆エキスの消費額
・アルゼンチンの大豆エキスの消費額
・トルコの大豆エキスの消費額
・エジプトの大豆エキスの消費額
・サウジアラビアの大豆エキスの消費額
・南アフリカの大豆エキスの消費額
・大豆エキス市場の促進要因
・大豆エキス市場の阻害要因
・大豆エキス市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・大豆エキスの製造コスト構造分析
・大豆エキスの製造工程分析
・大豆エキスの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
※参考情報

大豆エキスは、一般的に大豆から抽出された成分を指し、その健康効果や栄養的価値が注目されています。大豆は、アジアを中心に古くから食用として利用され、近年では世界中で広く栽培されています。大豆エキスは、その特性や機能により、様々な分野で利用されています。

大豆エキスの主な成分としては、イソフラボン、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルなどが挙げられます。イソフラボンは、植物由来のエストロゲン様作用を持つフラボノイドの一種であり、健康への多様な効果が期待されています。特に、女性の健康に寄与する可能性が研究されており、更年期の症状の緩和や骨密度の保持に寄与することが示唆されています。

また、大豆エキスは、抗酸化作用を持つ成分が豊富であるため、老化防止や生活習慣病予防の観点からも重要視されています。大豆には、サポニンやフィチン酸といった抗酸化物質が含まれており、これらが細胞の酸化ストレスを軽減する働きがあります。これにより、心疾患やがんのリスクを低下させる可能性があります。

大豆エキスの種類は多岐にわたります。最も一般的なものは、大豆タンパクエキスです。これは、大豆から抽出されたタンパク質であり、植物性タンパク質の良い供給源として利用されています。食事からのタンパク質摂取が難しい方や、ベジタリアン、ヴィーガンライフスタイルを送る方にとって、大豆タンパクエキスは非常に重要な栄養素の一つです。

他にも、大豆イソフラボンエキスがあり、これは特にイソフラボンを濃縮したもので、サプリメントとして販売されることが多いです。女性のホルモンバランスを整える効果が期待されており、人気が高いです。大豆レシチンエキスも、健康食品やダイエット食品に多く使用されるエキスで、脂肪の代謝を助ける成分が豊富です。

大豆エキスの用途は非常に広範です。食品業界では、味噌、醤油、豆腐、納豆などの伝統的な発酵食品に加え、健康食品やサプリメントとして多くの製品に利用されています。また、美容業界でも大豆エキスは注目されており、スキンケア商品やヘアケア商品に配合されることが頻繁にあります。大豆エキスの抗酸化作用や保湿効果が、肌や髪の健康を促進するために利用されています。

さらに、医療分野では、大豆エキスの健康効果が研究され、特に肥満や糖尿病、心疾患に対する効果が期待されています。大豆に含まれる成分は、血液中のコレステロールを下げる助けをすることが知られており、心臓の健康を促進することに寄与する可能性があります。

関連技術としては、エキスの抽出方法や濃縮技術が挙げられます。超臨界二酸化炭素抽出やエタノール抽出など、多様な抽出技術が開発されており、これにより抽出効率や成分の保存性が向上しています。また、ナノテクノロジーを活用した大豆エキスの応用も注目されており、より効率的な成分吸収が期待されています。

大豆エキスは、栄養素としての価値に加えて、その健康効果が多くの研究によって支持されています。これにより、世代を問わず広く利用されており、今後もその応用範囲はさらに広がることが予想されます。これからの研究により、新たな健康効果や応用方法が明らかになっていくことでしょう。大豆エキスは、植物性食品としての特徴を活かし、より多くの人々に健康をもたらす可能性を秘めた重要な成分であると言えます。


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