1 市場概要
1.1 冷凍加工食品の定義
1.2 グローバル冷凍加工食品の市場規模と予測
1.2.1 売上別のグローバル冷凍加工食品の市場規模（2019-2030）
1.2.2 販売量別のグローバル冷凍加工食品の市場規模（2019-2030）
1.2.3 グローバル冷凍加工食品の平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.3 中国冷凍加工食品の市場規模・予測
1.3.1 売上別の中国冷凍加工食品市場規模（2019-2030）
1.3.2 販売量別の中国冷凍加工食品市場規模（2019-2030）
1.3.3 中国冷凍加工食品の平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.4 世界における中国冷凍加工食品の市場シェア
1.4.1 世界における売上別の中国冷凍加工食品市場シェア（2019～2030）
1.4.2 世界市場における販売量別の中国冷凍加工食品市場シェア（2019～2030）
1.4.3 冷凍加工食品の市場規模、中国VS世界（2019-2030）
1.5 冷凍加工食品市場ダイナミックス
1.5.1 冷凍加工食品の市場ドライバ
1.5.2 冷凍加工食品市場の制約
1.5.3 冷凍加工食品業界動向
1.5.4 冷凍加工食品産業政策
2 世界主要会社市場シェアとランキング
2.1 会社別の世界冷凍加工食品売上の市場シェア（2019～2024）
2.2 会社別の世界冷凍加工食品販売量の市場シェア（2019～2024）
2.3 会社別の冷凍加工食品の平均販売価格（ASP）、2019～2024
2.4 グローバル冷凍加工食品のトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.5 グローバル冷凍加工食品の市場集中度
2.6 グローバル冷凍加工食品の合併と買収、拡張計画
2.7 主要会社の冷凍加工食品製品タイプ
2.8 主要会社の本社と生産拠点
2.9 主要会社の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要会社市場シェアとランキング
3.1 会社別の中国冷凍加工食品売上の市場シェア（2019-2024年）
3.2 冷凍加工食品の販売量における中国の主要会社市場シェア（2019～2024）
3.3 中国冷凍加工食品のトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 世界の生産地域
4.1 グローバル冷凍加工食品の生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
4.2 地域別のグローバル冷凍加工食品の生産能力
4.3 地域別のグローバル冷凍加工食品の生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年
4.4 地域別のグローバル冷凍加工食品の生産量（2019～2030）
4.5 地域別のグローバル冷凍加工食品の生産量市場シェアと予測（2019-2030）
5 産業チェーン分析
5.1 冷凍加工食品産業チェーン
5.2 上流産業分析
5.2.1 冷凍加工食品の主な原材料
5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
5.3 中流産業分析
5.4 下流産業分析
5.5 生産モード
5.6 冷凍加工食品調達モデル
5.7 冷凍加工食品業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 冷凍加工食品販売モデル
5.7.2 冷凍加工食品代表的なディストリビューター
6 製品別の冷凍加工食品一覧
6.1 冷凍加工食品分類
6.1.1 Frozen Pizza
6.1.2 Meat Products
6.1.3 Fish and Seafood
6.1.4 Vegetables
6.1.5 Others
6.2 製品別のグローバル冷凍加工食品の売上とCAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
6.3 製品別のグローバル冷凍加工食品の売上（2019～2030）
6.4 製品別のグローバル冷凍加工食品の販売量（2019～2030）
6.5 製品別のグローバル冷凍加工食品の平均販売価格（ASP）（2019～2030）
7 アプリケーション別の冷凍加工食品一覧
7.1 冷凍加工食品アプリケーション
7.1.1 Hypermarkets/Supermarkets
7.1.2 Specialist Retailers
7.1.3 Convenience Stores
7.1.4 Independent Retailers
7.1.5 Online Sales
7.2 アプリケーション別のグローバル冷凍加工食品の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030
7.3 アプリケーション別のグローバル冷凍加工食品の売上（2019～2030）
7.4 アプリケーション別のグローバル冷凍加工食品販売量（2019～2030）
7.5 アプリケーション別のグローバル冷凍加工食品価格（2019～2030）
8 地域別の冷凍加工食品市場規模一覧
8.1 地域別のグローバル冷凍加工食品の売上、2019 VS 2023 VS 2030
8.2 地域別のグローバル冷凍加工食品の売上（2019～2030）
8.3 地域別のグローバル冷凍加工食品の販売量（2019～2030）
8.4 北米
8.4.1 北米冷凍加工食品の市場規模・予測（2019～2030）
8.4.2 国別の北米冷凍加工食品市場規模シェア
8.5 ヨーロッパ
8.5.1 ヨーロッパ冷凍加工食品市場規模・予測（2019～2030）
8.5.2 国別のヨーロッパ冷凍加工食品市場規模シェア
8.6 アジア太平洋地域
8.6.1 アジア太平洋地域冷凍加工食品市場規模・予測（2019～2030）
8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域冷凍加工食品市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米冷凍加工食品の市場規模・予測（2019～2030）
8.7.2 国別の南米冷凍加工食品市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別の冷凍加工食品市場規模一覧
9.1 国別のグローバル冷凍加工食品の市場規模＆CAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
9.2 国別のグローバル冷凍加工食品の売上（2019～2030）
9.3 国別のグローバル冷凍加工食品の販売量（2019～2030）
9.4 米国
9.4.1 米国冷凍加工食品市場規模（2019～2030）
9.4.2 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.4.3 “アプリケーション別の米国販売量市場のシェア、2023年 VS 2030年
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパ冷凍加工食品市場規模（2019～2030）
9.5.2 製品別のヨーロッパ冷凍加工食品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.5.3 アプリケーション別のヨーロッパ冷凍加工食品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6 中国
9.6.1 中国冷凍加工食品市場規模（2019～2030）
9.6.2 製品別の中国冷凍加工食品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6.3 アプリケーション別の中国冷凍加工食品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7 日本
9.7.1 日本冷凍加工食品市場規模（2019～2030）
9.7.2 製品別の日本冷凍加工食品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7.3 アプリケーション別の日本冷凍加工食品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8 韓国
9.8.1 韓国冷凍加工食品市場規模（2019～2030）
9.8.2 製品別の韓国冷凍加工食品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8.3 アプリケーション別の韓国冷凍加工食品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジア冷凍加工食品市場規模（2019～2030）
9.9.2 製品別の東南アジア冷凍加工食品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9.3 アプリケーション別の東南アジア冷凍加工食品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.10 インド
9.10.1 インド冷凍加工食品市場規模（2019～2030）
9.10.2 製品別のインド冷凍加工食品販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.10.3 アプリケーション別のインド冷凍加工食品販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカ冷凍加工食品市場規模（2019～2030）
9.11.2 製品別の中東・アフリカ冷凍加工食品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.11.3 アプリケーション別の中東・アフリカ冷凍加工食品販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
10 会社概要
10.1 ConAgra
10.1.1 ConAgra 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.1.2 ConAgra 冷凍加工食品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.1.3 ConAgra 冷凍加工食品販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.1.4 ConAgra 会社紹介と事業概要
10.1.5 ConAgra 最近の開発状況
10.2 Fleury Michon
10.2.1 Fleury Michon 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.2.2 Fleury Michon 冷凍加工食品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.2.3 Fleury Michon 冷凍加工食品販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.2.4 Fleury Michon 会社紹介と事業概要
10.2.5 Fleury Michon 最近の開発状況
10.3 Kraft Heinz
10.3.1 Kraft Heinz 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.3.2 Kraft Heinz 冷凍加工食品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.3.3 Kraft Heinz 冷凍加工食品販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.3.4 Kraft Heinz 会社紹介と事業概要
10.3.5 Kraft Heinz 最近の開発状況
10.4 Nestle SA
10.4.1 Nestle SA 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.4.2 Nestle SA 冷凍加工食品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.4.3 Nestle SA 冷凍加工食品販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.4.4 Nestle SA 会社紹介と事業概要
10.4.5 Nestle SA 最近の開発状況
10.5 Amy’s Kitchen
10.5.1 Amy’s Kitchen 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.5.2 Amy’s Kitchen 冷凍加工食品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.5.3 Amy’s Kitchen 冷凍加工食品販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.5.4 Amy’s Kitchen 会社紹介と事業概要
10.5.5 Amy’s Kitchen 最近の開発状況
10.6 General Mills
10.6.1 General Mills 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.6.2 General Mills 冷凍加工食品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.6.3 General Mills 冷凍加工食品販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.6.4 General Mills 会社紹介と事業概要
10.6.5 General Mills 最近の開発状況
10.7 McCain Foods Ltd
10.7.1 McCain Foods Ltd 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.7.2 McCain Foods Ltd 冷凍加工食品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.7.3 McCain Foods Ltd 冷凍加工食品販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.7.4 McCain Foods Ltd 会社紹介と事業概要
10.7.5 McCain Foods Ltd 最近の開発状況
10.8 Tyson Foods
10.8.1 Tyson Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.8.2 Tyson Foods 冷凍加工食品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.8.3 Tyson Foods 冷凍加工食品販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.8.4 Tyson Foods 会社紹介と事業概要
10.8.5 Tyson Foods 最近の開発状況
10.9 Schwan’s Company
10.9.1 Schwan’s Company 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.9.2 Schwan’s Company 冷凍加工食品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.9.3 Schwan’s Company 冷凍加工食品販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.9.4 Schwan’s Company 会社紹介と事業概要
10.9.5 Schwan’s Company 最近の開発状況
10.10 Iceland Foods
10.10.1 Iceland Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.10.2 Iceland Foods 冷凍加工食品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.10.3 Iceland Foods 冷凍加工食品販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.10.4 Iceland Foods 会社紹介と事業概要
10.10.5 Iceland Foods 最近の開発状況
10.11 Maple Leaf Foods
10.11.1 Maple Leaf Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.11.2 Maple Leaf Foods 冷凍加工食品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.11.3 Maple Leaf Foods 冷凍加工食品販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.11.4 Maple Leaf Foods 会社紹介と事業概要
10.11.5 Maple Leaf Foods 最近の開発状況
11 結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.2 データソース
12.2.1 二次資料
12.2.2 一次資料
12.3 データ クロスバリデーション
12.4 免責事項
表 2. 市場の制約
表 3. 市場動向
表 4. 業界方針
表 5. 世界の主要会社冷凍加工食品の売上、2023年の収益に基づきランキング（2019-2024、百万米ドル）
表 6. 世界の主要会社冷凍加工食品の売上シェア、2019-2024、2023年のデータに基づきランキング
表 7. 世界の主要会社冷凍加工食品の販売量（2019～2024、M Units）、2023年の売上に基づくランキング
表 8. 世界の主要会社冷凍加工食品の販売量、2019-2024、2023年のデータに基づくランキング
表 9. 世界の主要会社冷凍加工食品の平均販売価格（ASP）、（2019～2024）＆（USD/Unit）
表 10. グローバル冷凍加工食品のメーカー市場集中率（CR3、HHI）
表 11. グローバル冷凍加工食品の合併と買収、拡張計画
表 12. 主要会社の冷凍加工食品製品タイプ
表 13. 主要会社の本社所在地と生産拠点
表 14. 2023年に主要会社の生産能力の推移と今後の計画
表 15. 中国の主要会社冷凍加工食品の売上、2023年の収益に基づきランキング（2019-2024、百万米ドル）
表 16. 中国の主要会社冷凍加工食品の売上シェア、2019-2024
表 17. 中国の主要会社冷凍加工食品の販売量（2019～2024、M Units）、2023年の売上に基づくランキング
表 18. 中国の主要会社冷凍加工食品の販売量、2019-2024
表 19. 地域別のグローバル冷凍加工食品の生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年、（M Units）
表 20. 地域別のグローバル冷凍加工食品の生産量（2019～2024、M Units）
表 21. 地域別のグローバル冷凍加工食品の生産量予測、（2024-2030、M Units）
表 22. グローバル冷凍加工食品の主な原材料の主要サプライヤー
表 23. グローバル冷凍加工食品の代表的な顧客
表 24. 冷凍加工食品代表的なディストリビューター
表 25. 製品別のグローバル冷凍加工食品の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 26. アプリケーション別のグローバル冷凍加工食品の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 27. 地域別のグローバル冷凍加工食品の売上、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 28. 地域別のグローバル冷凍加工食品の売上（2019～2030、百万米ドル）
表 29. 地域別のグローバル冷凍加工食品の販売量（2019～2030、M Units）
表 30. 国別のグローバル冷凍加工食品の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 31. 国別のグローバル冷凍加工食品の売上（2019～2030、百万米ドル）
表 32. 国別のグローバル冷凍加工食品売上の市場シェア（2019～2030）
表 33. 国別のグローバル冷凍加工食品の販売量（2019～2030、M Units）
表 34. 国別のグローバル冷凍加工食品販売量の市場シェア（2019～2030）
表 35. ConAgra 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 36. ConAgra 冷凍加工食品製品モデル、仕様、アプリケーション
表 37. ConAgra 冷凍加工食品 販売量（M Units）、売上（百万米ドル）、価格（USD/Unit）および粗利益率（2019～2024）
表 38. ConAgra 会社紹介と事業概要
表 39. ConAgra 最近の開発状況
表 40. Fleury Michon 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 41. Fleury Michon 冷凍加工食品製品モデル、仕様、アプリケーション
表 42. Fleury Michon 冷凍加工食品 販売量（M Units）、売上（百万米ドル）、価格（USD/Unit）および粗利益率（2019～2024）
表 43. Fleury Michon 会社紹介と事業概要
表 44. Fleury Michon 最近の開発状況
表 45. Kraft Heinz 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 46. Kraft Heinz 冷凍加工食品製品モデル、仕様、アプリケーション
表 47. Kraft Heinz 冷凍加工食品 販売量（M Units）、売上（百万米ドル）、価格（USD/Unit）および粗利益率（2019～2024）
表 48. Kraft Heinz 会社紹介と事業概要
表 49. Kraft Heinz 最近の開発状況
表 50. Nestle SA 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 51. Nestle SA 冷凍加工食品製品モデル、仕様、アプリケーション
表 52. Nestle SA 冷凍加工食品 販売量（M Units）、売上（百万米ドル）、価格（USD/Unit）および粗利益率（2019～2024）
表 53. Nestle SA 会社紹介と事業概要
表 54. Nestle SA 最近の開発状況
表 55. Amy’s Kitchen 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 56. Amy’s Kitchen 冷凍加工食品製品モデル、仕様、アプリケーション
表 57. Amy’s Kitchen 冷凍加工食品 販売量（M Units）、売上（百万米ドル）、価格（USD/Unit）および粗利益率（2019～2024）
表 58. Amy’s Kitchen 会社紹介と事業概要
表 59. Amy’s Kitchen 最近の開発状況
表 60. General Mills 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 61. General Mills 冷凍加工食品製品モデル、仕様、アプリケーション
表 62. General Mills 冷凍加工食品 販売量（M Units）、売上（百万米ドル）、価格（USD/Unit）および粗利益率（2019～2024）
表 63. General Mills 会社紹介と事業概要
表 64. General Mills 最近の開発状況
表 65. McCain Foods Ltd 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 66. McCain Foods Ltd 冷凍加工食品製品モデル、仕様、アプリケーション
表 67. McCain Foods Ltd 冷凍加工食品 販売量（M Units）、売上（百万米ドル）、価格（USD/Unit）および粗利益率（2019～2024）
表 68. McCain Foods Ltd 会社紹介と事業概要
表 69. McCain Foods Ltd 最近の開発状況
表 70. Tyson Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 71. Tyson Foods 冷凍加工食品製品モデル、仕様、アプリケーション
表 72. Tyson Foods 冷凍加工食品 販売量（M Units）、売上（百万米ドル）、価格（USD/Unit）および粗利益率（2019～2024）
表 73. Tyson Foods 会社紹介と事業概要
表 74. Tyson Foods 最近の開発状況
表 75. Schwan's Company 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 76. Schwan's Company 冷凍加工食品製品モデル、仕様、アプリケーション
表 77. Schwan's Company 冷凍加工食品 販売量（M Units）、売上（百万米ドル）、価格（USD/Unit）および粗利益率（2019～2024）
表 78. Schwan's Company 会社紹介と事業概要
表 79. Schwan's Company 最近の開発状況
表 80. Iceland Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 81. Iceland Foods 冷凍加工食品製品モデル、仕様、アプリケーション
表 82. Iceland Foods 冷凍加工食品 販売量（M Units）、売上（百万米ドル）、価格（USD/Unit）および粗利益率（2019～2024）
表 83. Iceland Foods 会社紹介と事業概要
表 84. Iceland Foods 最近の開発状況
表 85. Maple Leaf Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 86. Maple Leaf Foods 冷凍加工食品製品モデル、仕様、アプリケーション
表 87. Maple Leaf Foods 冷凍加工食品 販売量（M Units）、売上（百万米ドル）、価格（USD/Unit）および粗利益率（2019～2024）
表 88. Maple Leaf Foods 会社紹介と事業概要
表 89. Maple Leaf Foods 最近の開発状況
表 90. 調査対象範囲
図の一覧
図 1. 写真
図 2. グローバル冷凍加工食品の売上、（百万米ドル）＆（2019-2030）
図 3. グローバル冷凍加工食品の販売量、（M Units）＆（2019-2030）
図 4. グローバル冷凍加工食品の平均販売価格（ASP）、（2019-2030）＆（USD/Unit）
図 5. 中国冷凍加工食品の売上、（百万米ドル）＆（2019-2030）
図 6. 中国冷凍加工食品販売量（M Units）＆（2019-2030）
図 7. 中国冷凍加工食品の平均販売価格（ASP）、（USD/Unit）＆（2019-2030）
図 8. 世界における売上別の中国冷凍加工食品市場シェア（2019-2030）
図 9. 販売量別の中国冷凍加工食品市場規模（2019～2030）
図 10. 会社別のグローバル冷凍加工食品の市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3）、2023年
図 11. ティア別の中国主要企業の市場シェア、2023年
図 12. グローバル冷凍加工食品の生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
図 13. 地域別のグローバル冷凍加工食品の生産能力市場シェア、2023年 VS 2030年
図 14. 地域別のグローバル冷凍加工食品の生産量市場シェアと予測（2019-2030）
図 15. 産業チェーン
図 16. 調達モデル分析
図 17. 冷凍加工食品販売モデル
図 18. 冷凍加工食品販売チャネル：直販と流通
図 19. Frozen Pizza
図 20. Meat Products
図 21. Fish and Seafood
図 22. Vegetables
図 23. Others
図 24. 製品別のグローバル冷凍加工食品の売上（2019～2030、百万米ドル）
図 25. 製品別のグローバル冷凍加工食品の売上市場シェア（2019～2030）
図 26. 製品別のグローバル冷凍加工食品の販売量（2019～2030、M Units）
図 27. 製品別のグローバル冷凍加工食品の販売量市場シェア（2019～2030）
図 28. 製品別のグローバル冷凍加工食品の平均販売価格（ASP）（2019～2030）、（USD/Unit）
図 29. Hypermarkets/Supermarkets
図 30. Specialist Retailers
図 31. Convenience Stores
図 32. Independent Retailers
図 33. Online Sales
図 34. アプリケーション別のグローバル冷凍加工食品の売上（2019～2030、百万米ドル）
図 35. アプリケーション別のグローバル冷凍加工食品の売上市場シェア（2019～2030）
図 36. アプリケーション別のグローバル冷凍加工食品販売量（2019～2030、M Units）
図 37. アプリケーション別のグローバル冷凍加工食品販売量市場シェア（2019～2030）
図 38. アプリケーション別のグローバル冷凍加工食品価格（2019～2030）、（USD/Unit）
図 39. 地域別のグローバル冷凍加工食品の売上市場シェア（2019～2030）
図 40. 地域別のグローバル冷凍加工食品の販売量市場シェア（2019～2030）
図 41. 北米冷凍加工食品の売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 42. 国別の北米冷凍加工食品売上の市場シェア、2023年
図 43. ヨーロッパ冷凍加工食品の売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 44. 国別のヨーロッパ冷凍加工食品売上の市場シェア、2023年
図 45. アジア太平洋地域冷凍加工食品の売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 46. 国・地域別のアジア太平洋地域冷凍加工食品売上の市場シェア、2023年
図 47. 南米冷凍加工食品の売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 48. 国別の南米冷凍加工食品売上の市場シェア、2023年
図 49. 中東・アフリカ冷凍加工食品の売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 50. 米国販売量（2019～2030、M Units）
図 51. 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 52. アプリケーション別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 53. ヨーロッパ冷凍加工食品販売量（2019～2030、M Units）
図 54. 製品別のヨーロッパ冷凍加工食品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 55. アプリケーション別のヨーロッパ冷凍加工食品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 56. 中国冷凍加工食品販売量（2019～2030、M Units）
図 57. 製品別の中国冷凍加工食品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 58. アプリケーション別の中国冷凍加工食品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 59. 日本冷凍加工食品販売量（2019～2030、M Units）
図 60. 製品別の日本冷凍加工食品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 61. アプリケーション別の日本冷凍加工食品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 62. 韓国冷凍加工食品販売量（2019～2030、M Units）
図 63. 製品別の韓国冷凍加工食品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 64. アプリケーション別の韓国冷凍加工食品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 65. 東南アジア冷凍加工食品販売量（2019～2030、M Units）
図 66. 製品別の東南アジア冷凍加工食品販売量の市場シェア、2023年VS 2030年
図 67. アプリケーション別の東南アジア冷凍加工食品販売量の市場シェア、2023年VS 2030年
図 68. インド冷凍加工食品販売量（2019～2030、M Units）
図 69. 製品別のインド冷凍加工食品販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 70. アプリケーション別のインド冷凍加工食品販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 71. 中東・アフリカ冷凍加工食品販売量（2019～2030、M Units）
図 72. 製品別の中東・アフリカ冷凍加工食品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 73. アプリケーション別の中東・アフリカ冷凍加工食品販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 74. インタビュイー
図 75. ボトムアップ・アプローチとトップダウン・アプローチ
図 76. データトライアングレーション
| ※参考情報 冷凍加工食品とは、食品を冷凍することによって保存性を高め、調理や食事の際に手軽に使用できるようにした食品のことを指します。この手法は、食材の風味や栄養素を保持しながら、長期間の保存を可能にするため、現代の食生活において非常に重要な役割を果たしています。冷凍加工食品は、家庭でも外食産業でも広く利用されており、その普及は食品業界における技術革新や消費者のニーズに応じて進化してきました。 まず、冷凍加工食品の定義について説明します。冷凍食品は、食品を気温-18度以下に冷却し、内部の水分を氷結させることで保存状態を維持します。多くの場合、収穫されたり製造されたりした時点で新鮮な状態で冷凍されるため、その味や栄養が失われることが少なく、消費者は簡単に高品質な食材を楽しむことができます。この冷凍工程によって、微生物の活動が抑制され、食品が腐敗するのを防ぐことができます。 冷凍加工食品の特徴として、まず挙げられるのはその保存性です。冷凍された食品は、冷蔵品に比べて長期間保存可能であり、一般的には半年から1年程度の賞味期限があります。このため、一度購入すれば、食品の無駄を減らし、ストックとして使用することができます。また、冷凍加工食品は、調理が容易であるため、忙しいライフスタイルの中でも手軽に栄養価の高い食事を摂取できます。食べたいときにすぐに調理でき、簡単に料理のバリエーションを増やすことができる点も、大きな魅力の一つです。 冷凍加工食品には、さまざまな種類があります。代表的なものとして、冷凍野菜、冷凍フルーツ、冷凍肉類、冷凍魚介類、冷凍惣菜（おかず）などがあります。冷凍野菜は、栄養価を保ちながら扱いやすくカットされているため、スープや炒め物にそのまま使うことができます。冷凍フルーツは、デザートやスムージーの材料として人気があります。冷凍肉類や魚介類は、それぞれの調理法に応じて必要なサイズにカットされていることが多く、手軽に使用可能です。 冷凍惣菜は、特に忙しい家庭や単身世帯において需要が高まっています。お弁当や一品料理として用意された商品が多く、消費者は簡単に温めるだけで食事を摂取できるメリットがあります。また、冷凍ピザや冷凍パスタなどの冷凍食品も人気があり、手間をかけずに本格的な料理を楽しむことができます。 用途に関しても多様性があり、家庭での食事だけでなく、レストランやカフェ、ファーストフード店などでも広く使用されています。特に、外食業界では、忙しいランチタイムやディナーにおいて、迅速に料理を提供する必要があるため、冷凍加工食品が重宝されます。また、冷凍食品はコンビニエンスストアやスーパーマーケットでも手軽に入手できるため、多くの消費者にとって利便性が高いのです。 冷凍加工食品の関連技術には、急速冷凍技術、真空冷凍技術、凍結乾燥技術などがあります。急速冷凍技術は、食材を短時間で低温に冷やすことで、氷結晶が小さくなり、食材の組織を守ることができます。これにより、食材が凍った際に生じるテクスチャの変化を最小限に抑えることが可能です。真空冷凍技術は、食品を真空状態で冷凍することで、酸化や風味の損失を防止します。凍結乾燥技術は、食品を一度凍らせた後に、その水分を真空下で除去することで、長期保存ができるすぐに戻せる食品を作り出す手法です。 また、冷凍加工食品の市場規模は年々拡大しており、特に健康志向の高まりや便利さの求められる現代生活において、さまざまな新商品が登場しています。新しいフレーバーや健康志向の食品、保存料不使用の製品など、消費者のニーズに合わせた商品開発が進められています。 冷凍加工食品の利点としては、保存性、利便性、バリエーションの豊かさが挙げられますが、一方で注意が必要な点も存在します。冷凍食品は、冷凍前の状態に比べて栄養素が若干失われることがあるため、食材選びには工夫が必要です。また、解凍や調理方法によっては、食材の食感や風味が変わることもあるため、適切な調理方法を遵守することが大切です。 近年では、冷凍食品市場においても環境への配慮が求められています。プラスチック包装の削減や生産工程での省エネルギー化、サステナブルな食材の使用など、環境に優しい製品が注目を集めています。消費者も、環境負荷の少ない選択を求める傾向が強まっており、これに応える形で各企業は取り組みを強化しています。 こうした状況を鑑みると、冷凍加工食品は今後ますます重要な食文化の一部となることが予想されます。忙しい現代社会において、時間を節約しながらも、美味しく栄養価の高い食事を手に入れる手段として、冷凍食品はますますその役割を果たしていくでしょう。そして、関連技術の進歩とともに、消費者の期待に応えたより良い製品が市場に登場し続けることを期待したいと思います。 |
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