◆英語タイトル：Food Logistics Market Size, Share, Trends and Forecast by Transportation Mode, Product Type, Service Type, Segment, and Region, ​2026-2034 ​
	◆商品コード：IMARC23FB0088 ◆発行会社（リサーチ会社）：IMARC ◆発行日：2026年2月 ◆ページ数：110 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：物流

— レポートの説明 —

食品物流市場の規模とシェア：
世界の食品物流市場の規模は、2025年に1300億米ドルと評価されました。今後、IMARCグループは、この市場が2034年までに2270億米ドルに達し、2026年から2034年の間に年平均成長率（CAGR）が6.39％になると予測しています。北米は現在、食品物流市場で43.2％の重要なシェアを占めており、新鮮で腐りやすい食品の需要の増加、食品貿易の急速なグローバル化、温度管理された物流を含む重要な技術の進展、eコマースプラットフォームの急増、安全規制の導入などによって急速に成長しています。これにより、食品製品の品質が確保されています。

腐りやすい食品製品への需要の増加は、食品物流市場の展望における重要な推進要因です。消費者は新鮮な食品、冷凍食品、加工食品を好むため、品質と安全性を維持するための効率的なコールドチェーンソリューションが必要です。高度な温度管理された保管と輸送は、乳製品、肉、海産物、新鮮な農産物の保存をサポートします。グローバル化は国際的な食品貿易を拡大し、厳格な食品安全規制を満たすための堅牢な物流ネットワークを必要とします。オーストラリア食品農業産業タスクフォースの報告書は、気候変動、貿易摩擦、市場の変化に対処するための超党派の戦略の必要性を強調しています。このセクターは1870億ドルを経済に貢献し、140万人の雇用を支えています。IoT対応の追跡技術などの技術革新は、食品物流をさらに最適化します。

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米国の食品物流市場は、新鮮な食品と加工食品の需要の高まり、eコマースの食料品販売の増加、そして高度なコールドチェーンインフラによって推進されています。シェアは89.20％です。発展した輸送ネットワークと厳格な食品安全規制により、物流プロバイダーは効率性とコンプライアンスに焦点を当て、製品の品質を維持しています。オンライン食品配達サービスの好まれる傾向が高まる中、信頼性のあるサプライチェーンの必要性が高まり、温度管理された倉庫やリアルタイム追跡技術への投資が進んでいます。また、乳製品、海産物、肉を含む腐りやすい商品の国際貿易には、洗練された物流ソリューションが必要です。食品安全近代化法（FSMA）などの政府規制は、高品質な食品輸送と保管の重要性をさらに強調し、この分野での継続的な革新を促進しています。

食品物流市場のトレンド：
腐りやすい食品への需要の増加
新鮮で腐りやすい食品に対する消費者の好みの高まりが、市場成長を大きく推進しています。これに伴い、健康と栄養に対する意識の高まりが、果物、野菜、乳製品、肉類の需要を増加させ、市場成長を後押ししています。世界銀行によると、年間130億米ドル（2025-2034年）を高インパクト栄養プログラムに投資することで、620万人の子供の死亡、98万人の死産、2700万件の成長障害、1億4400万人の母体貧血を防ぐことができるとされています。また、米国では、3人に2人の消費者が新鮮な食品を求めています。これらの腐りやすい商品の輸送は複雑であり、品質と新鮮さを維持するために管理された環境が必要です。これには、温度管理された倉庫と輸送が含まれ、腐りやすい商品の保存期間を延ばすために重要です。さらに、冷蔵輸送技術の進展、革新的な包装ソリューション、改善された在庫管理技術が市場成長に良い影響を与えています。加えて、食事の好みの変化や世界各国の料理の人気が、これらの食品製品の多様な性質による物流要件の複雑化を助長し、食品物流市場の成長を支えています。

食品貿易の急速なグローバル化
食品製品の国際的な移動は、貿易自由化、新興市場での経済成長、食品供給源の多様化などの要因により激化しています。FAOによると、2022年には、食品貿易が食品および農業のすべての貿易の約85％を占めていました。この食品貿易のグローバル化は、さまざまな食品アイテムの輸送、保管、流通を処理するための複雑な物流とサプライチェーン管理を伴います。異なる規制環境、輸送手段、物流インフラに対処する必要があります。これにより、多モード輸送ソリューションや統合サプライチェーン管理システムなどの専門的な物流サービスが発展しました。さらに、グローバル化は、食品物流における国際基準やベストプラクティスの採用を必要とし、トレーサビリティやさまざまな健康および安全規制への準拠を含みます。

重要な技術革新
技術の進歩は、食品製品がサプライチェーン全体で輸送、保管、追跡される方法を革命的に変えました。重要な技術革新には、腐りやすい商品の品質を維持するために重要な温度管理された物流（TCL）が含まれます。TCLは、倉庫や輸送車両における高度な冷却および気候制御システムを含みます。たとえば、2024年7月24日、ラーベングループは、テッサロニキにゼロエミッションの物流センターに1000万ユーロを投資することを発表しました。50エーカーの敷地に建設されるこのプロジェクトの第1段階（4000m²の倉庫、40のランプ、食品用のTCL冷却室、700m²のオフィス）は2025年に完成します。さらに、グローバルポジショニングシステム（GPS）追跡や無線周波数識別（RFID）技術の統合は、輸送中の食品製品の可視性とトレーサビリティを改善し、リアルタイムの監視と管理を可能にし、市場成長に良い影響を与えています。加えて、輸送管理システム（TMS）や倉庫管理システム（WMS）の開発が進み、物流業務のさまざまな側面を統合して効率性とコスト効果を向上させており、食品物流市場の需要を後押ししています。

食品物流業界のセグメンテーション：
IMARCグループは、2026年から2034年までの期間における世界の食品物流市場の各セグメントの主要トレンドの分析を提供します。市場は、輸送手段、製品タイプ、サービスタイプ、セグメントに基づいて分類されています。

輸送手段による分析：
鉄道
道路
海路
航空
道路は、腐りやすい商品の輸送における柔軟性、コスト効率、広範なリーチにより、食品物流市場の成長を52.8％で支配しています。広範な道路ネットワークは、効率的なラストマイル配送を可能にし、新鮮な食品や冷凍食品がスーパーマーケット、レストラン、家庭に時間通りに届くことを保証します。eコマースやオンライン食料品ショッピングの増加は、冷蔵トラックや温度管理された輸送ソリューションの需要を高めています。道路輸送は、鉄道や航空などの他の輸送手段があまり実用的でない遠隔地や農村地域へのアクセスを提供します。さらに、GPS追跡、ルート最適化、IoT対応の温度監視などの技術革新は、運用効率を向上させ、廃棄リスクを低減します。政府のインフラへの投資は、食品物流における道路輸送の支配をさらに強化します。

製品タイプによる分析：
魚、貝類、肉
野菜、果物、ナッツ
穀物、ベーカリー、乳製品
コーヒー、紅茶、植物油
その他
魚、貝類、肉は、世界的な消費の増加と効率的なコールドチェーン物流の必要性により、市場需要の重要なシェアを占めています。健康意識の高まりや食事の好みが、タンパク質が豊富な食品の需要を高め、新鮮、冷凍、加工された肉や海産物の取引を促進しています。厳格な食品安全規制は、製品の品質を維持し、腐敗を防ぐために温度管理された保管と輸送を必要とします。eコマースやオンライン食料品プラットフォームの拡大は、迅速で新鮮な配送を確保するための信頼性の高いコールドチェーンソリューションの需要をさらに高めています。加えて、グローバル化は、消費者の需要を満たし、厳格な輸出入規制に準拠するために、海産物や肉の国境を越えた取引を増加させています。

サービスタイプによる分析：
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コールドチェーン
非コールドチェーン
コールドチェーン物流は、乳製品、海産物、冷凍食品、新鮮な農産物などの温度に敏感な食品製品の需要の高まりにより、食品物流市場の61.2％を占めています。サプライチェーン全体で製品の品質と安全性を維持するには、高度な温度管理された保管と輸送ソリューションが必要です。新鮮で有機的な食品に対する消費者の好みの高まりは、冷却技術や断熱輸送システムへの投資をさらに促進しています。厳格な食品安全規制は、厳密な温度監視を義務付けており、IoT対応の追跡や自動冷却ソリューションの必要性を高めています。さらに、eコマースやオンライン食料品サービスの拡大は、迅速で新鮮な配送を確保するための効率的なコールドチェーンネットワークの需要を高めています。これらの要因が相まって、このセグメントの支配に寄与しています。

セグメントによる分析：
輸送
包装
計測
食品物流市場の予測に基づくと、輸送は食品物流市場の主要なセグメントであり、タイムリーで効率的な食品配布を確保する上で重要な役割を果たしています。新鮮な農産物、乳製品、肉、海産物などの腐りやすい食品製品の需要の高まりは、品質と安全性を維持するための信頼性の高い輸送ソリューションを必要としています。冷蔵トラックや温度管理されたコンテナを含む高度なコールドチェーン物流は、地域間での商品のスムーズな移動をサポートします。eコマースやオンライン食料品ショッピングの増加は、効率的なラストマイル配送サービスの必要性をさらに高めています。さらに、グローバル化は国境を越えた食品貿易を拡大し、道路、鉄道、航空、海上貨物を含む多モード輸送ネットワークへの依存を高めています。リアルタイム追跡やルート最適化などの技術革新は、輸送効率をさらに向上させています。

地域分析：
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北米
アジア太平洋
ヨーロッパ
ラテンアメリカ
中東およびアフリカ
北米は、先進的なインフラ、強力なコールドチェーンネットワーク、腐りやすい食品製品への高い需要により、食品物流市場で43.2％の市場シェアを持っています。この地域の発展した輸送システムは、広範な道路、鉄道、航空ネットワークを含み、効率的な食品配布を確保します。新鮮な食品や冷凍食品に対する消費者の好みの高まりは、温度管理された保管と輸送ソリューションへの投資を促進しています。さらに、成長するeコマースセクターやオンライン食料品ショッピングは、効率的なラストマイル配送サービスの需要を高めています。政府の規制や食品安全基準は、厳格な品質要件の遵守を確保することで市場成長をさらに支援しています。IoT対応の追跡や自動化を含む技術革新は、運用効率を向上させます。主要な物流プロバイダーや流通ハブの存在は、北米の支配をさらに強化しています。

主要地域の要点：
米国食品物流市場分析
米国の食品物流市場は、新鮮、冷凍、加工食品製品への需要が高まっており、eコマースの浸透と消費者の好みの変化によって大きく推進されています。米国国勢調査局によると、2024年第4四半期の小売eコマース売上高は3089億米ドルに達し、前四半期から2.7％増加し、総小売売上高は1883.3億米ドルで、1.8％の上昇を示しています。前年同期比で、eコマース売上高は9.4％増加し、総小売売上高は3.8％増加し、eコマースは総売上高の16.4％を占めています。この増加は食品物流に影響を与え、企業は温度管理された保管、オートメーション、ラストマイル配送ソリューションへの投資を通じてサプライチェーンの効率を向上させることを促しています。コールドチェーンインフラは拡大しており、追跡技術の進展により食品の安全性と規制遵守が確保されています。持続可能性が重要な焦点となっており、物流プロバイダーは電動冷蔵トラック、環境に優しい包装、エネルギー効率の良い倉庫を採用しています。ミールキットやオンライン食料品ショッピングの増加は、物流企業が適応可能な流通ネットワークを開発することを促しています。高い運用コスト、労働力不足、厳格な規制にもかかわらず、技術の統合は食品輸送を最適化し、国内の増大する消費者需要に応える信頼性と効率性を確保しています。

ヨーロッパ食品物流市場分析
ヨーロッパの食品物流市場は、厳格な食品安全規制、新鮮な食品への需要の高まり、国境を越えた貿易の成長により拡大しています。欧州委員会によると、EUの農産物輸出は2024年10月に217億ユーロに達し、月間で10％の増加、前年同期比で8％の上昇を示しました。1月から10月までの累積輸出は1973億ユーロで、2023年の同時期より3％増加し、米国と英国が最大の成長市場となっています。この地域は、先進的な冷蔵技術とリアルタイム追跡システムに支えられた確立されたコールドチェーンネットワークの恩恵を受けています。eコマースの採用の増加と消費者への直接食品配達サービスが、自動化された倉庫やAI駆動のサプライチェーン管理への投資を促進しています。持続可能性は優先事項であり、企業はエネルギー効率の良い冷蔵保管や低排出輸送に投資しています。地域および国際貿易協定の拡大が市場の成長を促進していますが、ブレグジットに関連する貿易の混乱や異なる規制基準が課題となっています。植物ベースや有機食品の増加は物流のダイナミクスを再形成し、サプライチェーン全体で製品の完全性を維持するために専門的な保管および取り扱いソリューションが必要です。

アジア太平洋食品物流市場分析
アジア太平洋市場は、都市化、可処分所得の増加、中産階級の拡大により急速に成長しています。業界報告によると、新興市場の中産階級人口は、2024年の3億5400万世帯から2034年には6億8700万世帯に倍増する見込みであり、中国がその半分を占めています。インドの中産階級は5年以内に倍増し、効率的な食品物流への需要をさらに促進しています。組織化された小売業とオンライン食品配達サービスの拡大が、高度なコールドチェーンソリューションの需要を高めています。中国、インド、東南アジアのインフラ改善が温度管理された物流を強化していますが、長距離での完全性の維持は依然として課題です。オートメーション、食品トレーサビリティのためのブロックチェーン、AI駆動の需要予測への投資がサプライチェーンを最適化しています。政府の食品安全保障を強化し、収穫後の損失を最小限に抑える努力も市場成長に影響を与えています。多国籍物流プロバイダーがラストマイル接続性や多温度保管を拡大し、地域の食品供給ニーズの変化に対応しています。

ラテンアメリカ食品物流市場分析
ラテンアメリカの食品物流市場は、強力な農業生産と加工食品および腐りやすい食品への需要の高まりにより拡大しています。冷蔵チェーンの発展は、特に肉、海産物、熱帯果物の輸出にとって重要ですが、インフラのギャップ、高コスト、規制の障壁が効率を妨げています。デジタル物流プラットフォームが可視性を向上させており、ブラジルやメキシコでのeコマースの成長がラストマイル配送ソリューションを促進しています。オートメーションへの投資が増加しており、2024年10月11日に発表されたウォルマートの5億ドルのロボット配送センターがその例です。600以上の店舗にサービスを提供し、ラテンアメリカで最も先進的な施設の一つとなり、SymboticのAI駆動のオートメーションを取り入れています。持続可能性が重要性を増しており、企業は効率を高め、環境への影響を減らすために太陽光発電の冷蔵保管を採用しています。

中東およびアフリカ食品物流市場分析
中東およびアフリカ市場は、食品輸入の増加、都市化、パッケージ食品および冷凍食品への需要の高まりにより、安定した成長を見せています。世界経済フォーラムによると、GCC諸国は食品安全のトップ50にランクインしているにもかかわらず、最大85％の食品を輸入しています。依存度を減らすために、農業や漁業に305億ドル、食品技術に38億ドルを投資し、サウジアラビアの食品クラスターやオマーンの42億ドルのサハム農業都市などの大規模プロジェクトを進めています。この輸入依存は、冷蔵チェーン物流や温度管理された倉庫への投資を促進しています。政府は食品安全保障を強化していますが、弱い輸送ネットワーク、高いエネルギーコスト、規制の問題などの課題が残っています。eコマースの成長がAIベースの追跡や予測を促進し、効率を向上させ、食品廃棄物を減らしています。

競争環境：
食品物流市場は、効率性、信頼性、厳格な食品安全規制の遵守の必要性によって非常に競争が激しいです。業界のプレーヤーは、コールドチェーンインフラの拡大、輸送ネットワークの強化、高度な追跡技術の採用に焦点を当て、製品の品質を維持しています。IoT対応の監視やAI駆動のルート最適化などの技術革新は、サプライチェーンの効率を向上させる上で重要な役割を果たします。食品メーカー、小売業者、eコマースプラットフォームとのパートナーシップは、市場での存在感をさらに強化します。さらに、電動輸送や冷蔵輸送を含む持続可能な物流ソリューションへの需要の高まりが競争に影響を与えています。企業は、サービスの質、スケーラビリティ、進化する規制への準拠を通じて差別化を図り、市場をダイナミックで革新主導にしています。

このレポートは、以下の主要企業の詳細なプロファイルを含む食品物流市場の競争環境を包括的に分析しています：
AmeriCold Logistics LLC
DSV
C.H. Robinson Worldwide, Inc.
Schneider National
CaseStack
A.N. Deringer, Inc.
Echo Global Logistics, Inc.
Evans Distribution Systems, Inc.
Hellmann Worldwide Logistics SE & Co. KG
Matson Logistics
Odyssey Logistics & Technology Corporation

最新のニュースと開発：
2025年5月：
C.H. Robinsonは、スマートフレイトセンターが主導する先駆的なI-10連合に参加し、ロサンゼルスからエルパソまでの米国I-10回廊に沿って長距離重貨物用バッテリー電気トラックのテストを行います。テラワットインフラと提携し、6つの高度な充電ハブを利用して、クラス8の電気および自律走行車両を支える安全でスマートな充電ソリューションを提供します。このイニシアチブは、サプライチェーンの持続可能性と回復力を高め、C.H. Robinsonの広範なキャリアと顧客ネットワークに利益をもたらし、気候に配慮した貨物の革新を進めることを目的としています。

2025年4月：
DSVは、デンマーク国鉄から約1067億デンマーククローネ（143億ユーロ）でSchenkerを買収し、DSVの規模を倍増させ、グローバルな輸送および物流のリーダーを創出しました。統合された企業は、約3100億デンマーククローネ（416億ユーロ）の収益を生み出し、90か国以上で約16万人の従業員を抱えます。この買収により、DSVのグローバルネットワーク、市場のリーチ、サービス提供が強化され、持続可能な成長とデジタル化を支援します。統合は2025年5月に開始され、2028年までに年間90億デンマーククローネのシナジーと改善された営業利益率を目指します。

2025年4月：
温度管理された倉庫REITのリーディング企業であるLineageは、米国の冷蔵ネットワークを拡大する計画を発表し、Tyson Foodsから4つの既存の倉庫を2億4700万ドルで取得し、4900万立方フィートと16万パレットのポジションを確保します。さらに、Lineageは、80万立方フィートと26万パレットのポジションを追加するために、2つの完全自動化された新設倉庫を建設するために740百万ドル以上を投資します。Tyson Foodsは、これらの新しい施設の主要顧客となります。この拡張は、Lineageのオートメーション技術とデータサイエンスを活用して、よりスマートで柔軟なサプライチェーンを創出し、2025年までに10億ドル以上の資本投資が期待されています。

2025年3月：
Echo Global Logisticsは、メキシコシティに新しいオフィスを開設し、国境を越えた物流サービスを強化しました。メキシコ市場でのクライアントやキャリアに対するコミットメントを強化する新しい拠点は、メキシコシティの部門本部として機能します。

2025年3月：
アトランタを拠点とする主要な3PL倉庫会社であるPorter Logisticsは、冷蔵物流に進出し、既存の270,000平方フィートの施設に145,000平方フィートの高度な冷蔵保管を追加し、合計750,000平方フィートに拡大しました。この拡張は、食品、製薬、化学産業をサポートし、温度管理された保管を提供します。Porterは、注文の履行、大口配送、在庫管理、クロスドッキングなどの包括的な3PLサービスを提供しています。

2025年2月：
Batory Foodsは、プレミアム食品成分の米国のディストリビューターであり、長年使用している輸送管理システム（TMS）と統合されたe2openのリアルタイム輸送可視性（RTTV）ソリューションを展開することで物流を強化しました。このアップグレードにより、すべてのモードと地域での継続的かつ正確な出荷追跡が可能になり、運用効率、透明性、顧客サービスが向上します。予測到着データと積極的なコミュニケーションにより、Batoryは労働力管理とキャリアの協力を最適化します。e2openのマルチエンタープライズネットワークとShippeoのデータ分析によって支えられたこのソリューションは、混乱を最小限に抑え、意思決定を強化し、Batoryの広範なサプライチェーン全体でのオンタイム配送を向上させます。

2025年1月：
Americold Realty Trustは、ニューブランズウィック州ポートセントジョンに最初の輸入・輸出冷蔵ハブを建設するために7500万～8000万ドルを投資する計画を発表しました。この現代的な施設は22,000パレットのポジションを備え、Americoldの保管ソリューションをDP Worldの輸送物流およびCPKCの鉄道ネットワークと統合します。中央・東カナダとヨーロッパ、南アメリカ、APACのグローバル市場との食品供給リンクを強化することを目的としたこのプロジェクトは、Opportunities NBの支援を受けています。2029年までに最大100の雇用を創出し、州のGDPに3700万ドルを追加することが期待されています。ポートセントジョンは大西洋の主要な港としての役割を強化します。

2025年1月：
Logwin Groupは、Hanse Service Internationale Fachspedition GmbHとPharmalogisticspartnerをハンブルクで買収し、製薬および食品物流の専門知識を強化しました。Hanse Serviceは、航空/海上輸送、倉庫、専門的な包装を含む認定された温度管理された物流を提供し、7,600平方メートルの保管スペースを持っています。この買収は、Logwinの国内および国際的な温度管理された物流能力を強化します。この戦略的な動きは、Logwinの製薬および食品物流分野での成長と革新へのコミットメントを示しています。

食品物流市場レポートの範囲：
利害関係者への主要な利点：
IMARCのレポートは、さまざまな市場セグメントの包括的な定量分析、歴史的および現在の市場トレンド、市場予測、2020年から2034年までの食品物流市場のダイナミクスを提供します。
この研究は、世界の食品物流市場における市場の推進要因、課題、および機会に関する最新情報を提供します。
この研究は、各地域内の主要国レベルの市場を特定することを可能にします。
ポーターのファイブフォース分析は、利害関係者が新規参入者の影響、競争の激しさ、供給者の力、バイヤーの力、代替品の脅威を評価するのを助けます。これにより、利害関係者は食品物流業界内の競争レベルとその魅力を分析できます。
競争環境は、利害関係者が競争環境を理解し、市場における主要プレーヤーの現在のポジションについての洞察を提供します。

食品物流市場レポートに関するよくある質問
1. 食品物流市場はどのくらいの規模ですか？
食品物流市場は、2025年に1300億米ドルと評価されました。
2. 食品物流市場の将来の見通しはどうですか？
食品物流市場は、2034年に2270億米ドルと評価され、2026年から2034年の間に年平均成長率（CAGR）が6.39％になると予測されています。
3. 食品物流市場を推進する主要な要因は何ですか？
食品物流市場は、腐りやすい商品の需要の高まり、eコマースの食料品販売の拡大、コールドチェーン技術の進展、厳格な食品安全規制によって推進されています。グローバルな食品貿易の増加、リアルタイム追跡の革新、食品廃棄物を減らすための効率的なサプライチェーンの必要性が市場成長をさらに促進しています。
4. どの地域が最も大きな食品物流市場シェアを占めていますか？
北米は、先進的なコールドチェーンインフラ、強力な輸送ネットワーク、厳格な食品安全規制により、食品物流市場をリードしています。eコマースの食料品販売の増加、新鮮な食品や冷凍食品への需要の高まり、リアルタイム追跡における技術革新が、この地域の市場優位性をさらに強化しています。
5. 世界の食品物流市場の主要企業はどこですか？
食品物流市場の主要なプレーヤーには、AmeriCold Logistics LLC、DSV、C.H. Robinson Worldwide, Inc.、Schneider National、CaseStack、A.N. Deringer, Inc.、Echo Global Logistics, Inc.、Evans Distribution Systems, Inc.、Hellmann Worldwide Logistics SE & Co. KG、Matson Logistics、Odyssey Logistics & Technology Corporationなどがあります。

【レポートの属性と主要統計】
– 基準年：2025年
– 予測年：2026-2034年
– 歴史年：2020-2025年
– 2025年の市場規模：1300億米ドル
– 2034年の市場予測：2270億米ドル
– 2026-2034年の市場成長率：6.39%