世界のインゲンマメタンパク質市場(2024年~2034年):分離タンパク質、濃縮タンパク質、小麦粉

◆英語タイトル:Faba Bean Protein Market Study by Protein Isolates, Protein Concentrates, and Flour in Food Processing, Animal Feed, Nutraceuticals, Sports Nutrition, and Infant Nutrition From 2024 to 2034

FactMRが発行した調査報告書(FACT24OCT143)◆商品コード:FACT24OCT143
◆発行会社(リサーチ会社):FactMR
◆発行日:2024年8月
   最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。
◆ページ数:約170
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:食品&飲料
◆販売価格オプション(消費税別)
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❖ レポートの概要 ❖

空豆タンパク質市場 – レポートの対象範囲
ファクト・マー(Fact.MR)による空豆タンパク質市場に関する最近の調査では、2024年から2034年までの10年間の予測を行っています。この調査では、現在市場の成長を決定している重要なトレンドを分析しています。このレポートでは、主要な市場関係者や主要な利害関係者、空豆タンパク質の提供に関連する新興企業にとっての推進要因、阻害要因、機会など、重要な動態について詳しく説明しています。

また、予測期間におけるそら豆タンパク質市場の将来の状況に影響を与える要因についても分析しています。地域市場におけるバリューチェーン分析、事業遂行、サプライチェーン分析の詳細な評価も報告書に記載されています。

そら豆タンパク質市場で事業を展開する有力企業の一覧、それらの製品ポートフォリオ、主要戦略、SWOT分析は、この包括的な調査研究の信頼性を高めています。

レポートの概要

本調査では、世界中の空豆タンパク質の生産能力、需要、製品開発、収益創出、販売など、さまざまな特徴に関する包括的な分析を提供しています。

予測期間中の空豆タンパク質の販売を考慮し、楽観的なシナリオと保守的なシナリオの両方を通じて、市場に関する包括的な推定値が提供されています。また、地域別の価格比較と世界平均価格も調査対象となっています。

市場規模評価に関する分析

市場は、価値(US$ Mn)の観点で各セグメントごとに分析されています。

世界および地域レベルでの空豆タンパク質の推定値は、「US$ Mn」の価値の観点で入手可能です。市場の魅力評価とともに、顕著な市場セグメントの前年比成長率の比較が報告書に盛り込まれています。さらに、すべてのセグメントの絶対ドル機会分析が報告書の注目度を高めています。

絶対ドルの機会は、潜在的なリソースを特定し、世界的なインゲンマメタンパク質市場における販売と流通の観点から考慮しながら、メーカー/流通業者が達成できる可能性のある機会のレベルを評価する上で重要な役割を果たします。

地域セグメントの評価

このレポートでは、地域市場の予測に役立つ主要セクションが詳しく説明されています。これらの章には、予測期間中の豆タンパク質市場の成長に重大な影響を与えると予想される地域マクロ(政治、経済、ビジネス環境の見通し)が含まれています。

地域ごとのエンドウ豆タンパク質の需要に関する評価は、市場規模の推定と予測、価格指数、地域や国における卓越性の力学の影響分析とともに、各市場に提供されています。すべての地域市場について、前年比成長率の推定値も報告書に盛り込まれています。

新興国については、金額と数量の両面で詳細な内訳も報告書に含まれています。

競争に関する詳細な分析

本レポートでは、主要なエンドウ豆タンパクメーカーにスポットライトを当て、各社の詳細なプロフィールを紹介しています。エンドウ豆タンパクの提供を主に行っている市場関係者に関する重要な最新データは、詳細なダッシュボード表示により提供されています。本レポートで提供されている市場シェア分析と有力企業の比較により、レポートの読者は自社の事業を発展させるための先手を打つことができます。

各企業に関する包括的なSWOT分析に加え、製品ポートフォリオや主要戦略などの要点を含む企業概要が報告書に含まれています。すべての主要企業について、企業プレゼンスがマトリックスで示され、提示されています。これにより、読者は市場の現状を慎重に提示し、豆タンパク質分野における競争レベルを予測するのに役立つ実行可能な洞察を得ることができます。

❖ レポートの目次 ❖

1. エグゼクティブサマリー

2. 産業の紹介(分類と市場定義を含む)

3. 市場動向と成功要因(マクロ経済要因、市場力学、最近の産業動向を含む)

4. 2019年から2023年の世界市場需要分析と2024年から2034年の予測(過去の分析と将来予測を含む)

5. 価格分析

6. 世界市場分析 2019年から2023年および予測 2024年から2034年

6.1. 製品タイプ

6.2. 性質

6.3. 用途

6.4. 加工タイプ

7. 世界市場分析 2019年から2023年および予測 2024年から2034年、製品タイプ別

7.1. タンパク質単離物

7.2. タンパク質濃縮物

7.3. 小麦粉

8. 2019年から2023年までの世界市場分析および2024年から2034年までの予測、種類別

8.1. 有機

8.2. 慣行

9. 世界市場分析 2019年から2023年および予測 2024年から2034年、用途別

9.1. 食品加工

9.2. 動物用飼料

9.3. 栄養補助食品

9.4. スポーツ栄養

9.5. 乳児用栄養

10. 2019年から2023年の世界市場分析と2024年から2034年の予測、加工タイプ別

10.1. 乾燥

10.2. ウェット

11. 2019年から2023年の世界市場分析と2024年から2034年の予測、地域別

11.1. 北米

11.2. ラテンアメリカ

11.3. 西ヨーロッパ

11.4. 東ヨーロッパ

11.5. 東アジア

11.6. 南アジアおよび太平洋

11.7. 中東およびアフリカ

12. 北米の販売分析 2019年から2023年および予測 2024年から2034年、主要セグメントおよび国別

13. ラテンアメリカ販売分析 2019年から2023年および2024年から2034年の予測、主要セグメントおよび国別

14. 西ヨーロッパ販売分析 2019年から2023年および2024年から2034年の予測、主要セグメントおよび国別

15. 東ヨーロッパ販売分析 2019年から2023年および予測 2024年から2034年、主要セグメントおよび国別

16. 東アジア販売分析 2019年から2023年および予測 2024年から2034年、主要セグメントおよび国別

17. 南アジアおよび太平洋地域における売上分析 2019年から2023年および予測 2024年から2034年、主要セグメントおよび国別

18. 中東およびアフリカ地域における売上分析 2019年から2023年および予測 2024年から2034年、主要セグメントおよび国別

19. 30ヶ国における製品タイプ別、性質別、エンドユーズ別、加工タイプ別、ユースケース別の2024年から2034年までの売上予測

20. 市場構造分析、主要企業シェア分析、競合ダッシュボードを含む競合状況の見通し

21. 企業プロフィール

  21.1. AGT Food and Ingredients

    21.2. Ingredion Inc.

    21.3. Roquette Freres

    21.4. Prairie Fava

    21.5. Puris Proteins LLC

    21.6. Vestkorn Milling AS

    21.7. Australian Plant Protein

    21.8. BI Nutraceuticals

    21.9. Nuttee Bean Co

    21.10. Australian Plant Proteins

    21.11. GrainCorp Limited


※参考情報

インゲンマメタンパク質は、一般的にはファバビーンズとして知られるインゲンマメから抽出される植物性のタンパク質です。ファバビーンズは、豆科に属する植物で、栄養価が高く、特にアミノ酸が豊富なことが特徴です。この植物は、中東や地中海地域、北アフリカで広く栽培されており、古代から食用として利用されてきました。
インゲンマメタンパク質は、食用としての利用が進んでいる他、さまざまな用途で注目されています。一般的に、植物由来のタンパク質は、動物性のものに比べて持続可能で環境に優しいとされており、食の多様性を促進する重要な要素と位置づけられています。特に、ビーガンやベジタリアンの食生活において、たんぱく質の重要な供給源となります。

インゲンマメタンパク質は、主に2種類に分類されます。第一のタイプは、乾燥したインゲンマメから製造される粉末状のタンパク質で、さまざまな食品に添加することができます。第二のタイプは、食品加工時に使用される機能性プロテインで、例えば乳化剤や安定剤としての役割を果たすことができます。これらのタイプは、それぞれ異なる特性を持ち、食品のテクスチャや風味に大きく影響します。

このインゲンマメタンパク質には、さまざまな栄養素が含まれています。特に、リジンやロイシンといった必須アミノ酸がバランス良く含まれており、特定の栄養素を補うための理想的な選択肢となる場合が多いです。また、食物繊維も豊富で、消化を助ける働きがあるため、腸内環境の改善にも寄与します。

用途に関して、インゲンマメタンパク質は食品業界で広く利用されています。主に、代替肉製品やプロテインバー、スムージー、ベーカリー製品などに添加されます。特に、植物性の肉代替品は、近年の健康志向や環境意識の高まりを受けて急速に市場が拡大しています。インゲンマメの特性を生かした肉のような食感や風味を模倣する製品が開発されており、消費者の支持を集めています。

また、化粧品業界においても、インゲンマメタンパク質は注目されています。保湿成分や抗酸化作用があるため、スキンケア製品やヘアケア製品の成分として使われることが増えています。これにより、肌や髪に栄養を与え、見た目を改善する効果が期待されています。

関連技術に関しては、インゲンマメタンパク質の抽出方法や精製技術が進化しています。現在は、酵素処理や超音波技術を用いた新しい方法が開発されており、より効率的に高品質なタンパク質を抽出することが可能となっています。これにより、より多くのタンパク質を短時間で生産でき、食品業界における需要に応えることができます。

将来的には、インゲンマメタンパク質の利用範囲はさらに拡大すると予測されます。近年の健康志向や環境への配慮が高まる中で、植物性の栄養源としての重要性は増していくでしょう。また、研究開発が進むことで、さらに多機能な食品や化粧品の開発が期待されます。インゲンマメタンパク質を活用した新たな製品が市場に登場することで、消費者の選択肢も増えるでしょう。これにより、より健康的で持続可能なライフスタイルの実現に寄与することが期待されています。


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