❖本調査レポートの見積依頼/サンプル/購入/質問フォーム❖
世界のエビ飼料市場は、2025年の75億米ドルから2034年には114億米ドルへと、2026年から2034年にかけて年平均成長率（CAGR）4.50%で着実に成長すると予測されています。この成長は、世界的なエビ消費の増加、養殖活動の拡大、そして生産効率を最適化するための特殊かつ栄養強化された飼料の開発によって推進されています。
主な市場牽引要因は、世界人口の増加、高タンパク質食への嗜好、エビの栄養価に対する意識向上、そして養殖技術の進歩です。飼料配合、生産技術、添加物における技術革新は、エビ養殖の効率と持続可能性を高める上で極めて重要であり、精密栄養や機能性飼料が不可欠な要素となっています。製品は、幼生期、稚エビ期、成エビ期といったエビ養殖の各段階で幅広く応用され、最適な健康、成長、製品品質を保証します。
市場の主要トレンドには、代替タンパク質源の利用増加、持続可能で環境に優しい飼料配合、精密養殖とデータ駆動型意思決定のためのデジタル技術の統合が含まれます。地理的にはアジア太平洋地域が市場を支配していますが、ラテンアメリカやアフリカでもエビ生産が増加し、地域ごとの市場ダイナミクスに変化が見られます。
競争環境は激しく、主要企業は研究開発、戦略的パートナーシップ、合併を通じて競争優位性を追求し、製品の品質、持続可能性、費用対効果を重視しています。市場の課題には、原材料価格の変動、集約的養殖に伴う環境問題、病気の発生などがありますが、これらは革新、バイオセキュリティ対策、病気に強いエビ品種の開発といった機会も生み出しています。
市場の将来展望は、養殖活動の増加、技術進歩、持続可能な方法で調達されたシーフードへの世界的な需要の高まりにより、引き続き肯定的です。研究開発への継続的な注力が、業界の進化と長期的な成長を促進すると期待されます。
エビ消費の世界的な増加は市場成長の強力な推進力であり、食生活の変化、シーフードの健康上の利点に対する消費者の意識向上、可処分所得の高い中間層の増加が需要を押し上げています。この需要増は養殖産業に生産効率の向上を促し、特殊飼料の役割を強調しています。エビ養殖の拡大も市場成長の主要因であり、養殖は天然エビ漁に代わる経済的に有利な選択肢として大幅な成長を遂げ、世界的に養殖事業が拡大しています。この拡大には、健康的で迅速な成長を保証するための効率的で栄養的に最適化された飼料が不可欠です。持続可能な養殖慣行の急速な進歩も市場を成長させており、環境への影響と資源保全への懸念から、持続可能で責任ある養殖への移行が進んでいます。特殊飼料は、エビ養殖の環境負荷を最小限に抑えつつ、バランスの取れた栄養を提供する上で重要な役割を果たしています。
市場はタイプ、成分、添加物に基づいて分類され、タイプ別では「グロワー（育成期用飼料）」が市場シェアの大部分を占めます。グロワー飼料は、稚エビの重要な成長段階における栄養ニーズを満たし、成長率の最適化、生存率の向上、全体的な健康の確保に重点が置かれています。「フィニッシャー（仕上げ期用飼料）」も市場成長に大きく貢献し、収穫期に近づいた成熟エビの最適な体重増加、筋肉発達、全体的な品質をサポートします。「スターター（初期用飼料）」はエビ生産サイクルの開始において重要な役割を果たします。
エビ養殖市場において、スターター飼料は孵化直後の稚エビの栄養要求を満たし、健全な成長を確保する上で極めて重要です。初期段階での堅調な成長を達成するため、高品質なスターター飼料への需要が高まっており、エビの健康と成長軌道を形成し、養殖全体の成功と持続可能性に貢献する基盤的役割を担っています。
飼料の成分別では、大豆ミール、魚粉、小麦粉、魚油などが挙げられます。大豆ミールが市場で最大のシェアを占めており、その豊富なタンパク質含有量、必須アミノ酸源としての役割、費用対効果、入手可能性、および持続可能性に起因します。水産養殖業界が持続可能で植物ベースのタンパク質ソリューションを優先する中、大豆ミールはその多用途性により、環境に配慮し経済的に実行可能な飼料配合の要となっています。魚粉も重要な成分であり、高品質なタンパク質、必須脂肪酸、微量栄養素を提供し、飼料の嗜好性と栄養プロファイルを向上させます。持続可能性の懸念や価格変動に直面しつつも、その独自の栄養組成は高く評価されており、最適なエビの成長と健康のためのバランスの取れた効果的な食事を維持するという業界のコミットメントを反映しています。小麦粉は炭水化物源として、また飼料配合の結合剤として重要な位置を占めます。費用対効果が高く広く入手可能な成分として、タンパク質成分を補完し、全体的な栄養バランスに貢献します。その役割は栄養サポートに留まらず、物理的特性やペレット品質にも影響を与え、持続可能なエビ養殖のための包括的かつ経済的に実行可能なアプローチを強調しています。魚油は、特にオメガ-3脂肪酸の供給源として、その栄養的重要性からエビ飼料の主要成分であり続けています。これらの脂肪酸はエビの成長、健康、必須組織の発達に不可欠な役割を果たします。乱獲や持続可能性に関する懸念があるものの、その栄養プロファイルへの代替不可能な貢献は依然として大きく、業界は責任ある調達と代替品の模索の必要性を認識しつつも、最適な栄養確保の重要性を強調しています。
添加物別では、ビタミンとタンパク質、脂肪酸、抗酸化物質、飼料酵素、抗生物質などが含まれます。ビタミンとタンパク質が市場をリードするセグメントです。ビタミンは代謝プロセス、免疫、全体的な健康に不可欠であり、エビの堅調な成長と病気への抵抗力を確保します。タンパク質は筋肉の発達と組織修復に不可欠な成分です。この優位性は、エビの特定の栄養要求に対応し、パフォーマンス向上と高品質なエビの生産に貢献する飼料配合への業界の重点を反映しています。脂肪酸も重要な添加物であり、特にオメガ-3脂肪酸は、エビの必須組織の発達、免疫応答、生殖健康に貢献します。バランスの取れた栄養完全なエビの食事を確保するために脂肪酸を組み込むことの重要性が認識されており、最適な成長率と健康的なオメガ-3が豊富なシーフード製品に対する消費者の嗜好を満たすエビの生産という業界のコミットメントと一致しています。抗酸化物質は、エビの健康と飼料品質の維持の両方に貢献する主要な添加物です。これらは酸化ストレスを軽減し、エビの免疫システムをサポートし、全体的な健康を向上させる上で重要な役割を果たします。さらに、敏感な飼料成分の酸化を防ぐことで飼料の保存にも貢献し、エビの健康促進と配合飼料の完全性および貯蔵寿命維持という業界の二重の焦点を反映しています。飼料酵素は消化率を高め、栄養吸収と飼料効率の向上に貢献する上で不可欠な役割を果たします。プロテアーゼ、リパーゼ、炭水化物分解酵素などの酵素は、複雑な飼料成分を分解し、エビが栄養素をより利用しやすくします。飼料酵素の組み込みは、飼料利用の最適化、廃棄物の削減、持続可能で費用対効果の高いエビ生産という業界のコミットメントと一致しています。抗生物質は歴史的に病気の予防と制御のために使用されてきましたが、責任ある使用への意識と重点が高まっています。業界は病気管理と抗生物質耐性および環境影響に関する懸念とのバランスを取る必要性を認識しており、その結果、抗生物質の添加物としての使用はより慎重かつ標的化され、代替の病気管理戦略と持続可能で責任ある水産養殖慣行への広範な業界シフトを反映しています。
地域別では、アジア太平洋地域が市場をリードし、エビ飼料市場で最大のシェアを占めています。
世界のエビ飼料市場では、アジア太平洋地域が最大のシェアを占めています。この地域は、中国、インド、ベトナム、タイ、インドネシアなどが主要生産国であり、好ましい気候、豊富な水資源、堅牢な養殖インフラに加え、特殊飼料配合を含む技術革新への注力により、エビ養殖の中心地としての地位を確立しています。
ラテンアメリカも市場で重要な役割を担い、広大な海岸線と持続可能な養殖慣行へのコミットメントが特徴です。精密養殖や革新的な飼料配合といった先進技術の採用は、その存在感を高めています。環境管理への戦略的焦点は、世界の持続可能性目標と合致し、エビ養殖の未来を形作るリーダーとしての地位を確立しています。
ヨーロッパは市場成長に貢献し、責任あるシーフードに対する消費者の嗜好に合わせ、持続可能な養殖を重視しています。高品質のエビ飼料需要の増加は、養殖慣行の進歩へのコミットメントを示します。北米（米国、カナダ）も、多様な養殖部門と最適化された飼料への需要を通じて市場に貢献し、持続可能な慣行と革新を追求しています。中東およびアフリカは、有利な地理的条件と食料安全保障強化への意欲に後押しされ、特殊飼料の需要が拡大している新興プレーヤーです。
エビ飼料業界の主要企業は、戦略的イニシアチブ、技術革新、持続可能性への注力により成長を牽引しています。これらの企業は、エビの成長段階に応じた栄養ニーズに対応する特殊飼料開発のため研究開発に投資し、養殖業者との戦略的パートナーシップを通じて包括的なソリューションを提供しています。精密養殖やデータ分析などの先進技術の採用は、飼料効率と生産成果を向上させます。主要企業は、責任ある調達と環境に優しい養殖慣行を取り入れることで、持続可能性を優先しています。主な企業には、Charoen Pokphand Group、Cargill、Nutreco N.V.、BioMar Group、Guangdong Yuehai Feeds Groupなどが挙げられます。
最新ニュースとして、2023年12月18日、Charoen Pokphand Groupは三菱商事と、タイの製造業における炭素排出量削減プロジェクトに関する覚書を締結しました。2024年1月24日、Cargillとdsm-firmenichの合弁会社Avansyaは、EverSweet®ステビア甘味料がEUおよび英国で安全性評価を通過したと発表しました。2023年11月9日、Nutreco N.V.は、オランダに酪農施設を含む研究キャンパスを拡張しました。
本市場調査レポートは、2020年から2034年までのエビ飼料市場の様々なセグメント、過去および現在の市場トレンド、市場予測、ダイナミクスに関する包括的な定量分析を提供します。市場の推進要因、課題、機会に関する最新情報を提供し、主要な地域市場をマッピングします。ポーターのファイブフォース分析は、新規参入者、競争、サプライヤー、買い手の交渉力、代替品の脅威の影響を評価するのに役立ちます。レポートは、育成期、仕上げ期、初期の飼料タイプ、大豆粕、魚粉、小麦粉などの成分、ビタミン、タンパク質、脂肪酸などの添加物といったセグメントをカバーしています。
1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界トレンド
5 世界のエビ飼料産業
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.2.1 数量トレンド
5.2.2 金額トレンド
5.3 COVID-19の影響
5.4 価格分析
5.4.1 主要価格指標
5.4.2 価格構造
5.4.3 価格トレンド
5.5 タイプ別市場内訳
5.6 原材料別市場内訳
5.7 添加物別市場内訳
5.8 地域別市場内訳
5.9 市場予測
5.10 SWOT分析
5.10.1 概要
5.10.2 強み
5.10.3 弱み
5.10.4 機会
5.10.5 脅威
5.11 バリューチェーン分析
5.11.1 概要
5.11.2 投入物供給業者
5.11.3 エビ飼料メーカー
5.11.4 マーケティング
5.11.5 流通
5.11.6 輸出
5.11.7 最終用途
5.12 ポーターの5つの力分析
5.12.1 概要
5.12.2 買い手の交渉力
5.12.3 供給者の交渉力
5.12.4 競争の度合い
5.12.5 新規参入の脅威
5.12.6 代替品の脅威
6 タイプ別市場内訳
6.1 育成用
6.1.1 市場トレンド
6.1.2 市場予測
6.2 仕上げ用
6.2.1 市場トレンド
6.2.2 市場予測
6.3 初期用
6.3.1 市場トレンド
6.3.2 市場予測
7 原材料別市場内訳
7.1 大豆粕
7.1.1 市場トレンド
7.1.2 市場予測
7.2 魚粉
7.2.1 市場トレンド
7.2.2 市場予測
7.3 小麦粉
7.3.1 市場トレンド
7.3.2 市場予測
7.4 魚油
7.4.1 市場トレンド
7.4.2 市場予測
7.5 その他
7.5.1 市場トレンド
7.5.2 市場予測
8 添加物別市場内訳
8.1 ビタミンとタンパク質
8.1.1 市場トレンド
8.1.2 市場予測
8.2 脂肪酸
8.2.1 市場トレンド
8.2.2 市場予測
8.3 抗酸化剤
8.3.1 市場トレンド
8.3.2 市場予測
8.4 飼料酵素
8.4.1 市場トレンド
8.4.2 市場予測
8.5 抗生物質
8.5.1 市場トレンド
8.5.2 市場予測
8.6 その他
8.6.1 市場トレンド
8.6.2 市場予測
9 主要地域別市場内訳
9.1 アジア太平洋
9.1.1 市場トレンド
9.1.2 市場予測
9.2 ラテンアメリカ
9.2.1 市場トレンド
9.2.2 市場予測
9.3 ヨーロッパ
9.3.1 市場トレンド
9.3.2 市場予測
9.4 北米
9.4.1 市場トレンド
9.4.2 市場予測
9.5 中東およびアフリカ
9.5.1 市場動向
9.5.2 市場予測
10 エビ飼料製造プロセス
10.1 製品概要
10.2 原材料要件
10.3 製造プロセス
10.4 関与する様々な単位操作の種類
10.5 主要な成功要因とリスク要因
11 競争環境
11.1 市場構造
11.2 主要プレーヤー
11.3 主要プレーヤーのプロファイル
11.3.1 チャルーン・ポーカパン・グループ・カンパニー・リミテッド
11.3.2 カーギル・インコーポレイテッド
11.3.3 ニュートレコ N.V.
11.3.4 バイオマー・グループ A/S
11.3.5 広東粤海飼料集団有限公司
図のリスト
図1：グローバル：エビ飼料市場：主要な推進要因と課題
図2：グローバル：エビ飼料市場：生産量（百万トン）、2020-2025年
図3：グローバル：エビ飼料市場：生産額（10億米ドル）、2020-2025年
図4：エビ飼料市場：価格構造
図5：グローバル：エビ飼料市場：平均価格（米ドル/トン）、2020-2034年
図6：グローバル：エビ飼料市場：タイプ別内訳（％）、2025年
図7：グローバル：エビ飼料市場：原材料別内訳（％）、2025年
図8：グローバル：エビ飼料市場：添加物別内訳（％）、2025年
図9：グローバル：エビ飼料市場：地域別内訳（％）、2025年
図10：グローバル：エビ飼料市場予測：生産量（百万トン）、2026-2034年
図11：グローバル：エビ飼料市場予測：生産額（10億米ドル）、2026-2034年
図12：グローバル：エビ飼料産業：SWOT分析
図13：グローバル：エビ飼料産業：バリューチェーン分析
図14：グローバル：エビ飼料産業：ポーターの5つの力分析
図15：グローバル：育成用エビ飼料市場：生産量（千トン）、2020年および2025年
図16：グローバル：育成用エビ飼料市場予測：生産量（千トン）、2026-2034年
図17：グローバル：仕上げ用エビ飼料市場：生産量（千トン）、2020年および2025年
図18：グローバル：仕上げ用エビ飼料市場予測：生産量（千トン）、2026-2034年
図19：グローバル：初期用エビ飼料市場：生産量（千トン）、2020年および2025年
図20：グローバル：初期用エビ飼料市場予測：生産量（千トン）、2026-2034年
図21：グローバル：大豆粕ベースエビ飼料市場：生産量（千トン）、2020年および2025年
図22：グローバル：大豆粕ベースエビ飼料市場予測：生産量（千トン）、2026-2034年
図23：グローバル：魚粉ベースエビ飼料市場：生産量（千トン）、2020年および2025年
図24：グローバル：魚粉ベースエビ飼料市場予測：生産量（千トン）、2026-2034年
図25：グローバル：小麦粉ベースエビ飼料市場：生産量（千トン）、2020年および2025年
図26：グローバル：小麦粉ベースエビ飼料市場予測：生産量（千トン）、2026-2034年
図27：グローバル：魚油ベースエビ飼料市場：生産量（千トン）、2020年および2025年
図28：グローバル：魚油ベースエビ飼料市場予測：生産量（千トン）、2026-2034年
図29：グローバル：その他の原材料ベースエビ飼料市場：生産量（千トン）、2020年および2025年
図30：グローバル：その他の原材料ベースエビ飼料市場予測：生産量（千トン）、2026-2034年
図31：グローバル：ビタミンおよびタンパク質ベースエビ飼料市場：生産量（千トン）、2020年および2025年
図32：グローバル：ビタミンおよびタンパク質ベースエビ飼料市場予測：生産量（千トン）、2026-2034年
図33：グローバル：脂肪酸ベースエビ飼料市場：生産量（千トン）、2020年および2025年
図34: 世界: 脂肪酸ベースのエビ飼料市場予測: 生産量（千トン単位）、2026年～2034年
図35: 世界: 抗酸化剤ベースのエビ飼料市場: 生産量（千トン単位）、2020年および2025年
図36: 世界: 抗酸化剤ベースのエビ飼料市場予測: 生産量（千トン単位）、2026年～2034年
図37: 世界: 飼料酵素ベースのエビ飼料市場: 生産量（千トン単位）、2020年および2025年
図38: 世界: 飼料酵素ベースのエビ飼料市場予測: 生産量（千トン単位）、2026年～2034年
図39: 世界: 抗生物質ベースのエビ飼料市場: 生産量（千トン単位）、2020年および2025年
図40: 世界: 抗生物質ベースのエビ飼料市場予測: 生産量（千トン単位）、2026年～2034年
図41: 世界: その他の添加剤ベースのエビ飼料市場: 生産量（千トン単位）、2020年および2025年
図42: 世界: その他の添加剤ベースのエビ飼料市場予測: 生産量（千トン単位）、2026年～2034年
図43: アジア太平洋: エビ飼料市場: 生産量（千トン単位）、2020年および2025年
図44: アジア太平洋: エビ飼料市場予測: 生産量（千トン単位）、2026年～2034年
図45: ラテンアメリカ: エビ飼料市場: 生産量（千トン単位）、2020年および2025年
図46: ラテンアメリカ: エビ飼料市場予測: 生産量（千トン単位）、2026年～2034年
図47: ヨーロッパ: エビ飼料市場: 生産量（千トン単位）、2020年および2025年
図48: ヨーロッパ: エビ飼料市場予測: 生産量（千トン単位）、2026年～2034年
図49: 北米: エビ飼料市場: 生産量（千トン単位）、2020年および2025年
図50: 北米: エビ飼料市場予測: 生産量（千トン単位）、2026年～2034年
図51: 中東およびアフリカ: エビ飼料市場: 生産量（千トン単位）、2020年および2025年
図52: 中東およびアフリカ: エビ飼料市場予測: 生産量（千トン単位）、2026年～2034年
図53: エビ飼料製造プラント: 詳細なプロセスフロー
図54: 世界: エビ飼料市場: 主要プレーヤー別内訳（%）
エビ飼料とは、養殖エビの健全な成長、健康維持、そして効率的な生産を目的として特別に調合された人工飼料でございます。これは、エビの種別や成長段階に応じて、タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルといった必須栄養素をバランス良く配合したもので、通常はペレット状、フレーク状、または粉末状で提供されます。水中で安定し、エビが摂取しやすいように設計されている点が特徴です。
エビ飼料には様々な種類がございます。まず、成長段階によって分類され、稚エビ用飼料、育成用飼料、親エビ用飼料が挙げられます。稚エビ用飼料は、孵化したばかりの幼生や稚エビ向けに、消化しやすい微細な粒子で高タンパク質・高脂質に調整されており、しばしばマイクロカプセル化技術が用いられます。育成用飼料は、成長期のエビの急速な成長を促すため、バランスの取れた栄養素と適切な粒径を持つペレットが主流です。親エビ用飼料は、繁殖能力の向上と卵質の改善を目的とし、DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸、特定のビタミン、ミネラルが強化されています。また、機能性飼料として、プロバイオティクスやプレバイオティクス、免疫賦活剤などを添加し、エビの免疫力向上や疾病予防に特化したものも開発されています。
これらのエビ飼料の主な用途は、商業的なエビ養殖産業における生産性の向上でございます。具体的には、エビの成長促進、飼料効率（FCR）の改善、健康維持と疾病発生率の低減、そして最終製品であるエビの品質（味、色、食感など）の向上に貢献します。養殖池や水槽に手作業で散布されることもありますが、大規模な施設では自動給餌機やデマンドフィーダーが用いられ、エビの摂食行動や環境条件に合わせて最適な量の飼料が供給されます。
エビ飼料に関連する技術は多岐にわたります。飼料製造技術としては、押出成形技術が重要です。これにより、水中で崩れにくく、エビがゆっくりと摂取できる安定したペレットが製造され、飼料の無駄を減らし、水質汚染を防ぎます。また、稚エビ用飼料では、栄養素の損失を防ぎ、嗜好性を高めるマイクロカプセル化技術が不可欠です。栄養学の分野では、エビの種類や成長段階、飼育環境に応じた精密な栄養要求量の研究が進められており、これにより最適な飼料組成が設計されます。さらに、魚粉などの限りある資源に代わる持続可能な新規原料（昆虫ミール、藻類タンパク質、植物性タンパク質など）の開発も活発に行われています。飼料添加物技術では、エビの腸内環境を改善するプロバイオティクス、免疫力を高める免疫賦活剤、体色を鮮やかにするアスタキサンチンなどの着色料、消化吸収を助ける消化酵素などが利用されています。給餌管理技術においては、AIやIoTを活用したスマート養殖システムが導入され、水質センサーやエビの行動観察データに基づいて、給餌量やタイミングを自動で最適化し、生産効率と環境負荷の低減を両立させる取り組みが進められています。これらの技術革新により、エビ養殖はより持続可能で効率的な産業へと進化を続けております。