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世界のケトジェニックダイエット食品市場は、2025年に104億米ドルと評価され、IMARC Groupの予測によると、2034年には163億米ドルに達し、2026年から2034年の間に年平均成長率（CAGR）5.12%で成長すると見込まれています。現在、北米が市場を牽引しており、2025年には35.6%以上の市場シェアを占めています。
この市場の成長は、主に以下の要因によって推進されています。第一に、一般消費者の間で健康意識が著しく高まっていることです。人々は、体重管理、血糖値の維持、代謝の改善のために、食生活が全体的な健康に与える影響を認識し始めています。低炭水化物・高脂肪を特徴とするケトジェニックダイエットは、これらの分野での潜在的な利点が広く認識され、多くの人々が健康的な食生活の一部としてケトジェニック食品を取り入れるようになっています。インターネットやソーシャルメディアを通じて情報が容易に入手できることも、この傾向をさらに加速させています。例えば、ケトジェニックダイエットを実践した人々は、12週間で男性が平均18kg、女性が11kgの体重減少を経験したという研究結果もあります。
第二に、肥満や2型糖尿病といった代謝性疾患の有病率が世界的に増加していることが、ケトジェニックダイエット食品の需要を促進しています。世界保健機関（WHO）によると、2022年には世界の成人（18歳以上）の約16%が肥満であり、糖尿病人口は1990年の7%から2022年には14%に急増し、8億人以上の成人が罹患しています。これらの疾患は世界的に憂慮すべきレベルに達しており、医療専門家も管理戦略の一環として食事療法を推奨することが増えています。ケトジェニックダイエットが体重減少を促進し、インスリン感受性を改善する能力は、これらの疾患を持つ人々にとって魅力的な選択肢となっています。また、代謝を高めて腸の健康を維持し、自然に体重を減らすことの重要性に対する意識の高まりも、ケトダイエットの採用を促しています。
第三に、製品提供における革新が市場成長の重要な推進要因となっています。食品メーカーは、ケトジェニックダイエットへの関心の高まりに応え、この食事療法に特化した幅広い革新的な製品を開発しています。特に、多忙な消費者のライフスタイルに合わせた、便利で調理済みのケト対応スナック、飲料、食事が導入されています。これにより、食事準備の手間が省け、ケトジェニックダイエットを継続しやすくなっています。例えば、2021年3月には、ダノンSAがケトフレンドリーでヴィーガン認証を受けた植物性クリーマー「Honest To Goodness」を発売しました。さらに、メーカーは、栄養要件を満たすだけでなく、多様な風味と食感を提供する製品を開発し、ケトジェニック食品全体の魅力を高めています。
最後に、Eコマースプラットフォームを通じた様々なケトジェニック食品の入手可能性の向上も、市場の成長を後押ししています。特に米国市場では、健康意識の高まりと効果的な体重管理ソリューションへの需要が市場を牽引しており、肥満率の上昇と関連する健康問題が消費者にケトダイエットの採用を促しています。食品技術の革新により、ケト対応製品の種類と入手可能性が拡大し、より魅力的で便利なものになっています。ソーシャルメディア、有名人の推薦、フィットネスのトレンドからの強い影響が消費者の関心を高め、Eコマースプラットフォームの成長がアクセシビリティを向上させています。また、可処分所得の増加により、消費者がプレミアムなケト製品に投資できるようになったことも、市場拡大をさらに促進しています。
ケトジェニックダイエット食品市場は、2026年から2034年にかけて世界的に成長が見込まれる。2025年の市場分析では、製品別でスナックが約31.1%の市場シェアを占め、低炭水化物・高脂肪の便利な食品への需要増が牽引役となっている。ケトバーやナッツなど手軽な選択肢が健康志向や体重管理トレンドに合致し、ブランドはクリーンラベルや植物由来の代替品で多様なニーズに応えている。Eコマースや小売拡大、有名人の推薦も成長を後押ししている。
タイプ別では、従来型製品が約76.2%の市場シェアで優位に立つ。これらはオーガニック認証はないものの、ケトジェニックダイエットの主要栄養素構成に準拠し、費用対効果と利便性から幅広い消費者に支持されている。流通チャネル別では、ハイパーマーケットおよびスーパーマーケットが2025年に約45.9%の市場シェアで最大セグメントを形成。豊富な品揃え、競争力のある価格、ワンストップでの利便性が消費者に選ばれる理由となっている。
地域別では、2025年に北米が35.6%超の最大市場シェアを占めた。北米市場は、意識的な食生活への関心、健康的な食事の消費増加、新製品の投入、肥満や糖尿病の有病率上昇、フィットネスブーム、ソーシャルメディアの影響、小売・オンラインでの入手可能性が成長要因となっている。
特に米国は北米市場の収益の82.00%を占め、肥満率の高さと健康意識の高まりが市場を活性化。Quest NutritionやPerfect Ketoなどの企業が革新を主導し、Eコマースが製品アクセスを大幅に向上させている。肥満、糖尿病、てんかん治療におけるケトジェニックダイエットの臨床的証拠も市場に貢献し、米国は製造と革新において世界的リーダーとしての地位を確立している。
欧州市場も着実に成長しており、健康志向の消費者が低炭水化物ダイエットを取り入れている。2023年にはイタリアの約17%が実践し、スペインでは9%がケトダイエットを採用。英国、ポーランド、フランス、オランダでも普及が進む。MCTコーヒー用クリーマーやケトバー、食事代替品が人気で、Primal StateやSlimFastなどの企業が地域に特化したソリューションを提供。Eコマースや政府支援プログラムが消費を促進している。
アジア太平洋地域の市場は、健康意識の高まりと低炭水化物食への文化的適応性により急速に拡大。中国がこの分野をリードし、消費者の3.6%がケトジェニックダイエットを実践、特にミレニアル世代と一級都市の住民が主導している。伝統的な「辟穀」（穀物回避）の習慣もケトの原則と一致する。インドも大きな貢献者で、2021年にはインド人の38%が低炭水化物ダイエットを試している。日本も革新的なケト対応製品と消費者教育を通じて市場成長を補完している。
ケトジェニックダイエット食品市場は世界的にその重要性を増しており、アジア太平洋地域では間欠的断食の人気と高脂肪・低炭水化物食品への消費者需要の増加により、グローバル市場における確固たる地位を確立しています。
ラテンアメリカ市場は、体重減少やてんかん管理といった様々な健康上の利点に対するケトジェニックダイエット療法（KDT）の認識向上を背景に、緩やかな成長を遂げています。しかし、KDTセンターへのアクセスが限られていることが市場の広範な普及を妨げる要因です。2023年の調査では、ブラジル、チリ、メキシコに多くの公立KDTセンターが集中しており、低所得国における治療へのアクセス改善が喫緊の課題として浮上しています。消費者の健康意識の高まりから、ブラジルやメキシコではケト製品の需要が増加しており、KDTと関連食品の利用可能性を高める努力が、この地域の市場浸透を深める上で極めて重要です。
中東およびアフリカ市場は、この地域の肥満率の急速な上昇（女性54.2%、男性31.4%、40歳以上で最も高い）を主な要因として、目覚ましい成長を遂げています。体重減少ダイエットへの関心の高まりと、低炭水化物ダイエットがもたらす健康効果に対する認識の急速な拡大が市場を強力に牽引しています。特にアラブ首長国連邦とサウジアラビアでは、
1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 導入
4.1 概要
4.2 主要な業界トレンド
5 世界のケトジェニックダイエット食品市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品別市場内訳
6.1 サプリメント
6.1.1 市場トレンド
6.1.2 市場予測
6.2 飲料
6.2.1 市場トレンド
6.2.2 市場予測
6.3 スナック
6.3.1 市場トレンド
6.3.2 市場予測
6.4 乳製品
6.4.1 市場トレンド
6.4.2 市場予測
6.5 その他
6.5.1 市場トレンド
6.5.2 市場予測
7 タイプ別市場内訳
7.1 オーガニック
7.1.1 市場トレンド
7.1.2 市場予測
7.2 従来型
7.2.1 市場トレンド
7.2.2 市場予測
8 流通チャネル別市場内訳
8.1 ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット
8.1.1 市場トレンド
8.1.2 市場予測
8.2 専門店
8.2.1 市場トレンド
8.2.2 市場予測
8.3 コンビニエンスストア
8.3.1 市場トレンド
8.3.2 市場予測
8.4 オンラインストア
8.4.1 市場トレンド
8.4.2 市場予測
8.5 その他
8.5.1 市場トレンド
8.5.2 市場予測
9 地域別市場内訳
9.1 北米
9.1.1 米国
9.1.1.1 市場トレンド
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 カナダ
9.1.2.1 市場トレンド
9.1.2.2 市場予測
9.2 アジア太平洋
9.2.1 中国
9.2.1.1 市場トレンド
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 日本
9.2.2.1 市場トレンド
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 インド
9.2.3.1 市場トレンド
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 韓国
9.2.4.1 市場トレンド
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 オーストラリア
9.2.5.1 市場トレンド
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 インドネシア
9.2.6.1 市場トレンド
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他
9.2.7.1 市場トレンド
9.2.7.2 市場予測
9.3 ヨーロッパ
9.3.1 ドイツ
9.3.1.1 市場トレンド
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 フランス
9.3.2.1 市場トレンド
9.3.2.2 市場予測
9.3.3 英国
9.3.3.1 市場トレンド
9.3.3.2 市場予測
9.3.4 イタリア
9.3.4.1 市場トレンド
9.3.4.2 市場予測
9.3.5 スペイン
9.3.5.1 市場トレンド
9.3.5.2 市場予測
9.3.6 ロシア
9.3.6.1 市場トレンド
9.3.6.2 市場予測
9.3.7 その他
9.3.7.1 市場動向
9.3.7.2 市場予測
9.4 ラテンアメリカ
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場動向
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 メキシコ
9.4.2.1 市場動向
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 その他
9.4.3.1 市場動向
9.4.3.2 市場予測
9.5 中東・アフリカ
9.5.1 市場動向
9.5.2 国別市場内訳
9.5.3 市場予測
10 SWOT分析
10.1 概要
10.2 強み
10.3 弱み
10.4 機会
10.5 脅威
11 バリューチェーン分析
12 ポーターの5つの力分析
12.1 概要
12.2 買い手の交渉力
12.3 供給者の交渉力
12.4 競争の度合い
12.5 新規参入の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格指標
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要企業
14.3 主要企業のプロファイル
14.3.1 Ample Foods
14.3.1.1 会社概要
14.3.1.2 製品ポートフォリオ
14.3.2 Ancient Nutrition
14.3.2.1 会社概要
14.3.2.2 製品ポートフォリオ
14.3.3 Bulletproof 360 Inc.
14.3.3.1 会社概要
14.3.3.2 製品ポートフォリオ
14.3.4 Dang Foods Co.
14.3.4.1 会社概要
14.3.4.2 製品ポートフォリオ
14.3.5 Essentially Keto
14.3.5.1 会社概要
14.3.5.2 製品ポートフォリオ
14.3.6 Fat Snax
14.3.6.1 会社概要
14.3.6.2 製品ポートフォリオ
14.3.7 Glanbia Plc
14.3.7.1 会社概要
14.3.7.2 製品ポートフォリオ
14.3.8 Nestle
14.3.8.1 会社概要
14.3.8.2 製品ポートフォリオ
14.3.8.3 財務状況
14.3.8.4 SWOT分析
14.3.9 Perfect Keto
14.3.9.1 会社概要
14.3.9.2 製品ポートフォリオ
14.3.10 Pruvit Ventures Inc.
14.3.10.1 会社概要
14.3.10.2 製品ポートフォリオ
14.3.11 The Good Fat Co.
14.3.11.1 会社概要
14.3.11.2 製品ポートフォリオ
図表リスト
図1：世界のケトジェニックダイエット食品市場：主要な推進要因と課題
図2：世界のケトジェニックダイエット食品市場：販売額（10億米ドル）、2020-2025年
図3：世界のケトジェニックダイエット食品市場：製品別内訳（%）、2025年
図4：世界のケトジェニックダイエット食品市場：タイプ別内訳（%）、2025年
図5：世界のケトジェニックダイエット食品市場：流通チャネル別内訳（%）、2025年
図6：世界のケトジェニックダイエット食品市場：地域別内訳（%）、2025年
図7：世界のケトジェニックダイエット食品市場予測：販売額（10億米ドル）、2026-2034年
図8：世界のケトジェニックダイエット食品（サプリメント）市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図9：世界のケトジェニックダイエット食品（サプリメント）市場予測：販売額（百万米ドル）、2026-2034年
図10：世界のケトジェニックダイエット食品（飲料）市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図11：世界のケトジェニックダイエット食品（飲料）市場予測：販売額（百万米ドル）、2026-2034年
図12：世界：ケトジェニックダイエット食品（スナック）市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図13：世界：ケトジェニックダイエット食品（スナック）市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図14：世界：ケトジェニックダイエット食品（乳製品）市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図15：世界：ケトジェニックダイエット食品（乳製品）市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図16：世界：ケトジェニックダイエット食品（その他の製品タイプ）市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図17：世界：ケトジェニックダイエット食品（その他の製品タイプ）市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図18：世界：ケトジェニックダイエット食品（オーガニック）市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図19：世界：ケトジェニックダイエット食品（オーガニック）市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図20：世界：ケトジェニックダイエット食品（従来型）市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図21：世界：ケトジェニックダイエット食品（従来型）市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図22：世界：ケトジェニックダイエット食品（ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット）市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図23：世界：ケトジェニックダイエット食品（ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット）市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図24：世界：ケトジェニックダイエット食品（専門店）市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図25：世界：ケトジェニックダイエット食品（専門店）市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図26：世界：ケトジェニックダイエット食品（コンビニエンスストア）市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図27：世界：ケトジェニックダイエット食品（コンビニエンスストア）市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図28：世界：ケトジェニックダイエット食品（オンラインストア）市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図29：世界：ケトジェニックダイエット食品（オンラインストア）市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図30：世界：ケトジェニックダイエット食品（その他の流通チャネル）市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図31：世界：ケトジェニックダイエット食品（その他の流通チャネル）市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図32：北米：ケトジェニックダイエット食品市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図33：北米：ケトジェニックダイエット食品市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図34：米国：ケトジェニックダイエット食品市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図35：米国：ケトジェニックダイエット食品市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図36：カナダ：ケトジェニックダイエット食品市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図37：カナダ：ケトジェニックダイエット食品市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図38：アジア太平洋：ケトジェニックダイエット食品市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図39：アジア太平洋：ケトジェニックダイエット食品市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図40：中国：ケトジェニックダイエット食品市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図41：中国：ケトジェニックダイエット食品市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図42：日本：ケトジェニックダイエット食品市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図43：日本：ケトジェニックダイエット食品市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図44：インド：ケトジェニックダイエット食品市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図45：インド：ケトジェニックダイエット食品市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図46：韓国：ケトジェニックダイエット食品市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図47：韓国：ケトジェニックダイエット食品市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図48：オーストラリア：ケトジェニックダイエット食品市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図49：オーストラリア：ケトジェニックダイエット食品市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図50：インドネシア：ケトジェニックダイエット食品市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図51：インドネシア：ケトジェニックダイエット食品市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図52：その他：ケトジェニックダイエット食品市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図53：その他：ケトジェニックダイエット食品市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図54：ヨーロッパ：ケトジェニックダイエット食品市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図55：ヨーロッパ：ケトジェニックダイエット食品市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図56：ドイツ：ケトジェニックダイエット食品市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図57：ドイツ：ケトジェニックダイエット食品市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図58：フランス：ケトジェニックダイエット食品市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図59：フランス：ケトジェニックダイエット食品市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図60：イギリス：ケトジェニックダイエット食品市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図61：イギリス：ケトジェニックダイエット食品市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図62：イタリア：ケトジェニックダイエット食品市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図63：イタリア：ケトジェニックダイエット食品市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図64：スペイン：ケトジェニックダイエット食品市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図65：スペイン：ケトジェニックダイエット食品市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図66：ロシア：ケトジェニックダイエット食品市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図67：ロシア：ケトジェニックダイエット食品市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図68：その他：ケトジェニックダイエット食品市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図69：その他：ケトジェニックダイエット食品市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図70：ラテンアメリカ：ケトジェニックダイエット食品市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図71：ラテンアメリカ：ケトジェニックダイエット食品市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図72：ブラジル：ケトジェニックダイエット食品市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図73：ブラジル：ケトジェニックダイエット食品市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図74：メキシコ：ケトジェニックダイエット食品市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図75：メキシコ：ケトジェニックダイエット食品市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図76：その他：ケトジェニックダイエット食品市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図77：その他：ケトジェニックダイエット食品市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図78：中東およびアフリカ：ケトジェニックダイエット食品市場：販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図79：中東およびアフリカ：ケトジェニックダイエット食品市場予測：販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図80：世界：ケトジェニックダイエット食品産業：SWOT分析
図81：世界：ケトジェニックダイエット食品産業：バリューチェーン分析
図82：世界：ケトジェニックダイエット食品産業：ポーターの5フォース分析
ケトジェニックダイエット食品とは、糖質の摂取量を極端に制限し、その代わりに脂質を主要なエネルギー源とする「ケトジェニックダイエット」を実践するために適した食品群を指します。この食事法では、体が糖質ではなく脂肪を分解して「ケトン体」を生成し、これをエネルギーとして利用する「ケトーシス」と呼ばれる代謝状態を目指します。ケトジェニックダイエット食品は、このケトーシス状態を効率的に達成・維持するために、低糖質、高脂質、そして適切な量のタンパク質を含むように設計されています。
具体的な種類としては、まず肉類が挙げられます。牛肉、豚肉、鶏肉、ラム肉などが含まれ、特に脂身の多い部位が推奨されます。魚介類では、サケ、サバ、イワシ、マグロといった脂質の豊富な魚や、エビ、カニなども適しています。卵は全卵が利用され、良質なタンパク質と脂質を供給します。乳製品では、チェダーチーズやモッツァレラチーズなどの高脂肪チーズ、生クリーム、バター、ギーなどがケトジェニックダイエットに適しています。ナッツ類や種子類では、アーモンド、マカダミアナッツ、ピーカンナッツ、チアシード、フラックスシードなどが低糖質で脂質が豊富です。アボカドもまた、豊富な脂質と低い糖質で重要な食品です。野菜は、ほうれん草、ケール、ブロッコリー、カリフラワー、アスパラガス、きのこ類などの葉物野菜や非でんぷん質の野菜が中心となります。オイルや脂質としては、オリーブオイル、ココナッツオイル、MCTオイル、アボカドオイル、バター、ラードなどが積極的に用いられます。また、エリスリトールやステビア、羅漢果などの糖質を含まない甘味料も利用されます。近年では、ケトジェニック対応のプロテインバー、パン、麺類、お菓子などの加工食品も開発され、選択肢が広がっています。
ケトジェニックダイエット食品の用途や応用は多岐にわたります。最も一般的なのは、体重管理や減量です。脂肪燃焼を促進し、満腹感を得やすいことから、効果的なダイエット法として注目されています。また、糖尿病患者や予備軍の方々の血糖値管理にも役立つことが報告されており、医師の指導のもとで実践されることがあります。医療分野では、小児てんかんの治療法として古くから利用されてきました。さらに、ケトン体が脳のエネルギー源となることで、集中力向上や認知機能の改善が期待されることもあります。アルツハイマー病やパーキンソン病、がんなどの特定の疾患に対する研究も進められていますが、これらはまだ研究段階にあります。一部のアスリートは、持久力向上や体脂肪率の低下を目的としてケトジェニックダイエットを取り入れることもあります。
関連技術としては、ケトン体生成を効率的に促進するMCTオイル（中鎖脂肪酸油）が広く利用されています。これはココナッツオイルなどに多く含まれる成分です。また、体外からケトン体を補給する外因性ケトン体（ケトン塩やケトンエステル）も、ケトーシス状態への移行を早めたり、維持を助けたりする目的で開発されています。自身のケトーシス状態を確認するためには、血液、尿、呼気で血糖値やケトン体レベルを測定する専用の測定器が用いられます。食事の栄養成分を記録・管理し、ケトジェニックダイエットの目標達成をサポートする栄養管理アプリやトラッカーも普及しています。さらに、大豆粉やアーモンド粉、ココナッツ粉などを用いて、糖質を大幅に削減しつつ、従来の食品に近い食感や風味を持つパン、麺、スイーツなどを開発する低糖質食品開発技術も進化しています。食品中の糖質、脂質、タンパク質などの栄養成分を正確に分析する食品成分分析技術も、ケトジェニックダイエットに適した食品の開発には不可欠です。