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ギ酸の世界市場は、2025年に971.6キロトンに達し、2026年から2034年にかけて年平均成長率（CAGR）2.70%で成長し、2034年には1,234.8キロトンに達すると予測されています。2025年時点でアジア太平洋地域が市場を牽引し、37.6%以上の市場シェアを占めています。
この市場成長の主要な推進要因は多岐にわたります。まず、医薬品およびバイオテクノロジー産業の拡大、市場のグローバル化と国際貿易の増加、ギ酸生産技術の継続的な進歩、そして活発な研究開発活動が挙げられます。
特に、農業分野におけるギ酸の需要は顕著です。家畜飼料の保存料および抗菌剤としての利用が増加しており、サイレージの腐敗を減らし、動物の健康と生産性を向上させる役割が認識されています。例えば、2024年6月には、Kemin Industriesが米国で豚の腸内健康を改善し、病原菌を減少させる非抗生物質ソリューション「FORMYL」を導入しました。
また、皮革なめし、繊維染色、ゴム生産といった産業では、環境に優しく生分解性の化学物質への需要が高まっており、ギ酸がそのニーズに応えています。皮革産業では、動物の皮の保存や加工に不可欠であり、繊維産業では染料の定着や色堅牢度の向上に貢献しています。インドや中国などの新興国における皮革・繊維産業の著しい成長が、ギ酸市場の拡大を後押ししています。
食品産業においても、ギ酸の天然の抗菌特性が注目されています。加工肉、パン製品、飲料などの保存料および抗菌剤として広く使用されており、合成保存料よりも安全であることから、天然で持続可能な保存料への消費者の志向が市場の成長を牽引しています。
化学産業では、ギ酸は染料、医薬品、皮革、繊維などの様々な化学物質や材料の製造における基礎的な構成要素として、また有機合成における還元剤や触媒として重要な役割を果たしています。費用対効果が高く、生分解性という環境に優しい特性を持つため、持続可能性を重視する産業にとって魅力的な選択肢となっています。インドの化学市場も大幅な拡大が見込まれており、ギ酸の需要をさらに高めるでしょう。
生産技術の進歩も市場の効率性と持続可能性を高めています。例えば、2024年6月には、産業技術総合研究所（AIST）と筑波大学の研究者が、イリジウム触媒とヘキサフルオロイソプロパノールを用いて二酸化炭素と水素からギ酸を直接合成する高効率な方法を開発しました。
ギ酸市場は、タイプ別、用途別、最終用途別に分類されます。タイプ別では、85%濃度のギ酸が2025年に約52.9%の市場シェアを占める最大のセグメントです。これは、農業、皮革、繊維、医薬品、化学分野での幅広い利用、費用対効果、多様な化学プロセスとの適合性によるものです。用途別では、動物飼料・サイレージ添加剤が2025年に約35.8%の市場シェアでリードしており、飼料の品質保持と動物の健康増進におけるその不可欠な役割が強調されています。
全体として、ギ酸市場は、多様な産業における需要の増加、環境に優しいソリューションへの移行、そして技術革新によって、今後も着実な成長が期待されています。
ギ酸は、その多岐にわたる用途と環境に優しい特性から、動物飼料やサイレージ添加物として広く採用されており、効率的で持続可能な畜産に不可欠な存在となっている。飼料においては消化と栄養吸収を促進し、サイレージでは腐敗防止、栄養損失の抑制、pHレベルの維持を通じて最適な発酵と長期保存を可能にする。また、抗菌剤として家畜の健康と生産性を支え、農薬や除草剤の効果を高めることで、病害虫への耐性を向上させ、化学物質の使用量を削減しつつ農業収量を改善する。生分解性で環境に優しいギ酸の特性は、持続可能な農業への関心の高まりと合致している。
ギ酸市場は、畜産業の成長、タンパク質消費の増加、動物栄養における抗生物質代替品への厳しい規制を背景に、動物飼料およびサイレージ添加物の需要増大により、大幅な成長が見込まれている。エンドユース別では農業が市場を牽引し、2025年には約45.0%の市場シェアを占める見込みである。これは、飼料保存、サイレージ生産、作物保護における幅広い応用によるものだ。
地域別分析では、アジア太平洋地域が2025年に37.6%以上の最大市場シェアを占めると予測されている。この地域の広大で多様な農業部門、大規模な人口、堅調な農業産業が、高品質な動物飼料と効率的なサイレージ保存方法への継続的な需要を生み出している。ギ酸の保存料、酸性化剤、殺虫剤としての役割は、この地域の農業慣行と完全に合致し、その普及を促進している。中国やインドを含む世界有数の経済成長国が存在し、確立された化学産業インフラがギ酸の効率的な生産と輸出を可能にしている。
北米市場は、農業、皮革、産業分野における多用途な応用によって牽引されている。農業ではサイレージ添加物や飼料保存料として広く使用され、飼料品質と保存期間を向上させ、家畜の生産性を高める。堅調な皮革・繊維産業も市場成長に貢献し、ギ酸は皮革のなめしや繊維の染色工程で重要な役割を果たす。ゴム製造、特にラテックス凝固における使用は、自動車および産業部門からの需要増大と一致している。米国は2025年に北米市場の収益の88.00%を占めると予測されており、高品質な畜産物への需要増加、皮革・繊維産業の成長、環境に優しいソリューションへの意識向上、バイオベースギ酸生産の増加が市場を牽引している。
欧州市場は、主要産業における多様な応用と持続可能性への強い重点によって推進されている。先進的な農業部門では、サイレージ添加物や飼料保存料として広く利用され、高品質な乳製品への需要増加や動物栄養・食品安全に関する厳しい規制が市場成長を後押ししている。確立された皮革・繊維産業も市場成長に不可欠であり、ギ酸は皮革なめしや繊維染色に不可欠な化学物質である。ゴム製造における応用は、地域の自動車産業の成長と連携している。環境意識の高さも重要な推進要因であり、ギ酸はより強力な化学物質に代わるグリーンで持続可能な選択肢と見なされている。
ラテンアメリカ市場は、農業、皮革、産業分野での使用拡大によって成長している。農業が主要な推進力であり、ギ酸は家畜の生産性向上と飼料保存のためにサイレージ添加物や飼料保存料として広く使用されている。ブラジルの農業輸出は2023年に過去最高を記録し、高品質な動物製品への需要増加と畜産農業の成長が市場をさらに推進している。ブラジルやアルゼンチンなどの皮革産業も主要な貢献者であり、ギ酸は高品質な皮革製品の国内外の需要に応える皮革なめしに使用されている。ゴム加工や洗浄製品における使用も産業部門を支えている。
ギ酸の市場価格は、世界の需給動向、生産コスト、主要製造地域の経済状況などの要因によって影響される。
ギ酸は農業、皮革、工業分野で幅広く活用されている。農業では飼料添加物や保存料として家畜の成長を支え、特に効率的な動物栄養ソリューションへの需要増により、サウジアラビアの農業市場は2024年に1300億ドルに達した。皮革産業では高品質製品の需要に応えるなめし剤として不可欠であり、工業分野ではゴム加工や洗浄剤として利用される。
ギ酸市場は激しい競争に特徴づけられ、主要企業は市場での地位強化のため、革新、持続可能性、製品ポートフォリオの拡大を重視している。環境への懸念の高まりを受け、生産効率向上とバイオベース代替品の探索に向けた研究開発投資が進められている。地理的プレゼンスと応用分野の拡大には、戦略的提携、買収、協業が一般的な戦略である。触媒技術の進歩は合成方法を改善し、生産コストを削減している。企業は農業、皮革、繊維、化学品など多様な最終用途産業をターゲットに顧客基盤を広げている。主要企業にはBASF SE、Eastman Chemical Company、Perstorp Holding ABなどが名を連ねる。
ギ酸の生産と応用に関する最新の動向が活発である。2024年7月には、アルゴンヌ国立研究所とシカゴ大学が、再生可能エネルギーを利用してCO2をエタノールやギ酸などの有用化学物質に変換するスズベースの電解触媒を発表した。同時期に、AISTと筑波大学は、イリジウム触媒とヘキサフルオロイソプロパノール（HFIP）を用いてCO2と水素からギ酸を直接合成する効率的な方法を開発し、中間体の必要性を排除してプロセスを簡素化・低コスト化した。2023年4月には、バージニア・コモンウェルス大学が、低毒性で貯蔵・輸送が容易なギ酸をCO2の熱化学的変換触媒として利用する費用対効果の高い方法を開発した。
2023年11月、炭素変換スタートアップのOCOchemは500万ドルのシード資金を調達し、リサイクルCO2、水、クリーン電力からギ酸およびギ酸塩化学品を電気化学的に生成する独自の技術の商業化を進めている。2023年5月には、IITグワハティの研究者が、木材アルコールから水素とギ酸を効率的に生成する「ピンサー」触媒を開発。これは従来の300℃に対し100℃の低温、低圧で動作し、CO2排出量を大幅に削減し、触媒の再利用も可能である。2022年10月には、PETRONAS Chemicals Group Berhad (PCG)がギ酸製造会社Perstorp Holding ABの買収を完了し、特殊化学品分野での成長基盤を確立した。2022年7月には、IngenzaとJohnson Mattheyが英国政府から44万ポンド超の資金を獲得し、工業排出CO2を医薬品や農業向けに有用なギ酸塩に変換する革新的な技術開発を進めている。この取り組みは、バイオ触媒とスケーラビリティを追求し、炭素回収の普及と環境持続可能性を支援する。
IMARCのレポートは、2020年から2034年までのギ酸市場に関する包括的な定量分析を提供し、市場の推進要因、課題、機会、地域市場、主要企業の詳細なプロファイル、ポーターのファイブフォース分析、競争環境などを網羅している。これにより、ステークホルダーは市場の動向、競争レベル、投資機会を深く理解できる。
1 序文
2 範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界トレンド
5 世界のギ酸市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 タイプ別市場内訳
6.1 グレード85%
6.1.1 市場トレンド
6.1.2 市場予測
6.2 グレード94%
6.2.1 市場トレンド
6.2.2 市場予測
6.3 グレード99%
6.3.1 市場トレンド
6.3.2 市場予測
6.4 その他
6.4.1 市場トレンド
6.4.2 市場予測
7 用途別市場内訳
7.1 飼料およびサイレージ添加物
7.1.1 市場トレンド
7.1.2 市場予測
7.2 皮革なめし
7.2.1 市場トレンド
7.2.2 市場予測
7.3 繊維染色および仕上げ
7.3.1 市場トレンド
7.3.2 市場予測
7.4 医薬品中間体
7.4.1 市場トレンド
7.4.2 市場予測
7.5 その他
7.5.1 市場トレンド
7.5.2 市場予測
8 最終用途別市場内訳
8.1 農業
8.1.1 市場トレンド
8.1.2 市場予測
8.2 皮革および繊維
8.2.1 市場トレンド
8.2.2 市場予測
8.3 ゴム
8.3.1 市場トレンド
8.3.2 市場予測
8.4 化学薬品および医薬品
8.4.1 市場トレンド
8.4.2 市場予測
8.5 染色
8.5.1 市場トレンド
8.5.2 市場予測
8.6 飼料
8.6.1 市場トレンド
8.6.2 市場予測
8.7 その他
8.7.1 市場トレンド
8.7.2 市場予測
9 地域別市場内訳
9.1 北米
9.1.1 米国
9.1.1.1 市場トレンド
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 カナダ
9.1.2.1 市場トレンド
9.1.2.2 市場予測
9.2 アジア太平洋
9.2.1 中国
9.2.1.1 市場トレンド
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 日本
9.2.2.1 市場トレンド
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 インド
9.2.3.1 市場トレンド
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 韓国
9.2.4.1 市場トレンド
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 オーストラリア
9.2.5.1 市場トレンド
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 インドネシア
9.2.6.1 市場トレンド
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他
9.2.7.1 市場トレンド
9.2.7.2 市場予測
9.3 ヨーロッパ
9.3.1 ドイツ
9.3.1.1 市場トレンド
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 フランス
9.3.2.1 市場トレンド
9.3.2.2 市場予測
9.3.3 イギリス
9.3.3.1 市場動向
9.3.3.2 市場予測
9.3.4 イタリア
9.3.4.1 市場動向
9.3.4.2 市場予測
9.3.5 スペイン
9.3.5.1 市場動向
9.3.5.2 市場予測
9.3.6 ロシア
9.3.6.1 市場動向
9.3.6.2 市場予測
9.3.7 その他
9.3.7.1 市場動向
9.3.7.2 市場予測
9.4 ラテンアメリカ
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場動向
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 メキシコ
9.4.2.1 市場動向
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 その他
9.4.3.1 市場動向
9.4.3.2 市場予測
9.5 中東およびアフリカ
9.5.1 市場動向
9.5.2 国別市場内訳
9.5.3 市場予測
10 SWOT分析
10.1 概要
10.2 強み
10.3 弱み
10.4 機会
10.5 脅威
11 バリューチェーン分析
12 ポーターの5つの力分析
12.1 概要
12.2 買い手の交渉力
12.3 供給者の交渉力
12.4 競争の程度
12.5 新規参入の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格分析
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要企業
14.3 主要企業のプロファイル
14.3.1 BASF SE
14.3.1.1 会社概要
14.3.1.2 製品ポートフォリオ
14.3.1.3 財務状況
14.3.1.4 SWOT分析
14.3.2 重慶川東化学集団有限公司
14.3.2.1 会社概要
14.3.2.2 製品ポートフォリオ
14.3.3 イーストマン・ケミカル・カンパニー
14.3.3.1 会社概要
14.3.3.2 製品ポートフォリオ
14.3.3.3 財務状況
14.3.3.4 SWOT分析
14.3.4 グジャラート・ナルマダ・バレー・フェルティライザーズ＆ケミカルズ
14.3.4.1 会社概要
14.3.4.2 製品ポートフォリオ
14.3.4.3 財務状況
14.3.5 魯西集団有限公司
14.3.5.1 会社概要
14.3.5.2 製品ポートフォリオ
14.3.6 パーソルプ・ホールディングAB (ペトロナス・ケミカルズ・インターナショナルB.V.)
14.3.6.1 会社概要
14.3.6.2 製品ポートフォリオ
14.3.6.3 SWOT分析
14.3.7 山東酸化学有限公司
14.3.7.1 会社概要
14.3.7.2 製品ポートフォリオ
14.3.8 サーモフィッシャーサイエンティフィック
14.3.8.1 会社概要
14.3.8.2 製品ポートフォリオ
14.3.8.3 財務状況
14.3.8.4 SWOT分析
なお、これは企業の部分的なリストであり、完全なリストはレポートに記載されています。
図のリスト
図1：世界のギ酸市場：主要な推進要因と課題
図2：世界のギ酸市場：数量動向（キロトン）、2020-2025年
図3：世界のギ酸市場予測：数量動向（キロトン）、2026-2034年
図4：世界のギ酸市場：売上高（10億米ドル）、2020-2025年
図5：世界のギ酸市場予測：売上高（10億米ドル）、2026-2034年
図6: 世界: ギ酸市場: タイプ別内訳（%）、2025年
図7: 世界: ギ酸市場: 用途別内訳（%）、2025年
図8: 世界: ギ酸市場: 最終用途別内訳（%）、2025年
図9: 世界: ギ酸市場: 地域別内訳（%）、2025年
図10: 世界: ギ酸（グレード85%）市場: 販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図11: 世界: ギ酸（グレード85%）市場予測: 販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図12: 世界: ギ酸（グレード94%）市場: 販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図13: 世界: ギ酸（グレード94%）市場予測: 販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図14: 世界: ギ酸（グレード99%）市場: 販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図15: 世界: ギ酸（グレード99%）市場予測: 販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図16: 世界: ギ酸（その他のタイプ）市場: 販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図17: 世界: ギ酸（その他のタイプ）市場予測: 販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図18: 世界: ギ酸（飼料およびサイレージ添加物）市場: 販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図19: 世界: ギ酸（飼料およびサイレージ添加物）市場予測: 販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図20: 世界: ギ酸（皮革なめし）市場: 販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図21: 世界: ギ酸（皮革なめし）市場予測: 販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図22: 世界: ギ酸（繊維染色および仕上げ）市場: 販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図23: 世界: ギ酸（繊維染色および仕上げ）市場予測: 販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図24: 世界: ギ酸（医薬品中間体）市場: 販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図25: 世界: ギ酸（医薬品中間体）市場予測: 販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図26: 世界: ギ酸（その他の用途）市場: 販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図27: 世界: ギ酸（その他の用途）市場予測: 販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図28: 世界: ギ酸（農業）市場: 販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図29: 世界: ギ酸（農業）市場予測: 販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図30: 世界: ギ酸（皮革および繊維）市場: 販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図31: 世界: ギ酸（皮革および繊維）市場予測: 販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図32: 世界: ギ酸（ゴム）市場: 販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図33: 世界: ギ酸（ゴム）市場予測: 販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図34: 世界: ギ酸（化学薬品および医薬品）市場: 販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図35: 世界: ギ酸（化学薬品および医薬品）市場予測: 販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図36: 世界: ギ酸（染色）市場: 販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図37: 世界: ギ酸（染色）市場予測: 販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図38: 世界: ギ酸（飼料）市場: 販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図39: 世界: ギ酸（飼料）市場予測: 販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図40: 世界: ギ酸（その他の最終用途）市場: 販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図41: 世界: ギ酸（その他の最終用途）市場予測: 販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図42: 北米: ギ酸市場: 販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図43: 北米: ギ酸市場予測: 販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図44: 米国: ギ酸市場: 販売額（百万米ドル）、2020年および2025年
図45: 米国: ギ酸市場予測: 販売額（百万米ドル）、2026年～2034年
図 46: カナダ: ギ酸市場: 販売額 (百万米ドル), 2020年および2025年
図 47: カナダ: ギ酸市場予測: 販売額 (百万米ドル), 2026年～2034年
図 48: アジア太平洋: ギ酸市場: 販売額 (百万米ドル), 2020年および2025年
図 49: アジア太平洋: ギ酸市場予測: 販売額 (百万米ドル), 2026年～2034年
図 50: 中国: ギ酸市場: 販売額 (百万米ドル), 2020年および2025年
図 51: 中国: ギ酸市場予測: 販売額 (百万米ドル), 2026年～2034年
図 52: 日本: ギ酸市場: 販売額 (百万米ドル), 2020年および2025年
図 53: 日本: ギ酸市場予測: 販売額 (百万米ドル), 2026年～2034年
図 54: インド: ギ酸市場: 販売額 (百万米ドル), 2020年および2025年
図 55: インド: ギ酸市場予測: 販売額 (百万米ドル), 2026年～2034年
図 56: 韓国: ギ酸市場: 販売額 (百万米ドル), 2020年および2025年
図 57: 韓国: ギ酸市場予測: 販売額 (百万米ドル), 2026年～2034年
図 58: オーストラリア: ギ酸市場: 販売額 (百万米ドル), 2020年および2025年
図 59: オーストラリア: ギ酸市場予測: 販売額 (百万米ドル), 2026年～2034年
図 60: インドネシア: ギ酸市場: 販売額 (百万米ドル), 2020年および2025年
図 61: インドネシア: ギ酸市場予測: 販売額 (百万米ドル), 2026年～2034年
図 62: その他: ギ酸市場: 販売額 (百万米ドル), 2020年および2025年
図 63: その他: ギ酸市場予測: 販売額 (百万米ドル), 2026年～2034年
図 64: ヨーロッパ: ギ酸市場: 販売額 (百万米ドル), 2020年および2025年
図 65: ヨーロッパ: ギ酸市場予測: 販売額 (百万米ドル), 2026年～2034年
図 66: ドイツ: ギ酸市場: 販売額 (百万米ドル), 2020年および2025年
図 67: ドイツ: ギ酸市場予測: 販売額 (百万米ドル), 2026年～2034年
図 68: フランス: ギ酸市場: 販売額 (百万米ドル), 2020年および2025年
図 69: フランス: ギ酸市場予測: 販売額 (百万米ドル), 2026年～2034年
図 70: イギリス: ギ酸市場: 販売額 (百万米ドル), 2020年および2025年
図 71: イギリス: ギ酸市場予測: 販売額 (百万米ドル), 2026年～2034年
図 72: イタリア: ギ酸市場: 販売額 (百万米ドル), 2020年および2025年
図 73: イタリア: ギ酸市場予測: 販売額 (百万米ドル), 2026年～2034年
図 74: スペイン: ギ酸市場: 販売額 (百万米ドル), 2020年および2025年
図 75: スペイン: ギ酸市場予測: 販売額 (百万米ドル), 2026年～2034年
図 76: ロシア: ギ酸市場: 販売額 (百万米ドル), 2020年および2025年
図 77: ロシア: ギ酸市場予測: 販売額 (百万米ドル), 2026年～2034年
図 78: その他: ギ酸市場: 販売額 (百万米ドル), 2020年および2025年
図 79: その他: ギ酸市場予測: 販売額 (百万米ドル), 2026年～2034年
図 80: ラテンアメリカ: ギ酸市場: 販売額 (百万米ドル), 2020年および2025年
図 81: ラテンアメリカ: ギ酸市場予測: 販売額 (百万米ドル), 2026年～2034年
図 82: ブラジル: ギ酸市場: 販売額 (百万米ドル), 2020年および2025年
図 83: ブラジル: ギ酸市場予測: 販売額 (百万米ドル), 2026年～2034年
図 84: メキシコ: ギ酸市場: 販売額 (百万米ドル), 2020年および2025年
図 85: メキシコ: ギ酸市場予測: 販売額 (百万米ドル), 2026年～2034年
図 86: その他: ギ酸市場: 販売額 (百万米ドル), 2020年および2025年
図 87: その他: ギ酸市場予測: 販売額 (百万米ドル), 2026年～2034年
図 88: 中東・アフリカ: ギ酸市場: 販売額 (百万米ドル), 2020年および2025年
図 89: 中東・アフリカ: ギ酸市場: 国別内訳 (％), 2025年
図 90: 中東・アフリカ: ギ酸市場予測: 販売額 (百万米ドル), 2026年～2034年
図 91: 世界: ギ酸産業: SWOT分析
図92: グローバル: ギ酸産業: バリューチェーン分析
図93: グローバル: ギ酸産業: ポーターのファイブフォース分析
ギ酸は、化学式HCOOHで表される、最も単純なカルボン酸でございます。その名称は、ラテン語でアリを意味する「formica」に由来しており、実際にアリの毒やイラクサなどに天然に存在することが知られております。常温では無色透明の液体であり、刺激臭を持つことが特徴でございます。水や多くの有機溶媒と容易に混和し、強い酸性を示すとともに、還元性も有しております。腐食性があるため、取り扱いには注意が必要な物質でございます。
ギ酸自体は単一の化合物でございますが、その利用形態としては、無水ギ酸や様々な濃度の水溶液として流通しております。特に工業的には、高純度のギ酸水溶液が広く用いられております。ギ酸の塩やエステルであるギ酸塩（フォーメート）も、関連化合物として多岐にわたる用途で利用されております。
ギ酸の用途は非常に広範でございます。化学工業においては、ギ酸メチル、ギ酸エチルなどのギ酸エステル、シュウ酸、ホルムアミドといった様々な化学品の合成中間体として不可欠でございます。また、有機合成反応における還元剤としても重要な役割を果たしております。農業分野では、サイレージの添加剤として、飼料の保存性を高め、細菌の増殖を抑制するために使用されます。養蜂においては、ミツバチの寄生虫であるミツバチヘギイタダニの駆除剤としても利用されております。繊維産業や皮革産業では、染色助剤やなめし剤として、その酸性と還元性が活用されております。ゴム産業では、天然ゴムラテックスの凝固剤として広く用いられております。その他、一部の食品添加物（保存料E236）としても過去に利用されておりましたが、現在では他の代替品が主流となっております。金属の洗浄剤やスケール除去剤としてもその酸性が利用されることがございます。
関連技術としましては、ギ酸の工業的製造方法が挙げられます。最も一般的なのは、メタノールと一酸化炭素を反応させるメタノールカルボニル化法でございます。このプロセスでは、まずギ酸メチルが生成され、その後加水分解によってギ酸が得られます。その他、炭化水素の酸化反応の副生成物として得られる場合もございます。近年では、バイオマスからのギ酸生産技術の研究開発も進められており、持続可能な化学品製造への貢献が期待されております。また、ギ酸はその高いエネルギー密度から、直接ギ酸燃料電池（DFAFC）の燃料としても注目されており、携帯機器や小型電源への応用が研究されております。ギ酸は腐食性を持つため、その貯蔵、輸送、および使用においては、耐腐食性の材料選定や適切な換気設備、個人保護具の使用など、安全管理に関する技術が非常に重要でございます。環境中では比較的速やかに分解される性質を持っておりますが、高濃度での排出は環境負荷となるため、適切な排水処理技術も求められます。